gaokerena/gaokerena-v1.0
Text Generation
•
Updated
•
1
Dataset Viewer
source
stringclasses 11
values | content
stringlengths 16
109k
|
|---|---|
https://seebmagazine.com | آفت دهانی یک زخم دردناک به شکل بیضی یا گرد با حدود مشخص است. معمولاً بر روی زخم آفت لایه سفید رنگی وجود دارد که می‌تواند محلی برای تجمع باکتری‌های دهانی باشد. آفت ضایعه‌ای دردناک است و فرد را در هنگام غذاخوردن با مشکل مواجه می‌کند. علت آفت دهان در افراد مختلف متفاوت است و می‌تواند از علل سادۀ ویروسی تا نشانهای از یک بیماری سیستمی مزمنِ متغیر باشد و آفت مکرر دهان ایجاد شود. در این مطلب پس از بررسی علت آفت دهان با درمان سریع آفت دهان و درمان خانگی آفت دهان آشنا می‌شویم.
فهرست مطالب
علت آفت دهان چیست؟
انواع آفت دهان
مراقبت از زخم آفتی
درمان سریع آفت دهان
درمان خانگی آفت دهان
درمان دارویی آفت دهان
علت آفت دهان چیست؟
چه زمانی از درمان دارویی آفت دهان استفاده میشود؟
درمان آفت دهان چقدر طول می‌کشد؟
علت آفت دهان چیست؟
همان طور که گفتیم، علت آفت دهان می‌تواند بسیار متنوع باشد. علت آفت دهان در موارد زیادی اغلب ناشناخته است؛ اگرچه محققان گمان می‌کنند که ترکیبی از عوامل به شیوع بیماری کمک می‌کنند. محرک‌های احتمالی برای ایجاد آفت دهان عبارت‌اند از:
آسیب جزئی به دهان در اثر کار دندان‌پزشکی، مسواک‌زدن بیش از حد، حوادث ورزشی یا گازگرفتن تصادفی لب و زبان؛
خمیردندان‌ها و دهان شویه‌های حاوی سدیم لوریل سولفات؛
حساسیت‌های غذایی به‌ویژه به شکلات، قهوه، توت‌فرنگی، تخم‌مرغ، آجیل، پنیر و غذاهای تند یا اسیدی؛
رژیم غذایی فاقد ویتامین ب12، روی، فولات (اسید فولیک) یا آهن؛
پاسخ آلرژیک بدن به باکتری‌های خاص در دهان شما؛
هلیکوباکتر پیلوری؛
تغییرات هورمونی در دوران قاعدگی؛
استرس عاطفی.
آفت دهان ممکن است به‌دلیل شرایط و بیماری‌های خاصی نیز ایجاد شود. در این موارد اغلب آفت مکرر دهان ایجاد میشود و علائم دیگری نیز وجود دارد که به تشخیص بیماری اصلی کمک می‌کند. ازجمله این شرایط و بیماری‌ها میتوان موارد زیر را نام برد:
بیماری سلیاک که یک اختلال روده‌ای جدی ناشی از حساسیت به گلوتن است؛
بیماری‌های التهابی روده، مانند بیماری کرون و کولیت اولسراتیو؛
بیماری بهجت که یک اختلال نادر که باعث التهاب در سراسر بدن ازجمله دهان میشود؛
سیستم ایمنی معیوب که به‌جای پاتوژن‌ها مانند ویروس‌ها و باکتری‌ها به سلول‌های سالم دهان شما حمله می‌کند؛
ویروس HIV که سیستم ایمنی را ضعیف می‌کند و موجب ایجاد آفت‌های مختلف عفونی میشود؛
برخلاف تبخال، آفت با عفونت ویروس تبخال همراه نیست و در هر قسمتی از مخاط دهان ممکن است ایجاد شود. شایع‌ترین محل‌ها شامل زبان و لب هستند. برعکس، محل‌هایی مانند سقف دهان مکان شایعی برای زخم آفتی معمول نیست مگر آن که آفت در زمینۀ بیماری دیگری ایجاد شده باشد. آفت می‌تواند نشانهای از بیماری ویروسی یا نتیجۀ کمبود مواد مغذی مانند ویتامین‌ها باشد.
عملکرد بسیاری از غدد درون ریز بدن وابسته به محرک‌های خارجی مانند استرس است. در تحقیقات انجام‌شده بر روی بیماران مبتلابه آفت دهان مشاهده شده است که سطح هورمون کورتیزول در بزاق این افراد، در مقایسه با افراد سالم، به مراتب بیشتر است. کورتیزول هورمونی است که در شرایط وجود استرس و تنش از غده فوق کلیه آزاد میشود.
همچنین بخوانید
مراقب های عمومی برای بهداشت دهان و دندان
انواع آفت دهان
زخم آفتی بر اساس ویژگی‌هایی که دارد به سه گروه زیر تقسیم میشود:
مینور؛
ماژور؛
هرپتی فرم.
آفت مینور یا کوچک: زخم‌های آفتی منفرد یا متعددی (۴ یا بیشتر) هستند که پس از گذشت 2 هفته بدون برجای گذاشتن زخم بر طرف می‌شوند. محل آفت مینور غالباً بر روی لثه‌ها، زبان و لب قرار دارد.
آفت بزرگ یا ماژور: معمولاً آفت منفردی با اندازۀ بزرگ در پشت دهان و بر روی لوزه‌هاست که با درد بسیار شدیدی در حین بلعیدن غذا همراه است. بهبود آفت ماژور ممکن است ۶ هفته به طول بینجامد. این آفت بر خلاف آفت مینور حاشیۀ نامنظم داشته و عمق‌تر است.
آفت هرپتی فرم: به زخم‌های فراوان (10 عدد یا بیشتر) و کوچک آفتی گفته میشود که بدون بر جای گذاشتن زخم پس از دو هفته بهبود می‌یابد.
مراقبت از زخم آفتی
مراقبت از طریق شست‌وشوی زخم آفتی مدت زمان درد را کم کرده و بهبود زخم را سرعت می‌بخشد. به این منظور میتوان از آب‌نمک رقیق‌شده معمولی یا دهان‌شویه استفاده کرد. دهان‌شویه ضد میکروبی هرگونه باکتری، ویروس یا قارچ‌هایی که ممکن است در صورت مسواک نزدن صحیح دندان‌ها باعث عفونت دهان شوند از بین می‌برد.
درمان سریع آفت دهان
در مواردی که آفت ناشی از یک بیماری زمینه‌ای مانند بیماری بهجت باشد، درمان سریع آفت دهان با کنترل این بیماری زمینه‌ای انجام میشود.
معمولاً برای آفت‌های خفیف که به شکل خودبه‌خود در طی یک یا دو هفته از بین می‌روند درمان لازم نیست. اما زخم‌های بزرگ، مداوم یا غیرعادی دردناک اغلب نیاز به مراقبت‌های پزشکی دارند. گزینه‌های درمانی مختلفی برای درمان خانگی آفت دهان و درمان دارویی آفت دهان وجود دارد.
درمان خانگی آفت دهان
اگر چندین زخم آفتی دارید، ممکن است یک دهان‌شویه حاوی استروئید دگزامتازون (dek-suh-METH-uh-sown) برای کاهش درد و التهاب یا لیدوکائین برای کاهش درد زخم آفتی شما برای درمان خانگی آفت دهان کمک کند.
محصولات بدون نسخه مانند خمیرها، کرم‌ها، ژل‌ها یا مایعات اگر روی زخم‌ها به محض ظاهرشدن استفاده شوند، ممکن است به تسکین درد و تسریع بهبودی در درمان خانگی آفت دهان کمک کنند. برخی از محصولات دارای مواد فعال هستند و به بهبود زخم‌های آفتی کمک می‌کنند؛ مانند:
بنزوکائین (Anbesol، Kank-A، Orabase، Zilaktin-B)؛
فلوسینونید (Lidex، Vanos)؛
پراکسید هیدروژن (اوراجل ضدعفونی‌کننده دهان‌شویه، پراکسیل).
بسیاری از محصولات موضعی دیگر برای آفت‌های زخمی وجود دارد، ازجمله آن‌هایی که مواد فعال ندارند. از پزشک یا دندان‌پزشک خود بخواهید شما را درمورد این که کدام‌یک برای شما بهترین انتخاب است راهنمایی کند.
درمان دارویی آفت دهان
داروهای متعددی چه از جهت کمکردن درد بیمار و چه ازنظر درمان خود زخم ممکن است مورد استفاده قرار گیرند. مسکن‌های خوراکی یا موضعی می‌توانند به‌عنوان درمان دارویی آفت دهان استفاده شوند. نوع موضعی مسکنی که برای زخم‌های آفتی به کار می‌رود داروی «بنزیدامین» است. کورتون‌ها مانند داروی پردنیزولون با کمکردن التهاب، پیشرفت زخم و درد آن را کاهش می‌دهند. تجویز مکمل‌های ویتامینی مانند ب 12، ویتامین سی، اسید فولیک و آهن در افرادی که کمبود این مواد را دارند موثر است.
زمانی که زخم‌های آفتی شدید هستند یا به درمان‌های موضعی پاسخ نمی‌دهند، ممکن است از داروهای خوراکی استفاده شود. این داروها ممکن است شامل موارد زیر باشند:
داروهایی که به‌طور خاص برای درمان زخم آفتی در نظر گرفته نشده‌اند، مانند درمان زخم روده سوکرالفات که به‌عنوان یک عامل پوشش استفاده میشود و کلشی سین که معمولاً برای درمان نقرس استفاده میشود.
داروهای استروئیدی خوراکی. زمانی که زخم‌های شدید آفتی به درمان‌های دیگر پاسخ نمی‌دهند از استروئیدها استفاده میشود؛ اما، به‌دلیل عوارض جانبی جدی، آنها معمولاً آخرین راه‌حل هستند.
درمان به کمک لیزر مدتی است که موردتوجه واقع شده است. این روش بدون نیاز به بی‌حسی در عرض چند دقیقه انجام‌پذیر است. انرژی لیزر موجب از بین رفتن ویروس یا باکتری‌های زخم میشود. درمان با لیزر مناسبِ زخم‌های آفتی بزرگ و عمیق است که به درمان‌های معمول جواب نداده باشند.
همچنین بخوانید
سرطان دهان
در آخر توجه شما را به این موضوع جلب می‌کنیم که، درمان آفت دهانی یک درمان انتظاری است. به این معنی که فرد باید تا تمام‌شدن دورۀ بیماری (حدود 10 روز) صبر داشته باشد. معمولاً پس از گذشت یک هفته درد زخم آفت به مراتب کمتر شده است و فرد دیگر در غذاخوردن مشکلی ندارد.
منابع
https://www.mayoclinic.org
https://emedicine.medscape.com
سوالات متداول در موردآفت دهان
علت آفت دهان چیست؟
آفت دهانی می‌تواند علت‌های مختلفی داشته باشد و می‌تواند نشانهای از یک بیماری سیستمی باشد. با وجود این در اغلب موارد علت دقیق آفت دهانی مشخص نمی‌شود.
چه زمانی از درمان دارویی آفت دهان استفاده میشود؟
زمانی که آفت به درمان‌های موضعی و درمان خانگی آفت دهان پاسخ ندهد از داروها برای کنترل و بهبودی زخم آفتی استفاده میشود. درمان آفت دهان چقدر طول می‌کشد؟ درمان آفت دهانی یک درمان انتظاری است. به این معنی که فرد باید تا تمام‌شدن دورۀ بیماری (حدود 10 روز) صبر داشته باشد.
درمان آفت دهان چقدر طول می‌کشد؟
درمان آفت دهانی یک درمان انتظاری است. به این معنی که فرد باید تا تمام‌شدن دورۀ بیماری (حدود 10 روز) صبر داشته باشد.
|
https://seebmagazine.com | آسم یک بیماری تنفسی شایع است که افراد زیادی را در سراسر جهان و در سنین مختلف گرفتار کرده است. در این مطلب از سری مطالب
تحقیق در مورد انواع بیماری
ها در سایت
سیب
، ابتدا می‌بینیم که آسم چیست و پس از بررسی علائم آسم تنفسی به راه‌های تشخیص و درمان این بیماری می‌پردازیم.
فهرست مطالب
آسم چیست؟
آسم چند نوع است؟
آسم چگونه ایجاد میشود؟
علائم آسم تنفسی
آسم چگونه تشخیص داده میشود؟
اسپیرومتری
تست متاکولین
درمان آسم
آسم چیست؟
نای مجرای اصلی هوایی ماست که وظیفۀ هدایت هوا تا ریه‌ها را بر عهده دارد. خود نای به دو برونش چپ و راست تقسیم میشود که هرکدام وارد ریه چپ یا راست می‌شوند. بعد از آن، مانند شاخه‌های یک درخت، برونش‌ها به شاخه‌های زیادی تقسیم می‌شوند و هوا را در کل ریه پخش می‌کنند.
آسم یک بیماری مزمن است که مجاری هوایی کوچک را درگیر می‌کند. در بیماری آسم در پاسخ به محرک‌های گوناگون، این مجاری هوایی به شکل برگشت‌پذیر تنگ و مسدود می‌شوند.
آسم چند نوع است؟
پاسخ این سؤال که آسم چند نوع است به این مورد بستگی دارد که بر چه اساسی آسم را تقسیم‌بندی کنیم. در یک تقسیم‌بندی کلی، آسم به دو نوع ذاتی و آتوپیک تقسیم میشود.
این تقسیم‌بندی بر اساس مکانیسم بروز بیماری است که در آسم آتوپیک به‌علت افزایش حساسیت به محرک‌هاست (همان اتفاقی که در آلرژی می‌افتد) و در آسم ذاتی با مکانیسم دیگری این بیماری ایجاد میشود.
آسم آتوپیک شیوع بیشتری دارد و حدود 80 درصد موارد آسم را شامل میشود.
در یک تقسیم‌بندی دیگر بر اساس شدت بیماری، آسم به انواع زیر تقسیم میشود:
خفیف متناوب: حملات کمتر از دو بار در هفته در روز و کمتر از دو بار در ماه در شب ایجاد می‌شوند.
پایدار خفیف: وجود علائم بیشتر از دو بار در هفته در روز و بیشتر از دو بار در ماه در شب هستند اما این علائم هرروز تکرار نمی‌شوند.
پایدار متوسط: مانند پایدار خفیف است با این تفاوت که علائم روزانه هستند و علائم شبانه بیش از یک بار در هفته رخ می‌دهند.
پایدار شدید: علائم روزانه و شبانه مداوم و مکرر هستند.
آسم چگونه ایجاد میشود؟
تا اینجا دیدیم که آسم چیست، اما احتمالاً این سؤال برایتان پیش آمده است که آسم چگونه ایجاد میشود و این انسداد مجاری هوایی که گفتیم چگونه و به چه علت رخ می‌دهد.
همان طور که گفتیم، در پاسخ به محرک‌های مختلفی این انسداد در آسم ایجاد میشود. محرک‌هایی مانند بوی بعضی عطرها، آلودگی هوایی و موارد گوناگونی سلول‌های خاصی را در مجاری هوایی تحریک می‌کنند. این سلول‌ها موادی را ترشح می‌کنند که واسطۀ التهابی نام دارند و باعث ایجاد التهاب در آن مجرای هوایی می‌شوند .
نتیجۀ این التهاب، تورم دیوارۀ مجاری هوایی و تنگی و انسداد آن‌هاست که باعث میشود جریان هوا مسدود شود.
این افزایش پاسخ‌دهی و این التهاب پس از اینکه بارها تکرار شد، تغییراتی در سلول‌های محل نیز ایجاد میشود و ممکن است شخص مبتلا افزایش خلط نیز داشته باشد.
اینکه گفتیم این تنگی و انسداد برگشت‌پذیر است به این معناست که با استفاده از دارو یا به شکل خودبه‌خود این التهاب رفع میشود و مجاری هوایی به حالت طبیعی برمی‌گردند؛ اما، در بیماری مزمن انسدادی ریوی برخلاف آسم این برگشت رخ نمی‌دهد و تنگی مجاری دائمی است.
علائم آسم تنفسی
گفتیم که، در طی حملات آسم تنگی مجاری رخ می‌دهد. این تنگی مجاری موجب مسدودشدن یا کاهش جریان هوا به ریه‌ها میشود و احساس خفگی به فرد مبتلا دست می‌دهد که مهم‌ترین مورد از علائم آسم تنفسی در طی حملات همین احساس خفگی است.
در طی حملات ممکن است فرد علائم مختلف دیگری که ناشی از همین عدم تهویه مناسب در ریه‌هاست نیز ایجاد شود مانند سرگیجه، کبودی لب‌ها و صورت و گیجی و ضعف. حملات آسم ممکن است در شب رخ بدهند و فرد را بیدار کنند.
آسم باعث ایجاد سرفه نیز میشود. حتی گاهی ممکن است علائم آسم تنفسی صرفاً شامل سرفه باشد و تنگی نفس به ندرت رخ دهد.
در مجاری هوایی به‌دلیل التهابی که ایجاد میشود خلط اضافه‌ای نیز تولید میشود که این خلط غلیظ است و معمولاً سرفه‌ها قادر به خارج‌کردن آن نیستند.
همچنین بخوانید
شرایط پزشکی که باید جدی گرفته شوند
آسم چگونه تشخیص داده میشود؟
اینکه آسم چگونه تشخیص داده میشود یک سؤال رایج است که برای کسانی که علائم ذکرشده در بالا را دارند پیش می‌آید. برای تشخیص آسم در وهلۀ اول علائم و شرح‌حال فرد مبتلا اهمیت دارد. اگر پزشک به وجود بیماری آسم مشکوک شود، ممکن است برای تأیید تشخیص یکی از تست‌های زیر را درخواست کند.
اسپیرومتری
اسپیرومتر یک دستگاه است که فرد پشت آن نشسته و در دهانه آن تنفس می‌کند. این دستگاه باتوجه‌به حجم هوایی تنفس و نحوۀ تنفس فرد، یک نمودار رسم می‌کند که اسپیروگرام نام دارد.
گفتیم که در آسم تنگی و انسداد رخ می‌دهد بنابراین فرد نمی‌تواند هوای موجود در ریه‌ها را به‌خوبی خارج کند. در تست اسپیرومتری، یک فرد مبتلابه آسم نسبتِ کل هوایی که می‌تواند در یک ثانیه اولِ بازدم خارج کند به کل هوای خارج‌شده در بازدم به کمتر از 70 درصد کاهش می‌یابد.
در واقع در حالت طبیعی، ما در مرحلۀ بازدم در تست اسپیرومتری عمده هوای بازدمی را در یک ثانیۀ اول بازدم از ریه خارج می‌کنیم؛ اما، در فرد مبتلابه آسم چون در مسیر خروجی انسداد وجود دارد هوای موجود در ریه نمی‌تواند به‌خوبی خارج شود.
برای تشخیص آسم از همان ویژگی برگشت‌پذیر بودنش که گفتیم نیز استفاده میشود. به این منظور ابتدا از فرد تست اسپیرومتری گرفته میشود، سپس داروی گشادکنندۀ مجاری هوایی به او داده میشود و چند دقیقه بعد مجدداً تست تکرار میشود. اگر نتیجۀ تست بعد از مصرف گشادکنندۀ مجاری به اندازۀ 12 درصد یا 200 میلی‌لیتر نسبت‌به تست اول افزایش داشته باشد، تشخیص آسم تأیید میشود.
تست متاکولین
در تست متاکولین برخلاف داروی گشادکننده، داروی تنگ‌کننده (محرک آسم) به فرد داده میشود و اگر حجم هوای خارج شده در یک ثانیه اولِ بازدم در تست اسپیرومتری به اندازۀ 20 درصد کاهش یابد، فرد به اسم مبتلاست. از این تست زمانی استفاده میشود که فرد فقط سرفۀ مزمن دارد یا با وجود اینکه علائم تنفسی دارد؛ اما، تست اسپیرومتری اولیه نرمال گزارش میشود.
باتوجه‌به اینکه اغلب موارد آسم آتوپیک هستند، لذا وجود سابقۀ خانوادگی آلرژی یا آسم نیز می‌تواند در تشخیص کمک‌کننده باشد.
درمان آسم
مبنای درمان آسم گشادکردن مجاری هوایی در زمان حملات و همچنین جلوگیری از بروز حملات و تنگی مجاری است. داروهای مختلفی برای گشادکردن مجاری هوایی وجود دارند که مشهورترین آنها سالبوتامول است.
داروهای کنترل‌کنندۀ آسم نیز التهاب زمینه‌ای را در این بیماری برطرف می‌کنند و موجب کاهش بروز حملات می‌شوند که متداول‌ترین آنها مونته لوکسات و داروهای کورتیکواستروئید هستند.
باتوجه‌به وضعیت و شدت بیماری فرد مبتلابه آسم، پزشک تصمیم می‌گیرد که چه داروهایی و چگونه مصرف شوند. حتی گاهی نیاز است چندین بار دارو یا دوز آن تغییر داده شود تا به بهترین ترکیب برای شخص دست یافت.
اگر درمورد بیماری آسم سؤالی دارید، در قسمت نظرات سؤال خود را مطرح کنید تا پزشکان سایت
سیب
به سؤال شما پاسخ دهند.
همچنین بخوانید
ترک سیگار تا چند روز طول می کشد؟
پرسش‌وپاسخ
آسم چیست؟ آسم یک بیماری مزمن التهابی انسدادی برگشت‌پذیر راه‌های هوایی کوچک است.
آسم چند نوع است؟ آسم آتوپیک و آسم ذاتی انواع اصلی آسم بر اساس نوع ایجاد بیماری هستند. بر اساس وضعیت و شدت بیماری نیز آسم به متناوب خفیف، پایدار خفیف، پایدار متوسط و پایدار شدید تقسیم میشود.
علائم آسم تنفسی چیست؟ تنگی نفس، کبودی صورت و لب‌ها، ضعف و خستگی، سرفه و خلط غلیظ علائم اصلی آسم هستند. |
https://seebmagazine.com | یکی از مشکلاتی که زنان در دوران یائسگی آن را تجربه می‌کنند گرگرفتگی است. تقریباً اکثر زنان در دوران یائسگی خود با گرگرفتگی بدن مواجه شده و به دنبال راهی برای درمان آن هستند. به همین بهانه، در ادامۀ این مطلب قصد داریم با استفاده از
اطلاعات پزشکی
بررسی کنیم که اولاً گرگرفتگی چیست، ثانیاً راه‌حل مناسب برای درمان گرگرفتگی بدن در دوران یائسگی چیست و چه اقداماتی می‌توانند در کاهش یا از بین رفتن آن مفید باشند؛ با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
گرگرفتگی چیست؟
چه عواملی سبب بروز گرگرفتگی بدن می‌شوند؟
گرگرفتگی یائسگی در چه زمانی رخ می‌دهد و شانس بروز آن چقدر است؟
چه عواملی شانش گرگرفتگی یائسگی را افزایش می‌دهند؟
درمان گرگرفتگی در یائسگی چه زمانی آغاز میشود؟
درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی
درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی با دارو
قرص گرگرفتگی یائسگی
ترکیب Bazedoxifene/Conjugated Estrogen چه مزیتی در کنترل گرگرفتگی بدن دارد؟
ترکیب لوونورژسترل داخل رحمی و استروژن چه مزیت یا عوارض احتمالی در کنترل گرگرفتگی ناشی از یائسگی دارد؟
آیا طب سوزنی و طب سنتی برای درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی مفید است؟
درمان گرگرفتگی بدن با گیاهان سنتی و روغنِ دانه‌ها
سوالات متداول در مورد گرگرفتگی در زنان یائسه
گرگرفتگی چیست؟
درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی چیست؟
آیا طب سوزنی در درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی مفید است؟
گرگرفتگی چیست؟
گرگرفتگی احساس گرما همراه با قرمزی اغلب در ناحیۀ صورت است؛ اما، ممکن است سایر نواحی بدن مانند گردن، میان تنه، قفسه سینه و بازوها را نیز درگیر کند. این احساس گرما اغلب چند دقیقه‌ای طول می‌کشد و ممکن است با تعریق شدید و افزایش ضربان قلب همراه باشد. گاهی متعاقب این علائم لرز و اضطراب نیز هنگام گرگرفتگی رخ می‌دهد.
چه عواملی سبب بروز گرگرفتگی بدن می‌شوند؟
عوامل مختلفی در بروز گرگرفتی بدن مؤثر هستند و می‌توانند باعث شوند که در صورت، گردن و سایر اعضای بدن خود احساس داغ‌بودن و گرما کنید. این عوامل عبارت‌اند از:
عوامل تنظیم‌کنندۀ حرارت مانند تب، ورزش یا در معرض گرمای زیاد قرار گرفتن؛
عوامل نورولوژیک مانند تومورها، سردرد، MS، صرع و پارکینسون؛
عوامل گشادکنندۀ عروق مانند مصرف الکل، بعضی داروها، آکنه روزاسه، سندرم سروتونینی، برخی بدخیمی‌ها؛
شوک آنافیلاکتیک، غذاخوردن و برخی شرایط مانند یائسگی؛
بیماری‌هایی مانند سارکوییدوزو پرکاری تیروئید.
گرگرفتگی یائسگی در چه زمانی رخ می‌دهد و شانس بروز آن چقدر است؟
در ۴۰ درصد بانوان علائم گرگرفتگی یائسگی در مراحل اولیه بی‌نظمی عادت‌ماهانه تا قطع کامل آن مشاهده شده و ۶۰ الی ۸۰ درصد از زنان نیز این علائم را در مراحل بعدی و انتهایی قطع خون‌ریزی تجربه می‌کنند. برخی از زنان نیز این علائم را خفیف و بسیاری از بانوان آنها را شدید تجربه می‌کنند.
همچنین بخوانید
پریود دردناک چیست؟؛ درمان خانگی قاعدگی دردناک
چه عواملی شانش گرگرفتگی یائسگی را افزایش می‌دهند؟
برخی علائم و شرایط ممکن است زنان را بیشتر در خطر بروز گرگرفتگی یائسگی قرار دهد. عواملی نظیر چاقی، سیگار، کاهش فعالیت فیزیکی، عوامل ژنتیکی و نژاد (برای مثال سیاه‌پوستان آفریقایی‌ـ‌امریکایی از چینی‌ها و ژاپنی‌ها بیشتر دچار گرگرفتگی یائسگی می‌شوند.) نقش مهمی در افزایش شانس بروز گرگرفتگی ایفا می‌کنند.
درمان گرگرفتگی در یائسگی چه زمانی آغاز میشود؟
استفاده از دارو در صورت بروز علائم متوسط تا شدید برای درمان گرگرفتگی بدن در دوران یائسگی توصیه میشود. همچنین درصورتی‌که گرگرفتگی به کیفیت زندگی فرد آسیب وارد کند، تجویز داروی مناسب ضرورت پیدا می‌کند.
درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی
راه‌های مختلفی برای درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی وجود دارد و میتوان این علائم آزاردهنده را تا میزان زیادی کاهش داد. در ادامه این سرفصل به بررسی این راه‌ها خواهیم پرداخت.
درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی با دارو
تنها ۳۰ـ۲۰ درصد بانوان، علیرغم شدت علائم، به دنبال درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی با مداخلات پزشکی هستند. علت این اقدام‌نکردن نسبت به درمان این است که معمولاً خیلی از زنان سعی در پنهان‌کردن یائسگی خود داشته یا با این تفکر که به‌زودی و حداکثر تا یک یا دو سال گرگرفتگی برطرف خواهد شد به دنبال درمان نمی‌روند. بااین‌حال بسیاری از مطالعات حاکی از آن هستند که، گرگرفتگی و برخی دیگر از عوارض آن ممکن است خیلی بیشتر از این مدت طول بکشند.
استفاده از هورمون نیز یکی از گزینه‌های درمان گرگرفتگی یائسگی است که البته زیاد رایج نیست؛ چراکه ممکن است شانس ابتلا به سرطان پستان را افزایش دهد.
به همین دلیل است که در افرادی با سابقۀ سرطان پستان نیز از هورمون برای درمان گرگرفتگی در یائسگی استفاده نمی‌شود. علاوه بر این در افراد با سابقۀ بیماری‌های کرونری قلب، سکته مغزی یا افرادی که سابقۀ به وجود آمدن لخته خون (ترومبوز) در ورید عمقی (DVT) پا و آمبولی شریان ریوی (Pulmonary Embolism) را دارند نباید از ترکیبات هورمونی برای رفع علائم گرگرفتگی استفاده شود.
هورمون‌های استروژن و پروژسترون ازجمله هورمون‌هایی هستند که ممکن است به‌صورت محدود برای درمان گرگرفتگی بدن استفاده شوند.
قرص گرگرفتگی یائسگی
داروهای زیادی به‌عنوان قرص ضد گرگرفتگی در دوران یائسگی شناخته می‌شوند؛ اما، تنها قرص گرگرفتگی یائسی، که به تأیید سازمان غذا و دارو امریکا رسیده است، قرص پاروکستین است که تجویز آن در دوزهای پایین توصیه میشود.
اما علاوه بر قرص گرگرفتگی یائسگی پاروکستین برخی دیگر از داروها ممکن است برای درمان گرگرفتگی بدن در دوران یائسگی تجویز شوند که عبارت‌اند از:
ونلافاکسین (Venlafaxine)؛
سیتالوپرام (Citalopram)؛
اس سیتالوپرام (Escitalopram).
مصرف این داروها به اندازۀ هورمون‌درمانی مؤثر نیست؛ اما، برای زنانی که نمی‌توانند از هورمون استفاده کنند بهترین گزینه به شمار می‌روند. بعد از مصرف این داروها ممکن است که عوارضی چون سرگیجه، خواب‌آلودگی، مشکل در تمرکزکردن یا افزایش وزن نیز تجربه شود.
به‌غیراز این داروها برخی دیگر از داروها نیز ممکن است در مراحل درمان گرگرفتگی یائسگی استفاده شوند که از متداول‌ترین آنها میتوان به داروهای زیر اشاره کرد:
گاباپنتین: گاباپنتین یک داروی ضد تشنج است که می‌تواند برای کاهش گرگرفتگی یائسگی مفید باشد و به همین دلیل در میان برخی به‌عنوان قرص برای درمان گرگرفتگی نیز شناخته میشود. عوارض جانبی این دارو خواب‌آلودگی، سرگیجه، احتباس آب در اندام‌ها و خستگی را شامل میشود.
پرگابالین: یکی دیگر از داروهای ضد تشنج است که می‌تواند در کمکردن گرگرفتگی‌های یائسگی مؤثر باشد. ممکن است پس از مصرف این دارو برخی عوارض جانبی مثل سرگیجه، خواب‌آلودگی، مشکل در تمرکزکردن و افزایش وزن را تجربه کنید.
اکسی بوتینین کلراید: این دارو اغلب برای درمان اختلالات ادراری مانند بیش از حد فعال‌بودن مثانه استفاده میشود؛ اما، ممکن است به برخی از زنان در درمان گرگرفتگی یائسگی کمک کند. عوارض جانبی این دارو می‌تواند خشک‌شدن دهان، خشک‌شدن چشم، یبوست، تهوع و سرگیجه را شامل شود.
کلونیدین: کلونیدین ازجمله داروهایی است که معمولاً برای درمان فشارخون بالا استفاده میشود و ممکن است برای بهبود گرگرفتگی بعد از یائسگی نیز مفید باشد. سرگیجه، خواب‌آلودگی، خشکی دهان و یبوست از عوارض جانبی این دارو هستند.
همان طور که گفته شد، افرادی که سابقۀ برخی بیماری‌ها را دارند نمی‌توانند از داروهای هورمونی برای درمان گرگرفتگی بدن استفاده کنند. مصرف تنها برخی داروها نیز برای این افراد مجاز است که عبارت‌اند از:
مهاركننده‌های برداشت سروتونين یا SSRI مانند پاروکستین، سیتالوپرام، اسیتالوپرام (اما نه فلوکستین و نه سرترالین)؛
داروهای مهاركننده‌های برداشت سروتونين‌ـ‌نوراپینفرین یا SNRIs مانند ونلافاکسین؛
برخی داروهای ضد صرع مانند گاباپنتین (به‌خصوص برای کسانی که بیشتر در شب‌ها علایم گرگرفتگی دارند) و پرگابالین؛
حتی داروهایی مانند کلونیدین و اکسی بوتینین می‌توانند به بهبود علائم گرگرفتگی ناشی از یائسگی کمک کنند.
ترکیب Bazedoxifene/Conjugated Estrogen چه مزیتی در کنترل گرگرفتگی بدن دارد؟
این ترکیب دارویی دستۀ جدیدی به‌نام کمپلکس استروژن انتخابی بافت (TSECs) است که از ترکیب یک استروژن مدولاتور انتخابی گیرنده استروژن (SERM) ساخته شده است. مزیت این دارو در این است که اثرات خوب استروژن در کاهش گرگرفتگی یائسگی را بدون عوارض پروژسترون (مثل درد سینه‌ها و افزایش خطر سرطان پستان) به همراه دارد.
ترکیب لوونورژسترل داخل رحمی و استروژن چه مزیت یا عوارض احتمالی در کنترل گرگرفتگی ناشی از یائسگی دارد؟
از مزیت استفاده از ترکیب لوونورژسترل داخل رحمی و استروژن کاهش عوارض سیستمیک پروژسترون در عین مهار تحریک رحم است. بااین‌حال احتمال جذب سیستمیک لونورژسترل و افزایش خطر سرطان پستان وجود دارد و به همین دلیل در درازمدت ممکن است خطر داشته باشد.
آیا طب سوزنی و طب سنتی برای درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی مفید است؟
وضعیت برخی بیماران ممکن است با استفاده از درمان‌های مثل طب سنتی بهبود یابد. البته باید توجه داشت که حدود نیمی از بیماران با دریافت دارونما (Placebo)؛ یعنی دریافت دارو با ظاهر مشابه اما فاقد ماده مؤثر هم پاسخ می‌گیرند. به نظر می‌رسد طب سوزنی هم نقش دارونما داشته باشد.
درمان گرگرفتگی بدن با گیاهان سنتی و روغنِ دانه‌ها
گیاهانی مانند جنسینگ (Ginseng)، یام وحشی، شبدر قرمز (Red Clever)، دونگ کو (Dong Quai) و روغن ایونینگ پریم رز(Evening Primrose Oil) برای کنترل علائم گرگرفتگی استفاده می‌شوند؛ ولی، تأثیر چندانی در کنترل علائم ندارند.
همچنین بخوانید
سرطان دهانه رحم چیست و چگونه تشخیص داده میشود؟
گرگرفتگی یکی از عوارض طبیعی یائسگی است که ممکن است تا چند سال پس از یائسگی نیز در زنان باقی بماند. به همین دلیل بسیار مهم است که برای درمان گرگرفتگی یائسگی به پزشک مراجعه کنید. دارودرمانی و تجویز قرص ضد گرگرفتگی در کنار هورمون‌درمانی از متداول‌ترین روش‌های پیش‌رو برای درمان گرگرفتگی بدن در دوران یائسگی هستند؛ اما، به دلیل افزایش شانس ابتلا به سرطان پستان، هورمون‌درمانی تنها برای درصد کمی از زنان تجویز میشود.
سوالات متداول در مورد گرگرفتگی در زنان یائسه
گرگرفتگی چیست؟
گرگرفتگی احساس گرما همراه با قرمزی اغلب در ناحیه صورت است؛ اما، ممکن است سایر نواحی بدن مانند گردن، میان تنه، قفسه سینه و بازوها را نیز درگیر کند.
درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی چیست؟
داروهای مختلفی برای این مورد تجویز میشود که بسته به شرایط بیمار انتخاب‌های دارویی متفاوت خواهد بود.
آیا طب سوزنی در درمان گرگرفتگی بدن در یائسگی مفید است؟
وضعیت برخی بیماران ممکن است با استفاده از درمان‌های مثل طب سنتی بهبود یابد. البته باید توجه داشت که، حدود نیمی از بیماران با دریافت دارونما (Placebo)؛ یعنی دریافت دارو با ظاهر مشابه اما فاقد ماده مؤثر هم پاسخ می‌گیرند. به نظر می‌رسد طب سوزنی هم نقش دارونما داشته باشد.
|
https://seebmagazine.com | در این سری از مقالات دارویی با توجه به میزان پرسش همگانی در جامعه به دو مورد از ابهامات مربوط به سیستم دارویی می پردازیم. ابتدا به اختصار در مورد فرآیند ریکال Recall یا جمع آوری داروهای دچار مشکل از بازار دارویی می‌پردازیم. سپس نکات مهمی در مورد نحوه صحیح انهدام دارو های غیر قابل مصرف ( Safe Drug Disposal ) می‌پردازیم.
فرآیند جمع آوری دارو از بازار دارویی ( Recall )
فراخوان دارویی یا ریکال در حوزه دارو امری متداول است و نشان دهنده این است که دستگاه نظارت وظیفه خود را به درستی انجام داده است. ریکال دارو فرآیندی است که در آن مشکل کیفیت، دوزو ایمنی دارو، هم چنین برچسب غلط یا آلودگی شیمیایی توسط بازرسین دارویی یا خود شرکت تولید کننده شناسایی میشود و منجر به صدور فرمان جمع آوری دارو از سطح جامعه میشود. در این فرآیند، شماره سریال ساخت خاصی ( Lot Number ) فراخوان میشود.
سازمان غذا و دارو آمریکا دارای سیستم منسجمی است که تمام ریکال ها صحیح و به موقوع انجام شود تا سلامت جامعه و بیماران حفظ شود. در بسیاری از موارد، ریکال به صورت داوطلبانه از سوی شرکت‌های دارویی اعلام میشود و یا در مواردی FDA تمام تولید کننده‌های دارویی، مراکز درمانی و دارویی مربوط به آن داروی خاص و سریال خاص را ملزم به جمع آوری دارو از بازار می‌نماید. از جمله داروهایی که اخیراً توسط کمپانی دارویی ریکال اعلام کرده‌اند میتوان به سری‌های خاصی از Metformin ER، Losartan، Valsartan، Irbesarton اشاره کرد. در همه این موارد اشاره شده، علت جمع آوری دارویی مربوط به سطح بالاتر از انتظار برای ماده شیمیایی N-Nitra so di methyl amine ( NDMA ) گزارش شده است. سطح بالای NDMA با شیوع سرطان در حیوانات در ارتباط است. میزان NDMA در مواد دارویی و غذایی و ارتباط آن با شیوع سرطان در انسان هنوز ثابت نشده است، با این حال FDA میزان NDMA را در داروها بررسی و کنترل می‌کند. برای اطلاعات بیشتر راجع به داروی خاص خود می‌توانید به سایت FDA به آدرس
www.fda.gov/safety/recall
مراجعه کنید و داروی مورد نظر را از نظر اعلام ریکال با توجه به کمپانی دارویی و NDC خاص آن بررسی کنید.
در فرآیند ریکال، داروخانه‌ها نقش مهمی در جمع آوری دارو از سطح بازار و ارجاع داروی آلوده به کارخانه تولیدی جهت انهدام دارند. داروخانه ها موظف به یافتن سریال های مورد نظر داروی آلوده، تماس و اطلاع رسانی به بیماران و ارجاع داروها به کارخانه تولیدی می‌باشند. در این موارد داروی ریکال با داروی سالم جایگزین میشود. در این راستا لازم به اطلاع رسانی به بیماران است که دارو را ناگهان قطع نکنند بلکه دارو باید جایگزین شود.
شاید این مقاله نیز برای شما جذاب باشد :
داروهای موثر در درمان ویروس کرونا
نحوه صحیح انهدام داروهای غیرقابل مصرف ( Safe Drug Disposal )
داروها مواد شیمیایی هستند که می‌توانند به چرخه محیط زیست آسیب برسانند. از طرف دیگر برخی داروها برای حیوانات، کودکان و نوجوانان نیز خطر جدی دارند. بنابراین انهدام دارو نیازمند به توجه ویژه دارد. در این جا به سه روش قابل قبول FDA در انهدام داروها می‌پردازیم :
بهترین روش انهدام داروهای غیرقابل استفاده یا تاریخ گذشته تحویل آنها به مراکز خاص آنها می‌باشد.
نهاد دولتی DEA برنامه‌ای به صورت روز ملی «drug take back» یا «جمع آوری دارو» را در سراسر آمریکا در محل‌های خاصی انجام می‌دهد. در این روز شما می‌توانید تمام داروهای اضافی یا تاریخ مصرف گذشته خود را در محل‌های خاص در نظر گرفته شده بیاندازید تا به طور ایمن این داروها منهدم شوند و به محیط زیست آسیب نرسد و همچنین خطر سوء استفاده دارویی یا آسیب به حیوانات و کودکان منتفی شود. طبق گزارش کنونی FDA، روز جمع آوری ملی دارو امسال 24 اکتبر (2020) از ساعت 10 صبح تا 2 بعدازظهر اعلام شده است. برای آگاهی از نزدیکترین محل جمع آوری دارو به آدرس DEA = authorized collector in your community مراجعه و شهر یا Zip code خود را جستجو نمایید تا نزدیکترین محل جمع آوری داروهای انهدامی را یافته و به سلامت جامعه و محیط زیست خود کمک نمایید.
اگر بنا به علتی به مکان‌های جمع آوری دارو دسترسی ندارید، داروهای نسخه ای غیرمخدر را می‌توانید به صورت زیر دور بیاندازید :
ـ دارو را از قوطی اصلی خارج کنید و با مواد نامطبوع مثل تفاله قهوه یا چای مخلوط نمایید.
ـ سپس آن را بدون محفظه‌ای مانند پلاستیک زیپ دار یا قوطی بگذارید.
ـ این قوطی حاوی داروی آلوده شده را درون زباله خانگی معمولی بیاندازید.
ـ تمام اطلاعات شخصی بیمار را از قوطی اصلی دارو پاک و یا خط خطی نمایید.
داروهای مخدر به علت خطر بالقوه ناشی از سوء مصرف آن باید در سینک یا توالت منهدم شوند تا خطر دسترسی افراد، کودکان و حیوانات به آنها را کاهش دهیم. البته در این روش خطر آلودگی محیط زیست وجود دارد و فقط زمانی که دسترسی به مراکز انهدام DEA وجود نداشته باشد مجبور به انجام این روش خواهیم بود.
در این سری مقاله تلاش کردیم اطلاعات مهم و کاربری در مورد ابهامات مورد سوال در جامعه ( انهدام دارو های غیر قابل مصرف ) را مطرح نماییم.
دکتر محبوبه مشایخی |
https://seebmagazine.com | سیستم‌های بهداشتی همواره به‌دنبال بالابردن سطح سلامت افراد جامعه و بهبود کیفیت زندگی به‌خصوص در دوران میان‌سالی و کهن‌سالی هستند. در این میان روش‌های پیشگیری از بیماری‌ها (ازجمله واکسیناسیون در بزرگسالان) از مؤثرترین روش‌ها برای این منظور هستند. پیشگیری از بیماری‌های عفونی و عوارض ناشی از آنها در افراد میان‌سال و کهن‌سال کمک شایانی به بالابردن کیفیت زندگی و سطح سلامت افراد جامعه خواهد کرد. در این میان، واکسیناسیون، در برابر بیماری‌های عفونی رایج و پرمخاطره، مهم‌ترین و مؤثرترین روش پیشگیری از بیماری‌های عفونی است.
فهرست مطالب
چرا واکسیناسیون در بزرگسالان مهم است؟
7 واکسن ضروری در بزرگسالان
1. واکسن آنفولانزا بزرگسالان
2. واکسن پنومونی بزرگسالان
3. واکسن زونا (هرپس زوستر Herpes Zoster)
4. واکسن سیاه‌سرفه (Pertussis) و واکسن کزاز بزرگسالان
5. واکسن هپاتیت ب
6. واکسن سرخک در بزرگسالان
7. واکسن گارداسیل
تزریق چه واکسن‌هایی در بزرگسالان ضروری است؟
واکسن آنفولانزا بزرگسالان چه زمانی باید تزریق شود؟
واکسن گارداسیل چیست؟
چرا واکسیناسیون در بزرگسالان مهم است؟
افراد مسن بیشتر در معرض بیماری‌های عفونی و عوارض آنها هستند؛ زیرا، با افزایش سن واکنش سیستم ایمنی بدن نسبت به ویروس‌ها و باکتری‌ها کاهش می‌یابد. از سوی دیگر، با افزایش سن شانس ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشارخون و بیماری‌های عروقی بیشتر میشود که خود شرایط مساعدتری را برای افزایش عوارض بیماری‌های عفونی به وجود می‌آورد.
همچنین افراد مسن بیشتر در معرض عوارض ناشی از بیماری‌های پیشگیری‌پذیر با واکسیناسیون (شامل طولانی‌شدن دورۀ بیماری، بستری در بیمارستان، ناتوانی‌های جسمی موقت یا دائمی و حتی مرگ) هستند.
واکسیناسیون می‌تواند افراد را از بسیاری از بیماری‌های عفونی ایمن کند، مانند آنفولانزا، ذات‌الریه (پنومونی)، هرپس و زونا، پاپیلوم، سیاه سرفه، هپاتیت A و B و بسیاری از بیماری‌های دیگر. برای برخی از این بیماری‌ها هیچ درمانی وجود ندارد یا در بعضی موارد عوارض بیماری‌ها بسیار شدید و جبران‌ناپذیر است. بنابراین تزریق انواع واکسن بزرگسالان نقش بسیار مهمی در ارتقا سلامت این افراد دارد.
7 واکسن ضروری در بزرگسالان
هر کشوری برنامۀ واکسیناسیون مشخصی دارد که توسط سیستم بهداشتی و درمانی آن کشور تعیین میشود. کمیته واکسیناسیون مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌ها در امریکا (CDC)، واکسیناسیون در مقابل چهار بیماری مهم شامل آنفولانزا، ذات‌الریه (Pneumonia)، زونا (Herpes Zoster) و سیاه‌سرفه (Pertussis) را در افراد بالای ۵۰ سال توصیه می‌کند.
اغلب واکسن‌هایی که در دوران کودکی تزریق می‌شوند در بزرگسالی نیاز به تزریق دوز یادآور دارند. برای مثال واکسن دوگانه (دیفتری، کزاز) پس از تکمیل واکسیناسیون در دوران کودکی.
1. واکسن آنفولانزا بزرگسالان
افراد میان‌سال و کهن‌سال، به‌علت داشتن بیماری‌های زمینه‌ای و تضعیف طبیعی سیستم ایمنی، بیشتر در معرض عوارض ویروس آنفولانزا هستند.
طبق گزارشCDC، نیمی از موارد بستری در بیمارستان و ۶۴ درصد از موارد مرگ‌ومیر ناشی از بیماری آنفلوانزا مربوط به افراد بالای ۶۵ سال است که واکسن آنفولانزا دریافت نکرده‌اند. توصیۀ کمیتۀ واکسیناسیون این مرکز، دریافت سالیانه یک دوز واکسن آنفولانزا با فرمول ویروس غیرفعال‌شده (Inactivated) برای تمام افراد بالای ۶۵ سال است.
البته دریافت واکسن آنفولانزا برای همۀ سنین توصیه میشود؛ ولی، در افراد بالای ۶۵ سال اهمیت بیشتری دارد. بهترین زمان دریافت واکسن آنفولانزا نیز اواخر سپتامبر و اوایل اکتبر است؛ زیرا، شیوع فصلی آنفولانزا معمولاً از ماه اکتبر تا ماه می (سال بعد) است.
عوارض ناشی از واکسن تزریقی آنفولانزا شامل عوارض محل تزریق (قرمزی، حساسیت و تورم موضعی)، سردرد، تب خفیف، تهوع و درد عضلانی است که در مقایسه با عوارض جدی خودِ بیماری قابل چشم‌پوشی است.
واکسن آنفولانزا تهیه‌شده از ویروس زندۀ ضعیف‌شده در افراد بالای ۵۰ سال توصیه نمی‌شود.
هیچ واکسنی بی‌خطر نیست؛ اما، ویروس‌های استفاده‌شده در واکسن معمولی آنفولانزا (HotShot) حاوی بخش غیرزنده و غیرفعال ویروس هستند که تنها سبب برانگیختگی سیستم ایمنی و ایجاد پادتن در مقابل ویروس می‌شوند و لذا خاصیت بیماری‌زایی ندارند. ویروس‌های موجود در انواع دیگر واکسن حاوی ویروس زندۀ ضعیف‌شده (مانند قطرۀ بینی واکسن آنفولانزا) نیز قدرت تکثیر ندارند و نمی‌توانند سبب بروز آنفولانزا شوند.
پس از واکسیناسیون هم امکان ابتلا به آنفولانزا وجود دارد؛ ولی، بیماری بسیار ضعیف‌تر و با عوارض کمتری بروز خواهد کرد.
همچنین بخوانید
باورهای نادرست در مورد واکسن آنفلوانزا
2. واکسن پنومونی بزرگسالان
طبق آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، بیماری پنومونی و عوارض آن (ازجمله مننژیت باکتریایی) سالانه بیش از ۵00,000 فرد را در امریکا گرفتار می‌کند. گروههایی که بیشتر در معرض بیماری پنومونی و عوارض آن (شامل بستری در بیمارستان و مرگ‌ومیر ناشی از آن) هستند افراد بالای ۶۵ سال‌اند و نیز افرادی که بیماری‌های مزمن دارند مانند بیماری‌های قلبی‌وعروقی، بیماری‌های حاد تنفسی و دیابت.
باکتری عامل پنومونی، که Streptococcus Pneumoniae)) نام دارد، می‌تواند سبب ایجاد گروهی از بیماری‌ها شامل سینوزیت و عفونت گوش میانی در ساده‌ترین فرم تا موارد مهاجم و خطرناک مانند ذات‌الریه، عفونت خون و مننژیت شود. تاکنون حدود 90 نوع از این باکتری شناخته شده است که حدود ۳۵ـ30 درصد آنها می‌توانند سبب عفونت انسانی شوند.
امروزه واکسن موجود پنومونی می‌تواند حاوی 23 پلی‌ساکارید مربوط به 23 گونه مختلف باکتری استرپتوکک پنومونیه باشد که به نوموواکس یا PPSV23 شهرت دارد. در سال 2000، واکسن PCV13 که حاوی 13 پلی‌ساکارید مربوط به 13 گونه دیگر باکتری پنومونی است مورد تأیید FDA قرار گرفت.
واکسن پنومونی Pneumovax)) کاملاً مطالعه و آزمایش شده است و تزریق آن در افراد بالای 2 سال کاملاً ایمن است.
عوارض ناشی از
واکسن پنومونی
می‌تواند شامل عوارض موضعی تزریق مانند درد، حساسیت و تورم محل تزریق و همچنین عوارض عمومی شامل سردرد، درد عضلانی، خستگی و لرز باشد.
سازمان واکسیناسیون امریکا (ACIP) توصیه می‌کند، افراد بالای ۶۵ سال باید حداقل یک بار PPSV23 را دریافت کنند. اگر فردی قبل از ۶۵ سالگی واکسن PPSV23 را دریافت کرده، توصیه میشود با نظر پزشک یک دوز دیگر PPSV23 را با فاصله ۵ سال از واکسن قبلی بعد از ۶۵ سالگی دریافت کند.
همچنین توصیه میشود که افراد بالای ۶۵ سال ابتدا یک دوز PCV13 و سپس یک دوز PPSV23 را یک سال بعد دریافت کنند.
اگر فردی یک دوز PPSV23 را بعد از ۶۵ سالگی دریافت کرد، حائز اهمیت است که یک دوز PCV13 با فاصلۀ یک سال بعد از PPSV23 تزریق کند. این فاصلۀ زمانی کمک می‌کند که سطح آنتی‌بادی در مقابل باکتری استرپتوکک نومونیه در بالاترین حد مورد انتظار باقی بماند.
3. واکسن زونا (هرپس زوستر Herpes Zoster)
افزایش سن خطر برانگیختگی ویروس واریسلا را بالا می‌برد که به‌صورت زونا بروز می‌کند. افراد مسن دچار ویروس هرپس زوستر عوارض و علائم شدیدتری را نشان می‌دهند. واکسیناسیون علیه ویروس هرپس زوستر ممکن است ریسک ابتلا به بیماری زونا را کاهش ندهد؛ ولی، قطعاً عوارض ناشی از ویروس زونا را، که شامل عوارض عصبی و نورالژیک بوده و بسیار دردناک است، کاهش می‌دهد.
دو نوع واکسن مورد تأیید برای بیماری زونا موجود است که شامل فرمول زندۀ ضعیف‌شدۀ ویروس (ZVL- Attenuated Zoster Vaccine) و فرمول تهیه‌شده از بخش غیرزندۀ ویروس، که به‌صورت نوترکیب تهیه میشود، (RZV- Recombinant Zoster Vaccine) است.
طبق توصیۀ سازمان واکسیناسیون امریکا، تزریق دو دوز از واکسن غیرزندۀ نوترکیب هرپس با فاصله 2 ماه از هم برای همۀ افراد بالای ۵۰ سال توصیه میشود.
4. واکسن سیاه‌سرفه (Pertussis) و واکسن کزاز بزرگسالان
واکسن سیاه‌سرفه یا پرتوزیس بخشی از واکسیناسیون رایج در کودکان است. تحقیقات نشان می‌دهد که،10ـ۵ سال بعد از آخرین واکسن پرتوزیس کودکان اثر ایمنی واکسن در بدن افراد از بین می‌رود. بنابراین یک دوز واکسن بوستر Td، که یک واکسن دوگانه شامل واکسن کزاز بزرگسالان و واکسن سیاه‌سرفه بزرگسالان است، برای همۀ افراد بزرگسال ازجمله افراد بالای ۶۵ سال توصیه میشود.
5. واکسن هپاتیت ب
سازمان واکسیناسیون امریکا توصیه می‌کند که افراد زیر باید واکسن هپاتیت ب را دریافت کنند:
همۀ نوزادان؛
همۀ کودکان و نوجوانان کمتر از 19 سال که واکسینه نشده‌اند؛
بزرگسالان 19 تا ۵۹ سال؛
بزرگسالان ۶۰ سال و بالاتر که در معرض خطر ابتلا به هپاتیت ب هستند.
گروه‌های زیر در خطر ابتلا به هپاتیت ب هستند:
افرادی که در معرض خطر عفونت از طریق تماس جنسی قرار دارند؛
افرادی که شریک جنسی آنها هپاتیت B دارد؛
افراد فعال جنسی که در یک رابطۀ طولانیمدت و تک‌همسری نیستند (برای مثال، فردی که در ۶ ماه گذشته بیش از یک شریک جنسی داشته است)؛
افرادی که به‌دنبال ارزیابی یا درمان عفونت مقاربتی هستند؛
مردانی که با مردان رابطۀ جنسی دارند؛
افرادی که در معرض خطر عفونت با دریافت خون و فراورده‌های خونی هستند؛
افرادی که مواد مخدر تزریق می‌کنند؛
افرادی که با فردی مبتلابه هپاتیت B زندگی می‌کنند؛
افرادی که در مراکز نگهداری افراد دارای معلولیت رشدی زندگی یا کار می‌کنند؛
کارکنان مراقبت‌های بهداشتی و ایمنی عمومی که در محل کار در معرض خطر قرارگرفتن خون یا مایعات بدن آلوده به خون هستند؛
افرادی که دیالیز می‌شوند؛
افراد مبتلابه دیابت؛
مسافران بین‌المللی که به کشورهایی که هپاتیت B در آنها شایع است می‌روند؛
فرد مبتلابه ویروس هپاتیت C؛
افراد مبتلابه بیماری مزمن کبدی؛
افراد مبتلابه عفونت HIV؛
افرادی که در زندان هستند.
دوز «تقویت‌کننده یا بوستر» دوز اضافی واکسن است که می‌تواند اثربخشی واکسن را افزایش دهد. اکثر افراد سالم نیازی به دوز تقویت‌کننده ندارند؛ اما، میتوان برای بررسی ایمنی بدن و تصمیم‌گیری درمورد اینکه آیا دوز تقویت‌کنندۀ واکسن ضروری است یا نه آزمایش خون انجام داد.
6. واکسن سرخک در بزرگسالان
واکسن سرخک در قالب واکسن سه گانۀ MMR، که شامل واکسن سرخک، سرخجه و هاری است، به همۀ کودکان تزریق میشود. بزرگسالان همچنین باید درمورد واکسن سرخک در بزرگسالان با MMR از طریق 1 یا 2 دوز (بسته به عوامل خطر) دارای ایمنی کافی باشند، مگر اینکه شواهد احتمالی دیگری مبنی‌بر مصونیت در برابر سرخک، اوریون و سرخجه داشته باشند.
تزریق یک دوز واکسن MMR یا سایر شواهد احتمالی مصونیت برای اکثر بزرگسالان کافی است. هیچ توصیه‌ای برای یک برنامۀ جبرانی در میان بزرگسالان برای دوز دوم MMR (برای مثال، افرادی که قبل از سال 1989 متولد شده‌اند یا موارد دیگر) وجود ندارد.
7. واکسن گارداسیل
بعضی از سویه‌های ویروس HPV که عامل زگیل تناسلی است می‌توانند موجب ایجاد سرطان دهانۀ رحم و تعدادی سرطان دیگر ازجمله سرطان حلق و حنجره شوند. واکسن گارداسیل یک واکسن است که در برابر ابتلا به این سویه‌های پرخطر در افراد ایمنی ایجاد می‌کند.
همچنین بخوانید
واکسن گارداسیل چیست؟
در این مطلب تلاش کردیم اطلاعات مختصر و موردنیاز درمورد انواع واکسن بزرگسالان را به‌اختصار توضیح دهیم. برای کسب اطلاعات کامل‌تر می‌توانید با پزشک معالج خود مشورت کنید.
منابع
PPowerak, Vaccination Needs in the Older Adults, American Academy of CME
Centers for Disease Control and Prevention, Recommended Adult Immunization Schedule for Ages 19 Years or Older.
Powerpack, Improving Pneumococcal Vaccine Utilization in Long Term Care Facilities, Postgraduate Healthcare Education. Merck & Co, Inc.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Recommended Adult Immunization Schedule for ages 19 years or older.
سوالات متداول در مورد واکسن‌های مورد نیاز بزرگسالان
تزریق چه واکسن‌هایی در بزرگسالان ضروری است؟
طبق توصیۀ سازمان واکسیناسیون امریکا تزریق واکسن آنفولانزا، پنومونی، زونا و دوز یادآور سیاه‌سرفه به همۀ بزرگسالان بالای ۶۰ سال توصیه میشود.
واکسن آنفولانزا بزرگسالان چه زمانی باید تزریق شود؟
توصیه میشود هر سال در فاصلۀ ماه مه تا اکتبر واکسن آنفولانزا بزرگسالان تزریق شود.
واکسن گارداسیل چیست؟
واکسن گارداسیل در برابر سویه‌های سرطان‌زای ویروس HPV ایمنی ایجاد می‌کند.
|
https://seebmagazine.com | کشیدن دندان عملی نیست که هیچ‌کدام از ما به آن علاقه داشته باشیم؛ اما، اگر تاکنون آن را تجربه نکرده باشیم، این امکان وجود دارد که حداقل برای یک‌بار در طول عمرمان برای کشیدن دندان به دندان‌پزشکی مراجعه کنیم. مراحل پس از کشیدن دندان می‌تواند دردناک باشد و مشکلات خاص خود را داشته باشد. به همین بهانه، در این مطلب از سری
مطالب پزشکی
سایت
سیب
قصد داریم یک راهنمای جامع از اقدامات لازم برای بعد از کشیدن دندان ارائه کرده و به این سؤال که «بعد از کشیدن دندان چه باید کرد؟» به شکلی کامل پاسخ دهیم؛ با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
بعد از کشیدن دندان چه باید کرد؟
5 کاری که باید بعد از کشیدن دندان انجام داد.
1. از کیسه یخ برای کاهش خون‌ریزی استفاده کنید
2. سعی کنید در دهان خود مکش ایجاد نکنید
3. دهان خود را تمیز نگه‌دارید.
4. آب و نمک غرغره کنید.
5. با دندان‌پزشک خود تماس بگیرید.
بعد کشیدن دندان چه کنیم؟
بعد از کشیدن دندان چه بخوریم؟
چند ساعت بعد از کشیدن دندان غذا بخوریم؟
بعد از کشیدن دندان چه نخوریم؟
درنهایت بایدها و نبایدهای بعد از کشیدن دندان
بعد از کشیدن دندان چه باید کرد؟
بعد از کشیدن دندان چه بخوریم؟
چند ساعت بعد از کشیدن دندان غذا بخوریم؟
بعد از کشیدن دندان چه باید کرد؟
اقدامات بعد از کشیدن دندان درکل به دو دسته تقسیم می‌شوند. دستۀ اول اقداماتی هستند که سعی میشود در آن درد، خون‌ریزی یا هرگونه عوارض کشیدن دندان کاهش پیدا کرده و روند بهبودی تسریع شود. دستۀ دوم مراقبت‌های غذایی را در برمی‌گیرد که غذاهای مجاز یا غیرمجاز بعد از کشیدن دندان را تعیین می‌کند.
5 کاری که باید بعد از کشیدن دندان انجام داد.
سؤال بسیار رایج برای همۀ کسانی که برای کشیدن دندان به دندان‌پزشکی مراجعه کرده‌اند این است که بعد از کشیدن دندان چه کنیم. برای پیشگیری و مقابله با عوارض کشیدن دندان و تسریع روند بهبودی توصیه میشود که اقدامات زیر را انجام دهید:
1. از کیسه یخ برای کاهش خون‌ریزی استفاده کنید
درست بعد از اینکه دندان شما کشیده شد پزشک یک پد گاز بر روی مکانی که دندان قبلاً آنجا بوده قرار می‌دهد و از شما درخواست می‌کند که آن را بیست دقیقه یا بیشتر گاز گرفته و فشار دهید.
دلیل این مسئله این است که دندان‌پزشک می‌خواهد خون‌ریزی تاحدامکان کاهش پیدا کند. اما با این وجود، حتی بعد از گذشت 24 ساعت ممکن است که کمی خون‌ریزی داشته باشید و بهتر است آن را تاحدامکان متوقف کنید.
قراردادن کیسه یخ بر روی محل کشیدگی دندان یک روش بسیار کاربردی برای کاهش خون‌ریزی بعد از کشیدن دندان است. سرما ناشی از یخ جریان خون در محل جراحی را کاهش داده که همین مسئله سبب کم‌شدن خون‌ریزی و درد میشود.
همچنین بخوانید
رایج ترین و بهترین روش های زیبایی دندان کدامند؟
توصیه میشود که، 10 تا 20 دقیقه کیسه یخ را روی محل جراحی یا حتی صورت خود قرار داده و سپس بعد از یک وقفۀ 20 دقیقه‌ای دوباره این کار را تکرار کنید.
علاوه بر این، مصرف یک سری از داروهای ضدالتهاب نیز برای کاهش خون‌ریزی دندان کشیده‌شده مفید است که در اکثر موارد دندان‌پزشک شما داروهای مناسب را تجویز خواهد کرد و نیازی به مصرف خودسرانۀ دارو برای کاهش خون‌ریزی دندان نیست.
2. سعی کنید در
دهان
خود مکش ایجاد نکنید
در 24 ساعت اول هیچ کاری نکنید که سبب مکش در دهان شما شود. برای مثال آب را در دهان خود غرغره نکرده یا به زور آب دهان خود را به بیرون پرتاب نکنید. همچنین توصیه میشود که، از نوشیدنِ با نی و سیگارکشیدن نیز که باعث ایجاد مکش در دهان می‌شوند خودداری کنید؛ زیرا می‌توانند برای شما مضر باشند.
ایجاد مکش در دهان می‌تواند سبب بیرون‌آمدن لختۀ خون شده و حفره خشک ایجاد کند. حفره خشک یک شرایط دردناک در دندان‌پزشکی است که به‌شدت پیشگیری از بروز آن توصیه میشود.
3. دهان خود را تمیز نگه‌دارید.
مسواک‌زدن مهم‌ترین کار برای مراقبت از دندان‌های ما است؛ اما، شاید برای شما این سؤال پیش‌آمده باشد که، بعد از کشیدن دندان چه باید کرد و آیا به مسواک‌زدن یا نخ دندان کشیدن دندان‌ها باید ادامه داد؟
مسواک‌زدن بعد از کشیدن دندان یا استفاده از نخ دندان کارهایی هستند که به‌منظور تمیزنگه‌داشتن دهان و دندان‌ها باید طبق روال گذشته انجام شوند؛ اما، حتماً باید مراقب جای دندانِ کشیده‌شده باشید تا مسواک یا نخ دندان به آن برخورد نکند.
تمیزنگه‌داشتن دهان از بروز عفونت دندان بعد از کشیدن جلوگیری کرده؛ اما، باید به یاد داشته باشید که، هنگام مسواک‌زدن آب را خیلی محکم و سریع به بیرون تف نکنید.
4. آب و نمک غرغره کنید.
یکی دیگر از راه‌های درمان خانگی عفونت دندان بعد از کشیدن آن استفاده از محلول آب‌نمک است. 2۴ ساعت بعد از کشیدن دندان اجازه دارید که در دهان خود به‌آرامی آب غرغره کنید و توصیه میشود که حتماً محلول آب و نمک را امتحان کنید.
برای درمان عفونت لثه بعد از کشیدن دندان و تسریع روند بهبودی، با استفاده از یک لیوان آب ولرم و نصف قاشق چایخوری محلول آب و نمک درست کنید و به‌آرامی برای مدت دلخواه آن را غرغره کند.
5. با دندان‌پزشک خود تماس بگیرید.
گاهی اوقات بعد از کشیدن دندان اوضاع می‌تواند از کنترل شما خارج شده و شرایطی ایجاد میشود که درصورت تجربۀ آنها حتماً باید با دندان‌پزشک خود تماس بگیرید؛ این شرایط عبارت‌اند از:
خون‌ریزی محل کشیدگی بند نیامده و بعد از 24 ساعت همچنان به مقدار زیاد ادامه دارد؛
تورم لثه یا صورت شما بیشتر شود؛
دچار تب و لرز شوید؛
ادامه‌یافتن و از بین نرفتن بی‌حسی؛
پدیدآمدن حفره خشک در محل کشیدگی.
بعد کشیدن دندان چه کنیم؟
پس از کشیدن دندان باید مراقب غذاخوردن خود باشید و از خوردن یک سری از غذاها خودداری کرده و تنها برخی غذاها برای شما مجاز خواهند بود.
از همین رو، نکات تغذیه‌ای پس از جراحی کشیدن دندان به سه بخش تقسیم می‌شوند: «چگونه بعد از کشیدن دندان غذا بخوریم»، «بعد از کشیدن دندان چه بخوریم» و «بعد از کشیدن دندان چه نخوریم».
بعد از کشیدن دندان چه بخوریم؟
روش غذاخوردن بعد از کشیدن دندان دقیقاً به اندازۀ نوع غذایی که می‌خورید مهم است. بعد از کشیدن توصیه میشود که، تاحدامکان غذا را با آن طرفی که جراحی انجام نشده است بجوید و مایعات را نیز به همان سمت هدایت کنید.
ازآنجایی‌که به مایعات نسبت به غذاهای خشک تمایل بیشتری وجود دارد، ممکن است وسوسه شوید که از نی استفاده کنید؛ اما، همان طور که گفته شد، استفاده از نی بعد از کشیدن دندان توصیه نشده و باعث بیرون‌آمدن لخته خون و به وجود آمدن حفره خشک میشود.
اینکه بعد از کشیدن دندان چه بخوریم یکی از سؤالاتی است که ممکن است در ذهن شما شکل گرفته باشد. 24 ساعت نخست پس از کشیدن دندان مهم‌ترین زمان برای مراقبت از آن و کاهش عوارض کشیدن دندان به حساب می‌آید که غذاخوردن نیز از این قاعده مستثنا نیست.
در ابتدا بهتر است به سراغ مواد غذایی مثل ژله، ماست یا بستنی بروید که جویدن آنها راحت است و جزء غذاهای مناسب بعد از کشیدن دندان به حساب می‌آیند. توجه داشته باشید که، باید نوعی از بستنی را انتخاب کنید که در آن شکلات یا سایر مواد جویدنی سخت وجود نداشته باشد.
سس سیب نیز یکی از غذاهای مناسب بعد از کشیدن دندان به حساب می‌آید؛ چراکه علاوه بر نرم‌بودن و راحتی جویدن، مقدار مناسبی فیبر به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند.
بعد از 24 ساعت نخست، غذاهایی مثل سیب‌زمینی له‌شده، تخم‌مرغ هم‌زده، اوتمیل، پنکیک یا سوپ‌های له‌شده که تکه‌های درشت مواد غذایی در آنها وجود ندارد نیز می‌توانند غذاهای مناسبی بعد از کشیدن دندان باشند و اضافه‌کردن آنها به رژیم غذایی شما مشکلی نخواهد داشت. توجه داشته باشید که، باید این غذاها را ولرم میل کرده و از داغ خوردن آنها حتماً بپرهیزید.
پس از روز دوم، دیگر نیازی به سخت‌گیری درمورد رژیم غذایی نبوده و نیازی نیست چندان مراقب باشیم که بعد از کشیدن دندان چه بخوریم؛ اما توصیه میشود که، برای مصرف غذاهایی که در بخش بعدی به آنها اشاره می‌کنیم بیشتر صبر به خرج دهید.
چند ساعت بعد از کشیدن دندان غذا بخوریم؟
پاسخ این سؤال که چند ساعت بعد از کشیدن دندان غذا بخوریم بستگی به غذایی دارد که مصرف می‌کنید.2 ساعت بعد از کشیدن دندان و بندآمدن خون‌ریزی می‌توانید غذاهای نرم مانند پورۀ سیب مصرف کنید؛ اما، برای خوردن غذاهایی که نیاز به جویدن دارند و سفت‌تر هستند ممکن است نیاز باشد تا 48 ساعت صبر کنید.
بعد از کشیدن دندان چه نخوریم؟
درکل به کسانی که دندان خود را کشیده‌اند توصیه میشود که، تا حداقل 24 ساعت نوشیدنی‌های الکلی مصرف نکنند. همچنین اگر پزشک برای شما داروهای ضددرد تجویز کرده است، تا زمانی که دورۀ مصرف داروها به پایان نرسیده باید از مصرف هرگونه نوشیدنی الکلی بپرهیزید.
به‌مدت یک هفته پس از کشیدن دندان، بهتر است از خوردن غذاهایی که بافت سختی دارند خودداری کنید. ازجمله این غذاها میتوان به انواع چیپس، آجیل یا پاپ‌کورن اشاره کرد.
همچنین بخوانید
از شروع تا پایان ارتودنسی دندان
درنهایت بایدها و نبایدهای بعد از کشیدن دندان
بعد از کشیدن دندان توصیه میشود که، با استفاده از کیسۀ یخ و ایجادنکردن مکش در دهان تاحدامکان خون‌ریزی را محدود کرده و از بیرون‌آمدن لخته خون پیشگیری کنید.
بهتر است دندان‌های خود را طبق روال تمیز نگه داشته و از مسواک یا نخ دندان استفاده کنید یا با غرغره‌کردن آب و نمک از بروز عفونت پیشگیری کنید. تا 24 ساعت پس از کشیدن دندان نوشیدنی‌های الکلی ننوشید و غذاهایی نرم مثل بستنی، ژله یا ماست را میل کنید.
چنانچه درمورد کارهای بعد از کشیدن دندان سؤالی دارید، در قسمت نظرات سؤال خود را مطرح کنید تا پزشکان سایت
سیب
پاسخ‌گوی سؤال شما باشند.
سوالات متداول در مورد فعالیتی که باید بعد از کشیدن دندان
بعد از کشیدن دندان چه باید کرد؟
بعد از کشیدن دندان باید یک سری اقدامات و مراقبت‌های غذایی برای کاهش درد، خون‌ریزی یا کاهش هرگونه عوارض کشیدن دندان و تسریع بهبودی انجام داد.
بعد از کشیدن دندان چه بخوریم؟
بعد از کشیدن دندان در 24 ساعت اول بهتر است مواد غذایی نرم مانند ژله، ماست و پورۀ سیب مصرف شود و از مصرف مواد غذایی سفت خودداری شود.
چند ساعت بعد از کشیدن دندان غذا بخوریم؟
تا 2 ساعت بعد از کشیدن دندان بهتر است چیزی مصرف نشود. بعد از 2 ساعت درصورت بندآمدن خون‌ریزی میتوان مایعات و مواد غذایی نرم که نیاز به جویدن ندارند را مصرف کرد.
منابع
dentistryofcolorado.com
healthline.com
denturesandextractions.com |
https://seebmagazine.com | تاکنون درمورد سویه امیکرون در
مقالات پزشکی جدید
سایت
سیب
مطالب مختلفی را منتشر کرده‌ایم. در این مطلب قصد داریم درمان امیکرون و اطلاعاتی که تاکنون تأیید و جمع‌آوری شده است را بررسی کنیم.
فهرست مطالب
امیکرون؛ علائم و ویژگی‌ها
درمان امیکرون چیست؟
داروهای امیکرون
برای درمان امیکرون چه چیزی مصرف کنیم؟
درمان امیکرون در خانه
راهکارهایی برای بهبود علائم امیکرون در خانه
طول درمان امیکرون
پیشگیری بهتر از درمان است
درمان امیکرون چیست؟
برای درمان امیکرون چه چیزی مصرف کنیم؟
طول درمان امیکرون چقدر است؟
امیکرون؛ علائم و ویژگی‌ها
بهتر است پیش از آنکه ببینیم درمان امیکرون چیست، ابتدا گذری بر ویژگی‌ها و علائم این واریانت از ویروس کرونا داشته باشیم.
امیکرون یک
زیر سویه جدید کرونا
است که به‌سرعت در سراسر جهان گسترده شده است. علائم اصلی این ویروس نیز مانند سایر سویه‌های کرونا شامل علائم تنفسی است ازجمله:
سرفه؛
تنگی نفس؛
احتقان بینی؛
آب‌ریزش بینی؛
سردرد؛
خستگی؛
بدن درد؛
تب؛
مشکلات گوارشی مانند تهوع و اسهال.
باتوجه‌به وضعیت ایمنی فرد، ممکن است همۀ یا برخی از این علائم ایجاد شوند یا اینکه علائم دیگری ایجاد شوند که متداول نباشند. برخلاف سویه‌های قبلی کرونا، امیکرون کمتر ریه را درگیر می‌کند و بیشتر درگیری آن در سیستم تنفسی فوقانی است.
باتوجه‌به واکسیناسیون گسترده، شدت بیماری ناشی از امیکرون کمتر از سویه‌های دیگر ارزیابی شده است؛ اما، این سویه میزان سرایت بیشتری دارد.
درمان امیکرون چیست؟
امیکرون یک ویروس آلوده‌کنندۀ دستگاه تنفسی است و برای درمان آن هیچ دارو و درمان اختصاصی وجود ندارد و همچنان
راه های پیشگیری از امیکرون
ساده‌ترین روش مقابله با این ویروس هستند. تاکنون تحقیقات زیادی بر روی تأثیر داروها و درمان‌های موجود برای امیکرون انجام شده است و بعضی از داروها در بعضی افراد تأثیراتی داشته‌اند.
به‌طورکلی در بیماری‌های ویروسی، درنهایت سیستم ایمنی است که باید کاملاً آن ویروس را از بدن پاک‌سازی کند و بهبود ایجاد شود. همچنین میتوان با درمان علامت‌های آزاردهنده و تقویت سیستم ایمنی به سرعت بهبود کمک کرد.
برای مثال درصورت نیاز برای رفع علائمی مانند سردرد، درد عضلانی یا تب میتوان از داروهایی مانند استامینوفن یا ایبوپروفن استفاده کرد. یا اینکه از داروهای ضداحتقان بینی و شربت‌های ضدسرفه برای آب‌ریزش بینی و سرفه در درمان امیکرون استفاده کرد.
همچنین بخوانید
چطور از کرونا امیکرون پیشگیری کنیم؟
داروهای امیکرون
در موارد شدیدتر بیماری ممکن است از داروهای ضدویروس و آنتی‌بادی‌های مونوکلونال نیز در دوره درمان امیکرون استفاده شود. این داروهای امیکرون معمولاً عوارضی را به دنبال دارند و به‌جز در موارد خیلی شدید بیماری استفاده نمی‌شوند.
این داروها ممکن است به‌صورت خوراکی و تزریقی استفاده شوند و تجویز و مصرف آنها صرفاً با دستور پزشک تأیید و انجام میشود. در حال حاضر سه داروی ضدویروسی برای کرونا وجود دارد که شامل مولنوپیراویر، رمدسیویر و پاکسلوید هستند.
این داروها در کاهش نرخ مرگ‌ومیر تأثیراتی داشته‌اند؛ اما، هنوز کاملاً و قطعاً تأیید نشده‌اند. از طرف دیگر موجودی این داروها کم است و داروهایی گران به شمار می‌روند.
برای درمان امیکرون چه چیزی مصرف کنیم؟
همان طور که گفتیم، برای امیکرون درمان اختصاصی وجود ندارد؛ اما، با مصرف بعضی مواد غذایی و دارویی بدون نسخه میتوان شدت علائم ایجادشده و دوره درمان امیکرون را کاهش داد. یک مورد مهم در مقابله با امیکرون داشتن آب کافی بدن است.
سعی کنید در رژیم غذایی خود به اندازۀ کافی مایعات مصرف کنید. آب آشامیدنی و آب‌میوه‌ها بهترین گزینه برای تأمین آب بدن به شمار می‌روند.
تقریباً دو سوم (3/2) بدن ما از آب تشکیل شده است و آب کافی برای سلامت کلیه‌ها، کبد و همۀ ارگان‌های بدن ضروری است. همچنین درصورتی‌که بدن کم آب باشد علائمی مانند سردرد، سرگیجه، ضعف و بی‌حالی شدت بیشتری می‌یابند.
همچنین بخوانید
مادر کرونایی و بچه شیرخوار
درمان امیکرون در خانه
باتوجه‌به شیوع بالای این بیماری و احتمال ابتلا در مراکز درمانی، ممکن است به دنبال درمان خانگی امیکرون و راه‌های درمان امیکرون در خانه باشید. در همین ابتدا باید بگوییم که ابتدا باید بدانید که
علائم امیکرون چیست
و سپس درصورتی‌که به بیماری شدید مبتلا هستید، حتماً به مراکز درمانی مراجعه کنید. همچنین درصورتی‌که به این بیماری مبتلا شده‌اید، از سایر اعضای خانواده جدا باشید.
در واقع درمان خانگی امیکرون به‌صورت کامل و اختصاصی امکان‌پذیر نیست و صرفاً انجام‌دادن بعضی کارها و مصرف‌کردن بعضی مواد غذایی باعث بهبود علائم و افزایش سرعت بهبودی میشود.
تغذیۀ نقش بسیار مهمی در وضعیت سلامت شما دارد. چه برای تقویت سیستم ایمنی، چه برای پیشگیری از ابتلا و چه برای درمان امیکرون شما باید یک رژیم غذایی متعادل، که شامل انواع ریزمغذی‌ها و درشت مغذی‌ها است، داشته باشید. میوه و سبزیجات تازه نیز باید به اندازۀ کافی مصرف شوند.
راهکارهایی برای بهبود علائم امیکرون در خانه
می‌توانید روزی 3 بار بخور بدهید تا ترشحات دستگاه تنفسی‌تان نرم‌تر شود و راحت‌تر خارج شود؛
هنگام استراحت به پهلو دراز بکشید؛
یک قاشق غذاخوری عسل و آب‌لیمو را در آب گرم حل کنید و نیم ساعت قبل از خوابیدن میل کنید؛
می‌توانید چای زنجبیلی برای بهبود سرفه‌های خلط‌دار مصرف کنید؛
آب و مایعات کافی مصرف کنید؛
از مصرف غذاهای فست فود و سنگین پرهیز کنید.
طول درمان امیکرون
بعد از اینکه بیماری ایجاد میشود بدن نسبت به مقابله با آن اقدام می‌کند. باتوجه‌به ویژگی‌های ژنتیکی و بدنی هر فرد و همچنین وضعیت سلامت وی در زمان ابتلا، ممکن است طول درمان امیکرون برای او متفاوت باشد.
به‌طور میانگین شدت بیماری 3 تا ۵ روز در اغلب افراد است؛ اما، بهبودی کامل بعد از این مدت‌زمان ایجاد میشود و ممکن است تا ماه‌ها علائمی مانند از دست رفتن حس بویایی و چشایی وجود داشته باشد.
اگر پزشک برای شما دارویی تجویز کرده است، حتی اگر بهبود یافته‌اید، داروهای خود را طبق دستور کامل مصرف کنید.
پیشگیری بهتر از درمان است
برای پیشگیری از ابتلا به کرونا تاکنون واکسن‌های زیادی در سرتاسر جهان ساخته شده است. واکسن‌ها بعد از تزریق در یک شرایط کنترل‌شده‌ای موجب تحریک سیستم ایمنی می‌شوند و اگر بعداً بدن با آن عامل بیماری‌زا مواجهه شود، توانایی مقابله با آن را خواهد داشت.
دریافت واکسن علاوه بر اینکه موجب کاهش شدت بیماری و کاهش نرخ ابتلا به بیماری میشود، در کاهش نرخ مرگ‌ومیر نیز تأثیر بسیار زیادی داشته است؛ بنابراین، برای محافظت از خود و عزیزانتان حتماً واکسیناسیون خود را کامل کنید.
درصورتی‌که به امیکرون مبتلا شده‌اید یا علائم این بیماری را دارید، برای جلوگیری از ابتلای افراد دیگر حتّی‌الامکان به مکان‌های شلوغ نروید و حتماً از ماسک استفاده کنید.
شستن منظم دست‌ها مهم‌ترین راه پیشگیری است.
درصورتی‌که، درمورد درمان امیکرون سؤالی دارید در قسمت نظرات سؤال خود را مطرح کنید تا پزشکان سایت
سیب
پاسخ‌گوی پرسش شما باشند.
سوالات متداول درباره درمان امیکرون در خانه
درمان امیکرون چیست؟
تاکنون برای امیکرون هیچ درمان اختصاصی شناخته نشده است؛ اما، با استفاده از داروها و روش‌های درمانی مختلف میتوان تا حد زیادی با این بیماری مقابله کرد.
برای درمان امیکرون چه چیزی مصرف کنیم؟
مهم‌ترین چیزی که باید مصرف شود مایعات کافی است. در وهله بعد میتوان از داروهای بدون نسخۀ ضدتب و ضدسرفه برای بهبود علائم استفاده کرد.
طول درمان امیکرون چقدر است؟
شدت بیماری بین 3 تا 5 روز است؛ اما، بهبودی کامل بعد از این مدت زمان ایجاد میشود و ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد.
منبع
https://news.cuanschutz.edu |
https://seebmagazine.com | در سال‌های اخير مصرف محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتيکی در بسياری از کشورها رايج شده است. اگرچه ادعا میشود که اين محصولات کيفيت بهتر و ماندگاری بيشتری دارند و هدف از توليد آنها کمک به جامعۀ بشری است. متأسفانه در آزمايش‌ها‌یی که دانشمندان غيروابسته به کمپانی‌های توليدکنندۀ اين محصولات در طی سال‌های گذشته انجام‌داده‌اند دیده شده که، مضرات اين محصولات بر محيط زيست و سلامتی انسان بسيار بيشتر از منافع آنها است. ازاين‌رو بر آن شديم که در این مقاله بررسی کنیم، مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی چیست و در پایان هم می‌بینیم که Non gmo چیست و به چه مواد غذایی گفته میشود.
فهرست مطالب
اصلاح ژنتیکی چیست و مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه غذاهایی هستند؟
مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی
نتايج برخی تحقيقات انجام‌شده روی حيوانات آزمايشگاهی
نتایج برخی تحقیقات انجام‌شده درمورد مصرف این محصولات توسط انسان
Gmo free چیست؟
طرز تشخیص محصولات ارگانیک، شیمیایی و دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
راهکارهای اجتناب از خرید محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
Non gmo چیست؟
مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه محصولاتی هستند؟
اصلاح ژنتیکی چیست؟
اصلاح ژنتیکی چیست و مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه غذاهایی هستند؟
بهتر است ابتدا ببینیم که اصلاح ژنتیکی چیست و GMO به چه معناست. واژۀ GMO مخفف عبارت Genetically modified organisms یا مواد غذایی اصلاح‌شدۀ ژنتیکی است.
در مهندسی پزشکی با اهداف مختلفی سعی میشود با دستکاری ژنتیکیِ محصولات هزینۀ تولید کاهش داده شود و بازدهی آنها افزایش یابد. برای مثال یکی از تغییراتی که ایجاد میشود، ایجاد مقاومت به سموم آفت‌کش است تا هنگام سم‌پاشی محصولِ اصلی آسیب نبیند.
مواد غذایی دستکاری شده ژنتيکی به غذاهايی گفته میشود که يک ژن دست‌کاری‌شده به آنها اضافه يا از آنها برداشته شود. همچنين گوشت و ساير فراورده‌های حاصل از حيواناتی که از اين محصولات تغذيه کرده‌اند يا محصولاتی که توسط ارگانيسم‌های دست‌کاری‌شدۀ ژنتيکی توليد شده‌اند نيز در اين گروه قرار می‌گيرند. برای مثال گاوی که از اين محصولات خورده باشد، شير و مشتقات شير اين گاو نیز به‌عنوان مواد غذایی دستکاری شده ژنتيکی شناخته می‌شوند.
سه کمپانی بزرگ توليدکنندۀ اين محصولات در جهان مونسانتو، دوپونت و راکفلر هستند. کمپانی مونسانتو علف‌کش و بذرهای مقاوم در مقابل علفکشها را توليد می‌کند. يکی از اين علفکشها به‌نام «گلايفوسيت» است و با هدف از بين بردن علف‌های هرز در زمين‌های کشاورزی توليد میشود که اين سم را با بذر مقاوم‌شده به اين نوع سم‌ها به کشاورزان می‌دهند تا کشاورزان به‌‌راحتی به کشت بپردازند. شرکت‌های توليدکننده ادعا می‌کنند که اين‌گونه بذرها در مقابل حشرات و آفات مقاوم شده‌اند؛ اما، مطلبی که «شرکت تست بايوتک» درمورد اين سموم منتشر کرد نشان داد که، اکثر آفات در مقابل اين سموم مقاوم شده‌اند و استفاده از اين سموم باعث به وجود آمدن آفات خطرناک‌تر شده است.
درکل اصلاح ژنتیکی محصولات موجب بهبود کیفیت آنها و کاهش هزینه‌های تولید میشود که قیمت نهایی محصول را کاهش می‌دهد. بااین‌حال به دلایل مختلفی با مصرف و تولید این محصولات مخالفت میشود که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.
مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی
اینکه آیا استفاده از مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی مفید است یا نه در گرو بررسی مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی است.
يکی از خطرات بسيار مهم اين محصولات اين است که گرده‌های آنها باعث آلودگی ژنتيکی ساير محصولات کشاورزی و تأثيرات سوء بر محصولات ارگانيک می‌شوند. همچنين استفاده از اين سموم باعث انقراض حشرات مفيد، فقر خاک و از بين رفتن مواد آلی خاک میشود و علف‌های هرز نيز با گذشت زمان به اين سموم مقاوم می‌شوند که اين موضوع باعث ايجاد علف‌های هرز قوی‌تر در زمين‌های کشاورزی میشود. همچنين گياهان مقاوم به آفات باعث ايجاد مقاومتِ برخی از حشرات و آفات به اين سموم شده‌اند که برای از بين بردن آنها نياز به سموم شيميايی است. سموم شيميايی زيان فراوانی به اکوسيستم و ميکروارگانيسم‌های خاک وارد می‌کنند و باعث از بين رفتن حشرات مفيد، نفوذ سموم به سفره آب‌های زيرزمينی و آلوده‌شدن اين آب‌ها می‌شوند. برآيند تمام اين دست‌کاری‌ها مختل‌شدن اکوسيستم طبيعی است.
همچنین بخوانید
جدول کالری مواد غذایی پرمصرف
نتايج برخی تحقيقات انجام‌شده روی حيوانات آزمايشگاهی
شرکت توليدکنندۀ مونسانتو در يک پروتکل سه ماهه، ذرت‌هايی را که به سم گلايفوسيت مقاوم شده بودند روی موش‌ها آزمايش کرد و اعلام کرد که هيچ مشکلی برای اين موش‌ها پيش نيامده است. اما يک دانشمند به‌نام سرالينی در سال ۲۰۱۴، همان آزمايشات را در يک دورۀ دو ساله تکرار کرد. نتايج اين بررسی نشان داد که، تمام موش‌هايی که ذرت‌های تغيير‌یافته ژنتيکی را مصرف کرده بودند دچار سرطان کبد، کليه و هيپوفيز شدند. همچنین موش‌های ماده دچار سرطان سينه و سقط جنين شدند.
برخی ديگر از عوارضی که تاکنون در مدل‌های حيوانی گزارش شده‌اند عبارت‌اند از: ايجاد آسم، آلرژی، پاسخ‌های التهابی، تغيير در عملکرد طحال، کبد، پانکراس، کليه‌ها و نازايی، اختلال ايمنی، التهاب معده، اختلال در سيستم گوارش، رشد بيش از اندازه در لايۀ سلولی روده و اختلال در روده‌ها.
درحقيقت ازآنجا‌که تحقيقات توسط خود کمپانی‌های توليدکننده انجام میشود؛ اما، بازۀ زمانی درستی برای اين آزمايش‌ها در نظر گرفته نمی‌شود. به همين دليل متأسفانه نتايج درستی نيز از اين آزمايشات به دست نمی‌آيد.
نتایج برخی تحقیقات انجام‌شده درمورد مصرف این محصولات توسط انسان
در سال ۲۰۱۳، دانشمندی به‌نام بوهن و همکارانش مطالعاتی را بر روی سه نوع سویا شروع کردند. این سه نوع سویا شامل گونه‌های ارگانیک، پرورش‌یافته با سموم شیمیایی و سویاهای دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی بودند. این تحقیقات و مطالعات نشان داد که، سویاهای دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی فاقد گلوکز، فروکتوز و قندهای خوب موجود در سویای ارگانیک هستند. در عوض فیبر بیشتری در آنها موجود است که باعث ضخامت بیشتر گیاه میشود. این سویاها همچنین سم بیشتری را به خود جذب می‌کنند و گلایفوسیت (نوعی آفت‌کش) بیشتری در آن وجود دارد. متأسفانه فرضیۀ نقش احتمالی علف‌کش‌های مخصوصِ محصولات دست‌کاری‌شده در افزایش بیماری‌های مدرن برای انسان را تقویت می‌کنند نظیر بیش‌فعالی در کودکان، اوتیسم، آلزایمر، ناباروری، نقایص مادرزادی و سرطان. برخی دیگر از عوارضی که تاکنون در انسان گزارش شده‌اند عبارت‌اند از:
بروز واکنش‌های آلرژیک در کسانی که در مزرعه کار می‌کنند؛
وجود DNA گیاه دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی در دستگاه گوارش انسان؛
وجود سم باکتری بوتولینیوم در خون زنان غیرباردار، باردار و جنین آنها؛
احتمال تأثیر منفی محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی و سموم آن بر فلور میکروبی بدن و دستگاه گوارش؛
اختلال در سیستم‌های هورمونی و باکتری‌های طبیعی روده.
باید توجه داشت که، برای ارزیابی مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی نیاز به تحقیقات بیشتری وجود دارد. متأسفانه در حال حاضر ارزیابی خطر (Risk Assessment) ناشی از مصرف این محصولات در بسیاری از موارد بر اساس روش‌های معتبر علمی انجام نمی‌شوند و آزمون‌های انجام‌شده نیز برای حصول اطمینان از سلامت و ایمنی این فراورده‌ها کافی نیست.
Gmo free چیست؟
حال ممکن است با وجود این معایب این سؤال برایتان پیش بیاید که، Gmo free چیست یا Non gmo چیست و به چه محصولاتی گفته میشود.
برچسب‌های Gmo free و Non gmo را احتمالاً روی محصولات متفاوتی دیده‌اید و احتمالاً این سؤالات در ذهنتان ایجاد شده است که، Gmo free چیست؟ و معنای Non gmo چیست. اگر محصولی این برچسب‌ها را داشته باشد به معنای این است که در هیچ‌یک از ترکیبات آن از محصول دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی استفاده نشده است.
طرز تشخیص محصولات ارگانیک، شیمیایی و دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
امروزه بر روی بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات برچسبی چسبانده میشود که روی آن کدی چهار یا پنج رقمی موسوم به Price Look-Up Code یا Plu نوشته شده است. برای تشخیص سریع و آسان نوع محصولات میتوان Plu روی محصول را نگاه کرد. اگر این عدد ۴ شماره بود، محصول با استفاده از سموم و کود شیمیایی تولید شده است، اگر ۵ شماره بود و با عدد ۸ شروع شده بود، این محصول دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی(GMO) است، هرچند که داشتن Plu Labeling اجباری نیست، نمی‌توان صددرصد اطمینان داشت که این کد روی محصول باشد. اگر ۵ شماره بود و با عدد ۹ شروع شده بود، یعنی ارگانیک است.
همچنین بخوانید
خرید مواد غذایی دوران ویروس کرونا
راهکارهای اجتناب از خرید محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
باتوجه‌به اینکه تا اینجای مطلب درمورد معایب و مضرات استفاده از محصولات GMO گفتیم، حال می‌خواهیم راهکارهای اجتناب از خرید محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی را به شما آموزش دهیم به این منظور هنگام خرید به موارد زیر توجه کنید:
شما می‌توانید به مؤسساتی که برچسب 100 درصد Certified Organic دارند اعتماد کنید که نشانهای زیر را دارند:
(USDA) United States Department of Agriculture
Quality Assurance International (QAI)
California Certified Organic Farmers (CCOF)
Oregon Tilth
اگر روی محصولی تنها واژۀ ارگانیک نوشته شده است، نمی‌توان مطمئن بود که این محصول دست‌کاری‌شده نیست. درحقیقت این محصولات ممکن است شامل ۳۰ درصد مواد دست‌کاری‌شده باشند. دولت امریکا و کانادا به کارخانه‌هایی که محصولات GMO دارند اجازه نمی‌دهد که از برچسب 100 درصدCertified Organic استفاده کنند.
Plu) Price Look Up) ثبت‌شده بر روی میوه‌ها و سبزی‌ها برای تشخیص این است که محصول خریداری‌شده ارگانیک است، دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی است یا از سموم و کود شیمیایی برای مبارزه با آفات در زمان رشد این محصولات استفاده شده است.
گوشت‌هایی را خریداری کنید که بر روی آنها کلمات 100 درصد Grass-Fed یا 100 درصد Pasture Fed نوشته شده باشند؛ زیرا، به برخی از گاوها در اواخر عمرشان ذرت‌های GMO با هدف افزایش چربی عضلانی می‌دهند. درمورد خرید مرغ و تخم‌مرغ حتماً به برچسب 100 درصد Certified Organic دقت کنید. درمورد خرید ماهی هم پیشنهاد میشود که حتماً Wild Fish خریداری کنید؛ زیرا، ممکن است که ماهی‌های پرورشی با دانه‌های دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی پرورش یافته باشند.
به دنبال خرید محصولاتی باشید که بر روی آنها برچسب Non-gmo یا Gmo-free وجود دارد.
سعی کنید که سوپرمارکت‌های محلی خرید کنید؛ زیرا، بیشتر غذاهای دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی از مزارع بزرگ صنعتی می‌آیند. در این زمینه می‌توانید در اشتراک Community Supported Agriculture Farm (CSA) ثبت‌نام کنید یا اگر به‌صورت هفتگی برای خرید محلی می‌روید، از کشاورزان درمورد بذرهایشان سؤال کنید؛ زیرا، ممکن است بعضی از آنها از بذرهای GMO استفاده کنند.
سعی کنید خودتان در منزل آشپزی کنید و از خرید فست‌فود و هر غذایی که در جعبه می‌آید اجتناب کنید. همچنین از مصرف غذاهای سرخ‌شده، فرآوری‌شده یا فریزشده خودداری کنید مگر اینکه نوع مواد تشکیل‌دهنده و نوع روغنی که در طبخ یا سرخ‌کردن غذا از آن استفاده شده بر روی آن نوشته شده است و از روغن‌های دست‌کاری‌شده در آنها استفاده نشده باشد.
اگر امکان باغبانی برایتان وجود دارد، سعی کنید خودتان با استفاده از بذرهای Non-gmo سبزی و میوه را در باغ یا باغچه منزلتان پرورش دهید. برای این منظور می‌توانید به سایت‌هایSEED Servers و Seeds News مراجعه کنید.
بسیاری از محصولات لبنی حاوی GMO هستند و برخی از کشاورزان به گاوهای خود هورمون‌های دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی rBGH/rBST تزریق می‌کنند یا آنها را با محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی تغذیه می‌کنند. در این گونه موارد به دنبال خرید محصولات لبنی rBGH free و rBST free و برچسب 100 درصد Certified Organic باشید.
از راهنمای خرید استفاده کنید. مرکز ایمنی مواد غذایی یک نرم‌افزار آیفون و اندروید را طراحی کرده است که به پیداکردن محصولات فاقد GMO کمک می‌کند. همچنین می‌توانید اپلیکیشن Non-gmo Project Shopping Guide را دانلود و از آن استفاده کنید.
با شناسایی محصولاتی که بیشترین احتمال GMO را دارند می‌توانید از خرید آنها اجتناب کنید. برای خرید گیاهان و مواد غذایی که ازنظر ژنتیکی اصلاح شده‌اند حتماً به برچسب 100 درصد Certified Organic توجه کرد که شامل موارد زیر هستند: سویا و فراورده‌های آن مانند شیر یا روغن سویا، توفو، ذرت و فراورده‌های آن مانند آرد ذرت، روغن ذرت، نشاسته ذرت، گلوتن و شربت ذرت، روغن کلزا (کانولا)، چغندرقند و شکر و قند حاصل از آن، کتان (پنبه) و روغن پنبه‌دانه، یکی از روغن‌های رایج در درون Vegetable Oil، پاپایا هاوایی، زوچینی (کدو سبز)، اسکواش زرد تابستانی.
اگر به رستوران می‌روید می‌توانید از مدیر رستوران درمورد ترکیبات استفاده‌شده در طبخ غذا سؤال کنید و اگر متوجه شدید که در طبخ غذا از محصولات ارگانیک استفاده نمی‌کنند، باید از خوردن توفو، لوبیا، چیپس، ذرت و هرگونه محصولات حاوی ذرت و سویا اجتناب کنید. بیشتر خوردنی‌هایی که قند دارند از مشتقات GMO هستند. همچنین بپرسید که از چه نوع روغنی برای پخت‌وپز استفاده می‌کنند. اگر از روغن نباتی، مارگارین، روغن پنبه‌دانه یا روغن ذرت استفاده می‌کنند، از آنها درخواست کنید که اگر می‌توانند غذای شما را با روغن‌زیتون یا روغن هستۀ انگور آماده کنند.
فریب واژه‌های Natural یا all-Natural را نخورید؛ زیرا، استفاده از این واژه‌ها یک نوع بازاریابی هوشمندانه است. مطالعات نشان داده‌اند که، مصرف‌کنندگان واژه Natural را به واژه Organic ترجیح می‌دهند.
چنانچه سؤالی دربارۀ این موضوع دارید، اینجا بپرسید تا پزشکان مجلۀ
سیب
به شما پاسخ دهند.
دکتر پرستو چمن رخ
فوق تخصص میکروب‌شناسی پزشکی از دانشگاه مریلند امریکا
عضو انجمن میکروب‌شناسی امریکا
محقق در دپارتمان سرطان‌شناسی UCLA-Health
کارشناس سلامت
سوالات متداول در مورد محصولات دستکاری شده ژنتیکی
Non gmo چیست؟
محصولاتی که برچسب Non gmo دارند محصولاتی هستند که در هیچ‌یک از مراحل تولید آنها از محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی استفاده نشده است.
مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه محصولاتی هستند؟
محصولاتی هستند که برای افزایش بازدهی تولید در محتوای ژنتیکی آنها دستکاری شده است.
اصلاح ژنتیکی چیست؟
در مهندسی پزشکی با اهداف مختلفی سعی میشود با دستکاری ژنتیکی محصولات هزینۀ تولید کاهش داده شود و بازدهی آن افزایش یابد.
|
https://seebmagazine.com | استرس‌ها و اضطراب‌های روزمره گاهی می‌توانند بسیار شدید و ادامه‌دار شوند تا جایی که سلامت روان و بدن را به خطر بیندازند. درک صحیح منشا استرس و اضطراب روزمره نقش مهمی در مدیریت آن دارد. در این مطلب از مجلۀ پزشکی فارسی
سیب
(
Iranian medical magazine
) سعی کرده‌ایم مطالب مفیدی را پیرامون استرس‌های روزمره برای شما تهیه کنیم.
فهرست مطالب
استرس چیست؟
منشا استرس چیست؟
استرس کاری
منشا استرس و اضطراب مرتبط با زندگی روزمره
علل درونی استرس
ترس و عدم اطمینان
نگرش‌ها و برداشت‌ها
انتظارات غیرواقعی
تغییر
عوارض افزایش استرس
برای مقابله با استرس باید چه کاری انجام داد؟
استرس چیست؟
طبیعتاً در بدن انسان هنگام مواجهه با خطر، سیستم عصبی و هورمونی، با کمک هم، بدن و روان را برای مقابله با خطر آماده می‌کنند. در واقع عملکرد سیستم ستیز و گریز بدن عمدتاً با کمک هورمون‌های اپی نفرین، نوراپی نفرین و کورتیزول و همچنین یک سری پاسخ عصبی تنظیم میشود. در این حالت در بدن اتفاقاتی می‌افتد تا بدن آماده مقابله باشد:
فشارخون افزایش می‌یابد؛
عضلات آماده می‌شوند؛
تعریق افزایش می‌یابد؛
هوشیاری و ضربان قلب نیز بالا می‌روند.
به‌این‌ترتیب بدن برای مقابله با خطر آماده میشود. مجموعۀ این فرایندها را استرس می‌نامند. حال گاهی پیش می‌آید که بدون وجود خطر بالقوه فرد احساس خطر می‌کند و این سیستم ستیز و گریز به درجاتی فعال میشود. یک موقعیت استرس‌زا لزوماً یک موقعیت خطرناک نیست، برای مثال، یک مصاحبه شغلی، اولین قرار ملاقات و… می‌توانند موجب فعال‌شدن این سیستم در بدن شوند تا بدن بتواند با آمادگی هرچه بیشتر برای پاسخگویی حاضر باشد.
مشکل از آنجایی آغاز میشود که این فرایندها حتی در حالت نرمال هم وجود داشته باشند یا اینکه موقعیت‌های عادی نیز موجب پاسخ‌دهی این سیستم استرس شوند.
منشا استرس چیست؟
اگر بخواهیم خلاصه بگوییم که منشا استرس چیست باید بگوییم که هر موقعیتی که باعث احساس خطر، تنش، نیاز به آمادگی و ترس در فرد شود می‌تواند باعث بروز استرس شود بنابراین محرک‌های استرس در افراد مختلف متفاوت هستند.
استرس کاری
بر اساس نظرسنجی‌های انجام‌شده، استرس کاری شایع‌ترین منشا استرس های روزمره است. دلایل اصلی بروز استرس مرتبط با شغل عبارت‌اند از:
رضایت‌نداشتن از شغل خود؛
حجم کاری زیاد و مسئولیت بیش از حد؛
ساعت کاری زیاد؛
کار در شرایط خطرناک؛
ناامنی شغلی و نداشتن شانس در پیشرفت شغلی؛
تبعیض در محل کار.
باتوجه‌به اینکه هر فرد بخش عمده‌ای از طول روز را مشغول کارکردن است وجود استرس کاری می‌تواند پیامدهای منفی روحی و جسمی زیادی را برای او به دنبال داشته باشد.
منشا استرس و اضطراب مرتبط با زندگی روزمره
شرایط مختلفی که در مراحل مختلف زندگی ایجاد میشود می‌تواند منشا استرس و اضطراب باشد. نمونه‌ای از این شرایط عبارت‌اند از:
مرگ یکی از عزیزان؛
طلاق؛
از دست دادن شغل؛
افزایش تعهدات مالی؛
ازدواج؛
نقل مکان؛
بیماری؛
مشکلات عاطفی؛
مراقبت از یک فرد مسن یا بیمار؛
وقایع آسیب‌زا مانند، خشونت، دزدی و….
این گونه شرایط برای اغلب افراد استرس‌زا هستند و مدیریت این موقعیت‌ها و پاسخ صحیح به آنها اهمیت زیادی در سالم ماندن روان دارد.
علل درونی استرس
برخلاف مواردی که پیش‌تر ذکر شد، گاهی بدون وجود واقعه‌ای استرس‌زا ممکن است اضطراب و استرس در فرد ایجاد شود. در این موارد منشا استرس های روزمره ریشه در روان فرد دارد نه شرایط موجود در زندگی او. عوامل مختلف روانی ممکن است موجب بروز استرس شوند اما مهم‌ترین موارد آنها عبارت‌اند از:
ترس و عدم اطمینان
هنگامی که مرتباً درمورد تهدید حملات تروریستی، گرمایش جهانی و مواد شیمیایی سمی در اخبار می‌شنوید؛ این موارد می‌توانند باعث ایجاد استرس در شما شوند به‌خصوص به این دلیل که احساس می‌کنید کنترلی بر این رویدادها ندارید.
اگرچه این موارد معمولاً رویدادهای بسیار نادری هستند، پوشش صریح و مرتب آنها در رسانه‌ها ممکن است باعث شود که احتمال وقوع آنها بیشتر از آنچه واقعاً هست به نظر برسد. ترس‌ها همچنین می‌توانند به دلایل دیگری ایجاد شوند مانند نگرانی از اینکه پروژه‌ای را در محل کارتان تمام نکرده‌اید یا پول کافی برای پرداخت صورت‌حساب‌های خود در این ماه ندارید.
نگرش‌ها و برداشت‌ها
نحوۀ نگرش شما به جهان یا یک موقعیت خاص می‌تواند تعیین کند که آیا آن مورد باعث استرس میشود یا خیر. برای مثال، اگر تلویزیون شما دزدیده شود و شما این نگرش را داشته باشید که «اشکالی ندارد، شرکت بیمۀ من هزینۀ تلویزیون جدید را پرداخت می‌کند.» استرس بسیار کمتری نسبت به این فکر خواهید داشت که «تلویزیون من رفته و هرگز آن را پس نخواهم گرفت.»
همچنین بخوانید
انواع اختلالات اضطرابی چیست ؟
انتظارات غیرواقعی
هیچ‌کس کامل نیست. اگر انتظار دارید همیشه همه چیز را درست انجام دهید، زمانی که همه چیز آن‌طور انتظار می‌رود پیش نمی‌رود دچار استرس خواهید شد.
تغییر
هر تغییر عمده‌ای در زندگی می‌تواند استرس‌زا باشد حتی یک رویداد شاد مانند عروسی یا ترفیع شغلی. رویدادهای ناخوشایندتری مانند طلاق، شکست مالی بزرگ یا مرگ در خانواده می‌توانند منابع مهم استرس باشند.
سطح استرس شما بر اساس شخصیت شما و نحوۀ واکنش شما به موقعیت‌ها متفاوت خواهد بود. بعضی‌ها اجازه می‌دهند همه چیز راحت سیر خود را طی کند. برای آنها استرس‌های کاری و استرس‌های زندگی فقط دست‌اندازهای جزئی در جاده هستند.
عوارض افزایش استرس
همان گونه که در ابتدای مطلب گفتیم، هنگام بروز استرس سیستم هورمونی و عصبی بدن فعال می‌شوند و موجب بروز تغییراتی در بدن می‌شوند تا ما آمادۀ مقابله شویم. هنگام بروز یک واقعه استرس‌زا فعالیت سیستم ستیز و گریز ما بسیار سودمند است؛ چراکه ما را آمادۀ پاسخگویی و مقابله می‌کند در این حالت استرس حاد است و پس از رفع آن واقعه و موقعیت استرس فروکش می‌کند و بدن به شرایط نرمال خود بازمی‌گردد.
گاهی به دلایلی فرد به مدت طولانی و مزمنی استرس دارد و سیستم ستیز و گریز دائماً فعال و در حال ترشح هورمون‌های استرس است. در این حالت عوارض افزایش استرس می‌توانند بسیار زیاد باشند و بدن دچار فرسودگی و خستگی میشود. عوارض استرس و اضطراب شدید طولانیمدت عبارت‌اند از:
افسردگی؛
فشارخون بالا؛
ضربان قلب (
آریتمی قلبی
)؛
تصلب شرایین (آترواسکلروز)؛
بیماری‌های قلبی؛
بیماری‌های گوارشی مانند سوزش سر دل، زخم معده، سندروم رودۀ تحریک‌پذیر؛
یبوست یا اسهال؛
افزایش یا کاهش وزن؛
تغییرات در میل جنسی؛
مشکلات باروری؛
تشدید بیماری‌های زمینه‌ای مانند آسم؛
مشکلات پوستی؛
تضعیف سیستم ایمنی.
همچنین بخوانید
استرس و اضطراب چگونه سبب دردهای فک، صورت و دندان می شود ؟
برای مقابله با استرس باید چه کاری انجام داد؟
در وهلۀ اول درصورت امکان باید منشأ استرس را از زندگی حذف کرد. اگر در موقعیتی قرار دارید که موجب ناخوشایندی و احساس استرس در شما میشود، باید سعی کنید که این موقعیت را مدیریت و تغییر دهید.
هنگام بروز یک واقعۀ استرس‌زا، مانند مرگ عزیزان، باید از تحمیل فشار زیاد بر خود خودداری کنید و درصورت امکان از یک مشاور یا سایر اعضای خانواده خود کمک بگیرید.
با تغییر نگرش خود درمورد وقایع و مشکلات سعی کنید بتوانید ساده‌تر با آنها کنار بیایید. البته این مورد به معنای بی‌خیال بودن نیست بلکه به معنای مدیریت صحیح وقایع است.
اگر دائماً استرس دارید و در طول روز وقایع گوناگونی موجب برافروختگی و نگرانی شما می‌شوند، مشورت با یک متخصص روان‌شناس و درصورت نیاز روان‌پزشک را حتماً مد نظر داشته باشید تا با مدیریت و مهار استرس از ایجاد عوارض آن جلوگیری کنید.
چنانچه سؤالی دربارۀ این موضوع دارید اینجا بپرسید تا پزشکان مجلۀ
سیب
به شما پاسخ دهند.
پرسش‌وپاسخ
استرس چیست؟ استرس پاسخ طبیعی و فیزیولوژیک بدن انسان به محرک‌های خطرناک و موقعیت‌های چالش‌برانگیز است که سیستم عصبی و سیستم هورمونی بدن انجام می‌دهند.
منشا استرس‌های روزمره چیست؟ هر شخصی محرک‌های متفاوتی برای ایجاد استرس دارد. وقایع گوناگونی در طول زندگی می‌توانند باعث ایجاد استرس شوند مانند ازدواج، از دست دادن شغل، تولد فرزند و ….
عوارض استرس و اضطراب شدید چیست؟ استرس طولانیمدت می‌تواند باعث بروز عوارض گوناگونی مانند مشکلات گوارشی، مشکلات سیستم ایمنی، تشدید بیماری‌های زمینه‌ای و ایجاد بیماری‌های جدید در فرد شود.
منابع
https://www.webmd.com |
https://seebmagazine.com | در بسیاری از تصادفات نسبتا کوچک ممکن است شما به ظاهر صدمه بدنی ندیده باشید و حتی هیچ درد یا ناراحتی هم حس نکنید و در نتیجه اقدام به دريافت معالجه پزشکی بعد از تصادف ننمایید. در صورتی که بسیار مهم است که در این گونه تصادفات شما حتما به
اورژانس و پزشک
مراجعه کنید که در ادامه در مورد ضرورت انجام این کار توضیح می دهیم.
بعد از تصادف معمولا بدن شما دچار شوک یا ” آدرنالین راش ” میشود و ممکن است شما نگران، ترسیده و حتی عصبانی باشید و همه این عوامل باعث می‌شوند که شما آسیب وارد شده به بدنتان را تا ساعت‌ها پس از تصادف حس نکنید.
از سوی دیگر، برخی از صدمات بدنی مانند صدمات مغزی، گردن، ستون فقرات و نخاع ممکن است با درد نسبتا کم شروع شوند، ولی با گذشت زمان وخیم تر گردند. از این رو مراجعه فوری به پزشک پس از تصادف برای اطمینان از سلامت شما الزامی است .
علاوه بر اهمیت مراجعه به پزشک برای اطمینان از سلامتی خود، با مراجعه سریع به پزشک، شما نحوه اتفاق افتادن حادثه، میزان صدمات بدنی خود و نحوه ایجاد این صدمات را ثبت می کنید. با انجام این کار شما قادر خواهید بود تا از شرکت بیمه شخص مقصر، تقاضای دریافت خسارت برای صدمات بدنی خود نمایید. لازم به ذكر است كه “صدمات بدنی” در قانون آمریکا اصطلاحی است که شامل موارد متعددی میشود. به غیر از هزینه‌های مربوط به درمان شما، ” صدمات بدنی ” شامل رنج و ناراحتی و اختلالات روحی مانند ترس و استرس، صدمات وارد شده به حقوق و درآمد شما، صدمات وارد شده به لذت روزانه ى شما از سرگرمی های خود، ورزش و سایر تفریحات و حتی صدمات وارد شده به رابطه زناشویی شما با همسرتان می شوند.
با عدم مراجعه به پزشک و دریافت درمان، دریافت خسارت از شرکت بیمه برای شما تقریبا غیر ممکن خواهد بود. بسیاری از اشخاص به خاطر نگرانی از هزینه های دریافت درمان به پزشک مراجعه نمی کنند، درصورتی که اگر آسیب بدنی وارد شده به شما به خاطر اشتباه شخص دیگری باشد، پزشکان حاذق بیشماری هستند که بدون دریافت هیچ هزینه ای حاضرند شما را معالجه نمایند و هزینه درمان خود را بعدا با کمک وکیل از شرکت بیمه دریافت کنند.
مهدی بهاران
وکیل دادگاه های کالیفرنیا |
https://seebmagazine.com | ذرت یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. دانه ذرت سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی بوده و از آنجایی که یک منبع مغذی از کربوهیدرات نیز به حساب می‌آید می‌تواند به جای برنج، نان، سیب زمینی یا سایر منابع کربوهیدرات مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب قصد داریم براساس
اطلاعات پزشکی
خواص ذرت برای سلامت بدن را مورد بررسی قرار دهیم؛ با ما همراه باشد.
فهرست مطالب
ذرت چیست؟
ارزش غذایی ذرت
خواص ذرت برای سلامتی
پیشگیری از یبوست
افزایش وزن
تامین مواد معدنی بدن
محافظت از قلب
مراقبت از پوست و چشم
مدیریت دیابت
خواص ذرت آب پز
چه نوع ذرتی را انتخاب کنیم؟
کلام آخر
ذرت چیست؟
میتوان گفت که ذرت هم نوعی گیاه و هم نوعی دانه است؛ ذرتی که از روی چوب آن خورده میشود معمولا در دنیای آشپزی به عنوان گیاه معرفی شده اما دانه خشک آن که از آن برای تهیه ذرت بو داده استفاده میشود به عنوان نوعی دانه شناخته میشود. مکزیکی‌ها حدود 9 هزار سال پیش ذرت را برداشت می‌کردند و میتوان این کشور را زادگاه ذرت نامید. این محصول در بسیاری از کشورها از جمله ایالات متحده آمریکا به عنوان منبع اصلی غذا کاشت و پرورش داده میشود.
در حال حاضر، ذرت یکی از پر مصرف‌ترین دانه‌ها در جهان است و در تقریبا همه کشورهای جهان با دو هدف عمده انسانی و دامی کشت میشود. انواع مختلفی از ذرت وجود دارد که معمولا رنگ دانه آنها از یک دیگر متفاوت است اما پرورش نوع سفید رنگ یا زرد رنگ این دانه بیشتر رواج دارد.
ارزش غذایی ذرت
کالری ذرت در واحد مشخص چندان زیاد نیست و در دسته مواد غذایی با تراکم کالری متوسط قرار می‌گیرد. این ماده سرشار از فیبر و کربوهیدرات بوده اما میزان چربی و پروتئین آن نسبتا کم است. ارزش غذایی ذرت در هر 164 گرم (یک فنجان) به شرح زیر است:
کالری:
177
کربوهیدرات‌ها:
41 گرم
پروتیئن:
5.4 گرم
چربی:
2.1 گرم
فیبر:
4.6 گرم
ویتامین ث:
17 درصد از ارزش روزانه (DV)
ویتامین ب۱:
۲۴ درصد از ارزش روزانه (DV)
ویتامین ب۹:
۱۹ درصد از ارزش روزانه (DV)
منیزیم:
۱۱ درصد از ارزش روزانه (DV)
پتاسیم:
10 درصد از ارزش روزانه (DV)
بیشتر کربوهیدارت ذرت به دلیل وجود نشاسته در آن است که می‌تواند سریعا قند خون را افزایش دهد. البته، ذرت حاوی مقادیر بالایی فیبر است که به تنظیم قند خون کمک خواهد کرد.
به دلیل ارزش غذایی بالای ذرت، میتوان از آن در انواع رژیم‌های غذایی سالم به شکل کامل و حتی به شکل بوداده استفاده کرد. این قابلیت ذرت باعث میشود که بسیاری از افراد مصرف ذرت به جای برنج، سیب زمینی یا سایر منابع کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود انتخاب کنند.
با این حال، محصولات حاصل از ذرت فرآوری شده مثل شربت، چیپس و روغن تصفیه شده ذرت مقادیر مهمی از فیبر و سایر مواد مغذی مفید خود را از دست داده و مقادیر زیادی چربی، شکر یا نمک به آنها اضافه میشود.
خواص ذرت برای سلامتی
همانطور که عنوان شد، ارزش غذایی ذرت بسیار بالا بوده و این ماده خواص زیادی برای سلامتی دارد که در این بخش قصد داریم به آنها اشاره کنیم. مهم‌ترین خواص ذرت برای سلامتی عبارتند از:
پیشگیری از یبوست
در بخش ارزش غذایی ذرت اشاره کردیم که این دانه منبع مناسبی از فیبر به حساب می‌آید. فیبر یک ماده بسیار مهم برای سلامت سیستم گوارش است مصرف کافی آن می‌تواند به سلامت سیستم گوارش کمک کرده و از بروز شرایطی مثل یبوست یا بواسیر جلوگیری نماید.
افزایش وزن
افزایش وزن یکی دیگر از فواید ذرت و بویژه ذرت زرد است. همانطور که عنوان شد تراکم کالری ذرت چندان زیاد نیست و در دسته متوسط قرار می‌گیرد اما این ماده کربوهیدرات زیادی را از نوع نشاسته شامل میشود. در واقع، به دلیل همین خواص کربوهیدراتی است که استفاده از ذرت به جای برنج در میان بسیاری از ورزشکاران و به ویژه ورزشکاران قدرتی مثل بدنساز‌ها و وزنه برداران رواج دارد.
تامین مواد معدنی بدن
ذرت حاوی مقادیر مناسبی از برخی مواد معدنی مهم است که به بدن برای رشد مناسب و مبارزه با بیماری‌ها کمک خواهند کرد. ذرت منبع مناسبی از زینک، مس، منگنز، منیزیم و فسفر است. ذرت همچنین حاوی ماده معدنی کمیابی به نام سلنیوم است که معمولا دریافت آن در بسیاری از رژیم‌های غذایی دشوار است. این ارزش غذایی ذرت تاثیر بسیار زیادی بر روی عادی بودن هورمون‌ها، سلامت استخوان‌ها، عملکرد مناسب کلیه‌ها و سلامت قلب خواهد گذاشت.
محافظت از قلب
یکی از خواص روغن ذرت تاثیرات ضد آتروژنیکی آن است که نقش بسزایی در کاهش سطح کلسترول بدن دارد. در نتیجه این اثر، قلب با سلامت بیشتری کار خواهد کرد و خطر بسیاری از بیماری‌های قلبی کاهش خواهد یافت.
روغن ذرت نقش بسیار مهمی در از بین بردن کلسترول بد یا همان LDL دارد. ترکیبات این روغن به اسیدهای چرب امگا3 اجازه می‌دهند تا LDL را از بین برده و جایگزین آن شوند. مصرف روغن ذرت همچنین سبب کاهش پلاسما LDL نیز خواهد شد. این خواص روغن ذرت برای مبارزه با کلسترول بد می‌تواند میزان قابل توجهی خطر گرفتگی عروق را کاهش داده و باعث کم شدن ریسک سکته قلبی شود.
مراقبت از پوست و چشم
ذرت زرد منبع مناسبی از بتاکاروتن است که ویتامین A را در بدن تشکیل می‌دهد. مصرف بیش از اندازه ویتامین A می‌تواند منجر به مسمومیت ویتامینی شده و مضرات زیادی را برای بدن به همراه داشته باشد اما بتاکاروتن براساس نیاز بدن به ویتامین A تبدیل شده و به همین دلیل رساندن ویتامین A به بدن از طریق بتاکاروتن یک روش ایده‌آل است.
ویتامین A نقش بسیار مهمی در سلامت چشم‌ها و بینایی درست ایفا کرده و وجود آن برای سلامت پوست و قوی بودن سیستم ایمنی بدن الزامی است.
مدیریت دیابت
براساس مطالعات انجام شده، مصرف دانه کامل ذرت با کاهش ریسک دیابت نوع دوم مرتبط شناخته شده است و به واسطه وجود فیتوکمیکال‌ها می‌تواند به کنترل این نوع دیابت شیرین غیر وابسته به انسولین کمک کند. فیتوکمیکال‌ها همچنین از افزایش فشار خون جلوگیری کرده و خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهند.
خواص ذرت آب پز
برخی از افراد تصور می‌کنند که خواص ذرت آب پز نسبت به نوع کبابی آن بیشتر است؛ حقیقت امر اما این است که نوع پخت ذرت، به شرطی که افزودنی مضری به آن اضافه نشده و دانه حالت اولیه خود را حفظ کند تاثیر چندانی در خواص آن ندارد. بنابراین این سلیقه شما است که باید تصمیم بگیرید ذرت خود را چگونه برای میل کردن آماده کنید.
چه نوع ذرتی را انتخاب کنیم؟
همانطور که عنوان شد ذرت سفید و ذرت زرد متداول‌ترین و شناخته‌شده‌ترین نوع ذرت هستند اما همین دو نوع نیز از نظر کاربرد به سه دسته ذرت شیرین، ذرت آردی و ذرت بو داده تقسیم می‌شوند.
ذرت شیرین:
ذرت شیرین متداول‌ترین ذرت مصرفی است که از آن به صورت کبابی یا آب پز و یا در انواع غذاها استفاده میشود. رنگ سفید این نوع ذرت نسبت به رنگ زرد آن بیشتر موجود بوده و اندازه آن نیز نسبت به ذرت آردی ممکن است کمی کوچک‌تر باشد. البته، رنگ و اندازه ذرت در کشورها و مناطق مختلف بسته به شرایط رشد گیاه می‌تواند متفاوت باشد.
ذرت آردی:
ذرت آردی اندازه بزرگ‌تری نسبت به دو نوع دیگر ذرت دارد و عمده مصرف آن برای تهیه خوراک دام‌ها و سایر حیوانات است.
ذرت بو داده:
ذرت بو داده معمولا از همه انواع ذرت کوچک‌تر است و رنگ آن نیز از زردی فراتر رفته و به رنگ‌های نارنجی یا قرمز نزدیک میشود.
شما باید بسته به نیاز خود نوع ذرتی که می‌خواهید را انتخاب کنید. اگر قصد دارید از طعم ذرت کبابی یا آب پز شده لذت ببرید یا آن را در سالاد یا غذاهای خود بریزید بهتر است به سراغ ذرت شیرین بروید. اما اگر هدف شما پخت نان و یا تهیه غذا برای حیوانات است، ذرت آردی انتخاب بهتری خواهد بود. ذرت بوداده نیز که نامش بیانگر همه چیز است و بهترین انتخاب برای تهیه پاپ کورن به حساب می‌آید.
کلام آخر
خواص ذرت برای سلامتی بسیار زیاد است و ترکیباتی که در آن وجود دارند بسیار بر روی عملکرد صحیح و سلامت بدن تاثیرگذار خواهند بود. ذرت برای پیشگیری از یبوست، کنترل دیابت، سلامت قلب و استخوان‌ها و مراقبت از چشم و پوست مفید بوده و همچنین یک گزینه بسیار ایده‌آل برای دریافت مواد معدنی و افزایش وزن (علیرغم متوسط بودن تراکم کالری ذرت) به حساب می‌آید. با این حال، انواع فرآوری شده ذرت مثل شربت، چیپس و روغن تصفیه شده آن چندان تاثیر بر سلامت نداشته و بهتر است برای بهره‌مند شدن از فواید ذرت به سراغ نوع پخته شده کامل و یا نوع بوداده آن بروید.
Sources:
ncbi.nlm.nih.gov1
ncbi.nlm.nih.gov2
onlinelibrary.wiley.com1
onlinelibrary.wiley.com2
healthline.com
doi.org1
doi.org2
sciencemag.org |
https://seebmagazine.com | شاید سایر کشورها از برنج به عنوان چیزی در کنار غذای اصلی خود استفاده کنند اما این گیاه خوش طعم و مزه در ایران غذای اصلی ایرانی‌ها به حساب می‌آید. براساس آمارهای رسمی، هر ایرانی در سال بیش از 35 کیلوگرم برنج مصرف می‌کند و اکثر غذاهای ایرانی با محوریت برنج آماده می‌شوند. به همین دلیل، استفاده از سالم ترین روش پخت برنج می‌تواند یک رکن مهم در سلامتی ما ایرانی‌ها باشد.
اما سالم ترین و بهترین روش پخت برنج چیست؟ برنج را چگونه بپزیم که از خواص آن کم نشود؟ سالم ترین طرز تهیه برنج دمی یا آبکش کدام است؟ در ادامه این مطلب از مجله پزشکی سلامتی سیب قصد داریم بر مبنای
اطلاعات پزشکی
با ارائه سالم ترین راه پخت برنج به همه این سوالات پاسخ دهیم؛ با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
ارزش غذایی و خواص برنج برای سلامتی
سالم ترین روش پخت برنج
برنج کته یا آب کش
غذاهای پلویی
کلام آخر
ارزش غذایی و خواص برنج برای سلامتی
انواع گوناگونی از برنج در سراسر جهان وجود دارد از برنج جاسمین گرفته تا برنج باسماتی، برنج بومبا و یا برنج ژاپنی؛ در این مقاله اما هدف ما برنج سفید ایرانی است که بیشتر در کشورمان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در هر حال از نقطه نظر سلامت، تفاوت چندانی بین بهترین راه پخت برنج ایرانی یا سایر انواع برنج وجود ندارد.
هر 100 گرم از برنج سفید پخته شده حاوی 130 کالری و همچنین 28 گرم کربوهیدرات است. برنج سفید فیبر زیادی ندارد زیرا در کارخانه برنجکوبی سبوس دور برنج که بخش عمده فیبر برنج در آن وجود دارد، تراشیده و از برنج جدا میشود.
برنج سفید منبع قابل توجهی از پروتئین به حساب نیامده و در هر 100 گرم آن تنها 2.7 گرم پروتئین وجود دارد. با این حال، برنج سفید منبع مناسبی از ویتامین B6، فسفر، مس و منیزیم به حساب می‌آید و فاقد گلوتن است.
زمانی که برنج سفید به همراه برخی غذاها مثل انواع سبزیجات مصرف شود، می‌تواند به تثبیت سطوح قند خون کمک کند. برنج سفید به راحتی جذب شده و نسبت به منابع دیگر کربوهیدراتی موجب حفظ سلامت بیشتر دستگاه گوارش خواهد شد. از طرف دیگر، برنج سفید به دلیل سرشار بودن از کربوهیدرات و جذب سریع، یک منبع مناسب غذایی برای بالا بردن سطح انرژی به حساب می‌آید و به همین دلیل، بسیاری از ورزشکاران جهت افزایش سریع سطح انرژی خود برنج سفید را نسبت به برنج قهوه‌ای ترجیح می‌دهند.
سالم ترین روش پخت برنج
پیش از اینکه به سراغ روش پخت برنج سالم برویم، ابتدا باید این مسئله را درک کنیم که هدف ما از پخت برنج سالم چیست و قصد داریم چه چیزی را از آن جدا کنیم.
داشتن کالری بالا و نشاسته‌ای بودن کربوهیدرات از مهم‌ترین مشکلاتی هستند که برنج سفید برای سلامتی به همراه دارد. بر خلاف چیزی که شاید تصور می‌کردید، سالم ترین روش پخت برنج، یکی از دو روش آب پز و کته نیست. روشی که می‌تواند سالم‌ترین برنج را به سفره شما بیاورد، به روش موسسه شیمی ایالات متحده مشهور است.
در روش پخت برنج موسسه شیمی آمریکا، تمرکز بر روی کاهش کالری و نشاسته برنج سفید خواهد بود. برای اینکه درک کنید چرا این روش بهترین راه پخت برنج به حساب می‌آید، ابتدا لازم است که کمی با ساختار برنج آشنا شوید.
دانه برنج سفید دو نوع مختلف از نشاسته را شامل میشود. نوع اول، نشاسته قابل هضم نام دارد که سریعا در بدن تجزیه شده و گلوکز زیادی را وارد بدن می‌کند. گلوکز حاصل از شکسته شدن این نوع نشاسته در صورت عدم مصرف از طریق فعالیت بدنی، به صورت چربی ذخیره خواهد شد.
نوع دوم نشاسته برنج، نشاسته مقاوم یا غیرقابل هضم نام دارد. همانطور که از نام آن پیداست، این نوع نشاسته در بدن هضم نشده و به همان شکلی که وارد شده بود، از طریق سیستم گوارش خارج میشود.
موسسه شیمی ایالات متحده مدعی است که با استفاده از روش آنها، بخش قابل توجهی از نشاسته‌های هضم شدنی به نشاسته‌های مقاوم تبدیل شده و بخش قابل توجهی از کالری برنج در اختیار بدن قرار نخواهد گرفت.
پخت سالم برنج با استفاده از روش موسسه شیمی آمریکا بسیار ساده است و تنها چهار مرحله زیر را شامل میشود:
یک قاشق چایخوری روغن نارگیل به ظرف آب جوشی که از پیش برای پخت برنج آماده کرده‌اید، اضافه کنید.
برنج خود را به محلول آب جوش و روغن نارگیل اضافه کرده و تا پخته شدن برنج صبر کنید.
زمانی که برنج پخته شد، آن را یک شب در یخچال قرار دهید.
روز بعد برنج را مجددا گرم کرده و مصرف کنید.
براساس گزارش دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، روغن نارگیل اضافه شده به برنج وارد ترکیبات دانه‌ها شده و نشاسته‌های هضم شدنی آن را به گونه‌ای تغییر می‌دهد که دیگر آنزیم‌های سیستم گوارشی بدن انسان توانایی تاثیرگذاری بر روی آنها را نداشته باشند.
قرار دادن برنج در یخچال نیز زمان کافی را به پروسه تغییر نشاسته‌ها می‌دهد اما گرم کردن مجدد برنج به هیچ عنوان روی نشاسته‌های مقاوم تاثیر نخواهند گذاشت. پخت برنج سالم و با کالری کم با این روش احتیاج به کمی برنامه ریزی و صبر دارد اما سالم ترین راه پخت برنج می‌تواند باعث شود که به دور از عذاب وجدان به خوردن وعده غذایی پر از برنج خود بپردازید.
برنج کته یا آب کش
کته پختن و آب کش کردن برنج دو روش بسیار مرسوم برای پخت برنج خصوصا در ایران به حساب می‌آیند. اما سوال مهم این است که برنج کته بهتر است یا برنج آب کش کدام یک از این دو نوع پخت برنج سالم‌تر هستند؟
بسیاری بر این باورند که آب کش کردن برنج باعث میشود تا نشاسته آن کاهش پیدا کرده و پخت برنج سالم‌تری پدید آید. اما در حقیقت، آب کش کردن تاثیر چندانی بر روی میزان کالری و نشاسته آن نداشته و باعث میشود که درصدی از ویتامین‌های گروه B برنج کاهش پیدا کند.
علاوه بر این، به برنج آبکش معمولا روغن نیز اضافه میشود. همانطور که عنوان شد، برنج منبع خوبی از پروتئین نیست اما مزیت این ماده این است که چربی بسیار ناچیزی دارد. بنابراین، با اضافه کردن روغن‌های غیر سالم به برنج، یک ماده غذایی سرشار از کربوهیدارت و فاقد پروتئین و چرب را آماده خواهید کرد که به هیچ عنوان نمی‌تواند برای سلامتی شما مفید باشد.
بنابراین، با توجه به کاهش کمتر ویتامین‌ها در برنج کته و عدم اضافه شدن چربی به آن، این نوع پخت نسبت به روش آبکش، پخت برنج سالم‌تری تلقی میشود.
غذاهای پلویی
غذاهای خوش طعم پلویی مثل سبزی پلو، لوبیا پلو یا قیمه پلو بسیار در میان ایرانیان محبوب هستند. اما این روش پخت تا چه اندازه به سالم ترین روش پخت برنج نزدیک است؟
غذاهای پلویی خواص مربوط به خود را دارند؛ معمولا به این نوع غذاها گوشت، مرغ یا ماهی افزوده میشود که منابعی بسیار مهم از از پروتئین به شمار می‌روند. بسیاری از گیاهخواران نیز غذاهای پلویی به همراه منابع پروتئینی گیاهی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار می‌دهند و پروتئین خود را به همراه یک وعده غذایی خوشمزه دریافت می‌کنند.
در طرف مقابل، غذاهایی پلویی آبکش هستند و مقدار چربی ناسالم اضافه شده به آنها معمولا از برنج آبکش معمولی نیز بیشتر است. بنابراین، غذاهای پلویی نمی‌توانند انتخابی سالم برای مصرف همیشگی باشند و به عنوان بهترین روش پخت برنج تلقی شوند.
کلام آخر
دانه گیاه برنج غذای اصلی ایرانیان و یک دانه پرمصرف در سراسر جهان است. با وجود فواید زیاد برنج، نشاسته و کالری بالای آن ممکن است باعث چاقی و بالا رفتن قند خون شود. موسسه شیمی آمریکا روشی را ابداع کرده که از طریق آن بخش قابل توجهی از کالری و نشاسته برنج کاهش پیدا می‌کند. در این روش یک قاشق چایخوری روغن نارگیل به برنج در حال پخت اضافه شده و بعد از پخته شدن، برنج برای یک روز در یخچال نگهداری میشود. در نتیجه، بدن بخش زیادی از نشاسته غیرقابل هضم موجود را به همان شکل از طریق دستگاه گوارش خارج می‌کند.
Sources:
healthshots.com
food.ndtv.com
webmd.com |
https://seebmagazine.com | در سال‌های اخير مصرف محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتيکی در بسياری از کشورها رايج شده است. اگرچه ادعا میشود که اين محصولات کيفيت بهتر و ماندگاری بيشتری دارند و هدف از توليد آنها کمک به جامعۀ بشری است. متأسفانه در آزمايش‌ها‌یی که دانشمندان غيروابسته به کمپانی‌های توليدکنندۀ اين محصولات در طی سال‌های گذشته انجام‌داده‌اند دیده شده که، مضرات اين محصولات بر محيط زيست و سلامتی انسان بسيار بيشتر از منافع آنها است. ازاين‌رو بر آن شديم که در این مقاله بررسی کنیم، مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی چیست و در پایان هم می‌بینیم که Non gmo چیست و به چه مواد غذایی گفته میشود.
فهرست مطالب
اصلاح ژنتیکی چیست و مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه غذاهایی هستند؟
مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی
نتايج برخی تحقيقات انجام‌شده روی حيوانات آزمايشگاهی
نتایج برخی تحقیقات انجام‌شده درمورد مصرف این محصولات توسط انسان
Gmo free چیست؟
طرز تشخیص محصولات ارگانیک، شیمیایی و دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
راهکارهای اجتناب از خرید محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
Non gmo چیست؟
مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه محصولاتی هستند؟
اصلاح ژنتیکی چیست؟
اصلاح ژنتیکی چیست و مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه غذاهایی هستند؟
بهتر است ابتدا ببینیم که اصلاح ژنتیکی چیست و GMO به چه معناست. واژۀ GMO مخفف عبارت Genetically modified organisms یا مواد غذایی اصلاح‌شدۀ ژنتیکی است.
در مهندسی پزشکی با اهداف مختلفی سعی میشود با دستکاری ژنتیکیِ محصولات هزینۀ تولید کاهش داده شود و بازدهی آنها افزایش یابد. برای مثال یکی از تغییراتی که ایجاد میشود، ایجاد مقاومت به سموم آفت‌کش است تا هنگام سم‌پاشی محصولِ اصلی آسیب نبیند.
مواد غذایی دستکاری شده ژنتيکی به غذاهايی گفته میشود که يک ژن دست‌کاری‌شده به آنها اضافه يا از آنها برداشته شود. همچنين گوشت و ساير فراورده‌های حاصل از حيواناتی که از اين محصولات تغذيه کرده‌اند يا محصولاتی که توسط ارگانيسم‌های دست‌کاری‌شدۀ ژنتيکی توليد شده‌اند نيز در اين گروه قرار می‌گيرند. برای مثال گاوی که از اين محصولات خورده باشد، شير و مشتقات شير اين گاو نیز به‌عنوان مواد غذایی دستکاری شده ژنتيکی شناخته می‌شوند.
سه کمپانی بزرگ توليدکنندۀ اين محصولات در جهان مونسانتو، دوپونت و راکفلر هستند. کمپانی مونسانتو علف‌کش و بذرهای مقاوم در مقابل علفکشها را توليد می‌کند. يکی از اين علفکشها به‌نام «گلايفوسيت» است و با هدف از بين بردن علف‌های هرز در زمين‌های کشاورزی توليد میشود که اين سم را با بذر مقاوم‌شده به اين نوع سم‌ها به کشاورزان می‌دهند تا کشاورزان به‌‌راحتی به کشت بپردازند. شرکت‌های توليدکننده ادعا می‌کنند که اين‌گونه بذرها در مقابل حشرات و آفات مقاوم شده‌اند؛ اما، مطلبی که «شرکت تست بايوتک» درمورد اين سموم منتشر کرد نشان داد که، اکثر آفات در مقابل اين سموم مقاوم شده‌اند و استفاده از اين سموم باعث به وجود آمدن آفات خطرناک‌تر شده است.
درکل اصلاح ژنتیکی محصولات موجب بهبود کیفیت آنها و کاهش هزینه‌های تولید میشود که قیمت نهایی محصول را کاهش می‌دهد. بااین‌حال به دلایل مختلفی با مصرف و تولید این محصولات مخالفت میشود که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.
مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی
اینکه آیا استفاده از مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی مفید است یا نه در گرو بررسی مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی است.
يکی از خطرات بسيار مهم اين محصولات اين است که گرده‌های آنها باعث آلودگی ژنتيکی ساير محصولات کشاورزی و تأثيرات سوء بر محصولات ارگانيک می‌شوند. همچنين استفاده از اين سموم باعث انقراض حشرات مفيد، فقر خاک و از بين رفتن مواد آلی خاک میشود و علف‌های هرز نيز با گذشت زمان به اين سموم مقاوم می‌شوند که اين موضوع باعث ايجاد علف‌های هرز قوی‌تر در زمين‌های کشاورزی میشود. همچنين گياهان مقاوم به آفات باعث ايجاد مقاومتِ برخی از حشرات و آفات به اين سموم شده‌اند که برای از بين بردن آنها نياز به سموم شيميايی است. سموم شيميايی زيان فراوانی به اکوسيستم و ميکروارگانيسم‌های خاک وارد می‌کنند و باعث از بين رفتن حشرات مفيد، نفوذ سموم به سفره آب‌های زيرزمينی و آلوده‌شدن اين آب‌ها می‌شوند. برآيند تمام اين دست‌کاری‌ها مختل‌شدن اکوسيستم طبيعی است.
همچنین بخوانید
جدول کالری مواد غذایی پرمصرف
نتايج برخی تحقيقات انجام‌شده روی حيوانات آزمايشگاهی
شرکت توليدکنندۀ مونسانتو در يک پروتکل سه ماهه، ذرت‌هايی را که به سم گلايفوسيت مقاوم شده بودند روی موش‌ها آزمايش کرد و اعلام کرد که هيچ مشکلی برای اين موش‌ها پيش نيامده است. اما يک دانشمند به‌نام سرالينی در سال ۲۰۱۴، همان آزمايشات را در يک دورۀ دو ساله تکرار کرد. نتايج اين بررسی نشان داد که، تمام موش‌هايی که ذرت‌های تغيير‌یافته ژنتيکی را مصرف کرده بودند دچار سرطان کبد، کليه و هيپوفيز شدند. همچنین موش‌های ماده دچار سرطان سينه و سقط جنين شدند.
برخی ديگر از عوارضی که تاکنون در مدل‌های حيوانی گزارش شده‌اند عبارت‌اند از: ايجاد آسم، آلرژی، پاسخ‌های التهابی، تغيير در عملکرد طحال، کبد، پانکراس، کليه‌ها و نازايی، اختلال ايمنی، التهاب معده، اختلال در سيستم گوارش، رشد بيش از اندازه در لايۀ سلولی روده و اختلال در روده‌ها.
درحقيقت ازآنجا‌که تحقيقات توسط خود کمپانی‌های توليدکننده انجام میشود؛ اما، بازۀ زمانی درستی برای اين آزمايش‌ها در نظر گرفته نمی‌شود. به همين دليل متأسفانه نتايج درستی نيز از اين آزمايشات به دست نمی‌آيد.
نتایج برخی تحقیقات انجام‌شده درمورد مصرف این محصولات توسط انسان
در سال ۲۰۱۳، دانشمندی به‌نام بوهن و همکارانش مطالعاتی را بر روی سه نوع سویا شروع کردند. این سه نوع سویا شامل گونه‌های ارگانیک، پرورش‌یافته با سموم شیمیایی و سویاهای دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی بودند. این تحقیقات و مطالعات نشان داد که، سویاهای دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی فاقد گلوکز، فروکتوز و قندهای خوب موجود در سویای ارگانیک هستند. در عوض فیبر بیشتری در آنها موجود است که باعث ضخامت بیشتر گیاه میشود. این سویاها همچنین سم بیشتری را به خود جذب می‌کنند و گلایفوسیت (نوعی آفت‌کش) بیشتری در آن وجود دارد. متأسفانه فرضیۀ نقش احتمالی علف‌کش‌های مخصوصِ محصولات دست‌کاری‌شده در افزایش بیماری‌های مدرن برای انسان را تقویت می‌کنند نظیر بیش‌فعالی در کودکان، اوتیسم، آلزایمر، ناباروری، نقایص مادرزادی و سرطان. برخی دیگر از عوارضی که تاکنون در انسان گزارش شده‌اند عبارت‌اند از:
بروز واکنش‌های آلرژیک در کسانی که در مزرعه کار می‌کنند؛
وجود DNA گیاه دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی در دستگاه گوارش انسان؛
وجود سم باکتری بوتولینیوم در خون زنان غیرباردار، باردار و جنین آنها؛
احتمال تأثیر منفی محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی و سموم آن بر فلور میکروبی بدن و دستگاه گوارش؛
اختلال در سیستم‌های هورمونی و باکتری‌های طبیعی روده.
باید توجه داشت که، برای ارزیابی مزایا و معایب غذاهای اصلاح شده ژنتیکی نیاز به تحقیقات بیشتری وجود دارد. متأسفانه در حال حاضر ارزیابی خطر (Risk Assessment) ناشی از مصرف این محصولات در بسیاری از موارد بر اساس روش‌های معتبر علمی انجام نمی‌شوند و آزمون‌های انجام‌شده نیز برای حصول اطمینان از سلامت و ایمنی این فراورده‌ها کافی نیست.
Gmo free چیست؟
حال ممکن است با وجود این معایب این سؤال برایتان پیش بیاید که، Gmo free چیست یا Non gmo چیست و به چه محصولاتی گفته میشود.
برچسب‌های Gmo free و Non gmo را احتمالاً روی محصولات متفاوتی دیده‌اید و احتمالاً این سؤالات در ذهنتان ایجاد شده است که، Gmo free چیست؟ و معنای Non gmo چیست. اگر محصولی این برچسب‌ها را داشته باشد به معنای این است که در هیچ‌یک از ترکیبات آن از محصول دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی استفاده نشده است.
طرز تشخیص محصولات ارگانیک، شیمیایی و دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
امروزه بر روی بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات برچسبی چسبانده میشود که روی آن کدی چهار یا پنج رقمی موسوم به Price Look-Up Code یا Plu نوشته شده است. برای تشخیص سریع و آسان نوع محصولات میتوان Plu روی محصول را نگاه کرد. اگر این عدد ۴ شماره بود، محصول با استفاده از سموم و کود شیمیایی تولید شده است، اگر ۵ شماره بود و با عدد ۸ شروع شده بود، این محصول دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی(GMO) است، هرچند که داشتن Plu Labeling اجباری نیست، نمی‌توان صددرصد اطمینان داشت که این کد روی محصول باشد. اگر ۵ شماره بود و با عدد ۹ شروع شده بود، یعنی ارگانیک است.
همچنین بخوانید
خرید مواد غذایی دوران ویروس کرونا
راهکارهای اجتناب از خرید محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی
باتوجه‌به اینکه تا اینجای مطلب درمورد معایب و مضرات استفاده از محصولات GMO گفتیم، حال می‌خواهیم راهکارهای اجتناب از خرید محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی را به شما آموزش دهیم به این منظور هنگام خرید به موارد زیر توجه کنید:
شما می‌توانید به مؤسساتی که برچسب 100 درصد Certified Organic دارند اعتماد کنید که نشانهای زیر را دارند:
(USDA) United States Department of Agriculture
Quality Assurance International (QAI)
California Certified Organic Farmers (CCOF)
Oregon Tilth
اگر روی محصولی تنها واژۀ ارگانیک نوشته شده است، نمی‌توان مطمئن بود که این محصول دست‌کاری‌شده نیست. درحقیقت این محصولات ممکن است شامل ۳۰ درصد مواد دست‌کاری‌شده باشند. دولت امریکا و کانادا به کارخانه‌هایی که محصولات GMO دارند اجازه نمی‌دهد که از برچسب 100 درصدCertified Organic استفاده کنند.
Plu) Price Look Up) ثبت‌شده بر روی میوه‌ها و سبزی‌ها برای تشخیص این است که محصول خریداری‌شده ارگانیک است، دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی است یا از سموم و کود شیمیایی برای مبارزه با آفات در زمان رشد این محصولات استفاده شده است.
گوشت‌هایی را خریداری کنید که بر روی آنها کلمات 100 درصد Grass-Fed یا 100 درصد Pasture Fed نوشته شده باشند؛ زیرا، به برخی از گاوها در اواخر عمرشان ذرت‌های GMO با هدف افزایش چربی عضلانی می‌دهند. درمورد خرید مرغ و تخم‌مرغ حتماً به برچسب 100 درصد Certified Organic دقت کنید. درمورد خرید ماهی هم پیشنهاد میشود که حتماً Wild Fish خریداری کنید؛ زیرا، ممکن است که ماهی‌های پرورشی با دانه‌های دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی پرورش یافته باشند.
به دنبال خرید محصولاتی باشید که بر روی آنها برچسب Non-gmo یا Gmo-free وجود دارد.
سعی کنید که سوپرمارکت‌های محلی خرید کنید؛ زیرا، بیشتر غذاهای دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی از مزارع بزرگ صنعتی می‌آیند. در این زمینه می‌توانید در اشتراک Community Supported Agriculture Farm (CSA) ثبت‌نام کنید یا اگر به‌صورت هفتگی برای خرید محلی می‌روید، از کشاورزان درمورد بذرهایشان سؤال کنید؛ زیرا، ممکن است بعضی از آنها از بذرهای GMO استفاده کنند.
سعی کنید خودتان در منزل آشپزی کنید و از خرید فست‌فود و هر غذایی که در جعبه می‌آید اجتناب کنید. همچنین از مصرف غذاهای سرخ‌شده، فرآوری‌شده یا فریزشده خودداری کنید مگر اینکه نوع مواد تشکیل‌دهنده و نوع روغنی که در طبخ یا سرخ‌کردن غذا از آن استفاده شده بر روی آن نوشته شده است و از روغن‌های دست‌کاری‌شده در آنها استفاده نشده باشد.
اگر امکان باغبانی برایتان وجود دارد، سعی کنید خودتان با استفاده از بذرهای Non-gmo سبزی و میوه را در باغ یا باغچه منزلتان پرورش دهید. برای این منظور می‌توانید به سایت‌هایSEED Servers و Seeds News مراجعه کنید.
بسیاری از محصولات لبنی حاوی GMO هستند و برخی از کشاورزان به گاوهای خود هورمون‌های دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی rBGH/rBST تزریق می‌کنند یا آنها را با محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی تغذیه می‌کنند. در این گونه موارد به دنبال خرید محصولات لبنی rBGH free و rBST free و برچسب 100 درصد Certified Organic باشید.
از راهنمای خرید استفاده کنید. مرکز ایمنی مواد غذایی یک نرم‌افزار آیفون و اندروید را طراحی کرده است که به پیداکردن محصولات فاقد GMO کمک می‌کند. همچنین می‌توانید اپلیکیشن Non-gmo Project Shopping Guide را دانلود و از آن استفاده کنید.
با شناسایی محصولاتی که بیشترین احتمال GMO را دارند می‌توانید از خرید آنها اجتناب کنید. برای خرید گیاهان و مواد غذایی که ازنظر ژنتیکی اصلاح شده‌اند حتماً به برچسب 100 درصد Certified Organic توجه کرد که شامل موارد زیر هستند: سویا و فراورده‌های آن مانند شیر یا روغن سویا، توفو، ذرت و فراورده‌های آن مانند آرد ذرت، روغن ذرت، نشاسته ذرت، گلوتن و شربت ذرت، روغن کلزا (کانولا)، چغندرقند و شکر و قند حاصل از آن، کتان (پنبه) و روغن پنبه‌دانه، یکی از روغن‌های رایج در درون Vegetable Oil، پاپایا هاوایی، زوچینی (کدو سبز)، اسکواش زرد تابستانی.
اگر به رستوران می‌روید می‌توانید از مدیر رستوران درمورد ترکیبات استفاده‌شده در طبخ غذا سؤال کنید و اگر متوجه شدید که در طبخ غذا از محصولات ارگانیک استفاده نمی‌کنند، باید از خوردن توفو، لوبیا، چیپس، ذرت و هرگونه محصولات حاوی ذرت و سویا اجتناب کنید. بیشتر خوردنی‌هایی که قند دارند از مشتقات GMO هستند. همچنین بپرسید که از چه نوع روغنی برای پخت‌وپز استفاده می‌کنند. اگر از روغن نباتی، مارگارین، روغن پنبه‌دانه یا روغن ذرت استفاده می‌کنند، از آنها درخواست کنید که اگر می‌توانند غذای شما را با روغن‌زیتون یا روغن هستۀ انگور آماده کنند.
فریب واژه‌های Natural یا all-Natural را نخورید؛ زیرا، استفاده از این واژه‌ها یک نوع بازاریابی هوشمندانه است. مطالعات نشان داده‌اند که، مصرف‌کنندگان واژه Natural را به واژه Organic ترجیح می‌دهند.
چنانچه سؤالی دربارۀ این موضوع دارید، اینجا بپرسید تا پزشکان مجلۀ
سیب
به شما پاسخ دهند.
دکتر پرستو چمن رخ
فوق تخصص میکروب‌شناسی پزشکی از دانشگاه مریلند امریکا
عضو انجمن میکروب‌شناسی امریکا
محقق در دپارتمان سرطان‌شناسی UCLA-Health
کارشناس سلامت
سوالات متداول در مورد محصولات دستکاری شده ژنتیکی
Non gmo چیست؟
محصولاتی که برچسب Non gmo دارند محصولاتی هستند که در هیچ‌یک از مراحل تولید آنها از محصولات دست‌کاری‌شدۀ ژنتیکی استفاده نشده است.
مواد غذایی دستکاری شده ژنتیکی چه محصولاتی هستند؟
محصولاتی هستند که برای افزایش بازدهی تولید در محتوای ژنتیکی آنها دستکاری شده است.
اصلاح ژنتیکی چیست؟
در مهندسی پزشکی با اهداف مختلفی سعی میشود با دستکاری ژنتیکی محصولات هزینۀ تولید کاهش داده شود و بازدهی آن افزایش یابد.
|
https://seebmagazine.com | در مورد تاثیر خواب بر پوست چقدر اطلاعات دارید؟ تاثیر خواب زیاد بر پوست چیست؟ عوارض شب‌بیداری بر پوست چیست؟ در سال ۲۰۱۹ برآورد میشود که صنایع مرتبط با مراقبت از پوست رقمی بالغ بر ۱۳۰ میلیارد دلار فروش داشته باشند. این مبلغ نشانگر اهمیتی است که مردم سراسر جهان به‌سلامت، شادابی و زیبایی پوست خود می‌دهند.
اما در کنار تمامی هزینه و زمانی که افراد برای مراقبت از
پوست و زیبایی
خود صرف می‌کنند، گاهی رموز ساده‌ای وجود دارند که می‌توانند تأثیرات شگرفی بر سلامت و شادابی پوست به خصوص پوست صورت افراد داشته باشند. یکی از این رموز ساده و عملی، اثرات خواب بر سلامت و ظاهر پوست انسان است که در این مقاله به آن می‌پردازیم.
فهرست مطالب
تاثیر کم خوابی بر پوست
تاثیر خواب بر پوست
بهترین زمان خواب برای پوست
آنچه باید انجام دهید:
تاثیر کم خوابی بر پوست
خواب کم و شرایط بد خواب می‌تواند باعث اثرات زیر بر پوست صورت گردد. عوارض شب بیداری بر پوست شامل موارد زیر میشود:
افتادگی پلک‌ها
ورم کردن چشم‌ها
ایجاد یا تشدید حلقه سیاه دور چشم (Eye Dark Circle)
پریدگی رنگ صورت
افزایش چین و چروک‌های پوست
تشدید خطوط و شیارهای موجود در صورت
عمیق تر شدن شیار بین بینی و گوشه لب‌ها
یک مطالعه علمی در سال ۲۰۱۷ نشان داد که محدودیت خواب برای تنها دو روز، به شکل محسوسی بر زیبایی و شادابی پوست صورت افراد داوطلب تاثیر منفی داشت. در واقع میتوان گفت تاثیر کم خوابی بر پوست خیلی سریع بروز کرده و خود را نشان می‌دهد.
تاثیر خواب بر پوست
ذکر این نکته الزامی است که زمان خواب، زمان ترمیم قوا و بازسازی برای کل بدن است و این موضوع منحصر به پوست نمی‌باشد. پوست و لایه‌های مختلف آن نیز تابع این قاعده کلی هستند. در تاریکی شب و فارغ از عوامل آسیب‌رسان نظیر اشعه ماوراء بنفش تابیده شده از خورشید یا مانیتورهای مختلف، پوست فرصت می‌یابد که خود را بازسازی نماید.
با کم شدن فعالیت برخی ارگان‌ها نظیر دستگاه گوارش و عضلات، نیاز به گردش خون در این ارگان‌ها و اندام‌ها نیز کاهش می‌یابد؛ لذا خون می‌تواند به نحو بهتری به بخش‌هایی مانند پوست برسد. افزایش خون‌رسانی به پوست باعث میشود که مواد مضری مانند رادیکال‌های آزاد که در طول روز بر اثر تابش اشعه ماوراء بنفش ایجاد شده‌اند، توسط سیستم دفاعی بدن از بین بروند و جلوی اثرات مخرب آنها گرفته شود.
بیشتر بدانید:
دارو های نسخه ای برای درمان بی خوابی مزمن ( قسمت سوم )
از سوی دیگر، حرکات صورت در زمان خواب نسبت به زمان بیداری به حداقل خود می‌رسد. این بدان معناست که لایه‌های کلاژن و الاستین (که نقش داربست پوست را دارند و تخریب آنها باعث افتادگی پوست و ایجاد چین و چروک می‌گردد) کمتر درگیر حرکات کششی و انقباضی می‌شوند. کاهش حرکت این لایه‌ها به همراه افزایش جریان خون، به بافت کلاژن و الاستین پوست اجازه می‌دهد که آسیب‌های وارده در طول روز را ترمیم کند و به اصطلاح خود را بازسازی نماید.
بهترین زمان خواب برای پوست
داشتن یک استراحت شبانه خوب برای سلامتی و بهبود حال عمومی افراد بسیار مهم است، اما نباید تاثیر مدت زمان خواب و بهترین زمان خواب بر روی پوست را نیز نادیده گرفت.
در طول شب، پوست وارد حالت ترمیم و بازسازی میشود و این بدان معنی است که سموم را از بین می‌برد، آسیب‌های سلولی و DNA ناشی از محیط را ترمیم می‌کند، سلول‌های پیر را جایگزین می‌کند و سلول‌های جدید تولید می‌کند. به همین دلیل است که بعد از داشتن یک خواب خوب، پوست شادابتر، جوان‌تر و درخشان‌‌تر به نظر می‌رسد. به گفته بنیاد ملی خواب، بزرگسالان به هفت تا نه ساعت خواب در طول شبانه روز نیاز دارند.
اگر سعی کنید میزان خواب مورد نیاز بدن خود را کاهش دهید، پوست فورا اثرات آن را بروز می‌دهد. با کاهش یا تغییر زمان خواب، ترمیم پوست به خطر می‌افتد و به سرعت تاثیر آن را به صورت ظاهر شدن حلقه‌های تیره زیر چشم، تغییر در بافت پوست،
خشکی پوست
و ایجاد خطوط و چین و چروک‌های ظریف خواهید دید.
شاید باورتان نشود، اما بهترین زمان خواب برای پوست قبل از نیمه شب است و می‌تواند برای پوست شما معجزه کند. طبق مطالعه‌ای که در سال 2014 انجام شده است، ریتم شبانه روزی ما بر ترمیم و عملکرد پوست تأثیر بسزایی می‌گذارد. اگر بخواهیم دقیق‌تر بگوییم، این بدان معنی است که پوست شما در واقع می‌داند که ساعت چند است.
نکته مهم این است که شب هنگام، دوره کلیدی فرآیندهای طبیعی ترمیم پوست است. به طور ویژه، ساعت 11 شب بهترین زمان برای ترمیم پوست می‌باشد.
بیشتر بدانید:
درمان قطعی بی خوابی را با این گیاهان دارویی تجربه کنید
محققان همچنین دریافته‌اند که میتوز – فرایندی که طی آن سلول‌ها تقسیم و ترمیم می‌شوند – چه خواب باشید و یا بیدار، تقریباً بین ساعت 11 شب تا نیمه شب رخ می‌دهد. با این حال، خوابیدن در زمانی که میتوز در اوج خود است به این معنی است که پوست شما از مزایای بیشتری برخوردار خواهد شد.
در حال حاضر، بر هیچ یک از ما پوشیده نیست که هر چه بیشتر بخوابید، پوستتان شادابتر می‌ماند. اما اکنون بنابر تحقیقات محققان، اطلاعات بیشتری در مورد زمان دقیق خواب برای داشتن پوستی شاداب تر در اختیار ما قرار دارد.
در طول روز، پوست بسته به فعالیت بیولوژیکی بدن و ریتم شبانه روزی، از نظر فیزیولوژی دچار نوسان میشود. به طور خاص در شب، پوست داغ‌تر و اسیدی‌تر شده و جریان چربی پوست کاهش یافته و بنابراین کم آبی سطح پوست افزایش می‌یابد.
خواب شبانه فرصت بیشتری برای تغذیه، بازسازی و آبرسانی به پوست و تقویت لایه محافظ از طریق انجام فرآیندهای طبیعی ترمیم کننده پوست می‌دهد.
خواب شبانه در زمان مناسب و به میزان کافی می‌تواند فرصتی خوب برای استفاده از محصولات خاصی که در طول روز موثر نیستند، یا در زیر نور خورشید بیش از حد فعال می‌شوند (برای کسانی که دارای پوست حساس هستند) باشد.
برخی از ترکیبات مانند
ویتامین A
و مشتقات آن می‌توانند با نور خورشید واکنش نشان داده و تاثیر خود را از دست بدهند، بنابراین استفاده از آنها در شب حداکثر اثربخشی را دارد. استفاده از پپتیدهای قدرتمند جوان کننده پوست و همچنین روغن‌های درمانی برای حمایت از پوشش محافظ طبیعی پوست که اغلب در ساعات بیداری توسط محیط به چالش کشیده میشود، مفید است.
آنچه باید انجام دهید:
بین هفت تا نه ساعت بخوابید. بهترین داروی شادابی و سلامت پوست صورت شما، خواب کافی می‌باشد. اگر همواره کم می‌خوابید و از ظاهر پوست خود راضی نیستید، این دستور را تنها برای یک تا دو هفته به کار ببندید. تاثیر آن را به وضوح خواهید دید. برخی از افراد حتی با جبران کمبود خواب خود در تعطیلات آخر هفته، شاهد تغییر و شادابی پوست خود می‌شوند. خواب کم، باعث پیرشدن سریع‌‌تر پوست و جلوگیری از ترمیم و بازسازی آن میشود. در مقابل خواب کافی باعث کاهش ورم چشم‌ها، افتادگی پلک‌ها و حلقه سیاه دور چشم میشود، رنگ صورت را بازتر و شادابتر می‌کند و از میزان چین و چروک و عمق شیارهای پوست می‌کاهد.
صورت خود را پیش از خواب بشویید. با یک شوینده ملایم صورت خود را از مواد آرایشی، چربی و سایر آلودگی‌ها پاک نمایید تا منافذ پوستی باز شوند و اکسیژن که برای تنفس و ترمیم سلولی مورد نیاز است به پوست برسد.
اگر پوست شما خشک است یا پس از شستن خشک میشود، از یک مرطوب کننده ملایم (و نه الزاما گران قیمت) پیش از خواب استفاده نمایید.
حتی الامکان به پشت بخوابید. خوابیدن روی صورت می‌تواند باعث افزایش چروک گردد. توجه داشته باشید که کیفیت خواب شب بسیار مهم است. اگر نمی‌توانید به پشت بخوابید و تلاش برای به پشت خوابیدن به کیفیت خوابتان لطمه می‌زند، لازم نیست این کار را انجام دهید. از یک بالش با روکش نرم که کمترین آسیب را به پوست می‌زند و ضمنا سرتان در آن فرونمی‌رود، استفاده نمایید.
سر خود را بالاتر از سطح بدن نگه دارید. این کار علاوه بر
کاهش خطر ریفلاکس معده
و احتمال خرخرکردن، باعث کاهش بروز تورم چشم‌ها و ایجاد حلقه سیاه دور چشم پس از بیدارشدن میشود، زیرا خون به شکل بهتری از وریدهای سطحی پوست صورت به سمت قلب تخلیه می‌گردد و امکان تجمع خون در حفره اطراف چشم کاهش می‌یابد و در نتیجه بر سلامت پوست و زیبایی شما می‌افزاید.
استفاده از محصولاتی که دارای ترکیبی از اسیدهای هیالورونیک هستند همراه با اسانس اسطوخودوس، نه تنها باعث افزایش هیدراتاسیون و رطوبت رسانی به پوست میشود، بلکه به داشتن خوابی راحت تر نیز کمک می‌کند.
قبل از خواب از محصولاتی استفاده کنیم که دارای آنتی اکسیدان بالا هستند، زیرا این امر به جایگزینی مواد مفیدی که در طول روز از سطح پوست تخلیه شده‌اند، کمک می‌کند.
در نهایت، به عنوان یک قانون کلی و بدیهی باید بدانیم که هرچه زودتر بخوابیم زمان تجدید و بازسازی پوستمان بیشتر میشود. اما این نکته را فراموش نکنید که پیری زودرس از مهم‌ترین تاثیر خواب زیاد بر پوست است. زیاد خوابیدن باعث پیر شدن مغز میشود و در نتیجه به دنبال آن پوست نیز زودتر پیر خواهد شد.
دکتر فرزاد فهیم تاش
منابع:
healthline
,
insider
,
bodyandsoul
,
everydayhealth |
End of preview. Expand
in Data Studio
if you found this useful feel free to give us a cite!
@misc{Gaokerena-v1.0,
title={Leveraging Online Data to Enhance Medical Knowledge in a Small Persian Language Model},
author={Ghassabi, Mehrdad and Rostami, Pedram and Baradaran Kashani, Hamidreza and Poursina, Amirhossein and Kazemi, Zahra and Tavakoli, Milad},
year={2025}
eprint={2505.16000},
archivePrefix={arXiv},
primaryClass={cs.CL}
}
- Downloads last month
- 77
Size of downloaded dataset files:
331 MB
Size of the auto-converted Parquet files:
331 MB
Number of rows:
101,954
Models trained or fine-tuned on gaokerena/medical_corpus