| Matumizi ya Nishati katika Kuhifadhi na Kuandaa Chakula | |
| Jokofu | |
| Jokofu ni kifaa kinachotumika kuhifadhi vyakula katika hali ya ubaridi ili visiharibike. Linatumia nishati kama umeme au mafuta ya taa. Lina sehemu mbili kuu: | |
| Friza – Hugandisha vyakula na hutumika kuhifadhi nyama, samaki, maziwa, njegere, na vyakula vinavyoweza kuota kwenye ubaridi wa kawaida. | |
| Friji – Hifadhi ya vyakula visivyogandishwa kama wali, mboga zilizopikwa, na vinywaji. Mlango wa jokofu hutumika kuhifadhi chupa na dawa, lakini si maziwa yanayoharibika haraka. | |
| Matumizi Bora ya Jokofu | |
| Epuka kuweka vyakula vya moto – Huongeza joto na kusababisha vijidudu kuzaliana. | |
| Usizime na kuwasha mara kwa mara – Inapunguza ufanisi na huongeza matumizi ya umeme. | |
| Safi sha mara mbili kwa mwezi – Tumia maji na sabuni, na usitumie vitu vyenye ncha kali. | |
| Panga vyakula kwa usahihi – Vihifadhi kwenye vyombo vyenye mfuniko, na epuka kuhifadhi chakula kikavu kama unga na vitunguu ndani ya jokofu. | |
| Funga mlango kwa usahihi – Hii huzuia hewa baridi isitoke na kuhakikisha ufanisi wake. | |
| Umuhimu wa Jokofu | |
| Huhifadhi vyakula kwa muda mrefu. | |
| Hutumika hospitalini na maduka ya dawa kuhifadhi dawa zinazohitaji ubaridi. | |
| Husaidia biashara za vinywaji baridi, hasa maeneo yenye joto kali. | |
| Majiko ya Kupikia | |
| Majiko hutofautiana kulingana na aina ya nishati yanayotumia, kama vile: | |
| Mkaa na kuni – Yanatumika sana lakini yanaharibu mazingira. | |
| Mafuta ya taa – Yapekezwa kwa aina mbili: yanayotumia utambi na yasiyotumia utambi. | |
| Gesi na umeme – Ni rafiki kwa mazingira na yanapunguza uharibifu wa misitu. |