is is is lt hu is en tr is is is is is is is is is is is is is is is is uz is is is is is is pt is is is is is is en is is is is is is is is cs is is ceb is is is is is hbs_lat is pt vi hbs_lat is is is is is is is is is is is is is is is is is is cs is is en is is is is pt is is is is is is es es is pt is is is is is is pt eo is is en is is is is is is is is ceb is is is is is is is is is pt is is en is vi is is is is is is is is is is is is is is fi is pt is is pt is is is is is is is is is is is is pt is is is is is is is nb is is is is is is is is is is is is is is is is is tr is en fr is pt is is da es pt eo is is is is pt pt is ceb is ceb is pt is is is is is is is is pt is is is hbs_lat is gl is is is is pt is is is is is is da en is is fr is en gn es hu is es is is
Sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra (Þorgerður K. Gunnarsdóttir) (V): | Fjármálaáætlun 2018--2022. | Ræður | Alþingi
146. löggjafarþing — 57. fundur,  6. apr. 2017.
Frú forseti. Ég held einmitt að verkefnið sem ég kynnti í dag á Hótel Sögu, Bændahöllinni, geti einmitt stuðlað að þessu, þ.e. Matarauður Íslands. Við þurftum að breyta um nafn, Matvælalandið Ísland var til fyrir í öðru verkefni svo það myndi ekki valda ruglingi. Ég held einmitt að orðið matarauður lýsi verkefninu nefnilega ágætlega. Við erum að tala um þetta hér innan lands, þetta er ekki ætlað til útflutnings, þetta er ætlað að byggja upp menninguna, umhverfið hér heima á sviði matvælagreina. Við erum að tala um að auka vitundina um matarmenningu okkar, um hvaða fjölbreytileika matvæli okkar hafi í rauninni fram að færa, menninguna í tengslum við hana; menningin og sagan. Við vitum það sjálf þegar við förum til útlanda að áhuginn á því er mikill hvað heimamenn hafa fram að færa, hver sérstaða heimamanna er á hverju sviði. Það er svo lýsandi fyrir það að tengjast betur þjóðinni. Ég held og er sannfærð um það að í gegnum matarmenningu okkar Íslendinga þá muni ferðamenn tengja enn betur. Þar eru m.a. sóknarfærin fyrir okkur í landbúnaði. Það er vissulega áhyggjuefni þar sem túristum, ferðamönnum á Íslandi, hefur fjölgað svona mikið, komnir upp í 2 milljónir, fara væntanlega upp í 2,5, 2,6 á þessu ári, að neysla þeirra t.d. á lambakjöti skuli ekki vera meiri. En þar er ég líka bjartsýn á að við getum stuðlað að aukinni neyslu því að við erum komin með og erum með frábæra matreiðslumenn sem eru byrjaðir að breyta því hvernig þeir framreiða kjötið.
Það er ekki sjálfgefið að fólki finnist endilega lambakjöt gott. Það er ekki í þeirra uppeldi eins og er hjá okkur. Sorglegt fyrir það, en ferðamennirnir hafa um leið tækifæri til að kynnast okkar íslenska frábæra lambakjöti. Það gerum við með því að elda á mismunandi hátt, tengja það við söguna, tengja það á alls konar hátt. Einn talaði um tröllin, horfði á mig og sagði: Við getum kynnt þig fyrir tröllunum, einhver hugrenning var þar. En ég held að það sé margt til sem við getum gert með okkar matarmenningu og þá um leið ýtt undir matvælaframleiðslu, mataráhuga og hugsanlega um leið unnið á þeirri offramleiðslu sem við höfum á dilkakjöti.
Breytingar á stjórnarskrá frá 1944
Umsókn um aðild að ESB
Lög samþykkt á Alþingi
Sitjandi aðal- og varaþingmenn
Varamenn sem sitja á Alþingi
Varamenn sem hafa tekið sæti
Vinstri hreyfingin - grænt framboð
Ráðherrar og ráðuneyti frá 1904
Lengstur starfsaldur í ríkisstjórn
Kosningarréttur og konur á Alþingi
Æviágrip þingmanna frá 1845
Númer löggjafarþinga og tímabil
Þingfararkaup - laun þingmanna
Leiðbeiningar um umsagnir um þingmál
RSS-áskrift að málum í umsagnarferli
Stjórnir, nefndir og ráð kosin af Alþingi
Leiðbeiningar um ritun umsagna
Upptökur af opnum fundum nefnda
Reglur um störf fastanefnda
Þingmál til umfjöllunar í þingnefndum
Saksóknarnefnd og saksóknari Alþingis
Orðaleit í erindum og umsögnum
Orðaleit í fundargerðum nefnda
Leit að skipan í nefndum
Þingmannanefndir EFTA og EES
Þing Öryggis- og samvinnustofnunar Evrópu
Annað alþjóðastarf sem heyrir undir forseta Alþingis
Sameiginleg þingmannanefnd Íslands og Evrópusambandsins
Lög samþykkt á Alþingi
Hvernig á að tengja í lög?
Hvernig getur þú haft áhrif?
Reglur settar af forsætisnefnd
Áskrift að efni á vef Alþingis
Háttvirtur þingmaður - handbók
Reglur um notkun merkis Alþingis
Stofnanir, stjórnir, nefndir og ráð
Stjórnir, nefndir og ráð kosin af Alþingi
Skýrsla um eftirlit Alþingis með framkvæmdarvaldinu
Skýrsla um traust til Alþingis
Skrifstofa Alþingis - Hafa samband, 101 Reykjavík, Kt. 420169-3889, Sími 563 0500, Fax 563 0550, Sjá á korti
Öllum fyrirspurnum, ábendingum og tillögum um vef Alþingis skal beint til ritstjori@althingi.is.
Þetta vefsvæði byggir á Eplica