Masala dosa
{{Infobox prepared food|name=Masala dosa|image=Dosai Chutney Hotel Saravana Bhavan.jpg|image_size=300px|caption=Masala dosa with chutney, sambar & potato curry|alternate_name=|type=[[Dosa (food)|Dosa]]|region=[[Udupi]], [[Karnataka]]|course=[[Chutney]], [[Sambar (dish)|Sambar]], Potato Curry|served=Hot|main_ingredient=Parboiled rice, potato|variations=Davanagere benne dosey, rava dosa, onion dosa, paper masala dosa.|calories=|other=}} 

An Masala Dosa, na inaapod man na Masa'''le dosey (ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ),''' sarong pagkakan sa Indya sa parteng Sur. Ini sarong klase nin dosa <ref>{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=swNuAAAAMAAJ|title=South Indians in Kolkata: History of Kannadigas, Konkanis, Malayalees, Tamilians, Telugus, South Indian Dishes, and Tippoo Sultan's Heirs in Calcutta|last=Nair|first=P. Thankappan|date=2004|publisher=Punthi Pustak|isbn=978-81-86791-50-9|language=en}}</ref> asin an ginikanan sa banwaan nin Udupi sa Karnataka.[1] Ini gibo sa bagas, mga lentil, Urad dal, Chana dal, fenugreek, guti, Toor dal, pulang sili asin patatas na curry, mga chutney, asin sambar.   Ini popular sa South India, alagad makukua man sa gabos na iba pang parte kan nasyon.[2]<ref name="Ramnath2010" /> asin sa ibang nasyon.[1][2] Sa sur na parte nin  Indya, an pag - andam nin masala dosa nagkakalaenlaen sa syudad. May mga iba-ibang  Masala dosa arog kan Davanagere na mantikilya dosa asin papel masala dosa.

== Preparasyon ==
An dosa gibo sa binabad na bagas asin mga lentil magdamlag sa tubig dangan igiling ini sa guta. An guta' pinapasaromsom nin magdamlag. Ini pan-roasted hanggang maging crispy dangan igwang curry na patatas, chutney o sambar.

== Mga toltolan ==
{{Reflist}}
An Masala Dosa, na inaapod man na Masale dosey (ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ), sarong pagkakan sa Indya sa parteng Sur. Ini sarong klase nin dosa  asin an ginikanan sa banwaan nin Udupi sa Karnataka.[1] Ini gibo sa bagas, mga lentil, Urad dal, Chana dal, fenugreek, guti, Toor dal, pulang sili asin patatas na curry, mga chutney, asin sambar.   Ini popular sa South India, alagad makukua man sa gabos na iba pang parte kan nasyon.[2] asin sa ibang nasyon.[1][2] Sa sur na parte nin  Indya, an pag - andam nin masala dosa nagkakalaenlaen sa syudad. May mga iba-ibang  Masala dosa arog kan Davanagere na mantikilya dosa asin papel masala dosa.

 Preparasyon 
An dosa gibo sa binabad na bagas asin mga lentil magdamlag sa tubig dangan igiling ini sa guta. An guta' pinapasaromsom nin magdamlag. Ini pan-roasted hanggang maging crispy dangan igwang curry na patatas, chutney o sambar.

 Mga toltolan