Tokwa
{{Infobox food|name=Tofu|served=|similar_dish=|glycemic_index=|carbohydrate=|fat=|protein=|calories=|serving_size=100 g|variations=|minor_ingredient=|main_ingredient=[[Soy milk]]|course=|image=Japanese SilkyTofu (Kinugoshi Tofu).JPG|type=|maxtime=|mintime=|year=|creator=|national_cuisine=[[East Asian cuisine|East]] and [[Southeast Asian cuisine]]|region=[[Anhui]]|country=[[China]]|alternate_name=Bean curd|caption=A block of raw silken tofu from [[Japanese cuisine|Japan]]|other=}}

An '''tokwa''' na inaapod man na '''bean curd''' sarong kakanon na hale sa nagbirilog na gatas nin soya asin tigduduunan tanganing magin mga curd. Ini may manlaenlaen na lumoy. Igwa man iba-ibang klase nin tofu. Ini hinahalo sa manlaenlaen na luto. Sinasahog man ini sa mga panira asin nilalagan nin pampalasa<ref>{{Cite web|url=https://www.cauldronfoods.co.uk/blog/advanced-tofu-techniques-textures-and-flavours|title=Advanced Tofu Techniques: Textures & Flavours – Blog}}</ref>

An tokwa hababa an kaloriya asin halangkaw an protina. Halangkaw man ini sa  [[Bakal|iron]], [[Kalsyo|calcium]] o [[Magnesyo|magnesium]] depende sa coagulants (e.g. calcium chloride, calcium sulfate, magnesium sulfate) na ginagamit sa paggibo.

An Tofu hale sa Tsina asin kinukunsumo sa laog nin 2,000 na taon. Tradisyunal na pagkakan man ini sa [[Indonesya|Indonesia]], [[Hapon|Japan]], Korea, [[Bietnam|Vietnam]], [[Singapur|Singapore]] asin [[Tailandya|Thailand]].<ref name="Soya">{{Cite web|url=http://www.soya.be/history-of-tofu.php|title=History of tofu|publisher=Soya.be|date=2015-11-29}}</ref>{{Sfnp|Du Bois|2008}} Sa modernong pagluluto ini panribay sa karne.

Sa Pilipinas igwang taho na gibo sa sariwang tokwa na may asukar, syrup dangan  sago. Sa Malaysia asin Singapore inaapod an  ''taho'' o ''douhua'' is nin ''tofufa" o "taufufa''.

== Kataytayan nin mga ladawan ==
<gallery>
Ladawan:Sun-dubu.jpg|''Sun-dubu'' (malumoy na tokwa)
Ladawan:Taho2.jpg|Taho na nasa baso
Ladawan:CSIRO ScienceImage 3229 Tofu and soup.jpg|Tufo saka sopas
Ladawan:1723Ginisang espinaka, tokwa 32.jpg|Piggisang espinaka na may tokwa
</gallery>

== Toltolan ==
{{Reflist|30em}}{{Pagkakan-tamboan}}
An tokwa na inaapod man na bean curd sarong kakanon na hale sa nagbirilog na gatas nin soya asin tigduduunan tanganing magin mga curd. Ini may manlaenlaen na lumoy. Igwa man iba-ibang klase nin tofu. Ini hinahalo sa manlaenlaen na luto. Sinasahog man ini sa mga panira asin nilalagan nin pampalasa

An tokwa hababa an kaloriya asin halangkaw an protina. Halangkaw man ini sa  iron, calcium o magnesium depende sa coagulants (e.g. calcium chloride, calcium sulfate, magnesium sulfate) na ginagamit sa paggibo.

An Tofu hale sa Tsina asin kinukunsumo sa laog nin 2,000 na taon. Tradisyunal na pagkakan man ini sa Indonesia, Japan, Korea, Vietnam, Singapore asin Thailand. Sa modernong pagluluto ini panribay sa karne.

Sa Pilipinas igwang taho na gibo sa sariwang tokwa na may asukar, syrup dangan  sago. Sa Malaysia asin Singapore inaapod an  taho o douhua is nin tofufa" o "taufufa.

 Kataytayan nin mga ladawan 

 Toltolan