Tsitsaron
{{Infobox food
| name             = Pork rind
| image = Cotiche fresche crude.jpg
| caption = Uncooked pork rinds
| alternate_name   =
| country          =
| region           =
| creator          =
| course           =
| type             = Cooking and baking staple
| served           =
| main_ingredient  = Pig skin
| variations       =
| calories         =
| other            =
}}
[[Ladawan:Škvarky.jpg|thumb|Mga tsitsaron.]]
An '''tsitsaron''', '''satsaron'''<ref name="JETE">{{cite-JETE|Satsaron, sitsaron, ''chicharoon'', ''pork rind fritter''}}, pahina 1203.</ref>, o '''sitsaron'''<ref name="JETE" /><ref name="FCHA">Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. ''Filipino Cooking Here and Abroad'', nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 104 at 192, ISBN 971-08-0062-0</ref> ([[Tataramon na Espanyol|Kastila]]: ''chicharrón''; [[Tataramon na Ingles|Ingles]]: ''crisp pork rind''<ref name="FCHA" />, ''pork cracklings''<ref name="FCHA" />, ''pork rind fritter''<ref name="JETE" />) iyo an sarong klase nin kakanon na [[Mirindal|pangmirindal]] asin maragsip na gibo sa kublit kan hayop na parati sa [[karneng urig|urig]]. Parati ining pigsasawsaw sa [[suka]] o kinakakan kasabay kan ''[[beer]]'' bilang [[sumsuman]]. Mapupwede man na gibohon na tsitsaron an [[kangkong]]. Parati ining pigsasawsaw sa [[suka]].<ref name="JETE" />

Sa [[Latinoamerika]] an ''[[chicharrones]]'' iyo an mga hiwa-hiwa kan urig, [[karneng baka|baka]], o [[karneng manok|manok]].

==Toltolan==
{{reflist}}
{{stub}}
An tsitsaron, satsaron, pahina 1203., o sitsaronLaquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, pahina 104 at 192, ISBN 971-08-0062-0 (Kastila: chicharrón; Ingles: crisp pork rind, pork cracklings, pork rind fritter) iyo an sarong klase nin kakanon na pangmirindal asin maragsip na gibo sa kublit kan hayop na parati sa urig. Parati ining pigsasawsaw sa suka o kinakakan kasabay kan beer bilang sumsuman. Mapupwede man na gibohon na tsitsaron an kangkong. Parati ining pigsasawsaw sa suka.

Sa Latinoamerika an chicharrones iyo an mga hiwa-hiwa kan urig, baka, o manok.

Toltolan