Lutong Vietnamese
{{Reflist|30em}} 
[[Ladawan:Bún_chả_Vietnamese_food.jpg|thumb|250x250px|{{Lang|vi|[[Bun cha|Bún chả]]}} , sarong putahe na may giniling na karneng orig asin noodles dangan herbal]]
'''An lutong Vietnamese''' kaparte kan mga sangkap, pamamaagi sa pagluto, asin panira kan Vietnam asin kan Vietnamese na diaspora. impluwensiyahan kan heograpiya kan nasyon, siring man an sosyal asin politikal na historiya kan mga tawo kaini, pareho ining tradisyonal asin panrehiyon na luto. 

An tradisyonal na pagluto nin Vietnamese parateng midbid bilang naggagamit nin bagong mga sangkap, na dai ginagamit an dakol na dairy o lana, igwa nin interesanteng mga tekstura, asin paggibo nin herbal saka gulay. An luto hababa man sa asukar asin haros pirming natural na gluten-free, ta an dakul kan mga putahe may bagas bakong harina.  An mga rekado naggagamit nin [[:en:Fish_sauce|fish sauce]], [[:en:Lemongrass|lemongrass]], [[:en:Ginger|ginger]], [[:en:Mentha|mint]], [[:en:Long_coriander|long coriander]], [[:en:Saigon_cinnamon|Saigon cinnamon]], [[:en:Bird's_eye_chili|bird's eye chili]], [[:en:Lime_(fruit)|lime]], asin [[:en:Thai_basil|Thai basil]].
<ref>{{cite web|url=http://www.wokme.com/ingredients/vietnamese.htm|work=WokMe|year=2011|title=Vietnamese Ingredients|access-date=2 December 2011}}</ref>
 

== Mga toltolan ==
{{Reflist|30em}}
An lutong Vietnamese kaparte kan mga sangkap, pamamaagi sa pagluto, asin panira kan Vietnam asin kan Vietnamese na diaspora. impluwensiyahan kan heograpiya kan nasyon, siring man an sosyal asin politikal na historiya kan mga tawo kaini, pareho ining tradisyonal asin panrehiyon na luto. 

An tradisyonal na pagluto nin Vietnamese parateng midbid bilang naggagamit nin bagong mga sangkap, na dai ginagamit an dakol na dairy o lana, igwa nin interesanteng mga tekstura, asin paggibo nin herbal saka gulay. An luto hababa man sa asukar asin haros pirming natural na gluten-free, ta an dakul kan mga putahe may bagas bakong harina.  An mga rekado naggagamit nin fish sauce, lemongrass, ginger, mint, long coriander, Saigon cinnamon, bird's eye chili, lime, asin Thai basil.

 

 Mga toltolan