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新潟市がラーメンを愛する街であることを示す具体的な数字として、市民は月にどのくらいの頻度でラーメンを食べていますか？ | page_8.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 中央区 中華・大衆酒場迦匠ん4川_ {江南区 ラーメン工房まるしん 西区 中華‥食堂かなみ屋小新店 東区 滋魂 中央区泰や忍 メンショウマジテ マルシン カナミヤコシンテン ジコン メンヤシノプ 新潟県内で大流行! まろやかな辛さを楽しめる 山根の風味が豊かに香る 四川料理の技が生きた 豊かな風味が広がる 生じょうゆを引き立てる 担々哲とのコラボ越 辛さ-えめな名物額 本格マーボーが味の決め手 中華の定番越の進化形 夏季限定のスパイス迦 上品な煮千しの風味を楽しんで 5川 マーボー 麻婆担々迦 マーボ迦 本格四川麻婆適 カレーら~めん ちゃーしゅーめん 細[ 太恵 細恵 太裏 細[ 太題 細ィ 太恵 細[ 太迦 自家製ラー油の辛みとゴマの風味が調和し 豆板番のほか3種類の自家製調味料を使用 7種類の香辛料をブレンドした自家製ラー 燕背脂ラーメンの人気店の夏季限定樋 コ 独自にアレンジを加えた背脂たっぷりの た赤担々都に、 山根を利かせたマーボー豆 した とろみの強い麻婆あんが絶品。 細 油の後引く辛さが特微 辛さとシビれ う ク深いスープの上に タマネギやひき肉を ラーメンはタレのベースとなる生じょうゆ 腐がたっぷり。 辛さの増量も可能 めの縮れ額との絡みがたまらない。 まみの絶妙なバランスを堤能して。 加えた自家製カレールウがたっぷり。 を厳選。 煮干しの風味もたまらない。 新潟市中央区米川1-7-11 新潟市江南区早通5-1-2 新潟市西区小新南1-9-8 新潟市東区松崎1-1-28 新潟市中央区米山4-1-1 『025-384-8998 『025-381-8649 『025-265-5652 『025-272-9260 な025-246-5281 @11時~14時(13時50分し0) (11時~14時 (11時~15時しの 1 7時30分~ @11時~14時50分 17時~20時 (11時~14時し018時~19時 17時30分~24時(23時30分50) 9月曜 第3火曜 21時※土・日曜 祝日は川時一 50分※スープなくなり次第終一 15分の※売り切れ次第終了 ※土曜は22時まで (21時50分[0) @35席 @35台 21時 図なし @33席 9水曜 ほか不定休 @日曜・祝日 @20席 @なし @日曜 園3席 @なし @14台 園24席 @7台 (提構あり) 北区 食堂・居酒屋適大誠 中央区 和風とんこつたまる屋女池インタ-店 {江南区 中華飯店永楽横越店 東区 ばるむ食堂 メンダイセイ タマルヤメイケインターテン エイラクヨコゴシテン バルムショクドウ バリエーション豊富な 新潟市ラーメンコラム 独特のコク深さが自爆 ! 背脂 & チーズガアクセント」 マイルドな麻婆あんと 野菜のおいしさを引きだした 程良い辛さの真っ黒あん 濃厚な麻婆迦にファン多数 なめらか豆腐の名共演 優しい味わいのカレーラーメン 二大国民食のコラボ 新潟市民は ラーメンガ大好き! 4割以上が週1回以上は食べていて 半数 はラーメンの詩しさに自信を持っている。 カレー ・外食でラーメンを月に何回食べますか? ほとんど 月回以上7% 食べない 月-9回程度 10% 5% 月3-5回 月-2回 程 程度 47% 31% 黒麻婆ラーメン 背脂マーボーメン マーボーメン カリ~ら~迦 尺ハ巨バ日ハ下ハ 9あなたはラーメンに群しいですか? 細迦 太恵 細[ 太[ 細[ 太迦 細[ 太額 太越 まったく群しいと一 一とても群しいと思う 思わない 5% 13% 麻婆[だけでも常時3種を提供。 なかでも 和風だし香るとんこつスープがベース 麻 種類豊富な都メニユーがそろう老輔。 マー すりおろした野菜がたっぷり入った 奥深 あまり グ崎べと豆鼓べ 黒ゴマペーストなどを合 婆あんにチーズと背脂を組み合わせた 汁 ボーメンは しょうゆベースの優しいスープ い味わいのカレースープが美味。 哲を食べ 態わなと まあまあ わせた黒麻婆ラーメンがイチオシ。 なしタイプの麻婆ハが絶大な人気を誘る。 に 辛さ摺えめの麻婆豆腐がたっぷり。 終えた後はライスを加えてスープカレーに」 * 言 どちらとも 群しいと 17% 言えない 思う 35% 新潟市北区太田2250 新潟市中央区鳥屋野417 新潟市江南区横越川根町 新潟市東区粟山1-22-1 30% 『025-387-3249 『025-278-7500 3-13-16 『025-277-1075 @11時~14時 17時~20時 911時一21時(20時30分0) 『025-385-5227 @11時30分~14時30分し0 アンケート調査期間 令和6年4月い日~15日 金~日曜 祝日は22時まで) ※スープなくなり次第終了 〔10時~20時30分 (20時し0) 18時-21時し0 有効回答 391名 @水曜 第3日曜 第1火曜夜 @なし 固28席 @5台 なし 園-席 @1台 @水曜(祝日の場合翠日) 20席 回12台 因3席 @2台 り町 |
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新潟あっさり醤油ラーメンの麺の特徴と、その調理時間はどのようなものですか？ | page_2.jpg | ルッ町】 新潟五大ラーメン解説 その0 新潟あっさり番油 喜 曇 に ' 』 亀 1 島 峯 川 川 { 』 た 川 聞 事 碧 事 日本で一番 川 舞 1 え ぶ | 倉 1 川 1 奈 川 ラーメンを愛ずる街 定番ラーメン 味の特徹 新潟市 すすり心地の いい超極綱額 [新潟市中央区] そうめんのような極細 都を使用しているため 信吉屋の ゆで時間は1分も満た か し ま は 支那そば ないお店も多い。 やや 7 縮れているねも多く 露覆店』 磯 目 鶴 き 1 闘 @ 闘 幸 川 中華そば 垂 馨野 茜 事 ' 鼻 舞 1 豊 』 豊 ご当地こぼれ話 オススメの食べ方 「三吉屋」二代目の坂田和男 極細[のため記念写真を さんによると 以前は朝屋 新潟ラーメン伝道師 撮り過ぎると伸びてしま だったという。1955年の新 片山貴宏 うので 撮影は手短に。 潟大火により店輔を失い 大盛りは食べ終わりには 新潟ろの巾ほ・んなどにおいて 屋台は坂田さんいわく[生き 伸びるので 2柄平らげる 新潟ラーメンを約20年取 ていくため」に始めたとか。 通もいます。 材。 これまで食べたラーメ ンは5,000林以上。 |
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新潟濃厚味噌ラーメンの「こまどり」が生み出した革新的な提供方法は何で、それはどのように始まりましたか？ | page_3.jpg | 新潟五大ラーメン解説 その@ 新潟五大ラーメン解説 その( 長岡生差普油 新潟濃厚味噌 鼻 が 頃 曽 { 喜 苅 雷 点 ブ喜升 義 1 梅 国 』 へ 』 と プ 1 1 ! 喜 川 シ { 嗣 擬 書 す が 発 朗 # | 撃 ? @ ラ 菜 1 い 覇 1 川 昌 』 * た 曇 | 鼻 川 亀 川 』 つ 報 * 1 ' 川 川 舞 | ヒ 雪 油 ン か 定番ラーメン 味の特徹 定番ラーメン 味の特徹 ショウガの みそべースの 香るだし 超濃厚スープ [新潟市中央区] ゲンコツ主体のだしは [新潟市西蒲区] 越後みその赤をベース かなり濃厚 大量の にしたタレをたっぷり 青島食堂東堀店の ショウガを加えること こまどりの 使用 だしには動物系 ラーメン でスッキリした味に 味噌ラーメン のみを使い 濃厚なが 仕上げにラードをスー らコクのあるスープに プに加えてコクをだす。 仕上げている。 豚の腕肉 割りスープで チャーシュー 好みに味変 [新潟市中央区] [新潟市中央区] チャーシューの枚数の多 現在このスタイルを伝 ちょび吉の さも特微で 青島食堂 東横 えているのは 左記の ド生美響油 など多くのお店が豚の 紫竹山本店の 2店のみ 割りスープ 腕肉を使用 程よくかみ は 魚介だしを使うの チャーシユー迦 応えがあり; 脂身の甘み 元祖新潟濃厚味噌 で味を薄めるだけでな ガスープに溶けだす。 く、 風味も変化する。 ご当地こぼれ話 ご当地こぼれ話 オススメの食べ方 オススメの食べ方 濃厚な動物系スープに負け 「こまどり」は約1種類の 青島食堂をはじめ生差番 スープはしょっぱく感じ ないショウガの爽やかな存 みそラーメンを提供して 油系のお店はトッピング ると思いますが ゆで野 在感。 最近はダシだけでな の多さも特微 のりやホ 菜を箸休めに食べ進むと いて そのほとんどにブ く タレや香味油にもショ ウレン草が定番で 食感 意外にバランスが取れま レンドを変えた異なるみ ウガを利かせるお店が増え や香りのアクセントとし ている。 す。 割りスープを使わず そダレを使用している。 て人気を集めている。 に完食するのが 通です。 |
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長岡生姜醤油ラーメンが東京で人気を集めている理由と、その特徴的な味の要素は何ですか？ | page_3.jpg | 新潟五大ラーメン解説 その@ 新潟五大ラーメン解説 その( 長岡生差普油 新潟濃厚味噌 鼻 が 頃 曽 { 喜 苅 雷 点 ブ喜升 義 1 梅 国 』 へ 』 と プ 1 1 ! 喜 川 シ { 嗣 擬 書 す が 発 朗 # | 撃 ? @ ラ 菜 1 い 覇 1 川 昌 』 * た 曇 | 鼻 川 亀 川 』 つ 報 * 1 ' 川 川 舞 | ヒ 雪 油 ン か 定番ラーメン 味の特徹 定番ラーメン 味の特徹 ショウガの みそべースの 香るだし 超濃厚スープ [新潟市中央区] ゲンコツ主体のだしは [新潟市西蒲区] 越後みその赤をベース かなり濃厚 大量の にしたタレをたっぷり 青島食堂東堀店の ショウガを加えること こまどりの 使用 だしには動物系 ラーメン でスッキリした味に 味噌ラーメン のみを使い 濃厚なが 仕上げにラードをスー らコクのあるスープに プに加えてコクをだす。 仕上げている。 豚の腕肉 割りスープで チャーシュー 好みに味変 [新潟市中央区] [新潟市中央区] チャーシューの枚数の多 現在このスタイルを伝 ちょび吉の さも特微で 青島食堂 東横 えているのは 左記の ド生美響油 など多くのお店が豚の 紫竹山本店の 2店のみ 割りスープ 腕肉を使用 程よくかみ は 魚介だしを使うの チャーシユー迦 応えがあり; 脂身の甘み 元祖新潟濃厚味噌 で味を薄めるだけでな ガスープに溶けだす。 く、 風味も変化する。 ご当地こぼれ話 ご当地こぼれ話 オススメの食べ方 オススメの食べ方 濃厚な動物系スープに負け 「こまどり」は約1種類の 青島食堂をはじめ生差番 スープはしょっぱく感じ ないショウガの爽やかな存 みそラーメンを提供して 油系のお店はトッピング ると思いますが ゆで野 在感。 最近はダシだけでな の多さも特微 のりやホ 菜を箸休めに食べ進むと いて そのほとんどにブ く タレや香味油にもショ ウレン草が定番で 食感 意外にバランスが取れま レンドを変えた異なるみ ウガを利かせるお店が増え や香りのアクセントとし ている。 す。 割りスープを使わず そダレを使用している。 て人気を集めている。 に完食するのが 通です。 |
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「三吉屋」二代目の坂田和男さんが屋台を始めた経緯について、どのような背景があったのですか？ | page_2.jpg | ルッ町】 新潟五大ラーメン解説 その0 新潟あっさり番油 喜 曇 に ' 』 亀 1 島 峯 川 川 { 』 た 川 聞 事 碧 事 日本で一番 川 舞 1 え ぶ | 倉 1 川 1 奈 川 ラーメンを愛ずる街 定番ラーメン 味の特徹 新潟市 すすり心地の いい超極綱額 [新潟市中央区] そうめんのような極細 都を使用しているため 信吉屋の ゆで時間は1分も満た か し ま は 支那そば ないお店も多い。 やや 7 縮れているねも多く 露覆店』 磯 目 鶴 き 1 闘 @ 闘 幸 川 中華そば 垂 馨野 茜 事 ' 鼻 舞 1 豊 』 豊 ご当地こぼれ話 オススメの食べ方 「三吉屋」二代目の坂田和男 極細[のため記念写真を さんによると 以前は朝屋 新潟ラーメン伝道師 撮り過ぎると伸びてしま だったという。1955年の新 片山貴宏 うので 撮影は手短に。 潟大火により店輔を失い 大盛りは食べ終わりには 新潟ろの巾ほ・んなどにおいて 屋台は坂田さんいわく[生き 伸びるので 2柄平らげる 新潟ラーメンを約20年取 ていくため」に始めたとか。 通もいます。 材。 これまで食べたラーメ ンは5,000林以上。 |
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新潟市の燕背脂ラーメンが生まれた理由は何で、どのような工夫がされていましたか？ | page_4.jpg | 喜書 新潟五大ラーメン解説 その@ 新潟五大ラーメン解説 その@ 三条カレーラーメン 燕背鴨 蓋 る 書' す う ん 苔 彦 ラ ど 壬 糞 ユ す 闘 { 』 1 ラ 菜 羽 @ 差 川 』 脚 じ を | 1 ! 1 { 舞 1 | 1 | 法 昌 | ラ 1 1 目 1 憲 メ ? 1 鏡 園 発 鷺 曇 メ 喬 掘 善 糞 1 ぶ 曇 華 亀 麗 | び 亀 三条カレーラーメンの代表格 味の特徹 定番ラーメン 味の特徹 カレー風味を スープの表面 独自アレンジ は大量の背脂 [新潟市東区] 発祥の地 三条市では スープの上からザルに さまざまな飲食店がカ 燕三条ら一めん潤 のせた背脂を豪快に振 レーラーメンを提供して 中山店の りかける。 だしは魚介 いる。 「カレーを使って 系中心で 背脂と合わ いる」という定義の幅広 中華そば さることでくどさはな さにより味付けも多彩。 くスッキリした後味。 9 混込と後のせ モチモチの @ の2タイプ 超極太ね [新潟市西区] あんかけのようにカレー スープに負けない極太 ソースをかける後のせ」 関屋 福来亭の ハで 平打ち[や丸 [三条市] と カレーソースとダシ ラーメン 都が多い。 加水率は をブレンドしてスープを 40% を超え 食感は 正広の 作る混ぜ込み」の2タイ モチモチ。 背脂をまと カレーラーメン プに分かれる。 い 山越しも抜群。 ご当地こぼれ話 ご当地こぼれ話 オススメの食べ方 オススメの食べ方 三条市の人気店「正広」のご 燕市 杭州飯店の会長 後 カレーラーメンを提供し 背脂はお好みで増量でき ているお店はミニ井やご 主人はスパイスへのこだわ るお店が多く その量は中 勝二さんによると 出前 リが人一倍で かつて約20 飯も備えています。 残っ 油 大油のほかル}メは のラーメンの熱を保つた 種類のスパイスをブレンド たスープをご飯にかけて し、 瓶に詰め 約1カ月間 「鬼油]スープの表面は背 めに注目したのが_ 当時 カレーライスとして最後 も長期熟成している。 脂で真っ白になるので初 廃棄していた背脂だった。 まで味わいましょう。 めての場合はまず普通を。 ト団町何町 ~ 河 ロたと ひつつロつたつ |
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三条カレーラーメンが誕生した背景には、どのような土地柄が関係していましたか？ | page_4.jpg | 喜書 新潟五大ラーメン解説 その@ 新潟五大ラーメン解説 その@ 三条カレーラーメン 燕背鴨 蓋 る 書' す う ん 苔 彦 ラ ど 壬 糞 ユ す 闘 { 』 1 ラ 菜 羽 @ 差 川 』 脚 じ を | 1 ! 1 { 舞 1 | 1 | 法 昌 | ラ 1 1 目 1 憲 メ ? 1 鏡 園 発 鷺 曇 メ 喬 掘 善 糞 1 ぶ 曇 華 亀 麗 | び 亀 三条カレーラーメンの代表格 味の特徹 定番ラーメン 味の特徹 カレー風味を スープの表面 独自アレンジ は大量の背脂 [新潟市東区] 発祥の地 三条市では スープの上からザルに さまざまな飲食店がカ 燕三条ら一めん潤 のせた背脂を豪快に振 レーラーメンを提供して 中山店の りかける。 だしは魚介 いる。 「カレーを使って 系中心で 背脂と合わ いる」という定義の幅広 中華そば さることでくどさはな さにより味付けも多彩。 くスッキリした後味。 9 混込と後のせ モチモチの @ の2タイプ 超極太ね [新潟市西区] あんかけのようにカレー スープに負けない極太 ソースをかける後のせ」 関屋 福来亭の ハで 平打ち[や丸 [三条市] と カレーソースとダシ ラーメン 都が多い。 加水率は をブレンドしてスープを 40% を超え 食感は 正広の 作る混ぜ込み」の2タイ モチモチ。 背脂をまと カレーラーメン プに分かれる。 い 山越しも抜群。 ご当地こぼれ話 ご当地こぼれ話 オススメの食べ方 オススメの食べ方 三条市の人気店「正広」のご 燕市 杭州飯店の会長 後 カレーラーメンを提供し 背脂はお好みで増量でき ているお店はミニ井やご 主人はスパイスへのこだわ るお店が多く その量は中 勝二さんによると 出前 リが人一倍で かつて約20 飯も備えています。 残っ 油 大油のほかル}メは のラーメンの熱を保つた 種類のスパイスをブレンド たスープをご飯にかけて し、 瓶に詰め 約1カ月間 「鬼油]スープの表面は背 めに注目したのが_ 当時 カレーライスとして最後 も長期熟成している。 脂で真っ白になるので初 廃棄していた背脂だった。 まで味わいましょう。 めての場合はまず普通を。 ト団町何町 ~ 河 ロたと ひつつロつたつ |
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新潟市で早朝からラーメンを提供する店舗の例として、「貴の香」はどのような理由で朝営業を始めましたか？ | page_5.jpg | 新潟市ラーメンコラム 新潟市 全70軒 第六のご当地ラーメン_? ・。あほ】ワ 進化を続けるマーボー越 ラーメンカタログ 背脂ゆ-を スープが濃厚 あ が 新潟市内のう またンこパ戦先を諭温名0軒上のはじめ計:を潟擬する味別に紹介。 ゅ 川 鴨 「新潟市ラーメンデジタルマップ」も活用して 好みの1林を見つけよう! 目 書 』 ~ 東区 中央区 15軒 北区 く 西区 20軒 5軒 間津ず整野池インター店の す 書 き 日 12軒 江南区 雷 パきな橋 ' 輔 西薄区 南区 秋葉区 幸草器載! び善シ有体お ' 鼻 2軒 4軒 高い味わい。 講 そ 新潟市ラーメン デジタルマップは こちら」 朝ラーも締めラーもいいつでも ・。里.ね爪 2 (お店ごとの二次元コードで群綱をチェック ) おいしいラーメンが食べられる 中央区 三吉屋西堀本店 る は 4ん3:00 ム17:00~※土 日曜 祝日のみ 間安角刀荒ける各徳の味 昌 2 三え た三 長年守り猿ける名店の 方 闘 新潟あっきりしょうゆの名店, 蒸千しやとんこつ; [新潟市中央区] [新潟市西区] 霞 イ 重 中華そば 野菜などを牧いたスーブと; のど越しのいい学網越 ラーメン拾番のラーメン 貴の香~あ爪の`』~の熟成白響油ラーメン の組み合わ世力芳遠" 新潟あっさりしょうゆの名店』 煮千しやと 4ド4:の0 4ド7:00~ んしのい黙葵こ:あ畑い合つ-プと途のど スマホでも確認できる! 現在地から探せる! 雪 亀鼻 静.籍田器5 829 お店情報はスマホで確認でき 95と連動しているので; 目当 重 メ @火町 @22馬 のなし る。 川ハ戸も表示され経路案内 てのお店のほか 現在地から近 『電話番号 @営業時間 '@と @8巌うの芸由# いラーメン店もすぐに探せる。 | い 』 尊 目 夏 1 ロム下^について の損載情報か?0?4年みに巳時虎のものでけ。 情報か27年園?日時亮のものです。 揖載店錦の曽業時間や定休日が変更になる場合があります [新潟市中央区] [新潟市東区] ラ 鶴 # 伝丸のら一めん ぐわらん洞物見山店の支那そば * 8 |
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「マーボー麺」の定番スタイルと新潟市での革新的な進化について、具体的にどのような違いがありますか？ | page_5.jpg | 新潟市ラーメンコラム 新潟市 全70軒 第六のご当地ラーメン_? ・。あほ】ワ 進化を続けるマーボー越 ラーメンカタログ 背脂ゆ-を スープが濃厚 あ が 新潟市内のう またンこパ戦先を諭温名0軒上のはじめ計:を潟擬する味別に紹介。 ゅ 川 鴨 「新潟市ラーメンデジタルマップ」も活用して 好みの1林を見つけよう! 目 書 』 ~ 東区 中央区 15軒 北区 く 西区 20軒 5軒 間津ず整野池インター店の す 書 き 日 12軒 江南区 雷 パきな橋 ' 輔 西薄区 南区 秋葉区 幸草器載! び善シ有体お ' 鼻 2軒 4軒 高い味わい。 講 そ 新潟市ラーメン デジタルマップは こちら」 朝ラーも締めラーもいいつでも ・。里.ね爪 2 (お店ごとの二次元コードで群綱をチェック ) おいしいラーメンが食べられる 中央区 三吉屋西堀本店 る は 4ん3:00 ム17:00~※土 日曜 祝日のみ 間安角刀荒ける各徳の味 昌 2 三え た三 長年守り猿ける名店の 方 闘 新潟あっきりしょうゆの名店, 蒸千しやとんこつ; [新潟市中央区] [新潟市西区] 霞 イ 重 中華そば 野菜などを牧いたスーブと; のど越しのいい学網越 ラーメン拾番のラーメン 貴の香~あ爪の`』~の熟成白響油ラーメン の組み合わ世力芳遠" 新潟あっさりしょうゆの名店』 煮千しやと 4ド4:の0 4ド7:00~ んしのい黙葵こ:あ畑い合つ-プと途のど スマホでも確認できる! 現在地から探せる! 雪 亀鼻 静.籍田器5 829 お店情報はスマホで確認でき 95と連動しているので; 目当 重 メ @火町 @22馬 のなし る。 川ハ戸も表示され経路案内 てのお店のほか 現在地から近 『電話番号 @営業時間 '@と @8巌うの芸由# いラーメン店もすぐに探せる。 | い 』 尊 目 夏 1 ロム下^について の損載情報か?0?4年みに巳時虎のものでけ。 情報か27年園?日時亮のものです。 揖載店錦の曽業時間や定休日が変更になる場合があります [新潟市中央区] [新潟市東区] ラ 鶴 # 伝丸のら一めん ぐわらん洞物見山店の支那そば * 8 |
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信吉屋（シンキチヤ）の支那そばについて、スープの特徴と提供方法の工夫はどのようなものですか？ | page_6.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 北区 御食事処 やなぎ亭 東区 迦や来味 中央区 元祖支那そば信吉屋 東区 ぐわらん洞物見山店 ヤナキテイ メンヤライミ シンキチヤ ガランドウモノミヤマテン モチモチ太類& 屋台生まれの あっさりしたラーメンと 淡い色合いが特微的 ! 井の底まで透き通る 煮千し香る透明スープが 野菜で食べ応え満点 相性のいいセットが人気 煮千し香る王道の一林 魚介香るあっさりラーメン 心和む優しい味わい さっぱり系 新潟五大ラーメン 新潟五大ラーメン 新潟 新潟 濃厚味噌 あっさり 番油 尺ハ巨バ日ハ下ハ アハ_バロハ下ハ ラーメン 中華そば 支那そば 支那そば 太越 太類 細恵 太裏 細[ 太題 細額 太る 細題 太迦 創業40年超のアットホームな食堂。 都類 透き通った琉伯色のスープは あっさりし カツオ節と昆布などの風味を生かしたしょ 早朝から多くのファンが訪れるお店。 支那 と井のセットが人気だが あっさりラーメ ながらも煮千しのだしが効いた奥深い味わ うゆだれのスープと極細[がマッチした上 そばは とんこつと煮干しのあっさりスープと 言 { ンの味にも定評あり。自家製極細都を使用 い。 極細[との相性もばっちりだ。 品な味わい。 ワンタンメンも人気 極細都を合わせた 懐かしさを感じる一林。 言 じ 新潟市北区木崎1103 新潟市東区大形本町5-6-6 新潟市中央区本町通5-423-7 新潟市東区物見川2-13-20 『025-386-9548 『025-272-4198 『025-228-3436 な025-274-4422 細ね @11時~20時(19時40分50) (11時~15時(14時50分し0) (11時~類な くなり次第終了 (り7時~14時※スープなくなり 綱越 9木曜 @30席 回1台 17時30分 21時(20時50分 図木・金曜 @8 @なし 次第終了 [0)※材料な くなり次第終了 @火曜 国12席 @3台 @月曜夜 火曜 ほか不定休 @35席 @26台 西蒲区 ラーメン こまどり 中央区 ラーメン拾番 {江南区 ラーメン屋 モン吉 西区 丸木屋坂井東店 中央区 三吉屋西堀本店 中央区〕 元祖支那そばおもだかや女池 コマドリ ラーメンジュウバン モンキチ マルキヤサカイヒガシテ サンキチヤニシボリホンテン オモダカヤメイケテン 新潟を代表する 飲んだ後の以に食べたい 動物系と和風だしが生きる 何度でも食べたくなる あめ色スープに極綱額 余分な鴨を取り除いた 濃厚みそのパイオニア 超あっさりな定番題 洗練された中華そば 心和む優しいスープ 長年守り続ける名店の味 雑味のない織綱な味わい 韓 味噌ラーメン ラーメン 響油ラーメン ラーメン 中華そば 支那そば 細迦 太[ 細迦 太恵 細[ 太類 細! 太、 細[ 太額 細[ 太額 新潟濃厚みその元祖とされる名店。みそラ一 煮干しの香りがふわりと広がる 音懐かし ハリがありのど越しのいいねは 県産小麦 大量の野菜と丸鶏 煮千しを長時間じっく 新潟あっさりしょうゆの名店。 煮千しやと とんこつや魚介がベースのあっさりスープが メンは10種類以上あり みその種類や配 い超あっさり味のスープが自爆。 最後の を使った自家製。 スープは和風だしと動物 りと煮込んでだしをとったスープは滋味深 んこつ 野菜などを牧いたスープと のど 自爆。 魚介のうま味がしょうゆの風味を引き 合を変え それぞれ個性豊かな味に。 浦まで飲み干したくなるとファンが多い。 系が調和した奥深い味わいだ。 く 細都とのバランスも見事。 越しのいい極細恵の組み合わせが秀逸 立て トッピングの華ワカメもアクセントに。 新潟市西蒲区竹野町2454-1 新潟市中央区古町通10-1664 新潟市江南区横越川根町4-14-20 新潟市西区坂井東5-1-13-2 新潟市中央区西堀通5-829 新潟市中央区女池1794 『0256-72-2827 (11時 『025-224-7629 『025-250-7587 『025-269-3400 『025-222-8227 『025-283-771 14時30分 16時30分~20時※土曜 (18時~深3時 911時 ~14時30分 (14時20分 (11時3分~14時※スープな (11時~16時 (11時15分-20時 祝日は川時~15時 6時3分~20 @水 日曜 @1席 @1 [0)17時30分-20時30分(20 くなり次第終了 @火曜 @22席 @なし @なし 時 日曜は川時~15時 16時30分~ 時20分し0)※材料なくなり次第 @水曜 園24席 @4台 固26席 19時 図木曜 @8席 @6台 終了 図木曜 固1席 @6台 @3台 |
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焼きあごらーめん小池のスープの特徴と、提供されているメニューの種類について具体的に説明してください。 | page_10.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋棄区 ム惟ド八越屋?翔 東区 焼きあごらーめん小池 中央区 本家新潟鶏ら一めんせっぺ 西蒲区 中華慧麦采ノ芽 秋葉区 泰食房わたなべ 中央区 使のとんこつラーメン伝丸 アキハメンヤイッショウ ヤキアゴラーメンコイケ セッペ サイノメ メンショクボウワタナベ デンマル 秋葉区産の食材で作る とんこつメ焼きアゴの 鶏のうま味をグッと引き立てる 素材の風味を際立たせた 国産小麦の越と味わう 芳酔なとんこつスープと 地元愛全開のみそラーメン 香り高い塩ラーメンが看板 柑橘系の爽やかな香りが魅力 見た目も美しい淡麗系 鶏メ煮千しの名コラボ 選べる2種のちが自爆 ムトけ八味噌白 焼きあご塩ら一めん 柚子香る鶏清湯潮ラーメン 塩そば 鶏煮千し番油ら一めん 番油ラーメン 細魅 太恵 細迦 太哲 細[ 太迦 細る 太迦 細ィ 太恵 細[ 太る 食材からグラスまで地元 秋葉区産にこだわ 長崎県産の風味豊かな焼きアゴが主役。 と 新潟の銘柄鶏「越の鶏」を使った看板 週度な 織細で美しいビジュアルの塩そばと遥油そ 小麦の風味豊かな郡が自爆 イチオシは とんこつスープをベースに 定番のあっさ る。 地産野菜をたっぷり使った}れ,味噌 んこつにアゴだしを合わせたレスープを 味付けを行わず ショウガやユズなどの香味 ばで話題 真爾と金目鮎を火き合わせた塩 2種の丸鶏を使った清湯スープに 2種の煮 り系からイタリアン風まで種類豊富。 適は 白は 魚介と動物のだしがマイルドな味わし ベースに 塩 しょうゆ つけ[を提供する。 を生かして鶏のうま味を引き出している。 そばは 香ばしい真:のほぐし身が名脇役。 干しを合わせた鶏煮干し遥油ら一めん。 いずれも細[と太イから選べる。 新潟市秋葉区美善1-13-12 新潟市東区社丹山5-547 新潟市中央区弁天2-1-29 新潟市西蒲区巻甲4158-2 新潟市秋葉区あおば通1-8-2 新潟市中央区東堀通8-1410 『0250-23-5506 『025-278-8426 (11時~15 『025-241-8282 『なし (11時3分~14時30 『0250-47-3303 『025-224-5221 (10時~14時20分5016時45 時(14時45分し0)17時30分~ (11時3分~14時 9時-24時 分18時~20時30分(20肝[0) {11時-14時 1 7時3分一20時 (19時~朝4時(深3時45分し0) 分~20時15分し0※土・日曜祝 21時30分(21時し0)※変更の場 @日曜 ほか不定休 ※材料な なり次第終- 9月曜 @20席 日曜 日は1時-20時15分しの 合あり スープなくなり次第終了 固1席 @なし )月曜夜 火曜 @呂台 固29席 @なし 園24席 回呂 @水曜 固24席 @1台 9席 回2台 中央区} 海老ラ-メン専門店海老寿__り火 中央区 まっくうしゃ本店 東区 5んハ5の楓々樹 西区 ラーメン万人家大学前店 エヒスデラックス マックウシャホンテン ササキ マンニンヤダイガクマエテン 濃厚な味付けと 織綱な塩ダレが泰材の ひと口目からエビ感満載] ふわりと余顔が残る 最後の一浦まで飲み干したい 大食漢も満腹必至 ! エビ好き必食の個性派. たっぷり具材で大満足 エビ&鍋の風味と奥深さ アゴだし香る淡麗スープ 風味を際立たせる ド迫力のデカ盛リラーメン 味噌 塩 海老味噌ラーメン 塩 銀淡麗塩そば ガッツリム迦 細[ 太迦 細[ 太[ 細[ 太[ 細! 太和 エビに魅せられたご主人が作る一柄は 南 タレと香味油を使って引きだした魚介の風 あっさりしていながらもコクを感じる清湯ス一 新潟市内に4店補展開する老_。 巨大な井で 蜜海老や桜エビアミエビを たれや香味油 味豊かなラーメンが好評。 塩は エビと鍋 プで飽きの来ない味を目指す。 チャーシューに 提供されるガッツリろ超は モチモチ極太 超にも使用 濃厚な風味を存分に味わえる。 の香りとコクを感じられる人気の一林。 は豚バラとローストポークの2種を使用 ハ 野菜 ぶ厚いチャーシューがてんこ盛り。 新潟市中央区西魔島町2337-1 新潟市中央区上近江2-2-27-1 新潟市東区新松崎2-3-5 新潟市西区五十嵐一の町6684-1 藤マンション1下 『025-284-2776 『025-384-4995 『025-268-7579 『025-378-4471 (1時-21時しの @川1時~15時 17時-21時 911時~21時3分 (11時~14時30分 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 17時30分-21時 @1月1日 四なし @なし 回日曜 園25席 @4台 固3席 @5台 園29席 回1台 園37席 @共有あり |
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孔明のつけ麺の特徴について、麺とつけ汁の具体的な特徴を説明してください。 | page_11.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 江南区 泰や大舎厚亀田早通店 {江南区 泰屋一本気 西因 拡題厨房福[ 西区 ちゃーしゅうや武蔵大学前店 ダイシャリン イッホンギ フクメン チャーシュウヤムサシダイガクマエテン 担々まぜそば あんかけ お店自爆のモチモチ越を 刺激的な辛さにハマる! 魚介と動物のレスープに コク深い濃厚みそを 辛みそで味を変化させる などバリエーション豊富』 濃厚スープを極太迦で 辛味がうま味を格上げ 風味豊かなつけ辻で たっぷりの背脂とともに レテイストの草分け その他 つけ越 辛つけ迦 辛つけ迦 背脂味噌ら一めん からし味噌ら一めん 細恵 太裏 細[ 太迦 細額 太る 細[ 太恵 もちもちの太[メ濃厚スープのつけおでファ カツオ節やサバ節をベースに ゲンコツな みそ しょうゆ 背脂系の3本柱。 濃厚な 15種類の調料をブレンドした特製辛みそ ンを魅了。 ジョロキアを加えた辛つけめんは どの動物系を合わせたスープにこだわる。 スープに背脂をたっぷり浮かべた背脂味噌 をスープに溶いて食べる からし味唱ら一 深いうま味を感じる中毒性のあるメニユー。 辛つけ[は食欲をそそるピリ辛仕上げ。 らーめんは 存在感抜群の太都で満腹必至! めんが看板 とろけるチャーシューも美味 新潟市江南区東早通2-2444-1 新潟市江南区下早通2-1-26 新潟市西蒲区曽根1968-1 新潟市西区大野187-3 ひ025-381-8819 (11時 『025-385-7797 『0256-88-5350 (11時~ 『025-263-0634 15時 17時3分~21時3分 (土: (11時~14時30分 17時~20 15時 17時~22時(土・日曜 祝 (11時~23時し0(土日曜 祝 日曜 祝日は1時~21時30分) 時※スープなくなり次第終了 日はい時~22時)※スープなく 日は21時15分し0) ※ スープな ※スープなくなり次第終了 @火曜 @24席 なり次第終了 図木曜(祝日の くなり次第終了 なし @25席 回18台 @17台 場合営業) 園45席 回1台 @なし 固33席 @3台 東区 泰屋 ス:ん7河渡本店 つけめん らーめん猫満 中央区 孔明 石焼つけ越繁 東区 ら[のりダー 中央区} らーめん風伯万代店 アイシンコウドホンテン ネコマン コウメイ イシヤキツケメンツナグ ラメンノリダー フウハクバンダイテン 鮮烈なエビのうま味に 食感 & 香りを追求した 魚粉香る濃厚つけ汁で 石の器でグツグツ浦き立つ 魚介とみその濃厚な味わいに 自爆の柿渋入り題を 2種の油で辛みをプラス 多彩なつけ超を心ゆくまで 自爆のもちもち額を存分に 濃厚なつけ汁がインパクト大」 辛みそでパンチをプラス マイルドなみそスープで 海老寿久担々迦 猫つけめん つけめん 石焼カレーつけ迦 濃厚みそら一めん しろみそ野菜 細迦 太[ 細[ 太恵 細[ 太[ 細[ 太恵 細[ 太額 細[ 太恵 担々額と麻婆[に熱烈なファンを持つ。 海老 一番人気の猫つけめんは 梅とタマネギの食 もちもちの自家製[を楽しめるつけ[が看 熱した石の器に魚介とんこつスープを入れ 動物系 魚介 野菜のうま味を.縮したつ 定番は 米こうじたっぷりの北海道産白みそ 寿久担々[は 甘エビを確いて自家製ゴマダ 感や 大葉や魚粉などの香りのバランスが見 板 とんこつと魚介のレスープに魚粉を加え た個性派つけ額が看板。 超濃厚つけ汁に け汁でいただくつけ類と 魚介だしに越後 を使ったマイルドな味わいのしろみそ野菜 レと合わせた ビスクを術徳とさせる味わい。 事 シメはご飯(別料金)をスープに澤して たつけ汁と 食べ応えのあるおが相性抜群。 全粒粉入りの平打ち[を澤して味わおう。 みそを加えた濃厚みそら一めんが名物 柿渋を練り込んだツルもちイにも注目を。 新潟市東区河渡本町22-16-5 新潟市東区壮丹山4-2-1 新潟市中央区弁天橋通2-5-7 新潟市東区はなみずき3-1-27 新潟市東区末広町9-50 新潟市中央区万代1-1-32 『025-279-2200 〔11時 『025-282-7876 『025-286-7723 『025-282-5590 『025-256-8455 プリオール万代101 15時 17時30分 22時(21時 911時 ~15時30分(15時10分 911時~15時 17時30分~20 @11時~14時30分_ @11時~21時3分 『025-248-2089 30分し0)※土 日曜祝日は11 [0)18時 ~21時30分(21時 時3分_ 土日曜祝日は1時 17時30分~20時3分 ※スープなくなり次第終了 (11時~22時(21時30分50) 時~22時(21時30分し0) [0)※スープなくなり次第終了 ~20時30分50 四不定休 園23席 回17台 @なし 園26席 回1台 @なし 固24席 @なし @なし 939席 @20台 @火曜 @28席 回1台 @なし 固3席 @17台 東区 東区 |
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石焼つけ麺 繋（ツナグ）の個性的なつけ麺の提供方法とその特徴を具体的に説明してください。 | page_11.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 江南区 泰や大舎厚亀田早通店 {江南区 泰屋一本気 西因 拡題厨房福[ 西区 ちゃーしゅうや武蔵大学前店 ダイシャリン イッホンギ フクメン チャーシュウヤムサシダイガクマエテン 担々まぜそば あんかけ お店自爆のモチモチ越を 刺激的な辛さにハマる! 魚介と動物のレスープに コク深い濃厚みそを 辛みそで味を変化させる などバリエーション豊富』 濃厚スープを極太迦で 辛味がうま味を格上げ 風味豊かなつけ辻で たっぷりの背脂とともに レテイストの草分け その他 つけ越 辛つけ迦 辛つけ迦 背脂味噌ら一めん からし味噌ら一めん 細恵 太裏 細[ 太迦 細額 太る 細[ 太恵 もちもちの太[メ濃厚スープのつけおでファ カツオ節やサバ節をベースに ゲンコツな みそ しょうゆ 背脂系の3本柱。 濃厚な 15種類の調料をブレンドした特製辛みそ ンを魅了。 ジョロキアを加えた辛つけめんは どの動物系を合わせたスープにこだわる。 スープに背脂をたっぷり浮かべた背脂味噌 をスープに溶いて食べる からし味唱ら一 深いうま味を感じる中毒性のあるメニユー。 辛つけ[は食欲をそそるピリ辛仕上げ。 らーめんは 存在感抜群の太都で満腹必至! めんが看板 とろけるチャーシューも美味 新潟市江南区東早通2-2444-1 新潟市江南区下早通2-1-26 新潟市西蒲区曽根1968-1 新潟市西区大野187-3 ひ025-381-8819 (11時 『025-385-7797 『0256-88-5350 (11時~ 『025-263-0634 15時 17時3分~21時3分 (土: (11時~14時30分 17時~20 15時 17時~22時(土・日曜 祝 (11時~23時し0(土日曜 祝 日曜 祝日は1時~21時30分) 時※スープなくなり次第終了 日はい時~22時)※スープなく 日は21時15分し0) ※ スープな ※スープなくなり次第終了 @火曜 @24席 なり次第終了 図木曜(祝日の くなり次第終了 なし @25席 回18台 @17台 場合営業) 園45席 回1台 @なし 固33席 @3台 東区 泰屋 ス:ん7河渡本店 つけめん らーめん猫満 中央区 孔明 石焼つけ越繁 東区 ら[のりダー 中央区} らーめん風伯万代店 アイシンコウドホンテン ネコマン コウメイ イシヤキツケメンツナグ ラメンノリダー フウハクバンダイテン 鮮烈なエビのうま味に 食感 & 香りを追求した 魚粉香る濃厚つけ汁で 石の器でグツグツ浦き立つ 魚介とみその濃厚な味わいに 自爆の柿渋入り題を 2種の油で辛みをプラス 多彩なつけ超を心ゆくまで 自爆のもちもち額を存分に 濃厚なつけ汁がインパクト大」 辛みそでパンチをプラス マイルドなみそスープで 海老寿久担々迦 猫つけめん つけめん 石焼カレーつけ迦 濃厚みそら一めん しろみそ野菜 細迦 太[ 細[ 太恵 細[ 太[ 細[ 太恵 細[ 太額 細[ 太恵 担々額と麻婆[に熱烈なファンを持つ。 海老 一番人気の猫つけめんは 梅とタマネギの食 もちもちの自家製[を楽しめるつけ[が看 熱した石の器に魚介とんこつスープを入れ 動物系 魚介 野菜のうま味を.縮したつ 定番は 米こうじたっぷりの北海道産白みそ 寿久担々[は 甘エビを確いて自家製ゴマダ 感や 大葉や魚粉などの香りのバランスが見 板 とんこつと魚介のレスープに魚粉を加え た個性派つけ額が看板。 超濃厚つけ汁に け汁でいただくつけ類と 魚介だしに越後 を使ったマイルドな味わいのしろみそ野菜 レと合わせた ビスクを術徳とさせる味わい。 事 シメはご飯(別料金)をスープに澤して たつけ汁と 食べ応えのあるおが相性抜群。 全粒粉入りの平打ち[を澤して味わおう。 みそを加えた濃厚みそら一めんが名物 柿渋を練り込んだツルもちイにも注目を。 新潟市東区河渡本町22-16-5 新潟市東区壮丹山4-2-1 新潟市中央区弁天橋通2-5-7 新潟市東区はなみずき3-1-27 新潟市東区末広町9-50 新潟市中央区万代1-1-32 『025-279-2200 〔11時 『025-282-7876 『025-286-7723 『025-282-5590 『025-256-8455 プリオール万代101 15時 17時30分 22時(21時 911時 ~15時30分(15時10分 911時~15時 17時30分~20 @11時~14時30分_ @11時~21時3分 『025-248-2089 30分し0)※土 日曜祝日は11 [0)18時 ~21時30分(21時 時3分_ 土日曜祝日は1時 17時30分~20時3分 ※スープなくなり次第終了 (11時~22時(21時30分50) 時~22時(21時30分し0) [0)※スープなくなり次第終了 ~20時30分50 四不定休 園23席 回17台 @なし 園26席 回1台 @なし 固24席 @なし @なし 939席 @20台 @火曜 @28席 回1台 @なし 固3席 @17台 東区 東区 |
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ラーメン拾番の深夜営業における特徴的なスープと営業時間について、具体的に説明してください。 | page_6.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 北区 御食事処 やなぎ亭 東区 迦や来味 中央区 元祖支那そば信吉屋 東区 ぐわらん洞物見山店 ヤナキテイ メンヤライミ シンキチヤ ガランドウモノミヤマテン モチモチ太類& 屋台生まれの あっさりしたラーメンと 淡い色合いが特微的 ! 井の底まで透き通る 煮千し香る透明スープが 野菜で食べ応え満点 相性のいいセットが人気 煮千し香る王道の一林 魚介香るあっさりラーメン 心和む優しい味わい さっぱり系 新潟五大ラーメン 新潟五大ラーメン 新潟 新潟 濃厚味噌 あっさり 番油 尺ハ巨バ日ハ下ハ アハ_バロハ下ハ ラーメン 中華そば 支那そば 支那そば 太越 太類 細恵 太裏 細[ 太題 細額 太る 細題 太迦 創業40年超のアットホームな食堂。 都類 透き通った琉伯色のスープは あっさりし カツオ節と昆布などの風味を生かしたしょ 早朝から多くのファンが訪れるお店。 支那 と井のセットが人気だが あっさりラーメ ながらも煮千しのだしが効いた奥深い味わ うゆだれのスープと極細[がマッチした上 そばは とんこつと煮干しのあっさりスープと 言 { ンの味にも定評あり。自家製極細都を使用 い。 極細[との相性もばっちりだ。 品な味わい。 ワンタンメンも人気 極細都を合わせた 懐かしさを感じる一林。 言 じ 新潟市北区木崎1103 新潟市東区大形本町5-6-6 新潟市中央区本町通5-423-7 新潟市東区物見川2-13-20 『025-386-9548 『025-272-4198 『025-228-3436 な025-274-4422 細ね @11時~20時(19時40分50) (11時~15時(14時50分し0) (11時~類な くなり次第終了 (り7時~14時※スープなくなり 綱越 9木曜 @30席 回1台 17時30分 21時(20時50分 図木・金曜 @8 @なし 次第終了 [0)※材料な くなり次第終了 @火曜 国12席 @3台 @月曜夜 火曜 ほか不定休 @35席 @26台 西蒲区 ラーメン こまどり 中央区 ラーメン拾番 {江南区 ラーメン屋 モン吉 西区 丸木屋坂井東店 中央区 三吉屋西堀本店 中央区〕 元祖支那そばおもだかや女池 コマドリ ラーメンジュウバン モンキチ マルキヤサカイヒガシテ サンキチヤニシボリホンテン オモダカヤメイケテン 新潟を代表する 飲んだ後の以に食べたい 動物系と和風だしが生きる 何度でも食べたくなる あめ色スープに極綱額 余分な鴨を取り除いた 濃厚みそのパイオニア 超あっさりな定番題 洗練された中華そば 心和む優しいスープ 長年守り続ける名店の味 雑味のない織綱な味わい 韓 味噌ラーメン ラーメン 響油ラーメン ラーメン 中華そば 支那そば 細迦 太[ 細迦 太恵 細[ 太類 細! 太、 細[ 太額 細[ 太額 新潟濃厚みその元祖とされる名店。みそラ一 煮干しの香りがふわりと広がる 音懐かし ハリがありのど越しのいいねは 県産小麦 大量の野菜と丸鶏 煮千しを長時間じっく 新潟あっさりしょうゆの名店。 煮千しやと とんこつや魚介がベースのあっさりスープが メンは10種類以上あり みその種類や配 い超あっさり味のスープが自爆。 最後の を使った自家製。 スープは和風だしと動物 りと煮込んでだしをとったスープは滋味深 んこつ 野菜などを牧いたスープと のど 自爆。 魚介のうま味がしょうゆの風味を引き 合を変え それぞれ個性豊かな味に。 浦まで飲み干したくなるとファンが多い。 系が調和した奥深い味わいだ。 く 細都とのバランスも見事。 越しのいい極細恵の組み合わせが秀逸 立て トッピングの華ワカメもアクセントに。 新潟市西蒲区竹野町2454-1 新潟市中央区古町通10-1664 新潟市江南区横越川根町4-14-20 新潟市西区坂井東5-1-13-2 新潟市中央区西堀通5-829 新潟市中央区女池1794 『0256-72-2827 (11時 『025-224-7629 『025-250-7587 『025-269-3400 『025-222-8227 『025-283-771 14時30分 16時30分~20時※土曜 (18時~深3時 911時 ~14時30分 (14時20分 (11時3分~14時※スープな (11時~16時 (11時15分-20時 祝日は川時~15時 6時3分~20 @水 日曜 @1席 @1 [0)17時30分-20時30分(20 くなり次第終了 @火曜 @22席 @なし @なし 時 日曜は川時~15時 16時30分~ 時20分し0)※材料なくなり次第 @水曜 園24席 @4台 固26席 19時 図木曜 @8席 @6台 終了 図木曜 固1席 @6台 @3台 |
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大将ラーメンの「大将スタミナ野菜みそ」について、どのような独創的な特徴がありますか？ | page_12.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋葉区 ラーチャン家新津店 東区 泰家太威 西区 適者風天小針店 西区 太陽 西区 中華越食房三宝亭山田 南区 鶏そば縁道大通南店 ラーチャンヤニイツテン ダイ メンジャフウテンコバリテン タイヨウ サンホウテイヤマダテン エントウ ラーメン & チャーハン 肉団子とチーズを加えた もちもち[がたまらない ! 煮千しの風味が広がる 10種の具材を使った 抱立つ濃厚白湯スープに 王道の組み合わせで勝負 濃厚みそスープに注目」 リピート必至のうま辛まぜそば 味わい深い黄金スープ うま味たっぷり名物、 自家製[が絡む ラーチャン 濃厚チーズ味噌担々迦 汁なし辛肉まぜそば ら一めんメチャーハンセット 五目うま煮めん 鶏そば 細[ 太和 細恵 太裏 細額 太ィ 細る 太[ 細ィ 太恵 細[ 太恵 ラーメンとチャーハンのセット ラーチャ 横浜家系をベースにしたスープがウリ。 濃 パンチのある味で人気を博す汁なし辛肉ま メニューはラーメンとチャーハン そして 手頃で豊富なメニューが評判 五目うま煮 抱立つ鶏白湯を使った 濃厚な味わい。 自 ンがメイン。 あっさりラーメンにやや濃い 厚チース味噌担々額は みそスープに肉団 ぜそばが看板。 もちもち自家製越と自家製 セットのみ。 すすると広がる煮千しの風味 めんは 肉 魚介 野菜など約1種の具 家製[はもっちり食感で クリーミーなス一 めの味付けのチャーハンが好相性。 子とチーズを加えたクリーミーな味わい。 ラー油の辛み 具材のうま味が見事に調和 と極細[のシンプルな味わいが魅力 材を使用したトロトロのあんが井を覆う。 プと相性抜群。 レアチャーシューも美味 新潟市秋葉区あおば通2-2-11 新潟市東区壮丹山6-11-12 新潟市西区小針5-1-53 新潟市西区寺尾東2-15-22 新潟市西区山田2307-364 新潟市南区大通南5-1139-1 『0250-47-3230 『025-272-0077 『025-201-7776 『025-378-1359 『025-231-3336 911時 『025-378-1883 (10時30分-20時30分 (11時~14時45分 17時~21時 (11時-21時 〔11時-15時一 {7時30分-20時 15時30分(15時し0) 17時~ (11時~14時30分し0 なし @29席 @木曜(祝日の場合は営業) ※スープなくなり次第終了 30分※ス一 プなくなり次第終了 21時30分(21時し0)※土・日曜 17時30分一20時30分50 @3台 @29席 回13台 @不定休 固4席 @2台 の日曜 ~部祝日) 回1席 祝日はい時 ~21時30分 (21時 @不定休 固31席 回1台 回13台 [0) 回なし 園63席 @41台 クレジットカード利用可 らーめん迦華 西蒲区 新潟ラーメン なみ福 秋葉区 大将ラーメン 北区 中華そば 焼きめし勝園屋 メンハナ ナミフク タイショウラーメン カチトキヤ これひ子ェック」 ご主人の熟練の技が光る 名店の味を継承した ラーメンと唐揚げがコラボ」 多彩な具材と越を キーホルダー提示で何度でも使える特典も: コク深い特製うま煮額 優しく懐かしい一林 秋葉区民のスタミナ源 こだわりの特製ダレで塩能 さらにお食事券1.0の円分が当たる! 街ガチャ回日本で一番ラーメンを愛する街新潟市 新潟市のラーメン店のアクリルキーホルダーが入ったカプセルトイを市内12カ所で販売 1回30円で全1種類。 お得なサービス付きなので ラーメンめぐりのお供に。 設置場所はこちら」 '新潟市観光案内センター (中央区) 水の駅「ビュー福島潟」(北区) 新潟空港(東区) みなとのマルシェ ピア日まワロは(中央区) 日見{・のばかうけ展望室 (中央区) 佐渡浜船 新潟港ターミナル(中央区) 五目うま煮ら一めん ラーメンチャーハンセット 大将スタミナ野菜みそ : 写真はゴーントッビング 台湾まぜそば 新潟古町まちみなと情報館 (中央区) イオンスタイル新潟南 (江南区) 細[ 太迦 細[ 太恵 細[ 太[ 細[ 太額 あ !キハ観光案内所(秋葉区) しろね大凪と歴史の館(南区) 数種のうま煮都が評判 五目うま煮ら一め 煮千しと数種類の材料をじっくりと煮込ん 唐揚げとラーメンが合体した独創的なラーメン こだわりのしょうゆを使った特製ダレでいた 道の駅 新潟ふるさと村(西区) んは 野菜の甘みとエビなどのうま味が溶 だ黄金スープが主役 素朴で懐かしい 骨 が人気 唐揚げは金網にのっているので揚げた だく台湾まぜそばが好評。 国産豚の粗びきと いわむろや(西蒲区) け込んだ味わい深いしょうゆベース。 袋にすっと染みわたる味わいをご賞味あれ ての食感。 野菜たっぷりで食べ応えも十分。 細びき肉を合わせたそぼろがアクセントに。 特典期間 新潟市東区粟山4-3-5 新潟市西蒲区角田浜1069-1 新潟市秋葉区新津本町2-1-16 新潟市北区白新町2-1-23 詩細はこちら! 『025-288-5500 {11時~ 四なし (整理券配布10時3分~ 『0250-24-6197 『025-388-5858 {11時 2025年2月28日まで 15時17時3分 ~21時( 各30 平日川時~14時 土・日曜 祝日11 911時30分~14時20分し0 14時一 7時一21時(土曜は22時 分前し0)※スープなくなり次第 時~14時30分 (整理券配布14時30 18時~24時 まで)※スープなくなり次第終 終了 @月曜夜 火曜 ほか不 分まで)※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 @火曜(祝日の場合は翠日) 定休 園20席 @6台 @火・水曜 @46席 @6台 @火・水曜 固20席 @2台 固17席 @提捕あり 東区 喜喜 { @ 【曇一 |
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海老ラーメン専門店 海老寿のエビを使用した特徴的な調理方法について、具体的に説明してください。 | page_10.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋棄区 ム惟ド八越屋?翔 東区 焼きあごらーめん小池 中央区 本家新潟鶏ら一めんせっぺ 西蒲区 中華慧麦采ノ芽 秋葉区 泰食房わたなべ 中央区 使のとんこつラーメン伝丸 アキハメンヤイッショウ ヤキアゴラーメンコイケ セッペ サイノメ メンショクボウワタナベ デンマル 秋葉区産の食材で作る とんこつメ焼きアゴの 鶏のうま味をグッと引き立てる 素材の風味を際立たせた 国産小麦の越と味わう 芳酔なとんこつスープと 地元愛全開のみそラーメン 香り高い塩ラーメンが看板 柑橘系の爽やかな香りが魅力 見た目も美しい淡麗系 鶏メ煮千しの名コラボ 選べる2種のちが自爆 ムトけ八味噌白 焼きあご塩ら一めん 柚子香る鶏清湯潮ラーメン 塩そば 鶏煮千し番油ら一めん 番油ラーメン 細魅 太恵 細迦 太哲 細[ 太迦 細る 太迦 細ィ 太恵 細[ 太る 食材からグラスまで地元 秋葉区産にこだわ 長崎県産の風味豊かな焼きアゴが主役。 と 新潟の銘柄鶏「越の鶏」を使った看板 週度な 織細で美しいビジュアルの塩そばと遥油そ 小麦の風味豊かな郡が自爆 イチオシは とんこつスープをベースに 定番のあっさ る。 地産野菜をたっぷり使った}れ,味噌 んこつにアゴだしを合わせたレスープを 味付けを行わず ショウガやユズなどの香味 ばで話題 真爾と金目鮎を火き合わせた塩 2種の丸鶏を使った清湯スープに 2種の煮 り系からイタリアン風まで種類豊富。 適は 白は 魚介と動物のだしがマイルドな味わし ベースに 塩 しょうゆ つけ[を提供する。 を生かして鶏のうま味を引き出している。 そばは 香ばしい真:のほぐし身が名脇役。 干しを合わせた鶏煮干し遥油ら一めん。 いずれも細[と太イから選べる。 新潟市秋葉区美善1-13-12 新潟市東区社丹山5-547 新潟市中央区弁天2-1-29 新潟市西蒲区巻甲4158-2 新潟市秋葉区あおば通1-8-2 新潟市中央区東堀通8-1410 『0250-23-5506 『025-278-8426 (11時~15 『025-241-8282 『なし (11時3分~14時30 『0250-47-3303 『025-224-5221 (10時~14時20分5016時45 時(14時45分し0)17時30分~ (11時3分~14時 9時-24時 分18時~20時30分(20肝[0) {11時-14時 1 7時3分一20時 (19時~朝4時(深3時45分し0) 分~20時15分し0※土・日曜祝 21時30分(21時し0)※変更の場 @日曜 ほか不定休 ※材料な なり次第終- 9月曜 @20席 日曜 日は1時-20時15分しの 合あり スープなくなり次第終了 固1席 @なし )月曜夜 火曜 @呂台 固29席 @なし 園24席 回呂 @水曜 固24席 @1台 9席 回2台 中央区} 海老ラ-メン専門店海老寿__り火 中央区 まっくうしゃ本店 東区 5んハ5の楓々樹 西区 ラーメン万人家大学前店 エヒスデラックス マックウシャホンテン ササキ マンニンヤダイガクマエテン 濃厚な味付けと 織綱な塩ダレが泰材の ひと口目からエビ感満載] ふわりと余顔が残る 最後の一浦まで飲み干したい 大食漢も満腹必至 ! エビ好き必食の個性派. たっぷり具材で大満足 エビ&鍋の風味と奥深さ アゴだし香る淡麗スープ 風味を際立たせる ド迫力のデカ盛リラーメン 味噌 塩 海老味噌ラーメン 塩 銀淡麗塩そば ガッツリム迦 細[ 太迦 細[ 太[ 細[ 太[ 細! 太和 エビに魅せられたご主人が作る一柄は 南 タレと香味油を使って引きだした魚介の風 あっさりしていながらもコクを感じる清湯ス一 新潟市内に4店補展開する老_。 巨大な井で 蜜海老や桜エビアミエビを たれや香味油 味豊かなラーメンが好評。 塩は エビと鍋 プで飽きの来ない味を目指す。 チャーシューに 提供されるガッツリろ超は モチモチ極太 超にも使用 濃厚な風味を存分に味わえる。 の香りとコクを感じられる人気の一林。 は豚バラとローストポークの2種を使用 ハ 野菜 ぶ厚いチャーシューがてんこ盛り。 新潟市中央区西魔島町2337-1 新潟市中央区上近江2-2-27-1 新潟市東区新松崎2-3-5 新潟市西区五十嵐一の町6684-1 藤マンション1下 『025-284-2776 『025-384-4995 『025-268-7579 『025-378-4471 (1時-21時しの @川1時~15時 17時-21時 911時~21時3分 (11時~14時30分 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 17時30分-21時 @1月1日 四なし @なし 回日曜 園25席 @4台 固3席 @5台 園29席 回1台 園37席 @共有あり |
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AKIHA麺屋 粋翔の「AKIHA味噌 白」について、地元食材へのこだわりはどのように表現されていますか？ | page_10.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋棄区 ム惟ド八越屋?翔 東区 焼きあごらーめん小池 中央区 本家新潟鶏ら一めんせっぺ 西蒲区 中華慧麦采ノ芽 秋葉区 泰食房わたなべ 中央区 使のとんこつラーメン伝丸 アキハメンヤイッショウ ヤキアゴラーメンコイケ セッペ サイノメ メンショクボウワタナベ デンマル 秋葉区産の食材で作る とんこつメ焼きアゴの 鶏のうま味をグッと引き立てる 素材の風味を際立たせた 国産小麦の越と味わう 芳酔なとんこつスープと 地元愛全開のみそラーメン 香り高い塩ラーメンが看板 柑橘系の爽やかな香りが魅力 見た目も美しい淡麗系 鶏メ煮千しの名コラボ 選べる2種のちが自爆 ムトけ八味噌白 焼きあご塩ら一めん 柚子香る鶏清湯潮ラーメン 塩そば 鶏煮千し番油ら一めん 番油ラーメン 細魅 太恵 細迦 太哲 細[ 太迦 細る 太迦 細ィ 太恵 細[ 太る 食材からグラスまで地元 秋葉区産にこだわ 長崎県産の風味豊かな焼きアゴが主役。 と 新潟の銘柄鶏「越の鶏」を使った看板 週度な 織細で美しいビジュアルの塩そばと遥油そ 小麦の風味豊かな郡が自爆 イチオシは とんこつスープをベースに 定番のあっさ る。 地産野菜をたっぷり使った}れ,味噌 んこつにアゴだしを合わせたレスープを 味付けを行わず ショウガやユズなどの香味 ばで話題 真爾と金目鮎を火き合わせた塩 2種の丸鶏を使った清湯スープに 2種の煮 り系からイタリアン風まで種類豊富。 適は 白は 魚介と動物のだしがマイルドな味わし ベースに 塩 しょうゆ つけ[を提供する。 を生かして鶏のうま味を引き出している。 そばは 香ばしい真:のほぐし身が名脇役。 干しを合わせた鶏煮干し遥油ら一めん。 いずれも細[と太イから選べる。 新潟市秋葉区美善1-13-12 新潟市東区社丹山5-547 新潟市中央区弁天2-1-29 新潟市西蒲区巻甲4158-2 新潟市秋葉区あおば通1-8-2 新潟市中央区東堀通8-1410 『0250-23-5506 『025-278-8426 (11時~15 『025-241-8282 『なし (11時3分~14時30 『0250-47-3303 『025-224-5221 (10時~14時20分5016時45 時(14時45分し0)17時30分~ (11時3分~14時 9時-24時 分18時~20時30分(20肝[0) {11時-14時 1 7時3分一20時 (19時~朝4時(深3時45分し0) 分~20時15分し0※土・日曜祝 21時30分(21時し0)※変更の場 @日曜 ほか不定休 ※材料な なり次第終- 9月曜 @20席 日曜 日は1時-20時15分しの 合あり スープなくなり次第終了 固1席 @なし )月曜夜 火曜 @呂台 固29席 @なし 園24席 回呂 @水曜 固24席 @1台 9席 回2台 中央区} 海老ラ-メン専門店海老寿__り火 中央区 まっくうしゃ本店 東区 5んハ5の楓々樹 西区 ラーメン万人家大学前店 エヒスデラックス マックウシャホンテン ササキ マンニンヤダイガクマエテン 濃厚な味付けと 織綱な塩ダレが泰材の ひと口目からエビ感満載] ふわりと余顔が残る 最後の一浦まで飲み干したい 大食漢も満腹必至 ! エビ好き必食の個性派. たっぷり具材で大満足 エビ&鍋の風味と奥深さ アゴだし香る淡麗スープ 風味を際立たせる ド迫力のデカ盛リラーメン 味噌 塩 海老味噌ラーメン 塩 銀淡麗塩そば ガッツリム迦 細[ 太迦 細[ 太[ 細[ 太[ 細! 太和 エビに魅せられたご主人が作る一柄は 南 タレと香味油を使って引きだした魚介の風 あっさりしていながらもコクを感じる清湯ス一 新潟市内に4店補展開する老_。 巨大な井で 蜜海老や桜エビアミエビを たれや香味油 味豊かなラーメンが好評。 塩は エビと鍋 プで飽きの来ない味を目指す。 チャーシューに 提供されるガッツリろ超は モチモチ極太 超にも使用 濃厚な風味を存分に味わえる。 の香りとコクを感じられる人気の一林。 は豚バラとローストポークの2種を使用 ハ 野菜 ぶ厚いチャーシューがてんこ盛り。 新潟市中央区西魔島町2337-1 新潟市中央区上近江2-2-27-1 新潟市東区新松崎2-3-5 新潟市西区五十嵐一の町6684-1 藤マンション1下 『025-284-2776 『025-384-4995 『025-268-7579 『025-378-4471 (1時-21時しの @川1時~15時 17時-21時 911時~21時3分 (11時~14時30分 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 17時30分-21時 @1月1日 四なし @なし 回日曜 園25席 @4台 固3席 @5台 園29席 回1台 園37席 @共有あり |
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東横 紫竹山本店の「元祖新潟濃厚味噌」のリニューアル後の特徴について、具体的に説明してください。 | page_7.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 西区 関屋福来亭 中央区 ラ-メンあおきやス-パ-センタ-ム糖 中央区 オレたちのラーメンちょび吉 東区 吟ダヒら-めんまごこ万亭海越ハ 中央区 元祖新潟濃厚味噌東横紫竹山林 セキヤフクライテイ ラーメンアオキヤスーバーセンタームサシテン チョビキチ マゴコロテイェビガセテン トウヨコシチクヤマホンテン 雪国ならではの 煮千しの風味を引き立てる 骨袋にじんわり染み渡る ガツンと押し寄せる! 味わい深いスープで 新潟みそメ濃厚とんこつだしを なめらかな背脂の甘み 長年愛される洗練された味わい 鮮烈なショウガの風味 じんわり温まる味わい 自爆のみそを存分に 割りスープで好みの味に 新潟五大ラーメン 長岡 生妻大油 ラーメン ラーメン ド生麦番油チャーシュー迦 二ハ巨バ、ハ下ハ 特製吟藤味噌ら一めん 元祖新潟濃厚味噌 太[ 細額 太[ 細恵 太裏 細額 太間 細ィ 太恵 細迦 太恵 背脂を浮かべたスープは_ コクがありなが 長岡を代表するショウガが香るしょうゆラ一 スープやタレ、 油にもショウガを使ったラーメ 複数のみそをブレンドし 隠し味にオイスター 2024年5月にリニューアルとんこつべー らも軽い口当たり。 鮮烈な煮千しの風味 メンの名店「あおきや」の新潟店。 しょうゆ ンが看板。 ド生妻遥油ラーメンは 仕上げに ソースを加えたみそダレが特微。 トッピング スの濃度の高いだしに越後みそをたっぷり とキレのあるしょうゆのうま味が広がる。 ダレが染みたチャーシユーも美味。 ショウガ粉末を加えたパンチのある味わいに。 言 亭 も個性豊かで 最後の一浦まで楽しめる。 加えた濃厚スープが看板割りスープ付き。 新潟市西区小新1546-2 新潟市中央区姥ヶ川45-1 新潟市中央区春日町3-4 新潟市東区大形本町5-18-11 新潟市中央区紫竹山1-8-20 『025-233-5938 スーパーセンタームサシ新潟店内 『025-250-0356 『025-290-4770 (11時 (10時~15時30分(15時し0) 『025-287-9105 @火 金 日曜い時3分~14時 細 @11時~24時30分 (24時し0) 15時 4時30分50) 17時~21 図火曜一 第3月曜 @40席 @10時~19時30分 図なし 水木・土曜11時3分~14時 土日曜 祝日は1時3分~24 時(20時40分50)※土・日曜祝 @2台 固共有あり 回1,800台 (共有) 18時~20時30分 時30分 (24時し0) 日は川時~21時(20時40分50) 四月曜 園1席 @なし @不定休 国5席 回共有あり 四なし 園65席 @2台 クレジットカード利用可 燕三条ら-めん潤中山店 中央区 めんくま 中央区 ラーメン青島食堂東堀店 北区 東光 西蒲区 肉越酒場 ええ伍 ツパメサンジョウラーメンジュンナカヤマテン メンクマ アオシマショクドウヒガシボリテン マルメントウコウ ニクメンサカバエェゴ 煮干しの香るスープに 背鴨の甘みがクセになる ショウガが豊かに香る 全国にも名をはせる 野菜のうま味が溶け込んだ 京都産みそを軸にした 燕発の名物ラーメン 背脂がたっぷり シンプルを極めた王道超 長岡ショウガ響油ラーメンの分店 ほのかな甘みの濃厚みそ 濃厚なのにまろやかな味わい 新潟五大ラーメン 燕背脂 尺ハ'巨日ハ-ハ 肉中華 正油ら一めん 青島ラーメン 味噌ラーメン 濃厚白味噌 太越 細恵 太迦 細[ 太間 細[ 太[ 細[ 太額 細迦 太[ 三条に本店を持つ_ 背脂ラーメンの分店。 ゲンコツと鶏ガラから取っただしにショウガを ショウガが効いた少し濃いめのしょうゆスープ 新鮮なゲンコツと野菜を2日間じっくりと 他店にはない白みそを使ったオリジナルメ 随むほどにうま味を感じる 三元豚のチャー 利かせた濃いめのスープが特微。 平日昼は で知られる長岡発の名店。 手間をかけて仕 煮込んだコク深い味わいが印象的。 州め野 ニュー。 京都産の白みそをべースに 地元 シューを養沢に並べた肉中華が人気。 5 弓 ライスの無料サービスもあり 満腹必至」 込んだ具材が さらにおいしさを引き立てる。 菜で香ばしさと甘みを生み出している。 産の越後みそを合わせている。 新潟市東区中山6-728-1 新潟市中央区鳥屋野1-9-16 新潟市中央区東堀通1-495 新潟市北区葛塚上町3325-2 新潟市西蒲区巻甲2551-1 『050-8881-5160 『025-284-2088 『025-222-5030 『025-386-7114 『0256-73-3834 (11時~ (1時~22時 〔11時~14時30分 17時30分 9い1時-19時 911時 ~13時45分 17時30分 14時30分 (14時15分し0) 17時 @なし 園34席 @共有あり ~21時(土日曜 祝日は川時一 @木曜 @呂 回なし ~20時 )月曜 @24席 ~22時(21時30分し0)※スープ 21時) @月曜夜 園47席 @26台(共有) なくなり次第終一 @水曜 回1台 曜夜 @1席 @3台 クレジットカード利用可 『な 東区 |
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肉麺酒場 えぇ伍の白みそラーメンについて、どのような独自の特徴がありますか？ | page_7.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 西区 関屋福来亭 中央区 ラ-メンあおきやス-パ-センタ-ム糖 中央区 オレたちのラーメンちょび吉 東区 吟ダヒら-めんまごこ万亭海越ハ 中央区 元祖新潟濃厚味噌東横紫竹山林 セキヤフクライテイ ラーメンアオキヤスーバーセンタームサシテン チョビキチ マゴコロテイェビガセテン トウヨコシチクヤマホンテン 雪国ならではの 煮千しの風味を引き立てる 骨袋にじんわり染み渡る ガツンと押し寄せる! 味わい深いスープで 新潟みそメ濃厚とんこつだしを なめらかな背脂の甘み 長年愛される洗練された味わい 鮮烈なショウガの風味 じんわり温まる味わい 自爆のみそを存分に 割りスープで好みの味に 新潟五大ラーメン 長岡 生妻大油 ラーメン ラーメン ド生麦番油チャーシュー迦 二ハ巨バ、ハ下ハ 特製吟藤味噌ら一めん 元祖新潟濃厚味噌 太[ 細額 太[ 細恵 太裏 細額 太間 細ィ 太恵 細迦 太恵 背脂を浮かべたスープは_ コクがありなが 長岡を代表するショウガが香るしょうゆラ一 スープやタレ、 油にもショウガを使ったラーメ 複数のみそをブレンドし 隠し味にオイスター 2024年5月にリニューアルとんこつべー らも軽い口当たり。 鮮烈な煮千しの風味 メンの名店「あおきや」の新潟店。 しょうゆ ンが看板。 ド生妻遥油ラーメンは 仕上げに ソースを加えたみそダレが特微。 トッピング スの濃度の高いだしに越後みそをたっぷり とキレのあるしょうゆのうま味が広がる。 ダレが染みたチャーシユーも美味。 ショウガ粉末を加えたパンチのある味わいに。 言 亭 も個性豊かで 最後の一浦まで楽しめる。 加えた濃厚スープが看板割りスープ付き。 新潟市西区小新1546-2 新潟市中央区姥ヶ川45-1 新潟市中央区春日町3-4 新潟市東区大形本町5-18-11 新潟市中央区紫竹山1-8-20 『025-233-5938 スーパーセンタームサシ新潟店内 『025-250-0356 『025-290-4770 (11時 (10時~15時30分(15時し0) 『025-287-9105 @火 金 日曜い時3分~14時 細 @11時~24時30分 (24時し0) 15時 4時30分50) 17時~21 図火曜一 第3月曜 @40席 @10時~19時30分 図なし 水木・土曜11時3分~14時 土日曜 祝日は1時3分~24 時(20時40分50)※土・日曜祝 @2台 固共有あり 回1,800台 (共有) 18時~20時30分 時30分 (24時し0) 日は川時~21時(20時40分50) 四月曜 園1席 @なし @不定休 国5席 回共有あり 四なし 園65席 @2台 クレジットカード利用可 燕三条ら-めん潤中山店 中央区 めんくま 中央区 ラーメン青島食堂東堀店 北区 東光 西蒲区 肉越酒場 ええ伍 ツパメサンジョウラーメンジュンナカヤマテン メンクマ アオシマショクドウヒガシボリテン マルメントウコウ ニクメンサカバエェゴ 煮干しの香るスープに 背鴨の甘みがクセになる ショウガが豊かに香る 全国にも名をはせる 野菜のうま味が溶け込んだ 京都産みそを軸にした 燕発の名物ラーメン 背脂がたっぷり シンプルを極めた王道超 長岡ショウガ響油ラーメンの分店 ほのかな甘みの濃厚みそ 濃厚なのにまろやかな味わい 新潟五大ラーメン 燕背脂 尺ハ'巨日ハ-ハ 肉中華 正油ら一めん 青島ラーメン 味噌ラーメン 濃厚白味噌 太越 細恵 太迦 細[ 太間 細[ 太[ 細[ 太額 細迦 太[ 三条に本店を持つ_ 背脂ラーメンの分店。 ゲンコツと鶏ガラから取っただしにショウガを ショウガが効いた少し濃いめのしょうゆスープ 新鮮なゲンコツと野菜を2日間じっくりと 他店にはない白みそを使ったオリジナルメ 随むほどにうま味を感じる 三元豚のチャー 利かせた濃いめのスープが特微。 平日昼は で知られる長岡発の名店。 手間をかけて仕 煮込んだコク深い味わいが印象的。 州め野 ニュー。 京都産の白みそをべースに 地元 シューを養沢に並べた肉中華が人気。 5 弓 ライスの無料サービスもあり 満腹必至」 込んだ具材が さらにおいしさを引き立てる。 菜で香ばしさと甘みを生み出している。 産の越後みそを合わせている。 新潟市東区中山6-728-1 新潟市中央区鳥屋野1-9-16 新潟市中央区東堀通1-495 新潟市北区葛塚上町3325-2 新潟市西蒲区巻甲2551-1 『050-8881-5160 『025-284-2088 『025-222-5030 『025-386-7114 『0256-73-3834 (11時~ (1時~22時 〔11時~14時30分 17時30分 9い1時-19時 911時 ~13時45分 17時30分 14時30分 (14時15分し0) 17時 @なし 園34席 @共有あり ~21時(土日曜 祝日は川時一 @木曜 @呂 回なし ~20時 )月曜 @24席 ~22時(21時30分し0)※スープ 21時) @月曜夜 園47席 @26台(共有) なくなり次第終一 @水曜 回1台 曜夜 @1席 @3台 クレジットカード利用可 『な 東区 |
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新潟ラーメンデジタルマップの特徴と、掲載店舗数について具体的に説明してください。 | page_5.jpg | 新潟市ラーメンコラム 新潟市 全70軒 第六のご当地ラーメン_? ・。あほ】ワ 進化を続けるマーボー越 ラーメンカタログ 背脂ゆ-を スープが濃厚 あ が 新潟市内のう またンこパ戦先を諭温名0軒上のはじめ計:を潟擬する味別に紹介。 ゅ 川 鴨 「新潟市ラーメンデジタルマップ」も活用して 好みの1林を見つけよう! 目 書 』 ~ 東区 中央区 15軒 北区 く 西区 20軒 5軒 間津ず整野池インター店の す 書 き 日 12軒 江南区 雷 パきな橋 ' 輔 西薄区 南区 秋葉区 幸草器載! び善シ有体お ' 鼻 2軒 4軒 高い味わい。 講 そ 新潟市ラーメン デジタルマップは こちら」 朝ラーも締めラーもいいつでも ・。里.ね爪 2 (お店ごとの二次元コードで群綱をチェック ) おいしいラーメンが食べられる 中央区 三吉屋西堀本店 る は 4ん3:00 ム17:00~※土 日曜 祝日のみ 間安角刀荒ける各徳の味 昌 2 三え た三 長年守り猿ける名店の 方 闘 新潟あっきりしょうゆの名店, 蒸千しやとんこつ; [新潟市中央区] [新潟市西区] 霞 イ 重 中華そば 野菜などを牧いたスーブと; のど越しのいい学網越 ラーメン拾番のラーメン 貴の香~あ爪の`』~の熟成白響油ラーメン の組み合わ世力芳遠" 新潟あっさりしょうゆの名店』 煮千しやと 4ド4:の0 4ド7:00~ んしのい黙葵こ:あ畑い合つ-プと途のど スマホでも確認できる! 現在地から探せる! 雪 亀鼻 静.籍田器5 829 お店情報はスマホで確認でき 95と連動しているので; 目当 重 メ @火町 @22馬 のなし る。 川ハ戸も表示され経路案内 てのお店のほか 現在地から近 『電話番号 @営業時間 '@と @8巌うの芸由# いラーメン店もすぐに探せる。 | い 』 尊 目 夏 1 ロム下^について の損載情報か?0?4年みに巳時虎のものでけ。 情報か27年園?日時亮のものです。 揖載店錦の曽業時間や定休日が変更になる場合があります [新潟市中央区] [新潟市東区] ラ 鶴 # 伝丸のら一めん ぐわらん洞物見山店の支那そば * 8 |
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太陽というラーメン店のメニュー構成と煮干しスープの特徴を説明してください。 | page_12.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋葉区 ラーチャン家新津店 東区 泰家太威 西区 適者風天小針店 西区 太陽 西区 中華越食房三宝亭山田 南区 鶏そば縁道大通南店 ラーチャンヤニイツテン ダイ メンジャフウテンコバリテン タイヨウ サンホウテイヤマダテン エントウ ラーメン & チャーハン 肉団子とチーズを加えた もちもち[がたまらない ! 煮千しの風味が広がる 10種の具材を使った 抱立つ濃厚白湯スープに 王道の組み合わせで勝負 濃厚みそスープに注目」 リピート必至のうま辛まぜそば 味わい深い黄金スープ うま味たっぷり名物、 自家製[が絡む ラーチャン 濃厚チーズ味噌担々迦 汁なし辛肉まぜそば ら一めんメチャーハンセット 五目うま煮めん 鶏そば 細[ 太和 細恵 太裏 細額 太ィ 細る 太[ 細ィ 太恵 細[ 太恵 ラーメンとチャーハンのセット ラーチャ 横浜家系をベースにしたスープがウリ。 濃 パンチのある味で人気を博す汁なし辛肉ま メニューはラーメンとチャーハン そして 手頃で豊富なメニューが評判 五目うま煮 抱立つ鶏白湯を使った 濃厚な味わい。 自 ンがメイン。 あっさりラーメンにやや濃い 厚チース味噌担々額は みそスープに肉団 ぜそばが看板。 もちもち自家製越と自家製 セットのみ。 すすると広がる煮千しの風味 めんは 肉 魚介 野菜など約1種の具 家製[はもっちり食感で クリーミーなス一 めの味付けのチャーハンが好相性。 子とチーズを加えたクリーミーな味わい。 ラー油の辛み 具材のうま味が見事に調和 と極細[のシンプルな味わいが魅力 材を使用したトロトロのあんが井を覆う。 プと相性抜群。 レアチャーシューも美味 新潟市秋葉区あおば通2-2-11 新潟市東区壮丹山6-11-12 新潟市西区小針5-1-53 新潟市西区寺尾東2-15-22 新潟市西区山田2307-364 新潟市南区大通南5-1139-1 『0250-47-3230 『025-272-0077 『025-201-7776 『025-378-1359 『025-231-3336 911時 『025-378-1883 (10時30分-20時30分 (11時~14時45分 17時~21時 (11時-21時 〔11時-15時一 {7時30分-20時 15時30分(15時し0) 17時~ (11時~14時30分し0 なし @29席 @木曜(祝日の場合は営業) ※スープなくなり次第終了 30分※ス一 プなくなり次第終了 21時30分(21時し0)※土・日曜 17時30分一20時30分50 @3台 @29席 回13台 @不定休 固4席 @2台 の日曜 ~部祝日) 回1席 祝日はい時 ~21時30分 (21時 @不定休 固31席 回1台 回13台 [0) 回なし 園63席 @41台 クレジットカード利用可 らーめん迦華 西蒲区 新潟ラーメン なみ福 秋葉区 大将ラーメン 北区 中華そば 焼きめし勝園屋 メンハナ ナミフク タイショウラーメン カチトキヤ これひ子ェック」 ご主人の熟練の技が光る 名店の味を継承した ラーメンと唐揚げがコラボ」 多彩な具材と越を キーホルダー提示で何度でも使える特典も: コク深い特製うま煮額 優しく懐かしい一林 秋葉区民のスタミナ源 こだわりの特製ダレで塩能 さらにお食事券1.0の円分が当たる! 街ガチャ回日本で一番ラーメンを愛する街新潟市 新潟市のラーメン店のアクリルキーホルダーが入ったカプセルトイを市内12カ所で販売 1回30円で全1種類。 お得なサービス付きなので ラーメンめぐりのお供に。 設置場所はこちら」 '新潟市観光案内センター (中央区) 水の駅「ビュー福島潟」(北区) 新潟空港(東区) みなとのマルシェ ピア日まワロは(中央区) 日見{・のばかうけ展望室 (中央区) 佐渡浜船 新潟港ターミナル(中央区) 五目うま煮ら一めん ラーメンチャーハンセット 大将スタミナ野菜みそ : 写真はゴーントッビング 台湾まぜそば 新潟古町まちみなと情報館 (中央区) イオンスタイル新潟南 (江南区) 細[ 太迦 細[ 太恵 細[ 太[ 細[ 太額 あ !キハ観光案内所(秋葉区) しろね大凪と歴史の館(南区) 数種のうま煮都が評判 五目うま煮ら一め 煮千しと数種類の材料をじっくりと煮込ん 唐揚げとラーメンが合体した独創的なラーメン こだわりのしょうゆを使った特製ダレでいた 道の駅 新潟ふるさと村(西区) んは 野菜の甘みとエビなどのうま味が溶 だ黄金スープが主役 素朴で懐かしい 骨 が人気 唐揚げは金網にのっているので揚げた だく台湾まぜそばが好評。 国産豚の粗びきと いわむろや(西蒲区) け込んだ味わい深いしょうゆベース。 袋にすっと染みわたる味わいをご賞味あれ ての食感。 野菜たっぷりで食べ応えも十分。 細びき肉を合わせたそぼろがアクセントに。 特典期間 新潟市東区粟山4-3-5 新潟市西蒲区角田浜1069-1 新潟市秋葉区新津本町2-1-16 新潟市北区白新町2-1-23 詩細はこちら! 『025-288-5500 {11時~ 四なし (整理券配布10時3分~ 『0250-24-6197 『025-388-5858 {11時 2025年2月28日まで 15時17時3分 ~21時( 各30 平日川時~14時 土・日曜 祝日11 911時30分~14時20分し0 14時一 7時一21時(土曜は22時 分前し0)※スープなくなり次第 時~14時30分 (整理券配布14時30 18時~24時 まで)※スープなくなり次第終 終了 @月曜夜 火曜 ほか不 分まで)※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 @火曜(祝日の場合は翠日) 定休 園20席 @6台 @火・水曜 @46席 @6台 @火・水曜 固20席 @2台 固17席 @提捕あり 東区 喜喜 { @ 【曇一 |
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麺や来味の中華そばについて、スープの色合いと味わいの特徴を説明してください。 | page_6.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 北区 御食事処 やなぎ亭 東区 迦や来味 中央区 元祖支那そば信吉屋 東区 ぐわらん洞物見山店 ヤナキテイ メンヤライミ シンキチヤ ガランドウモノミヤマテン モチモチ太類& 屋台生まれの あっさりしたラーメンと 淡い色合いが特微的 ! 井の底まで透き通る 煮千し香る透明スープが 野菜で食べ応え満点 相性のいいセットが人気 煮千し香る王道の一林 魚介香るあっさりラーメン 心和む優しい味わい さっぱり系 新潟五大ラーメン 新潟五大ラーメン 新潟 新潟 濃厚味噌 あっさり 番油 尺ハ巨バ日ハ下ハ アハ_バロハ下ハ ラーメン 中華そば 支那そば 支那そば 太越 太類 細恵 太裏 細[ 太題 細額 太る 細題 太迦 創業40年超のアットホームな食堂。 都類 透き通った琉伯色のスープは あっさりし カツオ節と昆布などの風味を生かしたしょ 早朝から多くのファンが訪れるお店。 支那 と井のセットが人気だが あっさりラーメ ながらも煮千しのだしが効いた奥深い味わ うゆだれのスープと極細[がマッチした上 そばは とんこつと煮干しのあっさりスープと 言 { ンの味にも定評あり。自家製極細都を使用 い。 極細[との相性もばっちりだ。 品な味わい。 ワンタンメンも人気 極細都を合わせた 懐かしさを感じる一林。 言 じ 新潟市北区木崎1103 新潟市東区大形本町5-6-6 新潟市中央区本町通5-423-7 新潟市東区物見川2-13-20 『025-386-9548 『025-272-4198 『025-228-3436 な025-274-4422 細ね @11時~20時(19時40分50) (11時~15時(14時50分し0) (11時~類な くなり次第終了 (り7時~14時※スープなくなり 綱越 9木曜 @30席 回1台 17時30分 21時(20時50分 図木・金曜 @8 @なし 次第終了 [0)※材料な くなり次第終了 @火曜 国12席 @3台 @月曜夜 火曜 ほか不定休 @35席 @26台 西蒲区 ラーメン こまどり 中央区 ラーメン拾番 {江南区 ラーメン屋 モン吉 西区 丸木屋坂井東店 中央区 三吉屋西堀本店 中央区〕 元祖支那そばおもだかや女池 コマドリ ラーメンジュウバン モンキチ マルキヤサカイヒガシテ サンキチヤニシボリホンテン オモダカヤメイケテン 新潟を代表する 飲んだ後の以に食べたい 動物系と和風だしが生きる 何度でも食べたくなる あめ色スープに極綱額 余分な鴨を取り除いた 濃厚みそのパイオニア 超あっさりな定番題 洗練された中華そば 心和む優しいスープ 長年守り続ける名店の味 雑味のない織綱な味わい 韓 味噌ラーメン ラーメン 響油ラーメン ラーメン 中華そば 支那そば 細迦 太[ 細迦 太恵 細[ 太類 細! 太、 細[ 太額 細[ 太額 新潟濃厚みその元祖とされる名店。みそラ一 煮干しの香りがふわりと広がる 音懐かし ハリがありのど越しのいいねは 県産小麦 大量の野菜と丸鶏 煮千しを長時間じっく 新潟あっさりしょうゆの名店。 煮千しやと とんこつや魚介がベースのあっさりスープが メンは10種類以上あり みその種類や配 い超あっさり味のスープが自爆。 最後の を使った自家製。 スープは和風だしと動物 りと煮込んでだしをとったスープは滋味深 んこつ 野菜などを牧いたスープと のど 自爆。 魚介のうま味がしょうゆの風味を引き 合を変え それぞれ個性豊かな味に。 浦まで飲み干したくなるとファンが多い。 系が調和した奥深い味わいだ。 く 細都とのバランスも見事。 越しのいい極細恵の組み合わせが秀逸 立て トッピングの華ワカメもアクセントに。 新潟市西蒲区竹野町2454-1 新潟市中央区古町通10-1664 新潟市江南区横越川根町4-14-20 新潟市西区坂井東5-1-13-2 新潟市中央区西堀通5-829 新潟市中央区女池1794 『0256-72-2827 (11時 『025-224-7629 『025-250-7587 『025-269-3400 『025-222-8227 『025-283-771 14時30分 16時30分~20時※土曜 (18時~深3時 911時 ~14時30分 (14時20分 (11時3分~14時※スープな (11時~16時 (11時15分-20時 祝日は川時~15時 6時3分~20 @水 日曜 @1席 @1 [0)17時30分-20時30分(20 くなり次第終了 @火曜 @22席 @なし @なし 時 日曜は川時~15時 16時30分~ 時20分し0)※材料なくなり次第 @水曜 園24席 @4台 固26席 19時 図木曜 @8席 @6台 終了 図木曜 固1席 @6台 @3台 |
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麺者風天の汁なし辛肉まぜそばについて、麺と具材の特徴を説明してください。 | page_12.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋葉区 ラーチャン家新津店 東区 泰家太威 西区 適者風天小針店 西区 太陽 西区 中華越食房三宝亭山田 南区 鶏そば縁道大通南店 ラーチャンヤニイツテン ダイ メンジャフウテンコバリテン タイヨウ サンホウテイヤマダテン エントウ ラーメン & チャーハン 肉団子とチーズを加えた もちもち[がたまらない ! 煮千しの風味が広がる 10種の具材を使った 抱立つ濃厚白湯スープに 王道の組み合わせで勝負 濃厚みそスープに注目」 リピート必至のうま辛まぜそば 味わい深い黄金スープ うま味たっぷり名物、 自家製[が絡む ラーチャン 濃厚チーズ味噌担々迦 汁なし辛肉まぜそば ら一めんメチャーハンセット 五目うま煮めん 鶏そば 細[ 太和 細恵 太裏 細額 太ィ 細る 太[ 細ィ 太恵 細[ 太恵 ラーメンとチャーハンのセット ラーチャ 横浜家系をベースにしたスープがウリ。 濃 パンチのある味で人気を博す汁なし辛肉ま メニューはラーメンとチャーハン そして 手頃で豊富なメニューが評判 五目うま煮 抱立つ鶏白湯を使った 濃厚な味わい。 自 ンがメイン。 あっさりラーメンにやや濃い 厚チース味噌担々額は みそスープに肉団 ぜそばが看板。 もちもち自家製越と自家製 セットのみ。 すすると広がる煮千しの風味 めんは 肉 魚介 野菜など約1種の具 家製[はもっちり食感で クリーミーなス一 めの味付けのチャーハンが好相性。 子とチーズを加えたクリーミーな味わい。 ラー油の辛み 具材のうま味が見事に調和 と極細[のシンプルな味わいが魅力 材を使用したトロトロのあんが井を覆う。 プと相性抜群。 レアチャーシューも美味 新潟市秋葉区あおば通2-2-11 新潟市東区壮丹山6-11-12 新潟市西区小針5-1-53 新潟市西区寺尾東2-15-22 新潟市西区山田2307-364 新潟市南区大通南5-1139-1 『0250-47-3230 『025-272-0077 『025-201-7776 『025-378-1359 『025-231-3336 911時 『025-378-1883 (10時30分-20時30分 (11時~14時45分 17時~21時 (11時-21時 〔11時-15時一 {7時30分-20時 15時30分(15時し0) 17時~ (11時~14時30分し0 なし @29席 @木曜(祝日の場合は営業) ※スープなくなり次第終了 30分※ス一 プなくなり次第終了 21時30分(21時し0)※土・日曜 17時30分一20時30分50 @3台 @29席 回13台 @不定休 固4席 @2台 の日曜 ~部祝日) 回1席 祝日はい時 ~21時30分 (21時 @不定休 固31席 回1台 回13台 [0) 回なし 園63席 @41台 クレジットカード利用可 らーめん迦華 西蒲区 新潟ラーメン なみ福 秋葉区 大将ラーメン 北区 中華そば 焼きめし勝園屋 メンハナ ナミフク タイショウラーメン カチトキヤ これひ子ェック」 ご主人の熟練の技が光る 名店の味を継承した ラーメンと唐揚げがコラボ」 多彩な具材と越を キーホルダー提示で何度でも使える特典も: コク深い特製うま煮額 優しく懐かしい一林 秋葉区民のスタミナ源 こだわりの特製ダレで塩能 さらにお食事券1.0の円分が当たる! 街ガチャ回日本で一番ラーメンを愛する街新潟市 新潟市のラーメン店のアクリルキーホルダーが入ったカプセルトイを市内12カ所で販売 1回30円で全1種類。 お得なサービス付きなので ラーメンめぐりのお供に。 設置場所はこちら」 '新潟市観光案内センター (中央区) 水の駅「ビュー福島潟」(北区) 新潟空港(東区) みなとのマルシェ ピア日まワロは(中央区) 日見{・のばかうけ展望室 (中央区) 佐渡浜船 新潟港ターミナル(中央区) 五目うま煮ら一めん ラーメンチャーハンセット 大将スタミナ野菜みそ : 写真はゴーントッビング 台湾まぜそば 新潟古町まちみなと情報館 (中央区) イオンスタイル新潟南 (江南区) 細[ 太迦 細[ 太恵 細[ 太[ 細[ 太額 あ !キハ観光案内所(秋葉区) しろね大凪と歴史の館(南区) 数種のうま煮都が評判 五目うま煮ら一め 煮千しと数種類の材料をじっくりと煮込ん 唐揚げとラーメンが合体した独創的なラーメン こだわりのしょうゆを使った特製ダレでいた 道の駅 新潟ふるさと村(西区) んは 野菜の甘みとエビなどのうま味が溶 だ黄金スープが主役 素朴で懐かしい 骨 が人気 唐揚げは金網にのっているので揚げた だく台湾まぜそばが好評。 国産豚の粗びきと いわむろや(西蒲区) け込んだ味わい深いしょうゆベース。 袋にすっと染みわたる味わいをご賞味あれ ての食感。 野菜たっぷりで食べ応えも十分。 細びき肉を合わせたそぼろがアクセントに。 特典期間 新潟市東区粟山4-3-5 新潟市西蒲区角田浜1069-1 新潟市秋葉区新津本町2-1-16 新潟市北区白新町2-1-23 詩細はこちら! 『025-288-5500 {11時~ 四なし (整理券配布10時3分~ 『0250-24-6197 『025-388-5858 {11時 2025年2月28日まで 15時17時3分 ~21時( 各30 平日川時~14時 土・日曜 祝日11 911時30分~14時20分し0 14時一 7時一21時(土曜は22時 分前し0)※スープなくなり次第 時~14時30分 (整理券配布14時30 18時~24時 まで)※スープなくなり次第終 終了 @月曜夜 火曜 ほか不 分まで)※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 @火曜(祝日の場合は翠日) 定休 園20席 @6台 @火・水曜 @46席 @6台 @火・水曜 固20席 @2台 固17席 @提捕あり 東区 喜喜 { @ 【曇一 |
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新潟市の区別のラーメン店舗数の分布について具体的に説明してください。 | page_5.jpg | 新潟市ラーメンコラム 新潟市 全70軒 第六のご当地ラーメン_? ・。あほ】ワ 進化を続けるマーボー越 ラーメンカタログ 背脂ゆ-を スープが濃厚 あ が 新潟市内のう またンこパ戦先を諭温名0軒上のはじめ計:を潟擬する味別に紹介。 ゅ 川 鴨 「新潟市ラーメンデジタルマップ」も活用して 好みの1林を見つけよう! 目 書 』 ~ 東区 中央区 15軒 北区 く 西区 20軒 5軒 間津ず整野池インター店の す 書 き 日 12軒 江南区 雷 パきな橋 ' 輔 西薄区 南区 秋葉区 幸草器載! び善シ有体お ' 鼻 2軒 4軒 高い味わい。 講 そ 新潟市ラーメン デジタルマップは こちら」 朝ラーも締めラーもいいつでも ・。里.ね爪 2 (お店ごとの二次元コードで群綱をチェック ) おいしいラーメンが食べられる 中央区 三吉屋西堀本店 る は 4ん3:00 ム17:00~※土 日曜 祝日のみ 間安角刀荒ける各徳の味 昌 2 三え た三 長年守り猿ける名店の 方 闘 新潟あっきりしょうゆの名店, 蒸千しやとんこつ; [新潟市中央区] [新潟市西区] 霞 イ 重 中華そば 野菜などを牧いたスーブと; のど越しのいい学網越 ラーメン拾番のラーメン 貴の香~あ爪の`』~の熟成白響油ラーメン の組み合わ世力芳遠" 新潟あっさりしょうゆの名店』 煮千しやと 4ド4:の0 4ド7:00~ んしのい黙葵こ:あ畑い合つ-プと途のど スマホでも確認できる! 現在地から探せる! 雪 亀鼻 静.籍田器5 829 お店情報はスマホで確認でき 95と連動しているので; 目当 重 メ @火町 @22馬 のなし る。 川ハ戸も表示され経路案内 てのお店のほか 現在地から近 『電話番号 @営業時間 '@と @8巌うの芸由# いラーメン店もすぐに探せる。 | い 』 尊 目 夏 1 ロム下^について の損載情報か?0?4年みに巳時虎のものでけ。 情報か27年園?日時亮のものです。 揖載店錦の曽業時間や定休日が変更になる場合があります [新潟市中央区] [新潟市東区] ラ 鶴 # 伝丸のら一めん ぐわらん洞物見山店の支那そば * 8 |
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吟醸味噌らーめんまごころ亭のみそラーメンについて、特徴的な調味料使用法を説明してください。 | page_10.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋棄区 ム惟ド八越屋?翔 東区 焼きあごらーめん小池 中央区 本家新潟鶏ら一めんせっぺ 西蒲区 中華慧麦采ノ芽 秋葉区 泰食房わたなべ 中央区 使のとんこつラーメン伝丸 アキハメンヤイッショウ ヤキアゴラーメンコイケ セッペ サイノメ メンショクボウワタナベ デンマル 秋葉区産の食材で作る とんこつメ焼きアゴの 鶏のうま味をグッと引き立てる 素材の風味を際立たせた 国産小麦の越と味わう 芳酔なとんこつスープと 地元愛全開のみそラーメン 香り高い塩ラーメンが看板 柑橘系の爽やかな香りが魅力 見た目も美しい淡麗系 鶏メ煮千しの名コラボ 選べる2種のちが自爆 ムトけ八味噌白 焼きあご塩ら一めん 柚子香る鶏清湯潮ラーメン 塩そば 鶏煮千し番油ら一めん 番油ラーメン 細魅 太恵 細迦 太哲 細[ 太迦 細る 太迦 細ィ 太恵 細[ 太る 食材からグラスまで地元 秋葉区産にこだわ 長崎県産の風味豊かな焼きアゴが主役。 と 新潟の銘柄鶏「越の鶏」を使った看板 週度な 織細で美しいビジュアルの塩そばと遥油そ 小麦の風味豊かな郡が自爆 イチオシは とんこつスープをベースに 定番のあっさ る。 地産野菜をたっぷり使った}れ,味噌 んこつにアゴだしを合わせたレスープを 味付けを行わず ショウガやユズなどの香味 ばで話題 真爾と金目鮎を火き合わせた塩 2種の丸鶏を使った清湯スープに 2種の煮 り系からイタリアン風まで種類豊富。 適は 白は 魚介と動物のだしがマイルドな味わし ベースに 塩 しょうゆ つけ[を提供する。 を生かして鶏のうま味を引き出している。 そばは 香ばしい真:のほぐし身が名脇役。 干しを合わせた鶏煮干し遥油ら一めん。 いずれも細[と太イから選べる。 新潟市秋葉区美善1-13-12 新潟市東区社丹山5-547 新潟市中央区弁天2-1-29 新潟市西蒲区巻甲4158-2 新潟市秋葉区あおば通1-8-2 新潟市中央区東堀通8-1410 『0250-23-5506 『025-278-8426 (11時~15 『025-241-8282 『なし (11時3分~14時30 『0250-47-3303 『025-224-5221 (10時~14時20分5016時45 時(14時45分し0)17時30分~ (11時3分~14時 9時-24時 分18時~20時30分(20肝[0) {11時-14時 1 7時3分一20時 (19時~朝4時(深3時45分し0) 分~20時15分し0※土・日曜祝 21時30分(21時し0)※変更の場 @日曜 ほか不定休 ※材料な なり次第終- 9月曜 @20席 日曜 日は1時-20時15分しの 合あり スープなくなり次第終了 固1席 @なし )月曜夜 火曜 @呂台 固29席 @なし 園24席 回呂 @水曜 固24席 @1台 9席 回2台 中央区} 海老ラ-メン専門店海老寿__り火 中央区 まっくうしゃ本店 東区 5んハ5の楓々樹 西区 ラーメン万人家大学前店 エヒスデラックス マックウシャホンテン ササキ マンニンヤダイガクマエテン 濃厚な味付けと 織綱な塩ダレが泰材の ひと口目からエビ感満載] ふわりと余顔が残る 最後の一浦まで飲み干したい 大食漢も満腹必至 ! エビ好き必食の個性派. たっぷり具材で大満足 エビ&鍋の風味と奥深さ アゴだし香る淡麗スープ 風味を際立たせる ド迫力のデカ盛リラーメン 味噌 塩 海老味噌ラーメン 塩 銀淡麗塩そば ガッツリム迦 細[ 太迦 細[ 太[ 細[ 太[ 細! 太和 エビに魅せられたご主人が作る一柄は 南 タレと香味油を使って引きだした魚介の風 あっさりしていながらもコクを感じる清湯ス一 新潟市内に4店補展開する老_。 巨大な井で 蜜海老や桜エビアミエビを たれや香味油 味豊かなラーメンが好評。 塩は エビと鍋 プで飽きの来ない味を目指す。 チャーシューに 提供されるガッツリろ超は モチモチ極太 超にも使用 濃厚な風味を存分に味わえる。 の香りとコクを感じられる人気の一林。 は豚バラとローストポークの2種を使用 ハ 野菜 ぶ厚いチャーシューがてんこ盛り。 新潟市中央区西魔島町2337-1 新潟市中央区上近江2-2-27-1 新潟市東区新松崎2-3-5 新潟市西区五十嵐一の町6684-1 藤マンション1下 『025-284-2776 『025-384-4995 『025-268-7579 『025-378-4471 (1時-21時しの @川1時~15時 17時-21時 911時~21時3分 (11時~14時30分 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 17時30分-21時 @1月1日 四なし @なし 回日曜 園25席 @4台 固3席 @5台 園29席 回1台 園37席 @共有あり |
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麺家太威の濃厚チーズ味噌担々麺について、具材とスープの特徴を説明してください。 | page_12.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 秋葉区 ラーチャン家新津店 東区 泰家太威 西区 適者風天小針店 西区 太陽 西区 中華越食房三宝亭山田 南区 鶏そば縁道大通南店 ラーチャンヤニイツテン ダイ メンジャフウテンコバリテン タイヨウ サンホウテイヤマダテン エントウ ラーメン & チャーハン 肉団子とチーズを加えた もちもち[がたまらない ! 煮千しの風味が広がる 10種の具材を使った 抱立つ濃厚白湯スープに 王道の組み合わせで勝負 濃厚みそスープに注目」 リピート必至のうま辛まぜそば 味わい深い黄金スープ うま味たっぷり名物、 自家製[が絡む ラーチャン 濃厚チーズ味噌担々迦 汁なし辛肉まぜそば ら一めんメチャーハンセット 五目うま煮めん 鶏そば 細[ 太和 細恵 太裏 細額 太ィ 細る 太[ 細ィ 太恵 細[ 太恵 ラーメンとチャーハンのセット ラーチャ 横浜家系をベースにしたスープがウリ。 濃 パンチのある味で人気を博す汁なし辛肉ま メニューはラーメンとチャーハン そして 手頃で豊富なメニューが評判 五目うま煮 抱立つ鶏白湯を使った 濃厚な味わい。 自 ンがメイン。 あっさりラーメンにやや濃い 厚チース味噌担々額は みそスープに肉団 ぜそばが看板。 もちもち自家製越と自家製 セットのみ。 すすると広がる煮千しの風味 めんは 肉 魚介 野菜など約1種の具 家製[はもっちり食感で クリーミーなス一 めの味付けのチャーハンが好相性。 子とチーズを加えたクリーミーな味わい。 ラー油の辛み 具材のうま味が見事に調和 と極細[のシンプルな味わいが魅力 材を使用したトロトロのあんが井を覆う。 プと相性抜群。 レアチャーシューも美味 新潟市秋葉区あおば通2-2-11 新潟市東区壮丹山6-11-12 新潟市西区小針5-1-53 新潟市西区寺尾東2-15-22 新潟市西区山田2307-364 新潟市南区大通南5-1139-1 『0250-47-3230 『025-272-0077 『025-201-7776 『025-378-1359 『025-231-3336 911時 『025-378-1883 (10時30分-20時30分 (11時~14時45分 17時~21時 (11時-21時 〔11時-15時一 {7時30分-20時 15時30分(15時し0) 17時~ (11時~14時30分し0 なし @29席 @木曜(祝日の場合は営業) ※スープなくなり次第終了 30分※ス一 プなくなり次第終了 21時30分(21時し0)※土・日曜 17時30分一20時30分50 @3台 @29席 回13台 @不定休 固4席 @2台 の日曜 ~部祝日) 回1席 祝日はい時 ~21時30分 (21時 @不定休 固31席 回1台 回13台 [0) 回なし 園63席 @41台 クレジットカード利用可 らーめん迦華 西蒲区 新潟ラーメン なみ福 秋葉区 大将ラーメン 北区 中華そば 焼きめし勝園屋 メンハナ ナミフク タイショウラーメン カチトキヤ これひ子ェック」 ご主人の熟練の技が光る 名店の味を継承した ラーメンと唐揚げがコラボ」 多彩な具材と越を キーホルダー提示で何度でも使える特典も: コク深い特製うま煮額 優しく懐かしい一林 秋葉区民のスタミナ源 こだわりの特製ダレで塩能 さらにお食事券1.0の円分が当たる! 街ガチャ回日本で一番ラーメンを愛する街新潟市 新潟市のラーメン店のアクリルキーホルダーが入ったカプセルトイを市内12カ所で販売 1回30円で全1種類。 お得なサービス付きなので ラーメンめぐりのお供に。 設置場所はこちら」 '新潟市観光案内センター (中央区) 水の駅「ビュー福島潟」(北区) 新潟空港(東区) みなとのマルシェ ピア日まワロは(中央区) 日見{・のばかうけ展望室 (中央区) 佐渡浜船 新潟港ターミナル(中央区) 五目うま煮ら一めん ラーメンチャーハンセット 大将スタミナ野菜みそ : 写真はゴーントッビング 台湾まぜそば 新潟古町まちみなと情報館 (中央区) イオンスタイル新潟南 (江南区) 細[ 太迦 細[ 太恵 細[ 太[ 細[ 太額 あ !キハ観光案内所(秋葉区) しろね大凪と歴史の館(南区) 数種のうま煮都が評判 五目うま煮ら一め 煮千しと数種類の材料をじっくりと煮込ん 唐揚げとラーメンが合体した独創的なラーメン こだわりのしょうゆを使った特製ダレでいた 道の駅 新潟ふるさと村(西区) んは 野菜の甘みとエビなどのうま味が溶 だ黄金スープが主役 素朴で懐かしい 骨 が人気 唐揚げは金網にのっているので揚げた だく台湾まぜそばが好評。 国産豚の粗びきと いわむろや(西蒲区) け込んだ味わい深いしょうゆベース。 袋にすっと染みわたる味わいをご賞味あれ ての食感。 野菜たっぷりで食べ応えも十分。 細びき肉を合わせたそぼろがアクセントに。 特典期間 新潟市東区粟山4-3-5 新潟市西蒲区角田浜1069-1 新潟市秋葉区新津本町2-1-16 新潟市北区白新町2-1-23 詩細はこちら! 『025-288-5500 {11時~ 四なし (整理券配布10時3分~ 『0250-24-6197 『025-388-5858 {11時 2025年2月28日まで 15時17時3分 ~21時( 各30 平日川時~14時 土・日曜 祝日11 911時30分~14時20分し0 14時一 7時一21時(土曜は22時 分前し0)※スープなくなり次第 時~14時30分 (整理券配布14時30 18時~24時 まで)※スープなくなり次第終 終了 @月曜夜 火曜 ほか不 分まで)※スープなくなり次第終了 ※スープなくなり次第終了 @火曜(祝日の場合は翠日) 定休 園20席 @6台 @火・水曜 @46席 @6台 @火・水曜 固20席 @2台 固17席 @提捕あり 東区 喜喜 { @ 【曇一 |
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ばるむ食堂のカリ～ら～麺について、野菜の使用方法と最後の楽しみ方を説明してください。 | page_11.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 江南区 泰や大舎厚亀田早通店 {江南区 泰屋一本気 西因 拡題厨房福[ 西区 ちゃーしゅうや武蔵大学前店 ダイシャリン イッホンギ フクメン チャーシュウヤムサシダイガクマエテン 担々まぜそば あんかけ お店自爆のモチモチ越を 刺激的な辛さにハマる! 魚介と動物のレスープに コク深い濃厚みそを 辛みそで味を変化させる などバリエーション豊富』 濃厚スープを極太迦で 辛味がうま味を格上げ 風味豊かなつけ辻で たっぷりの背脂とともに レテイストの草分け その他 つけ越 辛つけ迦 辛つけ迦 背脂味噌ら一めん からし味噌ら一めん 細恵 太裏 細[ 太迦 細額 太る 細[ 太恵 もちもちの太[メ濃厚スープのつけおでファ カツオ節やサバ節をベースに ゲンコツな みそ しょうゆ 背脂系の3本柱。 濃厚な 15種類の調料をブレンドした特製辛みそ ンを魅了。 ジョロキアを加えた辛つけめんは どの動物系を合わせたスープにこだわる。 スープに背脂をたっぷり浮かべた背脂味噌 をスープに溶いて食べる からし味唱ら一 深いうま味を感じる中毒性のあるメニユー。 辛つけ[は食欲をそそるピリ辛仕上げ。 らーめんは 存在感抜群の太都で満腹必至! めんが看板 とろけるチャーシューも美味 新潟市江南区東早通2-2444-1 新潟市江南区下早通2-1-26 新潟市西蒲区曽根1968-1 新潟市西区大野187-3 ひ025-381-8819 (11時 『025-385-7797 『0256-88-5350 (11時~ 『025-263-0634 15時 17時3分~21時3分 (土: (11時~14時30分 17時~20 15時 17時~22時(土・日曜 祝 (11時~23時し0(土日曜 祝 日曜 祝日は1時~21時30分) 時※スープなくなり次第終了 日はい時~22時)※スープなく 日は21時15分し0) ※ スープな ※スープなくなり次第終了 @火曜 @24席 なり次第終了 図木曜(祝日の くなり次第終了 なし @25席 回18台 @17台 場合営業) 園45席 回1台 @なし 固33席 @3台 東区 泰屋 ス:ん7河渡本店 つけめん らーめん猫満 中央区 孔明 石焼つけ越繁 東区 ら[のりダー 中央区} らーめん風伯万代店 アイシンコウドホンテン ネコマン コウメイ イシヤキツケメンツナグ ラメンノリダー フウハクバンダイテン 鮮烈なエビのうま味に 食感 & 香りを追求した 魚粉香る濃厚つけ汁で 石の器でグツグツ浦き立つ 魚介とみその濃厚な味わいに 自爆の柿渋入り題を 2種の油で辛みをプラス 多彩なつけ超を心ゆくまで 自爆のもちもち額を存分に 濃厚なつけ汁がインパクト大」 辛みそでパンチをプラス マイルドなみそスープで 海老寿久担々迦 猫つけめん つけめん 石焼カレーつけ迦 濃厚みそら一めん しろみそ野菜 細迦 太[ 細[ 太恵 細[ 太[ 細[ 太恵 細[ 太額 細[ 太恵 担々額と麻婆[に熱烈なファンを持つ。 海老 一番人気の猫つけめんは 梅とタマネギの食 もちもちの自家製[を楽しめるつけ[が看 熱した石の器に魚介とんこつスープを入れ 動物系 魚介 野菜のうま味を.縮したつ 定番は 米こうじたっぷりの北海道産白みそ 寿久担々[は 甘エビを確いて自家製ゴマダ 感や 大葉や魚粉などの香りのバランスが見 板 とんこつと魚介のレスープに魚粉を加え た個性派つけ額が看板。 超濃厚つけ汁に け汁でいただくつけ類と 魚介だしに越後 を使ったマイルドな味わいのしろみそ野菜 レと合わせた ビスクを術徳とさせる味わい。 事 シメはご飯(別料金)をスープに澤して たつけ汁と 食べ応えのあるおが相性抜群。 全粒粉入りの平打ち[を澤して味わおう。 みそを加えた濃厚みそら一めんが名物 柿渋を練り込んだツルもちイにも注目を。 新潟市東区河渡本町22-16-5 新潟市東区壮丹山4-2-1 新潟市中央区弁天橋通2-5-7 新潟市東区はなみずき3-1-27 新潟市東区末広町9-50 新潟市中央区万代1-1-32 『025-279-2200 〔11時 『025-282-7876 『025-286-7723 『025-282-5590 『025-256-8455 プリオール万代101 15時 17時30分 22時(21時 911時 ~15時30分(15時10分 911時~15時 17時30分~20 @11時~14時30分_ @11時~21時3分 『025-248-2089 30分し0)※土 日曜祝日は11 [0)18時 ~21時30分(21時 時3分_ 土日曜祝日は1時 17時30分~20時3分 ※スープなくなり次第終了 (11時~22時(21時30分50) 時~22時(21時30分し0) [0)※スープなくなり次第終了 ~20時30分50 四不定休 園23席 回17台 @なし 園26席 回1台 @なし 固24席 @なし @なし 939席 @20台 @火曜 @28席 回1台 @なし 固3席 @17台 東区 東区 |
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新潟市のラーメンに対する市民の詳しさについて、アンケート結果から具体的に説明してください。 | page_8.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 中央区 中華・大衆酒場迦匠ん4川_ {江南区 ラーメン工房まるしん 西区 中華‥食堂かなみ屋小新店 東区 滋魂 中央区泰や忍 メンショウマジテ マルシン カナミヤコシンテン ジコン メンヤシノプ 新潟県内で大流行! まろやかな辛さを楽しめる 山根の風味が豊かに香る 四川料理の技が生きた 豊かな風味が広がる 生じょうゆを引き立てる 担々哲とのコラボ越 辛さ-えめな名物額 本格マーボーが味の決め手 中華の定番越の進化形 夏季限定のスパイス迦 上品な煮千しの風味を楽しんで 5川 マーボー 麻婆担々迦 マーボ迦 本格四川麻婆適 カレーら~めん ちゃーしゅーめん 細[ 太恵 細恵 太裏 細[ 太題 細ィ 太恵 細[ 太迦 自家製ラー油の辛みとゴマの風味が調和し 豆板番のほか3種類の自家製調味料を使用 7種類の香辛料をブレンドした自家製ラー 燕背脂ラーメンの人気店の夏季限定樋 コ 独自にアレンジを加えた背脂たっぷりの た赤担々都に、 山根を利かせたマーボー豆 した とろみの強い麻婆あんが絶品。 細 油の後引く辛さが特微 辛さとシビれ う ク深いスープの上に タマネギやひき肉を ラーメンはタレのベースとなる生じょうゆ 腐がたっぷり。 辛さの増量も可能 めの縮れ額との絡みがたまらない。 まみの絶妙なバランスを堤能して。 加えた自家製カレールウがたっぷり。 を厳選。 煮干しの風味もたまらない。 新潟市中央区米川1-7-11 新潟市江南区早通5-1-2 新潟市西区小新南1-9-8 新潟市東区松崎1-1-28 新潟市中央区米山4-1-1 『025-384-8998 『025-381-8649 『025-265-5652 『025-272-9260 な025-246-5281 @11時~14時(13時50分し0) (11時~14時 (11時~15時しの 1 7時30分~ @11時~14時50分 17時~20時 (11時~14時し018時~19時 17時30分~24時(23時30分50) 9月曜 第3火曜 21時※土・日曜 祝日は川時一 50分※スープなくなり次第終一 15分の※売り切れ次第終了 ※土曜は22時まで (21時50分[0) @35席 @35台 21時 図なし @33席 9水曜 ほか不定休 @日曜・祝日 @20席 @なし @日曜 園3席 @なし @14台 園24席 @7台 (提構あり) 北区 食堂・居酒屋適大誠 中央区 和風とんこつたまる屋女池インタ-店 {江南区 中華飯店永楽横越店 東区 ばるむ食堂 メンダイセイ タマルヤメイケインターテン エイラクヨコゴシテン バルムショクドウ バリエーション豊富な 新潟市ラーメンコラム 独特のコク深さが自爆 ! 背脂 & チーズガアクセント」 マイルドな麻婆あんと 野菜のおいしさを引きだした 程良い辛さの真っ黒あん 濃厚な麻婆迦にファン多数 なめらか豆腐の名共演 優しい味わいのカレーラーメン 二大国民食のコラボ 新潟市民は ラーメンガ大好き! 4割以上が週1回以上は食べていて 半数 はラーメンの詩しさに自信を持っている。 カレー ・外食でラーメンを月に何回食べますか? ほとんど 月回以上7% 食べない 月-9回程度 10% 5% 月3-5回 月-2回 程 程度 47% 31% 黒麻婆ラーメン 背脂マーボーメン マーボーメン カリ~ら~迦 尺ハ巨バ日ハ下ハ 9あなたはラーメンに群しいですか? 細迦 太恵 細[ 太[ 細[ 太迦 細[ 太額 太越 まったく群しいと一 一とても群しいと思う 思わない 5% 13% 麻婆[だけでも常時3種を提供。 なかでも 和風だし香るとんこつスープがベース 麻 種類豊富な都メニユーがそろう老輔。 マー すりおろした野菜がたっぷり入った 奥深 あまり グ崎べと豆鼓べ 黒ゴマペーストなどを合 婆あんにチーズと背脂を組み合わせた 汁 ボーメンは しょうゆベースの優しいスープ い味わいのカレースープが美味。 哲を食べ 態わなと まあまあ わせた黒麻婆ラーメンがイチオシ。 なしタイプの麻婆ハが絶大な人気を誘る。 に 辛さ摺えめの麻婆豆腐がたっぷり。 終えた後はライスを加えてスープカレーに」 * 言 どちらとも 群しいと 17% 言えない 思う 35% 新潟市北区太田2250 新潟市中央区鳥屋野417 新潟市江南区横越川根町 新潟市東区粟山1-22-1 30% 『025-387-3249 『025-278-7500 3-13-16 『025-277-1075 @11時~14時 17時~20時 911時一21時(20時30分0) 『025-385-5227 @11時30分~14時30分し0 アンケート調査期間 令和6年4月い日~15日 金~日曜 祝日は22時まで) ※スープなくなり次第終了 〔10時~20時30分 (20時し0) 18時-21時し0 有効回答 391名 @水曜 第3日曜 第1火曜夜 @なし 固28席 @5台 なし 園-席 @1台 @水曜(祝日の場合翠日) 20席 回12台 因3席 @2台 り町 |
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中華麺食堂かなみ屋の本格四川麻婆麺について、スープの特徴的な味付けを説明してください。 | page_8.jpg | 新潟市ラーメンカタログ 中央区 中華・大衆酒場迦匠ん4川_ {江南区 ラーメン工房まるしん 西区 中華‥食堂かなみ屋小新店 東区 滋魂 中央区泰や忍 メンショウマジテ マルシン カナミヤコシンテン ジコン メンヤシノプ 新潟県内で大流行! まろやかな辛さを楽しめる 山根の風味が豊かに香る 四川料理の技が生きた 豊かな風味が広がる 生じょうゆを引き立てる 担々哲とのコラボ越 辛さ-えめな名物額 本格マーボーが味の決め手 中華の定番越の進化形 夏季限定のスパイス迦 上品な煮千しの風味を楽しんで 5川 マーボー 麻婆担々迦 マーボ迦 本格四川麻婆適 カレーら~めん ちゃーしゅーめん 細[ 太恵 細恵 太裏 細[ 太題 細ィ 太恵 細[ 太迦 自家製ラー油の辛みとゴマの風味が調和し 豆板番のほか3種類の自家製調味料を使用 7種類の香辛料をブレンドした自家製ラー 燕背脂ラーメンの人気店の夏季限定樋 コ 独自にアレンジを加えた背脂たっぷりの た赤担々都に、 山根を利かせたマーボー豆 した とろみの強い麻婆あんが絶品。 細 油の後引く辛さが特微 辛さとシビれ う ク深いスープの上に タマネギやひき肉を ラーメンはタレのベースとなる生じょうゆ 腐がたっぷり。 辛さの増量も可能 めの縮れ額との絡みがたまらない。 まみの絶妙なバランスを堤能して。 加えた自家製カレールウがたっぷり。 を厳選。 煮干しの風味もたまらない。 新潟市中央区米川1-7-11 新潟市江南区早通5-1-2 新潟市西区小新南1-9-8 新潟市東区松崎1-1-28 新潟市中央区米山4-1-1 『025-384-8998 『025-381-8649 『025-265-5652 『025-272-9260 な025-246-5281 @11時~14時(13時50分し0) (11時~14時 (11時~15時しの 1 7時30分~ @11時~14時50分 17時~20時 (11時~14時し018時~19時 17時30分~24時(23時30分50) 9月曜 第3火曜 21時※土・日曜 祝日は川時一 50分※スープなくなり次第終一 15分の※売り切れ次第終了 ※土曜は22時まで (21時50分[0) @35席 @35台 21時 図なし @33席 9水曜 ほか不定休 @日曜・祝日 @20席 @なし @日曜 園3席 @なし @14台 園24席 @7台 (提構あり) 北区 食堂・居酒屋適大誠 中央区 和風とんこつたまる屋女池インタ-店 {江南区 中華飯店永楽横越店 東区 ばるむ食堂 メンダイセイ タマルヤメイケインターテン エイラクヨコゴシテン バルムショクドウ バリエーション豊富な 新潟市ラーメンコラム 独特のコク深さが自爆 ! 背脂 & チーズガアクセント」 マイルドな麻婆あんと 野菜のおいしさを引きだした 程良い辛さの真っ黒あん 濃厚な麻婆迦にファン多数 なめらか豆腐の名共演 優しい味わいのカレーラーメン 二大国民食のコラボ 新潟市民は ラーメンガ大好き! 4割以上が週1回以上は食べていて 半数 はラーメンの詩しさに自信を持っている。 カレー ・外食でラーメンを月に何回食べますか? ほとんど 月回以上7% 食べない 月-9回程度 10% 5% 月3-5回 月-2回 程 程度 47% 31% 黒麻婆ラーメン 背脂マーボーメン マーボーメン カリ~ら~迦 尺ハ巨バ日ハ下ハ 9あなたはラーメンに群しいですか? 細迦 太恵 細[ 太[ 細[ 太迦 細[ 太額 太越 まったく群しいと一 一とても群しいと思う 思わない 5% 13% 麻婆[だけでも常時3種を提供。 なかでも 和風だし香るとんこつスープがベース 麻 種類豊富な都メニユーがそろう老輔。 マー すりおろした野菜がたっぷり入った 奥深 あまり グ崎べと豆鼓べ 黒ゴマペーストなどを合 婆あんにチーズと背脂を組み合わせた 汁 ボーメンは しょうゆベースの優しいスープ い味わいのカレースープが美味。 哲を食べ 態わなと まあまあ わせた黒麻婆ラーメンがイチオシ。 なしタイプの麻婆ハが絶大な人気を誘る。 に 辛さ摺えめの麻婆豆腐がたっぷり。 終えた後はライスを加えてスープカレーに」 * 言 どちらとも 群しいと 17% 言えない 思う 35% 新潟市北区太田2250 新潟市中央区鳥屋野417 新潟市江南区横越川根町 新潟市東区粟山1-22-1 30% 『025-387-3249 『025-278-7500 3-13-16 『025-277-1075 @11時~14時 17時~20時 911時一21時(20時30分0) 『025-385-5227 @11時30分~14時30分し0 アンケート調査期間 令和6年4月い日~15日 金~日曜 祝日は22時まで) ※スープなくなり次第終了 〔10時~20時30分 (20時し0) 18時-21時し0 有効回答 391名 @水曜 第3日曜 第1火曜夜 @なし 固28席 @5台 なし 園-席 @1台 @水曜(祝日の場合翠日) 20席 回12台 因3席 @2台 り町 |
Japanese Ramen Retrieval
Marketing document from Ramen restaurants.
Questions: 29
Language: Japanese
Example:
{
'query': '新潟市がラーメンを愛する街であることを示す具体的な数字として、市民は月にどのくらいの頻度でラーメンを食べていますか？', # As a specific figure showing that Niigata City is a place that loves ramen, how often do citizens eat ramen in a month?
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