Datasets:

---

habanoz

/

tarif_ikinci_adim_18k

like 0

[ "Kabaklar iyice yumuşayınca, blenderdan geçiriyoruz.", "Ocaktan aldığınız karışımın içerisine bal ve mısır gevreğini de ekleyip, malzemelerin birbirine geçmesi için iyice karıştırın.", "Limon sıkacağının iç kısmını streç ile kaplayın ve mısır gevrekli harcı doldurun.", "Üzerine tereyağını ekleyin ve erimeye bırakın." ]

[ "Üzerine doğranmış sarımsakları, doğranmış maydanozları, üzüm sirkesini, tuzu, şekeri ve ayçiçek yağını ekleyin. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.", "Elinizdeki kedi diline göre 2-3 kat olacak şekilde bu işlemi devam ettirelim. Soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Biberler közlenirken sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.", "Üzerlerine bıçakla birer delik açın. Bu, biberlerin közlenirken içlerinin daha iyi pişmesini sağlayacaktır." ]

[ "Fırını 180 derecede ısıtalım. Sebzelerin üzerine zeytinyağı gezdirip damak tadımıza göre baharat koyalım ve fırına atalım. 30 dakika pişirelim.", "Fırından çıkınca blenderdan geçirelim, biraz zeytinyağı koyduğumuz tencerede çevirelim. Üzerine hafif ısıttığımız tavuk suyunu ve miktarına göre biraz da sıcak su ekleyip kaynatalım.", "Son olarak pişen tavuk göğüslerini ya fileto şeklinde ya da julienne doğranmış şekilde salatanızın üzerine koyun.", "Fokurdayana kadar kapağı açık, ardından kapağı kapalı pişirelim. Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirelim. Afiyet olsun." ]

[ "Önceden ısıtılmış 220 derece fanlı ayarda 25 dakika közleyin.", "Pişen kapya biberleri 15 dakika soğumaya bırakın.", "Fırın tellerine astım ve 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirdim.", "Ardından dış kabuklarını soyup dilim dilim kesin, çok ince kesmemeye özen gösterin." ]

[ "Dilimlediğiniz domates ve biberleri de ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.", "Afiyet olsun.", "Közlediğiniz biber, domates ve soğanın siyahlaşan kabuklarını soyun. Sebzeleri ince doğrayın. Maydanozu ince kıyıp ekleyin.", "Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve baharatları ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Servis tabağına alıp servis edin." ]

[ "5. kat yufkayı koyunca sos sürmeyip kıymalı harçtan koyun ve yufkayı sıkıca sarıp U şekline getirin. Yağlanmış kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Tüm yufkalar bitene kadar tekrarlayın.", "Tencereye tereyağını koyup eritin ve unu ekleyip biraz kavurun.", "Bir taşım kaynatıp tuzu karabiberi ekleyip ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.", "Suyu yavaş yavaş ilave edin ve kaynayınca sütü ekleyip karıştırın." ]

[ "Doğradığınız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.", "Salçayı ve küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.", "Servis yaparken sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biberli yağ dökün. Afiyet olsun.", "Kenarları kızaran pideleri fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurtayı da ekleyip 5 dakika kadar daha fırınlayın ve fırından çıkarıp sıcak servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin." ]

[ "Ayrı bir kaba tek tek aldığınız yumurtaları, vanilya ile karıştırdıktan sonra ılık durumda olan şekerli süt karışımına azar azar ılıştırarak ekleyin.İyice karıştırdığınız karışımı kısık ateşte 2 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.", "Sütlü karışımı tabanını karamel ile kapladığınız tatlı kaselerine paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu fırın tepsisine ekleyin.", "Hazırladığınız bu marineye etleri koyun ve ellerinizle güzelce yoğurarak, marinenin etlerin her tarafına nüfuz etmesini sağlayın.", "Tatlıları, önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika daha sonra 180 dereceye ayarlayarak 30 dakika daha pişirin.(Ben iki ayrı derecede pişirdim ve tatlıların ortası jöle kıvamında sallanınca fırından aldım.)Fırından çıkardığınız tatlıları soğumaya bırakın." ]

[ "İçine nişasta un ve şekeri ilave edip karıştırın.", "Muhallebi ve krem şantiyi birleştirerek mikserin düşük ayarında karışana kadar çırpın.Kaselerin içine bir kepçe muhallebi üzerine isteğe bağlı olarak bisküvi ve muz koyup üzerine tekrar muhallebi ilave edin. Sade de hazırlayabilirsiniz.", "Orta ateşte koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve muhallebiyi soğumaya bırakın.", "1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın." ]

[ "Ardından sıcak suyu, defne yaprağını ve damak tadınıza göre baharatları (kırmızı biber, zerdeçal, karabiber vs) ekleyip bal kabağı yumuşayıncaya kadar pişirin.", "Bal kabağı yumuşayınca blenderdan geçirin. Son olarak kremayı ekleyip birkaç dakika kaynatın. Afiyet olsun.", "Karamelize olan bal kabağını bir tencereye alıp tereyağında soteleyin.", "Bulgur köfteleri piştikten sonra kevgirle süzerek sosun içine atın ve sosla birlikte güzelce karıştırın." ]

[ "Başka bir tencereye çok ince doğradığınız soğanı ve rendelediğiniz havucu ekleyerek zeytinyağında güzelce kavurun.", "Kaynama noktasına gelince kremasını ve tuzunu ekleyip bir iki dakika daha kaynatarak servis edin. Afiyet olsun.", "Butlar haşlandıktan sonra tavada tereyağını kızdırın. Butları önlü arkalı kızartmaya başlayın, ardından tuz ve baharatları da ekleyin.", "Renkleri değişince unu ve tereyağını ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca blenderdan geçirdiğiniz brokolileri ekleyin." ]

[ "Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekliyoruz.", "Ardından unu ekleyerek 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişiriyoruz.", "Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu (ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayı) gezdiriyoruz. İşte tatlımız hazır. üzerine isterseniz fındık, toz fıstık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Hamurlar pişerken bir yandan da muhallebimizi hazırlıyoruz." ]

[ "Karışımı spatulayla havalandırarak karıştıralım ve 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.", "Kekler soğuyunca krem şantiyi sıkma torbasına alarak istediğimiz şekilde sıkalım. Afiyet olsun.", "Sıvı yağı ve sütü koyup biraz daha çırpalım. Sonra kabartma tozunu, vanilyayı, unu ve kakaoyu ekleyelim.", "Dikdörtgen bir borcamın her tarafını yağlı kağıt ile kaplayın ve sıvı yağ ile güzelce yapıştırın." ]

[ "Kaynatıyoruz ve sıvı kremamızı da ekleyip güzelce bir kıvam alana kadar sürekli çırparak kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz, servis ediyoruz. İşte bu kadar. Afiyet olsun.", "Derin bir kase içerisinde süt, krema,nişastayı pürüzsüz olana dek çırpın. Sosu tavaya dökün. Fokurdamaya başladığında altını kısın. tavanın kapağını kapatarak 5 dakika pişirin.", "Mikserden geçilmiş veya rendelenmiş olan domatesleri ve salçayı üzerine koyup güzelce karıştırmaya devam edin ve biraz kaynadıktan sonra sıcak su ve tuzu ekleyin.", "Bu aşamada yakmamaya çalışın, kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun." ]

[ "Hamur için gerekli olan tüm malzemeler bir karıştırma kabına konularak mantı hamurundan çok az daha yumuşak bir hamur hazırlanır ve hamur bezelere ayrılır.", "Çok ince olmayacak şekilde açılarak uygun bir zemin üstüne, açılan tüm makarna yufkaları dizilir ve kuruması için yaklaşık 2-3 saat bekletilir. (daha hızlı kuruması için ara ara ters yüz etmeyi unutmayın)", "Haşlanmış börülcelerin kılçıklarını ayıklayın.", "Orta ateşte katıştırılarak sotelenir. Ardından 1 çay bardağı çiğ krema, sarımsak ve çok az kaşar rendesi eklenir. Krema kıvam alana dek pişilir." ]

[ "Unumuzu ve kabartma tozuyla vanilyayı da ekledikten sonra çok katı olmayacak bir hamur elde edince mikseri bırakıp bir spatula yardımıyla fındık veya ceviz içimizi ve havucumuzu ekliyoru, hamurumuzla güzelce karıştırıyoruz. Kalıbımızı yağ ile yağlayıp unladıktan sonra hamurumuzu döküp fırına veriyoruz. 180 derece fırında içi çiğ kalmayana dek pişiriyoruz.", "Dilimlenmiş bonfile, steak tartar, roka, trüf mantarı ve İtalyan rokalarını içerisine yerleştirdiğiniz parmesan cipsi eşliğinde servis edin.", "Kekimiz fırındayken kremamız için süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp krema kıvamını alana dek karıştırıyoruz, fokurdamasına çok müsaade etmeden ocaktan alıyoruz ve tereyağıyı ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz.", "Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz. Tarçınımızı da ekleyip biraz daha karıştırıyoruz." ]

[ "Sonrasında havuçla kabağı rendeleyelim, kabağın suyunu sıkalım.", "Sebzeleri kaba alıp içerisine sıvı krema, tuz ve karabiberi katalım, iyice harmanlayalım. Tavukların üzerine serelim.", "Fırına verelim, 180 derecede 25-30 dakika pişirelim. Kontrol ederek fırından alalım. Afiyet olsun.", "Pütürlü kıvama gelince bal ve yağ ekleyip çekmeye devam edin." ]

[ "Daha sonra ceviz içini ister rendeleyerek ister bıçakla (bıçakla iri kalacak şekilde) doğruyoruz.", "Bu sıvı karışıma 1 paket (Yaklaşık 50 gram) vanilini ekleyin ve tekrar mikser yardımıyla karıştırın.", "Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyip hafif diri kalacak şekilde kavuruyoruz.", "Kavurduğumuz kıymalı harcı da ekledikten sonra kremayı döküyoruz ve son kez karıştırıyoruz." ]

[ "Ocaktan alın vanilyayı ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın.", "Soğuduktan sonra krem şanti ve yarım bardak sütü ekleyin ve mikserle karıştırın.", "Yaptığınız kremayı tek tek kağıt helvaların arasına sürün ve üst üste koyun isteğe bağlı olarak her kata damla çikolataya koyabilirsiniz. Afiyet Olsun.", "Son olarak baharatları ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!" ]

[ "Soğanları ince piyaz şeklinde doğrayın.", "Soğanları ekleyin. Üzerine tuz serperek hafif pembeleşinceye kadar kavurun. İnce dilimlediğiniz mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin. Hafif kızaran mantarlara beyaz şarabı ekleyip altını kısın.", "Mantarlar suyunu çektiğinde kremayı , muskat rendesini ve karabiberi ekleyin. 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.", "En son üzerine bitter çikolata eriterek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "Kabaran hamuru 4-5 bezeye bölün. Her birini aynı boyutlarda yaklaşış bir servis tabağından 2-3 cm daha geniş açın. Haşhaş ezmesini (ben evde yaptım, dilerseniz marketten alabilirsiniz.) bir hamurun üzerine sürün ve diğer hamur ile üstünü kapatın, bu işlemi en üst kısma kadar yapın. En üst kısımda elinizle biraz daha açmaya çalışın. Bu aşamada hamur yırtılabilir, korkmayın nasılsa saracağız.", "Közlenmiş biberleri ufak küpler halinde doğrayın.", "Bütün malzemeleri bir kaseye koyup karıştırın, tabağa alın ve üstüne zeytinyağı gezdirip servis edin.", "Afiyet olsun!" ]

[ "O sırada arasının kremasını hazırlayalım. Bunu krem şanti ile yapabilirsiniz.", "Kurabiyelerin arasına sürerek üst üste koyun. Meyve ve çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "İçi boş olan çanakların içini rus salatası ile doldurup, üzerine dereotu koyarak servis edebilirsiniz.", "Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda pişirelim. Daha sonra fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım." ]

[ "Tavuklar beklerken mantarlar temizlenir, dilimlenir. Soğanlar jülyen doğranır. Sarımsak rendelenir.", "Hazırladığınız karışımı, servis tabağında olan piyazın üstüne gezdirin ve servis edin.", "Tavukların üzerine mantarlı sos dökülür. Maydanoz da konulup servis yapılır. Afiyet olsun.", "Tavuklar dolaptan çıkartılır. Önce una, sonra yumurtaya ve galetaya bulanıp kızgın yağda arkalı önlü kızartılır." ]

[ "Mantarlarımızı 2 tatlı kaşığı tereyağını tavada eritip üstüne koyuyoruz, mantarların suyunu salıp kızarmasını bekliyoruz.", "Tavukları 2 yemek kaşığı sıvı yağda biraz kızartıyoruz.", "Ayva küpleri ve kuru üzüm tanelerini ekleyin. Tarçın ekleyip ayva küpleri yumuşayana kadar pişirin.", "Tavuklar ve makarna olurken aynı zamanda mantarları çok ufak olmayacak şekilde dörde bölüyoruz. (Pişirirken suyunu verecek ve küçülecek.)" ]

[ "Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ döküp soğanlarımızı ekliyoruz. Üzerine 2 diş sarımsağı rendeliyoruz. Eğer sarımsaklar biraz büyükse 1 dişte ekleyebilirsiniz. Soğanlar çok hafif pembeleştikten sonra 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip karamelize hale getiriyoruz.", "İster yuvarlak kalıplar isterse bıçakla kare şeklinde kesebilirsiniz.", "Yıkadığımız 1 paket mantarı doğruyoruz.", "Bir adet soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz." ]

[ "Pişirmek için fırın derecesi önceden ısıtılmış fırında ilk 15 dakika 180, sonraki 15 dakika 160 derecede toplam yarım saat pişiriyoruz.", "Bisküvi üzerine eriyen çikolataları döküp Antep fıstığını dökük karıştırın ve kabınıza göre şekil verin.", "Üzerine streç film sararak dondurucuya kaldırın. Yaklaşık 2 saate yakın dondurucuda bekletin. Afiyet olsun.", "Petibör bisküvileri 4’e bölerek bir kaba kırın." ]

[ "Tamamen karıştırdığımız harcı; tabanı yapışmaz bir tavada, orta ısıda, arkalı önlü pişireceğiz. Tavayı yağlamadan pişirelim. Afiyet olsun.", "Kuru malzemeleri bir kase içinde karıştırıp elek yardımı ile sıvı karışıma ekleyeceğiz. Bundan sonra karıştırma işlemini kaşık ile yapacağız.", "Hamurları bezelere ayırırız. 7 adet çıkıyor, sonra unla açıp dörde böleriz.", "Krema ve eritilmiş tereyağını da ekleyip, 2 dakika daha çırpma işlemine devam edeceğiz." ]

[ "Pirinçler haşlanırken derin bir kasede krema, yumurta, süt, tuz, karabiber ve muskatı karıştırın. Taze soğanları ince halkalar halinde kesin.", "180 derece de 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.", "Kremalı pilavınızı sıcak olarak servis edin. Servis ederken sarımsaklı acı sos da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Haşlanan pirinçleri süzün, kremalı karışımın olduğu kaseye aktarın, taze soğan ve mısırları da ekleyip spatula ile karıştırın." ]

[ "Tavuk piştikten sonra bir kaba alın.", "Aynı tavada pırasa ve sarımsakları kavurun.", "Ocağınizin altini en kısık ateşe ayarlayin ve 5-6saat pişirin.", "Bir tavaya soslu tavuğu alıp pişene kadar kızartın." ]

[ "En son portakal kabuğu rendesi de eklenip tereyağı ile yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakik pişirilir. Mutlaka kürdan testi yapın.", "Fırından aldığınız kek soğuyunca üzerine portakal suyunu gezdirip bir kenara alın.", "Kremanın ilk sıcaklığı geçince kekin üstüne dökün. Afiyet olsun.", "Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika boyunca pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin." ]

[ "Çektiğiniz fındığı,vanilya özütünü, unu ve kakaoyu karışıma ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada un eksik gelirse ilave edin.", "Blenderden geçirip bir kutu kremayı ilave ederek 2 dakika daha kaynatıyoruz.", "Servis ederken tereyağı ile kırmızı toz biberi kızdırıyoruz üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.", "Küp küp doğramış olduğumuz havuç sarımsakları koyarak kısık ateşte biraz daha kavurarak unumuzu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz." ]

[ "Soğuk su tuttuğumuz tepsimize döküp soğuması için dolaba koyuyoruz.", "Dinlenen tavuk etini zeytinyağ eklediğiniz kızdırılmış tavada ara ara karıştırarak pişirin.", "Afiyet olsun.", "Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen tavuk etlerine kremayı ekleyin. 2-3 kez karıştırın ve altını kapatın." ]

[ "Buzluktan çıkardığınız tereyağı parçalarını hamur karışımına ekleyin. Tereyağı ve kuru malzemeler karışınca robotu durdurup spatula yardımıyla kabın kenarlarında kalan unları sıyırın.", "Makarnayı bu kremalı karışıma ekleyin üzerine rendelenmiş kaşar ekleyerek karıştırın.", "Kremayı sotelediğiniz tavuk ve mantarların üzerine ekleyin ve karıştırın.", "2 yemek kaşığı sıvıyağ eklediğiniz tavada küp küp doğranılan tavuk göğüslerini soteleyin. Ardından doğranmış mantarları ekleyin." ]

[ "Üzerilerini geçecek kadar su ekleyip, su kaynayana kadar pişmeye bırakalım.", "Kızartılmış ve dinlenmiş patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Biberlerini de üzerine ilave edin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.", "Sebzeleri ve zerdeçalı ekleyip, bir kaç dakika daha kavuralım.", "Kaynadıktan sonra bezelyeleri ilave edelim ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim." ]

[ "Probiyotik yoğurt, bal ve propolis karıştırılır. Pişen tartolet tabanlarına doldurulur.", "Zeytinyağı ve süt ile karıştırarak cheesecake tabanını hazırlayalım. (Kalıp 22 cm çapında.)", "175°C’de 20-25 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirelim, süresi farklılık gösterebilir. (Çatlamasını önlemek için yanında içi su dolu bir kap bulunduralım). İlk olarak fırında soğumasını bekleyelim.", "Unu da ekleyelim, dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine dökelim." ]

[ "Şerbeti için şeker, 3 bardak suyla 15 dakika kaynatılır. Ilıyınca revaninin üzerine gezdirilir.", "Karıştırıldıktan sonra kabartma tozu ve vanilya ilave edildikten sonra yağlanmış borcama boşaltılır.", "Yoğurdu da ekleyin ve çırpmaya devam edin.", "1 paket krem şanti 1 bardak sütle iyice çırpılır." ]

[ "Krepleri orta ateşte göz göz olup kızarana kadar pişirin. Hamur bitene kadar işlemi tekrar edin. Pişen krepleri tavadan alıp servis tabağına koyun. Afiyet olsun.", "Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın, ardından 5 dakika dinlendirin.", "Lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, incecik kıyılmış maydanoz, yumurta, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın.", "Harçtan bir kepçe kadar alıp iyice kızgınlaşan tavaya dökün, hamuru sallayarak ince bir şekilde tabana yayılmasını sağlayın." ]

[ "Süzgecin üzerine ıspanaklarımızı ekleyelim ve üzerini bir tencere kapağı ile kapatalım. Ispanaklarımızı buharda pişirelim.", "Puding kıvamı alan sosun da altını kapattıktan sonra, birkaç kere çevirip biraz soğutun. Kekin üzerine gezdirin.", "Artan kenarlarını ise mutfak robotundan geçirip en son çikolata sosunun üzerine serpebilirsiniz.", "Yaydıktan sonra bir çorba kepçesi dolusu krep hamurunu tavada pişirelim. Her pişirme aşamasında krep hamurunu tavaya dökmeden önce yağlayınız." ]

[ "Tüm hamur bitene kadar işleme devam edilir. Tavadan emin olamıyorsanız her seferinde 1 çay kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayabilirsiniz.", "Tüm poğaçaları hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra önceden ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine bir fırça yardımıyla sürün.", "Bir miktar şurubu çeken krepler hafifçe süzülerek servis tabağına alınır. Kalan krepler için de aynı işlem yapılır.", "En son tereyağı, tuz ve vanilin ilavesiyle akışkan ve pürüzsüz bir hamur elde edilir (Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirilebilir)." ]

[ "Isınmış tost makinesinde bastırılır. İkiye katlanır ve tekrar bastırılır. Diğer tost da aynı şekilde hazırlanır. Afiyet olsun.", "Su ve süt eklenip çırpılır. Un eklenip tekrar çırpılır.", "Isınmış tavaya, bir küçük kepçe harç dökülür ve arkalı önlü pişirilir. Bu şekilde toplam 4 adet orta boy krep elde edilir.", "300 gr suyu (yaklaşık 1 buçuk bardak su) kaba ekleyip karıştırıyoruz." ]

[ "Bu karışımı ikiye ayırıyoruz.", "Yuvarlıyoruz daha sonra toz şekere buluyoruz ve ortasına parmağımızla iyice bastırıyoruz.", "Tencereye ilk olarak kıymayı koyup, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.", "Pişip soğuduktan sonra ortasına çikolata ya da fındık kremasını koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "10 dakika dinlendiriyoruz.", "Kek için gerekli olan diğer malzemeleri de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz yuvarlak bir fırın kabına kek karışımını dökün.", "Kek pişerken kremasını hazırlayın. Kreması için gerekli olan tereyağı, hindistan cevizi ve vanilya hariç diğer tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın altını açın.", "Hazırladığınız kremayı içine doldurun. Diğer kek parçasını ağzını kapatacak şekilde uygun olarak kesin ve üstünü kekle bastırarak kapatın." ]

[ "Mayalı karışımın içine; yağları, yumurtayı ve tuzu ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Unu ise azar azar ekleyerek, yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edin.", "Temiz kuru bir kavanoza alıp soğuduktan sonra buzdolabına kaldırdım. Tükettiğimiz için vakumlamadım. Afiyet olsun.", "Suyunu süzdüğüm kumkuatları, tereyağ ve karanfilleri ekledim.", "Haşlandıktan sonra soğuk suya aktardım. Her yarım saatte bir suyunu tazeledim." ]

[ "Marine edilen tavukları dolaptan alıp 1 yemek kaşığı yağ eklenmiş tavada üzerine kızarana kadar pişirelim.", "Son olarak da daha önce yaptığımız sos karışımını dökelim ve 1-2 dakika karıştıralım.", "Bir kaseye,su, şeker, soya sosu ekleyelim ve karıştıralım.", "Güllaç yapraklarını dörde bölüyoruz. Kabımızı bir sütlü karışım, bir güllaç yaprağı şeklinde tamamlıyoruz. Süsleme size ait. Dolapta dinlendiriyoruz. Ardından servis edebiliriz. Afiyet olsun." ]

[ "Çırpıldıktan sonra ocağa alınıp fokurdayana kadar karıştırılır.", "2-3 saat kapalı şekilde buzdolabında dinlendirin.", "Tatlımız soğuduktan sonra üzerilerine kakao serpilir ve servise hazır. Afiyet olsun.", "Kuplara biraz krema, üstüne sütlü kahveye batırılmış kedi dili, en son yine krema şeklinde doldurulur." ]

[ "Üzerlerini streçleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirmeniz yeterli olacaktır.", "Tüm güllaç yaprakları bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.", "Noodle'lar haşlanır ve süzülür. Noodle'ın suyunda ıspanaklar hafif haşlanır.", "Yumuşayan güllaç yaprağından birazını kullanacağımız servis kasesine koyup üzerine çilek döşeyelim. Çileğin üzerine de Antep fıstığı. Sonra yine ıslanan güllaç yaprağından koyalım." ]

[ "Yoğunlaşan harcımızı bir kenara bırakıp kedi dilini ya da sevdiğiniz bir bisküviyi kırarak servis edeceğiniz kup ya da kavanozların en altına koyalım.", "Böreğin ilk sıcaklığı gittikten sonra servis edin. Afiyet olsun.", "Daha sonra kalan çileklerimizi harcımızın içerisine alarak blenderda çekip en üst katmanını oluşturalım. Bütün olarak kalan çileklerimizi de benmari eritilmiş çikolataya batırıp kuru yemişe bulayarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.", "Üzerine harcımızı ilave edip minik minik doğradığımız çilekleri, 1 tatlı kaşığı çikolatayı ve kuru yemişi ilave edelim." ]

[ "Granül kahve karışımını ve unu da ekleyip kekimizi fırında 170 derecede 25 dakika pişiriyoruz.", "Fırın torbasına un koyup, torbanın her tarafını unlayın ve fazla unları silkeleyin.", "500ml sütü tencereye döküyoruz. Kaynatıyoruz. 1 yumurta sarısını 5 yemek kaşığı bal ile çırpıyoruz.", "1 fincan tam buğday ununu eleyerek ekliyoruz. Kaynayan sütten bir kepçe alıp karışımımıza ekliyoruz. Karışım sıvı hale gelecek." ]

[ "Kuplarımızın dibine önce kadayıfları, ondan sonra muhallebimizi, tekrar üstüne kadayıfı koyarak işlemi tekrarlayalım.", "Sıcak tavuk suyu ve mısır nişastasıyla sosu bağlayın. Baharatlarla tatlandırdığınız iç harcı, soğuması için kenara alın.", "Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp kıvam yoğun hal aldığında ocaktan alalım, 15-20 dakika soğuması için bekletelim.", "Üstünü dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun." ]

[ "Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve şekeri karıştıralım.", "Mayalanınca önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.(Pidenin daha yumuşak olmasını istiyorsanız fırının içine bir kase su koyabilirsiniz). Afiyet olsun...", "Bu karışımı beyazlarla karıştıralım. Peyniri de ekleyelim.", "Üzerine karışımdan koyun ve tekrar bisküvi ve karışımı ekleyin." ]

[ "Taban için gevrek ekmekleri rondodan kum hale gelene kadar geçiriyoruz. Tereyağını eritip balı da ekleyerek yapışkan bir kıvam elde ediyoruz. Servis kaplarına koyup elimizle iyice bastırıyoruz.", "Ara katman için Hindistan cevizi unu hariç tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımıyla çırpıp unu ekleyip kıvam alana dek karıştırıyoruz.", "Tamamen karıştırdıktan sonra, ocakta koyu bir muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine streç örterek soğuması için bekletelim.", "Tabanın üstüne ara katmanı ekleyip dolapta soğuması için 1 saat bekletiyoruz. Çıkarıp, limon lorunu üzerine ekleyip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "Krema hazır olduğunda kuplara biraz kremadan döküp kedi dillerini kahveli şerbete ( 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı sade granül kahveyi 1 su bardağı süt ile karıştırın.) batırıp üzerine dizelim, tekrar krema dökelim.", "Bir diğer kasede ise; su, soya sosu, şeker, nişasta ve sirkeyi çırparak karıştırın. Hazırladığınız sos karışımını bir kenarda bekletin.", "Kaynayan sütten bir miktar alıp karışımı açtıralım ve süzgeç yardımıyla kalan kaynayan süte döküp hızlıca karıştıralım, zaten hemen kıvam alıyor. Bir yere soğuması için kaldıralım.", "Soğuduktan sonra krem şantiyi toz olarak ekleyip 5 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın, ardından labneyi ekleyip tekrar 3-4 dakika daha çırpın." ]

[ "Şekersiz vanilin, kabartma tozu ve unu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.", "Kedi dillerini ıslatmak için bir kaba granül kahve, şeker,su ve sütü alalım, şeker ve kahve çözünene kadar karıştıralım. Kedi dili bisküvileri sunum kasesine sığacak şekilde keselim.", "Muhallebimiz göz göz olup koyulaşınca vanilini ilave edelim. Vanilyamızı da ekleyip karıştırdıktan sonra muhallebimizi ocaktan alalım ve oda ısısında soğumaya bırakalım.", "Üzerini kaşık yardımı ile düzelttikten buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce tatlılarımızın üzerini kakao ile kaplayalım. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "Tatlılar hazır olunca buzdolabına kaldırabilir ve bir süre beklettikten sonra üzerine kakao serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Soğuyan kremaya sırasıyla krem şanti ve mascarpone katılır ve iyice çırpılır.", "Ocaktan alınıp üzerine streç film geçirilir ve soğumaya bırakılır.", "Bitter çikolatamızı ise benmari usulü eriterek üzerinde gezdiriyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle yiyoruz." ]

[ "Bir sos tenceresinde suyu kaynama noktasına getirin. Sirkeyi suya ekleyip tabanında baloncuklar oluştuktan sonra kasedeki yumurtayı suya yavaşça bırakın ve 3 dakika pişirin. Pişen yumurtayı buzlu suya atın. Aynı işlemi diğer yumurtalara da uygulayın.", "Ayrı bir tavada zeytinyağını kızdırıp ceviz, kurutulmuş yeşil ve kırmızı biber, pul biber, biberiye ve tuzu 3-4 dakika soteleyin.", "Çekirdeklerini çıkardığınız orta boy yeşil ve kırmızı biberi yarım ay şeklinde doğrayın. Sap kısmını çıkardığınız domatesi halka halka dilimleyin. Ayıkladığınız maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.", "Bir kasede süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın." ]

[ "Suyu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra blenderdan geçirip sütünü ekleyin (Dilerseniz birde süzgeçten geçirin).", "Ertesi gün çıkarıp oda sıcaklığında biraz bekletin. Üzerine çikolata eritip süsleyin ve servis edin. Afiyetler olsun.", "1 tatlı kaşığı tuz, tane karabiber ekleyin. 15-20 dakika kaynadıktan sonra çorbamız hazırdır.", "Tencereye yağı yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavuralım. Unu ekleyin karıştırın 1-2 tur." ]

[ "Meyveleri iyice yıkayıp kurulayın.", "Son olarak patatesler ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Hafif yağladığınız kalıba dökün. İsterseniz susam ve çörek otu ile süsleyin.", "Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırpın.", "Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın." ]

[ "Üzerini örterek 20 dakika mayalanmaya bırakalım. İki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla incecik açalım.", "Daha sonra ayrı bir kaba yumurta, karbonat, tuzla unu ekliyoruz önce bir güzel karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine sodamızı ekliyoruz. Sodamızı eklediğimizde köpürecektir, azar azar eklememizde fayda var. Hepsini güzelce karıştırıyoruz.", "Salca kıvamı alması yeterli olacaktır. Domates ezmesini de hamur harcına ekleyerek güzelce yoğuralım.", "Bu arada diğer malzemeleri derin bir kaba ekleyelim. Yumuşayan domatesleri rondoya alalım. Beklettiğimiz sudan 4 yemek kaşığı ekleyip, rondoyu çalıştıralım." ]

[ "Köfte harcını elinizde yuvarlayarak şekil verin. Yaklaşık 8 adet büyük köfte elde etmiş olacaksınız.", "Salatanın üzerine pişen köfteleri yerleştirerek servis edin.", "Karışımın tamamen homojen olduğundan emin olduktan sonra, avucumuzun içinde yuvarlayıp, tepsiye diziyoruz. 150 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 20 dakika)", "Köfteler pişerken salata için gerekli malzemeleri hazırlayın. Roka yapraklarını büyük büyük doğrayın, tulum peynirini minik minik ufalayarak üzerine ilave edin ve zeytinyağı ve karabiberle harmanlayın." ]

[ "İki tarafını pişirip arzuya göre balla servis ediyoruz. Afiyet olsun.", "Daha sonrasında içine diğer malzemelerimizi tek tek ekleyip karıştırıyoruz.", "Üzeri için bitter çikolatamızı benmari usulu eritiyoruz ve barımızın üzerine döküyoruz.", "Borcamımıza yağlı kağıt koyuyoruz ve üzerine karıştırdığımız karışımı döküyoruz." ]

[ "Ayrı bir kaba alın. Sırası ile un, zeytinyağı, biberiye, karbonat, tuz, çörek otu ekleyerek yoğurun.", "Tezgahın üzerine yağlı kağıdı koyup üzerine hamur serip üzerine tekrar yağlı kağıt sererek hamuru açalım. Bu şekilde hamurunuz yapışmayacaktır.", "Yarım su bardağı su ekleyerek kuru fasulyeleri rondoda püre haline getirin.", "Soğumuş bulgura maydanoz, doğranmış pancar turşusu ve mısırları ekleyin." ]

[ "Orta ateşte kaynatın ve bir kenarda dinlendirin.", "Azar azar unu ilave edip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.", "Bu arada fındıkları doğrayıp büyük bir kaseye aktarın. Yulaf ezmesi, damla çikolata, fıstık ezmesi, doğranmış vişne kurusu, kuru üzüm, kabak çekirdeği, tarçın, öğütülmüş muskat cevizi ve tuzla harmanlayın.", "Üzerine kare bir kalıp yardımıyla bastırarak karışımı sıkıştırın. Kesilecek kıvama gelene kadar dolapta soğutun. Sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "Mayalanmış olan hamurumuza doğradığımız malzemeleri ekleyip istediğimiz gibi şekillendirelim.", "Kek harcına ilave edilir ve sönmemesi için spatula veya tel çırpıcı ile karıştırılır.", "Hazırladığımız hamuru yaklaşık 1 saat kadar ağzı kapalı ve sıcak bir yerde bekletelim.", "Yavaş yavaş unu dökerek ele yapışmayacak kıvam olana kadar hamuru yoğuralım." ]

[ "Son olarak minik minik doğranmış kuru meyveleri 1 yemek kaşığı un ile karıştırıp kek harcına aktarın.", "Sıvı malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin.", "Üzerine tepsi kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz, yarım saat sonra üzerini süsleyebilirsiniz.", "Kuru meyveli kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!" ]

[ "Dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.", "Kıyma soğan pirinç ve diğer bütün malzemeleri bir kapta birleştirip homojen karıştıralım.", "Yağları tavaya alarak eritin.Üzerinde oluşan köpüğü alın.", "Kuru dolmalarımızı sıcak suda kaynatalım. Hazırladığımız harcı dolmalarımıza dolduralım." ]

[ "Soğuk suya koyup patlıcanlar yumuşayana kadar haşlayalım.", "Tabi ki her yemekte olduğu gibi önce yüksek ısıda ocağımızı açıp yemeğimiz kaynamaya başlayınca altını kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.", "Yufkalarınızı 6 ya da 8 parçaya bölün. Bir tabağa sıvı yağ ve su karışımı yapın. Yapmış olduğunuz sucuklu harçtan bir parçaya yeterince dökün (bir kaşık yeterli olacaktır). Kaşarı üstüne ekleyin.", "Salça ve baharatları ekleyip bir iki tur karıştıralım." ]

[ "Bu şekilde 10 dakika suda bekletiyoruz.", "Güveç kaplarına paylaştırın. Üzerine yumurtayı kırın. Kenarlarına kaşar dilimleri yerleştirin.", "Sonra üzümleri süzüp bir tencereye alıyoruz.", "Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp toz şekeri ilave ediyoruz." ]

[ "Geriye kalan tüm kuru malzemeler ile limon kabuğu ve limon suyunu da ekleyip spatula ile hamur haline gelene kadar karıştırın.", "Oda ısısında bir miktar bekletip tekrar buzluğa yolluyoruz. Sonrasında çıkartıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Bal ve fıstık ezmesini de katıp kıvam alana kadar rondodan geçirdikten sonra yağlı kağıtlı tepsiye yayıyoruz.", "Benmari usulü erittiğimiz çikolatanın ılımasını bekleyip, buzluktan aldığımız karışıma döküyoruz." ]

[ "Kuru üzüm ve rendelenmiş zencefil ile birlikte karıştırın.", "Köfteleri pişirmeye devam edelim. Bir tarafı piştikten sonra çevirelim ve pişmeye yakın, önceden pişen kısma cheddar peynirini koyalım. Pişerken üstte kalan chedddar ısı ile eriyecektir.", "Servis tabağının tabanına bol suda yıkayıp, kuruladığınız kıvırcık marul yapraklarını elinizle kopardıktan sonra yerleştirin.", "Dolmalık fıstık ve susamı serpin. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın." ]

[ "Çikolatanın üzerine kuru yemişleri ve yaban mersinlerini serpiştirin.", "Kuru yemişleri ufak ufak doğrayın. Portakalı da rendenin küçük kısmı ile rendeleyin.", "Şehriyeler yumuşayınca altını kapatıp, (vaktiniz varsa) bir süre demlenmeye bırakın.", "Eriyen çikolatayı yağlı kağıt üzerine istediğiniz şekli vererek bir kaşık yardımı ile koyun." ]

[ "Domatesleri soyup küp küp doğruyoruz, sarımsağı soyup eziyoruz.", "Tencereye suyu, tavuk suyunu, defne yaprağını, tuzu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.", "Tereyağını bir tencerede eritip unu katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.", "Başka bir kapta diğer malzemeleri birbiriyle bütünleşene kadar karıştırıyoruz." ]

[ "Daha sonra domates sosunu eşit miktarda döküp üzerine kaşar rendesi ekliyoruz.", "Fırın tepsisinin tabanını domates sos ile kaplayın üzerine Pişen patlıcanları alın ortadan yarın içerisini harçla doldurun. Domates sostan biraz da patlıcanların üzerine gezdirerek; 5-10 dakika daha fırınlayın.", "Ufak bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırın, rendelenmiş domates ve baharatları ekleyerek 1-2 tıkırdatın.", "İç harcı için az zeytinyağı ile kıymayı bir tavaya alın kavurun üzerine soğan ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. En son suda bekletilmiş kuş üzümü ekleyerek ocaktan alın." ]

[ "Malzemeyi uygun bir tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.", "Biberleri boylamasına ikiye kesin tüm çekirdeklerini ayıkladıktan sonra verev şekilde doğrayın.", "Hamurdan parçalar koparıp oval şekli verin, çubuk yardımı ile ortalarına derin çizikler yapın.", "Sarımsağı boylamasına ikiye kesin ve ince ince doğrayın. Bir kapta tüm sebzeyi, eti, baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın." ]

[ "Enginarlara bıçak batırdığınızda rahatça batıyorsa pişmiş demektir.", "Son olarak dereotu ile süsleyin ve şifa dolu enginarlarınız hazır! Afiyet olsun!", "Dilerseniz ince ince, dilerseniz daha kalın şekilde de sarabilirsiniz.", "Kavrulduktan sonra tencereye 3-4 parmak sıcak su ve limon suyunu ekleyin." ]

[ "Parçaladığınız karnabaharları bir kaseye alıp kasenin üzerini streç film ile kapatın. 4-5 dakikalığına mikrodalga fırına atın. Eğer buharlı pişiriciniz varsa buharlı pişiricide de yapabilirsiniz.", "Yumuşayan karnabaharları havlu kağıdın üzerine alıp suyunu çektirin ve soğutun.", "Dilerseniz üzerine toz şeker serpin ve 180 derecede pişirin. Kızarıp, hafifçe kabardığında fırından çıkarın ve afiyetle tüketin.", "Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabahar harcına pizza hamuru şekli vererek kağıdın üzerine yerleştirin. 15-20 dakika kadar altın rengi bir renk alana kadar pişsin." ]

[ "Üzerini mısır ve dereotuyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.", "Salatalık turşusunuz küp küp doğruyoruz ve salatamızın içine katıyoruz.", "2 Yemek kaşığı sıvıyağı tencerenize alıp soğanları pembeleşinceye değin kısık ateşte kavurun.", "Soğuyunca içine ganitür, yoğurt, mayonez, tuz, sarımsak rendesi katıyoruz." ]

[ "6 yumak açılır. Açılan hamur katlanır ve üzerine yoğurt sürülüp, fırına verilir.", "Unu 1 su bardağı su ile iyice çırpalım, tel şehriye ve unu da çorbaya ekleyip karıştıralım ve yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim.", "Her yumak oklavayla açılır ve açılan hamur biraz daha açılarak yağlanır.(tereyağ, sıvı yağ karışımı ile)", "Pişme süresi yaklaşık 30-35 dakikadır fırından alınmadan kontrol edilmeli. Afiyet olsun." ]

[ "Rulo yaptığımız pastamıza bitter çikolatalı kremamızı istediğimiz şekilde üzerine yayalım. Dilerseniz çatal kullanabilirsiniz ben bıçak ile düz şekil verdim. Pastamızı buzdolabında bekletelim. Afiyet olsun.", "Kek karışımını büyük bir fırın tepsisinde yağlı kağıdına yayalım. 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kürdan yardımı ile piştiğini kontrol edelim.", "2 ayrı eşit kaba bu kremayı bölelim. Kremanın bir kısmına sıcak iken 50 gram pul bitter çikolatan ekleyelim eritelim ve soğumaya bırakalım. Bu kütük pastamızın dış kreması olacak.", "Buz ve nane ile servis edin." ]

[ "Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince şekilde yayıyoruz. 180 derece fırında kek olana kadar pişiriyoruz.(üzerini kızartmıyoruz)", "Yulafları bir kaba alın ve ılık sütle ıslatın.", "Kekimizi açıp içine bir miktar sostan alıp yayıyoruz ve içine muzu dilimliyoruz. Rulo yaptıktan sonra 4/3 lük kısmından verev kesip kütük formu veriyoruz.", "Üzerine kremamızı yayıp çatal yardımıyla bir ağaç kütüğü misali şekil yapıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz." ]

[ "Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar yaklaşık 7-8 dakika çırpın. Köpüksü bir karışım olmalı.", "Browni harcımızı kalıba döküp üzerine evde ne varsa (sade de olabilir) dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. Daha ıslak isteyen en fazla 30 daha kuru isteyen 40-45 dakika pişirebilir.", "Rulodan küçük bir parça kesip yan tarafına dal olacak şekilde yerleştirin.", "Fırından alın ve ilk sıcaklığı gidince mutfak bezi üzerine alın. Rulo gibi sarın ve iyice soğumasını bekleyin." ]

[ "Tamamen karıştıktıktan sonra suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından peyniri ekleyin. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edin.", "Yağı tavaya alıp yakmadan eritin.", "Mısır nişastası ve unu ayrı bir kapta birbirine harmanlayın. Makinenizin devrini düşüğe alın, un ve nişastasını eleyerek karışıma ilave edin. Birbirine karışana kadar devam edin.", "Ardından unu koyun ve karıştırın." ]

[ "Kek kalıbına aldığınız börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra domates sosunu böreğin üzerine gezdirip servis edin.", "Kaşık değdiğinde et tencereden ayrılıyorsa bir iki tur karıştırarak pişmeyen kısımlarının da kavrulmasını sağlayın.", "Üzerini çok az geçecek kadar suyunu ekleyin. Tuz ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte pişmeye bırak. Ben hafif sulu bırakıyorum dinlenirken çeksin diye, bu benim sevdiğim tarz siz normalde erişteyi nasıl pişiriyorsanız öyle de yapabilirsiniz. Arzu ederseniz et suyu da ekleyebilirsiniz.", "Servis tabağına önce erişteyi ekleyin üzerine et ve arpacık soğanlarını ekleyin. Ardından etin suyunu üzerinden gezdirin. Arzu ederseniz ayrı ayrı da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "Salça eklemesini yapıp bir taşım çeviriyoruz.", "Nişastamızı sütümüze dökelim 2-3 dakika içinde hemen kıvam alacaktır. Sütlacımızı ocaktan alalım.", "Ertesi sabah beklettiğimiz suyunu süzüp, yeni su ekleyerek tekrar bekletiyoruz. (Bu ikili aşamada gazını iyice çıkartmış oluyoruz.)", "Suda bekleyen nohutumuzu süzüp, içine ekliyoruz." ]

[ "Dövülmüş ceviz veya bademi ilave ederek karıştırın.", "Hazırladığınız mangal ateşi üzerine hafif kül serpin. Kül, pişecek kaburga yağlı bir et olduğu için mangalda alevlenmenin önüne geçecektir.", "En az 6 saat, tercihen 16-20 saat dinlendirin. Etleri şişlere saplarken yağlı kısımları dışa bakacak şekilde katlayarak saplamaya özen gösterin.", "Yağlı kısım 9 dakika diğer kısmı 6 dakika olacak şekilde toplamda 15 dakikalık pişirme yeterli olacaktır. Yağlı et seven kaburgacılara afiyet olsun." ]

[ "Kuzu kavurmayı bir servis tabağına alın. Afiyetler olsun!", "Etleri kısık ateşte kavurmaya başlayın.", "Serçe parmağınızı sütün içinde 5 saniye tutabiliyorsanız sütünüz yeterince soğumuş demektir.", "Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin." ]

[ "Servis tabağına 22 cm'lik kelepçeli kalıbın kenar kısmı koyulur. 2yemek kaşığı Hindistan cevizi serpilir. Bal kabaklı karışım koyulup yayılır. Krema için süt, nişasta, un ve şeker pişirilir.", "Kısık ateşte hiç su eklemeden yaklaşık 3 saat pişirelim. Etimiz pişerken pilavı hazırlayalım.", "Ardından üzerini kapatıp eti dinlenmeye alalım. Vaktiniz varsa 1 gün dolapta bekletebilirsiniz. Vaktiniz yoksa 1-2 saat dolapta bekletebilirsiniz.", "Tuzunu ve tereyağını ekleyelim. Üzerine soğuk su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim." ]

[ "Üzerine zeytinyağını, kekiği, jülyen doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.", "Hamur için bütün malzemeleri hiç topak kalmayacak şekilde çırpalım.", "Dinlenen etleri aynı tava içerisinde yüksek ateşte mühürlüyoruz. Ocağı orta ateşe getirip üzerine soğanları ekleyip etlerle 2 dakika çeviriyoruz. Tereyağını atıyoruz.", "Hazırladığımız etimizin üzerini streç film ile kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz. Tavanın altını sonuna kadar açıp biber ve domatesleri hafif közleyip bir tabağa alıyoruz." ]

[ "Son olarak sıcak suyu da ekleyin, dipten kazıyarak karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın, düdük çıktıktan sonra ocağın altını en kısık ayara getirin ve 25 dakika pişirin.", "Soğanı yemeklik iri küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğanlar hafif yumuşamaya başlayınca tuz, domates püresi ve tarhanayı ekleyip karıştırın.", "Lahmacun harcı için soğan hariç sebzeleri doğrayabildiğiniz kadar küçük doğrayın ve derin bir kaba alın. Sebzelere soğanı rendeleyerek ekleyin. Kalan harç malzemelerini de ekleyip yoğurun ve buzdolabında dinlendirin.", "Tencerenin buharını tahliye edip kapağını açın ve tencereye son olarak iri küpler halinde doğranmış çanak enginarları koyun. Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar (20 dakika kadar daha) kapağı açık şekilde pişirin." ]

[ "Üzerine çok az su sürerek susam, çörek otu serpiyoruz.", "İçini doldurmak için; kuru kayısı püresi, ince çekilmiş ceviz içi ve taze kaymağı karıştırıp soğuması için buzdolabına kaldırın.", "Kayısı sorbet için; kayısı püresi, su, toz şeker ve glikozu küçük bir sos tenceresine alıp kaynatın. Soğuyan karışımı dondurma makinesinde karıp kıvam almasını sağlayın.", "Isı sıcaklığını 165 dereceye getirip şeker karışımını altı açık kalacak şekilde, kayısı görünümünde şişirin." ]

[ "Hamuru üzeri kapalı bir şekilde ılık bir yerde 1 saat kadar mayalayın.", "Honeycomb için, şeker ve balı derin bir kapta ocağa alın ve hafif karamel rengi alana kadar kaynatın. Kaynayan karışıma dikkatlice karbonatı ekleyip hızlı hızlı karıştırın ve ocaktan alın.", "Bu sırada kalan beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, fırından çıkardığımız biscottilerin üzerine şeritler halinde geçiyoruz. Afiyet olsun.", "Pralin için, şeker ve suyu orta boy bir tavaya koyun ve karamel rengi alana kadar bekleyin. Şeker renk almaya başlayınca bademleri ekleyin ve pürüzsüz ve koyu bir renk alana kadar karıştırarak pişirin." ]

[ "Kavrulan tereyağı ve nanemizi yoğurt karışımına ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz.", "Üzeri için, sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biberi tereyağda kızdırıp üzerine gezdiriyoruz. İsteğe göre nane serpiştirip servis ediyoruz.", "Dolapta 1-2 saat bekledikten sonra çok güzel oluyor. Afiyet olsun.", "Yoğurt, labne, sarımsak ve tuzu başka bir kapta karıştırıyoruz." ]

[ "Limon suyu ve pudra şekerini çırparak kekin üzerine gezdirin. Ardından dilimleyerek afiyetle tüketin.", "Hamur mayalandıktan sonra cevizden biraz irice parçalar kopartın, yuvarlayın ve elinizle çay tabağından biraz daha büyük şekilde açın.", "Ardından içerisine eritilmiş tereyağını ve sıvı yağ ilave ederek çırpma işlemine devam edin.", "Vanilya, limon kabuğu rendesi, kabartma tozunu ekleyerek bir kez daha çırpın." ]

[ "Karışımı farklı bir kasede bir dakika daha dinlendirin ve üzerine Sütaş Labne'yi koyup karıştırın.", "Tavaya halka doğranmış sivri biberleri, ardından ince kıyılmış pazıları ve taze soğanı ekleyip sotelemeye devam edin. Son olarak tuz ve limon suyunu ekleyip hafifçe soteleyip, ocaktan alın.", "Yoğurulan hamuru 45 dakika mayalanmaya bırakın.", "Labneli kavurmayı servis tabağına alın, dilerseniz üzerine kuru acı biber ekleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun." ]

[ "Tereyağı ve vanilyalar hariç tüm krema malzemelerini bir tencereye alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.", "Karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup, şeker iyice kaybolana kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz.", "Yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Kakaoyu ekleyip iyice çırptıktan sonra mikseri kaldırıyoruz.", "İyice soğuduktan sonra kalıbından çıkartıp, dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun!" ]

[ "Salça ve baharatları da ekleyip ocağın altını kapatın.", "Derin bir fırın kabına bir kat lahana yaprağı ve bir kat kıymalı harç olacak şekilde sıralayın.", "İnce kıyılmış maydanozları da ekleyin.", "Homojen bir karışım elde ettiğimizde sırasıyla sıvı yağ ve yumurtayı ekliyoruz." ]

[ "Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!", "Kıyılmış taze soğan, maydanozu ekleyin.", "Homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.", "Üzerine rendelenmiş havuç ekleyin." ]

[ "Homojen bir kıvam olunca sebzelerin üzerine eklenip karıştırılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.", "Rendelenmiş havuç ve soğan eklenir.", "Patatesler yumuşamaya başlayınca brokolileri de ekleyin.", "Sos malzemeleri uygun bir kaba alınır, birleştirilip karıştırılır." ]

[ "Soğanları tencerede 2-3 dakika kavurun. Ardından salça, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurmaya devam edin.", "Lahanaları öldürdükten sonra lahana turşularını tencereye alıp karıştırın.", "Muffin kaplarına bölüyoruz, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Üstü kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.", "Lahanaları tencereye alıp iyice karıştırın." ]

[ "Fırından aldığımız gibi hazırladığımız patates püresine ortasına uygun gelecek şekilde yerleştiriyoruz.", "Un da yavaş yavaş elenerek eklenir. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.", "Tepsiye dizip 180° fırında pişiriyoruz.", "Üzerine salçalı sosumuzu ilave ediyoruz en üzerine de kaşarı ekleyip 20 dakika daha fırına veriyoruz. Afiyet olsun." ]

[ "Sos, fırçayla yufkanın her yerine sürülür. İç malzeme yayılır. Üzerine bir yufka daha serilip aynı işlem yapılır.", "Dış kısmına gelen yufkamızı diğer yufkalarımızın üzerine kapatalım ve kıymamızı eşit bir şekilde yayalım.", "Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim ve 1.yufkamızı kenarlarından dışarı çıkacak şekilde koyalım. Ve sosumuzdan sürelim.", "İlk sıcağı çıkan böreğimizi rulo şeklinde sarıp bıçakla bir parmak kalınlığında keselim. Afiyet olsun." ]