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MED-5039 | एपिडेमियोलॉजिकल डाटा से पता चलता है कि पौधे से बने खाद्य पदार्थो का नियमित रूप से सेवन करे से कोरोनरी हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। कई सामग्रियों में, कोको एक प्रमुख मध्यस्थता कारक का रूप ले सकता है। दरअसल, हाल के शोध से पता चलता है कि कोकोआ का रक्तचाप, इंसुलिन प्रतिरोध, रक्त वाहिकाओं अउर प्लेटलेट्स के काम पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। यद्यपि अभी भी बहस मा छ, संभावित तंत्रों की एक श्रृंखला को माध्यम ले कोको हृदय स्वास्थ्य मा लाभ को लागी प्रस्तावित गरिएको छ, नाइट्रिक ओक्साइड को सक्रियण सहित एंटीऑक्सिडेंट र विरोधी भड़काऊ प्रभाव। इ समीक्षा कोकोआ क हृदय-रक्तनल प्रभाव पर उपलब्ध आंकड़ों का सारांश देत है, कोकोआ क प्रतिक्रिया मा शामिल संभावित तंत्र का रूपरेखा देत है, और कोकोआ की खपत से जुड़े संभावित नैदानिक प्रभावों पर प्रकाश डालता है। |
MED-5040 | पृष्ठभूमि: अध्ययन कैकोआ युक्त डार्क चॉकलेट का हृदय-रक्षक लाभ बताय देत अहै। उद्देश्य: इ अध्ययन मोटापे से ग्रस्त वयस्कों मा एंडोथेलियल फंक्शन और रक्तचाप पर ठोस डार्क चॉकलेट और तरल कोकोआ का सेवन के तीव्र प्रभाव का जांच करत है। डिजाइन: 45 स्वस्थ वयस्कों [औसत आयुः 53 y; औसत बॉडी मास इंडेक्स (किग्रा/मी2)): 30] पर यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित, एकल-अंध क्रॉसओवर परीक्षण। चरण 1 में, विषयों का यादृच्छिक रूप से एक ठोस डार्क चॉकलेट बार (जिसमें 22 ग्राम कोको पाउडर शामिल थे) या एक कोको-मुक्त प्लेसबो बार (जिसमें 0 ग्राम कोको पाउडर शामिल थे) का सेवन करने के लिए आवंटित किया गया था। चरण 2, परीक्षार्थियन का चीनी रहित कोको (जेमा 22 ग्राम कोको पाउडर शामिल रहा), चीनी युक्त कोको (जेमा 22 ग्राम कोको पाउडर शामिल रहा), या एक प्लेसबो (जेमा 0 ग्राम कोको पाउडर शामिल रहा) का सेवन करने के लिए यादृच्छिक रूप से सौंपा गया था। परिणाम: ठोस डार्क चॉकलेट और तरल कोकोआ का सेवन प्लेसबो की तुलना में एंडोथेलियल फंक्शन (फ्लो-मध्यस्थता विस्तार के रूप में मापा गया) में सुधार (डार्क चॉकलेटः 4.3 +/- 3.4% की तुलना में -1. 8 +/- 3.3%; पी < 0. 001; चीनी रहित और चीनी युक्त कोकोआः 5. 7 +/- 2.6% और 2.0 +/- 1. 8% की तुलना में -1.5 +/- 2. 8%; पी < 0. 001) । डार्क चॉकलेट अउर चीनी रहित कोको के सेवन के बाद ब्लड प्रेशर प्लेसबो के तुलना में कम होई गवा (डार्क चॉकलेटः सिस्टोलिक, -3.2 +/- 5. 8 mm Hg तुलना में 2. 7 +/- 6. 6 mm Hg; P < 0. 001; और डायस्टोलिक, -1. 4 +/- 3. 9 mm Hg तुलना में 2. 7 +/- 6. 4 mm Hg; P = 0. 01; चीनी रहित कोकोः सिस्टोलिक, -2.1 +/- 7. 0 mm Hg तुलना में 3. 2 +/- 5. 6 mm Hg; P < 0. 001; और डायस्टोलिकः -1. 2 +/- 8. 7 mm Hg तुलना में 2. 8 +/- 5. 6 mm Hg; P = 0. 014). एंडोथेलियल फंक्शन नियमित कोको से अधिक चीनी रहित (5. 7 +/- 2. 6% की तुलना में 2. 0 +/- 1. 8%; पी < 0. 001) के साथ काफी बेहतर हुआ। निष्कर्ष: ठोस डार्क चॉकलेट अउर तरल कोकोआ दुनो का तीव्र रूप से सेवन कइला से मोटापे से ग्रस्त लोगन में एंडोथेलियल फंक्शन में सुधार अउर ब्लड प्रेशर कम होई गवा। चीनी सामग्री इन प्रभावों का कम कर सकती है, और चीनी रहित तैयारी उन्हें बढ़ा सकती है। |
MED-5041 | पर्याप्त आंकड़े बता रहें हैं कि वसा में पाए जाने वाले फ़्लेवोनोइड्स का एक उच्च स्तर हृदय रोग अउर कैंसर का रोकथाम करे मा मदद कर सकता है। कोकोआ फ्लेवोनोइड्स का सबसे अमीर स्रोत है, लेकिन वर्तमान प्रसंस्करण सामग्री का काफी हद तक कम कर देता है। सैन ब्लास मा रहैं वाले कुना लोग फ्लेवानॉल से भरपूर कोकोआ का आपन मुख्य पेय के रूप मा पीयैं, जउन 900 मिलीग्राम / दिन से अधिक का योगदान देत है अउर इ प्रकार संभवतः किसी भी आबादी का सबसे अधिक फ्लेवोनोइड-समृद्ध आहार है। हम मौत प्रमाण पत्र पर निदान का उपयोग साल 2000 से 2004 तक मुख्य भूमि पर अउर सैन ब्लास द्वीप समूह जहां केवल कुना रहत हैं, विशेष कारण से मौत दर की तुलना करे खातिर करे रहेन। हमार अनुमान रहा कि अगर उच्च फ्लेवानोइड सेवन अउर परिणामस्वरूप नाइट्रिक ऑक्साइड सिस्टम सक्रियण महत्वपूर्ण होत त एकर परिणाम ई होई कि इस्केमिक हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, अउर कैंसर - सब नाइट्रिक ऑक्साइड संवेदनशील प्रक्रियाओं की आवृत्ति में कमी आई। महाद्वीप पनामा मा 77,375 मौतें हुइ अउर सैन ब्लास मा 558 मौतें हुइ। मुख्य भूमि पनामा मा, अनुमानित रूप मा, हृदय रोग मृत्यु को प्रमुख कारण (83.4 ± 0.70 आयु समायोजित मृत्यु / 100,000) र क्यान्सर दोस्रो (68.4 ± 1.6) थियो। एकर विपरीत, द्वीप-निवासी कुना के बीच सीवीडी अउर कैंसर के दर क्रमशः बहुत कम (9.2 ± 3.1) अउर (4.4 ± 4.4) रहल. एही तरह से मधुमेह मेलिटस के कारन होखे वाला मौत मुख्य भूमि पर (24.1 ± 0.74) सैन ब्लास (6.6 ± 1.94) के तुलना में बहुत जादा आम रहे. सैन ब्लास मा कुना के बीच रोग अउर मृत्यु के सबसे आम कारण से तुलनात्मक रूप से कम जोखिम दुनिया भर मा बहुत ज्यादा फ्लेवानॉल सेवन अउर सतत नाइट्रिक ऑक्साइड संश्लेषण सक्रियता का प्रतिबिंबित करत है। हालांकि, कई जोखिम कारक हैं, कई संभावित कारण हैं। एक अवलोकन अध्ययन से स्पष्ट रूप से कोई भी निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता है। |
MED-5042 | पनामा के कैरिबियन तट पर एक द्वीपसमूह मा बसने वाले कुना भारतीयों का रक्तचाप का स्तर बहुत ही कम है, अन्य पनामावासियों से ज्यादा लम्बा समय तक जीते हैं, और मायोकार्डियल इन्फार्क्शन, स्ट्रोक, मधुमेह और कैंसर की कम आवृत्ति है -- कम से कम उनके मृत्यु प्रमाण पत्र पर। उनके आहार का एक प्रमुख विशेषता फ्लेवानॉल से भरपूर कोकोआ का अत्यधिक सेवन शामिल है। कोकोआ मा फ्लेवोनोइड स्वस्थ आदमी मा नाइट्रिक ऑक्साइड संश्लेषण सक्रिय करद । इ संभावना कि उच्च फ्लेवानॉल सेवन कुना का उच्च रक्तचाप, इस्केमिक हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, और कैंसर से बचाता है, काफी पेचीदा है और काफी महत्वपूर्ण है कि बड़े, यादृच्छिक नियंत्रित नैदानिक परीक्षणों का पालन किया जाना चाहिए। |
MED-5044 | मानव लिम्फोसाइट्स पर सिंथेटिक प्रोजेस्टिन साइप्रोटेरोन एसीटेट द्वारा प्रेरित जीनोटोक्सिक प्रभाव के खिलाफ Ocimum sanctum L. अर्क का एंटी- जीनोटॉक्सिक प्रभाव का अध्ययन किया गया, क्रोमोसोमल विचलन, माइटोटिक इंडेक्स, सिस्टर क्रोमैटिड एक्सचेंज और प्रतिकृति इंडेक्स का उपयोग करके। लगभग 30 माइक्रो एम साइप्रोटेरोन एसीटेट का ओ. सैंक्टम एल. इन्फ्यूजन से इलाज कीन गवा, जेक की खुराक 1.075 x 10(- 4), 2.125 x 10(- 4) और 3.15 x 10(- 4) ग्राम/ मिलीलीटर कल्चर माध्यम से कीन गवा। साइप्रोटेरोन एसीटेट के जीनोटॉक्सिक क्षति में खुराक-निर्भर कमी देखल गयल, जवन पौधा के जलसेक के संभावित रूप से मॉड्यूलेट करे वाला भूमिका बतावेला. वर्तमान अध्ययन के नतीजन से पता चला है कि पादप जलसेक के जीनोटोक्सिक क्षमता नाही है, लेकिन इन विट्रो मानव लिम्फोसाइट्स पर साइप्रोटेरोन एसीटेट की जीनोटोक्सिसिटी को मापा जा सकता है. |
MED-5045 | हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (H. pylori) सबसे व्यापक मानव रोगजनकों में से एक है, और क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस और गैस्ट्रिक कैंसर में प्रमुख भूमिका निभाता है। गैस्ट्रिक एपिथेलियल कोशिकाओं का CD74 हाल ही में H. pylori में यूरेस के लिए एक आसंजन अणु के रूप में पहचाना गया है। इ अध्ययन में, हम पाये थे कि एचएस738स्ट/इंट भ्रूण गैस्ट्रिक कोशिकाओं की तुलना में प्रोटीन और एमआरएनए स्तर दोनों पर एनसीआई-एन87 मानव गैस्ट्रिक कार्सिनोमा कोशिकाओं में सीडी74 का एक घटक तरीके से अत्यधिक रूप से व्यक्त किया जाता है। बाद मा, एक नया सेल-आधारित ELISA CD74 अभिव्यक्ति का दमनकारी एजेंटों की तेजी से जांच करने में सक्षम बनाय गयल. एनसीआई-एन87 कोशिकाओं का 48 घंटे के लिए 25 अलग-अलग खाद्य फाइटोकेमिकल्स (4-100 μM) के साथ अलग-अलग रूप से इलाज किया गया और फिर उन्हें हमारे नए परीक्षण से प्रभावित किया गया। उन परिणामों से, एक साइट्रस कुमरिन, बर्गमोटिन, को 7.1 से अधिक एलसी50/आईसी50 मूल्य के साथ सबसे आशाजनक यौगिक के रूप में दर्शाया गया था, इसके बाद ल्यूटेओलिन (>5.4), नोबिलिटिन (>5.3) और क्वेर्सेटिन (>5.1) । हमार निष्कर्ष इ दिखावा करत है कि ई सीडी74 दवाई वैक्सीन पायलरी एडेशन और अनुगामी संक्रमण की रोकथाम खातिर एगो अनूठा उम्मीदवार है. |
MED-5048 | इथेनॉल नशा के खिलाफ हरी चाय के हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव का समर्थन करे वाली निरंतर रिपोर्ट के बावजूद, सक्रिय यौगिक (ओं) अउर आणविक तंत्र के बारे में विवाद बनी रहत है। इ समस्या का वर्तमान अध्ययन में, क्लैमश ईथेनॉल की घातक खुराक से ग्रस्त एचईपीजी 2 कोशिकाओं का उपयोग करके हल किया गया था। गामा-ग्लूटामाइल ट्रांसफरैस (जीजीटी) को इथेनॉल विषाक्तता का मार्कर के रूप मा चुना गयल काहे से की ई क्लिनिक मा व्यापक रूप से उपयोग कै जायेला। जब कोशिकाओं का विभिन्न सांद्रता पर इथेनॉल के साथ इलाज किया गया, तब संस्कृति मीडिया में जीजीटी गतिविधि का खुराक-निर्भर वृद्धि और कोशिका व्यवहार्यता का नुकसान हुआ। ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट से कोशिकाओं का पूर्व उपचार परिवर्तनों का काफी कम कर दिया। हरी चाय के अवयवों में, (-) - एपिगलोकेटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) इथेनॉल साइटोटॉक्सिसिटी को प्रभावी ढंग से कम कर रहा है, जबकि एल-थेनिन और कैफीन का कोई प्रभाव नहीं रहा है। इथेनॉल साइटोटॉक्सिसिटी भी अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज अवरोधक 4- मेथिल पाइराजोल और जीजीटी अवरोधक एसिविसिन के साथ-साथ एस- एडेनोसिल- एल- मेथियोनीन, एन- एसिटाइल- एल- सिस्टीन और ग्लूटाथियोन जैसे थायोल मॉड्यूलेटर द्वारा कम की गई थी। ईजीसीजी इथेनॉल से होखे वाला इंट्रासेल्युलर ग्लूटाथियोन के नुकसान के रोकै में नाकाम रही, लेकिन ई जीजीटी का एगो मजबूत अवरोधक के रूप में दिखाई दी. एईजीसीजी द्वारा जीजीटी गतिविधि का निषेध के लिए हरी चाय का साइटोप्रोटेक्टिव प्रभाव जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। ई अध्ययन से पता चलता है कि जीजीटी अवरोधक ईजीसीजी सहित ईथेनॉल-प्रेरित यकृत क्षति को कम करने के लिए एक नया रणनीति प्रदान कर सकते हैं। |
MED-5052 | उद्देश्य: ग्रीन टी का नियमित रूप से सेवन कई वर्षों से स्वास्थ्य लाभ से जुड़ा हुआ है, जिसमें कीमोप्रोटेक्शन और कार्डियोवैस्कुलर सुरक्षा शामिल है। ई गैर-प्रणालीगत साहित्य समीक्षा वर्तमान समय तक नैदानिक साक्ष्य प्रस्तुत करत है। विधि: अवलोकन और हस्तक्षेप संबंधी अध्ययन पर सहकर्मी द्वारा समीक्षा किए गए लेखों का साहित्यिक समीक्षा का आयोजन ग्रीन टी, इसके अर्क या इसके शुद्ध पॉलीफेनॉल (-) - एपिगलोकेचिन - 3 - गैलेट (ईजीसीजी) को शामिल करने के लिए किया गया था। इलेक्ट्रॉनिक डाटाबेस मा खोज पबमेड (1966-2009) औ कोक्रेन लाइब्रेरी (इश्यू 4, 2008) शामिल रहे। निष्कर्ष: कैंसर से बचाने के लिए ग्रीन टी का सेवन कम से कम करे हालांकि, स्तन कैंसर अउर प्रोस्टेट कैंसर के बीच बचाव के लिए एक अलग तरीका है। हस्तक्षेप अध्ययन ने colorectal adenomas में सर्जिकल विच्छेदन के बाद पुनरावृत्ति में कमी का प्रदर्शन किया है और epithelial ovarian cancer में वृद्धि हुई जीवित रहने की दर का प्रदर्शन किया है. अवलोकन संबंधी अध्ययन बतावेलन कि हरी चाय से उच्च रक्तचाप से बचाव होय सकत है अउर स्ट्रोक के जोखिम कम होय सकत है, अउर हस्तक्षेप संबंधी अध्ययन जैव रासायनिक अउर शारीरिक साक्ष्य देत हैं। निष्कर्ष: हालांकि, सामान्य रक्त शर्करा का स्तर लगभग 10%. प्रतिशत से अधिक है, जबकि अन्य लोग, जितना संभव हो, पाचन क्षमता से कम हैं। ग्रीन टी एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के साथ जुड़े जोखिम कारक का भी कम कर सकता है, इस प्रकार हृदय संबंधी घटनाओं और स्टोक की घटना को कम कर सकता है। |
MED-5054 | जबसे इनका खोज कीन गयल हौ, कृत्रिम मिठास कै सुरक्षा विवादित रहा ह। कृत्रिम मिठास कैलोरी के बिना चीनी का मिठास प्रदान करत है। जइसहीं कि सार्वजनिक स्वास्थ्य पर ध्यान संयुक्त राज्य अमेरिका मा मोटापे की महामारी का उलटा करने का ओर मुड़ चुका है, हर उम्र के अधिक से अधिक लोग इन उत्पादों का उपयोग करना चुन रहे हैं। इ विकल्प उन लोगन खातिर फायदेमंद होइ सकत हैं जे अपने आहार (जैसे, मधुमेह वाले) चीनी का सहन नाही कर सकत हैं। हालांकि, वैज्ञानिक इ संबंध के बारे मा असहमत हैं कि स्वीटनर्स और लिम्फोमा, ल्यूकेमिया, मूत्राशय और मस्तिष्क का कैंसर, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, पार्किंसंस रोग, अल्जाइमर रोग, मल्टीपल स्केलेरोसिस, ऑटिज्म, और सिस्टमिक ल्यूपस का क्या संबंध है। हाल ही मा इन पदार्थों पर ग्लूकोज नियामक पर उनके प्रभावों के कारण बढ़ी ध्यान दिया ग रहा है। इन मादक पदार्थन के सेवन के बारे मा व्यक्ति का सलाह देहे खातिर पेशाब स्वास्थ्य नर्स का सही अउर समय पर जानकारी चाही। ई लेख कृत्रिम मिठास कय प्रकार, मिठास इतिहास, रासायनिक संरचना, जैविक भाग्य, शारीरिक प्रभाव, प्रकाशित जानवरन अउर मनईन कय अध्ययन, अउर वर्तमान मानक अउर विनियम कय बारे मा जानकारी देत है। |
MED-5056 | पृष्ठभूमि: ऑक्सीडेटिव क्षति कैंसर, हृदय रोग, अउर अन्य अपक्षयी विकारन के एटियोलॉजी मा शामिल है। हाल के पोषण संबंधी शोध खाद्य पदार्थों की एंटीऑक्सिडेंट क्षमता पर केंद्रित है, जबकि वर्तमान आहार संबंधी सिफारिशें विशिष्ट पोषक तत्वों की आपूर्ति के बजाय एंटीऑक्सिडेंट-समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना है। परिष्कृत चीनी के कई विकल्प उपलब्ध हैं, जिनमें कच्चा गन्ना चीनी, पौधे का रस/शरबत (जैसे, मेपल सिरप, अगावे का अमृत), मलाई, शहद, और फल की चीनी (जैसे, खजूर का चीनी) शामिल हैं। अपरिष्कृत मिठास मा एंटीऑक्सिडेंट्स का उच्च स्तर शामिल रहे, जउन पूरे और परिष्कृत अनाज उत्पादों के बीच अंतर के समान रहे। उद्देश्य: प्राकृतिक मिठास का कुल एंटीऑक्सिडेंट सामग्री का तुलनात्मक रूप से शुद्ध चीनी के विकल्प के रूप में तुलना करना। डिजाइन: कुल एंटीऑक्सिडेंट क्षमता का अनुमान लगाने के लिए प्लाज्मा (FRAP) परिक्षण की लौह-कम क्षमता का उपयोग किया गया। संयुक्त राज्य अमेरिका मा 12 प्रकार के मिठाई के साथ-साथ परिष्कृत सफेद चीनी अउर मकई के सिरप के प्रमुख ब्रांड के खुदरा आउटलेट से नमूना लिया गयल रहे। परिणाम: विभिन्न मिठास पदार्थों का कुल एंटीऑक्सिडेंट सामग्री का पर्याप्त अंतर मिला। परिष्कृत चीनी, मकई के सिरप, अउर अगवे का अमृत मा न्यूनतम एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि (<0.01 mmol FRAP/100 g) रहा; कच्चे गन्ना चीनी मा उच्च FRAP (0.1 mmol/100 g) रहा। डार्क एंड ब्लैकस्ट्रैप मेलासेस मा सबसे ज्यादा FRAP (4.6 से 4.9 mmol/100 g), जबकि मेपल सिरप, ब्राउन शुगर, और शहद मा इंटरमीडिएट एंटीऑक्सिडेंट कैपेसिटी (0.2 से 0.7 mmol FRAP/100 g) दिखाई दी। औसतन 130 ग्राम/दिन परिष्कृत चीनी अउर एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के आधार पर मापा गया है, वैकल्पिक स्वीटनर का प्रतिस्थापन एंटीऑक्सिडेंट सेवन को औसतन 2.6 mmol/दिन बढ़ा सकता है, जो कि जामुन या नट्स की एक सर्विंग में पाए जाने वाले मात्रा के समान है। निष्कर्ष: जूस का नियमित सेवन लगभग हर रोज, खासकर अगर जूस का सेवन कम से कम 8 घंटे के लिए किया जाता है। |
MED-5058 | विभिन्न तंत्रन क समीक्षा कीन गवा है जेकरे द्वारा सुक्रोज व्यवहार कय प्रभावित कइ सकत है। पहिला त भोजन से जुड़ी असहिष्णुता बा। कई खाद्य पदार्थ हैं जिनकी प्रतिकूल प्रतिक्रिया देखी गई है, हालांकि सुक्रोज पर प्रतिकूल प्रतिक्रिया अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कम देखी गई है। एक दूसरा संभावित कारण है हाइपोग्लाइसीमिया होई सबूत है कि कम रक्त शर्करा स्तर विकसित करने की प्रवृत्ति, लेकिन उन से अधिक जो हाइपोग्लाइसेमिक के रूप में नैदानिक रूप से वर्णित की जा सकती है, चिड़चिड़ापन और हिंसा से जुड़ी है। हालांकि, सुक्रोज रक्त शर्करा के स्तर में बदलाव का प्रमुख कारण नहीं है। तीसर, सूक्ष्म पोषक तत्व स्थिति पर सुक्रोज सेवन की भूमिका पर विचार किया गया है क्योंकि अध्ययन से पता चला है कि सूक्ष्म पोषक तत्वों का पूरक एंटी-सामाजिक व्यवहार कम करता है। सूक्ष्म पोषक तत्व का सेवन कुल ऊर्जा से अधिक निकटता से जुड़ा हुआ है, बजाय सुक्रोज का सेवन; आमतौर पर आहार में सुक्रोज की मात्रा सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी का कारण नहीं बनती है। असल मा, बच्चान के व्यवहार पर सुक्रोज के असर के जांच करे खातिर सही तरीका से तैयार अध्ययन के मेटा-विश्लेषण से ई बात के कौनो सबूत नाहीं मिलत है कि सुक्रोज का कौनो प्रतिकूल प्रभाव है। |
MED-5059 | ई रिपोर्ट खाद्य पदार्थन के सुरक्षा का मूल्यांकन खातिर संयुक्त एफएओ/डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञ समिति के निष्कर्ष पर आधारित बा, जवन कि विभिन्न खाद्य पदार्थन के सुरक्षा खातिर आमंत्रित बा, ताकि रोजाना के सेवन के हिसाब से स्वीकार्य खुराक (एडीआई) के सिफारिश की जा सके अउर पहचान अउर शुद्धता के हिसाब से विशिष्टता कीन जाय। रिपोर्ट का पहिला भाग खाद्य योजक के सेवन का विषाक्तता मूल्यांकन अउर मूल्यांकन के नियम के बारे मा सामान्य चर्चा करत है। कुछ खाद्य योजक खातिर तकनीकी, विषैलेय और सेवन डेटा का समिति द्वारा मूल्यांकन का सारांश नीचे दिया गया हैः बैसिलस सबटिलिस, कैसिया गम, साइक्लैमिक एसिड और इसके लवण (आहार जोखिम मूल्यांकन) में व्यक्त रोडोथर्मस ओबामेन्सिस से ब्रांचिंग ग्लाइकोसिल ट्रांसफेरैस, साइक्लोटेट्राग्लूकोज और साइक्लोटेट्राग्लूकोज सिरप, लौह अमोनियम फॉस्फेट, गोंद रासिन का ग्लिसरॉल एस्टर, टॉल ऑयल रासिन का ग्लिसरॉल एस्टर, सभी स्रोतों से लिकोपेन, टमाटर से लिकोपेन अर्क, खनिज तेल (कम और चिपचिपाहट) वर्ग II और मध्यम वर्ग III, ऑक्टेनिलिनिक एसिड संशोधित अरबी गम, हाइड्रोजन सोडियम सल्फेट और टाइप I और टाइप II सुक्रोज ऑलिगोएस्टर। निम्नलिखित खाद्य योजक क विनिर्देशों का संशोधित किया गया: डायएसिटाइल टार्टरिक एसिड और फैटी एसिड ग्लिसरॉल का एस्टर, एथिल लॉरोइल अर्गीनैट, वुड रासीन का ग्लिसरॉल एस्टर, निसिन तैयारी, नाइट्रस ऑक्साइड, पेक्टिन, स्टार्च सोडियम ऑक्टेनिल सुक्सिनेट, टैनिक एसिड, टाइटेनियम डाइऑक्साइड और ट्राइथिल साइट्रेट। रिपोर्ट कय अनुलग्नक मा खाद्य योजक कय सेवन अउर विषाक्तता मूल्यांकन कय खातिर समिति कय सिफारिश कय सारांश तालिका होय । |
MED-5060 | उद्देश्य जानवरन के एक्सपोजर अउर नॉन-हॉजकिन लिंफोमा (एनएचएल) के बीच संबंध का आकलन करब। सैद्धान्तिक एक्स्पोज़र डेटा सैन फ्रांसिस्को बे एरिया में एनएचएल के आबादी-आधारित केस-नियंत्रण अध्ययन में इन-पर्सन साक्षात्कार के दौरान 1,591 मामलों अउर 2,515 नियंत्रण से एकत्रित करल गयल रहल। संभावित रूप से भ्रमित कारक के लिए ऑड्स रेशियो (ओआर) और 95% आत्मविश्वास अंतराल (सीआई) समायोजित किए गए थे। परिणाम जिन लोगन के पालतू जानवर हैं, उनका एनएचएल (ओआर=0.71, आईसीआई=0.52 -0.97) अउर डिफ्यूज लार्ज-सेल अउर इम्यूनोब्लास्टिक लार्ज-सेल (डीएलसीएल;ओआर=0.58, आईसीआई=0.39 -0.87) का खतरा उन लोगन के तुलना में कम रहा जवन लोग कभी पालतू जानवर नाही रखे हैं। कभी कुत्ता अउर/या बिल्ली क मालिक होना सभी NHL (OR=0.71, CI=0.54-0.94) अउर DLCL (OR=0.60, CI=0.42-0.86) के कम जोखिम से जुड़ा रहा है। बिल्ली के स्वामित्व की अधिक अवधि (पी-प्रवृत्ति = 0.008), कुत्ते के स्वामित्व (पी-प्रवृत्ति = 0.04), और कुत्ते और/ या बिल्ली के स्वामित्व (पी-प्रवृत्ति = 0.004) का एनएचएल के जोखिम से विपरीत रूप से जुड़ा हुआ था। बिल्लियन् अउर कुकुरन के अलावा पालतू जानवरन का स्वामित्व एनएचएल (ओआर=0.64, आईसीआई=0.55-0.74) अउर डीएलसीएल (ओआर=0.58, आईसीआई=0.47 -0.71) के कम जोखिम से जुड़ा रहा। ५ साल से ज्यादा समय तक गउवों का एक्सपोजर एनएचएल (OR=1. 6, CI=1. 0- 2. 5) के बढ़े हुए जोखिम से जुड़ा रहा, जैसा कि सभी एनएचएल (OR=1. 8, CI=1. 2- 2. 6) और डीएलसीएल (OR=2. 0, CI=1. 2- 3. 4) के लिए सूअरों का एक्सपोजर था। निष्कर्ष जानवरन कय एक्स्पोज़र अउर एनएचएल के बीचे संघत बटोर के विश्लेषण मा अउर जांच कय आवश्यकता अहै। |
MED-5062 | पृष्ठभूमि: हम परीक्षण कि कृत्रिम खाद्य रंग और additives (AFCA) का सेवन बचपन व्यवहार प्रभावित किया है या नहीं का परीक्षण करने के लिए एक यादृच्छिक, डबल-अंध, प्लेसबो-नियंत्रित, क्रॉसओवर परीक्षण किया। विधि: 153 3 साल का औ 144 8/9 साल का बच्चा अध्ययन मा शामिल रहे। चुनौती पेय में सोडियम बेंजोएट अउर दुई एएफसीए मिश्रण (ए या बी) या प्लेसबो मिश्रण शामिल रहा। मुख्य परिणाम माप वैश्विक अति सक्रियता (जीएचए) रहा, जे संचयी जेड-स्कोर के आधार पर अवलोकन व्यवहार अउर शिक्षक अउर अभिभावक द्वारा रेटिंग्स, साथ ही, 8/9 साल के बच्चन खातिर, ध्यान का एक कम्प्यूटरीकृत परीक्षण रहा. ई क्लीनिक परिक्षण वर्तमान नियंत्रित परिक्षण (पंजीकरण संख्या ISRCTN74481308) में पंजीकृत है। जांच मा सही पावा गा। निष्कर्ष: 16 तीन साल का बच्चा अउर 14 साल का बुजुर्ग बच्चा इस खतरे से बाहर हैं, खासकर अगर उ पचे गदेलन के रूप में कार्य करत हैं। मिश्रण ए का तीन साल के सभी बच्चन पर GHA में प्लेसबो की तुलना में एक महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रभाव पड़ा (प्रभाव का आकार 0. 20 [95% CI 0. 01- 0. 39], p=0. 044) लेकिन मिश्रण बी का प्लेसबो की तुलना में नहीं। ई परिनाम तब भी बनल रहे जब विश्लेषण 3 साल के बच्चन तक सीमित रहे जवन 85% से जादा रस का सेवन करत रहे और कौनो भी डेटा नाही (0. 32 [0. 05-0. 60], p=0. 02) 8/9 साल के बच्चन पर जब मिश्रण A (0. 12 [0. 02-0. 23], p=0. 023) या मिश्रण B (0. 17 [0. 07-0. 28], p=0. 001) दिया गवा तब एक महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रभाव देखाइ जब विश्लेषण उन बच्चन तक सीमित रहा जे कम से कम 85% पेय पदार्थ का उपभोग करत रहेन, जौन कि कउनो भी डेटा गायब नाहीं रहा। व्याख्या: कृत्रिम रंग या सोडियम बेन्जोएट संरक्षक (या दोनों) भोजन में सामान्य आबादी में 3 साल के अउर 8/9 साल के बच्चन मा बढ़ी हुई सक्रियता का कारण बनत है। |
MED-5063 | सबूत आहार से रंग अउर परिरक्षकों का हटावे कै एक परीक्षण अवधि का समर्थन करत हैं |
MED-5064 | इ पता लगावे क लिए कि क्या ब्रसेल्स के कलियों का कैंसर सुरक्षात्मक प्रभाव इपिडिमियोलॉजिकल अध्ययनों में देखा गयल ह, डीएनए-क्षति के खिलाफ सुरक्षा के कारण ह, एक हस्तक्षेप परीक्षण चलायल गयल ह, जेमा लिम्फोसाइट्स में कॉमेट परख के डीएनए-स्थिरता पर सब्जी के खपत का प्रभाव देखा गयल ह। अंकुर (300 ग्राम/पी/दिन, एन = 8) क सेवन कय बाद, हेटरोसाइक्लिक सुगंधित अमाइन 2-अमीनो-1-मिथाइल-6-फेनिल-इमिडाजो-[4,5-बी] पाइरिडीन (PhIP) द्वारा प्रेरित डीएनए-प्रवास (97%) मा कमी देखल गवा रहा जबकि 3-अमीनो-1-मिथाइल-5H-पायरिडो[4,3-बी]-इंडोल (Trp-P-2) कय साथे कौनो प्रभाव नाहीं देखा गवा रहा। इ प्रभाव संरक्षण सल्फोट्रान्सफेरेस 1A1 का रोकावट से हो सकता है, जो PhIP की सक्रियता में एक प्रमुख भूमिका निभाता है. एकर अतिरिक्त, जलीय तत्वन क अंतर्ग्रहिण गठन मा कमी आई, अउर हाइड्रोजन पेरोक्साइड क कारण डीएनए क्षति काफी हद तक कम होइ ग (39%) । ई प्रभाव एंटीऑक्सिडेंट एंजाइम ग्लूटाथियोन पेरोक्सिडेस और सुपरऑक्साइड डिसमुटेस की प्रेरण से समझाया नहीं जा सका, लेकिन इन विट्रो प्रयोगों से पता चलता है कि अंकुरित पौधों में यौगिक होते हैं, जो प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के प्रत्यक्ष स्कैबर्स के रूप में कार्य करते हैं। अंकुर का सेवन के बाद सीरम विटामिन सी का स्तर 37% बढ़ गवा लेकिन डीएनए- क्षति की रोकथाम और विटामिन के स्तर के व्यक्तिगत परिवर्तन के बीच कोई सहसंबंध नहीं देखा गया. हमार अध्ययन पहिला बार इ दिखावा कईले बा कि जड़ का सेवन से मनुष्य में सल्फोट्रान्सफेरस का रोकावट और पीएचआईपी और ऑक्सीडेटिव डीएनए क्षति से सुरक्षा मिलेला। |
MED-5065 | एंटोसियानिन्स, फ्लेवोनोइड परिवार क फाइटोकेमिकल्स से संबंधित, एजेन्ट के रूप मा ध्यान प्राप्त कीन गवा हय जवन क्रोनिक रोगन जैसे हृदय रोगन और कुछ कैंसर को रोकथाम मा संभावित रूप से हो सकत हय। वर्तमान अध्ययन में, कॉनकॉर्ड अंगूर से एक एंथोसिनिन-समृद्ध अर्क [कॉनकॉर्ड अंगूर अर्क (सीजीई) के रूप में संदर्भित] और एंथोसिनिन डेलफिनाइडिन का मूल्यांकन पर्यावरण कैंसरजन बेंजो [ए] पाइरेन (बीपी) के कारण डीएनए एडक्ट गठन को रोकने की उनकी क्षमता के लिए किया गया था। एमसीएफ -10 एफ कोशिकाओं में, एक गैर-कैंसर, अमर मानव स्तन एपिथेलियल सेल लाइन। 10 अउर 20 माइक्रोग/ मिलीलीटर पर सीजीई अउर 0. 6 माइक्रोग/ मिलीलीटर पर डेलफिनाइडिन सार्थक रूप से बीपी- डीएनए एडक्ट गठन रोका। ई चरण- II विषाक्तता एंजाइम ग्लूटाथियोन एस- ट्रांसफेरस अउर एनएडी ((पी) एचःक्विनोन रेडक्टेस 1 की गतिविधि में महत्वपूर्ण वृद्धि से जुड़ा रहा। एकर अतिरिक्त, अंगूर क इ घटक भी प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजाति (ROS) क गठन को दबाए रखे थे, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट प्रतिक्रिया का अनुनय नहीं कीहिन। एक साथ लिया गयल, इ आंकड़ा बतावेला कि सीजीई और अंगूर का एक घटक एंथोसिनियन स्तन कैंसर केमोप्रिवेंटिव क्षमता का कारण है, आंशिक रूप से कैंसरजन-डीएनए एडक्ट गठन को रोकने की उनकी क्षमता के कारण, कैंसरजन-मेटाबोलाइजिंग एंजाइमों की गतिविधियों को संशोधित करने, और इन गैर-कैंसर वाले मानव स्तन कोशिकाओं में आरओएस को दबाने की क्षमता है। |
MED-5066 | संदर्भ ई बात क सबूत नाही बा कि सब्जी, फल, अउर फाइबर से भरपूर आहार अउर कुल वसा से कम मात्रा मा भोजन स्तन कैंसर के पुनरावृत्ति या अस्तित्व के प्रभावित कर सकत है। उद्देश्य बतावे कि सब्जी, फल, अउर फाइबर कै सेवन मा काफी वृद्धि अउर आहार कै वसा कै सेवन मा कमी से स्तन कैंसर कै पुनरावर्ती अउर नया प्राथमिक कैंसर कै खतरा अउर पहिले से इलाज कै गई प्रारंभिक चरण मा स्तन कैंसर कै मेहरारूअन कै सब कारण से मृत्यु दर कम होइ जाथै। डिजाइन, सेटिंग, एंड पार्टिसिपेंट्स 3088 महिलाओ पर पहले से ही प्रारंभिक चरण के स्तन कैंसर का इलाज करवाई गई थी, जिनकी निदान के समय 18 से 70 वर्ष की आयु थी, पर आहार परिवर्तन का बहु-संस्थागत यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण। 1995 से 2000 के बीच मा औरतन का भी एडमिशन दिहिन है अउर 1 जून 2006 तक उनके जांच कीन गै है। हस्तक्षेप हस्तक्षेप समूह (एन = 1537) को यादृच्छिक रूप से एक टेलीफोन परामर्श कार्यक्रम प्राप्त करने के लिए सौंपा गया था, जो कि खाना पकाने की कक्षाओं और न्यूज़लेटर्स के साथ पूरक था, जो कि 5 सब्जी सर्विंग्स प्लस 16 औंस सब्जी का रस; 3 फलों का सर्विंग्स; 30 ग्राम फाइबर; और 15% से 20% ऊर्जा का सेवन वसा से। तुलना समूह (n=1551) का "5-A-Day" आहार दिशानिर्देश का वर्णन करने वाले प्रिंट सामग्री प्रदान की गई। मुख्य परिणाम मापने वाला घटना (आवर्ती या नया प्राथमिक) या मौत का कारण परिणाम प्रारंभिक स्तर पर तुलनात्मक आहार पैटर्न से, एक रूढ़िवादी आरोपण विश्लेषण से पता चला कि हस्तक्षेप समूह ने 4 वर्षों के माध्यम से तुलनात्मक समूह के खिलाफ निम्नलिखित सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण अंतर प्राप्त किए और बनाए रखेः सब्जियों का सेवन, +65%; फल, +25%; फाइबर, +30%, और वसा से ऊर्जा का सेवन, -13%। प्लाज्मा कैरोटीनोइड सांद्रता फलों अउर सब्जियन के सेवन मा बदलाव का मान्य करिस। अध्ययन के दौरान, दोनों समूहों में से तीन से ज्यादा महिलाएं ब्रेस्ट बायोप्सी जांच करा रही थीं, हालांकि जांच के बाद ज्यादातर इस खतरे से बाहर पाई गईं। औसत 7. 3 साल की अनुवर्ती अवधि के दौरान, 256 महिलाओं का हस्तक्षेप समूह (16. 7%) बनाम 262 तुलनात्मक समूह (16. 9%) में एक आक्रामक स्तन कैंसर घटना का अनुभव (समायोजित जोखिम अनुपात, 0. 96; 95% आत्मविश्वास अंतराल, 0. 80-1. 14; पी = . 63) और 155 हस्तक्षेप समूह महिलाओं (10. 1%) बनाम 160 तुलनात्मक समूह महिलाओं (10. 3%) की मृत्यु हो गई (समायोजित जोखिम अनुपात, 0. 91; 95% आत्मविश्वास अंतराल, 0. 72-1. 15; पी = . आहार समूह अउर आधारभूत जनसांख्यिकी, मूल ट्यूमर के विशेषता, आधारभूत आहार पैटर्न, या स्तन कैंसर के इलाज के बीच कौनो महत्वपूर्ण बातचीत नाहीं देखी गई. निष्कर्ष प्रारंभिक चरण के स्तन कैंसर से बचे लोगन में, जेके पास बहुत कम वसा के साथ उच्च स्तर पर सब्जियां, फल और फाइबर थे, उनका आहार कम रहा। ट्रायल रजिस्ट्रेशन clinicaltrials.gov आइडेंटिफायर: NCT00003787 |
MED-5069 | अब दुनिया भर के उपभोक्ता इ बात से अच्छी तरह से परिचित हैं कि कुछ खास फल अउर सब्जी लोगन के chronic diseases का इलाज या रोकथाम कई सका जात है. लेकिन, बहुत लोगन का इ नाहीं पता की ई सब पौधा - उपजऊ अन्न - पसुअन में एकही घटक नहीं होत बल्कि ई सब परस्पर क्रियाशील प्राकृतिक रसायनन का जटिल मिश्रण होत है, जेसे अइसन शक्तिशाली स्वास्थ्य - रक्षक प्रभाव पैदा होत है। ई प्राकृतिक अवयव एक साथ संयंत्र मा जमा होत हैं, अउर पौधा, और मानव उपभोक्ता दुनौ खातिर एक बहुआयामी रक्षात्मक रणनीति प्रदान करत हैं। अत्यधिक पिगमेंट वाले, फ्लेवोनोइड-समृद्ध कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रासायनिक सहयोग की ताकत का पता लगाने के लिए, हमारी प्रयोगशाला पूरे फल, और निरंतर, विश्वसनीय पौधे सेल संस्कृति उत्पादन प्रणालियों दोनों का विश्लेषण कर रही है, जो उच्च सांद्रता में एंटोसियानिन और प्रोएन्थोसियानिडिन जमा करते हैं। अपेक्षाकृत सौम्य, तेजी से, अउर बड़ मात्रा क फ्रैक्शनन क क्रमिक दौर जटिल से सरल मिश्रणों अउर अर्ध-शुद्ध यौगिकों क जैव-परीक्षण से जुड़ा हुआ है। इ रणनीति क माध्यम से, स्वास्थ्य रखरखाव में संबंधित यौगिकों के बीच अतिरिक्त बातचीत या सहक्रिया का पता लगाया जा सकता है। दिलचस्प बात इ है कि फ्लेवोनोइड से भरपूर फल कई तरह की बीमारी से लड़ने में ज्यादा असरदार होते हैं, जिनमे सीवीडी, कैंसर, मेटाबोलिक सिंड्रोम, आदि शामिल हैं। |
MED-5070 | पॉलीफेनॉल से भरपूर बेरी अर्क क माइक्रोटीटर प्लेट्स मा विकसित मानव गर्भाशय ग्रीवा कैंसर (हेला) कोशिकाओं का उपयोग करके उनके एंटीप्रोलिफरेटिव प्रभावशीलता के लिए जांच की गई थी। रोवन बेरी, रास्पबेरी, लिंगनबेरी, क्लाउडबेरी, आर्कटिक ब्रंबल, अउर स्ट्रॉबेरी अर्क प्रभावी रहे लेकिन ब्लूबेरी, समुद्री बक्खोरन, अउर अनार अर्क काफी कम प्रभावी रहे। सबसे प्रभावी अर्क (स्ट्रॉबेरी > आर्कटिक ब्रंबल > क्लाउडबेरी > लिंगनबेरी) 25-40 माइक्रोग्रैम/मिलीलीटर फेनोल की सीमा में ईसी 50 मान दिए। इ अर्क मानव कोलन कैंसर (CaCo- 2) कोशिकाओं के खिलाफ भी कारगर रहे, जवन आमतौर पर कम सांद्रता पर अधिक संवेदनशील रहे लेकिन उच्च सांद्रता पर कम संवेदनशील रहे। स्ट्रॉबेरी, क्लाउडबेरी, आर्कटिक ब्रंबल, अउर रास्पबेरी अर्क आम पॉलीफेनॉल घटक साझा करत हैं, खासकर एलागिटानिन, जवन प्रभावी एंटीप्रोलिफरेटिव एजेंट साबित होत हैं। हालांकि, लिन्गोनबेरी अर्क की प्रभावकारिता का आधार घटक ज्ञात नहीं है। लिंगनबेरी अर्क का सेफैडेक्स एलएच-२० पर क्रोमैटोग्राफी द्वारा एंटोसियानिन-समृद्ध और टैनिन-समृद्ध अंशों में विभाजित किया गया। एंटोसियानिन-समृद्ध अंश मूल अर्क से काफी कम प्रभावी रहा, जबकि एंटीप्रोलिफरेटिव गतिविधि टैनिन-समृद्ध अंश में बरकरार रही। लिंगनबेरी अर्क की पॉलीफेनोलिक संरचना का द्रव क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री द्वारा मूल्यांकन किया गया था और यह पिछले रिपोर्ट से समान था। टैनिन-समृद्ध अंश लगभग पूरी तरह से लिंकेज प्रकार ए अउर बी के प्रोसीनिडिन से बना रहा. एही से, लिंगनबेरी का एंटीप्रोलिफरेटिव गतिविधि मुख्य रूप से प्रोसीनिडिन द्वारा होत है. |
MED-5071 | एथोसियनिन्स के साथ आहार हस्तक्षेप दृष्टि सहित मस्तिष्क समारोह मा लाभ प्रदान कर सकत हैं। अब तक कय रिसर्च से पता चला है कि जानवरन कय अन्य प्रकार कय फ्लेवोनोइड्स कय तुलना में एंटोसियानिन्स अवशोषित करेक क्षमता बहुत कम अहै। सुअर, जवन मानव पाचन अवशोषण खातिर एक उपयुक्त मॉडल ह, के यकृत, आंख, अउर मस्तिष्क ऊतक सहित ऊतकों मा एंटोसियानिन्स के जमाव के जांच करे खातिर इस्तेमाल कईल गईल रहे. सूअरन का 4 सप्ताह तक ब्लूबेरी (वैक्सीनियम कोरम्बोसम एल. जर्सी ) का 0, 1, 2, या 4% व/व पूरक आहार दिया गवा रहा। एहसे पहिले सुअरन का 18 से 21 घंटा तक उपवास रखा गवा रहा. उपवास रखे जानवरन के प्लाज्मा या पेशाब में अगर चूंकि एंटोसियानिन नहीं पावा गवा रहा, लेकिन जहां भी जांच कीन गए, ऊहां पर पूरा एंटोसियानिन पावा गवा रहा। LC-MS/MS परिणाम यकृत, आंख, कोर्टेक्स, और सेरेबेलम में 11 अखंड एंटोसियानिन की सापेक्ष एकाग्रता के लिए प्रस्तुत किए गए हैं। परिणाम से पता चलता है कि ऐंथोसैनिन्स ऊतकों में जमा हो सकता है, रक्त-मस्तिष्क बाधा से परे ऊतकों सहित। |
MED-5072 | एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार अस्थमा की कम प्रबलता से जुड़े हैं। हालांकि, प्रत्यक्ष सबूत इ नाही देत कि एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ का सेवन अस्थमा पर प्रभाव डालत है। एथेरियम के साथ एंटीऑक्सिडेंट का सेवन से एथेरियम का स्तर कम हो जाता है। अस्थमा से ग्रस्त वयस्क (n=32) 10 दिन तक कम एंटीऑक्सिडेंट डाइट का सेवन करते थे, फिर 3 x 7 दिन उपचार बाण (प्लासिबो, टमाटर का अर्क (45 मिलीग्राम लाइकोपीन/ दिन) और टमाटर का रस (45 मिलीग्राम लाइकोपीन/ दिन)) सहित एक यादृच्छिक, क्रॉस-ओवर परीक्षण शुरू किया। कम एंटीऑक्सिडेंट वाले आहार का सेवन करने से प्लाज्मा कैरोटीनोइड्स की सांद्रता घट गई, अस्थमा नियंत्रण स्कोर खराब हो गया, % FEV (%) और % FVC घट गए और % स्पुतम न्यूट्रोफिल बढ़ गए। टमाटर का रस और अर्क के साथ इलाज से वायुमार्ग न्यूट्रोफिल का प्रवाह कम हो जाता है. टमाटर का अर्क से इलाज भी स्पुतम न्यूट्रोफिल इलास्टास गतिविधि कम कर दिया. निष्कर्षः दवाई से एंटीऑक्सिडेंट का सेवन गंभीर रूप से प्रतिकूल है। आहार से एंटीऑक्सिडेंट सेवन बदलना अस्थमा की बढ़ती प्रबलता मा योगदान दे रहा हो सकता है। लाइकोपीन से भरपूर पूरक आहार का चिकित्सीय हस्तक्षेप के रूप मा आगे जांच कीन जाये । |
MED-5075 | आइसोथियोसियनेट, सल्फोराफेन, ब्रासिकस सब्जियों के कैंसर-रक्षा प्रभावों में शामिल रहा है। जब ब्रोकोली का सेवन की जात है, तो प्लांट मायोसिनेज और/या कोलोनिक माइक्रोबायोटा द्वारा ग्लूकोराफैनिन के हाइड्रोलिसिस से सल्फोराफेन जारी की जात है। भोजन की रचना का प्रभाव और ब्रोकोली पकाने की अवधि पर isothiocyanate अवशोषण पर एक डिजाइन प्रयोग में जांच की गई। स्वैच्छिक (न 12) हर एक भोजन, गोमांस के साथ या बिना, 150 ग्राम हल्का पका हुआ ब्रोकोली (माइक्रोवेव 2.0 मिनट) या पूरी तरह से पका हुआ ब्रोकोली (माइक्रोवेव 5.5 मिनट), या ब्रोकोली बीज अर्क के साथ पेश किया गया था। उ लोगन क हर भोजन क साथ 3 ग्राम सरसों मिला जेहमा पूर्व-निर्मित एलील आइसोथियोसियनेट (एआईटीसी) रहा। एलील (एएमए) अउर सल्फोराफेन (एसएफएमए) मर्काप्टुरिक एसिड का मूत्र उत्पादन, क्रमशः एआईटीसी अउर सल्फोराफेन के उत्पादन का बायोमार्कर, भोजन के सेवन के बाद 24 घंटे तक मापा गवा। सल्फोराफेन का अनुमानित उपज इन विवो पूरी तरह से पकाए गए ब्रोकोली की तुलना में हल्का पकने वाले ब्रोकोली की खपत के बाद लगभग 3 गुना अधिक था। मांस युक्त भोजन का सेवन करने के बाद मांस रहित विकल्प की तुलना में सरसों से एआईटीसी का अवशोषण लगभग 1.3 गुना अधिक रहा। भोजन मैट्रिक्स ग्लूकोराफैनिन के हाइड्रोलिसिस अउर ब्रोकोली से एसएफएमए के रूप मा एकर स्राव पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डाले हौवे। आइसोथियोसियनेट्स भोजन मैट्रिक्स के साथ अधिक हद तक बातचीत कर सकता है अगर वे इन विवो ग्लूकोसिनोलेट्स के हाइड्रोलिसिस से उत्पन्न होने के बाद के बजाय पूर्व-निर्मित का सेवन करते हैं। आइसोथियोसियनेट्स इन वीवो के उत्पादन पर मुख्य प्रभाव मील मैट्रिक्स के प्रभाव से ज्यादा ब्रासिका सब्जी के पकाने का तरीका है। |
MED-5076 | वर्तमान अध्ययन का उद्देश्य तीन आम खाना पकाने की प्रथाओं (यानी, उबाल, भाप, और फ्राइंग) का प्रभाव का मूल्यांकन करना था, जो कि फाइटोकेमिकल सामग्री (यानी, पॉलीफेनोल, कैरोटीनॉइड्स, ग्लूकोसिनोलेट्स, और एस्कॉर्बिक एसिड), कुल एंटीऑक्सिडेंट क्षमताओं (टीएसी), के रूप में तीन अलग-अलग विश्लेषणात्मक परीक्षणों द्वारा मापा जाता है [ट्रोलोक्स समकक्ष एंटीऑक्सिडेंट क्षमता (टीईएसी), कुल कट्टरपंथी-फंसी एंटीऑक्सिडेंट पैरामीटर (टीआरएपी), लौह कम करने वाले एंटीऑक्सिडेंट शक्ति (एफआरएपी) ] और तीन सब्जियों (गजर, कद्दू, और ब्रोकोली) के भौतिक-रासायनिक पैरामीटर। पानी पकावैं से सभी सब्जियन अउर गाजर अउर कद्दू मा एस्कॉर्बिक एसिड मा एंटीऑक्सिडेंट यौगिक, विशेष रूप से कैरोटीनोइड्स बेहतर रूप से संरक्षित ह्वे गए। स्टीम पर पकाये गये सब्जियों का बनावट उबले हुए सब्जियों से बेहतर बनावट रखती है, जबकि उबले हुए सब्जियों का रंग कुछ हद तक बदल जाता है। तले कटे सब्जी सबसे कम नरम होय क दरसाए रहिन, भले ही एंटीऑक्सिडेंट यौगिक कम रखे गए रहिन। कुल मिला के TEAC, FRAP, अउर TRAP मान में बढ़ोतरी सब पकाईल सब्जी में देखल गयल, शायद मैट्रिक्स नरम होए के कारन अउर यौगिकन के बढ़ल निकाले के क्षमता, जवन कि आंशिक रूप से ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट रासायनिक प्रजाति में परिवर्तित हो सकत ह. हमार निष्कर्ष इ सिद्ध करत बा कि जौन सब्जी पक रही हैं उ ज्यादा पौष्टिक लागत नाही हैं. साथ ही साथ, हमार निष्कर्ष इ भी सिद्ध करत है कि प्रत्येक पोषक तत्व का एक विशिष्ट स्तर पर अधिक से अधिक प्रोटीन का सेवन करे की जरूरत है। |
MED-5077 | संयुक्त राज्य अमेरिका मा बोतल पानी की मांग बढ़ी है अउर खपत बढ़ी है, यहिलिये उत्पाद की गुणवत्ता के बारे मा चिंता बढ़ी है। खुदरा दुकान स्थानीय रूप से अउर आयातित बोतल पानी बेचेने खातिन। बोतल मा पानी के 35 अलग अलग ब्रांड के तीन बोतल हर बड़े ह्यूस्टन क्षेत्र मा स्थानीय किराना स्टोर से यादृच्छिक रूप से एकत्रित कीन गए थे। 35 अलग अलग ब्रांड्स में से 16 स्प्रिंग वाटर के रूप मा नामित थे, 11 शुद्ध और/या मजबूत नल का पानी, 5 कार्बोनेटेड पानी और 3 आसुत पानी थे। रासायनिक, सूक्ष्मजीव और भौतिक गुणों का सभी नमूनों का मूल्यांकन किया गया, जिसमें पीएच, चालकता, बैक्टीरिया काउंट, आयन एकाग्रता, ट्रेस मेटल एकाग्रता, भारी धातु और वाष्पशील कार्बनिक एकाग्रता शामिल थे। एलिमेंटल विश्लेषण खातिर इंडक्टिव रूप से युग्मित प्लाज्मा/मास स्पेक्ट्रोमेट्री (ICPMS) का इस्तेमाल कइल गइल, वाष्प क्रोमैटोग्राफी इलेक्ट्रॉन कैप्चर डिटेक्टर (GCECD) के साथ-साथ वाष्प क्रोमैटोग्राफी मास स्पेक्ट्रोमेट्री (GCMS) का प्रयोग वाष्पशील कार्बनिक पदार्थन के विश्लेषण खातिर कइल गइल, आयन क्रोमैटोग्राफी (IC) अउर चयनात्मक आयन इलेक्ट्रोड के आयन के विश्लेषण खातिर इस्तेमाल कइल गइल. बैक्टीरियल पहचान बायोलॉग सॉफ्टवेयर (बायोलॉग, इंक., हेवर्ड, सीए, यूएसए) का उपयोग करके की गई थी। अंतर्राष्ट्रीय बोतलबंद पानी संघ (आईबीडब्ल्यूए), संयुक्त राज्य अमेरिका खाद्य अउर औषधि प्रशासन (एफडीए), संयुक्त राज्य अमेरिका पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) अउर विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा सुझावे गए पेयजल दिशानिर्देशों के साथ प्राप्त परिणाम की तुलना की गई। अधिकांश विश्लेषणात्मक रसायन ऊन पेयजल मानक से नीचे दिहा गयल रहे जवन की जादा से जादा मात्रा में बाने (MAC) । वाष्पशील कार्बनिक रसायन का पता लगावे कै सीमा से नीचे पावा गवा। बोतलबंद पानी के 35 नमूनन मा चार ब्रांड पैक कै जांच कीन गै बाय जेसे बैक्टीरिया स दूषित होय सकाथै। |
MED-5078 | इ अध्ययन में, एस्परगिलस अवामोरी, एस्परगिलस ओरिज़ा बीसीआरसी 30222, एस्परगिलस सोया बीसीआरसी 30103, रिज़ोपस एज़िगोस्पोरस बीसीआरसी 31158 और रिज़ोपस एसपी सहित विभिन्न जीआरएएस (सामान्य रूप से सुरक्षित के रूप में मान्यता प्राप्त) फिलामेंटरीस-फंगस के साथ भाप वाले काले सोयाबीन का ठोस किण्वन किया गया। नाहीं त अदिमी 2। का पूरा होइ गवा? अनफेरमेन्टेड और फ़ेरमेन्टेड स्टीमड ब्लैक सोयाबीन के मेथनॉल एक्सट्रैक्ट्स की म्यूटेजनिटी और एंटीम्यूटेजनिटी की जांच 4-नाइट्रोक्विनोलिन-एन-ऑक्साइड (4-NQO), एक प्रत्यक्ष म्यूटेजनिटी और बेंजो[ए]पाइरेन (B[a]P), एक अप्रत्यक्ष म्यूटेजनिटी, सैल्मोनेला टाइफिमूरिअम TA100 और TA 98 पर की गई। अनफेरमेन्टेड और फर्मेंटेड स्टीमड ब्लैक सोयाबीन का मेथनॉल अर्क परीक्षण खुराक पर किसी भी परीक्षण तनाव के लिए कोई म्यूटेजेनिक गतिविधि नहीं दिखाता है। अर्क S. Typhimurium TA100 और TA98 में 4-NQO या B[a]P द्वारा उत्परिवर्तन रोका गया। कवक के साथ किण्वन भी काली सोयाबीन का एंटीमुटैजेनिक प्रभाव बढ़ाया जबकि किण्वित काली सोयाबीन अर्क का एंटीमुटैजेनिक प्रभाव स्टार्टर जीव, म्यूटेजन, और एस. टाइफिमूरिअम के परीक्षण तनाव के साथ भिन्न होता है। आम तौर पे, ए. अवामोरी-उकसाए गए काले सोयाबीन का अर्क सबसे अधिक एंटी-म्यूटेज प्रभाव का प्रदर्शन किया। टीए100 स्ट्रेन के साथ, 4-एनक्यूओ और बी[ए]पी के उत्परिवर्ती प्रभाव पर ए. अवामोरी- किण्वित काली सोयाबीन अर्क का 5. 0 मिलीग्राम प्रति प्लेट का निवारक प्रभाव क्रमशः 92% और 89% था, जबकि किण्वित न होने वाले अर्क के लिए संबंधित दरें क्रमशः 41% और 63% थीं। स्ट्रेन 98 के साथ, किण्वित सेम अर्क के लिए निषेध दर 94 अउर 81% अउर गैर-किण्वित सेम अर्क के लिए 58% अउर 44% रही। ए. अवामोरी द्वारा काली सोयाबीन से तैयार एक्स्ट्रैक्ट का 25, 30 और 35 डिग्री सेल्सियस पर 1-5 दिन की अवधि के लिए परीक्षण से पता चला कि, सामान्य तौर पर, 30 डिग्री सेल्सियस पर 3 दिन तक किण्वित बीन्स से तैयार एक्स्ट्रैक्ट 4-एनक्यूओ और बी[ए]पी के उत्परिवर्ती प्रभावों के खिलाफ सबसे बड़ा अवरोध प्रदर्शित करता है। |
MED-5079 | उद्देश्य: 8 सप्ताह की अवधि के दौरान आजाद रहने वाले, हल्के इंसुलिन प्रतिरोधी वयस्कों में कोरोनरी हृदय रोग (CHD) और मधुमेह (DM) के जोखिम कारकों पर 1/2 कप पिंटो बीन्स, ब्लैक-आइड मटर या गाजर (प्लेसबो) के दैनिक सेवन के प्रभाव का निर्धारण करना। विधि: यादृच्छिक, क्रॉसओवर 3x3 ब्लॉक डिजाइन। सोलह प्रतिभागी (7 पुरुष, 9 महिला) हर इलाज आठ सप्ताह के लिए दुई सप्ताह के धुलाई के साथ कराये गए। पीरियड्स की शुरुआत और अंत में एकत्रित उपवास रक्त के नमूनों का कुल कोलेस्ट्रॉल (TC), कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (LDL-C), उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल, ट्राइसिलग्लिसेरोल, उच्च संवेदनशीलता वाले सी- प्रतिक्रियाशील प्रोटीन, इंसुलिन, ग्लूकोज, और हीमोग्लोबिन A1c के लिए विश्लेषण किया गया। परिणाम: आठ सप्ताह के बाद एक महत्वपूर्ण उपचार- समय प्रभाव सीरम टीसी (पी = 0.026) और एलडीएल (पी = 0.033) पर प्रभाव पड़ा। जोड़ीदार टी-परीक्षण बताय कि पिंटो बीन्स इ प्रभाव के लिए जिम्मेदार रहे (पी = 0.003; पी = 0.008) । पिनटो बीन, ब्लैक- आईड मटर और प्लेसबो के लिए सीरम टीसी का औसत परिवर्तन क्रमशः -19 +/- 5, 2. 5 +/- 6, और 1 +/- 5 mg/ dL था (p = 0. 011). पिनटो बीन, ब्लैक- आईड मटर और प्लेसबो के लिए सीरम LDL- C का औसत परिवर्तन उस क्रम में -14 +/- 4, 4 +/- 5, और 1 +/- 4 mg/ dL था (p = 0. 013) । पिंटो बीन्स का प्रभाव प्लेसबो से काफी अलग रहा (पी = 0.021) । तीन उपचार अवधि के दौरान अन्य रक्त सांद्रता से कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं देखा गया. निष्कर्ष: सीरम टीसी अउर एलडीएल-सी कम करे खातिर पिंटो बीन के सेवन के प्रोत्साहित करल जाए जेसे सीआरडी के जोखिम कम होई जाए। |
MED-5080 | जैव सक्रिय घटक की रासायनिक पहचान का निर्धारण करने के लिए ब्लैक बीन (Phaseolus vulgaris) बीज कोट का जैव सक्रियता-निर्देशित विभाजन का उपयोग किया गया था, जिसने शक्तिशाली एंटीप्रोलिफरेटिव और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधियां दिखाईं। 12 ट्रिटरपेनोइड, 7 फ्लेवोनोइड, अउर 5 अन्य फाइटोकेमिकल्स सहित चौबीस यौगिकन का ग्रेडिएंट सॉल्वेंट फ्रैक्शन, सिलिका जेल अउर ओडीएस कॉलम, अउर सेमीप्रिपेरेटिव अउर प्रेपेरटिव एचपीएलसी का उपयोग कइके अलग करल गयल रहे। एमएस, एनएमआर, अउर एक्स-रे विवर्तन विश्लेषण का उपयोग कइके इनकर रासायनिक संरचना के पहिचान कीन गवा रहा। Caco-2 मानव कोलन कैंसर कोशिकाओं, HepG2 मानव यकृत कैंसर कोशिकाओं, और MCF-7 मानव स्तन कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ पृथक यौगिकों की एंटीप्रोलिफरेटिव गतिविधियों का मूल्यांकन किया गया। पृथक यौगिकों में, यौगिक 1, 2, 6, 7, 8, 13, 14, 15, 16, 19, और 20 ने HepG2 कोशिकाओं के प्रसार के खिलाफ शक्तिशाली निवारक गतिविधियां दिखाईं, EC50 मान क्रमशः 238. 8 +/- 19. 2, 120. 6 +/- 7. 3, 94. 4 +/- 3. 4, 98. 9 +/- 3. 3, 32. 1 +/- 6. 3, 306. 4 +/- 131. 3, 156. 9 +/- 11. 8, 410. 3 +/- 17. 4, 435. 9 +/- 47. 7, 202. 3 +/- 42. 9, और 779. 3 +/- 37. 4 माइक्रो एम थे। यौगिक 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 19, अउर 20 कैको- 2 कोशिका वृद्धि के खिलाफ शक्तिशाली एंटीप्रोलिफरेटिव गतिविधि दिखाए, जेकर ईसी50 मान क्रमशः 179. 9 +/- 16. 9, 128. 8 +/- 11. 6, 197. 8 +/- 4. 2, 105. 9 +/- 4. 7, 13. 9 +/- 2. 8, 35. 1 +/- 2. 9, 31. 2 +/- 0. 5, 71.1 +/- 11. 9, 40. 8 +/- 4. 1, 55. 7 +/- 8. 1, 299. 8 +/- 17. 3, 533. 3 +/- 126. 0, 291. 2 +/- 1. 0, अउर 717. 2 +/- 104. 8 माइक्रोएम रहा. यौगिक 5, 7, 8, 9, 11, 19, 20 मा एमसीएफ- 7 कोशिका वृद्धि के खिलाफ खुराक- आश्रित तरीके से शक्तिशाली एंटीप्रोलिफरेटिव गतिविधियां दिखाई दीं, ईसी50 मान क्रमशः 129. 4 +/- 9. 0, 79. 5 +/- 1. 0, 140. 1 +/- 31. 8, 119. 0 +/- 7. 2, 84. 6 +/- 1. 7, 186. 6 +/- 21. 1, और 1308 +/- 69. 9 माइक्रोएम थे। छह फ्लेवोनोइड्स (कंपोजिट 14-19) शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि का प्रदर्शन किया। इ नतीजा से पता चला की ब्लैक बीन्स के बीज कोट के फाइटोकेमिकल अर्क मा शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट अउर एंटीप्रोलिफरेटिव गतिविधि होत है। |
MED-5081 | पृष्ठभूमि किशमिश फाइबर अउर पॉलीफेनोल का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जवन लिपोप्रोटीन चयापचय अउर सूजन के प्रभावित कइके हृदय रोग (सीवीडी) के जोखिम के कम कर सकत है। पैदल चलय से कम तीव्रता वाले व्यायाम कय हस्तक्षेप होत है जवन सीवीडी जोखिम कय भी कम कइ सकत है । इ अध्ययन क उद्देश्य रहा कि रक्तचाप, प्लाज्मा लिपिड, ग्लूकोज, इंसुलिन और सूजन साइटोकिन्स पर किशमिश का सेवन, पैदल चलने वाले कदमों का वृद्धि, या इन हस्तक्षेपों का संयोजन का प्रभाव निर्धारित करना था। परिणाम तीस-चार पुरूष अउर रजोनिवृत्ति के बाद के मेहरारू के वजन अउर लिंग के हिसाब से मिलान करल गयल अउर बेतरतीब ढंग से 1 कप किशमिश/ दिन (RAISIN) का सेवन करे खातिर, पैदल चलल जाए वाला कदम के संख्या बढ़ावे खातिर/ दिन (WALK) या दुन्नो हस्तक्षेप के संयोजन (RAISINS + WALK) के रूप में आवंटित करल गयल. प्रतिभागी 2 सप्ताह का रन-इन पीरियड पूरा करे रहेन, अउर 6 सप्ताह बाद एक नैदानिक हस्तक्षेप (एनआईए) से गुजर चुके रहेन। सिस्टोलिक रक्तचाप सभी विषयों (पी = 0. 008) मा कम भयो। प्लाज्मा कुल कोलेस्ट्रॉल सभी विषयों (पी < 0. 005) के लिए 9. 4% कम हो गया था, जो कि प्लाज्मा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल- सी) (पी < 0. 001) में 13. 7% की कमी से समझाया गया था। WALK (पी < 0. 05 समूह प्रभाव के लिए) के लिए प्लाज्मा ट्राइग्लिसराइड्स (टीजी) की सांद्रता 19. 5% कम हो गई। प्लाज्मा TNF-α RAISIN खातिर 3. 5 ng/ L से घटकर 2. 1 ng/ L हो गयल (समय अउर समूह × समय प्रभाव खातिर P < 0. 025) । सभी मरीजन का प्लाज्मा sICAM- 1 (P < 0. 01) कम हुआ। निष्कर्ष इ शोध से पता चला है कि सामान्य जीवन शैली मा बदलाव,नियमित रूप से खाना में बदलाव और रोबोटिक्स,जैसे की ऑक्सीजन नाइट्रोजन, या सीवीडी,जैसे की फॉस्फोरस, पोटेशियम,कोलेस्ट्रॉल या कैल्शियम का प्रयोग, हृदय रोग के खतरे से काफी हद तक बचा सकता है। |
MED-5082 | कोलोरेक्टल कैंसर पश्चिमी देशो मा सबसे ज्यादा पाई जाय वाल कैंसर मे से एक होय। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) का मानना है कि एआई रोगन के विकास अउर प्रगति मा खानपान एक अहम् जोखिम कारक है अउर उच्च स्तर पर फल अउर सब्जी खाये से बचाव होय पाये। कई अध्ययन से पता चला है कि एप्पल कई फ़ेनॉलिक यौगिकों का निर्माण करता है, जो मनुष्यों में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं। हालांकि, कैंसर पर सेब के फेनोलिक्स के अन्य लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कम जानकारी है। हम एचटी29, एचटी115 और कैको-2 सेल लाइनों का प्रयोग कोलोरेक्टल कार्सिनोजेनेसिस के प्रमुख चरणों पर सेब फेनोलिक्स (0.01-0.1% सेब अर्क) के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए इन विट्रो मॉडल के रूप में किए हैं, अर्थात्; डीएनए क्षति (कॉमेट परख), कोलोनिक बाधा समारोह (टीईआर परख), सेल चक्र प्रगति (डीएनए सामग्री परख) और आक्रमण (मैट्रिएगल परख) । हमार परिणाम बतावत है कि सेब के फेनोलिक्स का कच्चा अर्क डीएनए क्षति से बचा सकता है, बैरियर फंक्शन में सुधार कर सकता है और घुसपैठ रोका जा सकता है (p<0.05) । एक्स्ट्रेक्ट का एंटी- इनवेसिव प्रभाव कोशिकाओं का चौबीस घंटे पूर्व उपचार (p<0. 05) के साथ बढ़ाया गया। हम बताय देहे हन कि अपशिष्ट से कच्चा सेब का अर्क, फेनोलिक यौगिकन मा समृद्ध, विट्रो मा कोलन कोशिकाओं मा कार्सिनोजेनेसिस के प्रमुख चरणों मा लाभकारी प्रभाव डालत है। |
MED-5083 | मुख्य रूप से पौधा आधारित आहार कई पुरानी बीमारियों का विकास का जोखिम कम करता है। अक्सर ई मान लिया जात है कि एंटीऑक्सिडेंट इ सुरक्षा कय योगदान देत है, लेकिन पूरक के रूप मा प्रशासित एक्ठु एंटीऑक्सिडेंट के साथ हस्तक्षेप परीक्षणों का परिणाम एकदम लगातार कौनो लाभ का समर्थन नाही करत है। चूँकि आहार पौधों मा कई सौ अलग-अलग एंटीऑक्सिडेंट होत हैं, यह ई जानकर उपयोगी होत है कि अलग-अलग वस्तुओं मा इलेक्ट्रॉन-दान एंटीऑक्सिडेंट (यानी, रिडक्टेंट्स) की कुल सांद्रता का पता चल जात है। इ तरह का आंकड़ा सबसे जादा लाभदायक पौधा का पहिचान करै मा उपयोगी होइ सकत हय। हम दुनिया भर मा उपयोग करे वाले विभिन्न फ़ूड पैटर्न, फल, सब्जी, अनाज, नट्स और दाल सहित कुल एंटीऑक्सिडेंट्स का व्यवस्थित रूप से मूल्यांकन करें। जब संभव हुआ, हम दुनिया के तीन अलग-अलग भौगोलिक क्षेत्र से तीन या अधिक खाद्य पौधों का नमूना लिया. कुल एंटीऑक्सिडेंट का मूल्यांकन Fe (((3+) से Fe (((2+) (यानी, FRAP assay) में कमी से किया गया था, जो कि Fe (((3+) / Fe (((2+) से ऊपर की अर्ध-प्रतिक्रिया कमी क्षमता वाले सभी घटकों के साथ तेजी से हुआ। इ मान, इलैक्ट्रॉन-दान वाले एंटीऑक्सिडेंट्स की संबंधित एकाग्रता का व्यक्त करते हैं। हमार परिणाम से पता चला कि विभिन्न खाद्य पौधों मा कुल एंटीऑक्सिडेंट्स मा 1000 गुना से अधिक अंतर है। पौधों कि ज्यादातर एंटीऑक्सिडेंट शामिल कई परिवारों, जैसे कि Rosaceae (कुत्ता गुलाब, खट्टा चेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी), Empetraceae (क्रॉबेरी), Ericaceae (ब्लूबेरी), Grossulariaceae (काला currants), Juglandaceae (वालनोट), Asteraceae (सूरजमुखी बीज), Punicaceae (नागपत्ती) और Zingiberaceae (अंजीर) के सदस्य थे। एक नॉर्वेजियन आहार मा, फल, जामुन और अनाज क्रमशः 43.6%, 27.1% और 11.7% कुल पौधों का एंटीऑक्सिडेंट सेवन मा योगदान दिए। सब्जी का योगदान मात्र 8.9% रहा है। एथे प्रस्तुत व्यवस्थित विश्लेषण आहार पौधों मा एंटीऑक्सिडेंट्स का संयुक्त प्रभाव की पोषण भूमिका मा अनुसंधान को सुविधा प्रदान करेगा। |
MED-5084 | हम खाना पकाने अउर दवाई के जड़ी बूटी का योगदान का मूल्यांकन कीन कीन तौ पूर आहार से एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा बढ़ी। हमार परिणाम बतावत हैं कि विभिन्न हिरन के एंटीऑक्सिडेंट्स के मात्रा मा 1000 गुना ज्यादा अंतर है। परीक्षित सुखा पाक जड़ी बूटियन में से ओरेगानो, सैज, पेपरमिंट, गार्डन टिम, नींबू, लौकी, एल्सपीस अउर दालचीनी के साथ-साथ चीनी औषधीय जड़ी बूटियन सिनैमोमी कॉर्टेक्स अउर स्कुटेलारिया रेडिक्स में एंटीऑक्सिडेंट्स क बहुत उच्च सांद्रता (यानी, >75 mmol/100 g) रही। एक सामान्य आहार मा, जड़ी बूटी का सेवन इसलिए कुल पौधों से एंटीऑक्सिडेंट की खपत मा महत्वपूर्ण रूप से योगदान कर सकद है, और फल, जामुन, अनाज और सब्जियों जैसन कई अन्य खाद्य समूहों की तुलना मा आहार एंटीऑक्सिडेंट का एक बेहतर स्रोत हो सकद है। एकर अलावा, जड़ी बूटी क दवा, स्ट्रांगर नियो-मिनोफैजन सी, एक ग्लाइसीरहिनज़िन तैयारी क्रोनिक हेपेटाइटिस क इलाज के लिए एक अंतःशिरा इंजेक्शन के रूप मा उपयोग की जात है, कुल एंटीऑक्सिडेंट सेवन बढ़ावे ह। इ अनुमान लगावा जाय सकई बा कि इ जड़ी-बूटी कय कारण कई प्रभाव इनकर एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि कय माध्यम से होत हैं। |
MED-5085 | इ अध्ययन में, चिपकने के कारक क परीछन करल गयल रहे तड़काव और लेप, सतह तेल सामग्री, चिप तापमान, तेल संरचना, NaCl आकार, NaCl आकार, और इलेक्ट्रोस्टैटिक लेप के बीच का समय रहे. तीन अलग अलग सतह तेल सामग्री आलू चिप्स, उच्च, कम, अउर कोई, का उत्पादन कईल गईल रहे. सोयाबीन, जैतून, मकई, मूंगफली, और नारियल का तेल इस्तेमाल किया जाता था। तराई के बाद, चिप्स तुरंत, 1 दिन के बाद, अउर 1 महीना के बाद कोटेड होई गइन। NaCl क्रिस्टल 5 अलग अलग कण आकार (24.7, 123, 259, 291, और 388 माइक्रोन) का इलेक्ट्रोस्टैटिक रूप से और गैर-इलेक्ट्रोस्टैटिक रूप से लेपित किया गया। घन, डेंड्रिक, अउर फ्लेक क्रिस्टल के आसंजन के जांच कीन गै। चिप्स अलग अलग तापमान मा लेपित थे। उच्च सतह तेल वाले चिप्स मा नमक का सबसे ज्यादा आसंजन रहा, सतह तेल सामग्री सबसे महत्वपूर्ण कारक बना रहा। चिप तापमान घटाव सतह तेल अउर आसंजन घटाव। तराजू अउर कोटिंग के बीच समय बढ़ावै से कम सतह वाले तेल चिप्स के आसंजन कम होइ जात है, लेकिन उच्च सतह वाले तेल चिप्स अउर बिना सतह वाले तेल चिप्स के असर नहीं होत है। तेल की रचना बदलै से आसंजन पर असर ना पड़ा। नमक का आकार बढ़े से आसंजन कम हो जाता है। नमक का आकार कम सतह तेल सामग्री वाले चिप्स पर अधिक प्रभाव डालेला. जब महत्वपूर्ण अंतर रहे, घन क्रिस्टल सबसे अच्छा आसंजन दिया, फिर फ्लेक क्रिस्टल फिर डेंड्रिक क्रिस्टल। उच्च अउर निम्न सतह तेल चिप्स खातिर, इलेक्ट्रोस्टैटिक कोटिंग छोट आकार क क्रिस्टल क आसंजन नहीं बदलत रहा लेकिन बड़े नमक क आसंजन कम करत रहा। बिना सतह तेल सामग्री चिप्स के खातिर, इलेक्ट्रोस्टैटिक कोटिंग छोट नमक आकार के खातिर आसंजन में सुधार कईले लेकिन बड़े क्रिस्टल के आसंजन के प्रभावित नाही कईले. |
MED-5086 | पृष्ठभूमि: 2002 मा, एक्रिलामाइड, एक संभावित मानव कार्सिनोजेन, कोर्बोहाइड्रेट मा धनी विभिन्न गर्मी-उपचारित खाद्य पदार्थ मा पाइ ग्याई । अब तक कय कयिउ महामारी विज्ञान कय अध्ययन कैंसर कय साथे संबंध कय नाहीं देखाइ सका अहै। हमार मकसद एक्रिलामाइड सेवन अउर एंडोमेट्रियल, ओवेरियन, अउर स्तन कैंसर जोखिम के बीच संबंध के जांच करब रहा। विधि: नीदरलैंड कोहोर्ट अध्ययन आहार अउर कैंसर पर 62,573 महिला, 55-69 साल की उम्र शामिल हैं। बेसलिन (1986) मा, केस कोहोर्ट विश्लेषण दृष्टिकोण का उपयोग करके विश्लेषण के लिए 2,589 महिलाओ का एक यादृच्छिक उप-समूह चुना गया था। उपसमूह सदस्यन अउर मामला मा एक्रिलामाइड सेवन का खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली के साथ मूल्यांकन कीन गवा रहा अउर इ सब प्रासंगिक डच खाद्य पदार्थन के रासायनिक विश्लेषण पर आधारित रहा। धूम्रपान कय प्रभाव के खतम करय कय खातिर उपसमूह विश्लेषण कभी-धूम्रपान कय खातिर करल गवा रहा; एक महत्वपूर्ण स्रोत एक्रिलामाइड । निष्कर्ष: तीन साल बाद, जब महिला का पेट्रोल पंप खराब हो रहा था, 30 से 40 फीसदी तक की दर बढ़ गई। एक्रिलामाइड सेवन का सबसे कम क्विंटिल (औसत सेवन, 8. 9 मिलीग्राम/ दिन) की तुलना में, उच्चतम क्विंटिल (औसत सेवन, 40. 2 मिलीग्राम/ दिन) में एंडोमेट्रियल, ओवेरियन, और स्तन कैंसर के लिए बहु- चर- समायोजित जोखिम दर अनुपात (HR) 1. 29 [95% विश्वास अंतराल (95% CI), 0. 81-2. 07; P(trend) = 0. 18], 1. 78 (95% CI, 1. 10-2. 88; P(trend) = 0. 02) और 0. 93 (95% CI, 0. 73- 1. 19; P(trend) = 0. 79) थे। कभी धूम्रपान न करे वालन के लिए, संबंधित HRs 1. 99 (95% CI, 1. 12-3. 52; P (trend) = 0. 03), 2. 22 (95% CI, 1. 20-4. 08; P (trend) = 0. 01), अउर 1. 10 (95% CI, 0. 80-1. 52; P (trend) = 0.55) रहा। निष्कर्ष: हम मान लें कि सामान्यतया आचरण में असमानता का कारण अधिक रहा है, जबकि अन्य लोग असमानता का कारण अधिक रहे। स्तन कैंसर का खतरा एक्रिलामाइड सेवन से जुड़ा नहीं रहा. |
MED-5087 | एक्रिलामाइड, एक संभावित मानव कार्सिनोजेन, कई खाद्य पदार्थों में उच्च तापमान प्रसंस्करण के दौरान बनता है। अब तक, महामारी विज्ञान क अध्ययन से पता चला है कि जहर का एक गैर-संयोजक तत्व है जो विकिरण का कारण बनता है। इ अध्ययन का उद्देश्य स्तन कैंसर और एक्रिलमाइड के संपर्क के बीच संबंध पर एक संभावित कोहोर्ट अध्ययन के भीतर एक नेस्टेड केस नियंत्रण अध्ययन का संचालन करना था, जिसमें बायोमार्कर का उपयोग किया गया था। एन- टर्मिनल हेमोग्लोबिन एडक्ट स्तर एक्रिलामाइड अउर एकर जीनोटॉक्सिक मेटाबोलिट, ग्लाइसिडामाइड का लाल रक्त कोशिकाओं में एक्सपोजर के बायोमार्कर के रूप में विश्लेषण (एलसी/ एमएस/ एमएस द्वारा) स्तन कैंसर के 374 मामलन अउर पोस्टमेनोपॉज़ल महिला लोगन के 374 नियंत्रण पर कइल गइल. धूम्रपान कयनिहार लोगन कय तुलना में धूम्रपान न कयनिहार लोगन कय स्तर बहुत जादा (लगभग 3 गुना) रहा। एचआरटी अवधि, समता, बीएमआई, शराब का सेवन और शिक्षा के संभावित भ्रमित कारक के लिए न तो अनएडजस्ट और न ही समायोजित, एक्रिलमाइड- हीमोग्लोबिन स्तर और स्तन कैंसर के जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं देखा गया। धूम्रपान व्यवहार के लिए समायोजन के बाद, हालांकि, एक्रिलैमाइड- हीमोग्लोबिन स्तर और एस्ट्रोजन रिसेप्टर सकारात्मक स्तन कैंसर के बीच एक सकारात्मक संबंध देखा गया, जिसमें एक अनुमानित घटना दर अनुपात (95% आईसी) 2.7 (1.1- 6.6) प्रति 10 गुना वृद्धि पर एक्रिलैमाइड- हीमोग्लोबिन स्तर था। ग्लाइसिडामाइड हीमोग्लोबिन स्तर और एस्ट्रोजन रिसेप्टर पॉजिटिव स्तन कैंसर की घटना के बीच एक कमजोर संबंध भी पाया गया, हालांकि, यह संबंध, पूरी तरह से गायब हो गया जब एक्रिलमाइड और ग्लाइसिडामाइड हीमोग्लोबिन स्तर पारस्परिक रूप से समायोजित किए गए थे। (c) २००८ वाइली-लिस, इंक. |
MED-5088 | आलू उत्पाद में एक्रिलामाइड का उच्च स्तर होता है, जो कभी-कभी 1 mg/L से अधिक होता है। हालांकि, आलू उत्पादों मा एक्रिलामाइड की कमी कै कई रणनीतियां संभव अहैं। इ काम मा, एक्रिलामाइड गठन को कम गर्न को लागी विभिन्न दृष्टिकोण को समीक्षा गरीएको छ, दिमाग मा राख्दै कि एक्रिलामाइड गठन को लागी रणनीतिहरु को आवेदन मा, मुख्य मापदण्ड बनाए राखिन्छ कि अन्तिम उत्पादन को समग्र organoleptic र पोषण गुण हो। |
MED-5089 | पृष्ठभूमि: एक्रिलामाइड, एक संभावित मानव कार्सिनोजेन, हाल ही मा गर्मी-उपचारित कार्बोहाइड्रेट-समृद्ध खाद्य पदार्थ मा पाइ ग्याई। कैंसर से जुड़ी महामारी विज्ञान क अध्ययन बहुत कम अउर ज्यादा नकारात्मक रूप से देखाइ देत ह। उद्देश्य: हम भविष्यवाणिय रूप से एक्रिलामाइड आहार का सेवन और गुर्दे की कोशिका, मूत्राशय, और प्रोस्टेट कैंसर के बीच संबंध का अध्ययन करने का लक्ष्य रखा। DESIGN: नीदरलैंड्स कोहोर्ट स्टडी ऑन डाइट एंड कैंसर मा 120,852 मर्द अर औरतें 55-69 साल की उमर मा शामिल ह्वे। बेसलिन (1986) पर, 5000 प्रतिभागिन् कय एगो यादृच्छिक उप-समूह का कॉक्स आनुपातिक खतरा विश्लेषण कय उपयोग कइके केस-समूह विश्लेषण दृष्टिकोण के लिए चयन करल गवा रहा। बेसल लाइन पर एक खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली के साथ एक्रिलामाइड सेवन का आकलन किया गया था और सभी प्रासंगिक डच खाद्य पदार्थों के रासायनिक विश्लेषण पर आधारित था। परिणाम: 13.3 साल के बाद, 339, 1210, अउर 2246 गुर्दे क पेशी, मूत्राशय, अउर प्रोस्टेट कैंसर के मामला विश्लेषण खातिर उपलब्ध रहे। एक्रिलामाइड सेवन का सबसे कम क्विंटिल (औसत सेवन: 9. 5 माइक्रोग / दिन) की तुलना में, उच्चतम क्विंटिल (औसत सेवनः 40. 8 माइक्रोग / दिन) में गुर्दे की कोशिका, मूत्राशय, और प्रोस्टेट कैंसर के लिए बहु- चर- समायोजित जोखिम दरें क्रमशः 1.59 (95% आईसीः 1.09, 2. 30; P प्रवृत्ति के लिए = 0. 04), 0. 91 (95% आईसीः 0. 73, 1.15, P प्रवृत्ति के लिए = 0. 60), और 1. 06 (95% आईसीः 0. 87, 1. 30; P प्रवृत्ति के लिए = 0. 69) थीं। कभी धूम्रपान न करे वाले लोगन में, उन्नत प्रोस्टेट कैंसर खातिर एक उलटा (गैर-महत्वपूर्ण) प्रवृत्ति रही. निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। मूत्राशय अउर प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम के साथ कौनो सकारात्मक संबंध नाहीं रहा. |
MED-5090 | मकसद: एडवेंटिस्ट हेल्थ स्टडी में भाग लेवा लोगन के बीच जर्दी से जुड़ा गठिया अउर मुलायम ऊतक विकार अउर मांस अउर अन्य खाद्य पदार्थ के सेवन के बीच संबंध के जांच करब। विधि: बिना शर्त लॉजिस्टिक रिग्रेशन विश्लेषण का उपयोग उम्र, धूम्रपान, शराब की खपत, बॉडी मास इंडेक्स, सेक्स हार्मोन का उपयोग और समानता के प्रभावों के लिए समायोजन के साथ क्रॉस-सेक्शनल एसोसिएशन की जांच के लिए किया जाता है। निष्कर्ष: हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। पुरुषो से ज्यादा महिला का प्रतिशत रहा कम धूम्रपान, उच्च बॉडी मास इंडेक्स, गर्भनिरोधक गोलियन का कभी उपयोग न करें, और मौजूदा हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी बहु- चर विश्लेषण पर इन विकारों के उच्च प्रसार से जुड़े हैं। मांस का तुलनात्मक उपभोग < 1/ सप्ताह; > या = 1/ सप्ताह; संदर्भ कोई मांस नहीं होने के साथ, बहु- चर ORs महिलाओं में 1.31 (> 95% CI: 1.21,1.43) और 1.49 (> 1.31, 1.70) थे; और पुरुषों में 1.19 (> 95% CI: 1.05, 1.34) और 1.43 (> 1.20, 1.70) थे। दुग्ध वसा अउर फल का सेवन कम जोखिम वाले पदार्थो से जुड़ल रहे। अखरोट अउर सलाद का सेवन से सुरक्षात्मक जुड़ाव रहा। निष्कर्ष: जादा मांस का सेवन इस आबादी के पुरुष और महिला दोनों में विकृतिग्रस्त गठिया और नरम ऊतक विकारों का एक उच्च प्रसार से जुड़ा हुआ है, जैसा कि महिलाओं में हार्मोन प्रतिस्थापन चिकित्सा का है। |
MED-5091 | पृष्ठभूमि: डॉकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) तंत्रिका विकास के लिए महत्वपूर्ण है। का DHA का सेवन कुछ गर्भवती महिलाओ पर इतना कम है कि शिशु का विकास प्रभावित हो, यह अनिश्चित है। उद्देश्य: हम इ पता लगावे क कोसिस किहेन कि का डीएचए की कमी गर्भवती मादा क साथे होत ह अउर का इ शिशु के खराब विकास मँ योगदान देत ह। डिजाइन: जैव रासायनिक कटऑफ, आहार का सेवन, या विकास स्कोर डीएचए की कमी का संकेत परिभाषित नहीं हैं। शिशु विकास का एक वितरण है जेहमा व्यक्ति का संभावित विकास अज्ञात है। इ एक यादृच्छिक हस्तक्षेप रहा जौन डीएचए सेवन आवश्यकता से अधिक माना जात रहा जौन की तुलना उनके सामान्य आहार का सेवन करने वाली माताओं के शिशुओं के विकास की तुलना करने के लिए की गई थी। DHA (400 mg/ d; n = 67) या एक प्लेसबो (n = 68) का 16 वीक गर्भावस्था से प्रसव तक महिला द्वारा सेवन किया गया। हम माटी के लाल खून क पेशी इथानोलामाइन फॉस्फोग्लिसराइड फैटी एसिड, 16 औ 36 वीक गर्भावस्था मा आहार का सेवन, औ 60 वीक की उम्र मा शिशु दृष्टि तीव्रता निर्धारित कीन गवा। परिणाम: हम डीएचए कमी का पता लगाने का एक तरीका बताय देहे अहय जब जैव रासायनिक अउर कार्यात्मक मार्कर की कमी का पता नाई चले। बहु- चर विश्लेषण में, शिशु दृश्य acuity लिंग (बीटा = 0.660, एसई = 0.93, अउर बाधा अनुपात = 1.93) अउर मातृ DHA हस्तक्षेप (बीटा = 1.215, एसई = 1.64, अउर बाधा अनुपात = 3.37) से संबंधित रहा. डीएचए हस्तक्षेप समूह की तुलना में प्लेसबो समूह की अधिक शिशु लड़कियों की औसत से कम दृश्य acuity (पी = 0.048) थी। मातृत्व लाल रक्त कोशिका ईथेनोलामाइन फॉस्फोग्लिसेराइड डोकोसाटेट्रेनोइक एसिड का लड़का (रहो = -0.37, पी < 0.05) और लड़की (रहो = -0.48, पी < 0.01) में दृश्य तीक्ष्णता से विपरीत संबंध रहा। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। |
MED-5092 | पृष्ठभूमि: जबकि शिशुओं का समय के दौरान दृश्य और संज्ञानात्मक परिपक्वता पर लंबे समय तक बहुअसंतृप्त फैटी एसिड पूरक के प्रभाव पर डेटा का एक बड़ा निकाय है, यादृच्छिक परीक्षणों से दीर्घकालिक दृश्य और संज्ञानात्मक परिणाम डेटा दुर्लभ हैं। लक्ष्य: 4 साल की उम्र पर दृश्य और संज्ञानात्मक परिणाम पर डॉकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) और अराकिडोनिक एसिड (एआरए) - शिशु फॉर्मूला का पूरक मूल्यांकन करना। विधि: 79 स्वस्थ अवधि के शिशुओं में से 52 जवन एकल-केंद्र, डबल-अंध, शिशु फॉर्मूला के डीएचए अउर एआरए पूरक के यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण में नामांकित रहिन, 4 साल की उम्र में अनुवर्ती के लिए उपलब्ध रहिन। एकरे अलावा, 32 स्तनपान कराए गए बच्चन का "सुनहरा मानक" के रूप मा सेवा कीन गवा रहा । परिणाम माप दृष्टि तीव्रता औ वेक्सलर प्रीस्कूल औ प्राथमिक बुद्धि माप- संशोधित रहा। परिणाम: 4 साल पर, नियंत्रण फ़ार्मूला समूह स्तनपान समूह की तुलना में कम विज़ुअल तीव्रता का अनुभव कर रहा था; DHA- और DHA+ARA- पूरक समूह स्तनपान समूह से महत्वपूर्ण रूप से भिन्न नहीं थे। कंट्रोल फ़ार्मूला अउर डीएचए पूरक समूह क वर्बल आईक्यू स्कोर स्तनपान समूह से कम रहा। निष्कर्ष: शिशुओं का फ़ार्मूला का डीएचए-एआरए पूरक स्तनपान शिशुओं की तरह ही दृश्य acuity और IQ परिपक्वता का समर्थन करता है। |
MED-5093 | पृष्ठभूमि: गर्भावस्था के दौरान डोकोसेहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए, 22:6 एन -3) पूरक और शिशु संज्ञानात्मक कार्य पर रिपोर्टिंग वाले कुछ अध्ययन हैं। गर्भावस्था मा डीएचए पूरक और शिशु समस्या का समाधान मा पहिले साल मा जांच नहीं कीन गै बाय। उद्देश्य: हम इ परिकल्पना क परीक्षण किहे रहेन कि गर्भावस्था के दौरान डीएचए युक्त कार्यात्मक भोजन का सेवन करे वाली मेहरियन से पैदा भवा बच्चा बेहतर समस्या निवारण क्षमता अउर मान्यता स्मृति का प्रदर्शन करत रहेन, जबकी गर्भावस्था के दौरान प्लेसबो का सेवन करे वाली मेहरियन से पैदा भवा बच्चा बेहतर होत रहेन। डिजाइन: एक डबल-अंध, प्लेसबो-नियंत्रित, यादृच्छिक परीक्षण में, गर्भवती महिलाओं ने DHA युक्त कार्यात्मक भोजन या प्रसव के 24 वें सप्ताह से प्रसव तक प्लेसबो का सेवन किया। अध्ययन समूह DHA युक्त अनाज आधारित बार (300 mg DHA/92-kcal बार; औसत खपतः 5 बार/ सप्ताह; n = 14) या अनाज आधारित प्लेसबो बार (n = 15) प्राप्त की। नवजात योजना परीक्षण अउर नवजात बुद्धिमत्ता के फागन परीक्षण नवजात शिशुअन का 9 माह की उमर मा दीन गा रहा। समस्या निवारण परीक्षण मा एक समर्थन कदम र एक खोज कदम शामिल छ। प्रक्रिया का स्कोर शिशु के हर कदम पर अउर पूरे समस्या (इंटेन्शन स्कोर अउर कुल जानबूझकर समाधान) पर प्रदर्शन के आधार पर कईल गईल रहे। स्कोर 5 परीक्षणों पर शिशुओं का संचयी प्रदर्शन के आधार पर उत्पन्न हुआ। परिणाम: समस्या निवारण कार्य के प्रदर्शन पर उपचार का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा: कुल इरादा स्कोर (पी = 0.017), कुल इरादा समाधान (पी = 0.011), और कपडा (पी = 0.008) और कवर (पी = 0.004) दोनों चरणों पर इरादा समाधान की संख्या। शिशु बुद्धिमत्ता का फागन परीक्षण के कौनो माप मा समूह के बीच कौनो महत्वपूर्ण अंतर नाहीं रहा. निष्कर्ष: इ आंकड़े उन शिशुओं की रिपोर्ट कर रहे हैं जिनका एक बच्चे का जन्म एक डिएचए युक्त खाद्य पदार्थ के रूप में हुआ था, जबकि उ लड़का 15 वर्ष की उम्र से उबड़ा रहा था। |
MED-5094 | टेपवर्म डिफिलोबोट्रियम निहोनकाईन्स (Cestoda: Diphyllobothriidea), मूल रूप से जापान से वर्णित है, पहली बार उत्तरी अमेरिका में एक आदमी से रिपोर्ट की गई है। प्रजाति का पहचान राइबोसोमल (आंशिक 18S rRNA) और माइटोकॉन्ड्रियल (आंशिक साइटोक्रोम सी ऑक्सीडेस सबयूनिट I) जीन के अनुक्रम पर आधारित था, जो ब्रिटिश कोलंबिया, कनाडा से कच्चे प्रशांत सॉकेय सामन (Oncorhynchus nerka) खाने वाले एक चेक पर्यटक से निष्कासित proglottids का था। |
MED-5095 | डोकसहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए), एक लम्बा-चेन ओमेगा-3 फैटी एसिड, आंख और मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण है और चल रहे दृश्य, संज्ञानात्मक, और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है। माछ-स्रोत वाले तेल के विपरीत, शाकाहारी स्रोत (जलजंतु) तेल से डीएचए की जैव उपलब्धता का औपचारिक रूप से मूल्यांकन नहीं किया गया है। हम अल्गा-डीएचए-समृद्ध भोजन से जैव उपलब्धता के खिलाफ दो अलग अल्गा तनाव से कैप्सूल में डीएचए तेल का जैव तुल्यता का आकलन किया। हमार 28 दिन का रैंडमाइज्ड, प्लेसबो-नियंत्रित, समानांतर समूह अध्ययन कैप्सूल ("DHASCO-T" और "DHASCO-S") में (ए) दो अलग-अलग शैवाल DHA तेलों की जैव उपलब्धता की तुलना 200, 600, और 1,000 mg DHA प्रति दिन (n = 12 प्रति समूह) और (b) शैवाल-DHA-समृद्ध भोजन (n = 12) की खुराक पर की गई। जैव-समानता प्लाज्मा फॉस्फोलिपिड और एरिथ्रोसाइट DHA स्तर पर परिवर्तन पर आधारित थी। अरकिडोनिक एसिड (ARA), डोकसैपेन्टेनोइक एसिड- एन- 6 (DPAn- 6) और ईकोसैपेन्टेनोइक एसिड (EPA) पर प्रभाव भी निर्धारित किए गए। DHASCO- T और DHASCO- S कैप्सूल दोनों ही प्लाज्मा फॉस्फोलिपिड्स और एरिथ्रोसाइट्स में बराबर DHA का स्तर उत्पन्न करते हैं. डीएचए प्रतिक्रिया खुराक पर निर्भर और खुराक सीमा पर रैखिक रही, प्लाज्मा फॉस्फोलिपिड डीएचए क्रमशः 200, 600, और 1,000 मिलीग्राम खुराक पर 1. 17, 2. 28 और 3. 03 ग्राम प्रति 100 ग्राम फैटी एसिड से बढ़ी। डीएचए-एस तेल से समृद्ध स्नैक बार भी डीएचए खुराक के आधार पर डीएचए का बराबर मात्रा प्रदान करत हैं। प्रतिकूल घटना पर नजर रखने से उत्कृष्ट सुरक्षा और सहनशीलता का प्रोफाइल मिला। दो अलग अलग शैवाल तेल कैप्सूल पूरक और शैवाल तेल से समृद्ध भोजन जैव-समान और सुरक्षित डीएचए स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं। |
MED-5096 | 24 घंटा के रिकॉल से निगले गई वसा का मात्रा और संरचना की गणना की गई और फॉस्फोलिपिड्स में फैटी एसिड पैटर्न का मूल्यांकन गैस क्रोमैटोग्राफी का उपयोग करके किया गया। परिणाम: असंतुलित n-6/n-3 अनुपात और eicosapentaenoic एसिड (EPA) और docosahexaenoic एसिड (DHA) के सीमित आहार स्रोतों ने शाकाहारी और शाकाहारी में C20:5n-3, C22:5n-3, C22:6n-3 और SPL, PC, PS और PE में कुल n-3 फैटी एसिड में कमी का कारण बना, जबकि omnivores और semi-omnivores की तुलना में। पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और संतृप्त फैटी एसिड का कुल सामग्री अपरिवर्तित रही। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। शारीरिक, मानसिक अउर न्यूरोलॉजिकल स्वास्थ्य सुनिश्चित करै खातिर शाकाहारी लोग के एन-6/एन-3 अनुपात के कम करै के चाही अउर ईपीए अउर डीएचए के सीधा स्रोत के अतिरिक्त सेवन के जरूरत है, चाहे उमर अउर लिंग के हो। (c) 2008 S. Karger AG, बेसल. पृष्ठभूमि/लक्ष्य: अध्ययन का उद्देश्य सर्वभक्षी, शाकाहारी, शाकाहारी और अर्ध-सर्वभक्षी जानवरों का आहार वसा का सेवन के साथ-साथ स्फिन्गोलिपिड्स, फॉस्फेटिडिलकोलाइन (पीसी), फॉस्फेटिडिलसेरीन (पीएस), फॉस्फेटिडिलथेनोलामाइन (पीई) जैसे दीर्घकालिक मार्करों में एन -3 और एन -6 फैटी एसिड पर इसके प्रभाव के साथ-साथ एरिथ्रोसाइट्स के स्फिन्गो- और फॉस्फोलिपिड्स (एसपीएल) के गणना पर डेटा एकत्र करना था। विधि: वर्तमान अवलोकन अध्ययन में ऑस्ट्रिया के 98 वयस्क स्वयंसेवकों का शामिल रहा, जिनमें से 23 सर्वभक्षी, 25 शाकाहारी, 37 शाकाहारी, और 13 अर्ध-सर्वभक्षी थे। शरीर का वजन अउर ऊंचाई माप के मानव माप के जानकारी मिली। |
MED-5097 | समीक्षा का उद्देश्य गर्भावस्था के दौरान मादा के मछली के सेवन से पारा के प्रारंभिक जीवन के संपर्क, टीके में थिमोरेसल अउर दंत मिश्रण से बच्चे के न्यूरोडेवलपमेंट के साथ संबंध के बारे में हालिया साक्ष्य का सारांश देना। हालिया निष्कर्ष हाल के प्रकाशन पहिले के सबूत पर निर्माण करत रहे जवन गर्भावस्था के दौरान मादा के मछली के खपत से प्रसव पूर्व मेथिलमर्कुरी के जोखिम से मामूली हानिकारक न्यूरोकॉग्निटिव प्रभाव का प्रदर्शन करत रहे। नया अध्ययन जवन प्रीनेटल मछली क सेवन अउर मेथिल-ज्वार क प्रभाव क जांच करत है, से पता चला है कि प्रीनेटल मछली क सेवन से फायदा होत है, लेकिन यह भी पता चला है कि उच्च मात्रा मा पारा वाले मछली क सेवन से बची रहें । भविष्य मा अध्ययन मा मिथाइल पारा और docosahexaenoic एसिड मा शामिल जानकारी मा मदद मिलेगी मादाओं और बच्चों के लिए इष्टतम परिणाम को लागी सिफारिशहरु लाई परिष्कृत गर्न मा मदद मिल सकगी। अतिरिक्त हाल के अध्ययन से पता चला है कि बच्चों में दंत क्षय की मरम्मत खातिर थाइमरोसल अउर डेंटल अमलगाम युक्त टीका सुरक्षित हव। सारांश पारा से बचने से बच्चे का विकास बिगड़ सकता है। हालांकि, जीवन के शुरुआती दौर में कम स्तर पर पारा के संपर्क को कम करने के लिए किए गए हस्तक्षेप का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन किया जाना चाहिए, परिणामस्वरूप व्यवहार परिवर्तन से संभावित साथ देने वाले नुकसान पर विचार किया जाना चाहिए, जैसे कि कम समुद्री भोजन के सेवन से कम डॉकोसाहेक्साएनोइक एसिड का जोखिम, बचपन के टीकाकरण का कम सेवन और उप-उत्तम दंत देखभाल। |
MED-5098 | खाद्य पदार्थों का स्वास्थ्य जोखिम और पोषण लाभ आमतौर पर अलग-अलग रूप से वर्गीकृत होवे है। विषाक्तता विशेषज्ञ मेथिल-चिकित्सा के कारन कुछ मछरी के सेवन मा रोक लगावे के सलाह देत हैं; जबकि पोषण विशेषज्ञ ओमेगा 3 के कारन जादा तेलदार मछरी खाय के सलाह देत हैं। एक साझा मूल्यांकन जरूरी अहै ताकि वै एक जइसन सिफारिश करै सकै। मछली क खपत से संबंधित लाभ के साथे-साथे जोखिम का मूल्यांकन करेक खातिर, गुणवत्ता-समायोजित जीवन वर्ष (क्यूएएलवाई) विधि पर आधारित एक सामान्य मीट्रिक का उपयोग कईल गयल बा। सीएचडी मृत्यु दर, स्ट्रोक मृत्यु दर और रोगाणुता) और भ्रूण न्यूरोनल विकास (आईक्यू हानि या लाभ) के संदर्भ में, मध्यम एन - 3 पीयूएफए सेवन से उच्च सेवन पर एक सैद्धांतिक परिवर्तन का प्रभाव का अध्ययन किया जाता है। ई आवेदन उपयोग करल मॉडल कय संवेदनशील विश्लेषण के रूप मा मानल जा सकत है औ हृदय रोग औ एन-3 पीयूएफए सेवन के बीच खुराक-प्रतिक्रिया संबंध कय बदलै कय प्रभाव कय देखात है। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। हालांकि, समग्र अनुमान का साख अंतराल एक नकारात्मक निचला सीमा है, जिसका अर्थ है कि मछली की खपत में वृद्धि का मेहेन्ग प्रदूषित होने के कारण नकारात्मक प्रभाव हो सकता है। QALY दृष्टिकोण की कुछ सीमाएँ बताई जा रही हैं। पहिला त डोज-रेस्पोन्स रिलेशन्स का निर्धारण से संबंधित है. दूसर बात मैं इनतान के औरतन के मदद करत हौं जउन औरतें कचहरी अउर अधिकारी के लगे जाये मा डेरात हैं। अंत मा, चूंकि केवल एक ही लाभकारी पहलू और एक जोखिम तत्व का अध्ययन किया गवा है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अन्य लाभकारी और जोखिम वाले पहलुओं का मॉडल में एकीकृत किया जा सकता है। |
MED-5099 | मछरी का सेवन का जोखिम और लाभ के बारे में कई बहस चल रही है। मछरी का सेवन पोषक तत्व प्रदान करत है, जवन कि मस्तिष्क के विकास अव विकास खातिर बहुत जरूरी होत है। हालांकि, सभी मछलियां एक जीवाणु से ज्यादा कीटाणुयुक्त (जीवाणु मा विषाक्त) कीट हैं, खासकर अगर उ बीजगणितीय रूप से सफल हो रहा हो। मेएचजी का विषाक्त प्रभाव मस्तिष्क विकास के दौरान सबसे ज्यादा हानिकारक प्रतीत होत है, अउर एही कारण, प्रसवपूर्व जोखिम सबसे ज्यादा चिंता का विषय है। वर्तमान मा एक बच्चा का न्यूरोडेवलपमेंट मा जोखिम संग जुड़ा प्रसव पूर्व एक्सपोजर का स्तर ज्ञात नहीं है। मीन के खपत से लाभ अउर संभावित जोखिम का संतुलन बनाए रखे से उपभोक्ता अउर नियामक प्राधिकरण का एक दुविधा पैदा होई जात है। हम मछरीयन मा पोषक तत्वन कय समीक्षा करें जवन दिमाग कय विकास मा महत्वपूर्ण हय औ मछरी कय सेवन से प्राप्त होने वाले जोखिम स्तर पे मेहेन्ग से जोखिम कय वर्तमान साक्ष्य। तब हम एक बड़े संभावित समूह का अध्ययन करते हैं जो हर रोज मछली का सेवन करते हैं, Seychelles Child Development Study। सेशेल्स मा खाई जाय वाली मछरी कय मेहेन्गीन सामग्री औद्योगिक देशन् मा उपलब्ध समुद्री मछरी कय समान है, यहै कारन इ मछरी मछरी कय सेवन से होखे वाले कउनो भी जोखिम कय खातिर एक प्रहरी आबादी कय प्रतिनिधित्व करत है। सेशेल्स मा, 9 साल की उम्र तक के बच्चन का मूल्यांकन, जन्म से पहिले मेहेन्ग एक्सपोजर से प्रतिकूल संघटन का कौनो सुसंगत पैटर्न नहीं दिखावा। सेशेल्स मा हाल के अध्ययन मा मछली मा पोषक तत्वों पर ध्यान केंद्रित किया ग्यायी है जे एक बच्चा के विकास को प्रभावित कर सकत हैं, जइसै कि लंबी श्रृंखला वाले बहुअसंतृप्त फैटी एसिड, आयोडीन, लोहा, और कोलाइन। इ अध्ययन से पता चला है कि मछरी कच्चे भोजन का सेवन ज्यादा समय तक करते हैं, खासकर अगर हम जिन्न्गी भर से ओन्है जघा पेशाब कर रहे हों। |
MED-5100 | ऐतिहासिक रूप से, मछली क खपत से संबंधित चिंताओं का दूषित पदार्थों (जैसे, मेथिलमर्कुरी (MeHg), और पीसीबी) से जोखिम का पता चला है। हाल ही मा सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता मा विस्तार मा माछा खपत को विशिष्ट लाभ को सराहना मा छ कि माछा तेल मा polyunsaturated फैटी एसिड (PUFAs) बाट उत्पन्न। मछरी मा प्यूफा अउर मेहेन्टाइन हार्मोन के अलग-अलग स्तर पाए जात हैं। चूँकि ई दुन्नु स्वास्थ्य पर एक ही तरह के प्रभाव डालत हैं (विपरीत दिशाओं में) अउर मछरी में एक साथ होए पे बहुत सावधानी बरती जाए कि सार्वजनिक स्वास्थ्य मार्गदर्शन प्रदान की जाए। Mozaffarian and Rimm in a recent article (JAMA. 2006, 296:1885-99) कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम के कम करे मा पीयूएफए के लाभकारी प्रभाव के लिए एक मजबूत मामला बनाय है, लेकिन साथ ही, मछली मा मेएचजी द्वारा उत्पन्न कोरोनरी हृदय रोग के बढ़े जोखिम को भी व्यापक रूप से छूट दिया है, stating that "... वयस्कों के बीच... मछली का सेवन का लाभ संभावित जोखिम से अधिक है। " ई निष्कर्ष सही नाइ है अउर साहित्य के बारे में भी ज्यादा जानकारी नही है। इ साहित्य कय उनकर निष्कर्ष के आधार पे फिर से जाँच कीन गवा हय, औ सार्वजनिक स्वास्थ्य विकल्पन पे विचार कीन गवा हय। |
MED-5101 | खाद्य पदार्थ चुनै मा, उपभोक्ता स्वास्थ्य लाभ अउर संभावित विषाक्त पदार्थन के संपर्क मा अंतर के बीच समझौता करै के दुविधा का सामना करत हैं। छोट बच्चन अउर प्रजनन उम्र की मेहरारूअन के संभावित सेवन अउर एक्सपोजर परिणाम का अनुमान लगावे खातिर विश्लेषण से पता चलत है कि समुद्री भोजन, मुर्गा अउर गोमांस, जबकि प्रोटीन में लगभग बराबर होला, महत्व के प्रमुख पोषक तत्वन के साथ-साथ कुछ प्रदूषकों के स्तर में भिन्नता होला। मांस, मुर्गी, अउर समुद्री भोजन के बीच चयन के विविधता का बढ़ावा अउर वर्तमान आहार दिशानिर्देशों अउर सलाहकारन के अनुरूप मात्रा में उनका सेवन करें, पोषण संबंधी जरूरतों का पूरा करे मा मदद करेगा जबकि किसी भी प्रकार के दूषित पदार्थ के संपर्क मा कमी लागा। |
MED-5102 | एलसी एन-3 पीयूएफए क स्वास्थ्य पे होखे वालन लाभकारी प्रभाव के कारन, समुद्री उत्पादों क मानव आहार में विशेष महत्व क खाद्य समूह के रूप मा मान्यता दी गै बाय। हालांकि, समुद्री भोजन का सेवन ज्यादा मात्रा में करे इससे बचे रहने की संभावना है। इ अध्ययन का उद्देश्य बेल्जियम फेडरल हेल्थ काउंसिल द्वारा दी गई एलसी एन-3 पीयूएफए पर अनुशंसा के संबंध में, एक संभाव्यता मोंटे कार्लो प्रक्रिया द्वारा, पीसीडीडी, पीसीडीएफ और डायऑक्साइन जैसे पीसीबी का सेवन स्तर का मूल्यांकन करना था। अनुशंसा के बारे मा, दुई परिदृश्य विकसित कीन गा है जवन LC n- 3 PUFAs की आवज मा भिन्न ह्वेः 0. 3 E% और 0. 46 E% परिदृश्य। 0.3 E% LC n-3 PUFAs परिदृश्य मा डाइऑक्साइन और डाइऑक्साइन जैसन पदार्थों को कुल एक्सपोजर 5th प्रतिशत पर 2.31 pg TEQ/kg bw/day से, 50th प्रतिशत पर 4.37 pg TEQ/kgbw/day से, 95th प्रतिशत पर 8.41 pg TEQ/kgbw/day तक होता है। 0.46 E% LC n-3 PUFAs परिदृश्य में, 5, 50वां और 95वां प्रतिशत क्रमशः 2.74, 5.52 और 9.98 pg TEQ/kgbw/day का संपर्क होता है. एही से, अगर अनुशंसित LC n-3 PUFAs का सेवन केवल अतिरिक्त स्रोत के रूप में मछली के खपत पर आधारित होत, त अधिकांश अध्ययन आबादी dioxins और dioxin-like substances के लिए प्रस्तावित स्वास्थ्य-आधारित दिशानिर्देश मान से अधिक होत. |
MED-5104 | हम अउर अन्य लोग हाल ही मँ संयुक्त राज्य अमेरिका मँ विभिन्न मैट्रिक्स सहित मानव दूध अउर अन्य खाद्य पदार्थन मा ब्रोमिनेटेड फ्लेम रिटार्डेंट लेवल का अध्ययन शुरू किहे रहेन। इ पेपर खाद्य अध्ययन कय समीक्षा करत अहै। हमार अध्ययन में, दस से तेरह पॉलीब्रॉमीनेटेड डाइफेनिल ईथर (पीबीडीई) कंजेनर्स मापा गयल रहे, आमतौर पे बीडीई 209 सहित। अमेरिका मा महिला दूध का नमूना 6 से 419 ng/g, लिपिड, स्तर से ज्यादा मात्रा मा पीबीडीई से दूषित ह्वे जांद, अर यूरोप मा अध्ययन मा रिपोर्ट की ग्यायी मात्रा से ज्यादा मात्रा मा ह्वे जांद, अर दुनिया भर मा सबसे ज्यादा रिपोर्ट की ग्यायी मात्रा ह्वे जांद। हम अपने मांस, मछली अउर डेयरी उत्पादों का बाजार बास्केट अध्ययन क तुलना अमेरिका मा मांस अउर मछली के अन्य खाद्य अध्ययन से कीन। अमेरिका मा अध्ययन से पता चला कि अन्य जगह पै पीबीडीई कै मात्रा कुछ ज्यादा बाय जेसे दूसर जगह रिपोर्ट नाय भै बाय। सबसे ज्यादा मछली (616 pg/g) मा संक्रमण रहा, फिर मांस (190 pg/g) और डेयरी उत्पाद (32.2 pg/g) मा संक्रमण रहा। हालांकि, कई यूरोपीय देश हैं जहां स्थिति बहुत खराब है, साथ ही साथ प्रति व्यक्ति ऊर्जा की खपत बढ़ रही है, जितनी जल्दी या बाद में हम सभी परमाणु ऊर्जा पर लौट आएंगे। ब्रूइंग से पीबीडीई की मात्रा प्रति सेवारत घट सकती है। हम मानव दूध मा हेक्साब्रोमोसाइक्लोडोडेकेन (एचबीसीडी) का स्तर मापने, एक अन्य ब्रोमिनेटेड लौ retardant, मा मापा। ई स्तर PBDEs से कम है, 0.16-1.2 ng/g, यूरोपियन स्तर से समान है, PBDEs के विपरीत जहां US स्तर यूरोपियन स्तर से बहुत अधिक है। |
MED-5105 | भोजन, विशेष रूप से डेयरी उत्पाद, मांस, और मछली, सामान्य आबादी में डायऑक्साइन के लिए पर्यावरणीय जोखिम का प्राथमिक स्रोत हैं। लोकप्रिय अउर व्यापक रूप से खपत "फास्ट फूड" मा डाइऑक्साइन स्तर पर कम डेटा मौजूद है। पहिले प्रकाशित पायलट अध्ययन मा प्रस्तुत आंकड़ा तीन प्रकार के अमेरिकी फास्ट फूड मा डाइऑक्साइन अउर डिबेन्जोफुरान के स्तर मा मापने तक सीमित रहे। इ अध्ययन डायोक्साइन अउर डाइबेन्ज़ोफुरान के अलावा, डीडीटी, 1,1-डिक्लोरो-2,2-बिस् (पी-क्लोरोफेनिल) एथिलीन (डीडीई) के लगातार चयापचय पर निकटता से संबंधित डायोक्साइन-जैसे पॉलीक्लोराइड बायफेनिल्स (पीसीबी) पर डेटा प्रस्तुत करके पिछला पेपर का पूरक है, चार प्रकार के लोकप्रिय अमेरिकी फास्ट फूड में। इनमा मैकडॉनल्ड्स बिग मैक हैम्बर्गर, पिज्जा हट का पर्सनल पैन पिज्जा सुप्रीम, केंटकी फ्राइड चिकन (केएफसी) तीन टुकड़ा मूल नुस्खा मिश्रित डार्क एंड व्हाइट मीट लंच पैकेज, और हैगेन-दाज़ चॉकलेट-चॉकलेट चिप आइसक्रीम शामिल हैं। डाइऑक्साइन प्लस डाइबेन्जोफुरान डाइऑक्साइन विषाक्तता समकक्ष (टीईक्यू) बिग मैक खातिर 0.03 से 0.28 टीईक्यू पीजी/जी गीला या पूरा वजन, पिज्जा खातिर 0.03 से 0.29 तक, केएफसी खातिर 0.01 से 0.31 तक, अउर आइसक्रीम खातिर 0.03 से 0.49 टीईक्यू पीजी/जी तक रहल. प्रतिदिन TEQ खपत प्रति किलोग्राम शरीर वजन (किलो/बीडब्ल्यू), औसत 65 किलोग्राम वयस्क और 20 किलोग्राम बच्चा, इन फास्ट फूड में से प्रत्येक की एक सेवारत से, वयस्कों में 0.046 से 1.556 पीजी/किलो के बीच रही जबकि बच्चों में, मान 0.15 से 5.05 पीजी/किलो के बीच थे। बिग मैक, पर्सनल पैन पिज्जा, केएफसी, अउर हैगेन-डाज़ आइसक्रीम मा कुल मापा गया पीसीडीडी/एफ 0.58 से 9.31 पीजी/जी तक भिन्न रहा। फास्ट फूड में मापा गया डीडीई का स्तर 180 से 3170 पीजी/जी तक रहा। कुल मोनो-ओर्थो पीसीबी स्तर 500 पीजी/जी या 1.28 टीईक्यू पीजी/जी तक के लिए केएफसी अउर डाय-ओर्थो पीसीबी के लिए 740 पीजी/जी या 0.014 टीईक्यू पीजी/जी तक के लिए पिज्जा नमूना रहा। चार नमूना में कुल पीसीबी मान 1170 पीजी/जी या 1.29 टीईक्यू पीजी/जी तक रहा। |
MED-5106 | उद्देश्य हम लडकन के बीच दूध का सेवन अउर किशोर मुँहासे के बीच संबंध का जांच करैं के कोशिश कीन गे है। विधि इ एक संभावित कोहोर्ट अध्ययन रहा। हम 4273 लड़कन का अध्ययन कईले, जवन कि युवा लोगन अउर जीवनशैली के कारकन के एगो संभावित समूह अध्ययन के सदस्य रहे, जे 1996 से 1998 तक तीन खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली पर आहार का सेवन अउर 1999 में किशोर मुँहासे रिपोर्ट कईले रहे। हम बहु-परिवर्तनित प्रसार अनुपात का गणना की और 95% आत्मविश्वास अंतराल का मुल्यांकन की। परिणाम प्रारंभिक अवस्था, ऊंचाई, और ऊर्जा का सेवन के लिए समायोजन के बाद, मुँहासे के लिए बहु- चर व्याप्ती अनुपात (95% आत्मविश्वास अंतराल; रुझान के परीक्षण के लिए पी मूल्य) 1996 में सबसे अधिक (> 2 सर्विंग्स/ दिन) सबसे कम (< 1/ सप्ताह) सेवन श्रेणियों की तुलना में कुल दूध के लिए 1. 16 (1. 01, 1.34; 0. 77) थे, 1. 10 (0. 94, 1.28; 0. 83) पूरे / 2% दूध के लिए, 1. 17 (0. 99, 1.39; 0. 08) कम वसा वाले (1%) दूध के लिए, और 1. 19 (1. 01, 1. 40; 0. 02) स्किम दूध के लिए। सीमितता समूह का सदस्य का नही सभी प्रश्नावली का हिस्सा रहे। मुँहासे का मूल्यांकन स्वयं रिपोर्ट द्वारा कराया गवा रहा अउर जिन लड़कन का लक्षण अंतर्निहित विकार क हिस्सा रहल हो, ओनके बहिष्कार नाहीं कीन गवा। हम स्टेरॉयड का उपयोग अउर जीवनशैली के अन्य कारकन खातिर समायोजन नाहीं कीन जउन मुँहासे की घटना का प्रभावित कइ सकत हैं। निष्कर्ष हमै पता चला कि वजीफा अउर ब्लीच के बीच एक सकारात्मक जुड़ाव रहा। ई खोज ई बतावेला कि डिब्बाबंद दूध में हार्मोनल घटक, या अइसन कारक होत हैं जवन अंतःसृवी हार्मोन के प्रभावित करत हैं, पर्याप्त मात्रा में होत हैं ताकि उपभोक्ता पर जैविक प्रभाव पड़ सके. |
MED-5107 | अम्ल, endogenous और exogenous precursors से प्राप्त dihydrotestosterone की क्रिया से उत्पन्न होता है, जो इंसुलिन-जैसे वृद्धि कारक- 1 के साथ संभवतः synergistically कार्य करता है। इ स्रोत अउर बातचीत कय चर्चा कीन गवा है। एक्शन का एक तंत्र अउर अनुशंसित आहार बदलाव दुनों प्रस्तावित हइन जउन इन हार्मोन के सेवन अउर उत्पादन को सीमित करत हइन। |
MED-5108 | Mycobacterium avium subsp. के निष्क्रियता के संबंध में उच्च तापमान, कम होल्डिंग समय (एचटीएसटी) पाश्चराइजेशन और समरूपता की प्रभावकारिता का परीक्षण। paratuberculosis का मात्रात्मक रूप से मूल्यांकन किया गया। इ निष्क्रिय गति का विस्तृत निर्धारण की अनुमति दी। जॉन रोग के नैदानिक लक्षण वाले गायन से मल की उच्च सांद्रता कच्चे दूध का दूषित करे खातिर इस्तेमाल कइल गइल ताकि संभावित घटना के यथार्थवादी रूप से नकल कइल जा सके. अंतिम M. avium subsp. पैराट्यूबरकुलोजिस कम्पन 102 से 3.5 × 105 कोशिकाओं प्रति मिली कच्चे दूध मा बदलत रहे। ताप उपचार सहित औद्योगिक एचटीएसटी का एक पायलट पैमाना पर 22 अलग समय-तापमान संयोजनों के साथ अनुकरण किया गया, जिसमें 60 से 90 डिग्री सेल्सियस पर पकड़ (औसत निवास) समय 6 से 15 सेकंड का शामिल है। 72 डिग्री सेल्सियस और 6 सेकंड का पकड़ समय के बाद, 10 और 15 सेकंड के लिए 70 डिग्री सेल्सियस, या अधिक कठोर परिस्थितियों के तहत, कोई भी व्यवहार्य M. avium subsp. paratuberculosis कोशिकाओं बरामद की गई, जिसके परिणामस्वरूप > 4.2- से > 7.1- गुना कमी आई, जो कि मूल टीकाकरण एकाग्रता पर निर्भर करती है. 69 मात्रात्मक डेटा बिंदुओं का निष्क्रिय गतिज मॉडलिंग 305,635 जे/मोल का ईए और 107.2 का एक lnk0 दिया, जो 72 डिग्री सेल्सियस पर 1.2 सेकंड का डी मान और 7.7 डिग्री सेल्सियस का जेड मान के अनुरूप है। होमोजेनिसेसन का निष्क्रियकरण पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा है। निष्कर्ष क निष्कर्ष क अनुसार 15 से कम मा HTST पाश्चराइजेशन कंडीशन 72 °C मा M. avium subsp. पैराट्यूबरकुलोजिस का |
MED-5109 | इ शोध क उद्देश्य रहा कि क्रूड दूध की सोमैटिक सेल काउंट (एससीसी) के 2 स्तरों का प्रटो पनीर की संरचना पर और प्रटो पनीर की सूक्ष्मजीविकीय और संवेदी परिवर्तन पर प्रभाव का मूल्यांकन करना था। दुग्ध गायन कय दुइ समूह कय चयन कम एस सी सी (<200,000 कोशिका/मिल) अउर उच्च एस सी सी (<700,000 कोशिका/मिल) वाले दुध पय लिया गा, जेके 2 डिब्बा पनीर बनावैं खातिर इस्तेमाल कै गय रहा। पाश्चुरीकृत दूध का पीएच, कुल ठोस पदार्थ, वसा, कुल प्रोटीन, लैक्टोज, मानक प्लेट काउंट, कोलिफॉर्म 45 डिग्री सेल्सियस पर, और साल्मोनेला एसपी के अनुसार मूल्यांकन किया गया। पनीर क रचना का मूल्यांकन 2 दिन बाद करल गवा रहा। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, साइकोट्रॉफिक बैक्टीरिया, और खमीर और मोल्ड का काउंट 3, 9, 16, 32, और 51 दिन के स्टोरेज के बाद किया गया। सैल्मोनेला एसपीपी, लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनस, अउर कोएग्यूलेस पॉजिटिव स्टेफिलोकोकस का 3, 32 अउर 51 दिन के भंडारण के बाद गिनती कीन गयल. एक 2 x 5 फैक्टोरियल डिजाइन 4 प्रतिकृति के साथ प्रदर्शन का गवा। कम-और-उच्च-एससीसी दूध से पनीर का संवेदी मूल्यांकन 8, 22, 35, 50, और 63 दिन के भंडारण के बाद 9 अंकों का हेडोनिक पैमाना का उपयोग करके समग्र स्वीकृति के लिए किया गया था। सोमैटिक सेल का स्तर कुल प्रोटीन अउर नमक: पनीर का नमी के मात्रा के प्रभावित नहीं करत है। उच्च एस सी सी दूध से पनीर खातिर पीएच अउर नमी के मात्रा ज्यादा रही अउर जमे के समय ज्यादा रहा। दुनो पनीर मा साल्मोनेला एसपीपी की अनुपस्थिति रही। और L. monocytogenes, और coagulase- positive Staphylococcus count 1 x 10{\displaystyle 10{{{{{{}}{\displaystyle 10}{{{{}{2}}} cfu/g से कम था, पूरे भंडारण समय के दौरान. कम-और उच्च-एससीसी दूध दुग्धों से पनीरों के लिए भंडारण समय के दौरान लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की संख्या में काफी कमी आई, लेकिन उच्च-एससीसी दूध से पनीर के लिए तेजी से दर से। उच्च एस सी सी दूध से पनीर कम एस सी सी दूध से पनीर की तुलना में कम साइकोट्रॉफिक बैक्टीरिया काउंट्स और उच्च खमीर और मोल्ड काउंट्स का प्रदर्शन किया। कम एस सी सी वाले दूध से पनीर उपभोक्ताओं द्वारा बेहतर समग्र स्वीकृति का प्रदर्शन किया। उच्च एस सी सी दूध से पनीर के कम कुल स्वीकृति बनावट अउर स्वाद दोष से जुड़ी हो सकत है, जवन संभवतः इन पनीर के उच्च प्रोटीनोलिसिस से उत्पन्न होत है। |
MED-5110 | ग्लियल फाइब्रिलेरी एसिडिक प्रोटीन इम्यूनोस्टैनिंग कौनो भी हॉट-डॉग्स मा नाही देखल गयल. तेल लाल ओ रंग पर लिपिड सामग्री 3 हॉट डॉग्स मा मध्यम रूप से ग्रेड की गई और 5 हॉट डॉग्स मा चिह्नित की गई। इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी ने पहचानने योग्य कंकाल की मांसपेशियों का दिखाया, जर्जर परिवर्तन का सबूत। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। ज्यादातर ब्रांडों मा मांस (स्केलेटल मांसपेशी) की मात्रा क्रॉस सेक्शनल सतह क्षेत्र का 10% से कम शामिल है। अधिक महंगा ब्रांडों मा आम तौर पै अधिक मांस होत रहा। सभी हॉट डॉग्स मा अन्य ऊतक प्रकार (हड्डी और उपास्थि) शामिल थे जिनमा कंकाल की मांसपेशियों से संबंधित नहीं थे; मस्तिष्क का ऊतक मौजूद नहीं था। अमेरिका हर साल करोड़ों डॉलर का हॉट-डॉग्स का सेवन करता है, जिसकी वजह से खुदरा बिक्री एक अरब डॉलर से भी ज्यादा हो रही है। पैकेज लेबल आमतौर पर कुछ प्रकार का मांस का प्राथमिक घटक के रूप मा सूचीबद्ध करत हैं। इ अध्ययन कय उद्देश्य कई हॉट-डॉग ब्रांडों कय मांस अउर पानी कय मात्रा का आकलन करब अहै ताकि इ पता लगावा जाय कि पैकेज लेबल सही हय या नाहीं। आठ ब्रांड के हॉट-डॉग्स का वजन के हिसाब से पानी के मात्रा के हिसाब से मूल्यांकन कीन गा रहा। सर्जिकल पैथोलॉजी में कई तरह की रूटीन तकनीकें शामिल हैं, जिनमें हेमटोक्साइलिन-ईओसिन-रंगाई वाले सेक्शन, विशेष रंगाई, इम्यूनोहिस्टोकेमिस्ट्री, और इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी शामिल हैं, जिनका उपयोग मांस सामग्री और अन्य पहचानने योग्य घटकों के लिए किया गया था। पैकेज लेबल बताय कि सभी 8 ब्रांड मा सबसे ऊपर सूचीबद्ध घटक मांस रहा; दूसरे सूचीबद्ध घटक पानी (n = 6) औ अन्य प्रकार का मांस (n = 2) रहा। पानी कुल वजन का 44% से 69% (औसत, 57%) बना रहा। सूक्ष्म पार अनुभाग विश्लेषण द्वारा निर्धारित मांस सामग्री 2.9% से 21.2% (मध्य, 5.7%) तक रही। प्रति हॉटडॉग ($0.12-$0.42) की कीमत लगभग मांस सामग्री से मेल खाती है। अस्थि मांसपेशी के अलावा कई तरह के ऊतक देखे गए थे, जिनमें हड्डी (n = 8), कोलेजन (n = 8), रक्त वाहिकाएं (n = 8), पौधे का पदार्थ (n = 8), परिधीय तंत्रिका (n = 7), वसा (n = 5), उपास्थि (n = 4) और त्वचा (n = 1) शामिल थे। |
MED-5111 | इ केस-कंट्रोल अध्ययन स्तन कैंसर पर विभिन्न खाद्य समूहों का अध्ययन करे रहा। 2002 से 2004 के बीच, 437 केस अउर 922 काबू पावा गइन जेहमा आयु वर्ग अउर निवास स्थान के अनुसार जुटाई गई थी। भोजन का माप एक मान्य खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली द्वारा किया गया। समायोजित बाधा अनुपात (ओआरएस) की गणना विभिन्न आहार सेवन के स्तर पर की गई, जिनकी पहचान दो विधियों से की गई थी: "शास्त्रीय" और "स्पलाइन" विधियां। कौनो भी 2 विधि से कुल फल और सब्जी की खपत और स्तन कैंसर के बीच कोई सम्बन्ध नहीं पाया गया. दुन्नो विधियन क परिणाम ई देखावत रहे कि पका हुआ सब्जी, फल-फूल अउर मछरी के सेवन से एसोसिएशन मा कौनो कमी नाहीं आई है। जबकि स्पाइन विधि से कौनो संघटन नाहीं मिलल, क्लासिकल विधि से कच्चा सब्जी या डेयरी उत्पादों की सबसे कम खपत और स्तन कैंसर का जोखिम से संबंधित महत्वपूर्ण संघटन मिलल: कच्चा सब्जी के खपत के लिए समायोजित OR (67.4 से 101.3 ग्राम / दिन) बनाम (< 67.4 ग्राम / दिन) 0.63 था [95% विश्वास अंतराल (CI) = 0.43-0.93]। (< 134. 3 g/ day) के बीच दूध की खपत खातिर समायोजित OR 1.57 (95% CI = 1.06-2.32) रहा। हालांकि, सभी रिपोर्ट्स का कहना है की एपल का झुकाव क्लैमशेल डिजाइन की तरफ ज्यादा है. क्लासिकल विधि की तुलना में, स्पाइन विधि का उपयोग अनाज, मांस और जैतून का तेल के लिए एक महत्वपूर्ण संघ दिखाया। अनाज अउर जैतून का तेल स्तन कैंसर के जोखिम से विपरीत रूप से जुड़ल रहे। स्तन कैंसर का खतरा 56% प्रति दिन मांस का अतिरिक्त 100 ग्राम सेवन से बढ़ जाता है। स्तन कैंसर जोखिम मा बदलाव के खातिर जिम्मेदार आहार सीमा के पुष्टि करे खातिर नवा पद्धतिगत तकनीक का उपयोग कै अध्ययन कै जरूरत बाय। खाद्य पदार्थों की तुलना में पोषण का एक स्तर जोड़ा गया है, साथ ही साथ प्रति व्यक्ति ऊर्जा की खपत बढ़ रही है, जितनी जल्दी या बाद में हम सभी परमाणु ऊर्जा पर लौट आएंगे। |
MED-5112 | पृष्ठभूमि इ अनुमान लगावा गवा है कि फलियन में उच्च मात्रा मा आहार टाइप 2 मधुमेह (टाइप 2 डीएम) की रोकथाम के लिए फायदेमंद हो सकत है। हालांकि, टाइप 2 डीएम जोखिम अउर फलियां का सेवन के बीच संबंध बनावे वाला आंकड़ा सीमित बा। उद्देश्य अध्ययन का उद्देश्य बासी फल और सोया खाद्य पदार्थो का सेवन और स्व-रिपोर्ट प्रकार 2 DM के बीच संबंध का अध्ययन करना था। डिजाइन अध्ययन जनसंख्या आधारित मध्य आयु वर्ग चीनी महिला समूह मा आयोजित की ग्यायी। हम 64227 मेहरारूअन का अनुसरण किहेन जेनके पास टाइप 2 DM, कैंसर, या हृदय रोग का इतिहास नाहीं रहा जब अध्ययन भर्ती मा औसतन 4.6 साल रहा। प्रतिभागी लोगन का आमने-सामने साक्षात्कारवा मा डायबिटीज जोखिम कारकवन् कय बारे मा जानकारी जुटावा गा, जवने मा आहार अउर वयस्कता मा शारीरिक गतिविधि शामिल रहा। मानव माप से जांच कराई गई। अध्ययन के आधार पर और अध्ययन की शुरुआत के 2-3 साल बाद किए गए पहले अनुवर्ती सर्वेक्षण में, खाद्य आवृत्ति पर एक मान्य प्रश्नावली के साथ आहार का सेवन का आकलन किया गया। परिणाम हम कुल सेब का सेवन क्विंटिल और 3 परस्पर अनन्य सेब समूह (मूंगफली, सोयाबीन, अन्य सेब) और प्रकार 2 DM घटना के बीच एक उलटा संबंध देखा। निचले क्विंटिल की तुलना में ऊपरी क्विंटिल के लिए टाइप 2 DM का बहु- चर समायोजित सापेक्ष जोखिम कुल फलियों के लिए 0. 62 (95% आईसीः 0.51, 0. 74) और सोयाबीन के लिए 0. 53 (95% आईसीः 0. 45, 0. 62) था। सोया उत्पाद (सोया दूध के अलावा) अउर सोया प्रोटीन (सोया बीन्स अउर उनकै उत्पाद से प्राप्त प्रोटीन) के खपत के बीच टाइप 2 डीएम के साथ संबंध महत्वपूर्ण नाहीं रहा। निष्कर्ष बीजीयता, विशेष रूप से सोयाबीन का सेवन, जोखिम प्रकार 2 DM से उलटा रूप से जुड़ा हुआ था। |
MED-5114 | सोया अउर स्तन कैंसर पर प्रकाशित ज्यादातर शुरुआती अध्ययन सोया के प्रभाव का परीक्षण करे खातिर डिज़ाइन ना करल गयल रहे; सोया का सेवन के मूल्यांकन आमतौर पर कच्चा होखेला अउर कुछ संभावित भ्रमित कारक के विश्लेषण में विचार करल गयल रहे. इ समीक्षा में, हम अध्ययन पर ध्यान केंद्रित किहिन जौन लक्षित आबादी में आहार द्वारा सोया एक्सपोजर का अपेक्षाकृत पूरा मूल्यांकन करे हव, अउर अध्ययन के आंकड़ों के सांख्यिकीय विश्लेषण में संभावित भ्रमित होए के खातिर उचित विचार करे हव। उच्च सोया खपत वाले एशियाई लोगन में 8 (1 कोहोर्ट, 7 केस-कंट्रोल) अध्ययनन का मेटा-विश्लेषण सोया खाद्य सेवन बढ़ावे से जोखिम घटै के महत्वपूर्ण प्रवृत्ति दिखावा करत है। सोया खाद्य सेवन कय सबसे कम स्तर (प्रति दिन 5 mg आइसोफ्लावोन) की तुलना में, मध्यम जोखिम (OR=0.88, 95% विश्वास अंतराल (CI) = 0.78-0.98) उन लोगन कय बीच रहा जेके मामूली (प्रति दिन ∼10 mg आइसोफ्लावोन) सेवन अउर सबसे कम (OR=0.71, 95% CI=0.60-0.85) उन लोगन कय बीच रहा जेके उच्च सेवन (प्रति दिन 20 mg आइसोफ्लावोन) रहा। एकर विपरीत, सोया का सेवन स्तन कैंसर के जोखिम से संबंधित नाही रहा जवन कि 11 पश्चिमी आबादी में कम से कम सोया का सेवन करे वाले लोगन में से एक रहने वाले अध्ययन में पायल गयल गयल रहे जेकरे औसत उच्चतम और निम्नतम सोया आइसोफ्लावोन सेवन स्तर क्रमशः लगभग 0.8 और 0.15 मिलीग्राम प्रति दिन रहे. एइसे, अब तक के सबूत, ज्यादातर मामलन मा आधारित केस-कंट्रोल अध्ययन, बतात है कि एशियाई आबादी मा सोया खाद्य सेवन की मात्रा स्तन कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव हो सकता है। |
MED-5115 | सोया से निकले वाला फाइटोएस्ट्रोजन के संभावित स्वास्थ्य लाभ में एंटी-कार्सिनोजेन, कार्डियोप्रोटेक्टेंट अउर रजोनिवृत्ति में हार्मोन प्रतिस्थापन विकल्प के रूप में उनकर रिपोर्ट कइल गइल उपयोग शामिल बा. यद्यपि पौधागत एस्ट्रोजेन पूरक आहार अउर किशोर अउर बड़न के बीच शाकाहारी अउर शाकाहारी आहार क लोकप्रियता बढ़त जात है, संभावित हानिकारक या अन्य जीनोटॉक्सिक प्रभावन क बारे मा चिंता बनी रहत है। जबकि फाइटोएस्ट्रोजेन के कई जीनोटॉक्सिक प्रभाव इन विट्रो रिपोर्ट करल गयल ह, जिनकी सांद्रता पर अइसन प्रभाव पड़लय, अक्सर सोया खाद्य पदार्थ या पूरक आहार द्वारा प्राप्त होवे वाले शारीरिक रूप से प्रासंगिक खुराक से जादा उच्च होत हय। इ समीक्षा सबसे प्रचुर मात्रा मा सोया फाइटोएस्ट्रोजेन, जेनिस्टीन, का इन विट्रो अध्ययन पर केंद्रित है, सेलुलर प्रभावों का एक महत्वपूर्ण निर्धारक के रूप में खुराक की आलोचनात्मक जांच। आहार से जेनिस्टीन ग्रहण और जैव उपलब्धता के स्तर का विचार कर, हम जेनिस्टीन की इन विट्रो सांद्रता >5 माइक्रो एम को गैर-भौतिकीय, और इस प्रकार "उच्च" खुराक के रूप में परिभाषित किया है, पिछले साहित्य के अधिकांश के विपरीत। ऐसा करै मा, जेनिस्टीन के अक्सर उद्धृत जीनोटॉक्सिक प्रभाव, एपोप्टोसिस, सेल वृद्धि का रोकथाम, टोपोइसोमेरेस रोकथाम और अन्य कम स्पष्ट हो जात है। हाल के सेलुलर, एपिजेनेटिक अउर माइक्रो-अरे अध्ययन जेनिस्टीन के प्रभाव का समझै के शुरुआत करत हैं जवन कि आहार से संबंधित कम सांद्रता पर होई जात है। विषाक्तता में, "खुराक जहर परिभाषित करता है" का अच्छी तरह से स्वीकार सिद्धांत कई विषाक्त पदार्थों पर लागू होता है और, जैसा कि यहां बताया गया है, प्राकृतिक आहार उत्पादों जैसे जेनिस्टीन के जीनोटॉक्सिक बनाम संभावित रूप से लाभकारी इन विट्रो प्रभावों को अलग करने के लिए लागू किया जा सकता है। |
MED-5116 | पृष्ठभूमि: प्रयोगशाला अनुसंधान अउर बढ़त संख्या में महामारी विज्ञान अध्ययन से पता चला है कि कुछ वर्ग के फ्लेवोनोइड्स के आहार से संबंधित स्तन कैंसर का जोखिम कम हो जात है। हालांकि, जीवाणु पर फ्लेवोनोइड्स का प्रभाव अज्ञात है। स्तन कैंसर मरीजन के आबादी आधारित समूह मा, हम जांच कीन कि क्या निदान से पहिले आहार क फ्लेवोनोइड का सेवन बाद के अस्तित्व से जुड़ा है। विधि: 25 से 98 साल की उमर वाली मेहरारू जवन की 1 अगस्त 1996 से 31 जुलाई 1997 के बीच पहिला प्राथमिक आक्रमक स्तन कैंसर के साथ नई निदान कीन गै रहिन अउर जनसंख्या-आधारित, केस-कंट्रोल अध्ययन (n=1,210) मा भाग लिहिन, उनका 31 दिसंबर 2002 तक महत्वपूर्ण स्थिति के लिए अनुगमन कीन गवा रहा। निदान के तुरंत बाद करल गईल मामला-नियंत्रण साक्षात्कार पर, उत्तरदाता एक एफएफक्यू पूरा कईले जे पिछले 12 महीनो में आहार सेवन का आकलन कईले रहे। राष्ट्रीय मृत्यु सूचकांक के माध्यम से सभी कारण मृत्यु दर (n=173 मौतें) और स्तन कैंसर-विशिष्ट मृत्यु दर (n=113 मौतें) निर्धारित की गई थीं। परिणाम: फ्लेवोन [0.63 (0.41-0.96)), आइसोफ्लेवोन [0.52 (0.33-0.82) ], अउर एंटोसियानिडिन [0.64 (0.42-0.98) ] के खातिर सबसे कम सेवन के तुलना में, सबसे अधिक सेवन के लिए प्रीमेनोपॉज़ल और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के बीच सभी कारण से मृत्यु दर के लिए कम जोखिम अनुपात [उम्र और ऊर्जा-समायोजित जोखिम अनुपात (95% विश्वास अंतराल) ] देखा गया। जोखिम का कोई भी महत्वपूर्ण कारक दिखाई नहीं दिया। केवल स्तन कैंसर से संबंधित मृत्यु दर का मामला निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। हमार खोज के हिसाब से अउर ज्यादा अध्ययन करय के जरूरत है। |
MED-5118 | मकसद: प्लाज्मा लिपिड, इंसुलिन, अउर ग्लूकोज प्रतिक्रियाओं पर कम वसा वाले डेयरी दूध के साथ दो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सोया दूध (एक पूरा सोयाबीन का उपयोग करके बनाया गया है, दूसरा सोया प्रोटीन पृथक का उपयोग करके) के प्रभाव की तुलना करना। डिजाइन: यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण, क्रॉस-ओवर डिजाइन। SUBJECTS: प्रतिभागी 30-65 साल का रहे, n = 28, pre-study LDL-cholesterol (LDL-C) 160-220 mg/dL का, लिपिड कम करने वाली दवाओं पर नहीं, और एक समग्र Framingham जोखिम स्कोर < या = 10% के साथ। हस्तक्षेप: प्रतिभागीए से प्रत्येक स्रोत से 25 ग्राम प्रोटीन/दिन प्रदान करने के लिए पर्याप्त दूध का सेवन करने का अपेक्षित था। प्रोटोकॉल मा तीन 4 सप्ताह के उपचार चरण शामिल रहे, प्रत्येक एक > या = 4 सप्ताह की धुलाई अवधि द्वारा अगले से अलग। परिणाम: प्रत्येक चरण (+/- SD) के अंत मा औसत एलडीएल-सी एकाग्रता क्रमशः 161 +/- 20, 161 +/- 26 और 170 +/- 24 मिलीग्राम / डीएल पूरे सोयाबीन दूध, सोया प्रोटीन पृथक दूध, और डेयरी दूध (पी = 0.9 सोया दूध के बीच, पी = 0.02 सोया दूध बनाम डेयरी दूध के लिए) । एचडीएल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइसिलग्लिसेरोल, इंसुलिन, या ग्लूकोज के लिए दूध का प्रकार कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं देखा गया। निष्कर्ष: सोया दूध से 25 ग्राम सोया प्रोटीन की एक दैनिक खुराक उच्च LDL-C वाले वयस्कों में डेयरी दूध के सापेक्ष 5% LDL-C का मामूली स्तर कम कर दिया। सोया दूध कय प्रकार से प्रभाव भिन्न नाहीं रहा औ सोया दूध भी अन्य लिपिड चर, इंसुलिन या ग्लूकोज कय महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नाहीं किहस। |
MED-5122 | पृष्ठभूमि: शराब का सेवन पेट, ओरोफेरिंकस, लैरिंक्स, फेफड़ा, गुर्दे, और मूत्राशय का कैंसर पैदा कर सकता है। हम इ अध्ययन चलाय रहे यकरे आधार पर इ पता लगावा जाइ की क्या पीने से पॉलीसाइक्लिक अरोमाटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच) के ज्यादा मात्रा मा नुकसान हो सकता है, जेमा ज्ञात कैंसरजन शामिल है, जैसे कि बेंजोपाइरेन। विधि: 21 अलग-अलग पीएएच क एकाग्रता यर्बा माटे क आठ वाणिज्यिक ब्रांडों क सूखे पत्तन अउर गर्म (80 डिग्री सेल्सियस) या ठंडे (5 डिग्री सेल्सियस) पानी से बने जलसेक में मापा गयल रहे। माप गैस क्रोमैटोग्राफी/मास स्पेक्ट्रोमेट्री क उपयोग कइके कीन गवा रहा, जेहमा ड्यूटेरेटेड पीएएच क रूप मा प्रतिस्थापन करल गवा रहा। पत्तन मा पानी डाल के जलसेक बनाय जात रहा, 5 मिनट के बाद निकले वाला जलसेक हटाय जात रहा, अउर फिर बाकी पत्तन मा और पानी डाल के जलसेक बनाय जात रहा। इ प्रक्रिया हर बार 12 बार दोहराई गई जउने समय पानी भर रहा हो। परिणाम: यरबा मैट के अलग अलग ब्रांड मा 21 पीएएच की कुल सांद्रता 536 से 2,906 एनजी/जी सूखे पत्तन मा रही। बेंजो[ए]पाइरेन क सांद्रता 8.03 से 53.3 एनजी/जी सूखे पत्तन पे रहा। गर्म पानी और ब्रांड 1 के उपयोग से तैयार किए गए मैट जलसेक के लिए, 37% (1,092 से 2,906 ng) कुल मापा गए PAHs का और 50% (50 ng से 25.1) बेंज़ो[a]पाइरेन सामग्री 12 जलसेक में छोड़ी गई थी। अन्य गर्म अउर ठण्डा पेय पदार्थन खातिर भी यही तरह क परीणाम मिला। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। हमार परिणाम इ बात क समर्थन करत ही कि जड़ी बूटी प बनत कैंसर का खतरा बढ़ि जात है जेसे जड़ी बूटी PAH सामग्री से संबंधित होई जात है। |
MED-5123 | ई पेपर जनता के आहार सलाह देहे खातिर जरूरी सबूत के स्तर का पता लगावत है। सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण दिशानिर्देश अउर नैदानिक अभ्यास खातिर दिशानिर्देश के बीच महत्वपूर्ण व्यावहारिक अंतर हवे। जबकि क्लिनिकल अभ्यास दिशानिर्देशों के लिए साक्ष्य का स्वर्ण मानक कई यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों का मेटा-विश्लेषण है, यह अक्सर अवास्तविक और कभी-कभी सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण हस्तक्षेप के मूल्यांकन के लिए अवांछनीय है। एही से, महामारी विज्ञान क अध्ययन पोषण दिशानिर्देशों खातिर सबसे बड़ा सबूत बा। चाय कॉफी का सेवन कम से कम करें, लेकिन शराब की मात्रा कम करें। ई दुनिया भर मा सबसे जादा खपत होखे वालन पेय पदार्थन में से एक होय, फिर भी ई पेय पदार्थन के सेवन के बारे में जादा सलाह नईखे दिहल जात। कॉफी या चाय की खपत का एक अलग रूप से सबूत कई बीमारियों का कारण बनता है, फिर भी ज्यादातर लोग सांस की खपत का डरते हैं। प्रासंगिक रूप से महामारी विज्ञान के अध्ययन, जानवरन अउर इन विट्रो अध्ययन से पता चलता है कि कॉफी अउर चाय दुन्नो सुरक्षित पेय पदार्थ हयेन। हालांकि, चाय स्वस्थ विकल्प है क्योंकि यह कैसिनो कैन्सर अउर सीवीडी की रोकथाम मा एक संभावित भूमिका है। जबकि इन सम्बन्धन कै प्रमाण मजबूत नाहीं बाय, लोग चाय अव कॉफी दुइनउ पीयब जारी रक्खै अउर पोषण विशेषज्ञन से सलाह लेवे कै भी आग्रह करिहैं। एहिसे ई तर्क दिया जात है कि सर्वोत्तम उपलब्ध आंकड़ों पे सलाह दिहा जाए, काहेकि पूर्ण आंकड़ों की प्रत्याशा कभऊँ जन स्वास्थ्य खातिर बहुत कठिन परिनाम पइदा कइ सकत हय। |
MED-5124 | पृष्ठभूमि हृदय रोग (सीवीडी) को रोकथाम के लिए आहार कोलेस्ट्रॉल मा कमी की सिफारिश की जा रही है। हालांकि अंडे कोलेस्ट्रॉल अउर अन्य पोषक तत्वन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, सीवीडी अउर मृत्यु दर पर अंडे का सेवन के प्रभाव के बारे मा सीमित अउर असंगत डेटा उपलब्ध हौवे। उद्देश्य अंडे का सेवन और सीवीडी का जोखिम और मृत्यु दर के बीच संबंध का अध्ययन करना। डिजाइन चिकित्सक स्वास्थ्य अध्ययन I से 21,327 प्रतिभागिन् का भविष्यवाणि कोहोर्ट अध्ययन। अंडा सेवन का आकलन एक सरल संक्षिप्त खाद्य प्रश्नावली का उपयोग करके किया गया। हम सापेक्षिक जोखिम का अनुमान लगाने के लिए कॉक्स प्रतिगमन का उपयोग करते हैं। परिणाम 20 साल की औसत निगरानी के बाद, इ समूह में कुल मिलाकर 1550 नए संक्रमित मिले, जिनमें 1342 संक्रमित मिले। अंडा सेवन का मल्टीवेरिएबल कॉक्स रिग्रेशन में घटना एमआई या स्ट्रोक से जुड़ा नहीं रहा। उलटा, मृत्यु दर के लिए समायोजित जोखिम अनुपात (95% CI) प्रति सप्ताह < 1, 1, 2-4, 5-6, और 7+ अंडे की खपत के लिए क्रमशः 1.0 (संदर्भ), 0. 94 (0. 87-1. 02), 1. 03 (0. 95-1. 11), 1. 05 (0. 93-1.19), और 1. 23 (1. 11-1. 36) थे (पी के लिए रुझान < 0. 0001) । ई सम्बंध मधुमेह वाले लोगन के बीच जादा मजबूत रहा, जिनकी मृत्यु दर सबसे ज्यादा अंडा सेवन वाले लोगन की तुलना में 2 गुना ज्यादा रही, जबकि गैर- मधुमेह वाले लोगन के तुलना में अंडा सेवन वाले लोगन की तुलना में सबसे कम अंडा सेवन वाले लोगन की तुलना में (HR: 1.22 (1.09-1.35) (p for interaction 0.09) निष्कर्षः हम लोगन का डेटा से पता चलता है कि शायद ही कभी कउनो चीजन का एलर्जी के लिए एक जीव का खतरा हो सकता है. एकर अतिरिक्त, एग का सेवन मृत्यु दर से प्रभावित रहा है, जबकि इटालियन रोगी रोगाणुओं से पीड़ित थे। |
MED-5125 | पृष्ठभूमि: हाल ही मा इ देखा गा है कि ऑक्सीडेटिव तनाव, संक्रमण, औ सूजन कई प्रमुख बीमारियन खातिर प्रमुख पैथोफिजियोलॉजिकल कारक हैं। उद्देश्य: हम पूरे अनाज का सेवन के साथ गैर-हृदय, गैर-कैंसर सूजन रोगों से मौत का कारण बनता है। डिजाइन: पोस्टमेनोपॉज़ल महिला (n = 41 836) 1986 में बेसललाइन पर 55-69 y की उम्र 17 y के लिए अनुवर्ती रही। बेसलिन पर कार्डियोवास्कुलर बेमारी, कैंसर, मधुमेह, कोलाइटिस, और लिवर सिरोसिस के लिए बहिष्कार के बाद, 27312 प्रतिभागी रहे, जिनमें से 5552 की 17 साल की अवधि के दौरान मृत्यु हो गई। उम्र, धूम्रपान, मोटापा, शिक्षा, शारीरिक गतिविधि, और अन्य आहार कारक के लिए एक आनुपातिक जोखिम प्रतिगमन मॉडल समायोजित किया गया था। निष्कर्ष: ज्वलन से संबंधित मृत्यु दर उच्च रक्तचाप से संबंधित थी, जबकि अन्य रोगियों का अनुभव सामान्य रूप से अलग था। उन महिलाओ पर खतरा अनुपात की तुलना में जो शायद ही कभी या कभी भी पूरे अनाज वाले खाद्य पदार्थो का सेवन करती थीं, खतरा अनुपात 0.69 (95% CI: 0.57, 0.83) उन लोगों के लिए था जो 4-7 सेर्विश/ वीक का सेवन करते थे, 0.79 (0.66, 0.95) 7.5-10.5 सेर्विश/ वीक के लिए, 0.64 (0.53, 0.79) 11-18.5 सेर्विश/ वीक के लिए, और 0.66 (0.54, 0.81) > या = 19 सेर्विश/ वीक के लिए (P for trend = 0.01) । कुल अउर कोरोनरी हृदय रोग मृत्यु दर के साथ पूरा अनाज सेवन के पहिले से रिपोर्ट की गई उलटा संघ 17 साल के बाद भी जारी रही। निष्कर्ष: ज्वलन से मृत्यु दर का कम होना, नियमित रूप से पूरे अनाज का सेवन करने से जुड़ा, कोरोनरी हृदय रोग और मधुमेह के लिए पहले से बताई गई दर से अधिक था। काहे से की पूरे अनाज मा कई तरह के फाइटोकेमिकल पाये जात हैं जवन सीधा या अप्रत्यक्ष रूप से ऑक्सीडेटिव तनाव को रोक सकता है, अउर काहे से की ऑक्सीडेटिव तनाव सूजन का एक अपरिहार्य परिणाम है, हम सुझाव देत हैं कि ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना पूरे अनाज के घटक द्वारा सुरक्षात्मक प्रभाव का एक संभावित तंत्र है। |
MED-5126 | पृष्ठभूमि हाल ही में हरी सब्जी अंकुरित की खपत में बढ़ी रुचि का तथ्य यह है कि ताजा अंकुरित कभी-कभी खाद्य-जनित रोगों का वाहक हो सकता है। इनका सही से स्वच्छता के हिसाब से पालन कीन जाय अउर एक कृषि उत्पाद के रूप मा नहीं बल्कि खाद्य पदार्थ के रूप मा संभाला जाय। जब अंकुर उद्योग के भीतर से प्रस्तावित मानदंड के अनुसार अंकुर उगाई जात हैं, नियामक एजेंसियों द्वारा विकसित, और कई अंकुरित द्वारा पालन की जाती हैं, तो हरे अंकुर का उत्पादन बहुत कम जोखिम के साथ किया जा सकता है। अगर इ गाइडलाइन के पालन नई कीन जात है तौ यहिके सप्लाई न होय से प्रदूषण बढ़ सकत है। विधि 13 यू.एस. ब्रोकली अंकुर उत्पादक द्वारा बीज अउर सुविधा सफाई प्रक्रियाओं के साथ संयोजन में आयोजित माइक्रोबियल होल्ड-एंड-रिलीज़ परीक्षण का एक एक साल का कार्यक्रम का मूल्यांकन किया गया था। 6839 डमरू के अंकुर पर माइक्रोबियल संदूषण का परीक्षण करल गईल, जवन कि ताजा हरियर अंकुर के लगभग 5 मिलियन उपभोक्ता पैकेज के बराबर बा। परिणाम 3191 अंकुरित नमूना में से केवल 24 (0.75%) अंकुरित नमूना एस्चेरिचिया कोलाई O157:H7 या साल्मोनेला spp. के लिए प्रारंभिक सकारात्मक परीक्षण दिया, और जब पुनः परीक्षण किया गया, तो 3 ड्रम फिर से सकारात्मक परीक्षण किया। मिश्रित परीक्षण (उदाहरण के लिए, रोगजनक परीक्षण के लिए 7 ड्रम तक का पूल) एकल ड्रम परीक्षण के लिए समान रूप से संवेदनशील रहा। निष्कर्ष: "टेस्ट-एंड-री-टेस्ट" प्रोटोकॉल का उपयोग करके, उर्वरक फसल का नुकसान कम करने में सक्षम थे। परीक्षण खातिर ड्रम के बंटवारा कइके, ऊ परीक्षण लागत भी कम कर पाइन जवन अब अंकुरित खेती से जुड़ी लागत का एक बड़ा हिस्सा ह। जांच-ए-होल्ड योजना के तहत ई संदूषित अंकुरन के कुछ बैच पैकेजिंग अउर शिपिंग से पहिले पाये गये। इ घटना अकेले घटी अउर केवल कुछ ही लोगन की बच्चन की बच्चन से ही होत रही। |
MED-5127 | यूवी विकिरण (यूवीआर) एक पूर्ण कार्सिनोजेन है जो पैथोलॉजिकल घटनाओं का एक नक्षत्र पैदा करता है, जिसमें प्रत्यक्ष डीएनए क्षति, प्रतिक्रियाशील ऑक्सीडेंट्स का उत्पादन होता है जो लिपिड को पेरोक्सिडाइज़ करता है और अन्य सेलुलर घटकों को नुकसान पहुंचाता है, सूजन की शुरुआत करता है, और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का दमन करता है। गैर-मेलेनोमा त्वचा कैंसर की घटना में हालिया नाटकीय वृद्धि ज्यादातर उम्र बढ़ने वाले लोगों की उच्च UVR जोखिम के लिए जिम्मेदार है। एही से, यूवीआर के हानिकारक प्रभाव के खिलाफ त्वचा की आंतरिक सुरक्षा खातिर सेलुलर रणनीति का विकास जरूरी बा। हम इहौ देखावत हई की यूवीआर से पैदा होए वाला एरिथेमा यूवीआर क्षति का आकलन करे खातिर एक व्यापक अउर गैर-आक्रामक बायोमार्कर ह अउर इ मानव त्वचा में सटीक अउर आसानी से मापा जा सकत है। सल्फोराफेन युक्त 3 दिन पुरान ब्रोकोली अंकुरन क अर्क क स्थानीय रूप से लगावे से चूहा अउर मानव त्वचा पे चरण 2 एंजाइम बढ़ गवा, यूवीआर- प्रेरित सूजन अउर एडिमा से बचावा गवा, अउर मनुष्यों में संकीर्ण- बैंड 311- एनएम यूवीआर से उत्पन्न एरिथेमा की संवेदनशीलता कम होइ ग। छह मानव विषयों (तीन पुरुष और तीन महिलाएं, 28-53 वर्ष की आयु), यूवीआर की छह खुराक पर एरिथेमा की औसत कमी (300-800 एमजे/ सेमी 2 100 एमजे/ सेमी 2 वृद्धि में) 37.7% (रेंज 8. 37-78. 1%; पी = 0. 025) थी। इ मानव कार्सिनोजेन से बचाव कईले बा और लम्बे समय तक चलेला। |
MED-5129 | पृष्ठभूमि: विटामिन बी (१२) की कमी उन लोगन में हो सकती है जिनकी डाइट पैटर्न पशु खाद्य पदार्थों को बाहर करे और मरीज जो भोजन से विटामिन बी (१२) अवशोषित नहीं कर पा रहे हैं। मटेरियल अउर मेथड: हमार क्लिनिक दक्षिणी इजरायल मा रहैं वाले उच्च आय वाले लोगन का सेवा देत है। हम लोगन का अनुमान है कि विटामिन बी का स्तर कम होये का कारण पशु उत्पाद की खपत मा पहिले से ही कमी है। हम 512 मरीजन का मेडिकल हिस्ट्री का विश्लेषण कई कारण से विटामिन बी का स्तर जांचने का खून का परीक्षण करा रहे थे। परिणाम: 192 मरीजन (37.5%) मा विटामिन बी का स्तर 250 पीजी/ एमएल से कम रहा। निष्कर्ष: जहर, कोलेस्ट्रॉल अउर हृदय रोग के बीच संबंध का प्रसारित मीडिया सूचना के परिणामस्वरूप, जहर, खासकर बीफ का सेवन कम हो गया है। एक तरफ उच्च सामाजिक आर्थिक स्तर पर आबादी के बीच जीवन शैली में बदलाव, दूसरी तरफ गरीबी का स्तर, दो मुख्य कारक हैं जो पशु उत्पादों की कम खपत का कारण बनते हैं। एसे आम जनता मा विटामिन बी (१२) का स्तर कम होई जात है, अउर एकर परिणाम ई होइ जात है कि विटामिन बी (१२) की कमी से रोग बढ़ जात है। इन संभावित घटनाओं की जगह पर और स्वास्थ्य की गंभीर समस्या से बचने के लिए विटामिन बी (Vitamin B) की fortification पर गंभीरता से विचार किया जाये। (c) 2007 S. Karger AG, बेसल. |
MED-5131 | विटामिन बी का सामान्य आहार स्रोत मासु, दूध, अण्डा, माछा, और शेलफिश हैं। चूंकि आंतरिक कारक-मध्यस्थ आंतक अवशोषण प्रणाली का अनुमान है कि शारीरिक परिस्थितियों में प्रति भोजन लगभग 1. 5-2. 0 माइक्रोग पर संतृप्त है, विटामिन बी (बी) की जैव उपलब्धता प्रति भोजन विटामिन बी (बी) के बढ़ते सेवन से काफी कम हो जाती है। माछर का मांस, भेड़ का मांस, और चिकन का मांस से स्वस्थ मनुष्यों में विटामिन बी (१२) की जैव उपलब्धता क्रमशः ४२%, ५६% -८९%, और ६१% -६६% रही। अंडे मा विटामिन बी (१२) अन्य पशु खाद्य उत्पाद की तुलना मा खराब रूप से अवशोषित (< ९%) प्रतीत होत है। संयुक्त राज्य अमेरिका औ जापान मा डाइटरी रेफरेंस इनटेक मा, इ मान लिया जात है कि डाइटरी विटामिन बी का 50% स्वस्थ वयस्क लोगन द्वारा अवशोषित कीन जात है जौन सामान्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन के साथ होत है। कुछ पौधा का भोजन, सूखे हरे और बैंगनी रंग का लवर (नोरी) में विटामिन बी का पर्याप्त मात्रा में होता है, हालांकि अन्य खाद्य शैवाल में विटामिन बी का कोई या केवल निशान होता है। अधिकांश खाद्य नीला-हरा शैवाल (साइनोबैक्टीरिया) जे मानव पूरक आहार खातिर प्रयोग कइल जाय ऊ ज्यादातर pseudovitamin B (१२) युक्त होत है, जवन मनुष्य में निष्क्रिय होला. खाद्य साइनोबैक्टीरिया विटामिन बी (१२) स्रोत के रूप मा उपयोग कै बरे उपयुक्त नाही हई, खासकर वैगन मा। सुबह के समय खाए वाला अनाज खासतौर से वीटामिन बी का मूल्यवान स्रोत है। विटामिन बी12 से भरपूर सब्जी का उत्पादन भी सोच विचार के कीन जा रहा है। |
MED-5132 | विटामिन बी12 कमी एनीमिया मा हेमटोलॉजिकल लक्षणों से पहले मनोवैज्ञानिक अभिव्यक्ति हो सकत हैं। यद्यपि कई तरह के लक्षण वर्णित है, अवसाद में विटामिन बी12 की भूमिका पर केवल दुर्लभ डेटा है। हम विटामिन बी12 कमी का मामला बता रहे हैं, जो कि अवसाद के आवर्ती घटनाओं से जुड़ा है. |
MED-5136 | पृष्ठभूमि: एंटीऑक्सिडेंट सप्लीमेंट्स का उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम के लिए किया जाता है। उद्देश्य: प्राथमिक अउर माध्यमिक रोकथाम के यादृच्छिक परीक्षणन मा मृत्यु दर पर एंटीऑक्सिडेंट पूरक के प्रभाव का आकलन करेक। DATA SOURCES AND TRIAL SELECTION: हम इलेक्ट्रॉनिक डाटाबेस अउर अक्टूबर 2005 तक प्रकाशित ग्रंथ सूची का खोज कीन। बीटा कैरोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड), विटामिन ई, और सेलेनियम की तुलना या तो एकल या संयुक्त रूप से बनाम प्लेसबो या बनाम कोई हस्तक्षेप नहीं करने वाले वयस्कों सहित सभी यादृच्छिक परीक्षणों का विश्लेषण शामिल था। समावेशी परीक्षणों मा यादृच्छिकरण, अंधापन, और अनुवर्ती पूर्वाग्रह के मार्करों का विचार कईल गयल रहे। सभी कारण से मृत्यु दर पर एंटीऑक्सिडेंट पूरक का प्रभाव यादृच्छिक प्रभाव मेटा-विश्लेषण के साथ विश्लेषण किया गया था और 95% आत्मविश्वास अंतराल (सीआई) के साथ सापेक्ष जोखिम (आरआर) के रूप में रिपोर्ट किया गया था। मेटा- प्रतिगमन का प्रयोग परीक्षणों पर सह- चर का प्रभाव का आकलन करने के लिए किया गया। DATA EXTRACTION: हम २३२६०६ प्रतिभागी (३८५ प्रकाशन) के साथ ६८ यादृच्छिक परीक्षण शामिल करे रहेन । DATA SYNTESIS: जब एंटीऑक्सिडेंट सप्लीमेंट्स के सभी कम- और उच्च- बायस जोखिम वाले परीक्षण एक साथ pooled थे, मृत्यु दर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा (RR, 1.02; 95% CI, 0. 98-1.06) । बहु- प्रतिस्र्पधी मेटा- प्रतिगमन विश्लेषण से पता चला कि कम पूर्वाग्रह जोखिम वाले परीक्षण (आरआर, 1. 16; 95% आईसी, 1. 04 [सुधार] -1.29) और सेलेनियम (आरआर, 0. 998; 95% आईसी, 0. 997- 0. 9995) मृत्यु दर से काफी हद तक जुड़े थे। 47 कम पूर्वाग्रह वाले 180 938 प्रतिभागी के साथ परीक्षणों में, एंटीऑक्सिडेंट पूरक का मृत्यु दर काफी बढ़ गई (RR, 1.05; 95% CI, 1.02-1.08) । कम पूर्वाग्रह जोखिम वाले परीक्षणों में, सेलेनियम परीक्षणों के बहिष्कार के बाद, बीटा कैरोटीन (आरआर, 1. 07; 95% आईसी, 1. 02-1. 11), विटामिन ए (आरआर, 1. 16; 95% आईसी, 1. 10-1. 24), और विटामिन ई (आरआर, 1. 04; 95% आईसी, 1. 01-1. 07) के साथ, एकल या संयुक्त रूप से, मृत्यु दर में काफी वृद्धि हुई है। विटामिन सी अउर सेलेनियम का मृत्यु दर पर कौनो महत्वपूर्ण प्रभाव ना पड़ा। निष्कर्ष: बीटा कैरोटीन, विटामिन ए, अउर विटामिन ई से उपचार से मृत्यु दर बढ़ सकत है। मृत्यु दर पर विटामिन सी अउर सेलेनियम के संभावित भूमिका का आगे के अध्ययन की जरूरत है। |
MED-5137 | काली मिर्च (Piper nigrum) मसाला मा सबसे जादा उपयोग करे जाय वाले मसाला मा से एक होय। इके विशिष्ट काटने की गुणवत्ता के लिए मूल्यवान है, जेका अल्केलोइड, पाइपेरिन से जोड़ल गयल ह। काली मिर्च का उपयोग न केवल मानव आहार में, बल्कि कई अन्य उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है, जैसे कि दवा, परिरक्षक, और परफ्यूमरी। हाल के दशक मा काली मिर्च, एकर अर्क, या एकर मुख्य सक्रिय तत्व, पाइपेरिन के कई शारीरिक प्रभावों की रिपोर्ट की गई है। पाचन पेशाब का एंजाइमों का अनुकूल रूप से उत्तेजित करके, पाचन क्षमता बढ़ाता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल खाद्य पारगमन समय को काफी कम कर देता है। पाइपेरिन का इन विट्रो अध्ययन में फ्री रेडिकल और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजाति का रोका या बुझाने से ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाव करने का प्रदर्शन किया गया है। काली मिर्च या पाइपेरिन उपचार भी लिपिड पेरोक्सिडेशन को कम करने के लिए in vivo पर सबूत दिया गया है और सेल्युलर thiol स्थिति, एंटीऑक्सिडेंट अणुओं और एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों को कई प्रयोगात्मक स्थितियों में ऑक्सीडेटिव तनाव पर लाभकारी प्रभाव डालता है। पाइपरिन का सबसे दूरगामी गुण यकृत में एंजाइमेटिक दवा बायोट्रांसफॉर्मेटिंग प्रतिक्रियाओं पर एकर निवारक प्रभाव रहा है। ई यकृत और आंतक एरिल हाइड्रोकार्बन हाइड्रोक्सीलेज़ और यूडीपी- ग्लूकोरोनिल ट्रांसफरैस का सख्त रूप से रोकता है. पाइपेरिन कय कई चिकित्सीय दवाईयन कय जैव उपलब्धता बढ़ावे कय खातिर दस्तावेजी रूप से प्रमाणित कई गय अहै अउर साथ ही साथ फाइटोकेमिकल्स इ गुण द्वारा। पाइपेरिन की जैवउपलब्धता बढ़ाने वाली संपत्ति भी आंशिक रूप से आंतों के ब्रश सीमा की अल्ट्रास्ट्रक्चर पर इसके प्रभाव के परिणामस्वरूप बढ़ी हुई अवशोषण से संबंधित है। यद्यपि सुरुआत मँ एकर खाद्य योजक के रूप मा सुरक्षा के बारे मा कुछ विवादास्पद रिपोर्टें रहैं, इ सबूत संदिग्ध रहे हैं, औ बाद के अध्ययनों से काला मिर्च या एकर सक्रिय तत्व, पाइपेरिन, कय कई जानवरन कय अध्ययन में सुरक्षा स्थापित कीन गवा अहै। पाइपेरिन, जबकि इ गैर-जेनोटॉक्सिक है, वास्तव मा एंटी-म्यूटेजेनिक और एंटी-ट्यूमर प्रभावों का मालिक पाया ग्यायी है। |
MED-5138 | उद्देश्य: 1997 से मोनोसोडियम ग्लूटामेट पर होहेनहेम आम सहमति का अद्यतन: मोनोसोडियम ग्लूटामेट के फिजियोलॉजी अउर सुरक्षा के संबंध में हाल के ज्ञान का सारांश अउर मूल्यांकन। डिजाइन: प्रासंगिक विषयवस्तुओं की एक श्रृंखला से विशेषज्ञ प्राप्त हुए अउर विषय के पहलुओं से संबंधित प्रश्नों की एक श्रृंखला पर विचार करा। स. स. २००५ मा जर्मनी मा विधि: विशेषज्ञ मिलके प्रश्न पर चर्चा करिन अउर एकमत होय गए। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। 1 g, प्रोटीन-बाधित: लगभग 10 ग्राम, स्वाद के रूप मा जोड़ा गवा: लगभग। 0.4 ग्राम) मा सभी स्रोत से एल-ग्लूटामेट (एलजीयू) मुख्य रूप से एंटेरोसाइट्स में ऊर्जा ईंधन के रूप में उपयोग होत है। एक अधिकतम सेवन 6.000 [सुधार] मिलीग्राम/किलो शरीर वजन का सुरक्षित माना जाता है। ग्लूटामेट नमक (मोनोसोडियम-एल-ग्लूटामेट अउर अन्य) का खाद्य योजक के रूप मा सामान्य उपयोग, पूरी आबादी खातिर हानिरहित मानल जा सकत बा। अफीसियोलॉजिकल रूप से उच्च खुराक में भी जीएलयू भ्रूण के परिसंचरण में घुसपैठ नहीं करेगा। बहरहाल, बॉलस सप्लाई के उच्च खुराक के प्रभाव के बारे मा जादा शोध कार्य करे जाय चाहि जब रक्त मस्तिष्क बाधा समारोह मा कमी की उपस्थिति मा। कम भूख वाले स्थिति में (जैसे, बुजुर्ग व्यक्ति) मोनोसोडियम-एल-ग्लूटामेट की कम खुराक का उपयोग करके स्वाद में सुधार किया जा सकता है। |
MED-5140 | अक्सिलरी बॉडी गंध व्यक्तिगत रूप से विशिष्ट है और संभावित रूप से इसके निर्माता के बारे में जानकारी का एक समृद्ध स्रोत है। गंध व्यक्तित्व आंशिक रूप से आनुवंशिक व्यक्तित्व से उत्पन्न होता है, लेकिन खाने की आदतों जैसे पारिस्थितिक कारक का प्रभाव गंध भिन्नता का एक अन्य मुख्य स्रोत है। पर हम इ नाहीं जानित कि अउरी वू-व या सब्जी का मतलब का होत ह? इ जगह हम लाल माँस क सेवन क प्रभाव का परखयलन शरीर कय गंध आकर्षण पर. हम एक संतुलित भीतर-विषय प्रयोगात्मक डिजाइन का उपयोग किया। सत्रह पुरुष गंध दाता 2 सप्ताह के लिए "मांस" या "गैर मांस" आहार पर थे, आहार के अंतिम 24 घंटों के दौरान शरीर की गंध एकत्रित करने के लिए अक्षीय पैड पहने थे। ताजा गंध के नमूना क सुखदता, आकर्षण, मर्दानगी, अउर तीव्रता खातिर हार्मोनल गर्भनिरोधक का उपयोग न करय वाल 30 मेहरारूअन द्वारा मूल्यांकन करल गयल रहे। हम एक महीना बाद वही प्रक्रिया को दोहराय रहे अउर वही गंध दाता के साथ, हर एक उल्टा आहार पर पहिले से. बार-बार माप के परिणाम से पता चला कि बिना मांस वाला आहार पर दाता का गंध काफी ज्यादा आकर्षक, ज्यादा सुखद, और कम तीव्रता वाला माना गया. इ बताय देई कि लाल मांस का सेवन से शरीर की गंध पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। |
MED-5141 | उद्देश्य बचपन मा आईक्यू और वयस्कता मा शाकाहारिणता के बीच सम्बन्ध का जांच करना। डिजाइन संभावित कोहोर्ट अध्ययन जसमा आईक्यू का मूल्यांकन मानसिक क्षमता का परीक्षण 10 साल की उम्र में और शाकाहारीपन का आत्म-रिपोर्ट 30 साल की उम्र में। ग्रेट ब्रिटेन का आपन जगह पेठा। प्रतिभागी 8170 पुरुष अउर 30 साल की उम्र मा ब्रिटिश कोहोर्ट अध्ययन, 1970 मा भाग ले रहे थे, एक राष्ट्रीय जन्म कोहोर्ट। मुख्य परिणाम माप स्वयं रिपोर्टित शाकाहारीपन अउर आहार का प्रकार अनुसरण करा. 366 (4.5%) प्रतिभागी बताइन कि उ लोग शाकाहारी अहैं, जबकि 123 (33.6%) मछुआरा या मुर्गा खात अहैं। शाकाहारी लोग अधिकतर महिला थे, ऊँच सामाजिक वर्ग का (बालकाल में और वर्तमान में) और उच्च शैक्षणिक या व्यावसायिक योग्यता प्राप्त कर रहे थे, हालांकि इन सामाजिक-आर्थिक लाभों का उनके आय में परिलक्षित नहीं हुआ। 10 साल की उम्र मा उच्च आईक्यू 30 साल की उम्र मा शाकाहारी होवे की संभावना बढ़ी के साथ जुड़ा हुआ था (बचपन आईक्यू स्कोर मा एक मानक विचलन वृद्धि के लिए बाधा अनुपात 1.38, 95% विश्वास अंतराल 1.24 से 1.53) । सामाजिक वर्ग (बालवस्था मा और वर्तमान मा दुनो), शैक्षणिक या व्यावसायिक योग्यता, और लिंग (1.20, 1.06 से 1.36 तक) के समायोजन के बाद एक वयस्क के रूप मा शाकाहारी होने का एक सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण भविष्यवक्ता आईक्यू रहा। जउन लोग कहत रहेन कि उ पचे साग-सब्जी खात रहेन, मुला जउन मनई मछली या मुर्गा खात रहेन, ओनका छोड़ दीन्ह गवा रहा, तउ एहमाँ बहुत कम ही प्रभाव पड़ा रहा। निष्कर्ष बाल्यकाल मा उच्च आईक्यू स्कोर वयस्कता मा शाकाहारी होवे की संभावना बढि़या से जुडी़ है। |
MED-5144 | इ अध्ययन खाद्य पदार्थों की खुराक मा जोखिम के अनुमानों का आंकलन करने और उपभोक्ताओं का सलाह देने के लिए खुदरा बिक्री पर उपलब्ध समुद्री शैवाल में एर्सेनिक के कुल और अकार्बनिक रूपों का माप रहा है। लंदन अउर इंटरनेट के विभिन्न खुदरा दुकान से पांच किस्म के समुद्री शैवाल का कुल 31 नमूना लिया गा। सब नमूना सूखा उत्पाद के रूप मा खरीदा ग रहा। पांच किस्मों मा से चार मा, खपत से पहिले भिगोने की सलाह दी गई थी। हर एक नमूना खातिर अनुशंसित तईयारी विधि का पालन कईल गईल, अउर पूरा अउर अकार्बनिक आर्सेनिक तईयारी से पहिले और बाद में दुनु का विश्लेषण कईल गईल. सोखले खातिर इस्तेमाल होय वाले पानी मा भी आर्सेनिक के मात्रा मापन कीन गै बाय। कुल आर्सेनिक 18 से 124 मिलीग्राम/किलो ग्राम की सांद्रता वाले सभी नमूनों में आर्सेनिक का पता चला। अकार्बनिक आर्सेनिक, जवन लीवर कैंसर का कारन बन सकत ह, केवल हिजिकी समुद्री शैवाल के नौ नमूना में पावल गयल रहे जवन कि 67-96 मिलीग्राम/किलो मा एकाग्रता के सीमा में रहे। अन्य प्रकार के समुद्री शैवाल मा 0.3mg/kg अकार्बनिक आर्सेनिक से कम पाया ग्यायी, जवन कि इस्तेमाल की गई विधि खातिर पता लगाने की सीमा रही। चूंकि हिजिकी समुद्री शैवाल का सेवन अनार्बनिक आर्सेनिक के लिए आहार संबंधी जोखिम को काफी बढ़ा सकता है, यूके फ़ूड स्टैंडर्ड्स एजेंसी (एफएसए) ने उपभोक्ताओं को इसे खाने से बचने का सुझाव दिया। |
MED-5145 | उद्देश्य: कैंसर और पोषण (ईपीआईसी-ऑक्सफोर्ड) के यूरोपीय संभावना जांच के ऑक्सफोर्ड समूह में चार आहार समूह (मांस खाने वाले, मछली खाने वाले, शाकाहारी और शाकाहारी) में फ्रैक्चर दर की तुलना करना। डिजाइनः अनुवर्ती मा स्वयं रिपोर्टित फ्रैक्चर जोखिम को संभावनात्मक कोहोर्ट अध्ययन। स. स. संयुक्त राज्य अमेरिका: एक संस्थापक सदस्य, एक संस्थापक सदस्य का एक विशिष्ट समूह विषय: कुल 7947 पुरुष और 26,749 महिलायें 20-89 वर्ष की आयु का समूह, जिनमें 19,249 मांस खाने वाले, 4901 मछली खाने वाले, 9420 शाकाहारी और 1126 शाकाहारी शामिल थे, जिनका भर्ती डाक पद्धति से और सामान्य चिकित्सा सर्जरी के माध्यम से की गई थी। विधि: कॉक्स प्रतिगमन का परिणाम: औसतन 5.2 साल की निगरानी के बाद, 343 पुरुष औसतन अउर 1555 महिला आपन जच्चा भाला तोड़ डाले हईन। मांस खाए वालन के तुलना में, लिंग, आयु और गैर-आहार कारक के लिए समायोजित पुरुष और महिला में फ्रैक्चर की घटना दर अनुपात मा 1. 01 (95% CI 0. 88- 1.17) माछा खाए वालन के लिए, 1. 00 (0. 89- 1. 13) शाकाहारी लोगन के लिए और 1. 30 (1. 02- 1. 66) शाकाहारी लोगन के लिए रहा। आहार ऊर्जा अउर कैल्शियम सेवन खातिर आगे समायोजन के बाद, मांस खाए वालन के तुलना में शाकाहारी लोगन के बीच घटना दर अनुपात 1.15 (0.89-1.49) रहल. कम से कम 525 मिलीग्राम/ दिन कैल्शियम का सेवन करे वाले व्यक्तिओँ के बीच संबंधित घटना दर अनुपात माछरी खाने वाले लोगोँ के लिए 1.05 (0.90 - 1.21) थे, शाकाहारी लोगोँ के लिए 1.02 (0.90 - 1.15) थे और शाकाहारी लोगोँ के लिए 1.00 (0.69 - 1.44) थे। निष्कर्ष: इस आबादी में, मांस का सेवन, मछली का सेवन, शाकाहारी का जोखिम समान था। शाकाहारी लोगन में ज्यादा फ्रैक्चर का खतरा उनके काफी कम औसत कैल्शियम सेवन के परिणाम के रूप मा दिखाई दे रहा है। पर्याप्त कैल्शियम का सेवन अस्थि स्वास्थ्य खातिर बहुत जरूरी ह, चाहे कउनो काया का खाए। प्रायोजन: EPIC-ऑक्सफोर्ड अध्ययन द मेडिकल रिसर्च काउंसिल अउर कैंसर रिसर्च यूके द्वारा समर्थित अहै। |
MED-5146 | कोकोआ पाउडर पॉलीफेनोल मा समृद्ध है, जैसन कि कैटेचिन और प्रोसियानिडिन, और ऑक्सीकृत एलडीएल और एथेरोजेनेसिस को रोकना के लिए विभिन्न प्रकार के विषय मॉडल मा दिखाया गिस है। हमार अध्ययन नेर्मोकोलेस्टेरिलम अउर हल्का हाइपरकोलेस्टेरिलम वाले लोगन में अलग-अलग स्तर (13, 19.5, अउर 26 ग्राम/दिन) के कोको पाउडर के सेवन के बाद प्लाज्मा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल अउर ऑक्सीकृत एलडीएल सांद्रता का मूल्यांकन कइलन. इ तुलनात्मक, डबल-ब्लाइंड अध्ययन में, हम 160 विषयों की जांच की, जिन्होंने 4 सप्ताह के लिए कम-पॉलीफेनॉलिक यौगिक (प्लेसबो-काकोआ समूह) या उच्च-पॉलीफेनॉलिक यौगिक (13, 19.5, और 26 ग्राम/ दिन कम, मध्यम, और उच्च-काकोआ समूह के लिए क्रमशः) वाले कोकोआ पाउडर के 3 स्तर का सेवन किया। परीछन पाउडर एक पेय के रूप मा गर्म पानी के अतिरिक्त, हर दिन दुई बार सेवन करे गयल रहे। प्लाज्मा लिपिड के माप खातिर रक्त का नमूना बेसलाइन पर अउर टेस्ट पेय के सेवन के 4 सप्ताह बाद लिया गयल रहे। बेसलाइन क तुलना मा कम, मध्यम, और उच्च कोको समूह मा प्लाज्मा ऑक्सीकृत एलडीएल सांद्रता घट ग्याई। एक स्तरीकृत विश्लेषण 131 विषयों पर किया गया, जिनके पास baseline पर LDL कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता > या = 3. 23 mmol/ L थी। इन सब्जेक्ट्स मा, प्लाज्मा LDL कोलेस्ट्रॉल, ऑक्सीडेटेड LDL, और apo B सांद्रता कम हो ग्यायी, और प्लाज्मा HDL कोलेस्ट्रॉल सांद्रता बढ़ ग्यायी, कम, मध्यम, और उच्च कोको समूह मा आधारभूत तुलना से। नतीजा से पता चलता है कि कोको पाउडर से प्राप्त पॉलीफेनोलिक पदार्थ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के कम होने, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने, और ऑक्सीकृत एलडीएल के दमन में योगदान कर सकते हैं। |
MED-5147 | पोषण अउर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के बीच संबंध पर काफी काम कै गय बाय, खासकर उन अध्ययनन पै जवन अनुकूली प्रतिक्रिया पै ध्यान केंद्रित कै गय बाय। मेजबान सुरक्षा अउर साइटोकिन नेटवर्क के शुरूआत मा जन्मजात प्रतिरक्षा के महत्व के बढ़त मान्यता है। इ अध्ययन में, हम इन विट्रो में जन्मजात प्रतिक्रिया पर चयनित कोको फ्लेवानॉल अउर प्रोसियानिडिन के प्रभाव का जांच कीन। परिधीय रक्त मोनो-न्यूक्लियर कोशिकाओं (पीबीएमसी), साथ ही शुद्ध मोनोसाइट्स और सीडी4 और सीडी8 टी कोशिकाओं, स्वस्थ स्वयंसेवकों से अलग किए गए थे और कोको फ्लेवनॉल अंशों की उपस्थिति में संवर्धित किए गए थे, जो फ्लेवनॉल पॉलीमराइजेशन की डिग्री से भिन्न होते हैंः शॉर्ट-चेन फ्लेवनॉल अंश (एससीएफएफ), मोनोमर्स से पेंटामर्स; और लंबी श्रृंखला फ्लेवनॉल अंश (एलसीएफएफ), हेक्सामर्स से डेकामर्स। समानांतर जांच भी अत्यधिक शुद्ध फ्लेवानोल मोनोमर्स अउर प्रोसियानिडिन डाइमर्स के साथ कीन गयल रहे। तब अलग कोशिकाओं को CD69 और CD83 अभिव्यक्ति और स्रावित ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर (TNF) -अल्फा, इंटरल्यूकिन (IL) -१बीटा, IL-६, IL-१०, और ग्रैनुलोसाइट मैक्रोफेज कॉलोनी- उत्तेजक कारक (GM-CSF) का विश्लेषण करके सक्रियण की मात्रा के साथ लिपोपोलिसाक्राइड (LPS) के साथ चुनौती दी गई थी। फ्लेवानॉल अंशों की श्रृंखला की लंबाई का उत्तेजित और LPS- उत्तेजित PBMCs दोनों से साइटोकिन रिहाई पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा। उदाहरण के लिए, एलसीएफएफ की उपस्थिति में एलपीएस- प्रेरित आईएल- 1 बीटा, आईएल - 6, आईएल - 10, और टीएनएफ- अल्फा का संश्लेषण एक हड़ताली वृद्धि रही। एलसीएफएफ अउर एससीएफएफ, एलपीएस की अनुपस्थिति में, जीएम-सीएसएफ के उत्पादन का प्रोत्साहित करत रहे। एकर अतिरिक्त, LCFF और SCFF ने B सेल मार्कर CD69 और CD83 की अभिव्यक्ति का भी वृद्धि की. अध्ययन मा mononuclear सेल आबादी मा अद्वितीय अंतर प्रतिक्रियाहरु पनि थिए। हम निष्कर्ष पर पहुंचे कि ऑलिगोमर प्राकृतिक रूप से इम्यून सिस्टम वाले दोहरे सक्रिय पदार्थ हैं। |
MED-5148 | कॉन्ट्रैक्ट: कोकोआ युक्त खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन अवलोकन संबंधी अध्ययनों में कम हृदय रोग से मृत्यु दर से जुड़ा है। जादा से जादा 2 हफ़्ते के अल्पकालिक हस्तक्षेप से पता चलता है कि कोको के उच्च खुराक से एंडोथेलियल फ़ंक्शन में सुधार हो सकता है और कोको पॉलीफेनोल की क्रिया के कारण रक्तचाप (बीपी) कम हो सकता है, लेकिन बीपी पर कम कोकोआ का सामान्य सेवन का नैदानिक प्रभाव और बीपी-निम्नलन तंत्र अस्पष्ट हैं। उद्देश्य: बीपी पर पॉलीफेनॉल से भरपूर डार्क चॉकलेट की कम खुराक का प्रभाव निर्धारित करना। डिजाइन, सेटिंग, और प्रतिभागी: यादृच्छिक, नियंत्रित, अन्धा- अन्धा, समानांतर समूह का परीक्षण जिसमें 44 वयस्क शामिल थे, जिनकी आयु 56 से 73 वर्ष (24 महिला, 20 पुरुष) बिना उपचार वाले ऊपरी- रेंज प्रीहाइपरटेन्शन या स्टेज 1 हाइपरटेन्शन के साथ साथ जोखिम वाले कारक थे। इ ट्रायल जनवरी 2005 से दिसंबर 2006 के बीच जर्मनी मा प्राथमिक चिकित्सा क्लिनिक मा चलावा गा रहा। हस्तक्षेप: प्रतिभागी 18 सप्ताह तक या तो 6. 3 ग्राम (30 किलो कैलोरी) प्रति दिन डार्क चॉकलेट 30 मिलीग्राम पॉलीफेनोल या पॉलीफेनोल रहित सफेद चॉकलेट प्राप्त करने के लिए यादृच्छिक रूप से आवंटित किए गए थे। मुख्य परिणाम माप: प्राथमिक परिणाम माप 18 सप्ताह के बाद बीपी मा परिवर्तन थियो। माध्यमिक परिणाम माप वासोडिलेटिव नाइट्रिक ऑक्साइड (एस- नाइट्रोसोग्लूटाथियोन) और ऑक्सीडेटिव तनाव (8- आइसोप्रोस्टेन) के प्लाज्मा मार्करों मा बदलाव, और कोको पॉलीफेनोल्स की जैव उपलब्धता थे। परिणाम: बेसल लाइन से 18 सप्ताह तक, डार्क चॉकलेट का सेवन औसत (एसडी) सिस्टोलिक बीपी को घटाकर -2. 9 (1. 6) mm Hg (P < . 001) और डायस्टोलिक बीपी को घटाकर -1. 9 (1. 0) mm Hg (P < . 001) शरीर के वजन, लिपिड, ग्लूकोज, और 8- आइसोप्रोस्टेन के प्लाज्मा स्तर में बदलाव के बिना। उच्च रक्तचाप मा 86% से 68% तक गिरावट आई रक्तचाप मा कमी S- nitrosoglutathione मा 0. 23 (0. 12) nmol/ L (P < . 001) द्वारा एक निरंतर वृद्धि संग मिलेर गयो, र एक गाढा चकलेट खुराक को प्लाज्मा मा कोको फेनोल को उपस्थिति को परिणाम। सफेद चॉकलेट का सेवन से BP या प्लाज्मा बायोमार्कर में कोई बदलाव नहीं हुआ। निष्कर्ष: सामान्य से ज्यादा रक्तचाप वाले स्वस्थ व्यक्तियों का एक अपेक्षाकृत छोटा सा नमूना बताता है कि सामान्य आहार के हिस्से के रूप में पोलीफेनॉल से भरपूर डार्क चॉकलेट की थोड़ी मात्रा का समावेश प्रभावी रूप से रक्तचाप कम कर सकता है और नाइट्रिक ऑक्साइड का संवर्धन कर सकता है। ट्रायल रजिस्ट्रेशन: clinicaltrials.gov आइडेंटिफायर: NCT00421499 |
MED-5149 | पृष्ठभूमि: कोकोआ पाउडर पॉलीफेनोल जइसे कैटेचिन अउर प्रोसियानिडिन से भरपूर ह अउर विभिन्न मॉडल में एलडीएल ऑक्सीकरण अउर एथेरोजेनेसिस के रोके खातिर दिखावा गवा ह। उद्देश्य: हम जांच कीन कि क्या कोको पाउडर का दीर्घकालिक सेवन नॉर्मोकोलेस्टेरॉलीमिया और हल्के हाइपरकोलेस्टेरॉलीमिया वाले मानव विषयों में प्लाज्मा लिपिड प्रोफाइल को बदलता है। डिजाइन: पच्चीस विषयों का यादृच्छिक रूप से 12 सप्ताह के लिए या तो 12 ग्राम चीनी/ दिन (नियंत्रण समूह) या 26 ग्राम कोको पाउडर और 12 ग्राम चीनी/ दिन (कोको समूह) का सेवन करने के लिए सौंपा गया। रक्त का नमूना अध्ययन से पहिले लिया गयल रहा और 12 सप्ताह बाद परीक्षण पेय का सेवन किया गयल रहा। प्लाज्मा लिपिड, एलडीएल ऑक्सीडेटिव संवेदनशीलता, और मूत्र ऑक्सीडेटिव तनाव मार्कर मापा गयल. परिणाम: 12 सप्ताह पर, हम कोको समूह में एलडीएल ऑक्सीकरण के विलंब समय में आधार स्तर से 9% विस्तार मा मापा। कोकोआ समूह मा इ लम्बाई नियंत्रण समूह मा मापा कमी (-13% से अधिक) से काफी अधिक थियो। कोकोआ समूह मा नियंत्रण समूह (५%) की तुलना मा प्लाज्मा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल मा एक महत्वपूर्ण अधिक वृद्धि देखी गई (२४%) । एचडीएल कोलेस्ट्रॉल अउर ऑक्सीकरण LDL के प्लाज्मा एकाग्रता के बीच एक नकारात्मक सहसंबंध देखल गयल. 12 सप्ताह बाद, डिटिरोसिन की प्रारंभिक खुराक पर कैकोआ समूह में 24% की कमी आई थी। कोकोआ समूह मा इ कमी नियंत्रण समूह (-1%) मा कमी से काफी अधिक थियो। निष्कर्षः ई संभव बा कि एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल कंसंट्रेशन में वृद्धि एलडीएल ऑक्सीकरण के दमन में योगदान दे सको अऊर कोको पाउडर से निकले पॉलीफेनोलिक पदार्थ एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि का योगदान दे सको. |
MED-5150 | फ्लेवानॉल-समृद्ध कोको का एक-एक खुराक का सेवन एंडोथेलियल डिसफंक्शन को तीव्र रूप से उलट देता है। उच्च-फ्लैवानॉल कोकोआ की दैनिक खपत के दौरान एंडोथेलियल फ़ंक्शन के समय का अध्ययन करने के लिए, हम प्रवाह-मध्यस्थता फैलाव (एफएमडी) का निर्धारण तीव्र रूप से (एकल खुराक के बाद 6 घंटे तक) और क्रोनिक रूप से (7 दिनों के लिए प्रशासन) । अध्ययन आबादी धूम्रपान से संबंधित एंडोथेलियल डिसफंक्शन वाले व्यक्तियों का प्रतिनिधित्व करती थी; एफएमडी के अलावा, प्लाज्मा नाइट्राइट और नाइट्रेट मापा गया। फ्लेवानॉल से भरपूर कोको पेय (3 x 306 मिलीग्राम फ्लेवानॉल/ दिन) का 7 दिन (n=6) के दैनिक सेवन के परिणामस्वरूप प्रारंभिक स्तर पर एफएमडी लगातार बढ़ी (रात भर उपवास के बाद और फ्लेवानॉल के सेवन से पहले) और सेवन के 2 घंटे बाद एफएमडी में निरंतर वृद्धि हुई। अनशन पर एफएमडी प्रतिक्रियाएं क्रमशः दिन 1, 5, 2 +/- 0.6%, 6. 1 +/- 0.6%, और 6. 6 +/- 0.5% (प्रत्येक P < 0.05) पर दिन 3, 5, और 8 पर 3.7% +/- 0.4% से बढ़ी। कोकोआ रहित आहार (दिन 15) के एक धोए सप्ताह के बाद एफएमडी 3.3 +/- 0.3% पर वापस आ गई। सर्कुलेट नायट्रेट मा देखाय गै बढ़ोतरी, लेकिन सर्कुलेट नायट्रेट मा नहीं, देखे गए एफएमडी वृद्धि के समानांतर। कोकोआ पेय पदार्थों का तीव्र, एकल खुराक सेवन से 28 से 918 मिलीग्राम फ्लेवानॉल का खुराक पर निर्भर एफएमडी और नाइट्राइट्स में वृद्धि हुई, उपभोग के 2 घंटे बाद अधिकतम एफएमडी के साथ। आधा अधिकतम एफएमडी प्रतिक्रिया प्राप्त करने का खुराक 616 मिलीग्राम (n=6) रहा। ऑक्सीडेटिव तनाव (प्लाज्मा, एमडीए, टीईएसी) और एंटीऑक्सिडेंट स्थिति (प्लाज्मा एस्कॉर्बेट, यूरेट) के लिए सामान्य रूप से लागू बायोमार्कर कोको फ्लेवानॉल सेवन से प्रभावित नहीं रहे। फ्लेवानॉल से भरपूर कोको का दैनिक सेवन एंडोथेलियल डिसफंक्शन को लगातार और खुराक पर निर्भर तरीके से उलटा कर सकता है। |
MED-5151 | कोकोआ अउर चॉकलेट हाल ही मँ एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स क समृद्ध पौधा-व्युत्पन्न स्रोत पाए गए हैं जिनकी हृदय-रक्त वाहिका गुणन क साथ लाभदायक है। इ अनुकूल शारीरिक प्रभाव में शामिल हैंः एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि, वासोडिलेशन और रक्तचाप की कमी, प्लेटलेट गतिविधि का निषेध, और सूजन में कमी। कोकोआ से मिले उत्पाद अउर चॉकलेट का प्रयोग कइके कइके कइके प्रयोगिक अउर क्लिनिकल अध्ययन से पता चला है कि हृदय अउर रक्त वाहिका के सुरक्षा खातिर ई उच्च-फ्लैवानॉल युक्त खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण भूमिका निभावेला। |
MED-5152 | OBJECTIVES: मजबूत सबूत बुढ़ापे को cardiovascular जोखिम और endothelial विकार दोनों का एक शक्तिशाली भविष्यवक्ता के रूप में सुरक्षित कर दिया है, फिर भी विशिष्ट उपचार उपलब्ध नहीं है। हम परिकल्पना का परीक्षण कि फ्लेवानॉल-समृद्ध कोकोआ खातिर संवहनी प्रतिक्रिया उम्र बढ़े के साथ बढ़त है. हम पहिले देखले हई की फ्लेवानॉल से भरपूर कोकोआ परिधीय वासोडिलेशन का प्रेरित करत है, नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) पर निर्भर तंत्र के माध्यम से एंडोथेलियल फंक्शन में सुधार करत है. विधि: हम 15 युवा (< 50 साल) अउर 19 बुजुर्ग (> 50) स्वस्थ लोगन में कई दिन के कोकोआ का रक्तचाप अउर परिधीय धमनी प्रतिक्रिया का अध्ययन कीन। परिणाम: नाइट्रिक ऑक्साइड सिंथेस (एनओएस) अवरोधक एनओएमईजी- नाइट्रो- एल- अर्गीनिन- मेथिल- एस्टर (एल- नाम) केवल बुजुर्ग व्यक्तियों में कोकोआ प्रशासन के बाद महत्वपूर्ण दबाव प्रतिक्रियाओं का कारण बनाः सिस्टोलिक रक्तचाप (एसबीपी) 13 +/- 4 mmHg, डायस्टोलिक रक्तचाप (डीबीपी) 6 +/- 2 mmHg (पी = 0. 008 और 0. 047, क्रमशः) बढ़ा; एसबीपी बुजुर्ग व्यक्तियों (पी < 0. 05) में काफी अधिक था। प्रवाह-मध्यस्थ वासोडिलेशन, अंगुली मा टोनोमेट्री द्वारा मापा, flavanol-अमीर कोको के साथ दुनो समूहों मा बढ़ाया गयल, लेकिन बुजुर्गों मा इ काफी अधिक (पी = 0.01) । अंत मा, बेसल पल्स तरंग आयाम (PWA) एक समान पैटर्न का पालन कीहिन। चार से छह दिन का फ्लेवानॉल-समृद्ध कोको दोनों समूहों में पीडब्ल्यूए का बढ़ाया। अंतिम दिन का तीव्र कोकोआ सेवन के बाद पीक वासोडिलेशन पर, दोनों समूहों ने पीडब्ल्यूए में एक और, महत्वपूर्ण वृद्धि दिखाई। वृद्ध लोगन में, प्रतिक्रिया अधिक मजबूत रही; P < 0.05 L-NAME दुन्नो समूह में, dilation का उलटा हुआ। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। हमार डाटा बतावेला कि फ्लेवानॉल से भरपूर कोकोआ का नो-डिपेंडेंट वास्कुलर प्रभाव बुजुर्ग लोगन में ज्यादा होई सकत है, जिनकर एंडोथेलियल फंक्शन ज्यादा खराब होई जात है। |
MED-5153 | उद्देश्य: हम जांच करैं का प्रयास करें कि क्या वसायुक्त भोजन मा अखरोट या जैतून का तेल जोड़ने से पोस्ट-प्रेंडियल वासोएक्टिविटी, लिपोप्रोटीन, ऑक्सीकरण और एंडोथेलियल सक्रियण के मार्कर, और प्लाज्मा असममित डाइमेथिलार्जिनाइन (एडीएमए) पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। पृष्ठभूमि: भूमध्यसागरीय आहार की तुलना में, अखरोट का आहार हाइपरकोलेस्टेरॉलेमिक रोगियों में एंडोथेलियल कार्य में सुधार दिखाया गया है। हम परिकल्पना कीन कि अखरोट एक फैटी भोजन की खपत से जुड़ा पोस्टप्रेंडियल एंडोथेलियल डिसफंक्शन का उल्टा कर देई। विधि: हम क्रॉसओवर डिजाइन में 12 स्वस्थ विषयों अउर 12 hypercholesterolemia के साथ मरीजों को 2 उच्च वसा वाले भोजन अनुक्रमों मा यादृच्छिक रूप से 25 ग्राम जैतून का तेल या 40 ग्राम अखरोट जोड़ा गया था। दुन्नो टेस्ट मील मा 80 ग्राम वसा और 35% संतृप्त फैटी एसिड होत है, और प्रत्येक मील का सेवन 1 सप्ताह से अलग कईल जात है। ब्रोचियल धमनी के एंडोथेलियल फंक्शन का वेनीनीक्योर और अल्ट्रासाउंड माप उपवास के बाद और टेस्ट भोजन के 4 घंटे बाद की गई थी। परिणाम: अध्ययन समूहों में, जैतून का तेल वाले भोजन के बाद, अखरोट वाले भोजन (p = 0.006, समय- अवधि की बातचीत) के बाद प्रवाह- मध्यस्थता वाला फैलाव (FMD) खराब रहा। अनभख, लेकिन पोस्ट-प्रेंडियल, ट्राइग्लिसराइड एकाग्रता एफएमडी के साथ उलटा सहसंबंधित (r = -0.324; p = 0.024) । प्रवाह- स्वतंत्र विस्तार और प्लाज्मा ADMA सांद्रता अपरिवर्तित रहे, और ऑक्सीकृत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की सांद्रता घट गई (p = 0. 051) दोनों भोजन के बाद. खाद्य प्रकार से स्वतंत्र रूप से घुलनशील भड़काऊ साइटोकिन्स और आसंजन अणुओं की प्लाज्मा एकाग्रता (p < 0. 01) कम हो गई, E- सेलेक्टिन के अलावा, जो अखरोट भोजन के बाद अधिक (p = 0. 033) कम हो गई। निष्कर्षः जैविक विकिरण का एक सामान्य कारक जैविक विकिरण का एक सामान्य कारक है, जबकि जैविक विकिरण का एक सामान्य कारक ऊर्जा का एक अच्छा कारक है। अखरोट और जैतून का तेल दोनों ही एंडोथेलियल कोशिकाओं का सुरक्षात्मक फेनोटाइप बनाए रखते हैं। |
MED-5155 | उद्देश्य: निर्धारित करे कि क्या सोया प्रोटीन का पूरक शरीर की संरचना, शरीर की वसा का वितरण, और गैर-मधुमेह पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में ग्लूकोज और इंसुलिन चयापचय में सुधार करता है, एक आइसोकैलोरिक केसिन प्लेसबो की तुलना में। डिजाइन: यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित 3 महीने का परीक्षण सेटिंगः क्लिनिकल रिसर्च सेंटर रोगीः 15 रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाएं हस्तक्षेपः L4/ L5 पर सीटी स्कैन, दोहरी ऊर्जा एक्स-रे अवशोषण (DXA), हाइपरग्लाइसेमिक क्लैंप मुख्य परिणाम माप: कुल वसा, कुल पेट वसा, आंत वसा, उप- त्वचा पेट वसा, और इंसुलिन स्राव। परिणाम: समूह के बीच DXA द्वारा वजन नहीं बदला (+ 1. 38 ± 2. 02 किलो प्लेसबो बनाम + 0. 756 ± 1. 32 किलो सोया, p = 0. 48, माध्य ± एस. डी.) । सोया समूह क तुलना मा कुल और त्वचीय पेट वसा मा अधिक वृद्धि हुई (कुल पेट वसा मा समूह बीच अंतर को लागीः + 38. 62 ± 22. 84 सेमी 2 प्लेसबो बनाम -11. 86 ± 31. 48 सेमी 2 सोया, p=0. 005; subcutaneous पेट वसाः + 22. 91 ± 28. 58 सेमी 2 प्लेसबो बनाम -14. 73 ± 22. 26 सेमी 2 सोया, p=0. 013). इंसुलिन स्राव, आंतक वसा, कुल शरीर वसा, और दुबला द्रव्यमान समूहों के बीच भिन्नता नहीं देखी गई। सोया समूह मा आइसोफ्लावोन स्तर अधिक बढ़ ग्यायी। निष्कर्ष: सोया प्रोटीन का एक दैनिक पूरक रजोनिवृत्ति के बाद महिला मा आइसोकैलोरिक केसिन प्लेसबो के साथ देखी गई उप- त्वचा और कुल पेट वसा मा वृद्धि को रोकता है। |
MED-5156 | चाय के पत्तन मा कार्बनिक यौगिक पैदा होत हैं जवन कीट, बैक्टीरिया, कवक, अउर वायरस सहित हमलावर रोगजनकों के खिलाफ पौधों की रक्षा मा शामिल हो सकत हैं। इ चयापचय में पॉलीफेनोलिक यौगिक, छह तथाकथित कैटेचिन, और मेथिल-क्सांथिन एल्केलाइड्स कैफीन, थियोब्रोमाइन, और थियोफिलिन शामिल हैं। हरी चाय पत्तन मा फेनोल ऑक्सीडेस का पोस्ट हार्वेस्टिंग निष्क्रियकरण कैटेचिन का ऑक्सीकरण रोकेला, जबकि चाय पत्तन मा कैटेचिन का पोस्ट हार्वेस्टिंग एंजाइम- उत्प्रेरित ऑक्सीकरण (किण्वन) चार थेफ्लैविन के साथ-साथ पॉलीमेरिक थेरुबिगिन का गठन करेले। इ रसायन काला चाय का काला रंग प्रदान करत हय। काली अउर आंशिक रूप से किण्वित उल्लुंग चाय मा फेनोलिक यौगिकन कय दुनौ वर्ग होत हैं। खाद्य अउर चिकित्सा माइक्रोबायोलॉजी मा पॉलीफेनोलिक चाय यौगिकन क भूमिका का बेहतर समझ विकसित करे क जरूरत बाय। इ अवलोकन सर्वेक्षण अउर खाद्यजनित अउर अन्य रोगजनक जीवाणुओं, विषाक्त प्रोटीन विषाक्त पदार्थों से कुछ जीवाणुओं, विषाक्त जीवाणुजन, रोगजनक वायरस और कवक के खिलाफ चाय फ्लेवोनोइड्स और चाय की गतिविधियों का हमारा वर्तमान ज्ञान की व्याख्या करता है। एंटीमाइक्रोबियल प्रभाव के सामंजस्यपूर्ण, यंत्रणात्मक, अउर जैव उपलब्धता पहलु भी शामिल हैं। इ श्रेणिन मँ से प्रत्येक के लिए आगे क शोध का सुझाव दिहा गवा बाः इ रिपोर्ट मा वर्णित निष्कर्ष केवल पोषण, खाद्य सुरक्षा, पशु चिकित्सा, मानव स्वास्थ्य मा महत्वपूर्ण छ। |
MED-5157 | पृष्ठभूमि/लक्ष्य: जड़ी बूटी कय दवाई लोकप्रिय अहै औ सुरक्षित मानल जात है काहे से कि इ कथित रूप से प्राकृतिक होत है। हम रिपोर्ट कर 10 जहरीली हीपेटाइटिस का मामला हर्बलाइफ उत्पाद का शामिल कर. विधि: Herbalife उत्पाद कय कारण हेपेटोटोटोक्सिसिटी कय प्रसार अउर परिणाम निर्धारित करय कय खातिर। एक प्रश्नावली सभी स्विस सार्वजनिक अस्पताल मा भेज दी गई। रिपोर्ट करल मामला CIOMS मापदण्ड के हिसाब से कारण-प्रतिकार के आकलन के अधीन रहे। परिणाम: जहरीली हेपेटाइटिस के बारह मामला हेराबालाइफ तैयारी (1998-2004) का जिक्र करत हुए मिले, 10 पर्याप्त रूप से कारण विश्लेषण की अनुमति देने का दस्तावेज। मरीजन की औसत उम्र 51 साल (रेंज 30-69) अऊर लतेंसी से लेकर बेमारी शुरू होने तक 5 महीना (0. 5-144) रही. यकृत बायोप्सी (7/ 10) पांच मरीजन मा यकृत नेक्रोसिस, चिह्नित लिम्फोसाइटिक/ ईसिनोफिलिक घुसपैठ और कोलेस्टेसिस दिखाया गया। फुलमिनेंट लिवर फेल्योर वाले एक मरीज का सफलतापूर्वक प्रत्यारोपण करावा ग रहा; एक्सप्लेंट में विशाल सेल हेपेटाइटिस दिखाया गया। सिनसॉइडल अवरोध सिंड्रोम एक मामला मा देखा ग्यायी। तीन मरीज जिनकी लीवर बायोप्सी नाहीं कीन गवा, हेपेटोसेलुलर (2) या मिश्रित (1) लीवर की चोट से पीड़ित रहेन। प्रतिकूल दवा प्रतिक्रिया का कारण मूल्यांकन क्रमशः दो मा निश्चित, सात मा संभावित र एक मा सम्भव मा वर्गीकृत गरियो। निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। यकृत विषाक्तता गंभीर होई सकत है। नियामक एजेंसियन का तात्कालिक रूप से अउर सक्रिय रूप से भूमिका निभावै कै जरूरत बाय। |
MED-5158 | पृष्ठभूमि/लक्ष्य: पोषण पूरक अक्सर हानिरहित माना जात है, लेकिन बिना बताये सामग्री का अंधाधुंध उपयोग से महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। मेथड: 2004 मा, हर्बलाइफ सेवन से जुड़े तीव्र हेपेटाइटिस के चार सूचकांक मामिला के पहचान हर इजरायली अस्पताल मा स्वास्थ्य मंत्रालय की जांच का कारण बन गयल. Herbalife उत्पाद कय सेवन से तीव्र Idiopathic लिवर क्षति वाले बारह मरीजन कय जांच कीन गवा। परिणाम: ग्यारह मरीज महिला रहीं, जिनकी आयु 49.5+/ 13.4 वर्ष रही। एक मरीज का स्टेज I प्राथमिक पित्त सिरोसिस रहा और दुसरे का हेपेटाइटिस B. Herbalife सेवन शुरू होने के 11. 9+/ -11. 1 महीने बाद ही तीव्र जिगर की चोट का निदान हुआ। यकृत बायोप्सी सक्रिय हेपेटाइटिस, ईओसिनोफिल से भरपूर पोर्टल सूजन, डक्टुलर प्रतिक्रिया और पेरि-सेंट्रल एक्सटेंशन के साथ परजीवी सूजन का प्रदर्शन किया। एक मरीज का उप- फुलमिनेंट अउर दुई फुलमिनेंट एपिसोड्स के यकृत विफलता का विकास हुआ। हेपेटाइटिस ग्यारह मरीजन मा ठीक होइ ग है, जबकि एक मरीज यकृत प्रत्यारोपण के बाद जटिलता से मर ग है। यकृत एंजाइम के सामान्यीकरण के बाद तीन मरीजन हर्बलाइफ उत्पाद का सेवन फिर से शुरू कईले, जेसे हेपेटाइटिस का दूसरा दौर भईल. निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। हम संभावित रूप से हेपेटोटोटोक्सिसिटी के लिए हर्बलाइफ उत्पादों का मूल्यांकन का आह्वान करते हैं। तब तक, उपभोक्ताओं का विशेष रूप से जठरांत्र रोग से पीड़ित व्यक्तियों का ध्यान रखे । |
MED-5159 | उद्देश्य: गांजा का सेवन से जुड़े फेफड़े के कैंसर का जोखिम का पता लगाना। विधि: न्यूजीलैंड मा आठ जिला स्वास्थ्य बोर्ड मा 55 साल की उम्र मा वयस्कों मा फेफड़ा कैंसर का एक मामला-नियंत्रण अध्ययन आयोजित कीन गा रहा। न्यूजीलैंड कैंसर रजिस्ट्री अउर अस्पताल डाटाबेस से मरीजन का पहिचान कीन गयल. नियंत्रण कक्ष चुनावी सूची से यादृच्छिक रूप से चुना गयल रहा, जदपि 5 साल की आयु समूह अउर जिला स्वास्थ्य बोर्ड मा मामला क आवृत्ति मेल खात रही। कैनबिस के उपयोग सहित संभावित जोखिम कारक का आकलन करने के लिए साक्षात्कारकर्ता द्वारा प्रशासित प्रश्नावली का उपयोग किया गया। भांग का धूम्रपान से जुड़ा फेफड़ा कै कैंसर कै सापेक्ष जोखिम का अनुमान लॉजिस्टिक रिग्रेशन द्वारा लगावा गा रहा। परिणाम: फेफड़ा कै कैंसर का 79 केस अउर 324 कंट्रोल केस रहा। सिगरेट धूम्रपान सहित भ्रमित करने वाले चर के लिए समायोजन के बाद, फेफड़ों के कैंसर का जोखिम 8% (95% आईसी 2% से 15%) बढ़ गया, और 7% (95% आईसी 5% से 9%) सिगरेट धूम्रपान सहित भ्रमित करने वाले चर के लिए समायोजन के बाद, सिगरेट के धूम्रपान सहित भ्रमित करने वाले चर के लिए समायोजन के बाद, भांग के उपयोग का उच्चतम तृतीयांश फेफड़ा के कैंसर के बढ़े हुए जोखिम से जुड़ा हुआ था RR = 5. 7 (95% CI 1.5 से 21. 6) । निष्कर्ष: लम्बे समय तक शराब का सेवन न करे से लंग कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। |
MED-5160 | पाइन सुई (पाइन डेन्सिफ्लोरा सिबोल्ड एट जुकारिनी) कोरिया मा एक पारंपरिक स्वास्थ्य-प्रवर्धन औषधीय खाद्य पदार्थ के रूप मा लंबे समय से उपयोग कै जात है। इनकर संभावित कैंसर विरोधी प्रभावन के जांच करे खातिर एंटीऑक्सिडेंट, एंटीम्यूटेजेंट अउर एंटी ट्यूमर गतिविधि का इन विट्रो अउर/या इन विवो मूल्यांकन करल गयल रहे. पाइन सुई इथेनॉल अर्क (पीएनई) महत्वपूर्ण रूप से फेन (२+) - प्रेरित लिपिड पेरोक्सिडेशन का रोकता है और 1, 1- डिफेनिल - २- पिक्रिलहाइड्रैज़िल रेडिकल को इन विट्रो में हटाता है. एम्स परीक्षणों में साल्मोनेला टाइफिमोरियम टीए98 या टीए100 में 2- एंथ्रामाइन, 2- नाइट्रोफ्लोरेन, या सोडियम एज़िड की पीएनई उल्लेखनीय रूप से बाधित उत्परिवर्तनशीलता। पीएनई एक्सपोजर 3-.. 4,5-डिमिथाइलथियाज़ोल-2-इल) -2,5-डिफेनिलटेट्राज़ोलियम ब्रोमाइड परख में सामान्य कोशिका (एचडीएफ) की तुलना में कैंसर कोशिकाओं (एमसीएफ -7, एसएनयू -638, और एचएल -60) की वृद्धि को प्रभावी ढंग से रोका। इन विवो एंटी ट्यूमर अध्ययनों में, फ्रीज-ड्राई पाइन सुई पाउडर पूरक (5%, वट/वट) आहार को Sarcoma-180 कोशिकाओं या स्तन कैंसरजन, 7,12-dimethylbenz[a]anthracene (DMBA, 50 mg/kg body weight) से इलाज वाले चूहों को खिलाया गया था। दु मॉडल सिस्टम मा पाइन सुई पूरक द्वारा ट्यूमरजेनेसिस दबाया गयल रहे। एकरे अलावा, डीएमबीए- प्रेरित स्तन ट्यूमर मॉडल में पाइन सुई से पूरक चूहों में ब्लड यूरिया नाइट्रोजन अउर एस्पार्टेट एमिनोट्रान्सफेरेस के स्तर काफी कम रहे। ई नतीजा ई दर्शाई देई कि पाइन सुई कैंसर कोशिका पर मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, एंटीम्यूटेजेनिक, अउर एंटीप्रोलिफरेटिव प्रभाव अउर इन विवो एंटीट्यूमर प्रभाव देखाई देत हैं अउर कैंसर रोकथाम में इनकी संभावित उपयोगिता का संकेत देत हैं। |
MED-5161 | आहार क फ्लेवोनोल्स अउर फ्लेवोन्स फ्लेवोनोइड्स क उपसमूह होत हैं जवन कोरोनरी हृदय रोग (सीएचडी) क जोखिम कम करै खातिर सुझावा गयल है। लेखक नर्स स्वास्थ्य अध्ययन मा गैर घातक मायोकार्डियल इन्फार्क्शन और घातक सीएचडी के जोखिम के संबंध मा फ्लेवोनोल और फ्लेवोन का सेवन का भविष्यवाणी से मूल्यांकन किया। उ लोग अध्ययन के 1990, 1994, अउर 1998 खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली से आहार संबंधी जानकारी का मूल्यांकन कीन अउर फ्लेवोनोल अउर फ्लेवोन के संचयी औसत सेवन की गणना कीन। समय-परिवर्तन चर के साथ कॉक्स आनुपातिक खतरा प्रतिगमन का विश्लेषण के लिए उपयोग किया गया। 12 साल के अनुवर्ती (1990-2002) के दौरान, लेखक 938 गैर-घातक मायोकार्डियल इन्फार्क्शंस अउर 324 सीएचडी मौतों का दस्तावेजीकरण 66,360 महिलाओं के बीच कराये थे। उ लोग फ्लेवोनोल या फ्लेवोन सेवन अउर गैर घातक मायोकार्डियल इन्फार्क्शन या घातक सीएचडी के जोखिम के बीच कौनो संबंध नाही देखा है. हालांकि, सीएचडी मौत के लिए जोखिम का एक हल्का कम कैम्पफेरॉल, मुख्य रूप से ब्रोकोली और चाय में पाया जाने वाला एक अलग फ्लेवोनोल का सेवन करने वाली महिलाओं में पाया गया। सबसे कम कैम्पेफेरॉल सेवन वाले क्विंटिल में उन महिलाओं के सापेक्ष 0. 66 (95% आत्मविश्वास अंतराल: 0. 48, 0. 93; प्रवृत्ति के लिए पी = 0. 04) का बहु- चर सापेक्ष जोखिम था। कैम्फेरोल सेवन से जुड़ा कम जोखिम संभवतः ब्रोकोली सेवन से जुड़ा था। इ संभावना क आंकड़ा फ्लेवोनोल या फ्लेवोन सेवन अउर सीएचडी जोखिम क बीच एक उलटा संघन का समर्थन नाही करत है। |
MED-5162 | एम्स साल्मोनेला रिवर्स म्यूटेशन परख द्वारा ब्रोकोली फूल सिर का एंटीमुटजेनिक प्रभाव जांचने के लिए एक अध्ययन किया गया। ब्रोकली फूल का सिर पौधा का सबसे ज्यादा खाए लायक हिस्सा होने के नाते एकर एंटी-मुटजेनिक प्रभाव का विश्लेषण कईल गईल रहे. बिना फाइटोमोलेक्युल्स का अलग करे, ब्रोकली फूल के सिर का कच्चा इथेनॉल अर्क का कुछ रासायनिक म्यूटेजन द्वारा प्रेरित उत्परिवर्ती प्रभाव को दबाने के लिए परीक्षण किया गया। अध्ययन मा तीन स्ट्रेन - टीए 98, टीए102 और टीए 1535 का उपयोग कीन गवा रहा। परीक्षक स्ट्रेन का उनके संबंधित म्यूटेजन्स के साथ चुनौती दिया गया। इ 23 अउर 46 मिलीग्राम/प्लेट की सांद्रता पर ब्रोकली फूल के सिर का इथेनॉल अर्क के साथ चुनौती दिहल गइल रहे. प्लेट 72 घंटा खातिर इनक्यूबेट कीन गइन अउर रिवर्टेंट कॉलोनियन के गिनती कीन गइन। कच्चा अर्क promutagenic साबित नहीं हुआ. ब्रोकली फूल माथ का इथेनॉल अर्क 46 मिलीग्राम/प्लेट पर इ अध्ययन मा इस्तेमाल सभी तीन परीक्षण उपभेदों पर संबंधित सकारात्मक उत्परिवर्तन से प्रेरित उत्परिवर्ती प्रभाव को दबाया। ब्रोकली फूल का सिर का कच्चा अर्क परीक्षण की गई अधिकतम एकाग्रता (46 मिलीग्राम/प्लेट) पर भी साइटोटॉक्सिक नहीं था। निष्कर्ष के रूप मा, 46 मिलीग्राम / प्लेट मा ब्रोकोली का इथेनॉल अर्क इ अध्ययन मा प्रयोग म्युटेजेन रसायनों के खिलाफ आफ्नो विविध एंटीम्यूटेजेन क्षमता को सुझाव दि्छ। (c) 2007 जॉन विली एंड सन्स, लिमिटेड |
MED-5163 | एक 24 साल की महिला मरीज अपने सामुदायिक अस्पताल मा सीरम ट्रांसएमिनैस अउर बिलीरुबिन स्तर मा मामूली वृद्धि के साथ पेश कीन गै। मल्टीपल स्केलेरोसिस के कारन, उनका 6 सप्ताह तक इंटरफेरोन बीटा- 1 ए से इलाज कीन गवा रहा। हेपेटाइटिस ए- ई के कारण वायरल हेपेटाइटिस के बहिष्कार के बाद, इंटरफेरॉन बीटा- 1 ए का ड्रग- प्रेरित हेपेटाइटिस के संदेह के तहत वापस ले लिया गया. एक हफ्ता के बाद, ऊ फिर से आपन सामुदायिक अस्पताल मा भर्ती होइ गइन, काहेकि उ बहुत बीमार रहिन। ट्रांसएमिनैस अउर बिलीरुबिन कै स्तर बहुत जादा बढ़ गवा रहा, अउर लिवर सिंथेसिस कै शुरुआत बिगड़न से प्रोट्रोम्बिन समय कम होय गवा रहा। हमरे विभाग मा कैद एक fulminant हेपेटाइटिस संग भयो र शुरू तीव्र जिगर विफलता को संदेह. संभावित रूप से हेपेटोटोटोक्सिक वायरस, अल्कोहल हेपेटाइटिस, बड-चियारी सिंड्रोम, हेमोक्रोमैटोसिस, और विल्सन रोग के कारण हेपेटाइटिस का कोई सबूत नहीं था। ओकरे सीरम मा यकृत-कण्ठ माइक्रोसोमल टाइप 1 ऑटोएन्टीबॉडी का उच्च टाइटर्स रहा; सीरम गामा ग्लोब्युलिन का स्तर सामान्य सीमा के भीतर रहा। यकृत का फाइन-नील आसपरेशन बायोप्सी से ऑटोइम्यून हेपेटाइटिस से निजात मिली लेकिन दवा से प्रेरित विषाक्तता के संकेत मिले। साक्षात्कार के दौरान, उ स्वीकार कीन कि सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजना खातिर उ पिछले 4 सप्ताह के दौरान नोनी का रस पी रहे थे, एक पोलीनेशियन हर्बल उपचार एक उष्णकटिबंधीय फल (मोरिंडा सिट्रिफोलिया) से बना है। नानी का रस ग्रहण करण से रोकण के बाद, उसका ट्रांसमीनाज़ स्तर जल्दी से सामान्य हो गया और 1 महीने के भीतर सामान्य सीमा पर पहुंच गया। कॉपीराइट 2006 एस. कारगर एजी, बेसल। |
MED-5164 | पोषण संबंधी तनाव के तहत बाह्य पोषणयुक्त पुट्रेस्किन (1,4-डाइमिनोबुटैन) नवजात जानवरन, बछड़ों, चूजों, और पिगलेट्स सहित, की वृद्धि दर बढ़ा सकता है। टर्की पोल्ट अक्सर उच्च मृत्यु दर मा हुन्छ र यो खराब प्रारम्भिक भोजन व्यवहार र आंत पथ को अपर्याप्त विकास को कारण हुन सक्छ। हम एक प्रयोग कै चलाये रहेन जेसे पता चला कि पादप की खुराक का प्रभाव विकास प्रदर्शन पै रहा औ पादप की खुराक का रोके मा अउर कोकसाइड की समस्या से उबरने मा भूमिका रहा। कुल 160 एक दिन के बडे टर्की पोल्टा का मकई अउर सोयाबीन आटा आधारित स्टार्टर आहार 0.0 (नियंत्रण), 0.1, 0.2, अउर 0.3 ग्राम/100 ग्राम शुद्ध पुट्रेस्किन (8 पक्षी/पेन, 5 पेन/डाइट) के साथ पूरक करल गयल रहे। 14 दिन की उम्र मा आधा पंछी लगभग 43,000 स्पोरेटेड ओसिस्ट से संक्रमित ह्वे गेन। प्रयोग 24 दिन तक चला. मल का नमूना संकलन 3 से 5 दिन बाद कुल संकलन द्वारा लिया गया. दस नियंत्रण और दस संक्रमित पक्षी जो हर आहार पर खिलाये गए थे, का नमूना d 6 और d 10 पोस्ट- संक्रमण पर लिया गया. प्रवर्धित संक्रमण से विकास अउर चारा सेवन में महत्वपूर्ण गिरावट आई अउर मृत्यु दर के अभाव में पोल्ट्स की छोटी आंत में हानिकारक रूपात्मक परिवर्तन होई गयल. वजन बढाव, जेजनुम का प्रोटीन सामग्री, और डूडेनम, जेजनुम, और इलियम का मॉर्फोमेट्रिक सूचकांक नियंत्रण की तुलना में 0. 3 ग्राम/100 ग्राम पुट्रेस्किन खिलाए गए चुनौतीपूर्ण पोल्ट्स में अधिक थे। हम निष्कर्ष पर पहुंचे कि खाद्य पदार्थों की तुलना में पोटेशियम की खुराक उच्च रक्तचाप से काफी हद तक फायदेमंद है। |
MED-5165 | मकसद: तरबूज मा सिट्रुलिन, एक एमिनो एसिड होत है, जेकर चयापचय से अर्गीनिन बनत है, जउन इंसान खातिर जरूरी अमीनो एसिड है। अर्गीनिन नाइट्रिक ऑक्साइड के संश्लेषण मा उपयोग कै जाय वाला नाइट्रोजन युक्त सब्सट्रेट होय जवन कार्डियोवैस्कुलर अउर प्रतिरक्षा कार्य मा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभात है। प्राकृतिक पौधों से सिट्रुलिन की दीर्घकालिक खुराक के बाद मनुष्यों में प्लाज्मा आर्जिनिन प्रतिक्रिया का मूल्यांकन करने के लिए कोई विस्तृत अध्ययन नहीं किया गया है। इ अध्ययन में जांच कीन गवा है कि क्या खरबूजे का रस का सेवन स्वस्थ वयस्क लोगन में प्लाज्मा आर्गेनिन, ऑर्निथिन, और साइट्रलाइन की उपवास एकाग्रता को बढ़ाता है। विधि: विषय (n = 12-23/उपचार) एक नियंत्रित आहार अउर 0 (नियंत्रण), 780, या 1560 ग्राम तरबूज का रस प्रति दिन 3 सप्ताह के लिए एक क्रॉसओवर डिजाइन में खपत। इलाज से रोज 1 अउर 2 ग्राम सिट्रुलिन मिलत रहा। उपचार अवधि 2 से 4 सप्ताह की धुलाई अवधि से पहले की गई थी। परिणाम: बेसल लाइन की तुलना में, कम खुराक वाले तरबूज के उपचार के 3 सप्ताह बाद उपवास प्लाज्मा अर्गीनिन सांद्रता 12% बढ़ गई; उच्च खुराक वाले तरबूज के उपचार के 3 सप्ताह बाद अर्गीनिन और ऑर्निथिन सांद्रता 22% और 18% बढ़ गई। अनभख सिट्रुलिन एकाग्रता नियंत्रण की तुलना में बढ़ी नहीं, लेकिन पूरे अध्ययन के दौरान स्थिर रही। निष्कर्षः दही का रस का सेवन करने पर अर्गीनिन और ऑर्निथिन की तेजी से बढ़ी हुई प्लाज्मा एकाग्रता और प्लाज्मा सिट्रुलिन की स्थिर एकाग्रता बताती है कि इस पौधे की उत्पत्ति से सिट्रुलिन प्रभावी रूप से अर्गीनिन में परिवर्तित हो रहा है। ई परिणाम ई दर्शाई देई ह कि तरबूज से सिट्रुलिन के सेवन से अर्गीनिन के प्लाज्मा एकाग्रता बढ़ेला जा सकता है. |
MED-5166 | ऊतक संस्कृति, जानवरन, अउर नैदानिक मॉडल से बढ़त साक्ष्य बतात है कि उत्तरी अमेरिकी क्रैनबेरी अउर ब्लूबेरी (वैक्सीनियम स्प.) के फ्लेवोनोइड-समृद्ध फल एथेरोस्क्लेरोसिस, इस्केमिक स्ट्रोक, अउर बुढ़ापे के न्यूरोडिजेनेरेटिव रोग सहित कुछ कैंसर अउर संवहनी रोगन के विकास अउर गंभीरता के सीमित करे के क्षमता होय। फल में कई तरह के फाइटोकेमिकल होत हैं जवन इ सुरक्षात्मक प्रभाव में योगदान कर सकत हैं, जेहमा फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटोसियानिन्स, फ्लेवोनोल्स, अउर प्रोएन्थोसियानिडिन; सस्ता cinnamic एसिड अउर stilbenes; अउर triterpenoids जैसे ursolic एसिड अउर एकर एस्टर शामिल हैं। क्रैनबेरी अउर ब्लूबेरी घटक ओक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करे वाले तंत्र द्वारा कार्य करे क संभावना रखत हैं, सूजन कम करे, अउर रोग प्रक्रियाओं से जुड़े मैक्रोमोलेक्यूलर बातचीत अउर जीन अभिव्यक्ति का मॉड्यूलर करे। साक्ष्य कैंसर अउर संवहनी रोगन के रोकथाम मा आहार क्रैनबेरी अउर ब्लूबेरी के संभावित भूमिका का सुझाव देत है, इ निर्धारित करे खातिर आगे के शोध के औचित्य का बतात है कि बेरी फाइटोन्यूट्रिएंट्स क जैव उपलब्धता अउर चयापचय इन वीवो गतिविधि के प्रभावित करत है। |
MED-5167 | उद्देश्य: सोया उत्पादों मा मौजूद फाइटोएस्ट्रोजेन (पौधा एस्ट्रोजेन) जेनिस्टीन रुचि का विषय है काहे से कि जेनिस्टीन का यूट्रो एक्सपोजर हमारे माउस मॉडल मा हाइपोस्पाडिया का कारण बन सकता है और सोया का मातृ उपभोग मानव आबादी में प्रचलित है। एक अन्य रुचि वाला यौगिक फंगलसाइड विन्क्लोज़ोलिन है, जवन माउस और चूहे में हाइपोस्पाडिया का कारण बनता है औरु साथ ही साथ जेनिस्टीन के साथ आहार में अवशेष के रूप में मौजूद हो सकता है। यूनाइटेड किंगडम मा एक अध्ययन मा जैविक मांसाहारी आहार अउर हाइपोस्पाडिया आवृत्ति के बीच कौनो संबंध नाही मिला, लेकिन गैर जैविक शाकाहारी आहार का सेवन करे वाली मेहरियन का हाइपोस्पाडिया वाले बेटवन का प्रतिशत ज्यादा रहा। काहे से की गैर जैविक आहार मा विन्क्लोज़ोलिन जैसन कीटनाशक अवशेष शामिल हो सकथे, हम जेनिस्टीन और विन्क्लोज़ोलिन की वास्तविक दैनिक एक्सपोजर की बातचीत का मूल्यांकन करने का प्रयास करें और उनके प्रभाव hypospadias की घटना पर। विधि: गर्भवती चूहों का सोया मुक्त आहार दिया गया और गर्भावस्था के दिन 13 से 17 तक ओरेलली गेवेज्ड 0.17 मिलीग्राम/किग्रा/दिन जेनिस्टीन, 10 मिलीग्राम/किग्रा/दिन विंकलोज़ोलिन, या जेनिस्टीन और विंकलोज़ोलिन एक साथ एक ही खुराक पर, सभी 100 माइक्रोएल मकई के तेल में। कंट्रोल मा मिल गे कार मकई तेल से भीगा। पुरुष भ्रूण का गर्भावस्था के 19वें दिन मैक्रोस्कोपिक रूप से और हिस्टोलॉजिकल रूप से हाइपोस्पाडिया की जांच की गई। परिणाम: मकई तेल समूह मा हम कोई hypospadias की पहचान की। जेनिस्टीन एक्के साथे 25% , विन्क्लोज़ोलिन एक्के साथे 42% , और जेनिस्टीन और विन्क्लोज़ोलिन एक साथ 41% पर हाइपोस्पैडियास का घटनाक्रम रहा. निष्कर्षः हवाई रक्षा का महत्व, इलेक्ट्रॉनिक युद्ध का महत्व कई बार बढ़ रहा है। |
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