Wie benimmt man sich im Restaurant?
<p><img width="190" height="107" border="0" title="„Franzosen sind ein sehr undankbares Publikum, weil sie immer alles besser wissen. Die Deutschen möchten etwas lernen.“" alt="„Franzosen sind ein sehr undankbares Publikum, weil sie immer alles besser wissen. Die Deutschen möchten etwas lernen.“" src="https://media0.faz.net/ppmedia/aktuell/334351706/1.9239886/article_teaser/franzosen-sind-ein-sehr.jpg" /></p><p>Jahrzehntelang hat Vincent Moissonnier eine Adresse der Spitzengastronomie geleitet. Ein Gespräch über Prolls im Restaurant, Servietten auf dem Teller, Finger in der Soße und Handys auf dem Tisch.</p>