Ciocolata artificială devine pariul dulce al industriei alimentare în fața crizei de cacao
Creșterea exponențială a prețurilor la cacao și instabilitatea tot mai accentuată a pieței îi determină pe marii producători de dulciuri să ia în considerare soluții alternative, iar ciocolata creată în laborator pare a fi un pariu mai promițător decât burgerii pe bază de plante,