Ce este Listeria, bacteria care poate provoacă toxiinfecție alimentară pentru mai multe categorii de persoane
Infecția cu Listeria se poate produce, în principal, pe cale digestivă, prin consumul unor alimente contaminate. Se regăsește frecvent în mediul înconjurător atât la sol, apă, produse vegetale, cât și produse din carne, lactate nepasteurizate sau alte alimente contaminate.