Rețeta unei tocănițe de miel din Mesopotamia, de acum 4.000 de ani, descoperită de istorici
În anticul Babylon, supele și tocănițele erau dovadă de maxim rafinament. Istoricii alimentari (da, există și așa ceva) încearcă acum să recupereze gusturile uitate pentru a aduce la suprafață aromele acestor timpuri.