Spaghetti Carbonara: Aber bitte ohne Sahne!
<p><img width="190" height="107" border="0" title="Unglaublich cremig – und das ganz ohne Sahne: So wird die Carbonara ganz klassisch gekocht." alt="Unglaublich cremig – und das ganz ohne Sahne: So wird die Carbonara ganz klassisch gekocht." src="https://media1.faz.net/ppmedia/aktuell/1276803296/1.10373755/article_teaser/unglaublich-cremig-und-das.jpg" /></p><p>Was hierzulande als Spaghetti Carbonara serviert wird, hat mit dem italienischen Original oft wenig zu tun. Dieses Rezept schon. Die Sahne kann im Schrank bleiben – hier werden nur Ei, Nudelwasser und Käse gebraucht.</p>