function totalesDeMesasEntre($fechaDesde = '', $fechaHasta = '', $conds = array()){
			$horarioCorte = Configure::read('Horario.corte_del_dia');
			if ( $horarioCorte < 10 ) {
				$horarioCorte = "0$horarioCorte";
			}
			$sqlHorarioDeCorte = "DATE(SUBTIME(Mesa.checkin, '$horarioCorte:00:00'))";
			$desde = empty($fechaDesde) ? date('Y-m-d', strtotime('now')) : $fechaDesde;
			$hasta = empty($fechaHasta) ? date('Y-m-d', strtotime('now')) : $fechaHasta;
			$defaultOrder = array();
			$defaultFields = array(
				'count(*) as "cant_mesas"',
				'sum(Mesa.cant_comensales) as "cant_cubiertos"',
				'sum(Mesa.subtotal) as "subtotal"',
				'sum(Mesa.total) as "total"',
				'sum(Mesa.total)/sum(Mesa.cant_comensales) as "promedio_cubiertos"',
				"$sqlHorarioDeCorte as fecha",                
				);
			
			$defaultGroup = array(
				"$sqlHorarioDeCorte"  ,
				);
			if ( empty($conds['order'])) {
				$defaultOrder = array(
					"Mesa.checkin DESC"
					);
			}
			
			
			$defaultConditions = array(
					'Mesa.deleted' => '0', // mesas no borradas
					"$sqlHorarioDeCorte BETWEEN '$desde' AND '$hasta'"
					);
			
			$ops = array(
				'fields' => $defaultFields,
				'conditions' => $defaultConditions,
				'group' => $defaultGroup,
				'order' => $defaultOrder,
				);
			$ops = array_merge_recursive($ops, $conds);
			$mesas =  $this->find('all', $ops);
			return $mesas;
		}