Pasta opwarmen in de microgolfoven
Ook al kook je in een kleine keuken, je kunt toch verrukkelijke maaltijden bereiden zoals spaghetti. Beslis of je de pasta wilt opwarmen in de microgolfoven met kraantjeswater of kokend water en olie. Eenmaal je de pasta opgewarmd hebt in de microgolfoven, kun je het opdienen met je favoriete saus. Vergeet niet dat een hartige vleessaus die opgewarmd is in de microgolfoven ook heel goed samengaat met spaghetti.
1. **Haal de spaghetti uit elkaar en plaats het in een kom.** Haal net zoveel spaghetti uit als je wilt opwarmen in de microgolfoven. Breek de pasta daarna in tweeën of in drieën en leg het in een microgolfovenbestendige kom.
2. **Giet er voldoende water in om de pasta de bedekken met 5 cm overschot.** Je kunt water op kamertemperatuur gebruiken of gewoon kraantjeswater in de kom laten lopen. Het is belangrijk dat de pasta volledig ondergedompeld is.
De pasta moet volledig ondergedompeld zijn omdat het tijdens het koken twee tot drie keer in volume zal toenemen.
3. **Verwarm de pasta 3 minuten langer in de microgolfoven dan aangegeven staat op de verpakking.** Plaats de kom in de microgolfoven en lees de kookinstructies voor de pasta. Stel de timer in op 3 minuten langer dan de aanbevelingen van de producent.
Als de verpakking bijvoorbeeld zegt dat de pasta 9 minuten gekookt moet worden, dan moet je het gedurende 12 minuten opwarmen in de microgolfoven.
4. **Laat de gekookte pasta uitlekken en gebruik het.** Haal de hete kom voorzichtig uit de microgolfoven. Plaats een vergiet in de gootsteen en giet langzaam de hete pasta erin zodat het water wegloopt in de gootsteen. Bedek de pasta daarna met een saus naar keuze.
Bewaar restjes pasta in een luchtdichte container gedurende 3 tot 5 dagen in de koelkast.
5. **Breek de droge spaghetti in stukken en plaats het in een kom.** Haal 300 gram ongekookte spaghetti uit en breek het in drie. Zo zou het makkelijk in een microgolfbestendige kom moeten passen zonder uit te steken.
6. **Leg een laagje olie op de pasta en giet kokend water erop.** Voeg 15 ml plantaardige olie toe aan de pasta en roer tot alle slierten ermee bedekt zijn. Giet daarna voldoende kokend water op de pasta zodat het ondergedompeld is met nog 5 cm overschot.
Door de pasta te mengen met olie zal je voorkomen dat het samenkleeft terwijl het in de microgolfoven gaart.
7. **Verwarm de spaghetti gedurende 8 minuten in de microgolfoven.** Plaats een deksel op de kom of bedek het met plastic folie. Plaats de kom in de microgolfoven en verwarm de pasta op volle kracht gedurende 8 minuten. Stop halfweg en roer de pasta goed door.
Wees voorzichtig wanneer je in de spaghetti roert, want de kom zal heet zijn.
8. **Haal de spaghetti eruit en laat 2 minuten rusten.** Eenmaal de spaghetti enkele minuten heeft gerust, kan je even proeven om te zien of het zacht genoeg is. Als het nog te stevig is, kun je de spaghetti 2 minuten extra opwarmen in de microgolfoven.
9. **Laat de spaghetti uitlekken en dien op met saus.** Plaats een vergiet in de gootsteen en giet er langzaam de gekookte spaghetti in. Het hete water zou moeten weglopen in de gootsteen. Dien de warme spaghetti op met een saus naar keuze.
Bewaar restjes spaghetti in een luchtdichte container tot 3-5 dagen in de koelkast.
10. **Giet de inhoud van een bokaal met pastasaus in een grote kom.** Kies een microgolfbestendige kom die groot genoeg is om spetters van de saus tegen te houden. Als je een kleinere portie wilt opwarmen in de microgolfoven, giet dan alleen wat je nodig hebt in de kom.
11. **Warm de saus in stappen van 30 seconden op in de microgolfoven.** Plaats de kom met pastasaus in de microgolfoven en verwarm op LAGE kracht. Stop en roer elke 30 seconden terwijl de saus opgewarmd wordt.
Vergeet niet dat het 2 tot 3 minuten duurt voordat een volle bokaal pastasaus opgewarmd is. Een enkele portie duurt slechts 1 minuut.
12. **Verspreid de hete saus over de gekookte pasta.** Eenmaal de pastasaus warm genoeg is, moet je het uit de microgolfoven halen en met een lepel over de gekookte pasta scheppen. Dien de pasta met saus warm op.
13. **Hak 1 ui, 1 teentje knoflook en 1 wortel fijn.** Schil de groenten en leg ze op een snijplank. Gebruik een scherp mes om de ui in stukjes van 1 cm te snijden en het teentje knoflook uit te persen en fijn te hakken. Snijd de wortel in stukjes met de grootte van een erwt en verplaats alles daarna naar een microgolfovenbestendige kom.
Als je niet veel tijd hebt, dan kun je reeds gesneden ui of wortel gebruiken hiervoor.
14. **Meng 300 gram mager rundsgehakt met de groenten in de kom.** Meng het vlees met de fijngehakte groenten terwijl je het vlees in kleinere stukjes breekt. Hierdoor zal het gehakt gelijkmatig garen.
15. **Bedek de kom en verwarm gedurende 3 minuten in de microgolfoven.** Leg een laag plastic folie op de kom met vlees en groenten. Maak daarna een insnijding van 5 cm in de folie zodat de stoom eruit kan ontsnappen. Verwarm het vlees en de groenten gedurende 3 minuten op volle kracht in de microgolfoven.

Als je geen plastic folie wilt gebruiken en als de kom over een deksel beschikt, plaats dit deksel dan een klein beetje scheef op de kom zodat de stoom eruit kan ontsnappen.
Wees voorzichtig wanneer je de kom vastneemt, want die kan heel heet zijn.
16. **Verwarm het vleesmengsel nog 3 minuten extra in de microgolfoven.** Houd het mengsel bedekt en verwarm het in de microgolfoven tot het vlees niet langer roze is. Om ervoor te zorgen dat het vlees zeker goed gegaard is, kun je een vleesthermometer in het midden van het gerecht steken. De temperatuur van het vlees zou 70°C moeten bedragen.

Als het vlees nog een beetje rozig is of de temperatuur van 70°C niet heeft bereikt, dan moet je het bedekken en gedurende nog een minuut opwarmen in de microgolfoven voordat je het opnieuw controleert.
Eenmaal het vlees gegaard is, moet je het zichtbare vet in de kom laten weglopen.
17. **Roer er de tomaten, het water, de bouillon en de oregano onder.** Open een blik van ongeveer 400 gram gehakte tomaten en voeg het toe aan de kom met vlees en groenten. Roer er 60 ml water, 2 gram gedroogde oregano en 1 blokje runderbouillon of 2,5 gram bouillon in poedervorm onder.
18. **Verwarm de vleessaus gedurende 7 minuten in de microgolfoven.** Plaats een laagje plastic folie of het deksel terug op de kom en verwarm de saus op volle kracht. De saus zou moeten beginnen te pruttelen en de geur zou zich moeten verspreiden.
Proef van de saus en voeg er naar smaak gemalen peper aan toe. Het is veilig om van de saus te proeven omdat het vlees al gaar is.
19. **Verwarm de saus gedurende 10 minuten in de microgolfoven voordat je het opdient.** Haal het deksel van de kom en roer goed in de saus. Plaats het deksel of de folie daarna opnieuw op de kom en verwarm gedurende nog 10 minuten. Roer halverwege zodat de saus gelijkmatig opgewarmd wordt. Haal de saus voorzichtig uit de microgolfoven en gebruik een lepel om het op de gekookte spaghetti te verspreiden.
Bedek restjes en bewaar 3 tot 4 dagen in de koelkast.
{"url": "https://nl.wikihow.com/Pasta-opwarmen-in-de-microgolfoven", "language": "nl"}