Schokoladeneis zubereiten
Kaltes, köstliches Schokoladeneis mit einem Hauch Zimt. Dieses Rezept ist schon sehr alt, aber es schmeckt immer noch gut.
1. **Reibe die Schokolade.** 
2. **Gib die geraspelte Schokolade in ein Wasserbad.** 
3. **Füge die Milch hinzu.** 
4. **Erhitze es unter Rühren bis es heiß ist.** 
5. **Füge einen halben Liter Sahne, den Zucker, die Vanille und Zimt hinzu.** 
6. **Lass es abkühlen.** 
7. **Friere es in der Eismaschine ein.** 
8. **Schlage die restliche Sahne bis sie steif ist.** 
9. **Nimm den Behälter aus der Eismaschine.** 
10. **Hebe die geschlagene Sahne unter.** 
11. **Friere es ein bis es serviert wird.** 
12. **Es sind ungefähr 10 Portionen.** 
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