Come Congelare il Puré di Patate
Vuoi che il tuo puré di patate sia pronto in un attimo? Preparalo in anticipo e conservalo nel congelatore per averlo sempre a disposizione in tempi ultra rapidi.
1. **Usa una varietà di patate adatte alla preparazione del puré, preferibilmente a pasta bianca, ricche di amido e farinose.** 
2. **Nella preparazione del puré prediligi il latte intero ed il burro, per ottenere un risultato ottimale.** 
3. **Sbuccia le patate.** 
4. **Cuocile in acqua bollente.** 
5. **Schiaccia le patate.** Aggiungi il latte ed il burro ma non mescolare gli ingredienti amalgamandoli nel puré.
6. **Lascia raffreddare il puré.** Poi trasferiscilo in un contenitore o in un sacchetto di plastica e riponilo nel congelatore. Se hai deciso di usare un sacchetto, scelta per me ideale, elimina l'aria in eccesso!
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