Cómo cocinar zucchini
El zucchini, también llamado calabacín, es un vegetal de verano que puede comerse solo, con las ensaladas o usarse para hacer pan. ¡Lee nuestro artículo para que aprendas diversas maneras de prepararlo!
1. **Pica finamente el diente de ajo.** Hazlo con la tabla para picar y un cuchillo.
2. **Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.** Añade el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y cocínalos unos 30 segundos, revuelve ocasionalmente. Saca el ajo (opcional).
3. **Echa las rodajas de zucchini en la sartén.** Revuélelas con una cuchara de palo hasta que cada una esté cubierta de aceite.
4. **Cocina cada lado hasta que se doren, luego voltéalas y cocínalas otro minuto más.** Saca la sartén del fuego y salpimiéntalas.
5. **Transfiere el zucchini a un plato y sírvelo inmediatamente.** Si lo deseas, espolvorea queso parmesano.
6. **Precalienta el horno a 210 °C (425 °F).** 
7. **Corta el zucchini en bastones.** Tendrán que ser de unos 7 cm (3 pulgadas) de largo y 1 cm (1/2 pulgada) de ancho, como las papas fritas regulares.
8. **Bate la clara de huevo y la leche en un tazón pequeño.** En otro tazón, mezcla el queso y las migas de pan.
9. **Cubre la bandeja para hornear con aceite en aerosol.** Otra opción es forrar la bandeja con papel aluminio para que no se pegue nada.
10. **Primero, remoja cada bastón de zucchini en la mezcla de clara de huevo y luego empanízalo con la mezcla de migas de pan.** Pon el zucchini en la bandeja para hornear.
11. **Hornéalas de 20 a 25 minutos.** Cuando estén listas, las papas fritas de zucchini saldrán doradas.
12. **¡Sácalas de horno y disfrútalas!** 
13. **Precalienta el horno a 160 °C (325 °F).** Engrasa y enharina 2 moldes de pan de 10 x 20 cm (5 x 9 pulgadas).
14. **Con un rallador de queso, ralla el zucchini.** No tendrás que pelarlo necesariamente.
15. **Mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón grande.** 
16. **Bate los huevos, el aceite, la vainilla y la azúcar en otro tazón.** 
17. **Añade la mezcla de huevo a la mezcla de harina.** 
18. **Añade el zucchini y las nueces.** Echa la masa en los moldes.
19. **Hornea de 40 a 60 minutos.** Introduce un tenedor en la hogaza para saber si ya está cocida. El tenedor deberá salir limpio y seco.
20. **Sácalo del horno.** Déjalo enfriar 20 minutos y luego desmolda el pan.
21. **¡Sírvelo y disfrútalo!** 
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