Een Mimosa maken
De Mimosa is een eenvoudig en heerlijk drankje dat je het hele jaar door kunt maken, maar dat vooral bij een lekkere brunch op Moederdag fantastisch is. Je kunt Mimosa's maken per glas of in een grote kom. Gebruik hiervoor gewoon gelijke delen sinaasappelsap en champagne. Je hoeft geen dure champagne te gebruiken, omdat de drank sowieso heerlijk zal smaken als je het eenmaal gemengd hebt.
1. **Schenk gelijke delen champagne en sinaasappelsap in een champagneglas.** Welke champagne je moet kiezen? Denk bijvoorbeeld aan Cava of Prosecco. Kies voor een mousserende wijn die niet al te zoet is, omdat de sinaasappelsap ook al zoet is. De combinatie van zoete sinaasappelsap met zoete wijn is misschien net iets te veel van het goede.
Zorg ervoor dat je je sinaasappelsap en champagne altijd van tevoren koud zet. Lauwwarme mimosa's zijn niet zo zwierig als koude.
2. **Voeg er een scheutje triple sec-likeur aan toe (optioneel).** Hoewel de meeste mensen een mimosa zien als een combinatie van champagne en sinaasappelsap, bevat een ware mimosa ook een scheutje triple sec—zo wordt het drankje net dat beetje sterker.
3. **Roer voorzichtig en garneer met munt of vers fruit.** Serveer. 
Als geweldige toevoeging op de mimosa kun je wat fruit invriezen—frambozen, bosbessen, aardbeien, mango, ananas, enzovoorts, enzoverder—en deze vlak voor het serveren in het drankje doen. Zo fungeert het fruit als ijsblokjes die het drankje koel houden terwijl je ervan geniet.
4. **Klaar.** 
5. **Maak een cranberrymimosa.** In principe kun je een mimosa maken met welke soort fruitsap dan ook. Het enige waar je op moet letten is de verhouding champagne tot sap. Dit recept is geweldig als je eens trek hebt in iets anders.
6. **Maak een abrikozenmimosa.** Meng abrikozennectar, ananassap, sinaasappelsap en champagne. Tropischer dan deze mimosa wordt het niet!
7. **Maak een hermosa mimosa.** De hermosa mimosa rolt prikkelend langs je tong en verleidelijk door je keel. Deze mimosa is een eenvoudige mix van guave en champagne, die je afmaakt met maraschinokersen.
{"url": "https://nl.wikihow.com/Een-Mimosa-maken", "language": "nl"}