Come Mangiare un Pompelmo
Il pompelmo è un frutto delizioso che appartiene alla famiglia degli agrumi. A volte ha un sapore piuttosto pungente, ma un pizzico di zucchero lo rende subito più dolce. Il pompelmo fa bene alla salute e puoi mangiarlo sia a colazione che a merenda. Gustalo come preferisci: a spicchi, sbucciato, tagliato a metà, affettato in otto o in quattro parti. Continua a leggere per scoprire qualche ricetta e alcuni diversi metodi per mangiare il pompelmo.
1. **Se non hai mai mangiato un pompelmo prima, stai attento.** Potresti essere allergico.
2. **Acquista un bel pompelmo dal fruttivendolo.** Dovrebbe essere sodo ma non troppo duro. I pompelmi non maturano molto una volta raccolti, quindi scegli con attenzione.
3. **Lava il frutto.** 
4. **Taglialo** 
5. **Cospargilo con un po’ di zucchero o sale se lo desideri.** 
6. **Inserisci un cucchiaio nel pompelmo (l’ideale sarebbe uno con la punta seghettata), ed estraine un pezzo.** Stai attento a non prendere la pellicina bianca che separa i vari spicchi perché è dura e amara.
7. **Ripeti questo procedimento.** 
8. **A questo punto dovresti avere terminato il tuo pompelmo; se non è così forse non hai seguito correttamente questi passaggi.** 
9. **Elimina le bucce in modo ecosostenibile, ad esempio buttandole nel compost.** 
10. **Usa un metodo alternativo.** Se quello appena spiegato è troppo difficile per te, o non ti piace la quantità di buccia che devi gestire, prova le prossime tecniche.
11. **Taglia a metà il pompelmo usando un piccolo coltello.** 
12. **Taglialo in spicchi.** Dividi ogni metà e successivamente i quarti, e così via fino ad ottenere i pezzetti della dimensione che desideri.
13. **Con un coltello sbuccia ogni spicchio.** 
14. **Taglia la polpa a metà per rimuovere i semi.** 
15. **Gustati il pompelmo!** 
16. **Mangialo in una insalata.** E’ davvero delizioso. Taglialo in spicchi come descritto in precedenza e mischialo con della rucola (o un’insalata a tua scelta), del formaggio feta, noci e un po’ di pinzimonio per un pasto sano e delizioso.
17. **Preparalo alla griglia.** In questo modo gli zuccheri naturali si caramellano e sprigionano tutto il sapore. Puoi tagliare il pompelmo a metà e grigliarlo con la polpa rivolta verso il basso per 5 minuti, oppure affettarlo in piccoli cerchi e cuocerli per 2 minuti. Aggiungi un po’ di miele per ottenere un dolcetto sano e sfizioso.
18. **Prepara una salsa.** Se ti piacciono quella di arancia o di mango, prova anche quella di pompelmo. Taglia il frutto a cubetti e unisci del lime, cipolle caramellate, peperoncino jalapeno a pezzetti e un avocado a dadini. Puoi spalmare questa salsa sui cracker oppure usarla per condire il salmone, metterla in un’insalata o in un qualunque altro piatto che prevede l’abbinamento di una salsa.
19. **Spremilo.** Puoi usarne il succo in molti modi, ad esempio in sostituzione del lime nei margaritas. Lo puoi bere puro o con un po’ di acqua per un drink dissetante. Versalo sopra il pollo arrosto per cambiare un po’ dal solito limone.
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