Beber Sementes de Chia
As sementes de chia são ricas em antioxidantes, cálcio, fibra, potássio e ômega 3. Elas são comumente usadas em alimentos, mas também podem ser adicionadas em bebidas. As sementes absorvem dez vezes o próprio peso, motivo pelo qual incorporam uma consistência gelatinosa quando ficam submersas em um líquido. Para aproveitar os benefícios à saúde, adicione sementes de chia na sua bebida preferida, crie um produto de desintoxicação ou use-as para fazer vitaminas.
1. **Esquente no micro-ondas 1 xícara de água por 30 a 60 segundos.** Encha um recipiente seguro para o uso no micro-ondas com água potável e esquente até a água ficar morna.
2. **Adicione 3 colheres de sopa de sementes de chia no recipiente e misture bem.** Você pode aumentar ou diminuir a quantidade, se desejar. Não se esqueça de mexer bastante o conteúdo do recipiente.
3. **Cubra e deixe na geladeira durante a noite toda.** Cubra o recipiente com uma tampa ou com papel-filme preso com uma fita elástica. Deixe na geladeira durante a noite toda para que as sementes absorvam completamente a água e fiquem com uma consistência gelatinosa.
Se não tiver tempo para deixar a mistura na geladeira a noite toda, deixe de molho por pelo menos 10 minutos antes de adicioná-la em uma bebida.
4. **Misture 1 xícara do líquido desejado na água de sementes de chia.** Retire o recipiente da geladeira de manhã e remova a tampa. Se necessário, transfira as sementes e a água para um recipiente maior. Em seguida, adicione 1 xícara da sua bebida preferida – desde café gelado, suco de romã a leite de amêndoa – na água com as sementes e misture bastante. Prontinho!
5. **Encha um recipiente com 350 ml de água potável.** O recipiente deve ter uma tampa firme, pois será necessário agitar o conteúdo para misturar a água e as sementes. Um frasco de vidro é uma boa opção, mas você pode usar uma garrafa de água ou um pote de plástico. Em seguida, transfira a bebida para uma xícara ou copo.
Use água de coco em vez de água pura, se desejar.
6. **Adicione 1 colher de sopa de sementes de chia no recipiente e tampe novamente.** As sementes absorverão a água e ficarão bem inchadas. Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de acordo com a sua preferência pessoal. Não se esqueça de verificar se a tampa está bem fechada para não derramar nada.
7. **Agite o recipiente e deixe descansar por 10 minutos.** Agite para misturar bem o líquido e deixe a solução descansar por 10 minutos para que as sementes absorvam a água.
8. **Adicione suco de limão e néctar de agave.** Role um limão na mesa da cozinha com a palma da mão para degradar o interior da fruta. Corte-a pela metade e esprema as duas fatias dentro do recipiente. Em seguida, adicione ¼ colher de chá de néctar de agave, mel ou outro adoçante, se desejar.
9. **Agite e beba a mistura.** Coloque a tampa novamente antes de agitar o recipiente. As sementes de chia terão uma consistência gelatinosa, e às vezes, pode levar um tempo para se acostumar com essa textura.
10. **Adicione as sementes e o leite de amêndoa em uma jarra ou copo e misture.** Use 2 colheres de sopa de sementes de chia e ½ xícara de leite de amêndoa. Misture bem para que as sementes possam absorver o leite.
11. **Deixe a mistura descansar por 10 minutos ou refrigere durante a noite.** Se estiver com pressa, deixe a solução descansar por apenas 10 minutos para que as sementes absorvam o leite. Se tiver mais tempo, cubra com uma tampa bem firme e deixe na geladeira, onde durará por até quatro dias.
12. **Misture leite de amêndoa, mirtilo, baunilha, manteiga de coco e canela.** Coloque em um liquidificador 1 xícara de leite de amêndoa, 1 xícara de mirtilo, 1 colher de chá de extrato de baunilha puro, 1 colher de sopa cheia de manteiga ou óleo de coco e uma pitada de canela e bata bem.
Você pode substituir todos esses ingredientes, se desejar. É só bater a mistura de sementes e leite com a sua vitamina preferida.
13. **Adicione as sementes e o leite e misture novamente.** Use uma espátula ou uma colher para transferir a mistura do copo ou da jarra para o liquidificador. Bata bem até que todos os ingredientes fiquem combinados e o até líquido ficar bem suave.
14. **Adoce a bebida com mel e saboreie.** Se desejar, adicione 1 colher de sopa de mel puro na vitamina. Misture bem com uma colher ou bata novamente no liquidificador.
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