Come Preparare il Latte di Cocco con la Crema di Cocco
Se in dispensa hai solo della crema di cocco, mentre tu hai bisogno del latte di cocco, non disperare! Leggi questo articolo per correre ai ripari.
1. **Compra o prendi dalla dispensa la lattina di crema di cocco.** 
2. **Apri la lattina e versala uniformemente in due ciotole.** 
3. **Aggiungi dell'acqua in ogni ciotola.** La quantità dipenderà dalla consistenza che vuoi ottenere. È meglio versarne piccole quantità e procedere gradualmente invece di esagerare.
4. **Mescola accuratamente la crema di cocco e l'acqua.** La consistenza dovrebbe essere liscia e simile, appunto, a quella del latte di cocco!
5. **Usalo o conservalo.** In quest'ultimo caso, versalo in un contenitore o in un vasetto adatto (l'importante è che abbia un coperchio) e mettilo in frigorifero. Non lasciarlo per più di qualche giorno, altrimenti andrà a male.
6. **Scegli la crema di cocco adatta.** Opta per la confezione che fa al caso tuo.
7. **Apri la lattina.** Versala uniformemente in due ciotole.
8. **Aggiungi l'acqua di cocco a ogni ciotola.** Mescola in base a una proporzione approssimativa: 50 ml di crema per 200-250 ml di acqua di cocco confezionata.
9. **Gira vigorosamente o agita il mix.** A questo punto otterrai il latte di cocco.
10. **Usalo o conservalo.** In quest'ultimo caso, mettilo in frigo o segui il metodo del surgelatore, indicato nella sezione dei “Consigli”.
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