Como Comer Mamão Papaia
O mamão papaia é uma fruta tropical cheia de vitaminas B, C e outros minerais. Se você tem vontade experimentar esse superalimento, tente uma dessas opções para ter uma experiência mais gostosa.
1. **Escolha frutas plantadas na sua região.** Assim como todas as outras frutas, o mamão papaia é melhor quando plantado e colhido na região. Prefira essa opção se estiver disponível, pois a fruta é mais gostosa. Se não puder fazer isso, escolha produtos importados de áreas próximas à sua casa para garantir que o mamão esteja fresco e saboroso.
2. **Experimente o mamão papaia “kapaho”.** Ele é originário do Havaí e Costa Rica e é conhecido por ter tamanho pequeno a médio, com polpa doce e amarela.
3. **Experimente a papaia mexicana.** A variedade mexicana é muito maior do que o tipo kapaho e tem polpa alaranjada ou vermelha. É conhecida por ter um gosto pouco doce ou amargo.
4. **Coloque na geladeira.** O mamão papaia pode ser comido em temperatura ambiente, mas fica mais gostoso se servido frio. Coloque a fruta inteira ou cortada na geladeira para prepará-la para quando for ser consumida.
5. **Corte a fruta na metade.** A papaia é muito mole e pode ser cortada com uma colher, mas para fazer um corte mais preciso use uma faca. Retire as sementes usando uma colher.
6. **Passe água na parte de dentro.** Passe água fria pela parte de dentro para tirar sementes ou polpa, que podem fazer sujeira na hora de comer. Coloque a fruta em um prato quando terminar.
7. **Coma com limão.** O ácido dessa fruta cítrica ajuda a apurar o sabor natural da papaia. Esprema o suco de um limão cortado em gomos sobre ela para ficar mais saborosa.
8. **Retire a polpa com uma colher.** É muito fácil comer a papaia se ela estiver madura, pois a polpa é bem mole.
9. **Experimente a salada de papaia verde** Um prato tradicional tailandês, a salada de papaia verde combina o sabor da papaia com tomate, pimenta, limão, alho e molho de peixe. Ela é servida fria, como uma entrada refrescante para refeições.
10. **Prepare pão de mamão papaia.** Parecido com o pão de banana ou de abobrinha, ele é uma sobremesa doce feita com a fruta fresca, nozes e condimentos.
11. **Faça um sorbet de papaia.** Um sorbet feito com a fruta é perfeito para os dias quentes. Bata a fruta no liquidificador com água, açúcar e suco de limão antes de levar ao congelador. Sirva com mamão fresco para se refrescar na piscina no verão.
12. **Prepare uma vitamina de papaia.** Bata mamão papaia fresco, leite, açúcar e baunilha. Sirva em um copo frio, de preferência com um canudinho dobrado.
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