Cómo hacer cubos de azúcar caseros
Se pueden hacer cubos de azúcar en casa- todo lo que necesitas es azúcar y agua. A diferencia de los cubos de azúcar comunes, puedes agregarles sabes y colores para darle un toque divertido a una reunión o fiesta. Aprende a hacer cubos de azúcar con dos métodos diferentes: usando una olla o una cubeta para hielo.
1. **Coloca una taza de azúcar en un bol.** Puedes usar cualquier tipo de azúcar, excepto el azúcar en polvo.
2. **Agrega tres cucharillas de agua al bol con azúcar.** Colócalo sobre el azúcar lentamente, y deja que asiente por algunos segundos.
3. **Mezcla el agua y el azúcar con un cubierto.** Separa cualquier grumo de azúcar. Sigue separando los grumos de azúcar, presiona suavemente.
4. **Coloca una charola con papel encerado (de cocina).** Puedes usar cualquier  tipo de charola.
5. **Coloca el azúcar en el papel pergamino.** Presiona el azúcar a la base de la fuente con una espátula, o cualquier utensilio plano. Deben medir alrededor de 1.27 cm (1/2 pulgada).

Si no quieres que tengan forma de cubo puedes buscar moldes para dulces.
Si tienes moldes de dulces que no son adecuados para la cocina, puedes usarlos. Coloca el azúcar en los moldes y usa una espátula para aplanarlos. No los coloques al horno, cúbrelos con papel pergamino y déjalos reposar toda la noche. Estarán duros al día siguiente.
6. **Corta el azúcar.** Corta los pedazos de azúcar del tamaño que prefieres. No te olvides de este paso, si lo ignoras terminarás con un bloque enorme de azúcar.
7. **Coloca la fuente al horno precalentado a 120 grados centígrados, o 250 grados Fahrenheit.** Déjalos por una hora.
8. **Retira la fuente de azúcar del horno.** Después de una hora puedes dejarlos enfriar por 10 minutos.
9. **Retira los cubos.** Retira los cubos de azúcar de la fuente, y córtalos con un cuchillo.
10. **Guarda los cubos.** Coloca los cubos de azúcar en un recipiente. También puedes usarlos inmediatamente en tu taza de té o café. ¡Disfrútalos!
11. **Consigue recipientes para hielo hechos de silicona.** Este método funciona con los recipientes hechos de silicona. Vas a poder retirarlos con facilidad sin dañar los cubos de azúcar.
12. **Coloca el azúcar en un bol.** Puedes hacer más de media taza, es una excelente cantidad para comenzar.
13. **Agrega una cucharilla de agua en el azúcar, y mézclalos.** Sigue agregando agua hasta formar una pasta de agua y azúcar. No lo hagas muy viscosa o húmeda, será difícil disolver el azúcar.

Puedes  agregar un poco de colorante para comidas para hacer cubos de colores.
Puedes agregar unas cuantas gotas de vainilla, almendra o extracto de limón.
14. **Coloca la pasta de azúcar en cada molde.** Llénalos hasta la mitad.
15. **Presiona el azúcar.** Presiona cada molde de azúcar para asegurarte de que el azúcar se asiente bien.
16. **Seca el azúcar.** Deja que el agua se evapore. Si tu cocina es húmeda debes colocarlos en otro lugar.
17. **Retira los cubos de su envase.** Retira cada pedazo con mucho cuidado golpeando suavemente con la palma de tu mano.
18. **¡Listo!.** 
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