Comment faire du jus de raisin
Vous en avez assez de toujours acheter votre jus de raisin chez l’épicier du coin ? Assez de ces jus remplis de produits chimiques et de conservateurs ? Avec un peu de patience, vous arriverez à faire chez vous, tranquillement, votre propre jus de raisin !
1. **Séparez les grains de raisin de leurs tiges.** 
2. **Lavez les raisins.** Mettez tous les grains dans une passoire et lavez-les dans de l'eau tiède afin d’éliminer tous les produits chimiques qui s’y trouveraient.
3. **Écrasez les raisins.** Utilisez un presse-purée pour commencer à faire sortir le jus.
À la place du presse-purée, vous pouvez utiliser un mixeur. Attention à ne pas faire de la purée de raisin !
4. **Faites cuire les raisins.** Mettez les raisins en purée dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Écrasez les raisins à l'aide d'une cuillère ou d’un presse-purée s’ils commencent à s'agglutiner ou si des grains ne sont pas encore éclatés.
5. **Filtrez le jus.** Mettez une passoire fine au-dessus d'un récipient ou directement sur un verre à boire. Versez les raisins dans la passoire, puis filtrez votre jus de raisin.

À la place d’une passoire, vous pouvez utiliser une étamine (sorte de gaze). Mettez l’étamine au-dessus d’un récipient et versez votre mélange (il est préférable de doubler l’étamine).
Si vous avez un moulin à légumes, ce sera parfait !
6. **Mettez votre jus de raisin au frais.** Retirez la passoire ou l’étamine et placez votre jus dans le réfrigérateur pour le refroidir ou mettez directement des glaçons dans votre verre.
7. **Voilà !** c’est fini !
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