Como Ter Boas Maneiras à Mesa
Foi convidado para um jantar chique ou vai comer em um restaurante fino? É bom se preparar e dar uma estudada na etiqueta tradicional. Ter bons modos à mesa pode causar uma boa impressão nos presentes, além de deixar todos felizes e confortáveis durante a refeição. Abaixo, compilamos algumas coisas para você se lembrar enquanto aproveita a comida e se diverte com amigos e familiares.
1. **É importante limpar as mãos antes de comer.** Portanto, vá ao banheiro e lave bem as mãos com água e sabão antes de ir à mesa. Se estiver ensinando boas maneiras a uma criança, esta é uma boa hora para demonstrar como lavar bem as mãos antes de comer.
Alguns restaurantes mais chiques levam uma vasilha com água para os presentes higienizarem as mãos. Saiba, entretanto, que isso normalmente só acontece em ambientes muito refinados.
2. **Acredite, ninguém quer ser interrompido no jantar por um celular tocando.** Antes de se sentar, coloque o aparelho no modo silencioso e guarde-o no bolso ou na bolsa. Caso receba uma chamada importante, peça licença e se retire da mesa para atendê-la sem incomodar os presentes.
Não deixe o celular sobre a mesa ao comer, pois essa é uma distração incômoda.
3. **Isso vale para o anfitrião também!** Se está em um jantar, deixe que todos se sentem antes de você. O mesmo vale para um restaurante: sente-se apenas depois de todos os outros na mesa.
Se os assentos não forem marcados, deixe que o anfitrião ou o convidado de honra fique com o melhor lugar da mesa — normalmente, a ponta. Deixe que os outros se sentem onde preferirem.
4. **A ideia é que o paninho sirva como barreira para que as comidas não caiam no chão.** Desdobre o paninho e coloque-o sobre seu colo, esticando-o bem nas pernas. Sempre que necessário, use o guardanapo durante a refeição para limpar as mãos e a boca.

O guardanapo deve ser a primeira coisa a se pegar na mesa ao sentar.
Caso precise se retirar da mesa, coloque o guardanapo na cadeira, não na mesa. Assim, você deixa claro que volta logo.
5. **Se cada um estiver se servindo, passe as travessas ao redor da mesa.** Depois de se servir, passe o prato para a pessoa à sua direita. Não tente se esticar sobre a mesa para pegar mais comida; neste caso, peça com educação para alguém.
Se houver pão na mesa, corte alguns pedaços e ofereça para a pessoa à sua esquerda antes de passar a tábua para a direita.
6. **Se não houver anfitrião, aguarde o convidado de honra para começar a comer.** Assim que essa pessoa der a primeira garfada, os outros podem começar também. Algumas pessoas também gostam de fazer uma oração ou um brinde antes, e é de bom tom espera-las antes de comer.
Se estiver comendo com sua família, espere a pessoa que cozinhou começar a comer primeiro.
7. **Um jantar refinado provavelmente terá mais de um par de talheres.** Na dúvida sobre qual usar? Comece sempre usando os talheres de fora primeiro. Conforme os pratos seguintes são servidos, use os talheres internos, indo por camadas.

Caso esteja em um jantar com familiares e amigos, não há com o que se preocupar quanto aos talheres.
À esquerda, os utensílios são, de fora para dentro: garfo de salada, garfo de jantar e garfo de sobremesa. À direita, de dentro para fora: colher de sopa, colher de chá e colher de jantar.
8. **Coloque os braços nas laterais do seu corpo enquanto come.** Apoiá-los na mesa é falta de educação e ocupa muito espaço. É bem provável que você receba um puxão de orelha ao fazer isso, principalmente se tiver parentes mais velhos à mesa!
Se não estiver comendo anda, tudo bem apoiar os cotovelos na mesa. Essa regra dos cotovelos só é válida enquanto se está comendo.
9. **Faça o possível para não mastigar de boca aberta.** Se quiser acrescentar algo à conversa, engula a comida primeiro. Coma devagarinho, com uma mordida de cada vez, para não acabar cuspindo a comida.
O mesmo vale para bebidas: dê pequenos goles, sem derramar nada ou fazer bagunça.
10. **Agradeça ao anfitrião pela refeição recebida.** É importante ser muito educado e respeitoso com todos os presentes, principalmente ao pedir para alguém passar algo para você na mesa. Se estiver em um restaurante, lembre-se de agradecer aos garçons sempre que eles o servirem.
11. **Um jantar não se limita à comida.** Converse com os outros convidados e participe dos papos enquanto estão à mesa comendo. Obviamente, mastigue e engula a comida de boca fechada antes de falar, e sempre ouça com atenção o que os outros disserem.
Não conhece as pessoas na mesa? Apresente-se e pergunte como elas conhecem o anfitrião; isso deve bastar para iniciar um papo legal!
12. **Arrotos acontecem com todo mundo, fique tranquilo.** Sentiu aquele gás subindo pela garganta? Cubra a boca com um guardanapo e feche-a para não fazer muito barulho. Ao terminar, diga "perdão" e continue a comer.
Caso apareça um soluço impossível de controlar, retire-se da mesa até eles passarem.
13. **Em seguida, peça por novos talheres.** Caso não consiga pegar os itens no chão, avise o anfitrião ou um garçom na hora em que for pedir os novos. O mesmo vale para guardanapos: se caiu no chão, peça por outro.
Caso deixe cair comida no chão, pegue-a discretamente com o guardanapo e peça por um novo guardanapo limpo.
14. **Isto vai facilitar bastante a retirada da mesa pelo anfitrião (ou pelos garçons).** Coloque os talheres no centro do prato para que eles não caiam. Se estiver em um restaurante, isso deve sinalizar o garçom de que já pode retirar seu prato.
Cruze os talheres ou simplesmente coloque-os lado a lado, tanto faz.
15. **Se estiver em um jantar familiar, ofereça-se para ajudar na limpeza.** Recolha pratos, guardanapos e copos, levando tudo para a cozinha. Caso queira demonstrar polidez real, ofereça-se para lavar os pratos. O anfitrião ficará bem grato e você aumentará suas chances de conseguir um novo convite no futuro.
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