Come Far Germinare i Piselli
I piselli forniscono moltissimi nutrienti. In base alla varietà (dalle taccole a quelli secchi fino ai piselli verdi comuni) possono apportare all'alimentazione fibre, ferro, proteine, vitamina C, lisina, triptofano e carboidrati. Il raccolto avviene nella stagione fredda, quindi si dovrebbe procedere con la coltivazione e la germinazione al chiuso diverse settimane prima dell'ultima gelata; in questo modo le piante hanno poi parecchio tempo per restare all'aperto, crescere e procedere con la raccolta prima che le temperature raggiungano il livello che blocca lo sviluppo dei piselli. Anche se puoi interrare i semi direttamente in giardino, gli orticoltori e gli esperti di varie università affermano che una buona conoscenza della fase di germinazione prima del trasferimento all'aperto garantisce un raccolto migliore.
1. **Applica una sostanza inoculante per l'azotofissazione (disponibile nei centri di giardinaggio) sui semi.** Segui le istruzioni riportate sulla confezione.
2. **Inumidisci della carta da cucina e piegala in quattro parti.** 
3. **Infila i semi di pisello fra le pieghe del foglio di carta.** 
4. **Metti il tutto in un sacchetto di plastica forato.** 
5. **Riponi i semi in un luogo caldo, come un davanzale assolato, con una temperatura di circa 18 °C.** 
6. **Monitora il livello di idratazione della carta da cucina e dei semi.** Aggiungi acqua in base alle necessità per garantire un ambiente umido dentro il sacchetto.
7. **Osserva la formazione di piccole radici che spuntano dalle pieghe della carta assorbente.** 
8. **Riempi dei vasi da 7-8 cm di diametro con del terriccio da invaso.** 
9. **Interra un seme germinato in ciascun vasetto.** Nota: interra il germoglio a circa metà della profondità riportata sulla confezione dei semi e coprilo con un leggero strato di terriccio.
10. **Innaffia il terriccio finché la zona circostante il germoglio non è ben umida.** 
11. **Lascia che i germogli crescano e si trasformino in piantine sane prima di trasferirle nell'orto.** 
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