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"Pizza Margherita": {
"categoria": "Vegetariano",
"alergenos": ["Gluten", "Lácteos"],
"precio": 12.00,
"descripcion": "Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca.",
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},
"Hamburguesa Clásica": {
"categoria": "Carnes",
"alergenos": ["Gluten", "Huevo"],
"precio": 15.00,
"descripcion": "Hamburguesa de carne de res con lechuga, tomate y mayonesa.",
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},
"Ensalada César": {
"categoria": "Ensaladas",
"alergenos": ["Lácteos", "Huevo", "Pescado"],
"precio": 10.00,
"descripcion": "Lechuga romana, pollo a la parrilla, crutones, queso parmesano y aderezo César.",
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},
"Salmón a la Parrilla": {
"categoria": "Pescados",
"alergenos": ["Pescado"],
"precio": 18.00,
"descripcion": "Filete de salmón a la parrilla con limón y hierbas.",
"sin_gluten": true,
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},
"Pasta Alfredo": {
"categoria": "Pastas",
"alergenos": ["Gluten", "Lácteos"],
"precio": 14.00,
"descripcion": "Pasta con una salsa cremosa de queso parmesano y ajo.",
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},
"Tacos de Pollo": {
"categoria": "Mexicano",
"alergenos": ["Gluten"],
"precio": 13.00,
"descripcion": "Tacos suaves de pollo con guacamole, salsa picante y cebolla.",
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},
"Sopa de Cebolla": {
"categoria": "Sopas",
"alergenos": ["Gluten", "Lácteos"],
"precio": 9.00,
"descripcion": "Sopa caliente de cebolla caramelizada con queso gratinado.",
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},
"Tarta de Queso": {
"categoria": "Postres",
"alergenos": ["Lácteos", "Huevo"],
"precio": 7.00,
"descripcion": "Clásica tarta de queso con base de galleta y coulis de frambuesa.",
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},
"Jugo de Naranja Natural": {
"categoria": "Bebidas",
"alergenos": ["Ninguno"],
"precio": 5.00,
"descripcion": "Jugo recién exprimido de naranjas frescas.",
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"vegan": true
},
"Café Espresso": {
"categoria": "Bebidas",
"alergenos": ["Ninguno"],
"precio": 3.00,
"descripcion": "Café espresso de grano molido recién hecho.",
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"vegan": true
},
"Sushi Roll Especial": {
"categoria": "Sushi",
"alergenos": ["Pescado", "Soya", "Gluten"],
"precio": 20.00,
"descripcion": "Rollos de sushi con salmón, aguacate, pepino y salsa de soja.",
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},
"Hamburguesa Vegana": {
"categoria": "Vegana",
"alergenos": ["Gluten"],
"precio": 14.00,
"descripcion": "Hamburguesa vegana con proteína de soja, lechuga, tomate y mayonesa vegana.",
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},
"Pizza Infantil": {
"categoria": "Menú Infantil",
"alergenos": ["Gluten", "Lácteos"],
"precio": 8.00,
"descripcion": "Mini pizza con salsa de tomate, mozzarella y orégano.",
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},
"Nuggets de Pollo": {
"categoria": "Menú Infantil",
"alergenos": ["Gluten", "Huevo"],
"precio": 7.00,
"descripcion": "Nuggets de pollo empanados acompañados de salsa de barbacoa.",
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},
"Pasta con Salsa de Tomate": {
"categoria": "Menú Infantil",
"alergenos": ["Gluten"],
"precio": 6.00,
"descripcion": "Pasta pequeña con salsa de tomate natural y queso rallado.",
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},
"Helado de Vainilla": {
"categoria": "Menú Infantil",
"alergenos": ["Lácteos"],
"precio": 4.00,
"descripcion": "Helado cremoso de vainilla, servido con sirope de chocolate.",
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},
"Limonada Natural": {
"categoria": "Menú Infantil",
"alergenos": ["Ninguno"],
"precio": 3.00,
"descripcion": "Limonada casera con agua, limón fresco y un toque de azúcar.",
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},
"Brownie de Chocolate": {
"categoria": "Postres",
"alergenos": ["Gluten", "Lácteos", "Nueces"],
"precio": 6.00,
"descripcion": "Brownie de chocolate casero con nueces y sirope de chocolate.",
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}
}
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