吃蛇肉有什么禁忌呢？昨天和朋友们一起去外面野餐，朋友在丛林中发现一条蛇，就把它捉住了，还说蛇肉是一道美味，今晚要把它烤了吃。到了晚上几个朋友把蛇肉分了几口吃，一个朋友吃了后就开始腹痛起来，去医院检查说蛇肉和朋友吃的一种药产生了反应才会出现腹痛不止的有原因。
1.蛇肉虽然营养价值高，但是在食用的适合也是要注意的，蛇身上有很多寄生虫，夹在在肉皮中间，如果人吃了生的或是半熟蛇肉，寄生虫就可能进入人体，所以一定要食用做熟了的蛇肉。2.蛇肉是一种对身体滋补有着显著效果的食物，但是也要适量的食用，过多服用对心脏和呼吸中枢有麻痹作用，而且孕妇、小儿、阳虚内热以及高血压等人群不适宜吃蛇肉。蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。