动脉血管硬化吃什么？妈妈有高血压，糖尿病，好多年了，最近去医院做身体检查时，医生说是有点动脉硬化，以前吃药比较多，现在胃也不太好，早上起来血压还不太稳，有头晕，耳鸣。因为身体素质不好，所以食欲也不行。
营养食谱1.洋葱炒肉丝[用料]洋葱200克，猪前腿肉100克，色拉油50毫升。A料：姜末、盐、味精、淀粉、酱油各少量。[制作]①将洋葱去老皮，洗净，切成丝备用。②将猪肉切丝，加A料拌匀。③将炒锅烧干，加入油后，立刻倒入肉丝炒过油，待肉丝一变色即铲起，余油留在锅中。④大火烧热余油，加入姜末和盐，倒入洋葱丝，大火炒至自己喜欢的软度，再放入肉丝均匀加入各调味料即可。[功效]益气养血，降脂开胃，具有降低血胆固醇、预防动脉硬化的作用。[备注]发热痰多者不宜食用。2.粳米绿豆粥[用料]粳米100克，薏米15克，绿豆50克，砂糖酌量。[制作]粳米用水浸约3小时，绿豆用水洗净。煲内盛适量清水，薏米和绿豆一起放入，煮至烂熟后加糖搅匀，煮片刻便成。[功效]可预防动脉硬化，降压降脂。[备注]病人在患病期间，为防止内热过盛，饮此汤最为适宜。以上是对“动脉血管硬化吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！