现在H7N9，是不是就不能吃禽类？现在闹流感。都不怎么敢吃禽类。但昨天实在是嘴馋去买了只炸鸡。觉得人家也是开了十几年的店了，经常买也没吃出什么事。现在弄得也不敢吃了。新闻说100度2分钟就安全了。但现在是买来的外面已经很焦了（人家店里也是担心，所以火候大了点）。再放到微波炉里估计都烤硬了。扔掉又可惜
你好，我来回答你的问题，按照你描述的情况分析，是受现在社会环境的影响，造成过度的精神紧张，其实这只炸鸡是高温烹制，应该问题不大。指导意见：关键要看你现在的生活区，如果生活区中有禽流感的疫情，安全起见可以弃之不吃；如果不是这样的情况，完全可以食用。不过已经微波炉加热变焦的膳食就不能吃，因为变焦食物产生的致癌物质，对健康也不利。