增强记忆力的食物有哪些？我是今年才开始健忘的，有时刚把钥匙放下，再一去拿，就想不起来放在哪儿了。每次出门我都要反复查看包包里的东西，看看有没有遗漏什么。医生建议说吃些含蛋白质类的食物可以增强记忆力，我正在尝试。
你知道么，鸡蛋被营养学家成为完全蛋白质模式，它的人体吸收率高达99%以上。每天一个鸡蛋除了可以保证人体胆固醇的需要（但不适合高胆固醇血症的人）还可以增强大脑活力、提高记忆力。这是因为鸡蛋黄中含有很多对大脑有益的物质，除了刚才介绍的DHA，还有卵磷脂、卵黄素，它们进入人体后，可以被分解为乙酰胆碱，然后通过血液到达脑组织。别小看这么微量的乙酰胆碱，它可是大脑中神经信号传递的重要神经递质，没有它你的大脑不当机才怪！