用铝锅给宝宝做食物有伤害吗？老人家里给宝宝做饭的时候总用铝锅,这样对宝宝不好吧?有什么伤害吗?
脑组织对铝元素有亲和性脑组织中的铝沉积过多可使人记忆力减退智力低下行动迟钝催人衰老有关痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5-30倍当铝在人体内含量超过正常人的5-10倍时能抑制消化道对磷的吸收使血清无机磷水平下降引起骨骼软化关节疼痛而三氯化铝氢氧化铝烷其铝和盐等药物短期内就能使人产生毒副作用可见人对铝元素的长期摄入最终会危害人体的健康由于铝制品炊具质轻软易刮伤能与糖盐酸碱酒等发生缓慢的化学反应而溢出较多的铝元素从而增加了人们摄入铝元素的机会因此不要用铝制品炊具盛放时间过久的盐酸碱类食物铝制品炊具表面生成有一层保护氧化膜最好不用钢丝球擦或用碱与砂子清洁铝炊具不使用铝锅铲铝饭勺等用具因为它们在炒菜盛饭的长期刮擦中产生肉眼看不见的铝屑然后这些铝屑随饭菜入口进入人体铝饭锅应用竹木勺或无毒塑料勺盛饭不使用铝锅应用铁锅建议有条件的家庭厨房炊具除使用铁锅砂锅外其余炊具一律使用不锈钢制品炊具