卵磷脂的功效与作用？我姐姐今年刚生下一个小女儿，大家都非常高兴。之前一直看到电视广告上说奶粉中都会添加一种叫卵磷脂的东西，之前只是知道这种东西吃了对小孩子脑子发育好，但不知道它还有什么功效。
根据科学家的研究，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。