卵磷脂的功效与作用分别有哪些？在印象里鸡蛋不可以每天都吃，因为蛋黄会造成高胆固醇。但是前几天看电视说一天吃一个也没关系，因为蛋黄中的卵磷脂会抑制胆固醇。第一次听说卵磷脂，不知道卵磷脂还有什么功效。
天然卵磷脂是一种优良的乳化剂，被称为&quot;血管的清道夫&quot;。使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化而排出，防止其沉淀于动脉血管上。天然卵磷脂可以改善和预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑中风、同时可以增强脑神经系统的健康。增强记忆力。延缓脑细胞老化。此外，天然卵磷脂还具有保护肌肤、消除老人斑、促进脂溶性维生素吸收、溶解肝脏多余脂肪的作用。亦可增强人体内分泌系统对过滤性病毒的抵抗力。预防胆结石，甚至可以控制体重、是降压、降脂、健脑、保肝之宝。大豆卵磷脂适合各种年龄阶层，对改善血脂,保护肝脏,增强记忆力有明显功效。对不同的年龄及针对不同的改善体质脑力方面服用量也不同，它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。