冬虫夏草有什么功效从小我的身体就比较虚弱。老公这次出差回来，给我带回一盒冬虫夏草让我补补身体。我看着这玩意不知怎么做。听说这是很名贵的药材，可以做很多美食。我就做了几样食物，味道倒是差不多，我就怕吃的不对出事。
冬虫夏草是一种营养滋补品，其营养价值很高，但是正常的食用，人体能吸收的不到其营养成分的三分之一，虫草产量有限，价格昂贵，营养浪费就显得格外的可惜，现在有一些地方已经开始对虫草进行加工处理，使其吸收率大有提升，其中吸收率最高的处理方法，是利用低温超微破壁设备，对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎，人食用这种粉碎的虫草吸收率大有提升，这时目前食用虫草最有效果的一种食用方法。冬虫夏草鸭；食材：雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量。做法：1.雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内。2.再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可。功效：补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。冬虫夏草鹌鹑；食材：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。做法：1.将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70摄氏度）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。2.将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。