吃四季豆中毒了怎么办？我是一名高中生，我现在一直是住校，在学校吃饭，昨天晚上，饭堂吃了四季豆，吃完后，我总是觉得肚子不舒服，后来上厕所拉了几次肚子才好一点，我这才想起四季豆要是没有炒熟，吃了会中毒的，真是后怕，想了解一下，如果真的中毒严重，应该怎么处理。
您好，请您不要担心着急，豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。指导意见：通常吐泻之后很快自愈，吐泻严重者可静脉滴注糖盐水和维生素C，以纠正水盐紊乱，并促使毒物的排泄。