夏天喝牛奶会不会上火？我家里的人都喜欢喝牛奶，觉得牛奶又健康又美味，所以一直都骨骼健康，长得很高。但是最近朋友对我说，牛奶不能随便乱喝，特别是夏天，会上火，长痘痘。正好最近我在上火，就想了解其中的缘由。
目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。中医认为牛奶是牛血所化的，因此是有营养的，但是牛奶喝多了确实也是会上火的，尤其是夏天。牛奶的营养成分很高，含有很多蛋白质、矿物质。指导意见：一般是不会上火的，除非您已经是营养过剩