患了动脉硬化该吃什么呢？前段时间我妈被检查出得了动脉硬化，突然感觉天都塌下来了，十分不舍得我妈走，这么多兄弟姐妹全是我妈一个人辛辛苦苦拉扯大的，这会子得了这个病家里人都好着急，都想治好我妈的病，所以我想知道适合动脉硬化的吃的及对待动脉硬化患者的注意事项。
有效的脑动脉硬化防治大大降低缺血性中风的发生率.适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展.当饮食中动物脂肪和胆固醇成分较高时,大量脂类物质可在血管壁中沉积,而加速动脉粥样硬化的发生和发展.动脉硬化病人的饮食应注意如下几点：（1）多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C,钾,镁元素.维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性.酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风.（2）常用动物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油,奶油,肥肉,动物内脏,蛋黄等含胆固醇较高.（3）饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高.进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担.（4）蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化.蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸,饮牛奶以去脂为佳.海产品如海带,海鱼等含有丰富的碘,铁,钙,硒,蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂,血液稀释剂,具有降低胆固醇,防止动脉硬化之功效.脑动脉硬化是一种老年常见疾病之一,治疗可以服用改善脑缺血的药物,一般服用3－6个月（2－3种药物）.如果改善不明显,可以考虑静脉输液治疗（静脉用改善脑缺血的药物）,一种药一般输10－15天为一个疗程,然后再改用口服药.平时要注意生活规律,进低脂饮食,避免情绪激动,防止过度劳累等诱发脑缺血发作的危险因素.另外,导致动脉硬化的因素很多,如吸烟,肥胖,高血压,高血脂和糖尿病等,都应给予相应的治疗和保健.生活护理：注意多运动,补充些水果蔬菜,合理安排作息时间,饮食规律.以上是对“患了动脉硬化该吃什么呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！