龙虾有什么作用和功效呢？听说龙虾都是寒性的不适合女性吃，可是去超市好多人都在买，外面也经常都有买的，一到夏天还特别火。想上网了解下龙虾的作用和功效，请教下大家是不是真的不适合女性吃。
龙虾加工的副产品如虾头、虾壳、虾足还含有许多有用成分，其中包括蛋白质、脂类、矿物质等，可供人和动物食用，也可作为食品添加剂和调味剂，尤其是虾头内残留的虾黄，具有独特的风味作用和功效。虾头和虾壳含有20%左右的甲壳质经过加工处理能制成可溶性甲壳素，可作用于甲壳素可以提取壳聚糖，虾头、虾壳经晒干粉碎，还是很好的动物性饲料。甲壳素、壳聚糖的主要用途：在农业上，可以促进种子发育，提高植物抗菌力；可以作药物胶囊，作地膜材料。在造纸工业上，可以制造抗溶剂、纸张改性剂、增强剂。以上是对“龙虾有什么作用和功效呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！