the fat percent were 19.3, 24.5 and 7.7 respectively in the previously mentioned examined samples. The most examined samples disagree with the Egyptian standards of the poultry meat products in the estimated microbiological examinations, protein and fat values. Meanwhile, the estimated chemical parameters agreed with the Egyptian standards in most of the examined samples. 75 جودة عدد من منتجات لحوم (25 و و و الكيميائية جودة المنتجات. و و من لون و و و نكهة و × 710 2× 710 4.4 ×610 وجد أن ، ، و 5.5 × 410 1.5 × 610 4.9 × 310 . بأعداد ما بين ، ، المنتجات 80%، 72% 60% من ناحية ، 1.6×410، 2.1×610 و سابقا أن الأس و 6.2 5.8 0.6، 1.4 0.24 ،6.3 ، ، 7.61 سابقة من ناحية بمتوسطات ، 10.9، 12.1 100 . عينات الدجاج، الدجاج و الدجاج 10.4 10.1 يخص متوسطات المئوية ، ،14.9، و متوسطات 24.3 7.7 المئوية ، ، سابقا.
the fat percent were 19.3, 24.5 and 7.7 respectively in the previously mentioned examined samples. The most examined samples disagree with the Egyptian standards of the poultry meat products in the estimated microbiological examinations, protein and fat values. Meanwhile, the estimated chemical parameters agreed with the Egyptian standards in most of the examined samples. جودة عدد من منتجات لحوم 75 (25 و و و الكيميائية جودة المنتجات. و و من لون و و و نكهة و وجد أن × 710 ، 2× 710 ، 4.4 ×610 و بأعداد ما بين 5.5 × 410 ، 1.5 × 610 ، 4.9 × 310 المنتجات من ناحية 80%، 72% ، 60% و 1.6×410، 2.1×610 سابقا أن الأس و 6.2 ،6.3 ، 5.8 0.6، 1.4 ، 0.24 سابقة من ناحية بمتوسطات 7.61 ، 10.9، 12.1 100 عينات الدجاج، الدجاج و الدجاج يخص متوسطات المئوية 10.4 ، 10.1 ،14.9، و متوسطات المئوية ، 24.3 ، 7.7 سابقا. . .
322309321805.docx