2018 October Reach-In Refrigerator Assessment Location of Unit: _____________________ Cross Observer Temp. Contamination Corrective Actions Date Initials F° (Y or N) Yes No 10/1 □ □ Yes No 10/2 □ □ Yes No 10/3 □ □ Yes No 10/4 □ □ Yes No 10/5 □ □ Yes No 10/6 □ □ Yes No 10/7 □ □ Yes No 10/8 □ □ Yes No 10/9 □ □ Yes No 10/10 □ □ Yes No 10/11 □ □ Yes No 10/12 □ □ Yes No 10/13 □ □ Yes No 10/14 □ □ Yes No 10/15 □ □ Yes No 10/16 □ □ Yes No 10/17 □ □ Yes No 10/18 □ □ Yes No 10/19 □ □ Yes No 10/20 □ □ Yes No 10/21 □ □ Yes No 10/22 □ □ Yes No 10/23 □ □ Yes No 10/24 □ □ Yes No 10/25 □ □ Yes No 10/26 □ □ Yes No 10/27 □ □ Yes No 10/28 □ □ Yes No 10/29 □ □ Yes No 10/30 □ □ Yes No 10/31 □ □
October 2018 Reach-In Refrigerator Assessment Location of Unit: _____________________ Date Observer Initials Temp. F° Cross Contamination (Y or N) Corrective Actions 10/1 □ Yes □ No 10/2 □ Yes □ No 10/3 □ Yes □ No 10/4 □ Yes □ No 10/5 □ Yes □ No 10/6 □ Yes □ No 10/7 □ Yes □ No 10/8 □ Yes □ No 10/9 □ Yes □ No 10/10 □ Yes □ No 10/11 □ Yes □ No 10/12 □ Yes □ No 10/13 □ Yes □ No 10/14 □ Yes □ No 10/15 □ Yes □ No 10/16 □ Yes □ No 10/17 □ Yes □ No 10/18 □ Yes □ No 10/19 □ Yes □ No 10/20 □ Yes □ No 10/21 □ Yes □ No 10/22 □ Yes □ No 10/23 □ Yes □ No 10/24 □ Yes □ No 10/25 □ Yes □ No 10/26 □ Yes □ No 10/27 □ Yes □ No 10/28 □ Yes □ No 10/29 □ Yes □ No 10/30 □ Yes □ No 10/31 □ Yes □ No
1819-pt3haccppln-transp-monit.docx