2018 July Reach-In Refrigerator Assessment Location of Unit: _____________________ Cross Observer Temp. Contamination Corrective Actions Date Initials F° (Y or N) Yes No 7/1 □ □ Yes No 7/2 □ □ Yes No 7/3 □ □ Yes No 7/4 □ □ Yes No 7/5 □ □ Yes No 7/6 □ □ Yes No 7/7 □ □ Yes No 7/8 □ □ Yes No 7/9 □ □ Yes No 7/10 □ □ Yes No 7/11 □ □ Yes No 7/12 □ □ Yes No 7/13 □ □ Yes No 7/14 □ □ Yes No 7/15 □ □ Yes No 7/16 □ □ Yes No 7/17 □ □ Yes No 7/18 □ □ Yes No 7/19 □ □ Yes No 7/20 □ □ Yes No 7/21 □ □ Yes No 7/22 □ □ Yes No 7/23 □ □ Yes No 7/24 □ □ Yes No 7/25 □ □ Yes No 7/26 □ □ Yes No 7/27 □ □ Yes No 7/28 □ □ Yes No 7/29 □ □ Yes No 7/30 □ □ Yes No 7/31 □ □
July 2018 Reach-In Refrigerator Assessment Location of Unit: _____________________ Date Observer Initials Temp. F° Cross Contamination (Y or N) Corrective Actions 7/1 □ Yes □ No 7/2 □ Yes □ No 7/3 □ Yes □ No 7/4 □ Yes □ No 7/5 □ Yes □ No 7/6 □ Yes □ No 7/7 □ Yes □ No 7/8 □ Yes □ No 7/9 □ Yes □ No 7/10 □ Yes □ No 7/11 □ Yes □ No 7/12 □ Yes □ No 7/13 □ Yes □ No 7/14 □ Yes □ No 7/15 □ Yes □ No 7/16 □ Yes □ No 7/17 □ Yes □ No 7/18 □ Yes □ No 7/19 □ Yes □ No 7/20 □ Yes □ No 7/21 □ Yes □ No 7/22 □ Yes □ No 7/23 □ Yes □ No 7/24 □ Yes □ No 7/25 □ Yes □ No 7/26 □ Yes □ No 7/27 □ Yes □ No 7/28 □ Yes □ No 7/29 □ Yes □ No 7/30 □ Yes □ No 7/31 □ Yes □ No
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