2019 April Walk-In Refrigerator Assessment Location of Unit: _____________________ Cross Contamination Temp. (Y or N) Corrective Actions Date Initials F° Yes No 4/1 □ □ Yes No 4/2 □ □ Yes No 4/3 □ □ Yes No 4/4 □ □ Yes No 4/5 □ □ Yes No 4/6 □ □ Yes No 4/7 □ □ Yes No 4/8 □ □ Yes No 4/9 □ □ Yes No 4/10 □ □ Yes No 4/11 □ □ Yes No 4/12 □ □ Yes No 4/13 □ □ Yes No 4/14 □ □ Yes No 4/15 □ □ Yes No 4/16 □ □ Yes No 4/17 □ □ Yes No 4/18 □ □ Yes No 4/19 □ □ Yes No 4/20 □ □ Yes No 4/21 □ □ Yes No 4/22 □ □ Yes No 4/23 □ □ Yes No 4/24 □ □ Yes No 4/25 □ □ Yes No 4/26 □ □ Yes No 4/27 □ □ Yes No 4/28 □ □ Yes No 4/29 □ □ Yes No 4/30 □ □
April 2019 Walk-In Refrigerator Assessment Location of Unit: _____________________ Date Initials Temp. F° Cross Contamination (Y or N) Corrective Actions 4/1 □ Yes □ No 4/2 □ Yes □ No 4/3 □ Yes □ No 4/4 □ Yes □ No 4/5 □ Yes □ No 4/6 □ Yes □ No 4/7 □ Yes □ No 4/8 □ Yes □ No 4/9 □ Yes □ No 4/10 □ Yes □ No 4/11 □ Yes □ No 4/12 □ Yes □ No 4/13 □ Yes □ No 4/14 □ Yes □ No 4/15 □ Yes □ No 4/16 □ Yes □ No 4/17 □ Yes □ No 4/18 □ Yes □ No 4/19 □ Yes □ No 4/20 □ Yes □ No 4/21 □ Yes □ No 4/22 □ Yes □ No 4/23 □ Yes □ No 4/24 □ Yes □ No 4/25 □ Yes □ No 4/26 □ Yes □ No 4/27 □ Yes □ No 4/28 □ Yes □ No 4/29 □ Yes □ No 4/30 □ Yes □ No
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