为什么精酿啤酒比普通啤酒好喝多了？
一、原料不同

1、精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。

2、普通啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

二、发酵工艺不同

1、精酿啤酒：多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理 。

2、普通啤酒 ：多为拉格工艺 ，酵母在发酵罐底部工作 ，沉在酒液的下方 ，发酵温度一般控制在10℃ 以下 。发酵罐较大 ，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌 ，增加啤酒的货架期(保质时间)。

3.发酵时间不同精酿啤酒最少发酵两个月。而普通啤酒都是批量生产，发酵的时间一般都在一周左右。

4.度数不同精酿啤酒因其酿造工艺与原料的不同，酒精度比普通啤酒高，且丰富的二氧化碳使得人体吸收得更快，因此喝精酿啤酒醉得更快。

总的来说，精酿啤酒是比普通的工业啤酒口感更好 、品质更高的高端啤酒 。因为不考虑制作成本和发酵周期 ，自然价格也比较昂贵。但是凭借着其出色的品质和清冽劲爽的口感深深征服了消费者的心 ，一跃成为了啤酒中的爆品 ，深受人们的喜爱和赞美。