麦当劳板烧鸡腿堡比双吉汉堡便宜，双吉都在12.9套餐红区里，为什么板烧鸡腿堡没在？
反映了什么问题？
1+1套餐中双吉，笋卷，麦香鸡，大鸡排这些肉类主餐有一个共同点是它们不需要解冻，冷冻状态直接烹调就可以，特别耐储存。食材也不占地方。

而辣堡板烧需要提前解冻，不单单需要额外的人工，还有准备两个两米高的解冻车。如果进入1+1套餐，估计要额外准备两倍的冷藏解冻区域，那店里的冷藏库将会被填满，其他的冷藏产品都没地方去了。

而且解冻的产品也不好估算数量，最多储存48小时，过期只能废弃，解多了卖不完要浪费，解少了不够卖顾客又不满意。不像牛肉片麦香鸡，就那么静静的放在冷冻冰柜十天半个月都没问题，随点随做。

还有这两种产品的生产效率也不一样，板烧的煎制时间是牛肉接近3倍，用餐高峰期供应不上来。

另外辣堡还要在额外雇一个员工裹粉，都是额外成本。