从A、B、C、D四个选项中，选出可以填入空白处的最佳选项

下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　） A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同	 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖	 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀	 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
A、葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，并且元素组成均为C、H、O，A错误； B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确； C、蔗糖不属于还原糖，因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误； D、淀粉水解能够产生麦芽糖，不能产生蔗糖，D错误。 故选：B。