首先判断正误，然后阐明理由：

因为教育是培养人的活动, 所以教育目的只能按照人的发展特点与需求来确定。
错误。
教育是一种有目的地培养人的社会活动, 但这并不意味着教育目的只能按照人的发展特点与需求来确定。一个合理的教育目的的制定, 既需要反映人的发展规律, 遵循人的发展的可能与限定, 也需要反映社会发展规律, 遵循社会历史条件的可能与限定。
题干的观点只考虑到了制定教育目的的其中一个方面, 即人的发展特点与需求; 没有考虑到社会方面的需求。
因此, 题干的说法错误。