根据现行宪法和法律，下列关于民族区域自治制度的表述，正确的是（ ）
A. 民族自治地方包括自治区、自治州、自治县和民族乡
B. 民资自治地方的人大常委会主任应当由实行区域自治的民族的公民担任
C. 自治州和自治县的自治条例和单行条例，均须报省级人大常委会批准后生效
D.  自治条例和单行条例不得对法律和行政法规的规定作出变通规定
自治州、自治县制定的自治条例和单行条例，报省或者自治区的人大常委会批准后生效，并报全国人大常委会备案。

因此答案为C