选择合适的选项

下列有关酶的叙述正确的是（　　） A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸	 B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率	 C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞	 D．DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，是双链延伸
A、酶的本质是蛋白质或RNA，因此组成酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误； B、酶的作用机理是降低活化能来提高化学反应速率，不能为反应物提供能量，B错误； C、胰蛋白酶的作用是水解蛋白质，因此胰蛋白酶可水解细胞膜表面的蛋白质而将组织分散成单个细胞，C正确； D、DNA连接酶也称DNA黏合酶，其作用是把两条DNA黏合成一条，不是连接DNA双链的氢键，D错误。

因此答案为：C