选择题

我国粮食生产的年增长率从1957～1978年间的2.1%提高到了1979～1984年间的4.9%。这一变化主要得益于（）A.对外开放不断扩大B.计划经济体制的废除C.农业机械化的实现D.农村生产关系的调整
材料信息是，1979～1984年间，我国粮食生产的年增长率大大超过了1957～1978年间。依据所学知识可知，这一变化主要得益于家庭联产承包责任制度的推广，即农村生产关系的调整，故D正确；对外开放不断扩大和粮食生产增加没有直接关系，故A错误；计划经济体制废除不符合史实，故B错误；此时我国还未实现农业机械化，故C错误。

因此答案为：C