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除臭剂是指能防止散发和掩盖或能除去臭味的一类物质。#### 除臭剂的种类

除臭剂的种类繁多，一般可以分为物理除臭剂、化学除臭剂、复合型除臭剂和生物除臭剂四大类。
1.物理除臭剂
物理除臭剂是指在消除恶臭气体时只发生物理作用的除臭剂，它又可以分为挥发型除臭剂和吸附型除臭剂。
(1)挥发型除臭剂：主要利用芳香类化学物、木醋酸、樟脑、桉油等植物精油以及各科植物的萃取液挥发到臭气中掩盖恶臭气味，达到感官上除臭的目的。大多数空气清新剂均是采用这一原理。
(2)吸附型除臭剂：是指沸石粉、活性氧化铝、活性炭等吸附型物质用于除臭，它们具有表面积大、孔隙多、吸附和交换能力强等特点，可利用分子间范德华力将恶臭物质吸附，从而达到除臭的目的。物理吸附除臭法使用的基本上都是吸附型除臭剂。周庆民等研究发现，在鸡养殖厂内使用沸石粉，经21～47天观测，鸡舍内氨气含量下降45%～78％。
2.化学除臭剂
化学除臭剂是指利用缩合、离子交换、氧化和还原等反应将产生的恶臭物质变成无臭物质，以达到除臭的目的。常用的化学除臭剂有双氧水、硫酸亚铁、氯化钙、磷酸氢钙和高锰酸钾等。比如将硫酸亚铁粉撒到粪便等恶臭物体上后，粪便会呈显出一定的酸性，这样粪便的发酵和分解就会受到抑制，从而就可以减少恶臭气体的产生，并达到除臭的效果。
3.复合型除臭剂
复合型除臭剂是将两种或两种以上具有除臭作用的物质进行混合、复配后用于除臭，在功能上实现不同除臭物质除臭效果互补，以提高除臭效果。施军营等将丙二醇、乙醇、司盘、吐温、桉油等按一定的比例复配成除臭剂，获得了专利。将该复合型除臭剂用于生活垃圾填埋场、焚烧厂，连续喷洒一周后，可分别降低NH3和H2S释放量为64．9％和62．6％。汪莉等探讨了将沸石、土霉素、绿矾、脲酶抑制剂等除臭剂复合除臭的效果，结果发现用5％沸石、0．02％土霉素、3％绿矾、0．002％脲酶抑制剂，除臭效果最好，NH3、H2S的浓度降低得最多。
4.微生物除臭剂
微生物除臭剂是先从粪污等恶臭物体中分离出除臭菌，除臭菌经富集培养后再配成除臭菌稀释液，就可用于微生物除臭。这类微生物除臭剂能将恶臭气体成分当作营养源加以吸收利用，从而使臭气得以去除。
胡佩研究发现细黄链霉菌能降低家禽粪中的臭味，臭味物质浓度可降低70％；赵晨曦等从鸡粪中分离出丝状真菌、放线菌和酵母菌等微生物菌种136株，经过初筛和复筛试验后，得到5株处理恶臭物质能力强、耐高温的嗜粪微生物菌株，将这5株微生物菌株混合应用于鸡粪除臭，可分别降低NH3、H2S释放量为66．58％和54．44％，减少氮素损失51．0％。#### 除臭剂的应用

作为一种有实用价值的除其剂应满足如下条件对消除臭气有特效；对人身安全无毒；不污染环境。目前，除臭剂已在如下领域得到了应用。
1.室内除臭剂
即用于室内除臭，主要有无机类、有机酸及其酯类、以及表面活性剂类除臭剂。
(1)厕所除臭
(2)浴室盥洗室除臭
(3)厨房和食品贮藏室除臭
(4)卧室除臭
2.人体除臭剂
即用于人体除臭，主要除臭物质有无机物类、季铵盐类、环糊精和维生素等。
(1)去腋臭
(2)去脚臭
(3)去口臭
(4)衣用除臭剂
3.废物除臭剂
在公共场所，垃圾罐、废水桶由于长期贮存各类废物，而废物的腐败变质会产生各种各样的臭味，妨碍人民生活，因此需妥善加以处理。常用于废物除臭的有无机盐和有机酸等。
4.冷烫剂用除臭剂
冷烫剂的主要成分巯基乙酸铵往往可以分解产生H2SNH3等臭气。如果在冷烫剂中加入除臭剂，则可抑制各种臭味的产生。如加入锗、锑、铋的化物除去H2S，或用不饱和羧酸或其盐、马来酰亚胺和乙二醛来控制含胺、氨或硫醇化物韵气味，或用萜烯来掩盖冷烫液的不愉快气味。
5.冰箱用除臭剂
冰箱申长期贮存生熟食物会产生各种各样的怪味，可以采用不加香料的Fe2+盐和有机酸来除去。