الحلبة تخفض مستوى الكوليسترول في الدم
أكد تقرير طبي نشر اليوم نجاح الحلبة في التحكم في الإنزيمات الخاصةبالتمثيل الغذائي للدهون والسكريات مما يفسر تخفيضهالمستوي السكر في الدم عند مرضى السكر. وقالت الدكتورة نهاد محمد زكي أدهم الباحثة بقسم كيمياءالمنتجات الطبيعية بالمركز القومي المصري للبحوث " إنالتجارب التي أجريت علي الفئران أثبتت أن الحلبة تخفضمستوي الكوليسترول ولذلك يأمل الباحثون في تأكيد نفس الدورمستقبلا علي الإنسان حيث لم تتم التجارب عليه بعد في هذاالاتجاه".وأضافت أن بذورالحلبة تحتوي علي مادة دايوزجينين المعروفةبأنها من الجليكوزيدات المهمة لانتاج الأدوية الكورتيزونيةومنها الهرمونات الدوائية .. كما يحتوي نبات الحلبة نفسهعلي نسبة من مادة دايوزجينين تقدر بنحو1.5بالمئة من وزنهالجاف حيث تشير نتائج الأبحاث الحديثة إلي أهمية هذه المادةومشتقاتها في كبح وتثبيط نشاط الخلايا السرطانية المسببةلسرطان الرئة والقولون وكذلك في العلاج الكيميائي لمرضىسرطان الثدي وكمضادات للإلتهاب.