近年来农业发展迅速,对肥料的要求越来越严,尤其是直接影响果蔬生长的主要元素之一——氮素.氮素不足,果蔬生长缓慢,氮素过量,则会对果蔬生长产生危害,因此,准确测定肥料中的氮含量对果蔬施肥有重要的指导意义.现行肥料总氮测定方法中,针对不同氮素形态,有不同的测定方法,而对于相同的氮素形态,测定方法也不统一.本文主要汇总了不同形态氮肥中总氮含量的测定方法,分析了各种方法的优缺点,以期指导果蔬生产精准施肥,促进农业的可持续发展.