氧化铁可以促进产甲烷菌的代谢活动,从而加快厌氧消化体系的产甲烷速率.通过设计3组反应器,探究了不同的氧化铁添加方式对餐厨垃圾厌氧消化产甲烷的影响:包括空白组A(餐厨垃圾+厌氧污泥),以及2个实验组B(餐厨垃圾+厌氧污泥,48 h后投加氧化铁)和C(餐厨垃圾+厌氧污泥+氧化铁).结果表明:反应器A酸化严重,进入长期产甲烷抑制状态;反应器B可以解除酸抑制,恢复体系产甲烷能力,但需要较长的启动期;反应器C则能较快达到产甲烷阶段.此外,截止到第54天实验结束,反应器C的累积产甲烷量(48 349 mL)高于B(35 665 mL).对于餐厨垃圾厌氧消化,投加氧化铁可解除体系酸抑制,恢复其产甲烷能力.而在厌氧消化初期加入氧化铁可以更快地解除酸抑制,并促成更高的产甲烷速率.