南非位于非洲大陆最南端，三面濒临大洋，誉“彩虹之国”。作为金砖五国之一，南非是非洲经济最发达的国家，国内GDP约占整个非洲20%。自1998年建交以来，中南双边贸易发展迅速，目前中国是南非最大贸易伙伴，南非是中国在非洲最大贸易伙伴，既是中国第一大出口目的地，亦是第一大进口来源地。作为非洲农业大国，南非农业基本实现科学化和规模化，基础设施、生产技术、机械化和商品率水平，雄居非洲之首；种植业自足有余，林业和渔业资源丰富，畜牧及园艺业发达。中国和南非分居南北半球，具有天然的农业合作基础，近年合作力度不断加大，农产品贸易持续增长，且仍存较大发展潜力。2014年，两国签署《中南合作战略规划2015-2024》。为双边经贸深入发展，注入新的活力。本文通过研究两国农产品贸易的互补性及增长空间，提出相关优化策略，为拓展中南两国农产品贸易，提供方向指导和理论参考。