泡沫流体以其低密度、高粘度和独特的流变性在油田开采中被广泛应用，然而形成泡沫的必要组分是起泡剂，其最重要的性能就是起泡性能和稳泡性能。但在国内一些高温、高盐油藏中，地下泡沫的起泡性能和稳泡性能与室内实验相比均有所下降，未能达到预期的原油采收率。论述了高温、高盐条件下导致泡沫消泡的微观机理；介绍了目前高温、高盐油藏常用的单组分起泡剂、复合/复配型起泡剂的基本类型和苛刻的储层条件对不同类型起泡剂泡沫性能的制约性；同时综述了国内外高温、高盐油藏常用起泡剂的研究进展及油田应用现状；以分子结构、有效官能团、复配微观规律和绿色环保为主要研究方向，展望了我国高温、高盐油藏起泡剂研究发展趋势。