对美术绘画作品中的胶结物进行成分分析,是绘画作品保护和修复工作的基础.文章以桃胶为例,对美术绘画作品非蛋白质类胶结物免疫法检测进行实验分析,结果表明:使用0.05M NaCl洗脱桃胶糖蛋白粗提产物,能够获得最高的蛋白质式样占比;实验样本桃胶抗血清效价均能够达到1:240000,试样1相比试样2略低;在抗体灵敏度检测实验中,实验样本可检测最大稀释倍数分别为105、106的桃胶抗原,差距明显;对抗体灵敏度较高的试样2进行抗体特异性检测,该试样抗血清对桃胶、大漆的反应活性较高,能够检测浓度低至10-6的桃胶抗原以及10-9的大漆.