这次年会,在新春之际召开,显示出小麦加工行业又一个春天的到来.大家聚集在历史名城开封,交流经验,沟通信息,研究对策,使全行业能抢占先机,在科学发展观的指导下,向绿色生态面粉加工业的方向转型升级,迎难而上,是很有意义的.我讲以下几点意见,供参考. 一、二○一一年,是面粉加工业显著进步的一年.去年全国粮食全面丰收,粮食总产达5.71亿吨,特别是三大主粮首次突破5亿吨,小麦达到11792万吨,接近历史最高水平(1997年的12747万吨).小麦加工、面粉行业总的情况比粮油系统其他行业的情况都好.