对引自48个国家和地区在北京栽培的2 048份红花(Carthamus tinctorius L.)种质资源的籽油脂肪酸分析表明,棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸的平均含量分别为7.30%、1.28%、15.76%和75.33%,其含量范围分别为0.99%～29.03%、0.01%～5.71%、5.00%～81.84%和11.13%～88.30%.来自不同地区的红花种质,各种脂肪酸的含量有较大的差异.来源于孟加拉国的红花,亚油酸平均含量为50.68%,来源于奥地利的红花,亚油酸平均含量高达 79.04%.通过评价,分别筛选出10个高亚油酸和10个高油酸的品种,高油酸的品种中有3个来自孟加拉国,而高亚油酸的品种大多来自中国.