目的 概述应用于冷链运输的相变蓄冷技术研究进展,为冷链运输发展提供一定的研究思路.方法 系统地综述相变蓄冷材料的几种主要包装形式,并对比分析冷藏集装箱、冷藏车和蓄冷保温箱的优点和缺点.结果 蓄冷技术能有效提高能源利用率,蓄冷技术在冷链运输的各环节中都具有广泛的应用背景和节能潜力.结论 相变蓄冷材料的相变机理、相变过程中的释冷速率、微胶囊制备工艺简单化及冷链运输装备内的温度场分布情况将是未来的研究方向.
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