为进一步开发天然甜茶资源,以华腺萼木Mycetiasinensis茎叶为原料,超声波辅助水提法提取其中的总黄酮和总多糖,在单因素试验的基础上用响应面优化华腺萼木总黄酮和总多糖的提取工艺.结果发现,对华腺萼木总黄酮提取影响最大的是乙醇浓度,影响最小的是提取时间;对总多糖提取影响最大的是提取时间,影响最小的是提取温度.最终确定华腺萼木总黄酮提取的最佳工艺为超声波功率300 W,料液比1:95,乙醇浓度75％,提取时间50 min,此工艺条件下总黄酮得率为2.36％;总多糖的最佳提取工艺为提取时间180 min,超声波功率250 W,提取温度80℃,此工艺条件下总多糖得率为82.77％.本研究采用响应面法对华腺萼木总黄酮和总多糖提取条件进行了优化,可以为华腺萼木今后的资源开发提供依据.
华腺萼木 总黄酮 总多糖 响应面优化 超声波辅助提取