以桑叶为原料,95％乙醇为溶剂,制备桑叶提取物.采用气相色谱-质谱(GC-MS)法分析了桑叶提取物的挥发性组分.研究结果表明桑叶提取物的挥发性组分,主要由酸类(52.52％)、醚类(15.98％)、烷烃类(14.10％)、酯类(9.95％)、酮类(4.03％)、醛类(2.72％)、醇类(0.69％)等化合物组成.桑叶提取物中GC含量最高的化合物为n-十六酸(52.52％),其次是八甘醇单十二烷基醚(15.98％).
桑叶 气相色谱-质谱(GC-MS) n-十六酸