采用酸热耦合超声波法提取粘红酵母油脂,在单因素实验的基础上,通过响应面建立了1 g湿菌体所得油脂质量的二次多项数学模型, 分析了模型的有效性和各因素的交互作用,并得出最佳工艺条件为:酸处理时间34 min,超声处理时间7.5 min,提取液(氯仿-甲醇)体积比1.9:1.在此优化条件下,1 g湿菌体所得油脂质量的理论值为60.47 mg,实验值为57.33 mg,相对误差为5.48%.
粘红酵母 油脂提取 Box-Behnken设计 工艺优化