为了获得高产细菌纤维素菌株,对初选的细菌纤维素菌株J2进行超高压诱变,运用P1ackett-Burman设计对影响高压诱变菌株生产细菌纤维素的因素效应进行评价,采用Box-Behnken试验优化发酵培养基组成.试验结果表明,超高压诱变压力、时间对细菌纤维素菌株有显著或极显著影响.细菌纤维素菌株高压诱变条件为压力250 MPa、时间15 min、温度25℃.经超高压诱变,获得产纤维素能力高、遗传稳定性好的诱变菌株M438.影响诱变菌株M438发酵生产细菌纤维素的关键因子是酵母浸出汁、MgSO4和无水乙醇.优化的发酵培养基为碳源5%(葡萄糖:蔗糖为4:1)、酵母浸出汁1.25%、CaCl2 0.15%、ZnSO4 0.20%、K2 HPO4 0.20%、MgSO4 0.93%、富马酸0.30%、无水乙醇0.50%.利用此培养基培养诱变细菌纤维素菌株M438,其纤维素产量是优化前的1.84倍,是超高压诱变之前的2.69倍.超高压技术用于细菌纤维素菌株的诱变育种是可行的.发酵培养基的优化可显著提高菌株M438发酵生产细菌纤维素的能力.
细菌纤维素菌株 超高压诱变 发酵培养基 发酵