采用H2O2-CTMAB-Luminol化学发光体系和Fe2+ 诱发脂蛋白PUFA过氧化比色体系,研究了八种高纯度的天然黄酮类化合物清除H2O2、LO· 和LOO· 的构效关系.结果表明,这八种天然黄酮类化合物都能有效地清除H2O2、LO· 和LOO·.根据其清除作用和化学结构分析,得出如下结论:B环上羟基是清除H2O2、LO· 和LOO· 的主要活性基团,A环上羟基是清除H2O2、LO· 和LOO· 的重要基团,并且B环上羟基相邻清除作用就大大增强;糖甙对清除 H2O2、LO· 和LOO· 也有贡献.· 和LOO· 的构效关系.结果表明,这八种天然黄酮类化合物都能有效地清除H2O2、LO· 和LOO·.根据其清除作用和化学结构分析,得出如下结论:B环上羟基是清除H2O2、LO· 和LOO· 的主要活性基团,A环上羟基是清除H2O2、LO· 和LOO· 的重要基团,并且B环上羟基相邻清除作用就大大增强;糖甙对清除 H2O2、LO· 和LOO· 也有贡献.
黄酮类化合物 抗氧化 构效关系