对柚皮总黄酮半仿生提取工艺进行了研究。以柚皮总黄酮提取量为考察指标，考察了提取温度、提取时间、液料比（提取液体积与柚皮质量之比）对柚皮总黄酮提取量的影响。在单因素试验和正交试验的基础上，获得半仿生法提取柚皮总黄酮的最佳工艺条件：以pH=2．5的盐酸和pH：7．5、pH=8．0的磷酸氢二钠一柠檬酸缓冲溶液作为提取液，液料比为25mL／g，70℃下提取60min，重复提取3次，在此条件下柚皮总黄酮的提取量为50．65mg／g。半仿生提取法适用于柚皮总黄酮的提取，效果较好，提取率高。
柚皮 总黄酮 半仿生提取