本文采用有机溶剂提取法提取竹叶中的黄酮类物质，再经过石油醚对其提取物进行萃取分离。通过竹叶提取液（黄酮类物质）对DPPH、超氧阴离子及羟基自由基的清除实验，对比不同浓度下的竹叶提取液对三者的清除效果，研究竹叶黄酮类物质的抗氧化性能。实验结果表明：竹叶提取液对DPPH、超氧阴离子、羟基自由基均具有清除效果，且随竹叶提取液加入量的增加，清除效果逐渐提升。
竹叶黄酮类物质 抗氧化 DPPH 超氧阴离子 羟自由基