采用醋酸溶液作为提取溶剂,使西洋参叶中的二醇组人参皂苷在提取过程中发生降解,从而直接获得20(S)-人参皂苷Rg3和20(R)-人参皂苷Rg3,并对其调节Th1/Th2免疫失衡活性进行了研究.正交实验结果表明,当醋酸浓度为50％(体积分数),提取温度为80℃,提取时间为1 h时,20(S)-人参皂苷Rg3和20(R)-人参皂苷Rg3的转化率最高,分别为12.30％和14.80％.将20(S)-人参皂苷Rg3和20(R)-人参皂苷Rg3处理后的朗格汉斯状树突细胞(LDCs)分别作用于小鼠抗原诱导的Th1/Th2免疫失衡模型,发现细胞上层清液中IL-4的水平均显著降低,说明20(S)-人参皂苷Rg3和20(R)-人参皂苷Rg3对小鼠Th1/Th2免疫失衡具有调节作用.本文不仅建立了一种制备20(S)-人参皂苷Rg3和20(R)-人参皂苷Rg3的新方法,也为人参皂苷Rg3在免疫系统疾病中的应用提供了新的科学依据.
降解 提取 20(S/R)-人参皂苷Rg3 Th1/Th2免疫失衡