探讨了以大豆浓缩磷脂为原料,应用柱层析法提纯大豆磷脂酰胆碱(PC)的工艺过程.用TLC法考察了水、异丙醇与正己烷的体积配比,确定流动相适宜配比为正己烷:异丙醇:水(1:1:0.175,v/v/v).通过对固定相、流动相和上载量的考察,得到了柱层析最佳工艺条件:在空塔流速为0.382 cm·min-1,进样浓度为0.25 g浓缩磷脂·(mL流动相)-1的室温条件下,固定相选用100～200目粗孔2号硅胶,流动相为正己烷:异丙醇:水(1:1:0.16,v/v/v),最适上载量为0.086gPC·(g硅胶)-1.经高效液相色谱法定量分析,产品中磷脂酰胆碱纯度高达85%.
磷脂酰胆碱 柱层析 硅胶 大豆浓缩磷脂