在温、湿度分别为30℃、 220 kPa条件下孵化中华鳖(Pelodiscus sinensis)卵,以检测孵化过程中胚胎生长及对物质和能量的利用.孵化过程中,每隔7天测定卵重.孵化第10天始,每隔5天解剖15枚卵,分离为胚胎、卵黄和卵壳.初生幼体称重后冰冻处死,随后解剖分离为躯干、剩余卵黄和脂肪体.所有样品65℃恒温干燥,用索氏抽提仪测定脂肪含量,氧弹式热量计测定能量含量,马福炉测定无机物含量.本研究中华鳖卵的平均孵化期为45.5天.卵重量在孵化过程中基本维持恒定,表明中华鳖卵与环境的水分交换不明显.孵化第0～20天、20～30天、30～40天和40～45天,胚胎分别利用新生卵内总能量的6%、24%、59%和4%.0～30天,胚胎生长缓慢;30～40天,胚胎生长最迅速;孵化末期胚胎生长减缓.胚胎发育所需的无机物来自卵黄和卵壳;卵壳提供的无机物约占初生幼体无机物总量的13.5%.孵化过程中,干物质、脂肪和能量的转化率分别为79.6%、58.7%和66.5%.初生幼体的能量组成为:躯干占71.8%,脂肪体占19.4%,剩余卵黄占8.8%.
中华鳖卵孵化幼体物质和能量动态