介电特性是研究农产品微波辅助应用的重要参数.为了拓展有效介质公式(General Effective Medium,GEM)在农业工程领域的应用,探究农产品介电特性计算新方法,该研究针对颗粒状农产品,采用离散元法、有限元法和平均能量法建立了堆积型农业颗粒物料等效介电特性分析的数值模型,在模拟仿真数据和试验测量数据对比分析的基础上,提出适用于微波波段下颗粒状农产品介电特性计算的GEM公式较佳无量纲参数(A=5、β=0.5;称为Modified General Effective Medium of Agriculture,MGEMA),并采用多种农产品颗粒的试验数据验证了MGEMA的可行性、有效性和准确性.结果 表明,真实谷粒和模拟谷粒的堆积角误差为0.45％,在农产品颗粒的相对介电常数(2.0～10.0)、相对介电损耗因子(0.1～0.9)、微波频率(2.0～12.2 GHz)、湿基含水率(2.0％～19.7％)和体积分数(18.2％～88.0％)计算条件下,MGEMA公式针对介电常数和介电损耗因子计算结果的最大偏差分别为0.40％和1.20％.研究可为三维情形下颗粒落料堆积型混合物的等效介电特性模拟分析提供一种参考方法,为室温下(24℃)小粒径农产品颗粒的介电特性研究提供一个理论公式.
农产品 介电特性 有效介质公式 模拟模型 参数确定