脂肪酸的含量是油料作物重要的加工指标之一,而目前的脂肪酸测定方法步骤繁琐、耗时长、需要样品量大,育种工作者要对大批的后代材料进行检测是非常困难的.并且因为籽粒粉碎后不能延续后代,在待检测材料种子量很少时,常遇到检测与繁种的矛盾.笔者建立了一种微量、快捷的花生脂肪酸检测方法,使花生脂肪酸检测变的非常简便.从花生籽粒上切取0.020g,采用提取液(苯:石油醚=1:1)提取5 min,0.5 mol/L甲醇钠酯化10 min后即可进行气相色谱分析,使以往需要用几个小时的工作在15 min内完成,大大缩短了检测时间.通过与传统的索氏提取(GB/T 5009.6-2003)、甲酯化方法(GB/T 17376-1998)比较,该方法结果准确可靠.
花生 脂肪酸 微量检测 气相色谱