[目的]初步研究紫色链霉菌产褐藻胶裂解酶的最佳培养条件.[方法]以一株具有较高褐藻胶裂解酶活力的紫色链霉菌为出发菌株,考察了底物浓度、氮源、培养温度、培养时间、装液量、KH2PO4浓度、MgSO4 ·7H2O浓度对产酶的影响.[结果]最佳产酶条件:以蛋白胨和酵母提取物为氮源,1.4％褐藻胶,0.4％ KH2PO4,0.06％ MgSO4·7H2O,培养温度30℃,培养时间6d.[结论]该研究为紫色链霉菌的发酵产酶及褐藻胶裂解酶的制备奠定了基础.
紫色链霉菌 褐藻胶裂解酶 培养条件