随着对基因组学和蛋白质组学研究的深入,人们已经逐渐认识到糖类是重要的生物信息分子,并且是基因信息的延续.糖生物学已经继基因组学和蛋白质组学之后发展成为一专门的学科--糖组学(Glycomics),涉及糖类结构与功能方面的研究."DNA→RNA→蛋白质"是传统的基因信息传递的中心法则,但是生物体内的信息流并不止于蛋白质,作为蛋白质的酶还可以催化合成许多各种类型的、具有生物活性的分子,糖类就是其中最重要的一类.
糖基化 N-乙酰氨基葡萄糖转移酶 GnT