采用微波辅助提取法对栀子中黄色素成分的提取工艺进行了优选.在单因素试验的基础上,采用正交表L9(34),以提取剂乙醇体积分数、固液比、微波功率、微波处理时间为因素,以黄色素溶液的吸光度为指标进行试验,得到最佳工艺参数: 1 g 栀子粉末,60 % 的乙醇 20 mL,功率 280 W 的微波处理 40 s,黄色素得率为 17.83 %,提取率达到 98.20 %,与传统的水提和有机溶剂提取相比,不仅提取率高,而且快速、节能.
栀子黄色素 微波辅助提取