用1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)和乙烯利两种化学药剂,测定了红富士苹果果实超弱发光强度的变化及与乙烯释放、呼吸的关系.结果显示,各处理果实超弱发光强度的变化与呼吸、乙烯释放速率的变化趋势相似,均有明显的高峰出现,且出峰时间一致.乙烯利处理加速了果实软化,使果实超弱发光强度峰值出现时间提前,并加速了果实跃变后超弱发光强度的衰减;1-MCP处理延缓了果实的衰老,使果实超弱发光强度峰值推迟,并减弱了峰值过后超弱发光强度的衰减.超弱发光强度能反映富士苹果成熟过程中代谢的变化.
苹果 超弱发光 乙烯 呼吸