脱毛工序是制革生产中的重大污染源之一.目前常规的脱毛方法为硫化碱脱毛法.硫化物的使用增加了后期废水的处理难度,对水资源造成了严重污染,制约了制革行业的发展.因此,酶脱毛作为一种清洁化脱毛方式在制革行业得到广泛关注.在前期研究中,通过对产酶菌株进行基因改造,获得了对角蛋白具有高降解力同时对胶原具有低降解力的WB600-KerT酶.本研究对其酶学性质进行研究,以确定该酶的最佳脱毛条件.研究发现,该酶在pH 10.5及40℃下对角蛋白的水解能力最强.与此同时,淀粉酶的辅助可以提高毛发去除效率.在WB600-KerT与淀粉酶用量均为240 U/mL的条件下,复合酶液可以成功将毛发全部脱除.
酶脱毛 角蛋白酶 胶原蛋白酶 淀粉酶 清洁化生产