[目的]选育能利用木糖产乙醇的菌株.[方法]从自然界中分离、筛选能够发酵戊糖产生乙醇的酵母菌株,并对所得菌株进行发酵性能研究.[结果]选出了1株能利用木糖产乙醇的菌株b-11.其特性研究结果表明,菌株b-11耐乙醇浓度为5％,对数生长期为12～18 h,在.50 g/L的木糖发酵培养基中发酵48h时乙醇浓度达到最高值3.105 9 g/L,木糖利用率达82.52％,糖醇转化率是理论转化率的16.36％.[结论]该研究为利用木质纤维素生产燃料乙醇提供了参考.
木糖 乙醇 发酵 戊糖 菌株