采用热水浸提法提取半叶马尾藻多糖[Sargassum hemiphyllum (Turner) C.Ag. polysaccharides, SHP], 并对其理化性质、提取率、含量、组成和性质进行了研究. SHP呈灰白色粉末状, 溶于水, 不溶于有机溶剂. 碘-碘化钾反应呈阴性, 说明提取物为非淀粉性多糖. 提取率为7.04%, 总糖含量为82.9%. 紫外扫描结果表明多糖几乎不含核酸和蛋白质. 红外光谱显示SHP主要为吡喃多糖, 并显示多糖分子结构中存在β-糖苷键. 薄层层析结果提示该多糖可能为木聚糖. 上述结果不仅说明该方法提取的物质是多糖, 而且纯度好, 提取效率高.
半叶马尾藻多糖 提取 紫外扫描 红外光谱 薄层层析