本文建立了同时检测饮料中6 种合成着色剂(新红、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝)的高效液相色谱测定方法.采用高效液相色谱法,紫外检测器,WondaSil C185μm 4.6 mm×250 mm 色谱柱,乙酸铵(0.02 mol/L,pH=4)-甲醇溶液作为流动相梯度洗脱,变波长程序.通过对样品前处理方法聚酰胺吸附法的改进,饮料中6 种合成着色剂的加标回收率在84.7% ～ 99.2%,RSD 为1.1% ～ 2.6%.该方法分离度好,灵敏度高,可用于饮料中6 种合成着色剂的同时检测.
高效液相色谱法 合成着色剂 聚酰胺吸附法 变波长