对天然β-胡萝卜素的提取方法进行了研究.β-胡萝卜素是最重要的维生素A原,而维生素A对人的视觉及多项生理机能具有极为重要的作用,为了避免化学合成法所得产品对人体副作用较多的缺点,并针对从盐藻中提取天然产品局限性较大等问题,以生产玉米淀粉的副产物玉米蛋白粉为原料,选择适当的萃取剂,采用萃取-层析法提取天然β-胡萝卜素,取得较高收率.此方法与盐藻法相比,具有较高的社会与经济效益.
β-胡萝卜素 萃取 玉米蛋白粉