引 言 随着近年来石化能源的紧缺和日益严重的环境污染问题,作为绿色新型能源之一的生物柴油受到了越来越多的关注.生物柴油是动植物油脂与低碳醇(通常是甲醇或乙醇)发生转酯化反应后生成的脂肪酸低碳醇酯.生物柴油制备工艺按照其催化剂的不同可以分为化学法和生物酶法[1].酶法制备生物柴油与化学法相比具有反应条件温和、醇用量小、后处理简单和环境友好等优点而日益受到重视[2-3],目前很多学者针对利用生物酶法制备生物柴油的工艺技术开展了很多探索性的研究,取得了很有意义的成果[4-5].来源不同的多种脂肪酶,如酵母脂肪酶、根霉脂肪酶、毛霉脂肪酶、猪胰脂肪酶等均可用于催化合成生物柴油,且不同来源的脂肪酶,其催化特性也存在着很大差异[6-8].
大肠杆菌 BTL2 脂肪酶 基因工程 生物柴油