目的：通过分析儿童血清中食物不耐受特异性IgG抗体水平与临床症状的关系，了解佛山地区儿童食物不耐受情况。方法：应用酶联免疫吸附试验法检测322例患者血清中14种食物特异性IgG抗体水平。结果：322例患儿中，皮肤系统症状患者食物不耐受阳性率为85.5%（59例/69例）；消化系统症状患者阳性率为85.7%（126例/147例）；呼吸系统症状患者阳性率为92.9%（39例/42例）；其他症状患者阳性率73.4%（47例/64例）。14种食物中以牛奶阳性率最高，为68.4%，其余依次为蛋黄/蛋清53.11%，鳕鱼18.94%，大豆9.94%，西红柿6.83%，大米6.52%，蟹和牛肉均为3.73%，小麦3.11%，猪肉2.99%，玉米2.17%，虾1.86%，鸡肉1.55%，蘑菇0.93%。结论：儿童常见的变态反应性皮肤病、呼吸系统及消化系统等疾病可能与食物不耐受有关，并且食物不耐受多以牛奶和鸡蛋为主。根据实验结果对患儿过敏性疾病的诊断、预防及指导饮食治疗有重要临床意义。
食物不耐受 儿童 IgG抗体