利福霉素SV发酵液经盐析和透析后,再经DEAE52和Sephadex G-100进一步分离纯化,获得聚丙烯酰胺疑胶电泳均一的利福霉素酶,该酶最适反应温度为30～35℃,酶活性的最适pH值在7.0～7.5之间,其分子质量为2.8×104,由单一亚基组成.酶的氨基酸组成测试结果表明此酶含有咪唑基、巯基和α-氨基3个常见的活性功能团,而且每个酶分子中含有1个铜离子,为一金属酶.
利福霉素SV 利福霉素酶 分离纯化