在酸性介质中,偶氮胭脂红B(ABX)与蛋白质在室温下能迅速结合生成复合物,其最大吸收波长为570 nm,比ABX红移了50 nm.本文用光度法研究了该结合反应的最佳条件,并在此基础上建立了一个测定蛋白质的新方法.在570 nm处各蛋白质的浓度至少在2.5～120 mg/L范围内与吸光度成正比,对测定牛血清蛋白质(BSA)、人血清蛋白(HSA)及γ-球蛋白(IgG)的桑德尔灵敏度分别为0.173、0.173和0.199 μg/cm2.除阴阳离子表面活性剂外,其余大部分物质不干扰蛋白质的测定.可见方法具有选择性好、灵敏度高且快速、稳定的优点,用于尿液及人血清样品中总蛋白的测定,所得结果与考马斯亮蓝方法测得结果基本一致.
偶氮胭脂红B 蛋白质 光度法