对地衣类可食用植物-网肺衣(Lobaria retigera)的营养成分和有害元素进行分析.结果表明,每百克网肺衣的干制品商品中营养成分的含量:水分12.63克,蛋白质14.20克,脂肪1.976克,膳食纤维38.60克,灰分1.289克,铁9.415毫克,钙945.90毫克;网肺衣的干制品中有害元素的含量:铅1.310mg/kg,汞0.103mg/kg,砷0.018mg/kg.
网肺衣 营养成分 有害元素