1 软罐头方便食品在国内外的发展 软罐头食品的研究始于二十世纪五十年代中期,最早由美国陆军训练中心为改善陆军士兵野战食品的包装而研制的.1968年,"阿波罗”号首次登月,即采用了这种食品.1969年软罐头食品在日本面市,到了七十年代中期,这种食品已风靡日本市场.九十年代初,日本年产软罐头食品已达1000亿个,并以每年40%的速度增长.美国在八十年代末期,软罐头食品的年产量已超过400亿个,年增长率高达60%,北欧各国的软罐头食品业的发展也很迅速.