手性有左右之分.对于重力,可人为产生左、右手螺旋力.通过光谱学手段,考察不对称重力大小及方向变化对α-淀粉酶活性的影响.结果表明,在1～9 000g范围内,超重力的增加能够逐渐提高α-淀粉酶活性,并且右手螺旋力比左手螺旋力对于α-淀粉酶活性具有更强的激活作用.考虑到地球天然重力昼夜周期性变化的事实和酶活性对重力大小与方向的依赖性,重力24 h的周期变化可能是昼夜生理节律产生的重要力学原因之一.
不对称重力场 α-淀粉酶 酶活性 生物节律