[目的]测定云南蒙自野生歼蚕豆根中金属元素的含量,以期为进一步开发利用野生野蚕豆根资源提供科学依据.[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定野蚕豆根中Ca、Fe、Zn、Cu、Pb和Cr 6种金属元素的含量.[结果]云南野生野蚕豆根中含有丰富的金属元素Ca、Zn、Cu和Fe,且含量分布为Ca>Fe>Zn>Cu;未检出有害元素Pb和Cr.[结论]云南蒙自野生野蚕豆根中含有丰富的金属元素.
野蚕豆根 野生 金属元素 火焰原子吸收光谱法