采用水蒸气蒸馏法提取人参纯露,顶空固相微萃取技术处理样品,采用气相色谱/质谱联用法,从人参纯露中分离鉴定37种化合物.其中鉴定出烃类(13种,9.86％)、酮类(1种,0.42％)、醇类(5种,29.87％)、酚类(1种,0.38％)、酯类(1种,0.28％)、醚类(1种,1.67％)、醛类(10种,6.66％)、元素有机化合物(2种,0.44％)、苯胺类(1种,1.46％)、硝基类(2种,18.59％)10大类化合物(百分数为化合物含量),这些数据为人参纯露开发提供了科学信息.
人参 纯露 顶空固相微萃取 气相色谱/质谱