目的研究植酸酶对蛋鸭磷生物学利用率的影响.方法选取200日龄产蛋鸭1000只,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复50只.处理AP 0.45%为对照组,有效磷水平为0.45 %;处理AP0.38%+Phy、AP0.32%+Phy、AP0.25%+Phy和 AP 0.18%+Phy有效磷水平依次为0.38 %、0.32 %、0.25 %、0.18 %,同时添加植酸酶500 FTU/kg.结果结果表明:日粮有效磷水平从0.45 %降低到0.25 %,同时添加500 FTU/kg植酸酶,不会影响蛋鸭的料蛋比和产蛋率(P>0.05);蛋鸭血清ALP活性、P含量及胫骨灰分和P含量与对照组相比差异不显著(P>0.05);对蛋鸭磷生物学利用进行综合评定,日粮中AP水平从0.45%降低到0.25%,同时添加500 FTU/kg植酸酶,能够提高P的利用率(P <0.05),并使蛋鸭粪尿P排泄量降低4.86%～19.24%(P<0.05),说明0.25%以上的日粮AP能够改善蛋白质和P、Fe的平衡,有利于环保.
蛋鸭 植酸酶 磷 生物学评定