在pH 1.0～2.0的Clark-lubs缓冲溶液中,铬蓝SE 与蛋白质结合形成复合物,导致铬蓝SE褪色.吸光度的降低与蛋白质浓度成正比,建立了测定多种蛋白质的分光光度分析法.不同蛋白质在0～50 mg/L至0～80 mg/L浓度范围内服从Beer定律,其表观摩尔吸光系数在8.4×104～9.0×105L·mol-1·cm-1 之间.以牛血清白蛋白为例研究了离子强度和共存物质的影响.本法简便、准确、灵敏、选择性和重现性好.应用于人血清样品中总蛋白质量的测定,结果满意.
铬蓝SE 蛋白质 分光光度法