食品接触用器皿、内外包装容器、包装材料及餐厨具中的有毒有害物质污染,已经成为食品污染的主要源头之一.我国作为木竹制品生产及使用大国,木竹制品被广泛应用于各个领域;近年来,木竹制品在食品行业的应用日益增多,其安全性必须得到可靠保证.概述了食品接触用木竹制品现状,总结分析了食品接触用木竹制品生产中存在的安全问题,在此基础上,提出了解决食品接触用木竹制品生产安全问题措施.
木竹制品 生产过程 现状 问题 对策