在琼北土壤重金属高背景值区采集农田土壤及采样点附近的蔬菜、水果、大米和杂粮等农产品样品,测定其中的Pb、Cd、Cu、Zn、Ni含量,并采用美国环保局(USEPA)推荐的健康风险评价模型对蔬菜、水果、大米和杂粮等4类农产品中的重金属,经膳食摄入对成年男性、女性和儿童造成的健康风险做出评价.结果表明:(1)土壤及4类农产品中重金属Pb、Cd、Cu、Zn、Ni存在不同程度的超标现象.(2)成年人群通过膳食摄入5种重金属造成的健康风险大小为HICu＞HIZn＞HICd＞HINi＞HIPb.相比成年人群,儿童面临风险更大,其健康风险大小为HINi＞HICd＞HIZn＞HICu＞HIPb.(3)4类农产品经膳食摄入途径引发的健康风险程度排序为蔬菜＞大米＞杂粮＞水果.(4)4种膳食中Pb引发的致癌风险除个别地区外,均在可接受范围内.蔬菜、大米和杂粮摄入途径的Cd引发的致癌风险大于可接受风险水平10-6.此结果说明长期食用此地区的蔬菜、水果、大米和杂粮可能会带来较高的健康风险.
高背景值区土壤 重金属 农产品 健康风险评价