以废弃蛋壳中的主要成分碳酸钙为原料,采用高温煅烧法工艺制备乳酸钙.在高温煅烧法工艺中,选用乳酸用量、中和温度、中和时间、结晶方式、干燥方式5个变量因素进行组合实验,探索其对乳酸钙产率和纯度的影响.实验结果表明最佳制备乳酸钙的工艺条件为:4 g蛋壳灰分、乳酸12 mL、中和温度35℃、中和时间为75 min左右、4℃冰箱中冷藏1h、干燥方法是鼓风干燥箱70℃干燥3h.此条件下乳酸钙产率达99.79％,纯度高达99.20％,其符合国家食品级乳酸钙添加剂标准.
废弃蛋壳 乳酸钙 高温锻烧法