为了建立盐胁迫条件下小麦叶片蛋白的双向电泳研究方法，进一步获取小麦叶片响应盐胁迫的差异蛋白图谱，以河南省主导小麦品种‘周麦18’为实验材料，利用NaCl溶液模拟盐分胁迫，在建立小麦幼苗双向电泳技术和图像分析体系的基础上，对盐胁迫下的小麦幼苗进行差异蛋白组学初步分析。结果表明：72 h 1.0%NaCl溶液胁迫下，小麦幼苗蛋白表达组发生了变化；其中共有332个点得到匹配，获得61个差异表达的蛋白点，29个表达量显著上调，32个显著下调。这表明，在盐胁迫环境条件下，植物为了满足对NaCl的需求，可能开启和关闭了体内的一些相关代谢途径。
小麦 盐胁迫 蛋白质组学 双向电泳 差异蛋白表达