蔬菜废弃物无害化处理,尤其对于集约化蔬菜产地,缺乏适用技术,易污染环境,浪费资源,甚至造成后续安全隐患.为实现蔬菜废弃物的安全高效转化,该试验以黄瓜秧为堆肥主原料,以玉米秸秆、淀粉和尿素为调理剂,在控制混合堆肥物料初始碳氮比为25,物料水分质量分数为60％,总物料质量相同的条件下,分析易降解有机质(除木质纤维素之外的有机质)比例对堆肥腐熟进程和氮素损失的影响.试验设置添加易降解有机质的质量分数分别为27％ (T1)、36％ (T2)、45％ (T3)、51％ (T4)4个处理,利用自制密闭式堆肥反应器研究了随堆肥进行,不同处理温度、物料损失、有机质降解和二氧化碳释放、pH值、电导率(electrical conductivity,EC)、发芽率指数(germination index,GI)盼变化情况,并同时分析了氨气挥发速率、累积排放量和氮素损失率等.研究结果显示:随着初始混合物料中易降解有机质的增加,堆体的最高温度呈现出先升高后降低的趋势,但根据物料的pH值、EC和GI值判断,易降解有机质比例过高会影响堆肥的腐熟过程,其比例不宜超过45％,其中T3的最高温度最高,高达71.4℃,且有机质减少量和CO2累积排放量最高,表明T3最利于堆肥的起爆反应和无害化目标的实现;然而,易降解有机质的增加会伴随氮素损失,尤其是氨气挥发损失量的增加,其中T3氨气损失累积量最大(380.29 mg),T4的氮素损失率最高(36.01％),即物料中的木质纤维素有利于减少氮素的损失.综上,物料中易降解有机质质量分数为45％最利于堆肥的高温实现,同时对腐熟的影响较小,但氮素损失率高,因此实际生产中可额外添加木质纤维素类膨胀剂,改良物料的物理结构和理化特点,从而在实现高温的基础上减少氮素的损失.
堆肥 有机质 氮 黄瓜秧 易降解有机质 腐熟 氨气 氮素损失