瑞典食品研究所(SIK)是从事微波技术和红外技术加工食品和杀菌保鲜的研究机构.瑞典已经投入工业生产和中间试验的微波技术用于食品工业的项目有:袋装土豆预烹调巴氏杀菌生产线、微波烤肉饼生产线、微波香肠生产线、微波加热技术用于面包工业的发酵、高频加热干燥方糖、红外加热饼干.瑞典食品研究所对微波技术巴氏...>>详细
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