海藻食品中无机砷的含量是水产品质量检验中主要的安全卫生指标.实验采用高效液相色谱一氢化物发生原子荧光联用技术(HPLC-HG-AFS)对海藻食品中无机砷的检测进行了研究.通过实验优化了提取剂、提取时间及其仪器条件,建立了HPLC-HG-AFS联用技术检测海藻食品中无机砷含量的方法.用1.2 mo/L HCI在70℃水浴下提取1 h,用过氧化氢(H_2O_2)氧化;pH 6.0的15 mmol/L(NH_4)_2HPO_4溶液为流动相,HPLC-HG-AFS上机分析.样品加标量在0.10 mg/kg和1.00 mg/kg时的平均回收率均在92%以上,相对标准偏差均低于4%,方法精密度较高.研究结果表明,该方法测定海藻中的无机砷较为准确、可靠,为制定农业行业标准--海藻食品中无机砷的测定,提供技术支持.
高效液相色谱 氢化物发生原子荧光 海藻 无机砷