姜荷花(Curcuma alismatifolia)隶属于姜科姜黄属,是一种多年生球根花卉.由于粉红色的苞片酷似荷花,且为姜科植物,故称姜荷花,因其花朵外形似郁金香,所以也被称为"热带郁金香". 姜荷花喜温暖、潮湿的气候,在广东、广西、海南、福建、云南等地大量种植.姜荷花花型奇特,花色艳丽,在广东地区6～10月开花不断,广泛用于盆花生产、街边绿化和公园造景中.此外,姜荷花瓶插寿命可达15天,是一种高档切花品种,具有很高的经济效益,开发利用前景广阔.目前,姜荷花主要以种球进行繁殖,在华南地区,姜荷花4月萌芽,6月下旬开始抽花,切花和盆花集中在6～10月供应,11月至次年3月休眠.主要品种有'清迈粉''红观音''荷兰红''白雪公主''清迈白'等(图1-5).