测定褐藻羊栖菜中的岩藻聚糖硫酸酯(F-2)的中性单糖组成和硫酸基含量,发现F-2主要由岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖和少量的木糖、鼠李糖等组成,硫酸基含量为34.6%.采用温和的溶剂法将F-2脱硫,比较其脱硫前后硫酸基含量和中性单糖组成的差异,其脱硫产物F-2d的硫酸基含量为5.6%,除岩藻糖含量略有降低外,其他中性单糖组成相似,测定结果表明脱硫基本完全且效果较好.另外,本文选用改良的甲基化方法,并通过红外光谱扫描验证了甲基化反应完全.对F-2脱硫前后部分甲基化糖醇乙酸酯的GC-MS进行分析比较,得出F-2的结构信息,包括其主链和支链的构成、连接方式和硫酸基取代位置等.
羊栖菜 岩藻聚糖硫酸酯 甲基化分析