以大豆油为原料,以Novozym 435固定化脂肪酶为催化剂,采用滴加甲醇的方法制备生物柴油.考察了甲醇滴加速度、水的添加量、反应温度、反应级数对脂肪酸甲酯收率的影响.结果表明,甲醇滴加可以减弱甲醇对酶的毒害,达到添加叔戊醇相同的效果.甲醇的滴加速度、反应温度对脂肪酸甲酯收率有很大影响,可以调节甲醇的滴加速度和反应温度提高脂肪酸甲酯收率,甲醇滴加速度3.43×10-4 g甲醇/(g油·min),反应温度60℃是适宜的反应条件,在此条件下,产物收率可以达到98.75％.反应生成的甘油会影响酶的活性和产物收率,采用二级反应,级间脱除甘油,有利于产物收率的提高.对于Novozym 435固定化脂肪酶,水的添加不利于产物收率的提高.
滴加甲醇法 Novozym 435 酯交换 脂肪酸甲酯