通过DEAE-纤维素和凝胶过滤柱色谱对桑叶碱提粗多糖进行分级分离, 获得均一多糖SJB, 进行结构鉴定. 采用蛋白酪氨酸磷酸酯酶PTP1B体外模型对SJB进行降血糖活性测定. 结果表明: SJB的相对分子质量为5.4×104, 由鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸组成的酸性杂多糖;主链由1,2-、 1,2,4-连接的鼠李糖和1,4-、 1,3,4-连接的半乳糖醛酸组成;侧链包括末端、 1,5-、 1,3,5-连接的阿拉伯糖;末端、 1,4-连接的葡萄糖以及末端、 1,3-、 1,4-、 1,6-连接的半乳糖, 主要通过鼠李糖的O4位和半乳糖醛酸的O3位与主链相连. 该多糖为首次从桑叶中获得的酸性杂多糖. 20 μg/mL SJB对PTP1B的抑制率为31.7%.
桑叶 多糖 结构鉴定 蛋白酪氨酸磷酸酯酶PTP1B抑制活性