在GB/T 25223-2010基础上,对植物油中甾醇含量的检测方法进行了简化和优化,并对优化后的方法进行了重复性、比对和准确率实验.实验结果表明:选用胆固醇为内标物,氧化铝层析提取不皂化物作为待检样品,样品中不加硅烷化试剂,使得方法更简便,快速,成本更低.简化后的方法实验重复性RSD为0.012％ ～3.4％;豆甾醇加标实验回收率为94.07％～104.0％,说明该方法的重复性和准确性良好,能较好地应用在植物油中甾醇含量.
甾醇 植物油 气相色谱 检测 优化 快速