应用中心组合试验设计和响应面分析方法对影响枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis-1101产生表面活性剂的发酵过程进行优化.结果表明,枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis-1101产生表面活性剂的最佳发酵条件为发酵温度29.1℃,初始pH值为4.9,装液量为56mL.在此条件下进行实验,结果最大排油圈为7.08cm,与模型预测值接近.说明响应面分析方法是优化表面活性剂生产的有力工具.
生物表面活性剂 枯草芽孢杆菌 响应面 优化