目前市场经济条件下,关于农产品尤其是时令新鲜果蔬品营销的探讨日益热烈,因为这些产品具有保质期短、更新率高、市场流通量大等特点,容易导致市场反应机制紊乱. 时令新鲜果蔬品的采收时期是否适当,对产品的产量和采后贮藏品质有着很大的影响.采收过早,时令新鲜果蔬产品还未达到成熟标准,单果重小,产量低,品质差,产品本身固有的色、香、味还未充分表现出来,耐贮性也差;采收过晚,则果实已经成熟甚至接近衰老阶段,采后必然不耐贮藏和运输,在贮运过程中自然损耗大,腐烂率明显增高.因此,确定适宜的采收成熟期至关重要,而物流信息跟踪系统正是控制其最佳采收时间的业务系统.