柳州北部少数民族聚集区有喝打油茶的习俗.通过对柳州茶文化、打油茶加工、饮食以及与民俗文化的关系等调研分析,提出打油茶文化在旅游产业中的开发运用.第一,结合茶园优美的生态环境开发观光茶园.第二,结合少数民族打油茶的饮食文化特色,开发建设适宜旅游景区运营的主题餐厅.第三,研究民间打油茶茶叶加工方法,优化加工工艺,开发适合旅游销售的工艺茶砖.第四,开发方便装打油茶产品,促进互联网销售.
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