为量化考察油料一维压榨过程中油脂的流动状态，针对直筒式冷态压榨制油过程，通过简化假设建立了一维压榨模型，并对油料微元进行受力分析；利用Darcy渗流定律与Terzaghi固结理论建立了油料压榨过程中的渗流模型，确定了影响压榨出油效果的因素主要为料筒内径、物料层高度、压榨压力、压榨时间、油脂黏度和物料孔隙度。在实际压榨过程中，压榨压力和压榨时间易控制，油脂黏度和孔隙度也可以通过设置压榨参数而改变，而压榨机的料筒规格不易改变，因此料筒半径的选取尤为重要。基于此，根据渗流模型推导出油率模型，分析了料筒半径对出油率的影响关系，指出料筒内径不宜过大。开展不同筒径时的出油率试验，并与模型预测值对照，其最大误差为2.10%。研究结果为油料直筒式低温预榨制油设备制造及工艺参数的优化及选取提供了参考。
模型 工艺 试验 渗流定律 固结理论 油料 冷榨 流速模型