张仲景,东汉末年人,历史上最负盛名的中医学家之一.张氏著有<伤寒杂病论>一书留传于世,后被整理为<伤寒论>和<金匮要略>,是中医专业历来必修的两部经典著作.在其著述中,不仪在中医学的理沦和医疗实践方面作出了巨大的贡献而被尊为"医圣",而且在食疗保键方面,也有相当精僻的论述,孕育着中医营养学的思想萌芽,本文拟就张氏的食疗保健的基本指导思想、饮食在疾病中的作用及张氏食疗方的运用等问题作-阐发,敬请同道指正.