中国乳业历经三十多年的积累，发展迅速，成绩显著，但因为过于追求速度也付出了沉重的代价。特别是最近几年，随着社会健康意识和媒体监督力量的逐渐增强，乳品企业处于各种风波之下，有如坐针毡的感觉，惶恐不安的焦灼感挥之不去。而期间，广大的中国消费者也面对各种令人不安的报道心生无奈和失望．对产品的不安全感也使得他们变得极度敏感。笔者相信，政府的职能部门也在媒体的导向下倍感压力，即使他们为了行业的良性发展做了大量的工作。
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