利用亚硝基胍(NTG)和低能氮离子束(N+)注入复合诱变方法,获得产维生素K2黄杆菌(Flavobacterium sp.)菌株,并对突变菌株发酵条件进行优化,进一步提高黄杆菌产维生素K2的能力.确定最佳诱变条件为:NTG处理浓度0.8 mg/mL,处理时间20 min;N+离子注入能量15 keV,80 (2.6×1013 cm-2),突变菌维生素K2产量为6.12 mg/L,较原始菌株提高了159％.突变菌传代6次,维生素K2产量稳定.进一步优化突变菌发酵条件,确定最优发酵条件为:温度37℃、起始pH=7.0,装液量30 mL/250 mL,接种量2％、摇床转速120r/min,发酵后72 h添加3 mg/mL花生衣(Arachis hypogaea)作为诱导物,优化后的菌株维生素K2产量较优化前提高31％.
黄杆菌 亚硝基胍 氮离子注入 维生素K2