研究了单克隆免疫亲和柱-高效液相色谱法测定玉米中伏马毒素B1、B2的方法.玉米样品经甲醇-水(4∶1)提取,提取液通过FumoniTest免疫亲和柱净化,净化液经柱前衍生、Spherisorb C18色谱柱分离、荧光检测器检测、外标法定量.对添加不同含量的伏马毒素B1、B2进行5次重复实验,得B1的平均回收率为82.3%～88.7%,B2为74.9%～81.6%.B1的变异系数(CV)为4.9%～6.3%,B2为5.8%～7.2%.检测低限B1为0.020 mg/kg,B2为0.040 mg/kg.
伏马毒素 玉米 免疫亲和柱 高效液相色谱