甘草(Glycyrrhiza urallcnsis Fisch.)系豆科(Leguminosae)甘草属多年生草本植物,是常用中药,甘草作为原料也广泛应用于医药工业、食品、烟草、保健品、化妆品等行业.其化学成分主要有三萜皂苷类化合物(甘草酸、甘草次酸)、甘草黄酮、甘草多糖等.研究表明[1～2],甘草多糖具有免疫调节作用,能抑制变态反应,并具有较强的抗肿瘤作用和抗病毒作用.因此,研究高效、经济的甘草活性多糖提取方法具有现实意义.
甘草 水提醇沉 正交实验 多糖质量分数 浸膏得率