基本情况世界粮食业曾普遍认为，对转基因和非转基因粮食进行分离处理需花费昂贵投资建立一套新的基础设施。然而，2000年秋天，美国在几种薄饼卷和其它玉米食品中发现未获准用作人类食物的Starlink转基因玉米成份事件，震动了美国粮食供应链的各个环节，所造成的负面影响延至今日。该事件发生后表明，不对转基因粮食进行分离处理的代价更为昂贵。这种代价包括费用巨额的食品回收、遭拒收粮食运费、转基因粮食的附加测试、及出口减少。该事件的发生正促使美国粮食业反思其目前对转基因粮食进行管理、分离和销售的做法是否妥当。越来越多的消费者要求对转基因粮食实施标签制度。美国政府也开始考虑制定相关的新规定。 目前，世界粮食业专家们都已认识到，为了保证消费者能享用纯正的非转基因和转基因粮食，对不同类型的粮食进行分离和保留纯正特性处理势在必行。美国农业部认为，从长远来看，美国市场需要制定为特定人群生产和销售特定粮食产品的办法。为此，美国农业部正考虑制定分离转基因粮食新规定，并正在征求粮食业、农场组织、粮食出口商和消费者保护组织的相关建议。 欧盟、日本、澳大利亚和其它国家也都在制定对转基因粮食实施标签制度的相关法律，而实行标签制度必将要求对转基因和非转基因粮食进行分离处理。 粮食分离处理环节美国总体趋向在粮食仓库这一环节即对不同类的粮食进行分离处理。美国有关组织于2000年春季对1,200个粮食仓库进行调查显示，将近有25%粮食仓库计划将转基因玉米同常规玉米进行分离处理，有20%粮食仓库计划将转基因大豆同常规大豆进行分离处理。相比之下，1999年只有9%粮食仓库将转基因粮食同常规粮食进行分离处理。 据美国伊利诺斯大学最近研究显示，美国目前粮食处理体系无需进行重大投资改造，只需对各个仓库的用途进行重新安排，即可满足欧盟对于非转基因粮食的要求。例如，粮食处理商将转基因或非转基因粮食分别储存在专门的储粮罐里，或者整个粮食仓库专门储存转基因或非转基因粮食。从农场这一环节就开始对粮食进行分离也是一种趋势。目前约有15%农场计划增建仓库来分别储存转基因粮食和非转基因粮食。 为避免美国Starlink转基因玉米事件再次发生，美国蒙山都粮食公司正在制定专门计划，以单独储存和运输其生产的Roundup Ready转基因玉米，该玉米目前尚未获准进入欧盟。该计划涉及诸多种子公司、农场主和粮食处理商，其目的是确保向欧盟出口粮食的粮食处理商和加工厂不经手Roundup Ready转基因玉米。 粮食纯正特性保留趋势除对粮食进行分离处理之外，另一个趋势是世界各国将逐步建立起更加严格的粮食纯正特性保留的体系。这种体系将致力于保留非转基因和转基因粮食特性的纯正度。目前，美国纯正特性粮食的产量约占美国粮食总产量的5%，预计在今后5-10年内将占50%以上。美国人对非转基因粮食的需求量越来越高涨。据统计，美国2000年非转基因粮食的销售量是1999年的两倍。这种情况正使得美国更有必要建立起粮食纯正特性保留体系。 美国种子确认机构协会已制定出非转基因粮食纯正特性保留计划，该计划要求非转基因大豆的纯正度要达99.5%，非转基因玉米的纯正度要达99%。2000年，美国种植纯正特性非转基因粮食10万多公顷农田，都是根据美国种子确认机构协会的计划进行管理的。粮食纯正特性保留的体系也将有助于种植高产量的下一代转基因农作物，因为在开发出具有增值特性的转基因农作物之后，保留这种特性非常重要。 相关的技术美国威斯康星大学最近取得一项技术突破，该技术可缓解转基因玉米和非转基因玉米种植者之间最大的争端--交叉授粉问题。该大学研究人员发现，现代玉米祖先之一野生玉蜀黍含有一种天然的基因屏障，该屏障可阻止外来基因的进入，从而可防止来自其它植物的交叉授粉。研究人员已将这种基因屏障植入常规的杂交玉米之中。威斯康星大学校友研究基金计划到2003年生产出这种含有基因屏障的杂交玉米种子。到那时，农场主就可不再担扰来自邻近农场转基因玉米的污染，能放心大胆地种植非转基因玉米。这种技术也将方便对不同类粮食的分离处理。 另外，因特网技术也将有助于对不同类粮食分离处理和对粮食纯正特性的保留。因特网可全天候迅速方便地提供相关的知识、技术信息、数据收集和数据库系统、并可促进合作和通信联系的网上市场服务。