利用高效液相色谱法单独对茶叶中常见的水溶性维生素-烟酸进行了测定.具体方法为:用Agilent 1100高效液相色谱系统,C18 4.6mm×150mm色谱柱,流动相:甲醇:0.05mol/L磷酸二氢钾溶液(1:9),流速1.0mL/min,检测波长266am.外标法测定茶叶中烟酸的含量,检测线性关系R2=0.9915,回收率为99.38%,RSD=2.18%(n=4).研究表明,该方法操作简便,结果准确,具有较好的重现性与稳定性,可用于茶叶提取物中烟酸含量的测定.
高效液相色谱 茶叶 烟酸 含量