建立高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定蛇皮胶原蛋白含量的方法.胶原蛋白经盐酸水解后,采用Thermo Hypersil Gold C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱进行分离,以乙腈(含0.2%甲酸,A相)-0.2%甲酸水溶液(B相)为流动相进行梯度洗脱,洗脱时间15 min,柱温30℃,流速0.4 mL/min.ELSD参数:雾化器温度85℃,蒸发器温度85 ℃,氮气作载气,蒸发器气流1.2 L/min.进样量10 μL.在此条件下,羟脯氨酸的线性范围为10~100 mg/L, R2=0.9996,检测限为5.56 mg/L,定量限为10 mg/L.蛇皮胶原蛋白的平均回收率为94.53%,RSD为2.15%.蛇皮中胶原蛋白质量分数平均值为40.21%,为蛇皮的主要蛋白质.
化妆品原料 胶原蛋白 羟脯氨酸 高效液相色谱-蒸发光散射法 蛇皮