6?微生物表面活性剂的潜在应用 近年来,由于生物表面活性剂具有多种功能,且所用的微生物具有多样性,对生物表面活性剂的需求正不断增加.最重要的是这些生物分子具有环境相容性,与合成表面活性剂相比,生物表面活性剂具有可降解性且毒性较低.生物表面活性剂的这些突出特性允许其作为化学表面活性剂的替代品,广泛应用于生物技术领域,包括石油、农业、食品加工、化妆品、洗涤剂、皮革、纺织、造纸和制药[7,91,92].此外,生物表面活性剂可用于从储油罐中回收油渣,清理漏油以及污染土壤和水的生物修复[2,93].表4概述了生物表面活性剂在各个行业的潜在应用.下面详细讨论主要的生物技术应用.