初步研究了γ-聚谷氨酸 (γ-PGA)的吸水性能和生物学效应.结果表明:γ-聚谷氨酸的最大自然吸水倍数可达到1108.4倍,比目前市售的聚丙烯酸盐类吸水树脂高1倍以上,对土壤水分的吸收倍数为30～80倍.γ-聚谷氨酸的水浸液在土壤中具有一定的保水力和较理想的释放效果,有明显的抗旱促苗效应.在0.206M浓度的PEG(6000)模拟渗透胁迫条件下,γ-聚谷氨酸仍有较强的吸水和保水能力,可明显提高小麦和黑麦草的发芽率,用其直接拌种也能显著提高种子的发芽率.
保水剂 γ-聚谷氨酸 吸水率 发芽率