提出了用SiO2凝胶包埋葡萄糖氧化酶(GOD)电化学传感器(GOD/SiO2)测定羟甲基纤维素酶(CMCE)活性的方法,即基于电极对纤维素水解后生成葡萄糖的催化氧化.考察了各种实验条件对CMCE酶活性测定的影响.实验表明,GOD/SiO2电极检测电位为+0.57 V(以饱和甘汞电极为参比电极), 稳态响应电流与纤维素酶活性在5～400 U/L 之间有线性关系,该方法可用于微量羟甲基酶活性测定.
SiO2凝胶 葡萄糖氧化酶 电化学传感器 纤维素酶 酶活