研制了苹果醋中安赛蜜、山梨酸和日落黄成分分析标准物质,优化并建立了高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)方法对目标物分析测量.标准物质的均匀性经单因素方差分析显示均匀,稳定性经线性回归趋势分析表明在7个月内量值稳定.定值方式采用多家实验室(9家)合作定值. 标准值及扩展不确定度(k=2):安赛蜜(141±8)mg/kg, 山梨酸(259±12)mg/kg, 日落黄(8.45±0.33)mg/kg.
计量学 标准物质 苹果醋 安赛蜜 山梨酸 日落黄