以氨基化二氧化硅为载体,戊二醛为交联剂,采用共价交联法制备固定化纤维素酶,最佳条件为交联剂浓度4％(体积比),交联时间60分钟,给酶量35 U/g载体,固定化反应时间5小时.所得固定化酶对pH和温度的敏感性降低,时间稳定性和热稳定性均优于游离酶.热动力学研究表明,固定酶的失活活化能(Ed)、失活焓(△H*)和失活自由能(△G*)均高于自由酶,固定化减小酶失活反应速率,降低酶失活反应趋势.
氨基化二氧化硅 交联法 热稳定性 活化能