海洋放线菌S187的代谢产物具有较好的抗补体活性.以抗补体活性为评价指标,在单因素实验的基础上,采用正交实验优化菌株S187产抗补体活性物质的发酵工艺.确定最佳发酵工艺为:可溶性淀粉20 g·L-1,大豆粉35 g·L-1,(NH4)2SO42g·L-1,NaCl2g·L-1,K2HPO40.5g·L-1,CaCO35g·L-1,初始pH值7.5,于28℃、220r·min-1下发酵7 d.在此条件下,菌株S187代谢产物的抗补体活性为69.35％.
海洋放线菌 抗补体活性物质 发酵 工艺优化 正交实验