对来源于保毛脱毛法回收的牛毛的不同水解方法进行了考察，包括氢氧化钠水解法、盐酸水解法、双氧水水解法、硫化钠水解法和尿素一巯基乙醇水解法。在相同的固液比及水解温度下，对此5种水解工艺及相应水解产物性能进行了分析。氢氧化钠及硫化钠水解方法对毛水解最为迅速，在1h以内即可使毛完全水解。盐酸法及尿素／巯基乙醇水解法所得水解物热变性温度高，仍保持有角蛋白特征的螺旋结构。双氧水法水解产物外观最为浅淡，再次溶解性最好。
牛毛 水解 角蛋白 保毛脱毛