在苏南部分地区采集稻谷样品12组,利用高效液相液相色谱对15种PAHs进行分析测定,并对其分布特征及风险评价进行研究.结果表明:15种PAHs浓度水平为124.85～344.38 ng/g,平均值为200.80 ng/g,地区分布的差异性比较明显;单体PAHs以菲、芴和荧蒽等3-4环为主;具有致癌性的多环芳烃单体在稻谷中普遍检出,且有一个样品中苯并(a)芘超出我国食品污染物限量标准,研究区域内稻谷样品存在一定的潜在风险.
稻谷 多环芳烃 分布特征 风险评价