采用微波辅助木瓜蛋白酶水解明胶制备小分子水解明胶,再与二乙醇胺、脂肪酸反应制备多肽酰胺表面活性剂(PAS).以PAS的去污力和起泡力作为评价指标,考察投料量比、脂肪酸类型、反应温度和反应时间的影响,进而确定制备PAS的最优工艺.实验结果表明:水解温度55,℃、微波酶解功率280,W、水解时间7,min的情况下,水解度为11%,,其水解速率是普通酶水解的8倍以上;在m(二乙醇胺):m(水解明胶):m(月桂酸)=1:4:1、反应时间5,h、反应温度为145,℃的条件下,PAS去污性能和泡沫性能最好,且PAS具有良好的表面性能,可应用于免水洗皮肤清洗剂的研制.
多肽酰胺 表面活性剂 水解明胶 皮肤清洗剂