从纺织厂的车间污水分离获得菌株WSHDZ-01,其产过氧化氢酶酶活为600 U/mL,酶活的pH范围为5.0～12.0.根据对该过氧化氢酶生产菌的形态和生理生化特征的分析和16S rDNA序列分析,鉴定该菌为枯草芽孢杆菌.通过对该菌株发酵培养基中碳氮源的优化,其最佳碳源为10 g/L的葡萄糖,氮源为5 g/L的NaNO3,在此条件下产酶达3258 U/mL.此外,该菌株所产过氧化氢酶的最适反应pH为11.0,最适温度为55℃,在pH11.0和50℃下保持15min后,剩余酶活仍达98%以上.
枯草杆菌 筛选 鉴定 发酵优化 酶学性质