以从厌氧污泥中分离筛选获得的对α-氯丙酸有高效脱卤能力的微生物菌株W20为出发菌株,对其发酵生产脱卤酶的工艺进行了研究.其产脱卤酶培养基组成为:葡萄糖 20.0 g/L,尿素 1.0 g/L,酵母膏 0.5 g/L,Na2HPO4·12H2O 3.2 g/L,KH2PO4 1.5 g/L,无水MgSO4 0.098 g/L,微量元素液10 mL/L,维生素溶液 5.0 mL/L.产酶条件为:接种量10%,培养基初始pH7.0,培养温度30℃,装液量80 mL/250 mL摇瓶,摇床转速180 r/min.在以上获得的培养基和培养条件下培养48 h后测酶活,脱卤酶活力达到8.76 U/g干菌体,比在原始条件下提高约10倍.
α-氯丙酸 脱卤酶 发酵工艺