火菇素是一种具有抗癌活性的简单蛋白, 从金针菇中分离纯化火菇素的改进工艺为:金针菇子实体经乙酸液浸提、硫酸铵和乙醇分级沉淀后,通过DEAE-Sephadex A-50除去色素和部分杂蛋白,最后经CM-Sephadex C-50离子交换柱层析处理,得到了电泳均一的纯化蛋白, 用微量透析法得到结晶.理化性质研究结果表明火菇素为分子量23 700,等电点pI 8.9,不含糖的简单蛋白,最大吸收波长λmax在276～278 nm, 最小吸收波长λmin在250 nm,氨基酸组成不含蛋氨酸.纯化产物对实验动物移植肿瘤的抑瘤作用实验的研究指出,火菇素对小鼠肉瘤S180和艾氏腹水瘤有明显的抑制作用,且能延长小鼠的生存期.毒性实验研究表明,未发现有明显的毒副作用.
火菇素 离子交换层析 生物活性分析