利用仪器中子活化分析、气相色谱和化学分离相结合的方法,研究随机采自北京、深圳超市的酸奶(20个品牌)和苹果(9种)中总卤素、可萃取有机卤素、可萃取持久性有机卤素和可鉴别持久性有机氯.结果显示,Cl、Br和I的INAA探测极限分别为50 ng、8 ng和3.5 ng.酸奶中可萃取有机氯占总氯含量的0.005%～0.043%,其中约24%为耐浓硫酸的可萃取持久性有机氯,可鉴别有机氯占总EPOCl的0.7%～13.1%;苹果中相应比例分别为1.6%～5.1%、34%和0.5%～6.2%,表明酸奶与苹果中的氯化物主要为极性水溶性化合物,EOCl主要为酸溶或酸不稳定氯化物,大部分EPOCl为现代气相色谱技术尚不能鉴别的未知化合物,仍留待人们去认识.
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