[目的]探索超声消解火焰原子吸收光谱法测定大米中锌含量的效果.[方法]采用超声波方法对大米样品处理后再进行碳化酸溶消解法消化试样,用火焰原子吸收光谱仪测定锌的含量.[结果]超声波消解大米的最佳条件为超声20 min、固液比1∶6和硝酸∶高氯酸＝3∶3.将滤渣按上述条件再次消解,测其吸光度值非常小,说明大米粉消解很完全.与碳化酸溶消解法比较,超声消解火焰原子吸收光谱法的效果更好,RSD为1.362%.[结论]采用均匀试验设计进行超声波结合碳化酸溶消解-火焰原子吸收光谱法测定大米中锌的含量,简便,快速,准确,是一种比较理想的方法.
超声消解火焰原子吸收光谱法 大米 锌