用70％乙醇从大血藤中提取原花色素,并对粗提物进行纯化和分离,采用香草醛-盐酸比色法测定各样品中原花色素含量,并测定各样品抗氧化活性和酶抑制活性.结果表明:大血藤乙醇粗提物(CE)、石油醚萃取物(PE)、乙酸乙酯与水两相不溶物(EIF)、乙酸乙酯萃取物(EF)、正丁醇萃取物(BF)和水相留余物(WR)中含原花色素分别为(36.03 ±0.40)％、(1.19±0.11)％、(57.99±0.22)％、(32.40±0.07)％、(25.03±0.08)％和(41.32±0.37)％.大血藤乙醇粗提物经葡聚糖凝胶LH-20纯化后,含原花色素(98.35±0.72)％,约为粗提物的2.73倍;大血藤纯化物(PT)对二苯基苦基肼自由基(DPPH·)的半数抑制质量浓度(IC50)为(70.70±1.38) mg/L,是L-抗坏血酸的1.12倍;对α-葡萄糖苷酶的IC50为(4.37±0.17) mg/L是阿卡波糖的120.71倍.说明大血藤含有丰富的原花色素,大血藤原花色素具有较强的体外抗氧化活性和酶抑制活性.
原花色素 DPPH自由基清除活性 糖苷酶抑制活性 胆碱酯酶抑制活性