研究了液体深层培养的灰树花多糖组份和结构.应用气相色谱分析测得灰树花胞外多糖(HPT1)和灰树花胞内多糖(HPT2)的组份均含有葡萄糖(Glu)、甘露糖(Man)和木糖(Xyl);其摩尔比HPT1为1.00∶0.27∶0.11,HPT2为1.00∶0.35∶0.26.运用隧道扫描显微镜(STM)对多糖进行了结构的扫描研究,结果表明:HPT2可以清楚地看出主链上带有环状侧链,HPT1不清楚,其大小和结构与HPT2均有很大的差异.
灰树花 深层培养 灰树花多糖 隧道扫描显微镜扫描