从木瓜[Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai]果实的乙酸乙酯提取物中分离并鉴定了4个化合物,利用现代波谱技术(MS、1H NMR、13C NMR)进行结构鉴定,它们分别为对苯二酚(1)、3,4-二羟基苯甲酸(2)、槲皮素(3)和3-羟基丁二酸甲酯(4).2,2-二苯基-1-苦肼基(DPPH)自由基清除试验表明化合物(1～3)显示抗氧化活性.化合物1～4均为首次从该植物中获得.
木瓜 化学成分 抗氧化活性 2 2-二苯基-1-苦肼基自由基