在食品包装材料领域,纸质包装材料被广泛使用.纸类包装材料除需要具备良好的物理性能外,应用在食品包装领域还需要具有优良的防霉抑菌特性.以林蛙皮微粉作为纸质添加剂,可利用林蛙皮微粉含有的胶原纤维与植物纤维结合以增强纸张的物理强度.林蛙皮内含有天然的抑菌物质,可用以改善纸张的抑菌性能.该文将林蛙干皮制成微粉,研究了林蛙皮微粉含量对纸张拉伸强度、吸水性、降解性和抑菌性的影响.实验结果表明:林蛙皮微粉含量在一定范围内可增强纸张强度,降低吸水性能,同时提高纸张的降解速率和抑菌能力,使其在食品包装材料上具有良好的应用前景.
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