Si alguno o alguna han empezado por desinstalar la aplicación, como en tu caso, no podrás hacerlo así, por lo que deberás enviar un correo electrónico a WhatsApp, (support@whatsapp.com), indicando que quieres darte de baja, preferentemente en inglés, tardan 48h en hacer efectiva la baja, o bien volver a instalarlo y seguir los pasos anteriores.