تخمیر میکروبی چیست و کاربردهای آن چیست؟
تخمیر میکروبی شامل استفاده از باکتری‌ها، مخمرها یا قارچ‌ها برای تبدیل ترکیبات آلی به مواد ساده‌تر است و به طور گسترده‌ای در تولید ماست، آبجو و آنتی‌بیوتیک‌ها استفاده می‌شود.