タイトル: 焼き豆腐
材料: 豆腐1ポンド（8等分に切る）、醤油大さじ2、アガベシロップ大さじ2、ごま油大さじ1、ニンニクみじん切り小さじ1、生姜みじん切り小さじ1、ごま大さじ1（または好みの量）
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。大きめの天板に薄く油を塗ります。豆腐を軽く押して、できるだけ水分を飛ばします。用意した天板に豆腐を並べます。ボウルに醤油、アガベシロップ、ごま油、ニンニク、ショウガを入れ、マリネ液が均一になるまで混ぜ合わせます。マリネ液の半分を豆腐に塗ります。予熱したオーブンで30分焼きます。豆腐を裏返し、残りのマリネ液を塗ります。豆腐にゴマを振りかけます。豆腐がカリッとするまで、さらに約30分焼き続けます。豆腐をヘラで網に移し、冷まします。