タイトル: サワークリームとカッテージチーズを添えたベイクドマカロニチーズ
材料: クッキングスプレー；エルボーマカロニ 1袋（16オンス）；マイルドチェダーチーズ 2袋（8オンス）、細切り、分けて；シャープチェダーチーズ 1袋（8オンス）、細切り；サワークリーム 3/4カップ；カッテージチーズ 3/4カップ；卵 1個；塩、黒コショウ、適量
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱する。9x13 インチのベーキング皿にクッキングスプレーを吹き付ける。軽く塩を入れた大きな鍋に水を沸騰させる。エルボーマカロニを沸騰したお湯で時々かき混ぜながら、中まで火が通り、歯ごたえが残るまで 8 分間茹で、湯切りする。1/2 カップの細切りのマイルドチェダーチーズを後で使うために取っておく。ボウルに、マイルドチェダーチーズ、シャープチェダーチーズ、サワークリーム、カッテージチーズ、卵を入れ、塩コショウで調味する。茹でたマカロニをチーズ混合物に混ぜ込む。準備しておいたベーキング皿にマカロニ混合物を均等に注ぎ、取っておいた 1/2 カップのチェダーチーズを振りかける。予熱したオーブンで、チーズが溶けて泡立つまで 40 分間焼く。