タイトル: ロティサリーチキンとスタッフィングのキャセロール
材料: クッキングスプレー、水1 1/2カップ、バター1/4カップ、クイッククッキングスタッフィングミックス（Stove Top®など）1パック（6オンス）、または好みに応じて増量、バター大さじ1、玉ねぎ1個（さいの目切り）、セロリ3本（さいの目切り、または好みに応じて増量）、チキンクリームスープ1缶（10.75オンス）、サワークリーム1個（8オンス）、マッシュルームクリームスープ1/2缶（10.5オンス）、調理済みのロティサリーチキン1羽（皮と骨を取り、肉をほぐしたもの）、塩と黒コショウ適量
方向: オーブンを190 度（375 度 F）に予熱する。9x13 インチのベーキング皿にクッキングスプレーを吹き付ける。鍋に水と 1/4 カップのバターを入れ、沸騰させる。スタッフィングミックスを加えて混ぜる。鍋を火からおろし、蓋をして、水分がなくなるまで約 5 分間置く。フォークを使ってスタッフィングをほぐす。フライパンに大さじ 1 杯のバターを入れ、中火で熱する。玉ねぎとセロリが柔らかくなるまで 5 ～ 10 分間炒め、混ぜる。ボウルにチキンクリームスープ、サワークリーム、マッシュルームクリームスープを入れて混ぜ合わせる。準備したベーキング皿の底に細切りにした鶏肉を広げる。玉ねぎミックスを鶏肉の上に重ね、塩コショウで味付けし、スープミックスを上に乗せる。スープミックスの層の上にスタッフィングを広げる。予熱したオーブンで、軽く焼き色がつき、泡が立つまで約 1 時間焼く。