タイトル: ミルフィーユ（ナポレオンペストリーシート）
材料: 冷凍パイ生地1袋（17.5オンス）（解凍済み）、白砂糖小さじ2杯、またはまぶすのに必要な量
方向: オーブンを 400 度 F (200 度 C) に予熱します。ベーキング シートにシリコン シートを敷きます。生地のつなぎ目を 4 つの正方形に分けて、用意したベーキング シートの上に置きます。焼いているときに生地が膨らみすぎないように、フォークの歯で生地全体に切り込みを入れます。生地シートに白いグラニュー糖を軽く振りかけます。ベーキング ペーパー 1 枚とアルミホイル 3 枚で覆います。焼いている間に生地に圧力をかけるために、もう 1 枚のベーキング シートを上に重ねます。予熱したオーブンで 15 分間焼き、上皿とアルミホイルを外して、ベーキング ペーパーをそっとはがします。パンをオーブンに戻し、ペストリーがきれいな焼き色になるまで 10 ～ 15 分間焼きます。(オプションで、カバーを外してから約 7 分間焼き、シートを裏返し、反対側も焼き色がつくまでさらに 7 分間焼くこともできます。) 冷却ラックに移して、切る前に完全に冷まします。生地が破れないように、鋭い鋸歯状のナイフでシートの端を軽く切るように切り落とし、シートを四角くします。それぞれの長方形を横に3つの同じ大きさの長方形に切り分けます。1枚の生地につき、3つの小さな長方形を使用します。