タイトル: とびきり美味しいふわふわパンケーキ
材料: 薄力粉 1 ¼ カップ、白砂糖 1 ½ 大さじ、ベーキングパウダー 1 大さじ、シナモンパウダー 1 大さじ、塩 ¾ 小さじ、牛乳 1 ⅓ カップ、卵 1 個（軽く溶いたもの）、植物油 3 大さじ、バニラエッセンス ¾ 小さじ、植物油 1 小さじ（または必要に応じて）
方向: ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。牛乳、卵、大さじ3杯の植物油、バニラエッセンスを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。生地を5分間置いて、よりふわふわに仕上げます。フライパンまたはグリドルを中火で熱し、小さじ1杯の植物油を塗ります。油がきらめいたら、約1/4カップの生地を熱したフライパンにゆっくりと流し込みます。底が焼き色がつくまで約2分焼き、ひっくり返してパンケーキの中央が固まり、反対側も焼き色がつくまで約2分焼きます。食べるまで温かいままにしておきます。