タイトル: カフェスタイルのグリルチキンサンドイッチ
材料: 皮と骨を取り除いた鶏むね肉 2 枚、オリーブオイル ¼ カップ、白ワインビネガー 大さじ 2、レモン 1 個（果汁を絞ったもの）、ガーリックとハーブの調味料ブレンド（Mrs. Dash® など）大さじ 1、黒コショウ小さじ 1、みじん切りにした新鮮なディル 4 枝、バター大さじ 2、オリーブオイル大さじ 2、ガーリックパウダー小さじ ⅛、塩小さじ ⅛、厚切りフランスパン 8 枚、マヨネーズ大さじ 2、または好みの量、トマト 4 枚、レタス 4 枚
方向: グリルを中強火に予熱する。鶏の胸肉全体にフォークで穴を開ける。ボウルに鶏の胸肉、オリーブオイル 1/4 カップ、白ワインビネガー、レモン汁、ニンニクとハーブの調味料、黒コショウ、刻んだ新鮮なディルを入れる。鶏の胸肉全体に絡むようにかき混ぜる。10 分間置く。マリネから鶏の胸肉を取り出し、マリネを捨て、鶏肉を片面 10 ～ 15 分ずつ、または肉汁が透明になり、胸肉の最も厚い部分に挿入した瞬間読み取り式肉用温度計が少なくとも 160 °F (70 °C) を示したらグリルから取り出し、5 分間置く。鶏の胸肉を半分に切る。中強火でフライパンにバターとオリーブオイル大さじ 2 を溶かします。サンドイッチの組み立て方：フランスパン1枚をトースト面を下にして皿に並べます。パンにマヨネーズを塗り、トマトスライス、塩、黒コショウを適量振り、グリルした鶏むね肉の半分、レタスを乗せます。もう1枚のパンのトーストしていない面にマヨネーズを塗り、その上に重ねてサンドイッチを作ります。