タイトル: ギリシャ風チキン
材料: オリーブオイル 1/2 カップ、ニンニク 3 片（みじん切り）、ローズマリー（みじん切り）大さじ 1、タイム（みじん切り）大さじ 1、オレガノ（みじん切り）大さじ 1、レモン 2 個（果汁）、鶏肉 1 羽（4 ポンド）、切り分け
方向: ガラス容器にオリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、タイム、オレガノ、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。鶏肉を混ぜ合わせたものに入れ、蓋をして冷蔵庫で8時間または一晩マリネします。グリルを強火に予熱します。グリルの網に軽く油を塗ります。鶏肉をグリルに並べ、マリネ液は捨てます。鶏肉を片面15分ずつ、肉汁が透明になるまで焼きます。小さめに切った場合は、それほど時間はかかりません。