タイトル: メープルガーリックマリネポークテンダーロイン
材料: ディジョンマスタード大さじ2、ごま油小さじ1、ニンニク3かけ（みじん切り）、黒コショウ少々、メープルシロップ1カップ、豚ヒレ肉1.5ポンド
方向: マスタード、ごま油、ニンニク、コショウ、メープルシロップを混ぜ合わせます。豚肉を浅い皿に入れ、マリネ液でよく絡めます。蓋をして、冷蔵庫で少なくとも8時間、できれば一晩冷やします。グリルを中弱火に予熱します。マリネ液から豚肉を取り出し、脇に置きます。残りのマリネ液を小鍋に移し、中弱火で5分間焼きます。グリルに油を塗り、肉をグリルの上に置きます。豚肉に残しておいたマリネ液を塗り、約15～25分、または内側の色がピンク色でなくなるまで焼きます。マリネ液が焦げてしまうので、高温で焼かないでください。