タイトル: オーブン焼きオニオンリング
材料: 黄玉ねぎ 1 個（両端を切り落とし、皮をむき、横に 1/2 インチのスライスに切る）、卵白 2 個、牛乳大さじ 2、カイエンペッパー少々（または好みの量）、パン粉 3 カップ（必要に応じて増量）、薄力粉 ½ カップ、塩と黒コショウ少々、クッキングスプレー
方向: オーブンを 230 度 (450 度 F) に予熱します。玉ねぎのスライスを個々の輪切りにします。ボウルに卵白と牛乳を入れ、よく混ざるまで泡立て器で混ぜます。卵液にひとつまみのカイエンペッパーで味を調えます。別のボウルにパン粉を入れます。玉ねぎの輪切りを大きめの再封可能なビニール袋に入れます。小麦粉、塩、黒コショウを加え、袋を閉じて輪切りに小麦粉がしっかりまぶされるまで振ります。小麦粉をまぶした玉ねぎの輪切りを卵白と牛乳の混合物に少しずつ落とし、トングで軽く混ぜて全体に小麦粉がまぶされるまで混ぜます。輪切りをパン粉につけ、ボウルを軽く振り、パン粉と玉ねぎの輪切りを輪切りにまぶして全体に小麦粉がまぶされるまで混ぜます。