タイトル: サルサチキンライスキャセロール
材料: 調理していない白米 1 ⅓ カップ、水 2 ⅔ カップ、皮と骨を取り除いた鶏むね肉 4 枚、モントレー ジャック チーズの細切り 2 カップ、チェダー チーズの細切り 2 カップ、濃縮チキン クリーム スープの缶詰 (10.75 オンス) 1 缶、濃縮マッシュルーム クリーム スープの缶詰 (10.75 オンス) 1 缶、みじん切りにした玉ねぎ 1 個、マイルド サルサ 1 ½ カップ
方向: 鍋に米と水を入れ、沸騰させます。弱火にして蓋をし、20分間煮ます。 その間に、鶏むね肉を大きな鍋に入れ、鍋いっぱいに水を入れます。沸騰させてから20分間、または火が通るまで調理します。鶏肉を水から取り出します。触れるくらいに冷めたら、肉を一口大に切ります。オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x13 インチの耐熱皿に軽く油を塗ります。中サイズのボウルに、モントレー ジャック チーズとチェダー チーズを入れ混ぜ合わせます。別のボウルに、チキン クリーム スープ、マッシュルーム クリーム スープ、玉ねぎ、サルサを混ぜ合わせます。用意した皿に、米の半分、鶏肉の半分、スープとサルサの混合物の半分、チーズ混合物の半分を重ねます。