タイトル: 南部風チョコレートグレービー
材料: ココア1/4カップ、薄力粉大さじ3、白砂糖3/4カップ、牛乳2カップ、柔らかくしたバター大さじ1、バニラ小さじ2
方向: ボウルにココア、小麦粉、砂糖を入れ、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜます。牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。鍋に移し、中火で7～10分、頻繁にかき混ぜながら、グレービーソースのような濃度になるまで加熱します。火からおろし、バターとバニラエッセンスを加えてバターが溶けるまで混ぜます。すぐに盛り付けます。