タイトル: バノック
材料: 薄力粉3カップ、塩小さじ1、ベーキングパウダー大さじ2、溶かしバター¼カップ、水1½カップ
方向: 大きめのボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを量り入れ、よく混ぜ合わせます。溶かしバターと水を小麦粉の混合物に加え、フォークで混ぜてボール状にします。生地を軽く打ち粉をした台に出し、10回ほど優しくこねます。厚さ3/4～1インチの平らな円形にならします。油をひいたフライパンで中火で、片面約15分ずつ焼きます。ひっくり返しやすいように、リフターを2つ使います。油をひいた天板にのせ、175℃（350 ºF）で25～30分焼くこともできます。