タイトル: キャロットケーキ
材料: 白砂糖 2 カップ、植物油 ¾ カップ、卵 3 個、バニラ エキス 小さじ 1、バターミルク ¾ カップ、すりおろしたニンジン 2 カップ、ココナッツ フレーク 1 カップ、水切りしたパイナップル缶詰 (15 オンス) 1 缶、薄力粉 2 カップ、ベーキング ソーダ 小さじ 2、シナモンパウダー 小さじ 2、塩 小さじ 1 ½、刻んだクルミ 1 カップ、バター ½ カップ、クリーム チーズ 1 パック (8 オンス)、バニラ エキス 小さじ 1、粉砂糖 4 カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチのベーキングパンに油を塗り、脇に置いておきます。大きなボウルに砂糖、油、卵、バニラ、バターミルクを入れて混ぜ合わせます。ニンジン、ココナッツ、バニラ、パイナップルを加えて混ぜます。別のボウルに小麦粉、重曹、シナモン、塩を入れて混ぜ合わせ、ニンジンの混合物に優しく混ぜ込みます。刻んだナッツを加えて混ぜます。生地を準備しておいた型に広げます。55分間、またはケーキに竹串を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。中くらいのボウルにバターまたはマーガリン、クリームチーズ、バニラ、粉砂糖を入れて混ぜ合わせます。クリーミーになるまで混ぜ合わせます。型に入れたままケーキにフロスティングをします。