タイトル: ハム・テトラッツィーニ
材料: スパゲッティ6オンス、水3クォート、塩小さじ1、バター大さじ1、みじん切りにした玉ねぎ大さじ2、濃縮マッシュルームクリームスープ缶（10.75オンス）1缶、水½カップ、細切りチェダーチーズ½カップ、角切りハム1カップ、みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ2、みじん切りにしたピメントペッパー大さじ2
方向: 大きめの鍋に軽く塩を入れた湯を沸騰させます。スパゲッティを加え、8～10分、またはアルデンテになるまで茹でます。湯切りをします（または残ったパスタを使用します。調理メモをご覧ください）。パスタを茹でている間に、中火で鍋にバターを溶かします。玉ねぎを加えてかき混ぜ、玉ねぎが柔らかくなり透明になるまで約5分間炒めます。マッシュルームクリームスープ、水1/2カップ、細切りチーズを加えて混ぜます。チーズが溶けるまで加熱し、頻繁にかき混ぜます。ハム、茹でて湯切りしたパスタ、刻んだピメント、刻んだパセリを鍋に加え、よく混ぜ合わせます。全体に火が通るまで加熱し、盛り付けます。