タイトル: フレンチストロベリーケーキ
材料: クッキングスプレー、白砂糖1 ¼カップ（分けて）、無塩バター1本（室温）、卵2個（大）、バニラエキス小さじ1、薄力粉1 ⅓カップ、ベーキングパウダー小さじ1 ¼、塩小さじ¼、サワークリーム½カップ、新鮮なイチゴ1パック（16オンス）、ヘタを取り半分に切る
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。8 インチの丸型ケーキ型にクッキング スプレーを吹き付けます。ミキシング ボウルに 1 カップの砂糖とバターを入れ、電動ミキサーで 5 ～ 7 分間、白っぽくふわふわになるまで混ぜます。卵を 1 つずつ加え、その都度しっかりと混ぜます。バニラ エキスを加えて混ぜます。中くらいのボウルに小麦粉、ベーキング パウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。小麦粉の混合物とバターの混合物、サワー クリームを交互に加え、最初と最後に小麦粉の混合物を加え、その都度混ざるまで混ぜます。イチゴを折り込みます。準備しておいたケーキ型に生地を広げます。残りの 1/4 カップの砂糖を上に均等に振りかけます。予熱したオーブンで、中央に爪楊枝を刺して何も付いてこなくなるまで 40 ～ 50 分間焼きます。焼きあがったら網の上で完全に冷まします。