タイトル: マリネしたフラットアイアンステーキ
材料: 蜂蜜大さじ3、バルサミコ酢大さじ3、オリーブオイル大さじ3、新鮮なレモン汁大さじ1、ウスターソース小さじ1、乾燥タラゴン小さじ½、砕いた乾燥ローズマリー小さじ½、ガーリックパウダー小さじ½、白コショウ小さじ½、塩ひとつまみ、フラットアイアンステーキ1.5ポンド
方向: 蜂蜜、酢、オリーブオイル、レモン汁、ウスターソース、タラゴン、ローズマリー、ガーリックパウダー、白コショウ、塩を泡立て器で混ぜ合わせます。再封可能なビニール袋に入れ、フラットアイアンステーキを入れます。余分な空気を抜いて密封し、冷蔵庫で少なくとも6時間マリネします。アウトドアグリルを中強火に予熱し、グリルに軽く油を塗ります。ステーキをマリネ液から取り出し、余分な油を振り落とし、残ったマリネ液は捨てます。予熱したグリルで、ミディアムレアなら片面約4分ずつ、お好みの焼き加減になるまで焼きます。