タイトル: オールアメリカンローストビーフ
材料: 牛アイオブラウンドロースト3ポンド、コーシャーソルト小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2、挽きたての黒コショウ小さじ1/4
方向: オーブンを190℃に予熱します。ローストがほどけている場合は、綿紐で7.6cm間隔で縛ります。ローストをフライパンに入れ、塩、ガーリックパウダー、コショウで味付けします。お好みで調味料を加減してください。オーブンで60分（1ポンドあたり20分）焼きます。オーブンから取り出し、アルミホイルで軽く覆い、15～20分休ませます。