タイトル: 最高のクラムソース
材料: 乾燥リングイニ 1 袋（16 オンス）; 玉ねぎ 1 個（みじん切り）; ニンニク 6 片（みじん切り）; オリーブオイル 大さじ 3; アサリのミンチ缶詰 4 缶（6.5 オンス）; バター ½ カップ; 塩、こしょう（お好みで）; 白ワイン 大さじ 2
方向: 大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させ、リングイニを加えて再び沸騰させます。リングイニがアルデンテになるまで茹で、よく湯切りをします。大きなフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとニンニクを玉ねぎが透き通るまで炒めます。アサリのミンチ缶の汁を半分残しておきます。アサリ、残った汁、バター、塩コショウ、ワインを加えて混ぜ合わせます。ソースが1/3ほどになり、とろみがつくまで20分ほど煮詰めます。アサリのソースをリングイニにかけて出来上がりです。