タイトル: 簡単ハニーコーンブレッドマフィン
材料: 牛乳 1 カップ、黄色いコーンミール 1 カップ、薄力粉 1 カップ、植物油 ⅓ カップ、白砂糖 ¼ カップ、ブラウン シュガー ¼ カップ、蜂蜜 大さじ 3、大きな卵 1 個、ベーキング パウダー 小さじ 3½、塩 小さじ 1、無塩バター（柔らかくした）½ カップ、シナモンパウダー 大さじ 3、蜂蜜 大さじ 2
方向: オーブンを200℃に予熱します。12個入りのマフィン型に油を薄く塗るか、スプレーで吹き付けます。ボウルに牛乳とコーンミールを入れて混ぜ、10分間置いてから、途中でかき混ぜます。小麦粉、油、白砂糖、ブラウンシュガー、蜂蜜、卵、ベーキングパウダー、塩を加えてよく混ぜ合わせます。用意したマフィン型に生地を流し込み、各カップの2/3まで生地を入れます。予熱したオーブンで、マフィンの中央につまようじを刺して何も付いてこなくなるまで、20～25分焼きます。ボウルにバター、シナモン、蜂蜜を入れて混ぜ合わせます。マフィンに蜂蜜バターを添えてお召し上がりください。