タイトル: ローズマリー風味の鶏胸肉のグリル
材料: ニンニク 8 片（みじん切り）、オリーブオイル 大さじ 3、ローズマリー（みじん切り）大さじ 2、ディジョンマスタード大さじ 1 1/2、レモン汁大さじ 1 1/2、黒コショウ小さじ 1/4、コーシャーソルト小さじ 1/8、骨なし皮なし鶏むね肉 4 枚
方向: アウトドアグリルを中強火に予熱し、網に薄く油を塗ります。ボウルにニンニク、オリーブオイル、ローズマリー、マスタード、レモン汁、黒コショウ、塩を入れて混ぜ合わせます。鶏むね肉を再封可能なビニール袋に入れます。ニンニクの混合物を鶏肉にかけ、1/8カップ分は残しておきます。袋の口を閉じ、マリネ液を鶏肉によく揉み込みます。室温で30分置きます。予熱したグリルに鶏肉を置き、4分間焼きます。鶏肉を裏返し、残しておいたマリネ液を回しかけ、約5分間、火が通るまで焼き続けます。アルミホイルで覆い、少なくとも2分間置いてから盛り付けます。