タイトル: ラーメンスクランブルエッグ
材料: ラーメン麺 1 袋（3 オンス）（どんな味でも可）; みじん切りにした新鮮なパセリ小さじ 1 杯、または好みの量; 植物油大さじ 1 杯; みじん切りにした玉ねぎ 1/2 個; 卵 2 個; 水小さじ 1 杯、または好みの量; 塩ひとつまみ
方向: 鍋に水を入れて沸騰させ、ラーメン麺を加えて3分間茹でます。湯を捨て、調味料とパセリを麺に混ぜ込みます。焦げ付き防止フライパンに油をひき、中火で玉ねぎを炒め、香りが立つまで約2分間炒めます。麺を加え、さらに2分間炒めます。ボウルに卵、水、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、麺を入れた同じフライパンに流し込みます。卵が固まり、火が通るまで2～4分間炒めます。