タイトル: カリカリジューシーなオーブン焼きチキンブレスト
材料: 骨なし皮なし鶏胸肉 4 枚、バターミルク 2 カップ、砕いたハーブ風味のスタッフィングミックス 2 カップ、薄力粉 1 カップ、塩 小さじ 1、黒コショウ 小さじ 1/2、卵 1 個、水 大さじ 1、ピーナッツオイル 大さじ 2
方向: 鶏の胸肉とバターミルクを大きめの再封可能なビニール袋に入れ、数回こねて鶏肉にバターミルクが絡み、袋の空気を抜きます。袋を閉じて冷蔵庫で少なくとも 1 時間冷やします。オーブンを 400 度 F (200 度 C) に予熱します。砕いたハーブ風味のスタッフィングミックスを浅いボウルに入れます。別の平らな皿に小麦粉、塩、黒コショウを混ぜます。ボウルに卵と水を混ぜます。9x13 インチのベーキング パンの底にピーナッツ オイルを注ぎます。鶏肉をバターミルクから取り出し、余分なバターミルクを振り落とし、使用済みのバターミルク マリネは捨てます。鶏の胸肉を味付けした小麦粉にまぶします。小麦粉をまぶした胸肉をそれぞれ卵にくぐらせ、スタッフィングミックスに軽く押し付けてバターミルクを絡めます。