タイトル: ココナッツクリームケーキ I
材料: ホワイトケーキミックス 1 袋 (18.25 オンス)、卵 3 個、植物油 ⅓ カップ、水 1 カップ、ココナッツエキス 小さじ ½、ココナッツクリーム缶 (14 オンス) 1 缶、加糖練乳缶 (14 オンス) 1 缶、生クリーム 1 カップ、白砂糖 大さじ 1、ココナッツフレーク 1 カップ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x13 インチの型に油を塗り、小麦粉をまぶします。大きなボウルに、ケーキミックス、卵、油、水、ココナッツ フレーバーを入れて混ぜます。2 分間泡立て、9x13 インチの型に流し込みます。30 分間、またはケーキに爪楊枝を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。中くらいのボウルに、ココナッツ クリームと加糖練乳を入れて、滑らかになるまでかき混ぜます。ケーキをオーブンから取り出したら、大きなフォークか箸を使って、均等な列に穴を開けます。練乳を注ぎ、ケーキに染み込ませます。数時間または一晩冷蔵庫で冷やします。大きなボウルにクリームを入れて、柔らかい角が立つまで泡立てます。砂糖を加えて、固くなるまで泡立て続けます。冷ましたケーキの上に広げ、ココナッツ フレークを散らします。