タイトル: ローストガーリックレモンブロッコリー
材料: ブロッコリー2株（小房に分ける）、エクストラバージンオリーブオイル小さじ2、海塩小さじ1、黒コショウ小さじ½、ニンニク1かけ（みじん切りにする）、レモン汁小さじ½
方向: オーブンを200℃に予熱します。大きめのボウルにブロッコリーの小房を入れ、エクストラバージンオリーブオイル、海塩、こしょう、ニンニクを加えて混ぜ合わせます。天板にブロッコリーを均等に広げます。予熱したオーブンで15～20分、小房がフォークで茎に刺さるくらい柔らかくなるまで焼きます。取り出して皿に移します。盛り付ける前に、ブロッコリーにレモン汁をたっぷりとかけ、爽やかな酸味を添えます。