タイトル: メープルグレーズキャロット
材料: ベビーキャロット1.5ポンド、バター¼カップ、メープルシロップ⅓カップ、塩、黒コショウ少々
方向: 鍋にニンジンを入れ、塩を入れた水を注ぎ、沸騰させます。火を中弱火に落とし、柔らかくなるまで15～20分煮ます。ニンジンの水気を切り、器に移します。鍋にバターを入れ、中弱火で溶かします。溶かしたバターにメープルシロップを加え、さらに1～2分、温まるまで加熱します。バターとメープルシロップをニンジンにかけ、全体に絡め、塩コショウで味を調えます。