タイトル: 超簡単ドーナツ
材料: 白酢大さじ2、牛乳⅜カップ、ショートニング大さじ2、白砂糖½カップ、卵1個、バニラエキス小さじ½、ふるいにかけた薄力粉2カップ、ベーキングソーダ小さじ½、塩小さじ¼、揚げ油1クォート、粉砂糖½カップ（打ち粉用）
方向: 牛乳に酢を加えてかき混ぜ、とろみがつくまで数分間置きます。中くらいのボウルにショートニングと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。小麦粉、重曹、塩を一緒にふるいにかけ、砂糖と酢、牛乳を交互に加えて混ぜます。打ち粉をした台の上で生地を1/3インチの厚さに伸ばします。ドーナツカッターを使ってドーナツの形に切ります。約10分間置きます。大きめの深めのフライパンに油をひき、190℃に熱します。ドーナツを熱い油で黄金色になるまで揚げ、一度裏返します。ペーパータオルで油を切ります。温かいうちに粉砂糖をふりかけ、すぐに提供します。