タイトル: よりヘルシーなクリーミーライスプディング
材料: 水1 1/2カップ、玄米3/4カップ、低脂肪牛乳1 1/2カップ、白砂糖1/3カップ、塩小さじ1/4、低脂肪牛乳1/2カップ、溶き卵1個、レーズン2/3カップ、バター大さじ1、バニラエッセンス小さじ1/2
方向: 鍋に水と米を入れ、強火で沸騰させます。火を中弱火に落とし、蓋をして柔らかくなるまで約45分煮ます。清潔な鍋に、炊いた米、牛乳1 1/2カップ、砂糖、塩を入れます。中火で15～20分、とろみがつくまで煮ます。残りの牛乳1/2カップ、溶き卵、レーズンを加えて混ぜます。さらに2分ほど、絶えずかき混ぜながら加熱します。火からおろし、バターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。温かいうちに召し上がってください。