タイトル: ハニーハドック
材料: バター¾カップ（分けて使用）、バターたっぷりの丸型クラッカー（リッツ®など）2袋（4オンス）、砕いたもの、ハドック1.5ポンド（軽くたたいて水気を切る）、蜂蜜½カップ、乾燥パセリ小さじ1杯
方向: オーブンを200℃（400°F）に予熱します。浅めの電子レンジ対応ボウルにバター1/2カップを入れます。電子レンジで約30秒加熱し、バターが溶けるまで待ちます。砕いたクラッカーを溶かしバターに混ぜ込みます。ハドックを浅めの耐熱皿に入れ、バターとクラッカーの混合物で覆います。予熱したオーブンで、身がフォークで簡単にほぐれるまで約25分焼きます。残りのバター1/4カップを小さめの電子レンジ対応ボウルに入れます。電子レンジで約15秒加熱し、バターが溶けるまで待ちます。蜂蜜とパセリを加えて混ぜ合わせます。ハドックをオーブンから取り出し、蜂蜜バターを上からかけます。さらに約5分、表面が焼き色がつくまで焼き続けます。