タイトル: サラのバナナブレッドマフィン
材料: 白砂糖 1カップ、植物油 ½カップ、卵 1個、熟したバナナ 3本（つぶしたもの）、クルミ ¼カップ（刻んだもの）、薄力粉 2カップ、ベーキングソーダ 小さじ 1、塩 小さじ ½
方向: オーブンを175℃に予熱します。マフィンカップをマフィン型に入れるか、少量のバターを塗ります。ボウルに砂糖、油、卵を入れて、クリーム状になり、薄黄色になるまで混ぜます。バナナとクルミを加えます。小麦粉、重曹、塩を加え、完全に滑らかになるまで混ぜます。生地をマフィン型に流し込みます。マフィンの中央につまようじを刺して何も付いてこなくなるまで、30～40分焼きます。