タイトル: テックスメックスチキンキャセロール
材料: ナチョチーズ風味のコーンチップス（Doritos® など）1袋（10オンス）、砕く。バター大さじ1。小さめの玉ねぎ1個（みじん切り）。トマト角切り缶詰1缶（14.5オンス）。濃縮クリームチキンスープ1缶（10.75オンス）。クリームオブマッシュルームスープ1缶（10.75オンス）。みじん切りグリーンチリ缶詰1缶（4.5オンス）。牛乳⅓カップ。サワークリーム大さじ2。チリパウダー小さじ1。クミンパウダー小さじ1。みじん切りにした調理済み鶏肉2 1/2カップ。シュレッドシャープチェダーチーズ1袋（8オンス）。
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチの耐熱皿に薄く油を塗ります。コーンチップの粉を耐熱皿の底に広げ、押し付けて固定します。大きめのフライパンにバターを入れ、中火強で溶かします。玉ねぎを溶かしバターで6～7分、柔らかくなるまで炒めます。大きめのボウルに、角切りトマト、チキンクリームスープ、マッシュルームクリームスープ、青唐辛子、牛乳、サワークリーム、チリパウダー、クミンを入れ、混ぜ合わせます。鶏肉と炒めた玉ねぎを加え、混ぜ合わせます。コーンチップの上に混ぜ合わせたものをかけ、チェダーチーズをトッピングします。予熱したオーブンで、55～60分、泡が出てチーズが溶けるまで焼きます。10分置いてからお召し上がりください。