タイトル: スロッピージョーキャセロール
材料: 牛ひき肉 1 ポンド、小玉ねぎ 1 個（みじん切り）、ピーマン 1 個（みじん切り）、赤ピーマン 1 個（みじん切り）、ニンニク 1 片（みじん切り）、プチダイスカットトマト缶 1 缶（14.5 オンス）、ケチャップ 1 カップ、ブラウンシュガー 大さじ 1、イエローマスタード 小さじ 1、塩と黒コショウ（お好みで）、冷凍ホールカーネルコーン 2 カップ、ペンネパスタ 1 パック（16 オンス）、コルビージャックチーズの細切り 1 1/2 カップ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。大きめのフライパンを中強火で熱します。熱したフライパンで牛肉、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、ニンニクを5～7分、牛肉に焼き色がつき崩れるまで炒め、油を切り捨てます。トマト、ケチャップ、ブラウンシュガー、マスタード、塩、コショウを牛ひき肉に加え、火を弱めて約10分間、火が通るまで煮込みます。大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸騰させます。沸騰したお湯でトウモロコシに火が通るまで約5分間茹で、油を切ります。大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸騰させ、ペンネを加えて時々かき混ぜながら、柔らかく、かつ歯ごたえが残るまで約11分間茹でます。油を切ります。予熱したオーブンで、中まで温まってチーズが溶けるまで、約 20 分間焼きます。