タイトル: 昔ながらのパンケーキ
材料: 薄力粉 1 1/2カップ、ベーキングパウダー 3 1/2ティースプーン、塩 1ティースプーン、白砂糖 1大さじ、溶かしバター 3大さじ、卵 1個、牛乳 1 1/4カップ、クッキングスプレー
方向: 大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてふるいにかけます。溶かしバター、卵、牛乳を加えて混ぜ合わせます。生地を5分間休ませます。大きなフライパンを中火強で熱します。クッキングスプレーを吹きかけます。熱したフライパンに生地を流し込み、パンケーキ1枚につき約1/4カップの生地を流し込みます。パンケーキの側面と中央に泡が出てくるまで2～3分焼きます。裏返して1～2分、きつね色になるまで焼きます。