タイトル: オートミールピーナッツバタークッキー
材料: ショートニング 1/2 カップ、柔らかくしたマーガリン 1/2 カップ、ブラウンシュガー 1 カップ、白砂糖 3/4 カップ、ピーナッツバター 1 カップ、卵 2 個、薄力粉 1 1/2 カップ、ベーキングソーダ 小さじ 2、塩 小さじ 1、クイッククッキングオーツ 1 カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。大きめのボウルにショートニング、マーガリン、ブラウンシュガー、白砂糖、ピーナッツバターを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加え、よく混ぜ合わせます。小麦粉、重曹、塩を混ぜ合わせ、クリーム状にした生地に混ぜ込みます。オートミールを加えて、ちょうど良い具合になるまで混ぜます。油を塗っていない天板に、小さじ1杯ずつ落とします。予熱したオーブンで10～15分、または軽く焼き色がつくまで焼きます。焼きすぎないように注意してください。冷ましてから密閉容器に保存します。