タイトル: 薄くてサクサクのオートミールレーズンクッキー
材料: 中力小麦粉 1 カップ、中力小麦粉 大さじ 1、ベーキングソーダ 小さじ 1、ベーキングパウダー 小さじ 3/4、塩 小さじ 1/2、冷えた有塩バター 1 3/4 本、ブラウンシュガー 1/2 カップ、白砂糖 1/2 カップ、卵 1 個、バニラエキス 小さじ 1、シナモンパウダー 小さじ 1、ナツメグパウダー 小さじ 1/2、オートミール 2 カップ、レーズン 1 カップ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。2 枚のベーキング シートにパーチメント ペーパーを敷きます。ボウルに小麦粉 1 カップと大さじ 1 杯、重曹、ベーキング パウダー、塩を入れて混ぜます。冷たいバターを電子レンジ対応のボウルに入れ、柔らかくなるまで（溶けないように）20 ～ 30 秒間加熱します。ブラウン シュガーと白砂糖を加え、金属製の泡立て器かスプーンで 45 秒間混ぜます。卵、バニラ エキス、シナモン、ナツメグを加えます。20 秒間混ぜます。乾いた材料を流し込み、10 ～ 20 秒間混ぜます。オートミールとレーズンを 30 秒間混ぜ込みます。クッキー生地を直径約 1 1/2 インチの小さなボールに丸めます。用意したベーキング シートにクッキー ボールを 3 インチ間隔で並べます。予熱したオーブンで、表面が黄金色になり、端がカリカリになるまで 13 ～ 15 分間焼きます。