タイトル: アップルシナモンオートミールマフィン
材料: クイッククッキングオーツ ¼ カップ、ブラウンシュガー 1 大さじ、溶かしバター 1 大さじ、シナモンパウダー ¼ 小さじ、クイッククッキングオーツ 1 1/2 カップ、中力粉 1 1/4 カップ、中力粉 2 大さじ、ブラウンシュガー ½ カップ、シナモンパウダー 1 1/2 小さじ、ベーキングパウダー 1 小さじ、ベーキングソーダ ½ 小さじ、塩 ½ 小さじ、無糖アップルソース ½ カップ、牛乳 ½ カップ、植物油 ¼ カップ、軽く溶いた卵 1 個、バニラエッセンス 1 小さじ、リンゴ 1 個（皮をむき、芯を取り、刻む）
方向: オーブンを 400 度 F (200 度 C) に予熱します。12 個のマフィン型に油を塗るか、紙製のライナーを敷きます。小さなボウルに 1/4 カップのオートミール、大さじ 1 のブラウン シュガー、溶かしバター、小さじ 1/4 のシナモンを入れて混ぜ、脇に置きます。大きなボウルに 1 1/2 カップのオートミール、小麦粉、1/2 カップのブラウン シュガー、小さじ 1 1/2 のシナモン、ベーキング パウダー、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜます。ボウルにアップルソース、牛乳、油、卵、バニラ エッセンスを入れて混ぜます。アップルソースの混合物を小麦粉の混合物に加え、すべての材料が湿るまで混ぜ、リンゴを加えて混ぜます。用意しておいたマフィン用カップにリンゴの混合物を 2/3 ほど入れ、各マフィンの上にオートミールのトッピングの混合物を均等に振りかけます。予熱したオーブンで、中心付近に挿入したつまようじが何も付いてこなくなるまで、約 15 分間焼きます。