タイトル: 砂糖漬けのリンゴ II
材料: リンゴ15個、白砂糖2カップ、ライトコーンシロップ1カップ、水1.5カップ、赤色食用色素8滴
方向: クッキーシートに薄く油を塗ります。芯を取り除いた丸ごとのリンゴに、クラフトスティックを刺します。中くらいの鍋に砂糖、コーンシロップ、水を入れ、中火～強火で混ぜ合わせます。少量のシロップを冷水に落とし、硬くて脆い糸状になるまで、または149～154℃（300～310°F）まで加熱します。火からおろし、食用色素を加えて混ぜます。リンゴの芯の部分を持ち、シロップに浸します。取り出してひっくり返し、全体にシロップが行き渡るようにします。用意した天板に置いて固めます。