タイトル: シンプルなクレームブリュレデザート
材料: 白砂糖大さじ3、生クリーム1カップ、卵黄3個、バニラエッセンス小さじ1/4、白砂糖大さじ2（分けて使用）
方向: オーブンを 175 度 (350 度 F) に予熱します。電子レンジ対応のボウルに大さじ 3 杯の砂糖とクリームを入れ、よく混ぜ合わせます。電子レンジで 1 ～ 2 分温め、再度泡立て器で砂糖を溶かします。卵黄とバニラエッセンスを加えて滑らかになるまで泡立てます。クリーム混合物をラメキン 2 個に注ぎます。ラメキンをローストパンにセットし、ラメキンの側面の半分まで熱湯を注ぎます。予熱したオーブンで、クリーム デザートが固まり、振ると少し揺れる程度になるまで、約 50 分間焼きます。ラメキンを熱湯から取り出し、冷蔵庫で冷めるまで少なくとも 2 時間冷まします。各デザートの上に大さじ 1 杯の砂糖を均等に振りかけます。キッチントーチを使用して、約 30 秒間、砂糖のトッピングを軽くトーストして溶かし、茶色くなって泡立つまで焼きます。盛り付ける際は、スプーンを使ってサクサクした砂糖を割り、その下にあるクリーミーなデザートを出します。