タイトル: パレオ風アボカド焼き卵
材料: 小さめの卵 2 個、アボカド 1 個（半分に切って種を取り除く）、調理済みのベーコン 2 枚（砕く）、新鮮なチャイブのみじん切り小さじ 2 杯（または好みの量）、乾燥パセリ 1 つまみ（または好みの量）、海塩 1 つまみと黒コショウ（好みの量）
方向: オーブンを220℃（425°F）に予熱します。卵をボウルに割り入れ、黄身が崩れないように注意します。アボカドを半分に割って耐熱皿に並べ、アボカドが倒れないように縁に沿って置きます。スプーンで卵黄1個をアボカドの穴に優しく入れます。卵白も穴にいっぱいになるまで入れ続けます。残りの卵黄、卵白、アボカドも同様に繰り返します。アボカドを詰めたそれぞれの穴に、チャイブ、パセリ、海塩、コショウで味付けします。耐熱皿を予熱したオーブンに静かに入れ、卵に火が通るまで約15分焼きます。アボカドの上にベーコンを散らします。