タイトル: スパイシーなスロークックチリ
材料: 牛ひき肉 2 ポンド、インゲン豆缶詰 2 缶 (16 オンス) (洗って水気を切る)、角切りトマト缶詰 2 缶 (14.5 オンス) (水気を切る)、トマトソース缶詰 1 缶 (8 オンス)、玉ねぎ 2 個 (みじん切り)、ピーマン 1 個 (みじん切り)、ニンニク 2 片 (みじん切り)、チリパウダー 大さじ 3、カイエンペッパー 大さじ 1、塩 小さじ 2、黒コショウ 小さじ 1、チェダーチーズ細切り ½ カップ
方向: 大きめのフライパンを中火強で熱し、牛ひき肉を加えてかき混ぜます。ひき肉がほぐれ、均一に焼き色がつき、ピンク色がなくなるまで、約7分間炒めます。油を切り、余分な脂は捨てます。牛ひき肉、インゲン豆、角切りトマト、トマトソース、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、チリパウダー、カイエンペッパー、塩、黒こしょうをスロークッカーに入れます。蓋をして、弱火で10時間、または強火で4時間煮込みます。各皿にチェダーチーズを添えます。