タイトル: おいしい黒豆ブリトー
材料: 小麦粉のトルティーヤ 2 枚 (10 インチ)、植物油 大さじ 2、小さめの玉ねぎ 1 個 (みじん切り)、赤ピーマン 1/2 個 (みじん切り)、ニンニクみじん切り小さじ 1、黒豆缶詰 1 缶 (15 オンス) (洗って水気を切る)、ハラペーニョのみじん切り小さじ 1、クリームチーズ 3 オンス、塩小さじ 1/2、新鮮なコリアンダーのみじん切り大さじ 2
方向: トルティーヤをアルミホイルで包み、175℃（350°F）に予熱したオーブンに入れます。15分、または火が通るまで焼きます。直径25cmのフライパンに油をひき、中火で熱します。玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、ハラペーニョをフライパンに入れ、時々かき混ぜながら2分間炒めます。インゲン豆をフライパンに加え、3分間かき混ぜながら炒めます。クリームチーズを角切りにし、塩を加えてフライパンに加えます。時々かき混ぜながら2分間炒めます。コリアンダーを混ぜ合わせます。温めたトルティーヤの中央に混ぜ合わせたものを均等にのせ、トルティーヤを巻き上げます。すぐに盛り付けます。