タイトル: パネトーネフレンチトーストキャセロール
材料: クリームチーズ 1 袋 (8 オンス)、柔らかくしたもの。ライトブラウン シュガー (1/2 カップ)。バニラ エキス 1 ティースプーン。コーシャー ソルト 1/4 ティースプーン。卵 8 個 (大)。全乳 2 カップ。生クリーム 2 カップ (分けて使用)。クッキング スプレー。パネトーネ 1 斤 (26.5 オンス)。溶かした有塩バター 2 大さじ。白砂糖 1 大さじ。新鮮なラズベリー 1 個 (6 オンス)。ローストしたスライス アーモンド 1/2 カップ。粉砂糖 1 大さじ
方向: パドルを取り付けたスタンドミキサーにクリームチーズとブラウンシュガーを入れ、中速でなめらかになるまで混ぜます。バニラと塩を加えてよく混ぜます。卵を1つずつ加え、よく混ぜます。牛乳とクリーム1カップを徐々に加え、低速でよく混ぜます。9x13インチのベーキング皿にクッキングスプレーを薄く塗ります。パネトーネパンを1/2インチの厚さにスライスします。ベーキング皿の短い端から始めて、スライスを2列または3列に少し重ねて並べます。クリームチーズと卵の混合物をパネトーネスライスの上に均等に注ぎ、ベーキング皿を軽く振って液体を均等に行き渡らせます。アルミホイルで覆い、冷蔵庫で8時間から一晩冷やします。オーブンを175℃（350 °F）に予熱します。ベーキング皿のカバーを外します。溶かしバターをキャセロールの上に塗り、砂糖を振りかけます。予熱したオーブンで30分焼きます。耐熱皿を180度回転させ、カスタードが中央で固まるまで約30分焼き続けます。焼き上がりの最後の10分間は、焦げ付きを防ぐため、必要であればアルミホイルで覆ってください。その間に、残りの生クリームと粉砂糖を中くらいのボウルに入れ、ハンドミキサーの高速で2～3分、やや固めのツノが立つまで泡立てます。温かいうちに、ホイップクリーム、ラズベリー、アーモンドを添えてお召し上がりください。