タイトル: パプリカとレモンペッパーで焼いた鶏胸肉
材料: エキストラバージンオリーブオイル大さじ2½（分けて使用）、皮と骨を取り除いた鶏むね肉2枚、パプリカ大さじ2、レモンペッパーシーズニング大さじ1、コーシャーソルト大さじ1、ニンニク2かけ（潰して細かく刻む）、中くらいの玉ねぎ½個（刻む）
方向: オーブンのラックを熱源から約6インチ離し、オーブンのグリルを予熱します。グリルパンに大さじ1/2のオリーブオイルを塗ります。鶏むね肉を洗い、軽くたたいて水気を切ります。残りのオリーブオイルを全体に塗り、全体に絡めます。パプリカ、レモンペッパー、塩を各ピースの両面に均等に振りかけます。準備したグリルパンに置き、上からニンニクを散らし、鶏肉の根元の周りに玉ねぎを散らし、その上に小さく切った玉ねぎをいくつか乗せます。予熱したグリルで5分間焼きます。裏返して、中心がピンク色ではなくなり、肉汁が透明になるまで、頻繁に確認しながらさらに5～10分焼き続けます。中心に挿入したインスタント読み取り温度計は、少なくとも165°F（74°C）を示している必要があります。