タイトル: 卵麺とクリーミーなビーフチップス
材料: 角切りにしたサーロインチップス2ポンド、みじん切りにした黄玉ねぎ1/2個、濃縮マッシュルームクリームスープ缶2缶（10.75オンス）、牛乳1カップ、赤ワイン1/2カップ、玉ねぎ入りビーフスープミックス1袋（1.25オンス）、卵麺2袋（16オンス）
方向: 大きめのフライパンを中火～強火で熱します。熱したフライパンで牛ロース肉と玉ねぎを炒め、牛肉に焼き色がつくまで約 5 分炒めます。ボウルにマッシュルームクリームスープ、牛乳、赤ワイン、牛肉と玉ねぎのスープミックスを入れてかき混ぜ、フライパンに注ぎ、牛肉にスープミックスが絡むようにかき混ぜます。とろ火にしたら弱火にし、フライパンに蓋をして牛ヒレ肉が柔らかくなるまで約 2 時間煮込みます。火を一番弱火にして、牛肉がフォークで簡単にほぐれるまで、少なくとも 4 時間以上煮続けます。大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。沸騰したお湯で卵麺を時々かき混ぜながら、歯ごたえが残る程度に約 5 分間茹でます。湯切りをします。卵麺の上に牛ヒレ肉ミックスをかけます。