タイトル: 口の中でとろけるブルーベリーケーキ
材料: バター 1/2 カップ、白砂糖 1/2 カップ、塩 1/4 ティースプーン、バニラエッセンス 1 ティースプーン、卵黄 2 個、薄力粉 1 1/2 カップ、ベーキングパウダー 1 ティースプーン、牛乳 1/3 カップ、卵白 2 個、白砂糖 1/4 カップ、新鮮なブルーベリー 1 1/2 カップ、薄力粉 大さじ 1、白砂糖 大さじ 1
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。8 インチの四角い型に油を塗り、小麦粉をまぶします。バターまたはマーガリンと 1/2 カップの砂糖をふんわりするまで混ぜます。塩とバニラを加えます。卵を割りほぐし、白身はとっておきます。卵黄を砂糖の混合物に加え、クリーム状になるまで混ぜます。1 1/2 カップの小麦粉とベーキング パウダーを混ぜ合わせ、牛乳と交互に卵黄の混合物に加えます。ベリー類に大さじ 1 杯の小麦粉をまぶし、生地に加えます。別のボウルで、白身を柔らかいツノが立つまで混ぜます。1/4 カップの砂糖を一度に大さじ 1 杯ずつ加え、しっかりとツノが立つまで混ぜます。卵白を生地に混ぜ込みます。用意しておいた型に流し込みます。残りの大さじ 1 杯の砂糖を上に振りかけます。50 分間、またはケーキの焼き上がりを確認するまで焼きます。