タイトル: ヒラメのグリル
材料: 柔らかくしたバター¾カップ、レモン汁大さじ1、オニオンパウダー小さじ1½、乾燥パセリ小さじ1½、乾燥ディルウィード小さじ¾（オプション）、白砂糖小さじ¼（オプション）、塩小さじ¼、黒コショウ小さじ¼、厚さ4インチのヒラメステーキ
方向: グリルを中火に予熱し、網に薄く油を塗ります。ボウルにバター、レモン汁、オニオンパウダー、パセリ、ディル、砂糖、塩、コショウを入れて混ぜ合わせ、ヒラメステーキの上に均等に広げます。予熱したグリルで、片面5～6分ずつ、フォークで簡単にほぐれるまで焼きます。