タイトル: 最高のトフィー - 超簡単
材料: バター2カップ、白砂糖2カップ、塩小さじ1/4、セミスイートチョコレートチップ2カップ、細かく刻んだアーモンド1カップ
方向: 大きめの厚底鍋にバター、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。中火でバターが溶けるまでかき混ぜながら加熱します。沸騰させたら、混合物が濃い琥珀色になり、温度が華氏285度（摂氏137度）に達するまで加熱します。時々かき混ぜます。トフィーを焼いている間に、大きめのベーキングシートをアルミホイルかパーチメント紙で覆います。トフィーが適温に達したら、用意しておいたベーキングシートに流し出します。上にチョコレートを振りかけ、1～2分置いて柔らかくします。溶けたチョコレートを薄く均一に広げます。ナッツをチョコレートの上に振りかけ、軽く押します。手にビニール袋をかぶせると、汚れを最小限に抑えることができます。トフィーを冷蔵庫に入れて固まるまで冷やします。細かく砕いて、密閉容器に保存します。