タイトル: ハルディ・カ・ドゥードゥ（ホットターメリックミルク）
材料: ターメリックパウダー小さじ¼、またはお好みで。カルダモンパウダー小さじ¼。黒コショウパウダー小さじ⅛。生姜パウダー1つまみ。クローブパウダー1つまみ。オールスパイスパウダー1つまみ。牛乳1カップ。蜂蜜小さじ¾、またはお好みで。バニラエキス小さじ⅛。
方向: 小さなボウルにターメリック、カルダモン、黒コショウ、ショウガ、クローブ、オールスパイスを入れて混ぜ合わせます。小さめの鍋に牛乳を入れ、中火で3～4分温めます。蜂蜜とバニラエッセンスを加えて完全に溶けるまで混ぜます。ターメリック小さじ1杯を牛乳に加え、混ぜ合わせます。火を中弱火に落とし、2～3分煮て味がなじむまで煮詰めます。濾し器で濾します。