タイトル: イタリアンソーセージトルテリーニ
材料: 無塩バター大さじ2、ベビーポートベローマッシュルーム1袋（8オンス）、スライス、白ワイン1カップ（ピノ・グリージョなど）、分けて使用、ニンニク3かけ（みじん切り）、イタリアンソーセージ10オンス（皮を取り除く）、3種のチーズトルテリーニ1袋（16オンス）、アルフレッドバジルソース14.5オンス、ベビーほうれん草1袋（5オンス）
方向: 大きくて深いフライパンにバターを入れ、中火で熱します。マッシュルーム、白ワイン 1/2 カップ、ニンニク 1 片のみじん切りを入れて、水分が減ってマッシュルームが柔らかくなるまで、約 5 分間炒めます。火からおろし、ボウルに入れます。同じフライパンを中強火で熱します。熱したフライパンでイタリアン ソーセージを 5 ～ 7 分間炒め、かき混ぜながら、焼き色がつき、崩れるまで炒めます。焼き色がついたら、一口大に分けます。皿にペーパー タオルを置き、焼き色がついたソーセージをその上にのせて余分な油を切ります。ソーセージをフライパンに戻します。調理したマッシュルームをソーセージと一緒にフライパンに戻し、トルテリーニ、アルフレド バジル ソース、残りの白ワイン 1/2 カップ、残りのニンニクを加えます。火を中弱火に下げます。蓋をして、約 10 分間、時々かき混ぜながら調理します。火から下ろしてお召し上がりください。