タイトル: 砂糖漬けのニンジン
材料: にんじん1ポンド（2インチに切る）、バター大さじ2（さいの目に切る）、ブラウンシュガー¼カップ、塩ひとつまみ、黒コショウひとつまみ
方向: 塩を入れた鍋にニンジンを入れます。沸騰したら強火にして、20～30分ほど煮ます。ニンジンがドロドロになるまで煮込まないように注意してください。ニンジンの水を切り、火をできるだけ弱火にして、ニンジンを鍋に戻します。バター、ブラウンシュガー、塩、コショウを加えて混ぜます。砂糖が泡立つまで3～5分ほど煮ます。温かいうちに召し上がれ！