タイトル: バッファローチキンラップ
材料: 植物油大さじ1、バター大さじ1、皮と骨を取り除いた鶏むね肉1ポンド（一口大に切る）、ホットソース¼カップ、小麦粉のトルティーヤ4枚（10インチ）、千切りレタス2カップ、さいの目に切ったセロリの茎1本、ブルーチーズドレッシング½カップ
方向: 大きめのフライパンに植物油とバターを入れ、中火強で熱します。鶏肉をフライパンに入れ、中心部のピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで約10分間炒めます。フライパンを火からおろします。鶏肉にホットソースをかけ、全体に絡めます。小麦粉のトルティーヤを並べ、鶏肉を均等に分け入れます。鶏肉の上にレタス、セロリ、ブルーチーズドレッシングを添えます。トルティーヤの両端を折り込み、ブリトーのように巻きます。