タイトル: クラシックキューバミッドナイト（メディアノチェ）サンドイッチ
材料: 甘いロールパン 4 個、マヨネーズ 1/2 カップ、マスタード 1/4 カップ、薄切りにした調理済みハム 1 ポンド、薄切りにした調理済み豚肉 1 ポンド、スライスしたスイスチーズ 1 ポンド、ディルピクルススライス 1 カップ、溶かしバター 2 大さじ
方向: ロールパンを半分に切り、切り口にマスタードとマヨネーズをたっぷり塗ります。各サンドイッチに、スイスチーズ、ハム、ポークを同量、この順番で置きます。各サンドイッチにピクルスを数個ずつ乗せ、ロールパンの上部をサンドイッチの上に置きます。上部に溶かしバターを塗ります。中強火に熱したサンドイッチプレスに各サンドイッチを押し込みます。サンドイッチプレスがない場合は、中強火で大きなフライパンを使用し、丈夫な皿かフライパンでサンドイッチを押し込みます。室内グリルでもこの作業は可能です。サンドイッチを押したまま、5～8分焼きます。フライパンを使用する場合は、焼き色が均等になるように一度ひっくり返すといいでしょう。斜めにスライスして温かいうちに召し上がってください。