タイトル: グリーンチリとチーズチキン
材料: 骨なし皮なし鶏胸肉 4 枚、ペッパージャックチーズ 1 1/2 カップ、角切りグリーンチリペッパー 1 缶 (4 オンス)、水切り、ファヒータ調味料 1 杯
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9インチ四方のベーキング皿（または同等の大きさ）にクッキングスプレーを塗ります。鶏むね肉の半分の側面に深い切り込みを入れ、ポケットまたは「財布」を作ります。それぞれの袋にチーズ1/4カップと唐辛子大さじ1杯ほどを詰めます。オーブンで焼いている間にチーズが飛び出さないように、蓋をしてつまようじでしっかりと固定します。詰めた鶏肉をベーキング皿に入れます。ファヒータシーズニングで味付けし、残りのチーズと唐辛子を上に振りかけます。予熱したオーブンで、蓋をせずに30分、鶏肉の肉汁が透明になり、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼きます。