タイトル: チョコレートカップケーキ
材料: 薄力粉 1 ⅓ カップ、重曹 ¼ 小さじ、ベーキングパウダー 2 小さじ、無糖ココアパウダー ¾ カップ、塩 ⅛ 小さじ、柔らかくしたバター 3 大さじ、白砂糖 1 ½ カップ、卵 2 個、バニラエッセンス ¾ 小さじ、牛乳 1 カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。マフィン型に紙またはアルミホイルのライナーを敷きます。小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、ココア、塩を一緒にふるいにかけます。脇に置いておきます。大きなボウルにバターと砂糖を入れ、軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜます。バニラエッセンスを加えて混ぜます。小麦粉と牛乳を交互に加え、よく混ぜます。マフィンカップの4分の3まで生地を入れます。予熱したオーブンで15～17分、またはケーキにつまようじを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。冷めたらお好みのフロスティングを塗ります。