タイトル: 牛ひき肉とほうれん草のキャセロール
材料: 牛ひき肉 1 ポンド、中くらいの玉ねぎ 1 個（みじん切り）、ニンニク 1 片（みじん切り、または好みに応じて増量）、水切りしたマッシュルームの缶詰（10 オンス） 1 缶、乾燥オレガノ 1 ティースプーン、ホットペッパーソース 2 振りかけ（または好みに応じて増量）、塩と挽いた黒コショウ（好みに応じて）、解凍して水切りした冷凍ほうれん草のパック（10 オンス）2 袋、濃縮セロリクリームスープの缶詰（10 オンス）1 缶、サワークリーム 1 カップ、すりおろしたモッツァレラチーズ 1 パック（8 オンス）
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。大きめのフライパンを中強火で熱します。熱したフライパンで牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを炒め、牛肉に焼き色がつき、ほぐれるまで5～7分炒めます。油を切って捨てます。マッシュルーム、オレガノ、ホットソース、塩、コショウを加え、5分間弱火で煮込みます。ほうれん草、スープ、サワークリームを加え、火が通るまで約5分煮込みます。キャセロール皿に移し、モッツァレラチーズをかけて覆います。予熱したオーブンでチーズが溶けるまで15～20分焼きます。