タイトル: 簡単ブリニ（ロシア風パンケーキ）
材料: 薄力粉 1カップ、塩 小さじ3/4、ベーキングパウダー 小さじ1/2、牛乳 3/4カップ、牛乳 大さじ2、卵 1個、溶かした無塩バター 大さじ1、無塩バター 大さじ1
方向: ボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。別のボウルに牛乳3/4カップと大さじ2、卵、溶かしバター大さじ1を入れて混ぜ合わせます。小麦粉の混合物に生地が完全に混ざるまで混ぜ込みます。フライパンにバター大さじ1を入れ、中弱火で熱します。熱したフライパンに生地を大さじ1ずつ落とし、泡が立つまで1分半から2分加熱します。裏返し、さらに1分ほど焼き色がつくまで焼き続けます。余分なバターを吸い取らせるため、ペーパータオルを敷いた皿に盛り付けます。残りの生地も同様に繰り返します。