タイトル: アジアンチキンサラダ
材料: ブラウンシュガー大さじ2、醤油小さじ2、ごま油大さじ1（オプション）、植物油¼カップ、米酢大さじ3、乾燥米麺1パック（8オンス）、アイスバーグレタス1個（洗って乾かし、刻む）、骨なし鶏むね肉4枚（調理して細切り）、青ネギ3本（刻む）、ごま大さじ1（炒る）
方向: ドレッシングは30分前に用意し、ブラウンシュガー、醤油、ゴマ油、サラダ油、米酢をサラダドレッシングの容器に入れて混ぜ合わせます。中華風ビーフンを作るには、フライパンに大さじ数杯の油を熱し、麺を少しちぎり、フライパンに加えて炒めます。フライパンの中で麺は膨らむので、一度に加えるのは少量だけにしてください。麺が膨らみ始めたら取り出し、ペーパータオルの上で水を切ります。十分に加熱しないと麺が針のように食感になってしまいますので、十分に加熱してください。調理が終わったら、サラダに加えます。大きなボウルに、アイスバーグレタス、調理してほぐした鶏肉、ネギ、炒りゴマを入れ、混ぜ合わせます。約10分間冷やし、提供する直前に調理したビーフンを加えます。サラダボウルに盛り付け、家族が好きなだけドレッシングをかけられるように、注ぎやすい容器にドレッシングを入れます。ドレッシングをサラダの上にかけて混ぜ合わせ、すぐに出すこともできます。