タイトル: キヌアのサイドディッシュ
材料: バター大さじ1、調理していないキヌア1カップ、野菜ブイヨン2カップ、ニンニクのみじん切り小さじ2、新鮮なパセリのみじん切り大さじ2、新鮮なタイムのみじん切り大さじ½、塩小さじ¼、小さじ1/4、みじん切りにした小さな玉ねぎ1個、新鮮なレモン汁少々（オプション）
方向: 鍋にバターを入れ、中火で溶かします。キヌアを加え、時々かき混ぜながら、軽く焼き色がつくまで約5分間炒めます。ブロスを加えて沸騰させます。弱火にして蓋をし、キヌアが柔らかくなるまで15分間煮ます。ボウルにキヌア、ニンニク、パセリ、タイム、塩、玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせます。レモン汁を振りかけてお召し上がりください。