タイトル: ルバーブドリームバー
材料: 薄力粉 2カップ、粉砂糖 ⅔カップ、柔らかくしたバター 1カップ、白砂糖 3カップ、塩 小さじ 1½、薄力粉 ½カップ、溶き卵 4個、みじん切りにした新鮮なルバーブ 4½カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。中くらいのボウルに小麦粉2カップ、粉砂糖、バターを入れ、生地がまとまるまで、または少なくともバターが細かく砕けるまで混ぜます。9×13インチの耐熱皿の底に押し込みます。予熱したオーブンで10分焼きます。焼いている間に、大きなボウルに白砂糖、塩、小麦粉、卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。ルバーブを加えて混ぜ合わせ、生地に絡めます。オーブンから取り出したら、ルバーブを均等に広げます。予熱したオーブンでさらに35分、またはルバーブが柔らかくなるまで焼きます。冷ましてから四角く切り、盛り付けます。