タイトル: ピッツバーグのチップドハムバーベキュー
材料: ケチャップ 1 カップ、水 1 カップ、ブラウン シュガー 大さじ 1、リンゴ酢 大さじ 1、スイート ピクルス レリッシュ ¼ カップ、ウスターソース 大さじ 1、シナモンパウダー 小さじ ¼、黒コショウ ひとつまみ、ガーリック ソルト ひとつまみ、液体スモーク フレーバー 小さじ ½、ハム チップス 1 ポンド、ハンバーガー バンズ 6 個
方向: 大きめの鍋にケチャップ、水、ブラウンシュガー、リンゴ酢、スイートピクルスレリッシュ、ウスターソースを入れて混ぜ合わせます。シナモン、ブラックペッパー、ガーリックソルト、リキッドスモークで味を調えます。弱火で20分煮込み、ハムを細かく切り、混ぜ合わせたものに加えます。お好みでさらに煮込み、温かいうちにハンバーガーバンズに挟んでお召し上がりください。この混ぜ合わせたものは冷凍保存も可能です。