タイトル: 新鮮なアスパラガスとチキンのキャセロール
材料: 卵麺 1 袋（8 オンス）; オリーブオイル 大さじ 1 ⅓; 玉ねぎ 1 個（みじん切り）; 調理済み鶏肉（みじん切り） 1 カップ; 赤ピーマン 1 個（みじん切り）; セロリ 2 本（みじん切り）; チキンストック 1 カップ; サワークリーム 1 1/2 カップ; 乾燥オレガノ 小さじ 1/2; 新鮮なアスパラガス 1 ポンド（先端を切り、2 インチのピースにカット）; すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ 8（分けて使用）
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。1 1/2 クォートのキャセロール皿に薄く油を塗ります。麺を沸騰したお湯の入った大きな鍋で 5 分間、または柔らかくなるまで茹でます。湯切りして冷水で洗い流します。厚手のフライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎを 4 ～ 5 分間、頻繁にかき混ぜながら炒めます。鶏肉、赤ピーマン、セロリ、チキンストックを加えます。沸騰させてから 5 分間煮込みます。サワークリームとオレガノを加えて混ぜます。鶏肉ミックスの半分を用意した皿に広げます。鶏肉の上にアスパラガスを並べ、茹でた麺をアスパラガスの上に均等に広げ、パルメザンチーズを大さじ 5 杯かけます。残りの鶏肉ミックスで覆い、取っておいたパルメザンチーズを振りかけます。予熱したオーブンで、軽く焼き色がつくまで 30 分間焼きます。