タイトル: ケイジャンチキン
材料: 植物油2カップ、ケイジャンシーズニング大さじ2、イタリアンスタイルの乾燥シーズニング大さじ2、ガーリックパウダー適量、レモンペッパー大さじ2、皮と骨を取り除いた鶏の胸肉10枚（厚さ1/2インチに叩く）
方向: 大きめの浅い皿に、油、ケイジャンシーズニング、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダー、レモンペッパーを混ぜ合わせます。鶏肉を皿に入れ、混ぜ合わせたものを全体に絡めます。蓋をして冷蔵庫で30分冷やします。グリルを強火に予熱します。グリルの網に軽く油を塗ります。鶏肉の油を切り、マリネ液は捨てます。鶏肉を熱したグリルに並べ、両面を6～8分ずつ、または肉汁が透明になるまで焼きます。