タイトル: ガーリックバターソースのカニ足
材料: ズワイガニの塊1ポンド（必要であれば解凍する）、バター¼カップ、ニンニク1片（みじん切り）、乾燥パセリ小さじ1 1/2、塩小さじ1/8、挽きたての黒コショウ小さじ1/4
方向: カニの甲羅に縦に切り込みを入れます。大きめのフライパンにバターを入れ、中火で溶かします。ニンニクをバターで透き通るまで炒め、パセリ、塩、コショウを加えて混ぜます。泡が立つまで加熱を続けます。カニの脚を加え、全体に絡めます。バター液の中で5～6分、完全に温まるまで煮込みます。