タイトル: ブルーベリーローフ
材料: 薄力粉 1 1/2カップ、白砂糖 3/4カップ、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 小さじ1/8、牛乳 1/2カップ、植物油 1/4カップ、卵 1個、バニラエッセンス 小さじ1/2、ブルーベリー 1 1/2カップ
方向: オーブンを175℃に予熱します。ローフパンに油を塗ります。大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。牛乳、油、卵、バニラエッセンスを小麦粉の混合物に加え、生地がちょうどよく混ざるまで混ぜます。ブルーベリーを生地に優しく混ぜ込み、用意しておいたローフパンに流し込みます。予熱したオーブンで、中央につまようじを刺して何も付いてこなくなるまで、60～70分焼きます。