タイトル: ビーカーの野菜大麦スープ
材料: 野菜ブイヨン 2 クォート、未調理の大麦 1 カップ、大きめのニンジン 2 本（みじん切り）、セロリ 2 本（みじん切り）、トマト缶（14.5 オンス）1 缶（ジュース付き）、ズッキーニ 1 本（みじん切り）、ひよこ豆缶（15 オンス）1 缶（水切り）、玉ねぎ 1 個（みじん切り）、月桂樹の葉 3 枚、ガーリックパウダー 1 ティースプーン、白砂糖 1 ティースプーン、塩 1 ティースプーン、黒コショウ挽き 1/2 ティースプーン、乾燥パセリ 1 ティースプーン、カレー粉 1 ティースプーン、パプリカ 1 ティースプーン、ウスターソース 1 ティースプーン
方向: 野菜ブイヨンを大きな鍋に注ぎます。大麦、ニンジン、セロリ、トマト、ズッキーニ、ヒヨコ豆、玉ねぎ、ローリエを加えます。ガーリックパウダー、砂糖、塩、コショウ、パセリ、カレー粉、パプリカ、ウスターソースで味を調えます。沸騰したら蓋をして、中弱火で90分煮込みます。スープはかなりとろみがつきます。お好みでブイヨンの量を増やしたり、大麦の量を減らしたりして調整してください。盛り付ける前にローリエを取り除いてください。