タイトル: チキンパルミジャーナ
材料: 溶き卵 1 個、乾燥パン粉 2 オンス、皮と骨を取り除いた鶏むね肉 2 枚、スパゲッティソース 3/4 個 (16 オンス)、細切りモッツァレラチーズ 2 オンス、すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。中くらいの天板に薄く油を塗ります。小さな浅いボウルに卵を流し込みます。別の浅いボウルにパン粉を入れます。鶏肉を卵にくぐらせ、パン粉にくぐらせます。パン粉をまぶした鶏肉を準備した天板に並べ、予熱したオーブンで40分、またはピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで焼きます。7×11インチの耐熱皿にスパゲッティソースの半分を注ぎます。鶏肉をソースの上に乗せ、残りのソースで覆います。モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけ、予熱したオーブンで20分焼きます。