タイトル: キャベツステーキ
材料: キャベツ1個、軽いオリーブオイル大さじ2、ニンニクみじん切り大さじ2、塩小さじ1/2、または好みの量、黒コショウ小さじ1/2、または好みの量
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。キャベツの根元を切り落とし、平らな面をまな板に乗せ、厚さ2.5cmに切ります。大きめのキャセロール皿にスライスを一列に並べます。キャベツのスライスにオリーブオイルをかけ、ニンニクを散らします。キャベツに塩コショウで味付けします。皿をアルミホイルで覆います。予熱したオーブンで、芯にフォークが簡単に刺さるまで約45分焼きます。