タイトル: アメリカンラザニア
材料: 赤身牛ひき肉 1.5 ポンド、玉ねぎ 1 個（みじん切り）、ニンニク 2 片（みじん切り）、新鮮なバジル（みじん切り）大さじ 1、乾燥オレガノ 小さじ 1、ブラウン シュガー 大さじ 2、塩 小さじ 1.5、ダイスカットトマト缶 1 缶（29 オンス）、トマトペースト缶 2 缶（6 オンス）、乾燥ラザニア麺 12 枚、溶き卵 2 個、部分脱脂リコッタ チーズ 1 パイント、すりおろしたパルメザンチーズ 1/2 カップ、乾燥パセリ 大さじ 2、塩 小さじ 1、細切りモッツァレラチーズ 1 ポンド、すりおろしたパルメザンチーズ 大さじ 2
方向: フライパンに牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを入れ、中火で 5 分間炒め、油を切ります。バジル、オレガノ、ブラウン シュガー、塩小さじ 1 1/2、角切りトマト、トマトペーストを加えて混ぜます。30 ～ 45 分間、時々かき混ぜながら煮込みます。オーブンを 190 度 (375 度 F) に予熱します。大きな鍋に軽く塩を入れたお湯を沸騰させます。ラザニア ヌードルを加え、5 ～ 8 分間、またはアルデンテになるまで茹でて、湯切りします。ヌードルをタオルの上に平らに広げ、水気を切ります。中サイズのボウルに、卵、リコッタ チーズ、パルメザン チーズ、パセリ、塩小さじ 1 を入れて混ぜます。9x13 インチの耐熱皿の底にラザニア ヌードルの 1/3 を重ねます。ヌードルの上にリコッタ ミックスの半分、モッツァレラ チーズの半分、ソースの 1/3 を塗ります。これを繰り返します。残りのヌードルとソースをかけます。上からパルメザンチーズをさらに振りかけます。予熱したオーブンで30分焼きます。10分置いてからお召し上がりください。