タイトル: エアフライヤーで作るフライドポテト
材料: 皮をむいたラセットポテト1ポンド、植物油小さじ2、カイエンペッパー1つまみ、コーシャーソルト小さじ1/2
方向: ジャガイモを縦に3/8インチの厚さにスライスします。さらに約3/8インチの幅にスティック状にスライスします。ジャガイモを水に浸し、5分間置いて余分なデンプンを溶かします。水を切り、沸騰したお湯を数インチ加えます（または沸騰したお湯を入れたボウルに入れます）。10分間そのままにします。ジャガイモの水を切り、ペーパータオルの上に移します。余分な水を吸い取り、少なくとも10分間完全に冷まします。ミキシングボウルに移し、オイルを回しかけ、カイエンペッパーで味付けし、全体に絡めます。エアフライヤーを190度（375度F）に予熱します。フライヤーバスケットにジャガイモを二重に重ねます。15分間調理します。バスケットをスライドさせて取り出し、フライを混ぜます。約10分間、黄金色になるまで揚げ続けます。ミキシングボウルでフライを塩で混ぜます。すぐに提供します。