タイトル: スロークッカービーフシチュー I
材料: 牛肉シチュー肉 2 ポンド（1 インチに切る） ; 薄力粉 ¼ カップ ; 塩 小さじ ½ ; 黒コショウ 小さじ ½ ; ニンニク 1 片（みじん切り） ; ベイリーフ 1 枚 ; パプリカ 小さじ 1 ; ウスターソース 小さじ 1 ; 玉ねぎ 1 個（みじん切り） ; 牛肉スープの素 1 ½ カップ ; ジャガイモ 3 個（さいの目切り） ; ニンジン 4 本（薄切り） ; セロリ 1 本（みじん切り）
方向: 肉をスロークッカーに入れます。小さめのボウルに小麦粉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、肉にかけ、小麦粉の混合物が肉に絡むように混ぜます。ニンニク、ローリエ、パプリカ、ウスターソース、玉ねぎ、ビーフブロス、ジャガイモ、ニンジン、セロリを加えて混ぜます。蓋をして、弱火で10～12時間、または強火で4～6時間煮込みます。