タイトル: クリスピーベビーポテト
材料: ベビーポテト1.5ポンド（半分に切る）、乾燥パセリ小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/4、塩と黒コショウ少々、オリーブオイル大さじ1（必要に応じて追加）
方向: 蒸し器を鍋に入れ、蒸し器の底のすぐ下まで水を入れます。沸騰させます。ジャガイモを加え、蓋をして、フォークで刺さるくらい柔らかくなるまで蒸します。ジャガイモの大きさにもよりますが、約10分、あるいはそれ以上蒸します。ジャガイモをボウルに移し、パセリ、ガーリックパウダー、塩、コショウを加えて全体に絡めます。大きめのフライパンに油をひき、中火強で熱します。熱した油にジャガイモを入れます。時々フライパンを揺すりながら、ジャガイモの両面に焼き色がつくまで約10分焼きます。