タイトル: スターバックス® パンプキンブレッド
材料: 中力粉 1 1/2 カップ、ベーキングソーダ 1 ティースプーン、ナツメグパウダー 1 ティースプーン、シナモンパウダー 1 ティースプーン、クローブパウダー 1 ティースプーン、ベーキングパウダー 1/2 ティースプーン、塩 1/2 ティースプーン、卵 4 個、白砂糖 1 カップ、ライトブラウンシュガー 1/4 カップ、バニラエッセンス 1/2 ティースプーン、カボチャの缶詰 3/4 カップ、植物油 3/4 カップ
方向: オーブンを175℃に予熱します。8.5×4.5インチのローフパンに油を塗ります。大きなボウルに小麦粉、重曹、ナツメグ、シナモン、クローブ、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。大きなボウルに卵、白砂糖、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを入れ、電動ミキサーで高速で約30秒間混ぜ合わせます。かぼちゃと油を加えて混ぜます。小麦粉を加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。用意しておいたローフパンに生地を流し込みます。予熱したオーブンで、表面が濃い茶色になり、パンの中央に爪楊枝を刺して何も付いてこなくなるまで、約70分焼きます。パンに入れたまま約30分冷まします。網の上にひっくり返し、厚さ1インチのスライスにします。