タイトル: ロールキャベツ
材料: 水 ⅔ カップ、白米 ⅓ カップ、キャベツ 8 枚、牛ひき肉（赤身） 1 ポンド、玉ねぎ（みじん切り） ¼ カップ、卵 1 個（軽く溶いたもの）、塩 小さじ 1、黒コショウ 小さじ ¼、濃縮トマトスープ缶 1 缶（10.75 オンス）
方向: 中くらいの鍋に水を入れて沸騰させます。米を加えてかき混ぜます。火を弱めて蓋をし、20分間煮ます。大きくて広い鍋に軽く塩を入れた水を入れて沸騰させます。キャベツの葉を加えて2～4分、または柔らかくなるまで茹で、水を切ります。中くらいのボウルに、牛ひき肉、炊いた米1カップ、玉ねぎ、卵、塩コショウ、トマトスープ大さじ2杯を入れ、よく混ぜます。牛肉の混合物をキャベツの葉に均等に分けます。巻いて、つまようじか紐で固定します。中火にかけた大きなフライパンにロールキャベツを入れ、残りのトマトスープを上から注ぎます。蓋をして沸騰させます。弱火にして約40分間煮込み、頻繁にかき混ぜながら液体をかけます。