タイトル: おばあちゃんジョンソンのスコーン
材料: サワークリーム 1 カップ、ベーキングソーダ 1 ティースプーン、薄力粉 4 カップ、白砂糖 1 カップ、ベーキングパウダー 2 ティースプーン、酒石酸クリーム 1/4 ティースプーン、塩 1 ティースプーン、バター 1 カップ、卵 1 個、レーズン 1 カップ（オプション）
方向: 小さなボウルにサワークリームとベーキングソーダを入れて混ぜ合わせ、置いておきます。オーブンを175℃（350°F）に予熱します。大きめのベーキングシートに薄く油を塗ります。大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、酒石酸クリーム、塩を入れて混ぜます。バターを加えて切り込みを入れます。サワークリームと卵を小麦粉に加え、しっとりするまで混ぜます。レーズンを加えて混ぜます。生地を軽く打ち粉をした台に出し、軽くこねます。生地を3/4インチの厚さの円形に伸ばします。12等分に切り分け、用意したベーキングシートに5cm間隔で並べます。予熱したオーブンで、底面が黄金色になるまで12～15分焼きます。