タイトル: 脂肪分がほとんどないバナナブレッド
材料: 薄力粉 1 1/2 カップ、白砂糖 3/4 カップ、ベーキングパウダー 1 1/4 ティースプーン、重曹 1/2 ティースプーン、シナモンパウダー 1/2 ティースプーン、卵白 2 個、バナナ 1 カップ（つぶしたもの）、アップルソース 1/4 カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。8×4インチのローフパンに薄く油を塗ります。大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを入れて混ぜ合わせます。卵白、バナナ、アップルソースを加え、混ぜ合わせます。生地を用意した型に流し込みます。予熱したオーブンで50～55分、パンの中央につまようじを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。焼きあがったら網に移し、冷ましてからスライスします。