タイトル: ハルースキ - キャベツと麺
材料: 中幅の卵麺 1 袋（16 オンス）; バター 1 カップ（分けて使用）; 玉ねぎ 2 個（みじん切り）; キャベツ 2 個（芯を取り、1 インチのピースにカット）; 塩と黒コショウ（お好みで）; 水 大さじ 1 杯（または必要に応じて）（オプション）
方向: オーブンを150 度（300 度 F）に予熱します。大きな鍋に軽く塩を入れた水を入れ、沸騰させます。卵麺を加えて再び沸騰させます。蓋をせずに麺を時々かき混ぜ、柔らかくなるが少し硬さが残る程度、約 5 分間茹でます。よく湯切りします。大きなフライパンにバター 1/2 カップを入れ、中弱火で溶かします。玉ねぎを炒め、5 ～ 10 分間、透明になるまで炒めます。残りのバターとキャベツを玉ねぎに加えて炒め、キャベツが柔らかくなるまで、ただし焦げ付かないように、さらに 5 ～ 8 分間炒めます。塩と黒コショウで味を調えます。茹で上がった麺とキャベツの混合物を大きなローストパンに入れ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。お好みで、さらに塩と黒コショウを振ります。予熱したオーブンで、表面が黄金色になるまで 30 ～ 40 分間焼きます。