タイトル: スイートコーンブレッドケーキ
材料: コーンミール 1カップ、薄力粉 3カップ、白砂糖 1 ⅓カップ、ベーキングパウダー 大さじ 2、塩 小さじ 1、植物油 ⅔ カップ、溶かしバター ⅓ カップ、蜂蜜 大さじ 2、溶き卵 4 個、全乳 2 ½ カップ
方向: オーブンを175℃に予熱し、9×13インチの耐熱皿に油を塗ります。コーンミール、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルで混ぜ合わせます。植物油、溶かしバター、蜂蜜、溶き卵、牛乳を加え、しっとりするまで混ぜます。生地を用意した耐熱皿に流し込み、予熱したオーブンで45分、コーンブレッドの表面が焼き色がつき、ひび割れが見えるまで焼きます。