タイトル: 口の中でとろけるミートローフ
材料: 卵 2 個、牛乳 ¾ カップ、味付けパン粉 ⅔ カップ、乾燥みじん切り玉ねぎ 小さじ 2、塩 小さじ 1、すり込んだセージ 小さじ ½、スライスした新鮮なマッシュルーム ½ カップ、牛ひき肉 1 ½ ポンド、ケチャップ ¼ カップ、ブラウン シュガー 大さじ 2、マスタードパウダー 小さじ 1、ウスターソース 小さじ ½
方向: 大きなボウルに卵、牛乳、パン粉、玉ねぎ、塩、セージ、マッシュルームを入れ、混ぜ合わせます。牛ひき肉を砕いて加え、よく混ぜ合わせます。丸いパンの形に整え、5クォート（約2.5リットル）のスロークッカーに入れます。蓋をして弱火で、肉用温度計が71℃（160度）を示したら、5～6時間加熱します。ケチャップ、ブラウンシュガー、マスタード、ウスターソースを小さなボウルで混ぜ合わせ、ミートローフにソースをかけます。スロークッカーに戻し、弱火で約15分加熱します。切り分ける前に10分間蒸らします。