タイトル: 中華風ポークチョップ
材料: 醤油 1/2カップ、ブラウンシュガー 1/4カップ、レモン汁 大さじ2、植物油 大さじ1、生姜パウダー 小さじ1/2、ガーリックパウダー 小さじ1/8、骨なしポークチョップ 6枚
方向: ボウルに醤油、ブラウンシュガー、レモン汁、植物油、生姜、ガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものの一部を別のボウルに取り分け、調理中にマリネしておきます。ポークチョップの両面にフォークで穴を開け、大きめの再封可能なビニール袋に入れ、残りのマリネ液で覆います。冷蔵庫で6～8時間冷やします。グリルを強火に予熱します。グリルの網に薄く油を塗ります。マリネ液を捨て、ポークチョップを片面6～8分、または好みの焼き加減になるまで焼きます。その間、残しておいたマリネ液で頻繁にマリネします。