タイトル: チーズたっぷりのアーミッシュ風朝食キャセロール
材料: スライスベーコン1ポンド（さいの目切り）、スイートオニオン1個（みじん切り）、冷凍ハッシュブラウンポテト4カップ（解凍済み）、卵9個（軽く溶いたもの）、チェダーチーズ2カップ（細切り）、カッテージチーズ（小粒）1.5カップ、スイスチーズ（細切り）1.45カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチの耐熱皿に油を塗ります。大きめのフライパンを中強火で熱し、ベーコンと玉ねぎを約10分間、ベーコンに焼き色がつくまで炒めます。油を切ります。ベーコンと玉ねぎを大きめのボウルに移します。ジャガイモ、卵、チェダーチーズ、カッテージチーズ、スイスチーズを加えて混ぜます。準備しておいた耐熱皿に流し込みます。予熱したオーブンで、卵が固まりチーズが溶けるまで45～50分焼きます。10分間置いてから切り分けて盛り付けます。