タイトル: レモンスクエアバー
材料: ふるいにかけた薄力粉 2 カップ、粉砂糖 1 カップ、溶かしバター 1 カップ、卵 4 個、白砂糖 2 カップ、ベーキングパウダー 小さじ 1、薄力粉 ¼ カップ、レモン汁 ⅝ カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチの型に油を塗ります。中くらいのボウルに小麦粉2カップと粉砂糖を入れて混ぜ合わせます。溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。型に入れた型の底に押し込みます。予熱したオーブンで15分、または黄金色になるまで焼きます。大きなボウルに卵を入れて白っぽくなるまで溶きほぐします。砂糖、ベーキングパウダー、小麦粉1/4カップを加え、粉っぽさが残らないように混ぜ合わせます。砂糖の混合物を卵に加え、混ぜ合わせます。最後にレモン汁を加えて混ぜ合わせます。準備した生地に流し込み、オーブンに戻します。さらに30分、またはバーが固まるまで焼きます。完全に冷めてからバーに切り分けます。