タイトル: 昔ながらのオニオンリング
材料: 大きな玉ねぎ 1 個（1/4 インチのスライスに切る）、薄力粉 1 1/4 カップ、ベーキングパウダー 小さじ 1、塩 小さじ 1、卵 1 個、牛乳 1 カップ（または必要に応じて）、乾燥パン粉 ¾ カップ、味付け塩 適量、揚げ油 1 クォート（または必要に応じて）
方向: 揚げ物用の油を 185 度 (365 度 F) に熱します。玉ねぎのスライスを輪切りにして、脇に置きます。小さなボウルに小麦粉、ベーキング パウダー、塩を入れてかき混ぜます。玉ねぎのスライスを小麦粉の混合物に浸し、全体に衣をつけます。脇に置きます。卵と牛乳をフォークを使って小麦粉の混合物に加えます。小麦粉をつけた輪切りを衣に浸し、金網にのせて、衣が垂れなくなるまで油を切ります。金網は、後片付けがしやすいようにアルミホイルの上にのせてもよいでしょう。皿か浅い皿にパン粉を広げます。輪切りを 1 枚ずつパン粉の中に入れ、輪切りの上にパン粉をすくい上げて衣をつけます。パン粉から外すときに、強く叩きます。衣はしっかりつくはずです。残りの輪切りも同様に繰り返します。輪切りを数枚ずつ、2 ～ 3 分、またはきつね色になるまで揚げます。ペーパータオルに移して水気を切ります。調味塩で味を調えてお召し上がりください。