タイトル: ルートビアポークチョップ
材料: ポークチョップ 4枚（厚さ1インチ）、ルートビア 3缶（12液量オンス）、塩コショウ適量、ビーフストック 1カップ、ブラウンシュガー 2大さじ、チポトレ風味ホットソース 1/2小さじ、ウスターソース 2小さじ、塩ひとつまみ（適量）
方向: ポークチョップを皿に置き、ルートビアを 2 缶注ぎます。冷蔵庫に入れて少なくとも 2 時間マリネします。ルートビアからポークチョップを取り出し、塩コショウで味付けします。残りのルートビアの缶、ビーフストック、ブラウン シュガー、ホットソース、ウスターソースを鍋に入れ、中火で煮詰めます。約 3/4 カップになるまで煮詰めます。置いておきます。アウトドア用グリルを中強火に予熱し、軽く油をひきます。予熱したグリルでポークチョップを、中心のピンク色がなくなるまで、片面約 8 分ずつ焼きます。中心に挿入したインスタント読み取り温度計の温度は 145 度 F (63 度 C) を示している必要があります。チョップに濃縮ソースをたっぷり塗り、片面約 2 分ずつさらに調理を続けます。グリルから取り出し、残りのソースを塗ります。提供する前に塩で味を調えます。