タイトル: マッシュドピーズ
材料: オリーブオイル大さじ2、冷凍グリーンピース1袋（16オンス）、新鮮なミントの葉1束、みじん切りにした青ネギ1束、バター大さじ2、ブラウンシュガー大さじ2、塩コショウ適量
方向: フライパンにオリーブオイルを熱し、冷凍グリーンピース、ミントの葉、ネギを加えて7～10分ほど炒めます。グリーンピースが温まって柔らかくなり、鮮やかな緑色が残るまで炒めます。グリーンピースをボウルに移し、少し粗みが残る程度に潰します。バター、ブラウンシュガー、塩コショウを加え、砂糖が溶けるまで混ぜます。温めても冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。