タイトル: スロークッカーで作るターキーソーセージミートボール
材料: エキストラバージンオリーブオイル大さじ1、ニンニク4かけ（細かく刻んで分けておく）、潰したトマト缶2缶（28オンス）、乾燥オレガノ小さじ1/2、塩小さじ1 3/4（分けておく）、七面鳥ソーセージ2ポンド（皮を取り除いて砕く）、赤身の七面鳥ひき肉1 1/4ポンド、プレーンな乾燥パン粉1 1/4カップ、すりおろしたてのパルメザンチーズ3/4カップ、卵2個（大）、みじん切りにした新鮮なパセリ1/4カップ
方向: フライパンに油をひき、中火で熱します。ニンニクの半分を加え、30秒間炒めます。ニンニクをスロークッカーの底にかき混ぜ、トマト、オレガノ、塩小さじ3/4を加えて混ぜます。残りのニンニク、残りの塩、ターキーソーセージ、ターキーひき肉、パン粉、パルメザンチーズ、卵、パセリを大きめのボウルに入れます。手で混ぜ、直径5cmのボール状に丸めます。スロークッカーに入れます。トマトの混合物をミートボールの上に乗せます。蓋をして弱火で、中心がピンク色でなくなるまで4～5時間煮込みます。