タイトル: ブルーベリーズッキーニブレッド
材料: 軽く溶いた卵 3 個、植物油 1 カップ、バニラエッセンス 小さじ 3、白砂糖 2 1/4 カップ、千切りズッキーニ 2 カップ、薄力粉 3 カップ、塩 小さじ 1、ベーキングパウダー 小さじ 1、重曹 小さじ 1/4、シナモンパウダー 大さじ 1、新鮮なブルーベリー 1 パイント
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。ミニローフパン4個に薄く油を塗ります。大きなボウルに卵、油、バニラエッセンス、砂糖を入れて混ぜ合わせます。ズッキーニを加えて混ぜ込みます。小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを加えて混ぜ合わせます。ブルーベリーを優しく混ぜ込みます。用意しておいたミニローフパンに移します。予熱したオーブンで50分、またはパンの中央にナイフを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。型に入れたまま20分冷まし、網に移して完全に冷まします。