タイトル: ファンネルケーキ
材料: 揚げ油8カップ、牛乳1 1/2カップ、卵2個、薄力粉2カップ、ベーキングパウダー小さじ1、シナモンパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/2、粉砂糖3/4カップ
方向: 揚げ物器または厚手のフライパンに油を熱し、190℃（375℉）まで熱します。大きなボウルに牛乳と卵を入れ、よく混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を混ぜ合わせます。卵液に滑らかになるまで混ぜ込みます。漏斗の穴を片手で覆いながら、生地1カップを流し込みます。中心からくるくると回しながら、直径6～7インチの円形に焼きます。両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。取り出してペーパータオルで油を切ります。粉砂糖を振りかけ、温かいうちに召し上がってください。