タイトル: しっとりスパイシーターキーバーガー
材料: 七面鳥のひき肉1ポンド、乾燥パン粉¼カップ、玉ねぎ1個（みじん切り）、青ネギ1本（みじん切り）、卵1個、ニンニク2かけ（みじん切り）、パセリペースト大さじ2、ウスターソース大さじ1½、ホットペッパーソース（タバスコ®など）大さじ1、塩小さじ½
方向: ボウルに七面鳥のひき肉、パン粉、玉ねぎ、青ネギ、卵、ニンニク、パセリペースト、ウスターソース、ホットペッパーソース、塩を入れて混ぜ合わせます。ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で1時間以上冷やします。オーブンを175℃（350 ℉）に予熱します。耐熱皿に薄く油を塗ります。七面鳥のひき肉を4つのパテに成形し、耐熱皿に並べます。七面鳥バーガーをオーブンで約30分焼き、中心部のピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで焼きます。中央に差し込んだ瞬間読み取り式温度計の温度は、少なくとも74℃（165 ℉）を示します。