タイトル: シンプルにローストしたバターナッツスクワッシュ
材料: バターナッツスクワッシュ 1 個（皮をむき、種を取り、1インチ角に切る）、オリーブオイル大さじ 2、ニンニク 2 片（みじん切り）、塩、黒コショウ（適量）
方向: オーブンを200℃に予熱します。大きめのボウルにバターナッツスクワッシュ、オリーブオイル、ニンニクを入れ、混ぜ合わせます。塩と黒コショウで味を調えます。バターナッツスクワッシュを天板に並べます。予熱したオーブンで、スクワッシュが柔らかくなり、軽く焼き色がつくまで25～30分焼きます。