タイトル: エアフライヤーで作るルンピア
材料: イタリアンホットソーセージリンク 1 ポンド、みじん切りにした青ネギ 1/2 カップ、さいの目切りにした玉ねぎ 1/4 カップ、みじん切りにしたニンジン 1/2 カップ、みじん切りにしたクワイ 1/2 カップ、みじん切りにしたニンニク 2 片、醤油 大さじ 2、塩 小さじ 1/2、生姜粉末 小さじ 1/4、春巻きの皮 16 枚、アボカドオイル クッキングスプレー
方向: ソーセージの皮を取り除き、フライパンで中火で軽く茶色になるまで4〜5分炒めます。青ネギ、玉ねぎ、ニンジン、クワイを加えます。玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで5〜7分間炒め、ニンニクを加え、1〜2分間炒めます。醤油、塩、ショウガで味を調えます。中身がよく混ざるまでかき混ぜ、火から下ろします。春巻きの皮を斜めに置きます。皮の中央に1/4カップ弱の具材を置きます。下の角を具材の上に折り込み、両側を折り込んでロールを形成します。指を使って、端を軽く水で湿らせます。残りの皮と具材でこれを繰り返します。各ロールにアボカドオイルスプレーを吹き付けます。エアフライヤーを198度（390度F）に予熱します。ルンピアロールをバスケットに入れ、くっつかないようにします。必要であれば、数回に分けて調理します。4分間揚げます。裏返して皮がカリカリになるまで約4分ほどさらに焼きます。