タイトル: ストロベリーシナモンオートミールマフィン
材料: 中力粉 1 カップ、オートミール 1 カップ、ベーキングパウダー 小さじ 2、重曹 小さじ 1/2、シナモンパウダー 小さじ 1/2、塩 小さじ 1/2、溶き卵 1 個、牛乳 1/2 カップ、ライトオリーブオイル 1/4 カップ、砂糖 1/2 カップ、みじん切りにした新鮮なイチゴ 1/2 パイント
方向: オーブンを220℃（425°F）に予熱します。マフィン型12個に油を塗ります。大きめのボウルに小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、塩を入れて混ぜます。別のボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。イチゴを加えて混ぜます。オートミールの混合物にイチゴの混合物を混ぜ、均一に湿るまで混ぜます。用意しておいたマフィン型に流し込みます。予熱したオーブンで18～20分、マフィンの中央にナイフを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。