タイトル: 甘いハラペーニョコーンブレッド
材料: 柔らかくしたマーガリン 2/3 カップ、白砂糖 2/3 カップ、コーンミール 2 カップ、薄力粉 1 ⅓ カップ、ベーキングパウダー 4 ½ ティースプーン、塩 1 ティースプーン、卵 3 個、牛乳 1 ⅔ カップ、みじん切りにした新鮮なハラペーニョ 1 カップ、または好みの量
方向: オーブンを200℃（400°F）に予熱します。9×13インチの耐熱皿に油を塗ります。大きなボウルにマーガリンと砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜます。別のボウルにコーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。別のボウルに卵と牛乳を入れて混ぜます。牛乳と小麦粉を1/3ずつ交互にマーガリンに加え、軽く混ぜ合わせます。残りの材料も同様に混ぜ、ハラペーニョを加えて混ぜます。用意した天板に生地を均等に広げます。予熱したオーブンで、中央につまようじを刺して何も付いてこなくなるまで、22～26分焼きます。10分間冷ましてからスライスします。