タイトル: 簡単ブロッコリーとハムのキッシュ
材料: 焼いていないパイ生地 1 枚 (9 インチ)、冷凍ブロッコリー 1 袋 (10 オンス)、バター 大さじ 2、みじん切りにした玉ねぎ 1 個、みじん切りにしたニンニク 小さじ 1、角切りにした調理済みハム 1 1/2 カップ、細切りにしたチェダーチーズ 1 1/2 カップ、牛乳 1 カップ、溶き卵 4 個、挽いた黒コショウ 小さじ 1/2、スモークパプリカ 小さじ 1
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。パイ生地を9インチのパイ皿に押し付けて、脇に置いておきます。ブロッコリーをガラスのボウルに入れます。ボウルをプラスチックのラップで覆います。ブロッコリーを電子レンジで1分間隔で、全体に火が通るまで合計約5分間加熱し、脇に置いておきます。大きな鍋にバターを入れ、中火で溶かします。溶かしたバターで玉ねぎとニンニクを約5分間炒め、少し透明になるまで炒めます。ハムとブロッコリーを玉ねぎの混合物に混ぜ込み、パイ生地に移します。ボウルにチェダーチーズ、牛乳、卵、黒コショウを入れて混ぜ合わせ、ハムの混合物に注ぎます。キッシュ全体にパプリカを振りかけます。予熱したオーブンで、キッシュの中央にナイフを刺して何も付いてこなくなるまで、30〜45分焼きます。