タイトル: クリスピーハニーシラチャチキンウィング
材料: ベーキングパウダー大さじ2、コーシャーソルト大さじ1、挽きたての黒コショウ小さじ1、スモークパプリカ小さじ1、鶏手羽先2.5ポンド、蜂蜜⅓カップ、シラチャソース⅓カップ、味付け米酢大さじ1、ごま油小さじ1/4、ごまひとつまみ（またはお好みで）
方向: オーブンを 425 度 F (220 度 C) に予熱します。ベーキング シートにアルミホイルを敷き、その上にオーブン対応の網を置きます。小さなボウルにベーキング パウダー、塩、黒コショウ、パプリカを入れて泡立て器で混ぜます。鶏の手羽先を大きなボウルに入れます。ベーキング パウダー混合物の半分を手羽先に振りかけ、全体に絡めます。残りのベーキング パウダー混合物を手羽先に振りかけ、もう一度全体に絡めます。準備したベーキング シートの網に手羽先を置きます。予熱したオーブンで 20 分間焼きます。手羽先を裏返し、さらに 20 分間焼きます。もう一度手羽先を裏返し、手羽先に焼き色がつきパリッとするまで、約 15 分間焼きます。手羽先を大きなボウルに移します。ボウルに蜂蜜、シラチャ ソース、米酢、ごま油を入れて、艶出しが滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。艶出しを手羽先にかけ、全体に絡めます。手羽先を大皿に移し、上からごまを振りかけます。