タイトル: おいしいパイナップルマフィン
材料: 中力小麦粉 2 カップ、白砂糖 ½ カップ、ベーキングパウダー 大さじ 1、塩 小さじ ½、パイナップル缶詰 1 缶 (8 オンス)、溶き卵 1 個、牛乳 ¾ カップ、溶かしバター ¼ カップ、溶かしバター ¼ カップ、シナモンパウダー ¼ 小さじ、ブラウンシュガー ⅓ カップ、中力小麦粉 ½ カップ
方向: オーブンを190 度に予熱します。マフィン型に油を塗って小麦粉をまぶすか、紙製のライナーを敷きます。大きなボウルに小麦粉 2 カップ、白砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。パイナップルの水気を切り、果汁 1/4 カップを取っておきます。乾いた材料の中央にくぼみを作り、取っておいた果汁、卵、牛乳、溶かしバター 1/4 カップを注ぎ入れます。混ざるまで混ぜます。別のボウルにシナモン、ブラウン シュガー、小麦粉 1/2 カップ、溶かしバター 1/4 カップを入れて混ぜ、トッピングを作ります。生地をマフィンカップに入れ、砕いたパイナップルを生地の上に乗せ、シナモン トッピングを振りかけます。予熱したオーブンで、マフィンの頂上に挿入したつまようじに何も付いてこなくなるまで 30 分焼きます。