タイトル: パン粉をまぶしてオーブンで焼いたタラ
材料: タラの切り身 4 枚 (4 オンス)、塩 1 つまみと挽きたての黒コショウ (味付け)、温水 1/2 カップ、魚のブイヨンキューブ 1/2 個、乾燥パン粉 3/4 カップ、バター 1/4 カップ (小さく切る)、新鮮なパセリ 1 束 (みじん切り)、新鮮なディルのみじん切り 1 大さじ、乾燥タラゴン 小さじ 2
方向: オーブンを200℃に予熱します。タラの切り身を耐熱皿に並べ、軽く塩コショウで味付けします。ボウルに水と魚のブイヨンキューブを入れ、よく混ぜ合わせ、タラにかけます。ボウルにパン粉、バター、パセリ、ディル、タラゴン、塩コショウを入れ、フォークでほぐれるまで混ぜます。タラに均等に振りかけます。予熱したオーブンで、魚がフォークで簡単にほぐれ、表面が黄金色でカリカリになるまで約20分焼きます。