タイトル: シンプルなバーベキューリブ
材料: カントリースタイルのポークリブ2.5ポンド、ガーリックパウダー大さじ1、黒コショウ小さじ1、塩大さじ2、バーベキューソース1カップ
方向: リブを大きめの鍋に入れ、浸るくらいの水を加えます。ガーリックパウダー、黒コショウ、塩で味付けします。沸騰させたら、リブが柔らかくなるまで茹でます。オーブンを165℃に予熱します。リブを鍋から取り出し、9×13インチの耐熱皿に入れます。リブにバーベキューソースをかけます。皿をアルミホイルで覆い、予熱したオーブンで1時間から1時間半、または豚肉の中心部が70℃に達するまで焼きます。