タイトル: バターガーリックグリーンビーンズ
材料: 新鮮なインゲン豆1ポンド（半分に切って折ります）、バター大さじ3、ニンニク3かけ（みじん切り）、レモンペッパー2つまみ、塩少々
方向: 大きなフライパンにインゲン豆を入れ、ひたひたの水を加えて沸騰させます。火を中弱火に落とし、インゲン豆が柔らかくなり始めるまで約5分間煮込みます。水を切ります。インゲン豆にバターを加え、バターが溶けるまで2～3分間炒めます。ニンニクとインゲン豆を炒め、ニンニクが柔らかく香りが立つまで3～4分間炒めます。レモンペッパーと塩で味を調えます。