タイトル: ゆっくりローストしたウサギ
材料: ウサギ 1 匹（3 ポンド）、洗浄して切り分けたもの、塩 小さじ 1 3/4、黒コショウ 大さじ 1、植物油 ¼ カップ、白砂糖 小さじ 4、玉ねぎ 1 個（みじん切り）、ケチャップ 3/4 カップ、ニンニク 1 片（みじん切り）、パプリカ 大さじ 1、ウスターソース 大さじ 1 1/2、水 1 カップ
方向: オーブンを175℃（350℉）に予熱します。ウサギ肉に塩コショウを振ります。大きめのフライパンに植物油を熱し、中火強で熱します。ウサギ肉を加え、両面を焼き色をつけます。9×13インチの耐熱皿に入れます。中くらいのボウルに砂糖、玉ねぎ、ケチャップ、ニンニク、パプリカ、ウスターソース、水を入れて混ぜ合わせ、ウサギ肉にかけます。予熱したオーブンで蓋をせずに90分焼き、頻繁に油を塗ります。焼きあがったら、肉はとても柔らかくなっているはずです。