タイトル: ブラウングレービーソース添え最高のミートローフ
材料: 牛ひき肉 1.5 ポンド、新鮮なパン粉 3/4 カップ、チリソース 1/2 カップ、卵 1 個、塩 1/4 ティースプーン、挽きたての黒コショウ 1/4 ティースプーン、新鮮なスライスしたマッシュルーム 1 カップ、みじん切りにした玉ねぎ 2 大さじ、バター 1 大さじ、ビーフブロス 1 カップ、水 2 大さじ、コーンスターチ 1 大さじ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。大きなボウルに、牛ひき肉、パン粉、チリソース、卵、塩、挽きたての黒コショウを入れてよく混ぜます。8x4 インチのローフパンの形にします。ローフパンをオーブン用ローフパンのラックに置きます。1 時間、または焼き色がつくまで焼きます。肉の内部温度が 160 度 F（70 度 C）になるまで焼きます。肉はよく焼けて、ピンク色の跡が残っていない必要があります。オーブンから取り出し、10 分間休ませてから提供します。ミートローフを休ませている間に、グレービーを準備します。中くらいの鍋にバターかマーガリンを入れ、中火で溶かします。マッシュルームと玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。ビーフブロスを加え、5 分間、時々かき混ぜながら煮込みます。