タイトル: インスタントポット®チキン＆グレービー
材料: 塩小さじ3/4、パプリカ小さじ3/4、タイム小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4、セージ小さじ1/8、骨なし皮なし鶏むね肉2枚（10オンス）、オリーブオイル大さじ1、チキンストック1カップ、アルミホイル、冷水大さじ2、コーンスターチ大さじ2、塩と黒コショウ少々（お好みで）
方向: 小さなボウルに、塩、パプリカ、タイム、コショウ、ガーリックパウダー、セージを入れて混ぜ合わせます。鶏むね肉の厚い方を約1インチの厚さに叩きます。調味料を振りかけて両面にすり込みます。多機能圧力鍋（Instant Pot®など）をオンにして、ソテー機能と強火を選択します。オリーブオイルを熱し、鶏むね肉を片面2〜3分ずつ、焼き色がつくまで焼きます。鶏肉を皿に移します。鍋にチキンストックを加え、底についた焼き色をこそげ落とします。鍋の火を止めます。鍋の中に五徳を置き、鶏むね肉を上に置きます。蓋を閉めてロックします。メーカーの指示に従って高圧を選択し、タイマーを5分に設定します。圧力がかかるまで10〜15分待ちます。メーカーの指示に従って自然放出方法で10分間圧力を解放します。メーカーの指示に従ってクイックリリース方法に切り替え、残りの圧力を約5分間解放します。ロックを解除して蓋を取り外します。鶏肉をきれいな皿に移し、アルミホイルで覆って温かいままにします。小さなボウルに水とコーンスターチを入れ、かき混ぜて溶かします。鍋をソテーモードに切り替え、中火にします。コーンスターチを少しずつ加え、好みの濃度になるまで混ぜます。塩コショウで味を調えます。火からおろし、鶏むね肉にかけて盛り付けます。