タイトル: バニラソース添えの最高のブレッドプディング
材料: 溶き卵 3 個、白砂糖 1 1/2 カップ、ライトブラウン シュガー 大さじ 2、シナモンパウダー 小さじ 1/2、溶かしバター 1/4 カップ、全乳 3 カップ、ボリュームのある農家風パン 10 枚 (トーストして角切りにする)、レーズン 1 カップ、ライトブラウン シュガー 1/2 カップ、薄力粉 大さじ 1、シナモンパウダー 1 つまみ、卵 1 個、溶かしバター 大さじ 2、全乳 1 1/4 カップ、塩 1 つまみ、バニラエッセンス 大さじ 1
方向: オーブンを190度（375度F）に予熱する。2クォートの耐熱皿に油を塗る。ミキシングボウルに、卵3個、白砂糖、ライトブラウンシュガー大さじ2杯、シナモン小さじ1/2杯、バター1/4カップ、全乳3カップを入れて泡立て器で混ぜ、角切りパンとレーズンを加えて優しく混ぜる。用意しておいた耐熱皿に、混ぜ合わせたものをスプーンで軽く入れる。予熱したオーブンで、中までこんがり焼き色がつくまで、50～55分焼く。焼き色がつきすぎないように、30分後に皿をアルミホイルで覆う。プリンを10分置いてから出す。バニラソースを作るには、ライトブラウンシュガー1/2カップ、小麦粉、シナモン少々、卵1個、溶かしバター大さじ2杯、全乳1 1/4カップ、塩を厚手の鍋に入れて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。中火で絶えずかき混ぜながら、とろみがつき、ソースがスプーンの裏に絡むまで10～12分加熱します。バニラエッセンスを加えて混ぜます。温かいブレッドプディングにソースをかけるか、ボウルに入れて添えてお召し上がりください。