タイトル: スロークッカーで作るペッパーステーキ
材料: 牛サーロイン肉 2 ポンド (2 インチの細切り)、ニンニクパウダー (適量)、植物油 3 大さじ、ビーフブイヨン 1 キューブ、熱湯 ¼ カップ、コーンスターチ 1 大さじ、玉ねぎのみじん切り ½ カップ、大きなピーマン 2 個 (粗みじん切り)、トマト煮缶詰 (液体付き) 1 缶 (14.5 オンス)、醤油 3 大さじ、白砂糖 小さじ 1、塩 小さじ 1
方向: 細切りのサーロインにガーリックパウダーを振りかけ、味を整えます。大きめのフライパンに植物油を熱し、中火で下味をつけた細切りの牛肉を焼き色をつけます。スロークッカーに移します。ブイヨンキューブを熱湯で溶かすまで混ぜ、コーンスターチも加えて溶かすまで混ぜます。肉と一緒にスロークッカーに入れます。玉ねぎ、ピーマン、トマト煮込み、醤油、砂糖、塩を加えて混ぜます。蓋をして、強火で3～4時間、または弱火で6～8時間煮込みます。