タイトル: キャロットパイナップルケーキ I
材料: 中力小麦粉 2 カップ、ベーキングソーダ 2 ティースプーン、ベーキングパウダー 1 ティースプーン、塩 1 ティースプーン、シナモンパウダー 2 ティースプーン、白砂糖 1 ¾ カップ、植物油 1 カップ、卵 3 個、バニラエキス 1 ティースプーン、千切りニンジン 2 カップ、ココナッツフレーク 1 カップ、刻んだクルミ 1 カップ、水切りしたパイナップル缶詰 (8 オンス) 1 缶、クリームチーズ (8 オンス) 1 パック、柔らかくしたバター ¼ カップ、粉砂糖 2 カップ
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチの型に油を塗り、小麦粉をまぶします。小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモンを混ぜ合わせます。中央にくぼみを作り、砂糖、油、卵、バニラエッセンスを加えます。木のスプーンで滑らかになるまで混ぜます。ニンジン、ココナッツ、クルミ、パイナップルを加えて混ぜます。9×13インチの型に流し込みます。175℃のオーブンで約45分焼きます。中央が少し沈みますが、心配はいりません。冷まします。フロスティングの作り方：バターとクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ合わせます。粉砂糖を加え、クリーミーになるまで混ぜます。