タイトル: ポテトサラダ
材料: みじん切りにした赤いジャガイモ 5 ポンド、マヨネーズ 3 カップ、みじん切りにしたピクルス 2 カップ、みじん切りにした固ゆで卵 5 個、みじん切りにした赤玉ねぎ 1/2 カップ、みじん切りにしたセロリ 1/2 カップ、調理済みマスタード 3 大さじ、アップルサイダービネガー 1 大さじ、塩 1 小さじ、または好みの量、挽いた黒コショウ 1/2 小さじ
方向: 大きな鍋にジャガイモを入れ、塩を入れた水を注ぎ、沸騰させます。火を中弱火に落とし、柔らかくなるまで約10分間煮ます。水を切ります。ドレッシングを混ぜている間に、ジャガイモを空の鍋に戻して乾燥させます。塩を振ります。大きなボウルにマヨネーズ、ピクルス、固ゆで卵、赤玉ねぎ、セロリ、マスタード、リンゴ酢、塩小さじ1、コショウを入れて混ぜ合わせます。ジャガイモをマヨネーズに混ぜ込みます。少なくとも6時間、または一晩冷やしてからお召し上がりください。