タイトル: シンプルなカリフラワーケトキャセロール
材料: カリフラワーの小房1/2個、チェダーチーズ1カップ、生クリーム1/2カップ、塩1つまみと挽きたての黒コショウ少々
方向: オーブンを200℃に予熱します。大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸騰させ、カリフラワーを柔らかく、かつ歯ごたえが残るまで約10分間茹でます。湯切りをします。大きめのボウルにチェダーチーズ、クリーム、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。カリフラワーをキャセロール皿に並べ、チーズミックスで覆います。予熱したオーブンで、チーズが泡立ち、黄金色になるまで約25分焼きます。