タイトル: ボリュームたっぷりのブロッコリーサラダ
材料: ベーコン 8 枚、みじん切りにした新鮮なブロッコリー 2 株、細切りにしたシャープチェダーチーズ 1 1/2 カップ、みじん切りにした大きな赤玉ねぎ 1/2 個、赤ワインビネガー 1/4 カップ、白砂糖 1/8 カップ、挽いた黒コショウ 2 ティースプーン、塩 1 ティースプーン、マヨネーズ 2/3 カップ、新鮮なレモン汁 1 ティースプーン
方向: 大きめの深めのフライパンにベーコンを入れ、中火強で焼き色がつくまで炒めます。油を切って砕きます。大きめのボウルにブロッコリー、チーズ、ベーコン、玉ねぎを入れ、混ぜ合わせます。小さめのボウルに赤ワインビネガー、砂糖、コショウ、塩、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。ドレッシングをサラダと混ぜ合わせます。蓋をして、食べるまで冷蔵庫で冷やします。