タイトル: キーライムパイ I
材料: グラハムクラッカーの粉 1カップ、白砂糖 大さじ3、溶かしバター 大さじ5、卵 3個、キーライムジュース ½カップ、加糖練乳 1缶（14オンス）、塩 ひとつまみ、酒石酸クリーム ひとつまみ、生クリーム 1カップ、ライム 1個（スライス）
方向: オーブンを165 度に予熱します。グラハムクラッカーの粉、砂糖、溶かしバターを混ぜます。9 インチのパイ皿に押し付けて 5 分間焼きます。オーブンから取り出して冷まします。卵 2 個を割り、卵白 2 個をミキシング ボウルに入れます。卵黄は別のボウルにとっておきます。卵黄に、全卵 1 個、ライム ジュース、加糖練乳を加えます。滑らかになるまで泡立てます。清潔なミキサーの刃または泡立て器アタッチメントを使用して、卵白、塩、酒石酸クリームを固まるまで泡立てますが、乾かないように注意してください。卵白をフィリングの混合物に混ぜ込みます。フィリングを部分的に焼いた生地に注ぎます。予熱した 165 度で 10 ～ 15 分間、または固まるまで焼きます。室温で冷ましてから、4 時間から一晩冷凍します。提供する直前に、クリームを泡立てて