タイトル: しっとりチョコチップオートミールクッキー
材料: 柔らかくしたバター1カップ、ライトブラウンシュガー1カップ、白砂糖½カップ、卵2個、バニラエッセンス小さじ2、薄力粉1 ¼カップ、ベーキングソーダ小さじ½、塩小さじ1、クイッククッキングオーツ3カップ、刻んだクルミ1カップ、セミスイートチョコレートチップ1カップ
方向: オーブンを165℃（325°F）に予熱します。大きめのボウルにバター、ブラウンシュガー、白砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加え、かき混ぜます。バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。小麦粉、重曹、塩を混ぜ合わせ、クリーム状にした生地に混ぜ合わせます。クイックオーツ、クルミ、チョコレートチップを加えて混ぜ合わせます。油を塗っていない天板に、スプーン山盛りのクッキーを落とします。予熱したオーブンで12分焼きます。天板の上でクッキーを5分間冷まし、網に移して完全に冷まします。