タイトル: ピーカンパイバー I
材料: 薄力粉3カップ、白砂糖½カップ、塩小さじ½、マーガリン1カップ、卵4個、ライトコーンシロップ1½カップ、白砂糖1½カップ、溶かしたマーガリン大さじ3、バニラエッセンス小さじ1½、刻んだペカンナッツ2½カップ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。10×15 インチのジェリーロール パンに薄く油を塗ります。大きなボウルに、小麦粉、砂糖 1/2 カップ、塩を入れて混ぜます。マーガリン 1 カップを加え、粗いパン粉状になるまで混ぜます。混ぜ合わせたものを準備しておいたパン型に均等にまぶし、しっかりと押し付けます。予熱したオーブンで 20 分間焼きます。生地を焼いている間に、フィリングを準備します。大きなボウルに卵、コーンシロップ、砂糖 1 1/2 カップ、マーガリン 大さじ 3、バニラを入れて滑らかになるまで混ぜます。刻んだピーカンナッツを加えて混ぜます。オーブンから取り出したらすぐに、フィリングを生地の上に均等に広げます。予熱したオーブンで 25 分間、または固まるまで焼きます。バーに切る前に、ワイヤー ラックの上で完全に冷まします。