タイトル: バナナオートミールブレッド
材料: ショートニング 1/2 カップ、白砂糖 1 カップ、溶き卵 2 個、バニラエッセンス 小さじ 1/2、薄力粉 1 カップ、クイッククッキングオーツ 1 カップ、ベーキングソーダ 小さじ 1/2、塩 小さじ 1/2、牛乳 1/4 カップ、シナモンパウダー 小さじ 1/2、つぶしたバナナ 1 1/2 カップ、刻んだレーズン 1/2 カップ（オプション）
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×5インチのローフパンに油を塗り、脇に置いておきます。ショートニングと砂糖を混ぜ合わせ、クリーム状にします。卵とバニラエッセンスを加え、ふわふわになるまで混ぜます。小麦粉、オートミール、重曹、塩、シナモンを一緒にふるいにかけます。乾いた材料、バナナ、牛乳を交互に加え、なめらかになるまで混ぜます。レーズンを混ぜ込み、用意しておいた型に流し込みます。50～60分焼き、オーブンから取り出して5分間蓋をします。