タイトル: 素晴らしいオートミールクッキー
材料: 柔らかくしたバター1カップ、ブラウンシュガー1カップ、白砂糖½カップ、卵2個、バニラエッセンス小さじ2、薄力粉1 ¼カップ、ベーキングソーダ小さじ½、シナモンパウダー小さじ2、塩小さじ1、クイッククッキングオーツ3カップ、刻んだクルミ1カップ
方向: オーブンを165℃（325°F）に予熱します。大きめのボウルにバター、ブラウンシュガー、白砂糖を入れ、ふわふわになるまで混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加え、かき混ぜます。バニラエッセンスを加えて混ぜます。小麦粉、重曹、塩、シナモンを混ぜ合わせ、クリーム状にした生地に混ぜ込みます。オートミールとナッツ類を加えて、ちょうど良い具合に混ぜ合わせます。油を塗っていない天板に、山盛りのティースプーン1杯ずつクッキーを落とします。クッキー同士の間隔は少なくとも5cm以上あけてください。予熱したオーブンで約12分焼きます。焼き上がったクッキーは網の上で冷まします。