タイトル: クリームチーズ入りキャロットバント®ケーキ
材料: クリームチーズ 1 袋（8 オンス）、柔らかくしたもの。白砂糖 ¼ カップ。溶き卵 1 個。薄力粉 2 カップ。白砂糖 1 ¾ カップ。ベーキングソーダ 2 ティースプーン。シナモンパウダー 2 ティースプーン。塩 1 ティースプーン。植物油 1 カップ。溶き卵 3 個。千切りにんじん 3 カップ。
方向: オーブンを 175 度 (350 度 F) に予熱します。溝のあるチューブ型 (Bundt® など) に油を塗り、小麦粉をまぶします。フィリング用のボウルにクリームチーズ、砂糖、卵を入れ、よく混ぜ合わせます。置いておきます。ボウルに、ケーキ用の小麦粉、砂糖、ベーキングソーダ、シナモン、塩を入れ、混ぜ合わせます。油と卵を加え、しっとりするまで混ぜます。にんじんを混ぜ込みます。生地を 2 カップ分取り分けて、残りの生地を用意しておいた型に流し込みます。クリームチーズ ミックスを生地の上に注ぎます。取っておいた生地をクリームチーズ ミックスの上に慎重にスプーンでかけ、生地全体を覆います。予熱したオーブンで、中央に爪楊枝を刺して何も付いてこなくなるまで、約 55 分間焼きます。10 分間冷ましてから型から出します。粉砂糖を振りかけます。