タイトル: スージーのマッシュドレッドポテト
材料: 小さな赤いジャガイモ2ポンド（4等分）、バター½カップ、牛乳½カップ、サワークリーム¼カップ、塩コショウ適量
方向: 大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸騰させます。ジャガイモを加え、柔らかくなるまで、しかしまだ硬さが残る程度、約10分間茹でます。水を切り、大きめのボウルに入れます。ジャガイモ、バター、牛乳、サワークリーム、塩、コショウを混ぜ合わせ、滑らかでクリーミーになるまで潰します。