タイトル: お気に入りのピーナッツバタークッキー
材料: クリーミーピーナッツバター1 ¼カップ、マーガリン1カップ、白砂糖¾カップ、ライトブラウンシュガー¾カップ、卵2個、バニラエッセンス小さじ½、薄力粉2 ¼カップ、ベーキングパウダー小さじ1、重曹小さじ1
方向: オーブンを190℃（375°F）に予熱します。大きめのボウルにピーナッツバター、マーガリン、ブラウンシュガー、白砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜ合わせ、ピーナッツバターの混合物に混ぜ込みます。生地をクルミ大のボール状に丸め、油を塗っていない天板に5cm間隔で並べます。フォークに小麦粉をつけて、クッキーを十字に切って軽く平らにします。予熱したオーブンで12～15分、軽く焼き色がつくまで焼きます。天板の上でクッキーを5分間冷まし、網に移して完全に冷まします。