タイトル: 最高の焼きフライドポテト
材料: クッキングスプレー、厚めに切ったユーコンゴールドポテト 6 個、白砂糖 大さじ 1、エクストラバージンオリーブオイル ¼ カップ、ガーリックパウダー 小さじ 1、または好みに応じて増量、塩 小さじ 1、または好みに応じて増量、黒コショウ 小さじ 1、または好みに応じて増量
方向: オーブンを220℃（425°F）に予熱します。天板にアルミホイルを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。スライスしたジャガイモをざるに入れ、砂糖を振りかけます。ジャガイモから水分が出てくるまで、20～30分置いておきます。水分を切ったら、ジャガイモをよく乾かします。ジャガイモのスライス、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、黒コショウを再封可能な袋に入れ、全体に混ぜ合わせます。準備した天板に、ジャガイモのスライスを一列に並べ、ジャガイモの周りに隙間を開けます。予熱したオーブンで20分焼きます。フライドポテトを裏返し、カリッと焼き色がつくまでさらに約20分焼きます。