タイトル: 詰め物なしロールキャベツ
材料: 牛ひき肉 2 ポンド、みじん切りにした大きな玉ねぎ 1 個、みじん切りにした小さなキャベツ 1 個、角切りトマト缶 2 缶 (14.5 オンス)、トマトソース缶 1 缶 (8 オンス)、水 1/2 カップ、みじん切りにしたニンニク 2 片、塩小さじ 2、挽いた黒コショウ小さじ 1
方向: ダッチオーブンまたは大きめのフライパンを中火強で熱します。熱したダッチオーブンで牛肉と玉ねぎを5～7分炒め、焼き色がつき、ほぐれるまで炒めます。油を切って捨てます。キャベツ、トマト、トマトソース、水、ニンニク、塩、コショウを加え、沸騰させます。ダッチオーブンに蓋をして弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで約30分煮込みます。