タイトル: スロークッカーで作るコリアンダーライムチキン
材料: サルサ1瓶（16オンス）；タコス調味料ミックス1袋（1.25オンス）；ライム1個（果汁入り）；みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ3；皮と骨を取り除いた鶏むね肉の半分（3ポンド）
方向: サルサ、ライムジュース、コリアンダーをスロークッカーに入れ、よく混ぜ合わせます。鶏むね肉を加え、サルサを全体に絡めるように混ぜます。蓋をして強火にし、鶏肉が柔らかくなるまで約4時間煮込みます。お好みで弱火にして6～8時間煮込んでもよいでしょう。鶏肉をフォーク2本でほぐし、盛り付けます。