タイトル: ハラペーニョのクイックピクルスリング
材料: 水 ¾ カップ、蒸留白酢 ¾ カップ、白砂糖 大さじ 3、コーシャーソルト 大さじ 1、ニンニク 1 片（潰したもの）、オレガノ 小さじ ½、ハラペーニョ（大）10 個（輪切り）
方向: 鍋に水、酢、砂糖、コーシャーソルト、ニンニク、オレガノを入れ、強火で混ぜ合わせます。沸騰したらハラペーニョを加えて混ぜ、火からおろします。10分間冷まします。トングを使ってハラペーニョを瓶に詰め、酢の混合物で覆い、蓋をして冷蔵庫で保存します。