タイトル: 手作りツナヌードルキャセロール
材料: バター 1/2 カップ（分けて使用）; 調理していない中サイズの卵麺 1 袋（8 オンス）; 中サイズの玉ねぎ 1/2 個（みじん切り）; セロリ 1 本（みじん切り）; ニンニク 1 片（みじん切り）; マッシュルーム 8 オンス（薄切り）; 薄力粉 1/4 カップ; 牛乳 2 カップ; 塩コショウ（味付け）; ツナ缶 2 缶（5 オンス）（水気を切ってほぐす）; 冷凍グリーンピース 1 カップ（解凍）; パン粉 大さじ 3; 溶かしバター 大さじ 2; チェダーチーズ（細切り） 1 カップ
方向: オーブンを190 度（375 度 F）に予熱します。中くらいの耐熱皿に大さじ1杯のバターを塗ります。大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸騰させます。卵麺を加え、アルデンテになるまで8～10分間茹で、湯切りします。中弱火でフライパンに大さじ1杯のバターを溶かします。玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えて混ぜ、柔らかくなるまで5分間炒めます。火力を中強火に上げ、マッシュルームを混ぜます。5分間、またはほとんどの水分が蒸発するまで炒め続けます。中くらいの鍋に大さじ4杯のバターを溶かし、小麦粉を加えて滑らかになるまで混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ソースが滑らかになり少しとろみがつくまで5分間炒め続けます。塩コショウで味を調えます。ツナ、グリーンピース、マッシュルームミックス、茹でた麺を加えて混ぜます。耐熱皿に移します。残りのバター大さじ2を小さめのボウルで溶かし、パン粉と混ぜ合わせ、キャセロールの上に散らします。チーズをトッピングし、予熱したオーブンで25分、または表面が泡立ち、軽く焼き色がつくまで焼きます。