タイトル: インスタントポット® ベーコンランチチキンもも肉
材料: ベーコン4枚（1インチに切る）；骨なし皮なし鶏もも肉1.5ポンド；塩と挽きたての黒コショウ（適量）；チキンブロス1カップ；クリームチーズ1パック（8オンス）（細かく切る）；ドライランチドレッシングミックス大さじ1；冷凍ほうれん草のみじん切り2カップ（解凍して水気を切る）
方向: 多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) をオンにして、ソテー機能を選択します。鍋が熱くなったらベーコンを加え、好みのカリカリ感になるまで約 5 分間炒めます。ベーコンを取り出し、ペーパータオルを敷いた皿で油を切ります。鶏もも肉を鍋に加え、塩コショウで味付けします。ベーコンの油で両面が茶色になるまで、片面につき約 2 分間炒めます。鍋から取り出して脇に置きます。チキンブロスを注ぎ、鍋の焦げ付きをすべてこそげ落とします。クリームチーズとドライランチドレッシングミックスを加えてかき混ぜ、クリームチーズが溶けるまで約 3 分間炒めます。ソテーモードを解除します。ベーコンを鍋に戻し、かき混ぜ合わせます。鶏もも肉を加え、クリームチーズソースが全体に絡むまで回します。蓋を閉めてロックします。蓋のロックを解除して取り外します。鶏肉を取り出し、保温しておきます。「ソテー」モードを選択します。水気を切ったほうれん草を鍋に加え、温まるまで加熱します。鶏肉を鍋に戻し、ソースが全体に絡むまでひっくり返し、1分間加熱します。