タイトル: インスタントポット®ベビーバックリブ
材料: コーシャーソルト大さじ2、ブラウンシュガー大さじ1、チリパウダー大さじ1、パプリカ大さじ1、ガーリックパウダー小さじ2、カイエンペッパー小さじ1 1/2、黒コショウ小さじ1、ベビーバックポークリブ1ラック、ビーフブロス1カップ、バーベキューソース¼カップ、または必要に応じて
方向: スパイス ラブ用に、コーシャー ソルト、ブラウン シュガー、チリ パウダー、パプリカ、ガーリック パウダー、カイエン ペッパー、ブラック ペッパーを小さなボウルで混ぜ合わせます。リブ ラックを 4 等分します。各ピースのすべての面にスパイス ラブを塗ります。スープを多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) に注ぎます。リブをティピー型に入れて入れます。蓋を閉めてロックします。メーカーの指示に従って高圧を選択し、タイマーを 30 分に設定します。圧力がかかるまで 10 ～ 15 分待ちます。オーブンを 220 度 (425 度 F) に予熱します。ベーキング シートにアルミホイルを敷きます。メーカーの指示に従って、約 5 分間、急速解放方法で慎重に圧力を抜きます。ロックを解除して蓋を取り外します。トングを使用してリブをベーキング シートに移しますリブを裏返し、肉が骨から簡単に外れるまで、さらに約7分焼き続けます。中央に差し込んだ瞬間読み取り式温度計の温度は145°F（63°C）を示しているはずです。