タイトル: ニンジンフムス
材料: カシューナッツ 1カップ、ニンニク 4かけ（皮をむく）、ニンジン 1 ポンド（皮をむいて粗みじん切り）、レモン大 1 個（果汁を絞る）、たまり醤油 大さじ 1、イタリアンパセリ 1 束（みじん切り）、マヨネーズ 大さじ 1 1/2（または好みの量）、塩 適量
方向: カシューナッツとニンニクをフードプロセッサーに入れ、細かく刻むまでパルスで撹拌します。ニンジン、レモン汁、たまり酢、パセリ、マヨネーズを加え、滑らかになるまで撹拌します。塩で味を調えます。