タイトル: パン粉をまぶしたパルメザンランチチキン
材料: 砕いたコーンフレーク¾カップ、すりおろしたパルメザンチーズ¾カップ、ランチドレッシングミックス1袋（1オンス）、皮と骨を取り除いた鶏むね肉8枚（4オンス）、溶かしバター½カップ
方向: オーブンを175℃（350℉）に予熱します。9×13インチの耐熱皿に油を塗ります。ボウルにコーンフレーク、パルメザンチーズ、ランチドレッシングミックスを入れて混ぜ合わせます。鶏肉を溶かしバターに浸し、鶏むね肉をコーンフレークミックスにまんべんなく絡めます。混ぜ合わせた鶏肉を準備した耐熱皿に並べます。予熱したオーブンで、中心部のピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで約45分焼きます。中央に差し込んだ瞬間読み取り式温度計の温度は、少なくとも74℃（165℉）を示します。