タイトル: スパイシーポテトとスクランブルエッグ
材料: 洗ったジャガイモ 2 個、植物油 4 大さじ (分けて使用)、卵 3 個、塩コショウ 適量、クミンパウダー 小さじ 1/2、コリアンダーパウダー 小さじ 1/2、ターメリックパウダー 小さじ 1/2、チリパウダー 小さじ 1/2、塩 小さじ 1/2
方向: ジャガイモの皮にフォークで穴を開けます。ジャガイモを電子レンジの強で加熱し、中まで火を通します。ジャガイモに火が通ったら皮をむき、1/8サイズ、またはお好みの大きさに切ります。ジャガイモは脇に置いておきます。フライパンに大さじ2杯の油をひき、卵3個をスクランブルエッグにします。塩コショウで味を調えます。ジャガイモに火が通るまで保温しておきます。別のフライパンに大さじ2杯の油を熱し、熱します。塩、クミン、コリアンダー、ターメリックパウダーを加えます。辛くしたい場合はチリパウダーを加えます。ジャガイモを加え、ジャガイモがカリッと茶色になるまで炒めます。スパイシーポテトとスクランブルエッグの出来上がりです！