タイトル: 有名なチキンアドボ
材料: 植物油大さじ2、鶏肉1羽（3ポンド）、一口大に切る、大きな玉ねぎ1個、4等分してスライスする、ニンニクみじん切り大さじ2、白酢⅓カップ、減塩醤油⅔カップ、ニンニクパウダー大さじ1、黒コショウ小さじ2、月桂樹の葉1枚
方向: 大きめのフライパンに植物油をひき、中火強で熱します。鶏肉の両面がきつね色になるまで焼き、取り出します。玉ねぎとニンニクを加えて混ぜ、柔らかくなり、焼き色がつくまで約6分間炒めます。酢と醤油を加え、ガーリックパウダー、黒コショウ、ローリエで味を調えます。焼き色がついた鶏肉を加え、強火にして沸騰させます。火を弱め、蓋をして、鶏肉が柔らかくなり、火が通るまで35～40分煮込みます。