タイトル: よりヘルシーなオーブンローストポテト
材料: オリーブオイル大さじ1、ニンニクみじん切り大さじ1、みじん切りにした新鮮なバジル大さじ1、みじん切りにした新鮮なローズマリー大さじ1、みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1、赤唐辛子フレーク小さじ½、塩小さじ½、皮をむいて角切りにした大きなジャガイモ4個
方向: オーブンを245℃（475℉）に予熱します。大きめのボウルに、油、ニンニク、バジル、ローズマリー、パセリ、赤唐辛子、塩を入れて混ぜ合わせます。じゃがいもを加えて全体に絡めます。ローストパンまたは天板にじゃがいもを並べます。予熱したオーブンで、時々ひっくり返しながら、じゃがいもの両面が焼き色がつくまで20～30分焼きます。