タイトル: きのこご飯
材料: バター小さじ2、マッシュルーム6個（粗みじん切り）、ニンニク1かけ（みじん切り）、青ネギ1本（みじん切り）、チキンブロス2カップ、白米1カップ、パセリのみじん切り小さじ1/2、塩コショウ適量
方向: 鍋にバターを入れ、中火で溶かします。マッシュルーム、ニンニク、ネギを炒め、マッシュルームに火が通り、水分がなくなるまで炒めます。チキンブロスとご飯を加えて混ぜ、パセリ、塩、コショウで味を調えます。火を弱め、蓋をして20分煮込みます。