タイトル: スナップエンドウ
材料: スナップエンドウ 1/2 ポンド、オリーブオイル 大さじ 1、みじん切りにしたエシャロット 大さじ 1、みじん切りにした新鮮なタイム 小さじ 1、コーシャーソルト 適量
方向: オーブンを230℃に予熱します。中くらいの天板にスナップエンドウを一列に並べ、オリーブオイルを塗ります。エシャロット、タイム、コーシャーソルトを振りかけます。予熱したオーブンで、柔らかくもしっかりした焼き色がつくまで6～8分焼きます。