タイトル: 信じられないチキン
材料: リンゴ酢 ¼ カップ、粗挽きマスタード 大さじ 3、ニンニク 3 片（皮をむいてみじん切り）、ライム 1 個（果汁を絞る）、レモン 1/2 個（果汁を絞る）、ブラウン シュガー 1/2 カップ、塩 小さじ 1 1/2、黒コショウ（味付け用）、オリーブ オイル 大さじ 6、皮と骨を取り除いた鶏むね肉 6 枚
方向: 大きめのガラスボウルに、リンゴ酢、マスタード、ニンニク、ライム果汁、レモン果汁、ブラウンシュガー、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。オリーブオイルを加えて泡立て器で混ぜ合わせたものに鶏肉を入れ、蓋をして8時間、または一晩マリネします。アウトドアグリルを強火に予熱します。グリルの網に薄く油を塗ります。準備したグリルに鶏肉を並べ、片面6～8分ずつ、肉汁が透明になるまで焼きます。マリネ液は捨てます。