タイトル: 桃とトマトのカプレーゼサラダ
材料: エキストラバージンオリーブオイル大さじ2、バルサミコ酢大さじ1、塩小さじ1（分けて）、大きめのエアルームトマト2個（薄切り）、熟した桃2個（半分に切って種を取り、半月切りにする）、新鮮なバジル6枚、フレッシュモッツァレラチーズ1個（8オンス）、薄切り
方向: ボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、ひとつまみの塩を入れ、ドレッシングが滑らかになるまで混ぜ合わせます。トマトのスライス、桃のスライス、バジルの葉、モッツァレラチーズのスライスを交互に重ね、大皿に並べます。ドレッシングをサラダにかけて、残りの塩を振りかけます。