タイトル: 定番のピクルス卵
材料: 小さめの卵12個、白酢3カップ、白砂糖¼カップ、塩大さじ1、ニンニク2片、月桂樹の葉1枚
方向: 卵を鍋に入れ、水を注ぎます。沸騰したら火からおろし、15分間熱湯に浸けておきます。卵を熱湯から取り出し、流水で冷まし、殻をむきます。酢、砂糖、塩を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで沸騰させます。火からおろします。卵、ニンニク、ローリエを1クォート（約3.5リットル）のメイソンジャーに入れ、酢の混合液を注ぎます。瓶の蓋を閉め、冷蔵庫で少なくとも1週間冷やします。