タイトル: ルバーブのかき混ぜケーキ
材料: 柔らかくしたバター ¼ カップ、ブラウンシュガー 1 ½ カップ、卵 1 個、バニラエッセンス 大さじ 1、薄力粉 2 ⅓ カップ、ベーキングソーダ 小さじ 1、塩 小さじ ½、サワークリーム 1 カップ、刻んだルバーブ 4 カップ、白砂糖 ⅓ カップ、ナツメグパウダー 小さじ ½
方向: 大きなボウルにバターまたはマーガリンとブラウンシュガーを入れてよく混ぜ合わせます。卵とバニラエッセンスを加えて混ぜます。小麦粉、重曹、塩をふるいにかけるか混ぜ合わせ、バターに少しずつ加えます。サワークリームとルバーブを加えて混ぜ合わせます。油を塗った9×13インチのガラス製耐熱皿に生地を入れます。白砂糖とナツメグを混ぜ合わせ、生地の上に振りかけます。175℃（350 °F）のオーブンで40分、または焼き網に何も付いてこなくなるまで焼きます。