タイトル: クリーミーな焼きチキンとマッシュルーム
材料: 皮と骨を取り除いた鶏むね肉 3 枚、コーシャーソルト小さじ 1、挽きたての黒コショウ小さじ 1/4（または好みで増量）、オリーブオイル大さじ 2、みじん切りにした中サイズの白玉ねぎ 1 個、みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ 2、鶏肉用調味料小さじ 1、カイエンペッパー小さじ 1/4、水気を切ったマッシュルーム缶詰 1 缶（7 オンス）、濃縮チキンクリームスープ缶詰 1 缶（10.5 オンス）、生クリーム 1 カップ、バターミルク 1/4 カップ、スイスチーズ 4 枚
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。鶏むね肉に塩コショウをふります。大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、中火強で熱します。玉ねぎを加え、半透明になるまで約 5 分間炒めます。パセリを加え、全体に絡むまでかき混ぜます。鶏肉をフライパンに入れ、片面約 5 分間、焼き色をつけます。鶏肉用調味料とカイエンペッパーを加え、鶏肉全体に味が染み込むようにします。鶏肉を 9x13 インチの皿に移します。マッシュルームを乗せ、保温皿に置いておきます。ボウルにスープ、生クリーム、バターミルクを入れ、混ぜ合わせます。玉ねぎの混合物を加えて混ぜ合わせます。鶏肉にかけます。上部にスイスチーズをのせ、全体が覆われるようにします。予熱したオーブンで、鶏肉の中心がピンク色でなくなるまで、約 1 時間 35 分間焼きます。オーブンから取り出し、15 分間置きます。