タイトル: ベーコン、レタス、トマトのチキンサラダ
材料: ベーコン5枚、調理済み鶏肉（さいの目に切る）3カップ、みじん切りにした新鮮なトマト1カップ、薄切りにしたセロリ2本、マヨネーズ¾カップ、みじん切りにした青ネギ大さじ2、みじん切りにしたパセリ大さじ1、レモン汁小さじ1、ウスターソース少々、塩と黒コショウ少々、ロメインレタス12枚、スライスした大きなアボカド1個
方向: 大きめのフライパンにベーコンを入れ、中火強で時々ひっくり返しながら、全体に焼き色がつくまで約10分ほど炒めます。ベーコンのスライスをペーパータオルで水気を切り、砕きます。鶏肉、ベーコン、トマト、セロリをボウルで混ぜ合わせます。マヨネーズ、パセリ、青ネギ、レモン汁、ウスターソース、塩、黒コショウをボウルで混ぜ合わせ、ドレッシングが滑らかになるまで混ぜます。ドレッシングを鶏肉の混合物にかけ、全体に絡めます。冷蔵庫で30分以上冷やします。鶏肉の混合物を混ぜ合わせ、ロメインレタスの上に盛り付け、アボカドのスライスを添えます。