タイトル: ホイルで焼いたタラ
材料: トマト 2 個（角切り）、赤ピーマン 1 個（種を取り角切り）、玉ねぎ 1 個（みじん切り）、オリーブオイル 大さじ 2、みじん切りにした新鮮なバジル大さじ 2、ニンニク 1 片（みじん切り）、アルミホイル、タラの切り身 4 枚（5 オンス）、レモン汁、塩、黒コショウ（お好みで）
方向: オーブンを200℃に予熱します。ボウルにトマト、ピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル、バジル、ニンニクを入れ、よく混ぜ合わせます。作業台にアルミホイルを4枚敷き、それぞれの中央にタラの切り身を1枚ずつ置きます。トマトの混合物をスプーンで4枚の切り身の上に均等に乗せます。レモン汁をかけ、塩コショウで味を調えます。さらにアルミホイルをもう1枚重ね、端を留めて包みを作ります。残りの切り身とトマトの混合物も同様に繰り返します。予熱したオーブンで、タラがフォークで簡単にほぐれるまで約20分焼きます。オーブンから取り出し、包みを丁寧に剥がします。温めた皿に盛り付け、すぐに盛り付けます。