タイトル: エアフライしたピーマンと玉ねぎのロースト
材料: スライスした緑のピーマン1カップ、スライスした赤のピーマン1カップ、スライスした赤玉ねぎ1カップ、オリーブオイル大さじ1、コーシャーソルト小さじ1/2、みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ2、新鮮なライムジュース大さじ1
方向: エアフライヤーを175℃（350°F）に予熱します。大きめのボウルにピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせます。エアフライヤーのバスケットに移します。ピーマンと玉ねぎが柔らかくなり、焼き色がつき始めるまで、7～9分、一度かき混ぜながら加熱します。盛り付け用のボウルに移し、コリアンダーとライムジュースを加えて全体に絡めます。