タイトル: ブラックボトムカップケーキ I
材料: クリームチーズ 1 袋（8 オンス）、柔らかくしたもの、卵 1 個、白砂糖 ⅓ カップ、塩 小さじ ⅛、ミニ セミスイート チョコレート チップ 1 カップ、薄力粉 1 1/2 カップ、白砂糖 1 カップ、無糖ココア パウダー ¼ カップ、ベーキング ソーダ 小さじ 1、塩 小さじ ½、水 1 カップ、植物油 ⅓ カップ、リンゴ酢 大さじ 1、バニラ エッセンス 小さじ 1
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。マフィン型に紙カップを敷くか、軽くノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。中くらいのボウルにクリームチーズ、卵、砂糖1/3カップ、塩小さじ1/8を入れ、軽くふわふわになるまで混ぜます。チョコレートチップを加えて混ぜ、脇に置きます。大きなボウルに小麦粉、砂糖1カップ、ココア、ベーキングソーダ、塩小さじ1/2を入れて混ぜ合わせます。中央にくぼみを作り、水、油、酢、バニラを加えます。よく混ざるまで混ぜ合わせます。マフィン型の1/3まで生地を入れ、クリームチーズミックスを乗せます。予熱したオーブンで25～30分焼きます。