タイトル: おばあちゃんの昔ながらのティーケーキ
材料: バター1カップ、白砂糖1¾カップ、卵2個、薄力粉3カップ、ベーキングソーダ小さじ½、塩小さじ½、ナツメグパウダー小さじ¼、バニラエッセンス小さじ1
方向: 中くらいのボウルにバターと砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜます。卵をひとつずつ加えて混ぜ、バニラを加えてかき混ぜます。小麦粉、重曹、塩、ナツメグを混ぜ合わせ、クリーム状にした混合物に混ぜ込みます。打ち粉をした台の上で生地を数回こね、なめらかになるまで混ぜます。カバーをして冷蔵庫で固めます。オーブンを165 度 (325 度 F) に予熱します。軽く打ち粉をした台の上で、生地を 1/4 インチの厚さに伸ばします。クッキー カッターで好きな形に切ります。クッキーを 1 1/2 インチ間隔でクッキー シートに並べます。予熱したオーブンで 8 ～ 10 分間焼きます。ベーキング シートの上でクッキーを 5 分間冷ましてから、ワイヤー ラックに移し、完全に冷まします。