タイトル: アップルソースポークチョップ
材料: バター大さじ1、みじん切りにした玉ねぎ¼カップ、皮をむき、芯を取り、スライスしたリンゴ1個、厚さ1/2インチのポークチョップ2枚、アップルソース¾カップ、ブラウンシュガー大さじ2、挽いたマスタード小さじ½、挽いたシナモン小さじ⅛、塩小さじ½、挽いた黒コショウ適量
方向: オーブンを190 度（375 度 F）に予熱する。大きめのフライパンにバターを入れ、中火で溶かす。玉ねぎとリンゴのスライスを溶かしバターで約 5 分間、柔らかくなるまで炒める。玉ねぎとリンゴをボウルに移す。同じフライパンにポークチョップを入れ、中火でポークチョップの両面に焼き色がつくまで、片面約 5 分間焼く。玉ねぎとリンゴの混合物にアップルソース、ブラウン シュガー、マスタード、シナモンを混ぜる。ポークチョップを 9x9 インチの耐熱皿に入れ、塩と黒コショウで味を調える。アップルソースの混合物をポークチョップの上にスプーンでかけ、皿に蓋をする。予熱したオーブンで、ポークチョップの中心がピンク色でなくなるまで、約 30 ～ 45 分間焼く。中心に挿入したインスタント読み取り温度計は、少なくとも 145 度 F（63 度 C）を示している必要がある。