タイトル: 最高のボボティ
材料: 植物油大さじ2、みじん切りにした中くらいの玉ねぎ2個、牛ひき肉1.5ポンド、牛乳1カップ、厚切りテキサストースト2枚、レーズン1/2カップ、アプリコットジャム小さじ1、ホットチャツネ大さじ1、カレー粉大さじ1/2、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/2、大きな卵1個、塩ひとつまみ、月桂樹の葉1枚
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x13 インチの耐熱皿に薄く油を塗ります。大きめのフライパンに油を入れ、中強火で熱します。熱した油で玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。牛ひき肉をフライパンに割り入れ、きつね色になるまで炒めます。浅い皿に牛乳を入れます。パンを牛乳に浸します。パンに付いた余分な牛乳を絞ります。牛乳は脇に置きます。パンを牛肉の混合物に加えます。レーズン、アプリコットジャム、チャツネ、カレー粉、塩、黒コショウを加えてかき混ぜます。準備しておいた耐熱皿に混合物を注ぎます。予熱したオーブンで 1 時間焼きます。ボボティを焼いている間に、取っておいた牛乳、卵、ひとつまみの塩を混ぜ合わせます。皿の上に注ぎます。牛乳混合物の上に月桂樹の葉をのせます。ボボティをオーブンに戻し、表面が黄金色になるまで 25 ～ 30 分焼きます。提供する前に月桂樹の葉を取り除きます。