タイトル: アップルクランブルコーヒーケーキ
材料: 無塩バター小さじ2、薄力粉2カップ、細かい海塩小さじ½、ベーキングパウダー小さじ1、重曹小さじ¾、細かく刻んだローストクルミ1 ½カップ、ライトブラウンシュガー⅓カップ、白砂糖⅓カップ、塩小さじ¼、シナモンパウダー小さじ1、溶かした無塩バター大さじ3、室温の無塩バター½カップ、白砂糖1カップ、卵大2個、バニラエッセンス小さじ1 ½、プレーンヨーグルト1カップ、ハニークリスプアップル2個
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x12 インチのベーキング皿にたっぷりとバターを塗ります。ボウルに小麦粉、海塩、ベーキングパウダー、重曹を入れて泡立て器で混ぜます。脇に置いておきます。ボウルにクルミ、ブラウン シュガー、白砂糖、塩、シナモン、溶かしバターを入れます。クルミと砂糖にバターがしっかり絡むまで混ぜます。別のボウルにバターと砂糖を入れ、スパチュラを使ってよく混ぜます。卵 1 個を加え、2 ～ 3 分、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。2 個目の卵を加えて完全に混ざるまで泡立て器で混ぜます。バニラ エキスとヨーグルトを加えて泡立て器で混ぜます。小麦粉の混合物を湿った材料に加え、小麦粉が見えなくなるまで泡立て器で混ぜます。混ぜすぎないでください。リンゴの芯を取り除きます。横に 1/8 ～ 1/4 インチのスライスに切ります。スライスを数枚重ね、中央に 1 本の切り込みを入れ、横にさいの目切りにします。ケーキ生地に加え、スパチュラでちょうどよく混ざるまで混ぜ込みます。用意した耐熱皿の底に生地の半分を均等に広げます。クランブルミックスの半分を上に均等に散らします。残りの生地を小分けにして上に乗せます。クランブルを崩さないように注意しながら、均等に広げます。残りのクランブルミックスを上に乗せます。クランブルを生地に優しく押し込みます。予熱したオーブンの中央で、中央に竹串またはつまようじを刺して何も付いてこなくなるまで、約40分焼きます。室温まで約30分冷ましてから、切り分けてお召し上がりください。