タイトル: マッシーピーズ I
材料: 冷凍グリーンピース1袋（10オンス）; 生クリーム¼カップ; バター大さじ1; 塩小さじ½; 挽きたての黒コショウ小さじ½
方向: 浅めの鍋に軽く塩を入れた水を入れ、中火強で沸騰させます。冷凍グリーンピースを加え、柔らかくなるまで3分間茹でます。グリーンピースの水気を切り、ミキサーまたは大型のフードプロセッサーに移します。グリーンピースに生クリーム、バター、塩、コショウを加え、とろみがつくまで撹拌します。グリーンピースの小片が少し残る程度にとろみをつけます。お好みで味を調え、すぐに盛り付けます。