タイトル: ケッパークリームソースの鶏胸肉
材料: 骨なし皮なし鶏むね肉 4 枚、レモンペッパー小さじ 1、塩小さじ 1、乾燥ディル小さじ 1、ガーリックパウダー小さじ 1、バター大さじ 3、ホイップクリーム 1/2 カップ、水気を切って洗ったケッパー大さじ 2
方向: 鶏むね肉にレモンペッパー、塩、ディル、ガーリックパウダーを振りかけ、大きめのフライパンにバターを入れ、中火で溶かします。フライパンにむね肉を入れ、中火～強火にします。鶏肉を頻繁にひっくり返し、約5分間、焼き色がつくまで焼きます。火を中火に落とし、むね肉に火が通るまで5～7分間焼きます。鶏肉を温かいお皿に移し、アルミホイルで覆います。フライパンをコンロに戻し、強火にします。ホイップクリームを加え、約3分間、ソース状になるまで絶えずかき混ぜます。火からおろし、ケッパーを加えて混ぜ合わせます。鶏肉にソースをかけ、盛り付けます。