タイトル: トッドの名物ブルーベリーパンケーキ
材料: 薄力粉 1 1/4 カップ、塩 小さじ 1/2、ベーキングパウダー 大さじ 1、白砂糖 小さじ 1 1/4、卵 1 個、牛乳 1 カップ、溶かしバター 大さじ 1/2、冷凍ブルーベリー 1/2 カップ（解凍）
方向: 大きなボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖を入れてふるいにかけます。小さなボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。牛乳と卵を小麦粉の混合物に加え、バターを加えて混ぜ合わせ、ブルーベリーを加えて混ぜ込みます。1時間置いておきます。薄く油をひいたグリドルまたはフライパンを中火強で熱します。生地をグリドルに流し込むか、すくい取ります。パンケーキ1枚につき約1/4カップ分を使用します。両面を焼き色がつくまで焼き、温かいうちに召し上がってください。