タイトル: スロークッカーカルニータス
材料: 塩小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、クミンパウダー小さじ1、砕いた乾燥オレガノ小さじ½、コリアンダーパウダー小さじ½、シナモンパウダー小さじ¼、骨なし豚肩ロース1枚（4ポンド）、月桂樹の葉2枚、チキンブロス2カップ
方向: ボウルに塩、ガーリックパウダー、クミン、オレガノ、コリアンダー、シナモンを入れて混ぜ合わせます。豚肉にスパイスミックスをまぶします。スロークッカーの底にベイリーフを敷き、その上に豚肉を置きます。チキンブロスを豚肉の側面に注ぎ、スパイスミックスが流れ出ないように注意します。蓋をして弱火で、豚肉がフォークで簡単にほぐれるまで約10時間煮込みます。5時間煮込んだら肉を裏返します。豚肉が柔らかくなったらスロークッカーから取り出し、2本のフォークでほぐします。必要に応じて煮汁で肉に水分を含ませます。