タイトル: グリルポークテンダーロイン
材料: 豚ヒレ肉 2枚（1ポンド）、ガーリックパウダー 小さじ1、塩 小さじ1、黒コショウ 小さじ1、バーベキューソース 1カップ
方向: グリルを間接加熱用に準備します。肉にガーリックパウダー、塩、コショウを振り、グリルに薄く油を塗ります。テンダーロインをグリルに置き、肉の下に受け皿を置きます。間接加熱で30分焼きます。テンダーロインにバーベキューソースを塗ります。さらに15分、または中央に挿入したインスタント温度計が63℃（145°F）を示すまで焼き続けます。豚肉を10分間休ませます。豚肉をスライスし、バーベキューソースを添えてお召し上がりください。