タイトル: グリルポークロインチョップ
材料: ニンニク2かけ（みじん切り）、ブラウンシュガー大さじ2、蜂蜜大さじ3、醤油大さじ3、ウスターソース大さじ3、ケチャップ小さじ2、生姜粉末小さじ½、オニオンパウダー小さじ½、シナモン粉末小さじ¼、カイエンペッパー小さじ⅛、骨なし厚切り豚ロースチョップ2枚（6オンス）
方向: ボウルに、ニンニク、ブラウン シュガー、ハチミツ、醤油、ウスターソース、ケチャップ、生姜、オニオン パウダー、シナモン、カイエン ペッパーを入れて混ぜます。 混ぜ合わせた液の半分を大きなプラスチック ジッパー付き袋に入れ、ポークチョップをマリネ液に浸します。 袋の空気を抜いて閉じます。 冷蔵庫で 4 ～ 8 時間、時々ひっくり返して冷やします。 ボウルに残ったマリネ液を冷蔵庫で冷やします。 アウトドア用グリルを中火に予熱し、グリルに軽く油を塗ります。 ポークチョップをビニール袋から取り出し、チョップについた余分な液体を振り落とします。 ビニール袋の中のマリネ液を捨てます。 予熱したグリルで、取っておいたマリネ液を塗りながら、肉がこんがりと色づき、中がピンク色ではなくなり、良い焼き目がつくまで、片面 8 ～ 10 分ずつ、チョップを焼きます。残りのマリネ液を鍋に入れ、中火で沸騰させたら弱火にして煮立たせます。マリネ液に少しとろみがつくまで、約5分間、絶えずかき混ぜながら煮込みます。チョップを添えてお召し上がりください。