タイトル: 素晴らしいウェットブリトー
材料: 牛ひき肉 1 ポンド、みじん切りにした玉ねぎ 1/2 カップ、みじん切りにしたニンニク 1 片、クミン小さじ 1/2、塩小さじ 1/4、コショウ小さじ 1/8、角切りにした青唐辛子 1 缶 (4.5 オンス)、リフライドビーンズ 1 缶 (16 オンス)、豆なしチリ 1 缶 (15 オンス)、濃縮トマトスープ 1 缶 (10.75 オンス)、エンチラーダソース 1 缶 (10 オンス)、温めた小麦粉のトルティーヤ 6 枚 (12 インチ)、千切りレタス 2 カップ、みじん切りにしたトマト 1 カップ、千切りにしたメキシカン ブレンド チーズ 2 カップ、みじん切りにした青ネギ 1/2 カップ
方向: 中火強でフライパンに牛ひき肉を砕き入れます。均等に焼き色がつくまで炒めます。玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。油を切り、ニンニク、クミン、塩、コショウで味を調えます。青唐辛子とリフライドビーンズを加えてよく混ぜ合わせます。火を止めて温かいままにしておきます。鍋に、豆なしのチリ、トマトスープ、エンチラーダソースを入れます。よく混ぜ、中火で火が通るまで炒めます。火を止めて温かいままにしておきます。温めたトルティーヤを皿に置き、中央に牛ひき肉の混合物をたっぷり 1/2 カップスプーンで乗せます。お好みでレタスとトマトをトッピングします。トルティーヤで具材を巻きます。上にたっぷりのソースをかけ、チーズと青ネギを散らします。電子レンジで 30 秒、またはチーズが溶けるまで加熱します。残りのトルティーヤで繰り返します。