タイトル: 圧力鍋で作る骨付きポークチョップ、ベイクドポテト、ニンジン
材料: 骨付きポークチョップ 4 3/4 インチの厚さ、塩と黒コショウ少々、バター ¼ カップ (分けて使用)、ベビーキャロット 1 カップ (または好みに応じて増量)、玉ねぎ 1 個 (みじん切り)、野菜ブイヨン 1 カップ、ウスターソース 大さじ 3、ラセットポテト 4 個 (または好みに応じて増量)
方向: ポークチョップに塩と黒コショウで下味をつけます。圧力鍋にバター大さじ2杯を入れ、中火～強火で溶かします。数回に分けて、ポークチョップを熱いバターで両面に焼き色がつくまで、片面3～5分ずつ焼きます。ポークチョップを皿に移します。圧力鍋の残りのバター大さじ2杯を溶かします。ニンジンとタマネギを熱いバターで香りが立つまで約2分炒め、スープとウスターソースを加えます。ポークチョップを圧力鍋に戻します。ポークチョップの上に蒸し器バスケットを置き、バスケットにジャガイモを入れます。圧力鍋の蓋をしてロックし、高圧にして13分間加圧調理します。製造元の手順に従って鍋の圧力を抜きます。ジャガイモの上部をスライスして提供します。