タイトル: ベーコン入りの二度焼きポテトキャセロール
材料: 大きなベイクドポテト 2 個、赤身ベーコン 1/2 ポンド、マイルドチェダーチーズの細切り 3/4 カップ、サワークリーム 1/2 カップ、牛乳 1/4 カップ、無塩バター (溶かしたもの) 大さじ 2、乾燥チャイブ 1 小さじ、塩 1/2 小さじ、黒コショウの挽き 1/2 小さじ、ガーリックパウダー 1/2 小さじ、マイルドチェダーチーズの細切り 3/4 カップ
方向: オーブンを 400 度 F (200 度 C) に予熱します。9x13 インチのキャセロール皿に油を塗ります。つまようじを使用して各ジャガイモに数カ所穴を開けます。予熱したオーブンで、ジャガイモが完全に火が通るまで、約 1 時間焼きます。約 15 分間冷まします。ベーコンを大きなフライパンに入れ、中強火で、均等に焼き色がつくまで、約 10 分間、時々返しながら焼きます。ベーコン スライスをペーパー タオルで水切りし、砕きます。各ジャガイモの片側から薄いスライスを切り、中身を慎重にすくい出してボウルに移します。皮を取り除きます。3/4 カップのチェダー チーズ、サワー クリーム、牛乳、バター、チャイブ、塩、黒コショウ、ガーリック パウダーをジャガイモに混ぜます。準備しておいたキャセロール皿にジャガイモの混合物を広げ、3/4 カップのチェダー チーズと砕いたベーコンを上にのせます。予熱したオーブンで、泡がほんの少し出るまで、10 ～ 15 分間焼きます。提供する前に少なくとも 5 分間冷まします。