タイトル: ゴールデンクレセントロール
材料: ドライイースト2袋（0.25オンス）；温水¾カップ（110度F/45度C）；白砂糖½カップ；塩小さじ1；卵2個；室温のバター½カップ；薄力粉4カップ；柔らかくしたバター¼カップ
方向: イースト菌を温水に溶かします。砂糖、塩、卵、バター、小麦粉 2 カップを加えてかき混ぜます。なめらかになるまで混ぜます。残りの小麦粉を加えてなめらかになるまで混ぜます。ボウルの側面に付いた生地をこそげ落とします。生地をこねて、カバーをし、暖かい場所で 2 倍の大きさになるまで (約 1 時間半) 放置します。生地を叩いて平らにします。半分に分けます。半分ずつを直径 12 インチの円になるように伸ばします。バターを塗ります。10 ～ 15 等分に切ります。広い方から巻き上げます。油を塗ったベーキング シートに、先端を下にしてロールを並べます。カバーをし、2 倍の大きさになるまで (約 1 時間) 放置します。205 度 (400 度 F) で 12 ～ 15 分、またはきつね色になるまで焼きます。オーブンから取り出したら、表面にバターを塗ります。