タイトル: スロークッカー チリベルデ
材料: オリーブオイル大さじ3、みじん切りにした玉ねぎ1/2カップ、みじん切りにしたニンニク2かけ、角切りにした骨なし豚肩肉3ポンド、グリーンサルサ缶5缶（7オンス）、角切りハラペーニョ缶1缶（4オンス）、角切りトマト缶1缶（14.5オンス）
方向: 大きめのフライパンまたはダッチオーブンに油をひき、中火で熱します。玉ねぎとニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。角切りにした豚肉を加え、外側が焼き色がつくまで炒めます。豚肉、玉ねぎ、ニンニクをスロークッカーに移し、グリーンサルサ、ハラペーニョ、トマトを加えて混ぜます。蓋をして強火で3時間煮込みます。その後、弱火にしてさらに4～5時間煮込みます。