タイトル: インスタントポット®で作る冷凍ポークチョップ
材料: バター大さじ2、薄切りにした黄玉ねぎ1個、ニンニクベース（Better Than Bouillon® ローストガーリックベースなど）小さじ1、水½カップ、万能調味料（Savory Spice® ウォッシュパークシーズニングなど）小さじ2、エシャロットソルト（Savory Spice® シュプリームエシャロットソルトなど）小さじ1 ½、骨付き厚切り冷凍ポークチョップ1 ¼ポンド、4等分したポートベローマッシュルーム6オンス、ホイップクリーム¼カップ、万能小麦粉大さじ1、ブラウニングソース小さじ½
方向: 多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) をオンにして、ソテー機能を選択します。鍋が熱くなったらバターを加えます。玉ねぎを加えて、柔らかく香りが立つまで約 5 分間頻繁にかき混ぜます。ガーリックベースを追加し、水を注ぎます。かき混ぜて混ぜ合わせます。ボウルに万能調味料とエシャロット ソルトを一緒に混ぜ、ポークチョップの両面に振りかけます。ポークチョップを玉ねぎの上に並べます。[キャンセル] を押します。蓋を閉めてロックします。製造元の指示に従って高圧を選択し、タイマーを 13 分に設定します。圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。製造元の指示に従って自然放出方法で 12 分間圧力を解放します。製造元の指示に従って急速放出方法で残りの圧力を約 5 分間慎重に解放します。ロックを解除して蓋を取り外します。ポークチョップを皿に取り出します。[キャンセル] を押してソテー機能に切り替えますインスタントポット®に混ぜ合わせたものを加えます。3分ほど置いて少しとろみをつけます。マッシュルームグレービーをポークチョップの上に注ぎ、すぐに盛り付けます。