タイトル: 牛肉プルコギ
材料: 薄切りにしたフランクステーキ1ポンド、醤油大さじ5、白砂糖大さじ2½、みじん切りにした青ネギ¼カップ、みじん切りにしたニンニク大さじ2、ゴマ大さじ2、ゴマ油大さじ2、黒コショウ小さじ½
方向: 牛肉を浅い皿に入れ、醤油、砂糖、ネギ、ニンニク、ゴマ、ゴマ油、黒コショウを小さめのボウルで混ぜ合わせます。牛肉にかけ、蓋をして冷蔵庫で1時間以上、または一晩冷やします。アウトドアグリルを強火に予熱し、網に薄く油を塗ります。熱したグリルで牛肉を片面1～2分ずつ、軽く焦げ目がつき、中まで火が通るまでさっと焼きます。