タイトル: ハニーマスタードグリルチキン
材料: ディジョンマスタード ⅓カップ、蜂蜜 ¼カップ、マヨネーズ 大さじ2、ステーキソース 小さじ1、皮と骨を取り除いた鶏むね肉 4枚
方向: グリルを中火に予熱します。浅めのボウルにマスタード、ハチミツ、マヨネーズ、ステーキソースを入れて混ぜ合わせます。ハニーマスタードソースを少量取り分け、鶏肉に残りのソースを絡めて絡めます。グリルの網に薄く油を塗ります。鶏肉を間接火で18～20分焼き、時々ひっくり返し、肉汁が透明になるまで焼きます。最後の10分間は、取っておいたソースを時々かけます。焦げ付かないように注意してください。