タイトル: セルビアのチェヴァプチチ
材料: 豚ひき肉1.5ポンド、牛ひき肉1ポンド、ラムひき肉1/2ポンド、卵白1個、ニンニク4かけ（みじん切り）、塩小さじ1、重曹小さじ1、黒コショウ小さじ2、カイエンペッパー小さじ1、パプリカ小さじ1/2
方向: グリルを中弱火に予熱します。大きめのボウルに豚ひき肉、牛ひき肉、ラムひき肉、卵白を入れ、混ぜ合わせます。ニンニク、塩、重曹、黒コショウ、カイエンペッパー、パプリカを加えます。手でよく混ぜ、指の長さで約1.3cmの厚さのソーセージ状にします。グリルの表面に薄く油を塗ります。ソーセージに火が通るまで、必要に応じて裏返しながら約30分焼きます。