タイトル: シナモンブレッド I
材料: 薄力粉 2 カップ、白砂糖 1 カップ、ベーキングパウダー 小さじ 2、重曹 小さじ 1/2、シナモンパウダー 小さじ 1 1/2、塩 小さじ 1、バターミルク 1 カップ、植物油 ¼ カップ、卵 2 個、バニラエキス 小さじ 2、白砂糖 大さじ 2、シナモンパウダー 小さじ 1、マーガリン 小さじ 2
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×5インチのローフパン1枚に油を塗ります。大きめのボウルに小麦粉、砂糖1カップ、ベーキングパウダー、重曹、シナモン小さじ1.5、塩、バターミルク、油、卵、バニラを計量し入れます。3分間混ぜます。用意しておいたローフパンに流し込みます。表面を滑らかにします。大さじ2杯の白砂糖、小さじ1杯のシナモン、バターを混ぜ合わせ、砕けるまで混ぜます。滑らかになった生地の上にトッピングを振りかけます。ナイフを使って、軽く渦巻き状に切り込みを入れ、マーブル模様を作ります。約50分間焼きます。つまようじで試します。刺したときに何も付いてこなければ大丈夫です。パンを型から取り出し、ラックに置いて冷まします。