タイトル: ルイーズのラザニア
材料: 牛ひき肉 3/4 ポンド、みじん切りサラミ 1/2 ポンド、みじん切りペパロニソーセージ 1/2 ポンド、みじん切り玉ねぎ 1 個、煮込みトマト缶 2 缶 (14.5 オンス)、トマトソース 16 オンス、トマトペースト 6 オンス、ガーリックパウダー 1 ティースプーン、乾燥オレガノ 1 ティースプーン、塩 1/2 ティースプーン、挽いた黒コショウ 1/4 ティースプーン、ラザニア麺 9 枚、細切りモッツァレラチーズ 4 カップ、カッテージチーズ 2 カップ、ホワイトアメリカンチーズ 9 スライス、すりおろしたパルメザンチーズ
方向: 大きめのフライパンを中火で熱する。フライパンに牛ひき肉を砕き入れ、サラミ、ペパロニ、玉ねぎを加える。牛肉が完全に焼き色つくまで、7～10分ほど炒める。フライパンの油を切る。肉の混合物をスロークッカーに移し、煮込んだトマト、トマトソース、トマトペースト、ガーリックパウダー、オレガノ、塩、コショウを肉の混合物に加えて混ぜる。混合物をスロークッカーで弱火で2時間煮る。軽く塩を入れた大きな鍋に水を沸騰させる。ラザニアの麺を沸騰したお湯で、中まで火が通って歯ごたえが残るまで、約8分茹でて湯切りする。オーブンを175度（350度F）に予熱する。耐熱皿の底に肉の混合物のソースを薄く塗る。麺の約1/3を皿の底に敷く。モッツァレラチーズ約1 1/3カップ、カッテージチーズ約2/3カップ、アメリカンホワイトチーズ3枚、すりおろしたパルメザンチーズ小さじ4を乗せます。チーズの上に、肉の混合物の約1/3を塗ります。これをさらに2回繰り返します。予熱したオーブンで、チーズがラザニア全体に溶けるまで約30分焼きます。10分ほど冷ましてから切り分けてお召し上がりください。