タイトル: スロークッカーで作るポークカチャトーレ
材料: オリーブオイル大さじ2、玉ねぎ1個（スライス）、骨なしポークチョップ4枚、パスタソース1瓶（28オンス）、トマト角切り缶詰1缶（28オンス）、ピーマン1個（種を取り、細切りにする）、新鮮なマッシュルーム1袋（8オンス）、スライス、ニンニク2かけ（大）、イタリアンシーズニング小さじ1、乾燥バジル小さじ½、白ワイン（辛口）½カップ、モッツァレラチーズ4枚
方向: 大きめのフライパンで、チョップを中火強で焼き色がつくまで炒めます。スロークッカーに移します。同じフライパンに油をひき、玉ねぎを中火で炒め、きつね色になるまで炒めます。マッシュルームとピーマンを加え、柔らかくなるまで炒めます。パスタソース、角切りトマト、白ワインを加えて混ぜ合わせます。イタリアンスパイス、バジル、ニンニクで味を調えます。スロークッカーに入れたポークチョップにかけ、弱火で7～8時間煮込みます。盛り付ける際は、チョップ1枚1枚にチーズを乗せ、ソースをかけます。