タイトル: ブルゴーニュポークテンダーロイン
材料: 豚ヒレ肉 2 ポンド、塩小さじ 1/2、黒コショウ小さじ 1/2、ガーリックパウダー小さじ 1/2、薄切りにした玉ねぎ 1/2 個、みじん切りにしたセロリ 1 本、赤ワイン 2 カップ、乾燥ブラウン グレービー ミックス 1 袋 (0.75 オンス)
方向: オーブンを175℃に予熱します。9×13インチの耐熱皿に豚肉を入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振りかけます。玉ねぎとセロリを乗せ、ワインを全体にかけます。予熱したオーブンで45分焼きます。焼き上がったら、耐熱皿から肉を取り出し、盛り付け皿に盛り付けます。耐熱皿にワインと肉汁を入れ、グレービーミックスを注ぎ、とろみがつくまで混ぜます。肉をスライスし、グレービーソースをかけます。