タイトル: キャラメルポップコーン
材料: バター1カップ、ブラウンシュガー2カップ、コーンシロップ½カップ、塩小さじ1、ベーキングソーダ小さじ½、バニラエキス小さじ1、ポップコーン5クォート
方向: オーブンを95℃（250°F）に予熱します。ポップコーンを大きめのボウルに入れます。中くらいの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。ブラウンシュガー、コーンシロップ、塩を加えて混ぜます。絶えずかき混ぜながら沸騰させます。かき混ぜずに4分間煮ます。火からおろし、ソーダとバニラを加えて混ぜます。ポップコーンに少量ずつ注ぎ、全体に絡めるように混ぜます。大きめの浅めの耐熱皿2枚に入れ、予熱したオーブンで15分ごとにかき混ぜながら1時間焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷めてから割ります。