タイトル: クリーミーブロッコリーサラダ
材料: ベーコン8枚、新鮮なブロッコリー1ポンド（小房に分ける）、小さな赤玉ねぎ1/2個（みじん切り）、モッツァレラチーズ1カップ（細切り）、マヨネーズ1/2カップ、白砂糖1/4カップ、白ワインビネガー大さじ1
方向: 大きめのフライパンにベーコンを入れ、中火強で時々ひっくり返しながら、全体に焼き色がつくまで約10分炒めます。ベーコンのスライスをペーパータオルで水気を切り、冷めたら砕きます。ボウルにベーコン、ブロッコリー、玉ねぎ、モッツァレラチーズを入れて混ぜます。小さめのボウルにマヨネーズ、砂糖、酢を入れ、砂糖が溶けてドレッシングが滑らかになるまで混ぜ合わせ、ブロッコリーの上に注ぎます。全体に絡めるように混ぜ合わせます。