タイトル: マウイワウイシュリンプ
材料: 殻をむき、背わたを取り除いた生の中型エビ 2 ポンド、ニンニク塩 1 つまみ（または好みの量）、黒コショウ（好みの量）、カイエンペッパー ¼ 小さじ（または好みの量）（オプション）、マヨネーズ 1 カップ、レモン 1 個（くし形に切る）
方向: アウトドアグリルを中火に予熱し、網に薄く油を塗ります。エビを串に刺します。エビの両面にガーリックソルトと黒コショウを振ります。カイエンペッパーを使用する場合は、「調理メモ」を参照してください。エビの両面にマヨネーズをたっぷり塗ります。予熱したグリルで、エビの外側が鮮やかなピンク色、内側が白っぽくなり、マヨネーズが黄金色になるまで、片面5～10分ずつ焼きます。レモンのくし切りを添えてお召し上がりください。