タイトル: オールドサザンチョコレートピーカンシートケーキ
材料: 白砂糖 2 カップ、薄力粉 2 カップ、塩 小さじ 1/2、水 1 カップ、植物性ショートニング 1/2 カップ、マーガリン 1/2 カップ、無糖ココアパウダー 大さじ 3、ベーキングソーダ 小さじ 1、バターミルク 1/2 カップ、溶き卵 2 個、バニラエキス 小さじ 1、粉砂糖 1 箱 (16 オンス)、無糖ココアパウダー 大さじ 3、バター 1/2 カップ、牛乳 大さじ 6、バニラエキス 小さじ 1、刻んだペカンナッツ 1 カップ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x13 インチの型の底と側面に油を塗ります。ミキシングボウルに、白砂糖 2 カップ、小麦粉、塩を混ぜます。鍋に、水、植物性ショートニング、マーガリン、ココアパウダー 3 大さじを入れ、混ぜ合わせます。中火で頻繁にかき混ぜながら、沸騰させます。液体を小麦粉の混合物に加えて、よくかき混ぜます。鍋をコンロに戻し、脇に置きます。大きな液体計量カップでバターミルクに重曹を溶かし、卵とバニラエッセンスを加えてかき混ぜます。卵の混合物をケーキ生地に注ぎ、完全に混ざるまで混ぜます。用意しておいた型に生地を入れます。予熱したオーブンで、指で軽く触ったときにケーキが元に戻るか、テスターで何も付いてこなくなるまで、25 ～ 30 分焼きます。ケーキを焼いている間に、取っておいた鍋を使ってアイシングを準備します。鍋に粉砂糖、ココアパウダー大さじ3、バター、牛乳、バニラエッセンス、ピーカンナッツを入れて混ぜ合わせます。中火で熱々になるまで加熱しますが、沸騰させないでください。オーブンから取り出したらすぐにアイシングをかけます。ケーキは網の上で完全に冷まします。