タイトル: 煮込んだコンビーフブリスケット
材料: フラットカットのコンビーフブリスケット1枚（5ポンド）、ブラウニングソース（キッチンブーケ®など）大さじ1、またはお好みで、植物油大さじ1、玉ねぎ1個（スライス）、ニンニク6片（スライス）、水大さじ2
方向: オーブンを135℃（275°F）に予熱します。コンビーフに付いていた調味料は捨てます。ブリスケットの両面にブラウニングソースを塗ります。大きめのフライパンに植物油をひき、中火強で熱します。熱した油でブリスケットの両面を5～8分ずつ焼きます。ローストパンに敷いた網にブリスケットを並べます。玉ねぎとニンニクのスライスをブリスケットの上に散らし、ローストパンに水を加えます。アルミホイルでフライパンをしっかりと覆います。予熱したオーブンで、肉が柔らかくなるまで約6時間焼きます。