タイトル: ナスのパルメザンII
材料: ナス3本（皮をむいて薄切りにする）、溶き卵2個、イタリア風パン粉4カップ、スパゲッティソース6カップ（分けておく）、モッツァレラチーズ1袋（16オンス）（細切りにして分けておく）、パルメザンチーズのすりおろし1/2カップ（分けておく）、乾燥バジル小さじ1/2
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。ナスのスライスを卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。天板に重ねて並べます。予熱したオーブンで両面を5分ずつ焼きます。9×13インチの耐熱皿にスパゲッティソースを底まで広げます。ナスのスライスをソースの中に並べます。モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。残りの材料も同様に繰り返し、最後にチーズを散らします。バジルを振りかけます。予熱したオーブンで35分、またはきつね色になるまで焼きます。