タイトル: 簡単タコスキャセロール
材料: 牛ひき肉 1 ポンド、サルサ 1 カップ、みじん切りにした玉ねぎ ½ カップ、マヨネーズ ½ カップ、チリパウダー 大さじ 2、クミンパウダー 小さじ 1、砕いたトルティーヤチップス 2 カップ（分けて）、チェダーチーズ 4 オンス（分けて）、モントレージャックチーズ 4 オンス（分けて）
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。大きめのフライパンに牛ひき肉を入れ、中火強で5～7分、ほぐれて均一に焼き色がつき、ピンク色がなくなるまで炒めます。油を切り、余分な脂は捨てます。サルサ、玉ねぎ、マヨネーズ、チリパウダー、クミンを牛ひき肉に加えて混ぜ合わせます。火からおろします。牛ひき肉の約半分を2クォートのキャセロール皿の底に広げます。牛ひき肉の上に、トルティーヤチップスの約半分を敷きます。トルティーヤチップスの上に、チェダーチーズとモントレージャックチーズをそれぞれ約半分ずつ重ねます。残りの材料も同様に重ね、最後にモントレージャックチーズで仕上げます。皿をアルミホイルで覆います。予熱したオーブンで、チーズが真ん中で溶けるまで約30分焼きます。