タイトル: 簡単レモンとガーリックブロッコリー
材料: ブロッコリー1ポンド（小房に分ける）、レモン汁小さじ2、水大さじ2、バター大さじ3、ニンニク2かけ（みじん切りにする）、塩ひとつまみ、レモン汁小さじ2、黒コショウ小さじ1
方向: 大きめのフライパンにブロッコリーの小房を入れ、中火にかけます。小さめのボウルに水を入れ、レモン汁小さじ2杯と混ぜ合わせ、フライパンに注ぎます。蓋をして、ブロッコリーが鮮やかな緑色になり柔らかくなるまで10～15分蒸します。ブロッコリーが蒸れている間に、小さめの鍋にバターを入れ、中弱火で溶かし、ニンニクと塩を加えて混ぜます。弱火にして、ニンニクが黄金色になるまで約8分炒めます。茹で上がったブロッコリーの水を切り、フライパンに戻します。レモン汁小さじ2杯と、バターとニンニクの混合物を振りかけます。ブロッコリーに黒コショウを振りかけ、混ぜ合わせ、お好みで黒コショウを少々加えます。