タイトル: クリームオブウィート（セモリナ）粥
材料: 牛乳2カップ、水1カップ、バター小さじ1 1/2、塩小さじ1/4、セモリナ粉1/3カップ、白砂糖大さじ1
方向: 鍋に牛乳、水、バター、塩を入れ、中火～強火で加熱します。弱火でかき混ぜながら沸騰させます。火からおろし、セモリナ粉を少しずつ加え、ダマにならないように絶えず泡立て器で混ぜます。鍋を再び中火にかけ、約2分間、お粥が沸騰するまで泡立て器で混ぜます。弱火にして蓋をし、約20分間、お粥にとろみがつくまで煮込みます。火からおろし、砂糖を加えて混ぜます。お粥を3～5分置いてからお召し上がりください。