タイトル: 史上最高にジューシーなハンバーガー
材料: 牛ひき肉1ポンド、ビール1/2カップ、ウスターソース1/4カップ、ガーリックパウダー小さじ1、玉ねぎ塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウ適量
方向: 牛ひき肉を3つのパテに成形します。パテを浅い皿に並べます。ビール、ウスターソース、ガーリックパウダー、オニオンソルト、コショウを混ぜ合わせます。マリネ液をハンバーガーにかけ、15分間冷蔵庫で冷やします。ハンバーガーを裏返し、さらに15分間マリネします。アウトドアグリルを中強火に予熱し、網に薄く油を塗ります。パテを熱したグリルに並べ、2分間焼いてから裏返します。ハンバーガーを好みの焼き加減になるまで焼きます。ウェルダンの場合は片面約5分ずつです。中央にインスタント温度計を差し込み、70℃（160℉）を示すようにしてください。