タイトル: ペパロニミートザ
材料: 塩大さじ1、キャラウェイシード小さじ1（オプション）、乾燥オレガノ小さじ1、ガーリックソルト小さじ1、黒コショウ小さじ1、赤唐辛子フレーク小さじ1、または好みで（オプション）、極薄赤身牛ひき肉2ポンド、卵2個、パルメザンチーズのすりおろし1/2カップ、モッツァレラチーズの細切り1袋（12オンス）、トマトソース1カップ、ペパロニのスライス1袋（3.5オンス）、または好みで
方向: オーブンを 230 度に予熱します。小さなボウルに塩、キャラウェイ シード、オレガノ、ガーリック ソルト、黒コショウ、赤唐辛子フレークを入れて混ぜます。牛ひき肉と卵をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。パルメザン チーズと調味料を牛肉に加えて混ぜ合わせます。牛ひき肉の混合物を 12x17 インチのフライパンに押し込み、均等に広げます。予熱したオーブンで、肉がピンク色でなくなるまで、約 10 分間焼きます。油を切ります。オーブンのラックを熱源から約 6 インチ離して置き、オーブンのグリルをオンにします。焼いた肉の上にモッツァレラ チーズの 1/3 を振りかけ、続いてトマト ソースを均等に広げます。ソースの上にモッツァレラ チーズの別の 1/3 を振りかけ、ペパロニのスライスをのせます。