タイトル: バターミルクパウンドケーキ II
材料: 薄力粉3カップ、ベーキングソーダ小さじ1/4、塩小さじ1/2、バター1カップ、白砂糖3カップ、卵6個、レモンエキス小さじ1、バニラエキス小さじ1、バターミルク1カップ
方向: オーブンを165℃（325°F）に予熱します。9インチまたは10インチのチューブパン1枚に油を塗ります。小麦粉、重曹、塩を混ぜ合わせます。脇に置いておきます。大きなボウルにバターと砂糖を入れ、混ぜ合わせます。卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜます。レモンとバニラエッセンスを加えて混ぜます。小麦粉とバターミルクを交互に優しく混ぜ合わせます。生地を用意した型に流し込みます。予熱したオーブンで90分焼きます。1時間経過するまでオーブンのドアを開けないでください。ケーキが型から離れ始めたら焼き上がりです。型に入れたまま10分間冷まし、網に移して完全に冷まします。