タイトル: ドイツのハンバーガー (フリカデレン)
材料: カイザーロール 1個、牛ひき肉 2/3ポンド、豚ひき肉 1/3ポンド、みじん切りにした玉ねぎ 1個、みじん切りにした新鮮なパセリ 1/4カップ、卵 1個、ハンガリー産ホットパプリカ（お好みで）小さじ1杯、塩、黒コショウ少々
方向: カイザーロールをボウルに入れた水に10分間浸します。水を切り、余分な水を絞り、大きめのボウルに砕きます。砕いたロールに牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、パセリ、卵、パプリカ、塩、黒コショウを加えてよく混ぜ合わせます。肉を平らにした大きなミートボールを作ります。大きめのノンスティックフライパンを中火で熱し、ミートボールの中心が焼き色がつき、ピンク色がなくなるまで、片面約5分ずつ焼きます。