タイトル: ビーガンパンケーキ
材料: 薄力粉 1 1/4カップ、白砂糖 大さじ2、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 小さじ1/2、水 1 1/4カップ、油 大さじ1
方向: 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルにふるい入れます。小さなボウルに水と油を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。乾いた材料の中央にくぼみを作り、そこに湿った材料を注ぎ入れます。ダマが残る程度に混ぜ合わせます。軽く油をひいたグリドルを中火強で熱します。生地を大さじ1杯ずつグリドルに落とし、泡が立ち、端が乾くまで焼きます。裏返し、反対側も焼き色がつくまで焼きます。残りの生地も同様に繰り返します。