タイトル: ドイツ風ポテトパンケーキ
材料: 卵 2 個、薄力粉 大さじ 2、ベーキングパウダー 小さじ 1/4、塩 小さじ 1/2、コショウ 小さじ 1/4、皮をむいて千切りにした中くらいのジャガイモ 6 個、みじん切りにした玉ねぎ 1/2 カップ、植物油 1/4 カップ
方向: 大きなボウルに卵、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。じゃがいもと玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。大きめのフライパンに油をひき、中火で熱します。じゃがいもの混合物を大さじ山盛り1杯ずつ、フライパンに少しずつ落とします。フライパンを押さえて平らにします。両面を約3分ずつ、焼き色がつきカリッとするまで焼きます。ペーパータオルで油を切ります。