タイトル: シンプルなブロッコリーニ
材料: ブロッコリーニ 1束、オリーブオイル大さじ2、ニンニク1かけ（みじん切り）、レモン1切れ、塩、黒コショウ少々、赤唐辛子フレーク少々（お好みで）
方向: 大きめのフライパンに2.5～5cmほどの水を入れ、沸騰させます。ブロッコリーニを加え、鮮やかな緑色になるまで1～2分茹でます。ブロッコリーニをザルに移し、フライパンの水を捨てます。同じフライパンにオリーブオイルを熱し、中火で熱します。熱したオイルでニンニクを炒め、香りが立つまで1～2分炒めます。トングを使ってブロッコリーニをフライパンに戻し、2～3分炒めながら火が通るまで炒めます。ブロッコリーにレモン汁をかけ、塩、コショウ、赤唐辛子で味を調えます。