タイトル: カリフラワーピザクラスト
材料: カリフラワー1/2個（粗く刻む）、イタリアンチーズブレンド（細切り）1/2カップ、新鮮なパセリ（みじん切り）1/4カップ、卵1個、ニンニク（みじん切り）小さじ1、塩、黒コショウ（適量）
方向: フードプロセッサーのおろし金を使ってカリフラワーのかけらをフードプロセッサーの投入口に通し、カリフラワー全体がほぐれるまでパルスをかけます。蒸し器のインサートを鍋に入れ、蒸し器の底のすぐ下まで水を入れます。お湯を沸騰させます。カリフラワーを加え、蓋をして、柔らかくなるまで約 15 分間蒸します。カリフラワーを大きなボウルに移し、冷蔵庫で冷やしながら時々かき混ぜます。約 15 分間冷まします。オーブンを 450 度 F (230 度 C) に予熱します。ベーキング シートにパーチメント ペーパーまたはシリコン マットを敷きます。イタリアン チーズ ブレンド、パセリ、卵、ニンニク、塩、コショウをカリフラワーに均等に混ざるまでかき混ぜます。準備しておいたベーキング シートに混合物を流し込み、押してピザクラストの形にします。予熱したオーブンで軽く焼き色がつくまで約 15 分間焼きます。