タイトル: ママの七面鳥ソーセージパティ
材料: 七面鳥ひき肉 2 ポンド、しょうが粉 小さじ 3/4、塩 小さじ 1 1/2、乾燥セージ 小さじ 1、カイエンペッパー 小さじ 1/4、黒コショウ粉 小さじ 1 1/2
方向: 大きめのボウルに、七面鳥のひき肉、生姜、塩、セージ、カイエンペッパー、黒コショウを入れてよく混ぜ合わせます。フライパンを中火強で熱し、ノンスティッククッキングスプレーを塗ります。七面鳥のソーセージをパテ状にし、両面がこんがりと焼き色がつき、中心の色がピンク色でなくなるまで焼きます。約15分ほど焼きます。