タイトル: チキンケサディーヤ
材料: 皮と骨を取り除いた鶏の胸肉 1 ポンド (さいの目に切る)、ファヒータ調味料 1 袋 (1.27 オンス)、植物油 1 大さじ、みじん切りにした緑ピーマン 2 個、みじん切りにした赤ピーマン 2 個、みじん切りにした玉ねぎ 1 個、小麦粉のトルティーヤ 10 枚 (10 インチ)、細切りチェダーチーズ 1 袋 (8 オンス)、ベーコン 1 大さじ、細切りモントレー ジャックチーズ 1 袋 (8 オンス)
方向: ブロイラーを予熱します。ベーキングシートに油を塗ります。鶏肉をファヒータシーズニングと和え、ベーキングシートに広げます。ブロイラーの下に置き、鶏肉の中心がピンク色でなくなるまで、約 5 分間焼きます。オーブンを 175 度 (350 度 F) に予熱します。大きな鍋に油をひき、中火で熱します。ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、鶏肉を加えて混ぜます。野菜が柔らかくなるまで、約 10 分間炒めます。トルティーヤの半分に鶏肉と野菜のミックスを重ね、チェダー チーズ、ベーコン ビット、モントレー ジャックを振りかけます。トルティーヤを半分に折り、ベーキングシートに置きます。予熱したオーブンでケサディーヤをチーズが溶けるまで、約 10 分間焼きます。