タイトル: スパイシーグリルシュリンプ
材料: ニンニク1かけ（大）、粗塩小さじ1、カイエンペッパー小さじ1/2、パプリカ小さじ1、オリーブオイル大さじ2、レモン汁小さじ2、殻と背わたを取り除いたエビ2ポンド、レモン8切れ（飾り用）
方向: グリルを中火に予熱します。小さなボウルにニンニクと塩を入れて潰します。カイエンペッパーとパプリカを加え、オリーブオイルとレモン汁を加えてペースト状になるまで混ぜます。大きなボウルにエビを入れ、ニンニクペーストと全体に絡めます。グリルの網に軽く油をひきます。エビを片面2～3分、または焼き色がつくまで焼きます。盛り付け皿に移し、レモンのくし切りを添えてお召し上がりください。