タイトル: マリアのペッパーステーキ
材料: オリーブオイル大さじ2、みじん切りにした中くらいの玉ねぎ1個、薄切りにした大サイズのピーマン2個、みじん切りにしたニンニク2かけ、醤油⅓カップ、蜂蜜⅓カップ、赤ワインビネガー⅓カップ、細切りにしたフランクステーキ1.5ポンド
方向: フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱します。玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを油で炒め、柔らかくカリッとするまで、頻繁にかき混ぜます。置いておきます。大きめのフライパンを中強火で熱します。醤油、蜂蜜、赤ワインビネガーをフライパンに入れ、牛肉を加えます。牛肉に火が通るまで、約10～15分、頻繁にかき混ぜながら炒めます。炒めた野菜を加えて、さらに10～15分炒めます。