タイトル: エビのアルフレドブロッコリーベイク
材料: エンジェルヘアパスタ 1袋（8オンス）; クッキングスプレー 1本; 殻をむいて背わたを取り除いた生のエビ 1 ポンド（冷凍の場合は少し解凍）; 刻んだブロッコリー 2 カップ; アルフレッドソース 1 1/2 カップ; すりおろしたパルメザンチーズ 1/2 カップ
方向: 大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸騰させます。沸騰したお湯でエンジェルヘアを時々かき混ぜながら、柔らかくなりながらも歯ごたえがしっかりするまで 4 ～ 5 分間茹でます。湯切りをします。オーブンを 175 度 (350 度 F) に予熱します。2 クォートのキャセロール皿にクッキング スプレーを塗ります。フライパンでエビを中火でほんのりピンク色になるまで 3 ～ 5 分間炒め、かき混ぜます。ブロッコリーを加え、フライパンに蓋をしてブロッコリーを約 5 分間蒸らします。火からおろします。準備しておいた耐熱皿の底にエンジェルヘア パスタを広げます。エビとブロッコリーを乗せます。エビとブロッコリーの上にソースをかけ、ソースにパルメザンチーズをかけます。予熱したオーブンでチーズが軽く茶色になるまで約 20 分間焼きます。