タイトル: マニコッティ
材料: 部分脱脂リコッタチーズ 1パイント、モッツァレラチーズ 8オンス、パルメザンチーズ ¾ カップ、卵 2 個、乾燥パセリ 1 ティースプーン、塩 適量、黒コショウ 適量、スパゲッティソース 1 瓶 (16 オンス)、マニッコッティパスタ 5 ½ オンス
方向: マニコッティを沸騰したお湯で火が通るまで茹でます。湯切りをし、冷水で洗い流します。オーブンを175℃（350 ℉）に予熱します。大きなボウルに、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ1/2カップ、卵、パセリ、塩コショウを入れてよく混ぜます。1/2カップのソースを11×17インチの耐熱皿に注ぎます。マニコッティの皮1枚につき、チーズミックス大さじ3杯を詰め、ソースの上に並べます。残りのソースをかけ、残りのパルメザンチーズを振りかけます。45分、または泡が立つまで焼きます。