タイトル: ブロッコリーチーズスープ
材料: バター1/2カップ、みじん切りにした玉ねぎ1個、みじん切りにした冷凍ブロッコリー1袋（16オンス）、チキンブロス缶4缶（14.5オンス）、角切りにしたプロセスチーズ1斤（1ポンド）、牛乳2カップ、ガーリックパウダー大さじ1、コーンスターチ2/3カップ、水1カップ
方向: 鍋にバターを入れ、中火で溶かします。玉ねぎをバターで柔らかくなるまで炒めます。ブロッコリーを加え、チキンブロスで覆います。ブロッコリーが柔らかくなるまで10～15分煮込みます。火を弱め、角切りチーズを加えて溶けるまで混ぜます。牛乳とガーリックパウダーを加えて混ぜます。小さなボウルにコーンスターチを入れ、水を加えて溶けるまでかき混ぜます。スープに加え、頻繁にかき混ぜながらとろみがつくまで煮込みます。