タイトル: ソーセージパスタ
材料: パスタ 3/4 ポンド、オリーブオイル 大さじ 1、スパイシーイタリアンソーセージ 1 ポンド、玉ねぎ 1 個（みじん切り）、ニンニク 4 片（みじん切り）、チキンブロス 1 缶（14.5 オンス）、乾燥バジル 1 ティースプーン、トマトダイスカット 1 缶（14.5 オンス）、冷凍ほうれん草のみじん切り 1 パック（10 オンス）、すりおろしたパルメザンチーズ 1/2 カップ
方向: 大きめの鍋に軽く塩を入れた湯を沸かし、パスタを加えて8～10分、またはアルデンテになるまで茹でます。湯切りをして取っておきます。大きめのフライパンに油とソーセージを入れ、ピンク色がなくなるまで炒めます。最後の5分間で、玉ねぎとニンニクをフライパンに加えます。ブロス、バジル、トマト、そして水分を加えます。中火で5分間煮詰め、少し煮詰めます。刻んだほうれん草を加え、蓋をして弱火でほうれん草が柔らかくなるまで煮込みます。パスタをフライパンに加えて混ぜ合わせます。チーズを振りかけて、すぐに盛り付けます。