タイトル: カニのブランチキャセロール
材料: 溶き卵 2 個、牛乳 2 カップ、味付けクルトン 2 カップ、チェダーチーズ 8 オンスの細切り、乾燥みじん切り玉ねぎ 1 杯、乾燥パセリ 1 杯、新鮮なカニの身 1 ポンド、塩コショウ少々、パルメザンチーズ ¼ カップのすりおろし
方向: オーブンを165℃（325°F）に予熱します。中くらいの耐熱皿に薄く油を塗ります。大きなボウルに卵、牛乳、クルトン、チーズ、玉ねぎ、パセリを入れて混ぜます。カニの身を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。用意した耐熱皿にスプーンで流し込み、パルメザンチーズを振りかけます。予熱したオーブンで1時間、またはキャセロールの中央にナイフを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。すぐに盛り付けます。