タイトル: ブルーベリーパウンドケーキ
材料: バター大さじ2、白砂糖¼カップ、薄力粉2¾カップ、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ½、バター1カップ、白砂糖2カップ、卵4個、バニラエッセンス小さじ1、新鮮なブルーベリー2カップ、薄力粉¼カップ
方向: オーブンを165 度（325 度 F）に予熱します。直径25cmのチューブパンに大さじ2杯のバターを塗ります。パンに1/4カップの砂糖を振りかけます。小麦粉2 3/4カップ、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。脇に置いておきます。大きなボウルにバター1カップと砂糖2カップを入れ、白っぽくふわふわになるまで混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加えて混ぜ、バニラを加えてかき混ぜます。小麦粉の混合物を少しずつ加えて混ぜます。ブルーベリーを残りの1/4カップの小麦粉にまぶし、生地に混ぜ込みます。用意しておいたパンに生地を流し込みます。予熱したオーブンで70～80分、またはケーキの中央に爪楊枝を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。パンに入れたまま10分間冷まし、網に移して完全に冷まします。