タイトル: ハニーガーリックリブ
材料: 豚スペアリブ 4 ポンド、蜂蜜 1/2 カップ、醤油 1/4 カップ、蒸留白酢 1/4 カップ、ニンニク 2 片（みじん切り）、ブラウン シュガー 大さじ 2、重曹 小さじ 1、ガーリック ソルト 小さじ 1
方向: オーブンを190℃に予熱します。リブを一切れずつ切り分けます。大きめのボウルに、蜂蜜、醤油、酢、ニンニク、ブラウンシュガーを入れ、混ぜ合わせます。蜂蜜と砂糖が完全に溶けたら、重曹を加えて混ぜます。泡が立ち始めます。リブをボウルに移し、全体に絡めます。アルミホイルを天板に敷き、リブの肉面を上にして並べます。残ったソースをかけ、ガーリックソルトを振りかけます。20分ごとに裏返しながら、1時間焼きます。