タイトル: ズッキーニブラウニー
材料: 植物油 1/2 カップ、白砂糖 1 1/2 カップ、バニラエッセンス 小さじ 2、薄力粉 2 カップ、無糖ココアパウダー 1/2 カップ、ベーキングソーダ 小さじ 1 1/2、塩 小さじ 1、ズッキーニの千切り 2 カップ、クルミのみじん切り 1/2 カップ、無糖ココアパウダー 大さじ 6、マーガリン 1/4 カップ、粉砂糖 2 カップ、牛乳 1/4 カップ、バニラエッセンス 小さじ 1/2
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x13 インチのベーキング パンに油を塗り、小麦粉をまぶします。大きなボウルに油、砂糖、バニラ 2 ティースプーンを入れてよく混ぜます。小麦粉、ココア 1/2 カップ、重曹、塩を混ぜ合わせ、砂糖混合物に混ぜ込みます。ズッキーニとクルミを折り込みます。準備しておいたパンに均等に広げます。予熱したオーブンで、ブラウニーを軽く触ったときに弾むまで 25 ～ 30 分焼きます。ブラウニーが冷める間にフロスティングを作ります。ココアとマーガリンを大さじ 6 杯ずつ溶かし、冷まします。その間に、粉砂糖、牛乳、バニラ 1/2 ティースプーンを入れて混ぜます。ココア混合物に混ぜ込みます。冷ましたブラウニーに塗り、四角に切り分けます。