タイトル: コーニッシュ鶏の簡単な飼い方
材料: コーンウォール産の狩猟鶏 4 羽、ライム 2 個（半分に切る）、オリーブオイル 小さじ 2、チリパウダー 小さじ 1/4、クミンパウダー 小さじ 1/4、コーシャーソルト 適量、黒コショウ 適量
方向: オーブンを220℃に予熱します。鶏にライムの半分をすり込みます。オリーブオイルをかけ、チリパウダー、クミン、コーシャーソルト、コショウで味付けします。浅めのローストパンに入れた網に鶏を並べます。予熱したオーブンで15分焼きます。その後、オーブンの温度を175℃に下げ、さらに30分、または中心部の温度が80℃になるまで焼き続けます。