タイトル: 甘いココナッツライス
材料: 長粒白米1 1/2カップ、ココナッツミルク1缶（14オンス）、水1 1/4カップ、白砂糖小さじ1杯（または好みで増量）、ココナッツシュレッド大さじ1杯（または好みで増量）（オプション）
方向: 鍋に米、ココナッツミルク、水を入れてかき混ぜます。砂糖を溶かし、沸騰したら中弱火に落とし、蓋をして15～20分、米が水分の大部分を吸収するまで煮込みます。火を止め、さらに5～10分、米が粘り気が出るまで蒸らします。すりおろしたココナッツを添えます。