タイトル: ワンパンシラチャチキンと野菜
材料: 皮付き鶏もも肉 4 枚、塩、黒コショウ少々、バター 1/4 カップ（分けて使用）、赤玉ねぎ 1/2 個（スライス）、ニンニク 8 片（みじん切り）、赤じゃがいも 4 個（4 等分）、赤ピーマン 1 個（さいの目切り）、シラチャソース 1/3 カップ、ブラウン シュガー 1/3 カップ
方向: オーブンを 200 度に予熱する。鶏もも肉に塩、コショウをふり、大きめのオーブン対応フライパンにバター大さじ 3 杯を入れ、中火～強火で溶かす。鶏肉の皮を下にしてフライパンに入れ、約 3 分間、焼き色がつくまで焼く。裏返し、反対側も 3 ～ 4 分間、焼き色がつくまで焼く。皿に移す。必要に応じて、余分な油を切る。フライパンに残りのバター大さじ 1 杯を熱する。玉ねぎとニンニクを加え、香りが立つまで約 2 分間炒める。ジャガイモと赤ピーマンを加えて炒め、柔らかくなるまで 5 ～ 10 分間炒める。鶏もも肉を上にのせる。ボウルにシラチャソースとブラウン シュガーを入れて混ぜ合わせ、鶏肉に均等にかける。予熱したオーブンで、鶏肉に挿入したインスタント読み取り式温度計が 165 度 F (74 度