タイトル: 簡単で素早いヨークシャープディング
材料: 卵3個、牛乳1カップ、薄力粉1カップ、バター大さじ2
方向: オーブンを190℃（375°F）に予熱します。中くらいのボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。小麦粉を加えて混ぜ、脇に置いておきます。マフィン型12個分のカップにバターを均等に分け入れます（カップ1個につき小さじ1/2程度）。型をオーブンに入れ、バターを溶かします（2～5分）。オーブンから型を取り出し、バターを塗ったカップに生地を均等に分け入れます。予熱したオーブンで5分焼きます。温度を175℃（350°F）に下げ、さらに25分、または生地が膨らんで黄金色になるまで焼きます。