タイトル: 聖パトリックのスープ
材料: 無塩バター大さじ1、小さめの玉ねぎ1個（みじん切り）、セロリ2本（みじん切り）、ベビーキャロット4オンス（みじん切り）、ニンニクみじん切り小さじ2、赤ジャガイモ1ポンド（みじん切り）、野菜ブイヨン3カップ、ビール1缶（12オンス）、粗粒マスタード大さじ2、千切りキャベツ2カップ、調理済みコンビーフのみじん切り2カップ、塩、黒コショウ（お好みで）
方向: 大きめのスープ鍋にバターを入れ、中火強で溶かします。玉ねぎを加え、3分間炒めます。セロリ、ニンジン、ニンニクを加え、さらに5分間炒めます。ジャガイモ、ブイヨン、ビール、マスタードを加えて混ぜ、沸騰させます。火を弱め、15分間煮込みます。キャベツを加えて5分間炒めます。火を止め、コンビーフを加えて混ぜます。ボウルに盛り、塩コショウで味を調えます。