タイトル: 焼きターキーミートボール
材料: 挽き七面鳥肉1ポンド、イタリアンブレッドクラム1/2カップ、薄切りベビーほうれん草1/4カップ、卵1個、オニオンパウダー大さじ2、ガーリックパウダー大さじ2
方向: オーブンを190℃に予熱します。ボウルに七面鳥の肉、パン粉、ほうれん草、卵、オニオンパウダー、ガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを手のひら大のミートボール状に丸め、天板に5cm間隔で並べます。予熱したオーブンで15～20分、中心のピンク色がなくなり、外側が焼き色がつくまで焼きます。中心に差し込んだ瞬間読み取り式温度計の温度が74℃以上を指していることを確認してください。