タイトル: レンズ豆とハムのスープ
材料: 低塩チキンブロス 1 箱 (32 オンス)、水 2 カップ、ニンジン 2 本 (みじん切り)、セロリ 2 本 (みじん切り)、大きな玉ねぎ 1 個 (みじん切り)、乾燥レンズ豆 1 カップ、ニンニク 2 片 (みじん切り)、赤ワインビネガー 大さじ 2、角切りにした調理済みハム 1 1/2 カップ、乾燥マスタード 小さじ 1、塩 小さじ 1、黒コショウ 小さじ 1/2
方向: 大きめの鍋にチキンブロス、水、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、レンズ豆、ニンニク、赤ワインビネガーを入れて混ぜ合わせます。沸騰したら弱火にし、ニンジンが柔らかくなるまで約10分間、弱火で煮込みます。ハム、マスタード、塩、コショウを加えて混ぜ、レンズ豆が柔らかくなるまでさらに20～30分煮込みます。