タイトル: テキサスシートケーキIII
材料: バター 1/2 カップ、ショートニング 1/2 カップ、無糖チョコレート 2 枚 (1 オンス)、水 1 カップ、無漂白中力粉 2 カップ、白砂糖 2 カップ、シナモンパウダー 1 ティースプーン、ベーキングソーダ 1 ティースプーン、バターミルク 1/2 カップ、溶き卵 2 個、バニラエキス 1 ティースプーン、バター 1/2 カップ、無糖チョコレート 2 枚 (1 オンス) (溶かしたもの)、牛乳 6 大さじ、粉砂糖 1 ポンド、バニラエキス 1 ティースプーン、刻んだペカンナッツ 1 カップ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x13 インチのケーキ型 1 つに油を塗ります。小さめの鍋に、バター 1/2 カップ、ショートニング 1/2 カップ、チョコレート 2 オンス、水を入れて混ぜます。チョコレートが溶けるまで加熱し、脇に置きます。大きめのボウルに、小麦粉、砂糖、シナモン、ベーキングソーダを入れて混ぜます。中央にくぼみを作り、バターミルク、卵、バニラを注ぎ入れます。溶かしたバターとチョコレートの混合物を加え、滑らかになるまで混ぜます。用意しておいた型に生地を流し込みます。予熱したオーブンで 20 ～ 25 分、またはケーキに焼き色がつくまで焼きます。ケーキが焼き上がる 5 分前に、フロスティングを作ります。フロスティングの作り方: 鍋にバター 1/2 カップ、チョコレート 2 オンス、牛乳 6 大さじを入れて混ぜます。縁に泡が立つまで加熱し、火から下ろします。粉砂糖、バニラ 1 小さじ、ナッツ類を入れて混ぜます。温かいうちにケーキにフロスティングをします。切る前に完全に冷ましてください。