タイトル: 最も簡単な牛ブリスケット
材料: 脂肪を取り除いた牛ブリスケット 1 枚（3 ポンド）、薄切りにした中くらいの玉ねぎ 1 個、塩コショウ少々、缶ビール 1 缶（12 液量オンス）、トマトベースのチリソース 1 本（12 オンス）、ブラウン シュガー 3/4 カップ
方向: オーブンを165℃（325°F）に予熱します。ブリスケットの両面に塩コショウを振り、ガラス製の耐熱皿に入れます。スライスした玉ねぎを敷き詰めます。中くらいのボウルにビール、チリソース、ブラウンシュガーを入れて混ぜ合わせます。ローストにかけ、アルミホイルでしっかりと覆います。予熱したオーブンで3時間焼きます。アルミホイルをはがし、さらに30分焼きます。ブリスケットを休ませ、少し冷ましてからスライスし、皿に戻します。スライスした肉にソースをかけ、オーブンで再加熱します。