タイトル: 簡単ほうれん草スープ
材料: バター大さじ2½、みじん切りにしたニンジン½カップ、みじん切りにしたネギ½カップ、みじん切りにしたニンニク1片、チキンブロス6カップ、オルゾ½カップ、みじん切りにした新鮮なほうれん草1袋（10オンス）、塩と黒コショウ少々
方向: 鍋にバターを入れ、中火で溶かします。ニンジン、ネギ、ニンニクを加え、ネギが柔らかくなるまで1～2分炒めます。チキンブロスを加え、沸騰させます。パスタを加え、時々かき混ぜながら、柔らかく、それでいて歯ごたえのある状態になるまで5～10分茹でます。ほうれん草を加え、さらに2～3分、柔らかくなるまで茹でます。塩コショウで味を調えます。