タイトル: ドイツ風ポークチョップとザワークラウト
材料: 中心部をカットしたポークチョップ 8 枚、水切りしたザワークラウト 2 ポンド、さいの目に切った大きな赤リンゴ 1 個、みじん切りにした玉ねぎ 1 個、ブラウン シュガー 1 カップ、キャラウェイ シード 大さじ 1
方向: オーブンを175℃（350℉）に予熱します。大きめのノンスティックフライパンを中強火で熱し、ポークチョップの両面を片面約5分ずつ焼き色をつけます。ポークチョップを9×13インチの耐熱皿に入れます。ボウルにザワークラウト、リンゴ、玉ねぎ、ブラウンシュガー、キャラウェイシードを入れてよく混ぜ合わせ、ポークチョップの上に広げます。耐熱皿をアルミホイルで覆います。予熱したオーブンで、豚肉の中がピンク色でなくなるまで約45分焼きます。ポークチョップの中心にインスタント温度計を差し込み、63℃（145℉）を示すようにしてください。