タイトル: バナナオートマフィン
材料: 漂白されていない万能小麦粉1 1/2カップ、オートミール1カップ、白砂糖1/2カップ、ベーキングパウダー小さじ2、重曹小さじ1、塩小さじ1/2、卵1個、牛乳3/4カップ、植物油1/3カップ、バニラエッセンス小さじ1/2、つぶしたバナナ1カップ
方向: 小麦粉、オートミール、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。大きめのボウルに卵を軽く溶きほぐします。牛乳、油、バニラエッセンスを加えて混ぜます。潰したバナナを加え、よく混ぜ合わせます。小麦粉の混合物をバナナの混合物に加え、ちょうど良い具合になるまで混ぜます。12個入りのマフィン型に紙製のベーキングカップを敷き、生地を分け入れます。205℃（400°F）のオーブンで18～20分焼きます。