タイトル: 完璧な基本のバーガー
材料: 卵 1個、塩 小さじ1/2、黒コショウ 小さじ1/2、牛ひき肉 1 ポンド、細かい乾燥パン粉 1/2 カップ
方向: アウトドアグリルを強火に予熱し、グリルに薄く油をひきます。中くらいのボウルに卵、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。牛ひき肉とパン粉を加え、手またはフォークでよく混ぜ合わせます。厚さ約1.5cmのパテを4つ作ります。パテを準備したグリルに並べます。蓋をして、片面6～8分、または好みの焼き加減になるまで焼きます。