タイトル: パルメザンチーズとバジルのオルゾ
材料: バター大さじ2、生オルゾパスタ1カップ、チキンブロス缶詰1缶（14.5オンス）、パルメザンチーズすりおろし1/2カップ、みじん切りにした新鮮なバジル1/4カップ、塩コショウ適量、みじん切りにした新鮮なバジル大さじ2
方向: 厚手のフライパンにバターを入れ、中火～強火で溶かします。オルゾを加えて軽く焼き色がつくまで炒めます。チキンストックを加えて沸騰させ、蓋をして弱火で15～20分ほど煮込みます。パルメザンチーズとバジルを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。浅めのボウルに移し、バジルの小枝を添えます。