タイトル: ブレンダーオランデーズソース
材料: 卵黄3個、ディジョンマスタード小さじ1/4、レモン汁大さじ1、ホットペッパーソース（例：タバスコ™）少々、バター1/2カップ
方向: ブレンダーの容器に卵黄、マスタード、レモン汁、ホットペッパーソースを入れ、混ぜ合わせます。蓋をして約5秒間混ぜます。バターをガラス製の計量カップに入れます。バターを電子レンジで約1分、または完全に溶けて熱くなるまで加熱します。ブレンダーを高速に設定し、バターを卵黄の混合物に細い流れのように注ぎ入れます。すぐにとろみがつくはずです。ブレンダーの容器を熱い水道水を入れた鍋に入れ、食べるまでソースを温かいままにしておきます。