タイトル: スロークッカーで作るレングア（牛タン）
材料: 牛タン 1 枚、玉ねぎ 1/2 個、ニンニク 2 片（好みで増量）、月桂樹の葉 1 枚、塩と黒コショウ（好みで）、水（浸る程度）、バター大さじ 1
方向: 牛タン、玉ねぎ、ニンニク、ローリエをスロークッカーの鍋に入れ、たっぷりと塩を振ります。牛肉の混合物が浸るくらいの水を加えます。弱火で8時間煮込みます。牛タンを作業台に移し、少し冷まします。牛タンの外側の皮を剥き、ざらざらとした部分を取り除きます。肉を一口大に切ります。フライパンにバターを入れ、中火で熱します。牛タンが柔らかくなるまで5～10分ほど炒め、塩コショウで味を調えます。