タイトル: チーズトルテリーニサラダ
材料: チーズトルテリーニ 3 袋 (250 g)、ペパロニ 1/2 ポンド (みじん切り)、プロヴォローネチーズ 1/2 ポンド (みじん切り)、マリネしたアーティチョークの芯 2 瓶 (6.5 オンス) (水気を切ってみじん切り)、スライスしたブラックオリーブ 1 缶 (6 オンス)、イタリアン スタイルのサラダ ドレッシング 1/2 本 (8 オンス)、または好みに応じて増量、イタリアン サラダ ドレッシング ミックス (Good Seasons® など) 1 袋 (0.7 オンス)、黒コショウ少々
方向: 大きめの鍋に軽く塩を入れた湯を沸かし、トルテリーニを沸騰させます。時々かき混ぜながら、パスタが浮き上がり、中身が熱くなるまで6～8分茹で、湯切りをします。トルテリーニを冷水で完全に冷めるまで洗い、湯切りをして大きめのボウルに移します。ペパロニ、プロヴォローネチーズ、アーティチョークの芯、ブラックオリーブ、イタリアンスタイルのサラダドレッシング、ドライイタリアンドレッシングミックス、ブラックペッパーをトルテリーニに加え、混ぜ合わせます。お好みで、盛り付ける直前にイタリアンドレッシングを足してください。