タイトル: 昔ながらのクリーミーライスプディング
材料: 炊いたご飯1 1/2カップ、牛乳2カップ（分けて）、塩小さじ1/4、ゴールデンレーズン2/3カップ（オプション）、溶き卵1個、白砂糖1/3カップ、バター大さじ1、バニラエッセンス小さじ1/2
方向: 鍋に炊いたご飯、牛乳1 1/2カップ、塩を入れ、中火で15～20分、とろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。残りの牛乳1/2カップ、ゴールデンレーズン、溶き卵、白砂糖をご飯に加え、絶えずかき混ぜます。卵が固まるまで2～3分加熱します。鍋を火からおろし、バターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。