タイトル: メキシコの屋台風コーンサラダ
材料: 2缶（15.25オンス）のホールコーン缶（水切りなし）、バター大さじ1、マヨネーズ大さじ2、コティヤチーズ（すりおろし）¼カップ、赤唐辛子少々（お好みで）、ライムジュース大さじ2（お好みで）、コリアンダー1枝（飾り用）
方向: トウモロコシを鍋に入れ、強火で熱々になるまで煮ます。よく水を切り、鍋に戻します。バター、マヨネーズ、コティヤチーズを加えて混ぜ合わせます。挽いた赤唐辛子とライムジュースで味を調えます。器に盛り、コリアンダーの小枝を添えてお召し上がりください。