タイトル: ママのスポンジケーキ
材料: 卵 4個、白砂糖 2カップ、薄力粉 2カップ、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 小さじ½、牛乳 1カップ、バター ¼カップ、バニラエッセンス 小さじ2
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×13インチのベーキングパンに油を塗り、小麦粉をまぶします。スタンドミキサーに泡立て器を取り付け、卵を高速で約3分間、レモン色になるまで混ぜます。砂糖を少しずつ加え、約5分間、とろみがつくまで混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を手で生地に加えます。電子レンジ対応の小さめのボウルに牛乳を入れ、泡が立つまで約1分間加熱します。バターを加えて溶けるまでかき混ぜます。バニラエッセンスを加えます。牛乳の混合物を生地に注ぎ、低速でよく混ざり、滑らかになるまで混ぜます。用意しておいた型に流し込みます。予熱したオーブンで、中央につまようじを刺して何も付いてこなくなるまで、25～30分焼きます。