タイトル: パムのビエロック
材料: 温水2カップ、ドライイースト2袋（0.25オンス）、白砂糖½カップ、柔らかくしたマーガリン¼カップ、卵1個、塩小さじ2、薄力粉7カップ、赤身牛ひき肉1ポンド、みじん切りにした玉ねぎ1カップ、千切りキャベツ6カップ、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1、溶かしバター¼カップ
方向: 生地の準備: 大きなボウルにイースト菌を温水で溶かします。約 10 分間、クリーム状になるまで置きます。砂糖、マーガリン、卵、塩、小麦粉の半分を加えて混ぜます。滑らかになるまで混ぜ、残りの小麦粉を加えて生地がまとまるまで混ぜます。油をひいたボウルに入れます。アルミホイルで覆い、2 時間または一晩冷蔵庫で冷やすか、1 時間置いて発酵させます。大きな厚手のフライパンで肉を炒めます。玉ねぎ、キャベツ、塩を加えて 30 分間煮込みます。ぬるくなるまで冷まします。オーブンを 175 度 (350 度 F) に予熱します。クッキー シートにノンスティック スプレーを塗ります。生地を突き固めて 20 等分します。各生地を小麦粉をひいていない表面に広げ、約 2 杯のフィリングを詰めます。生地を折りたたみ、端を閉じます。用意しておいたクッキー シートに置いて 1 時間置いて発酵させます。予熱したオーブンで 25 分間、またはきつね色になるまで焼きます。バターを塗ってお召し上がりください。