タイトル: ハッシュブラウンと卵のキャセロール
材料: 冷凍ハッシュブラウンポテト 1 パック（2 ポンド）、解凍済み。ポークソーセージ 1 ポンド。小さめの玉ねぎ 1 個（さいの目切り）。卵 5 個。牛乳 1/2 カップ。オニオンパウダー小さじ 1/2。ガーリックパウダー小さじ 1/8。塩と黒コショウ少々。チェダーチーズ細切り 12 オンス
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。2クォートの耐熱皿に油を塗ります。耐熱皿の底にハッシュブラウンポテトを入れます。フライパンを中火で熱し、ソーセージと玉ねぎを炒め、ソーセージが砕けて均一に焼き色がつき、ピンク色がなくなるまで炒めます。油を切ります。その間に、卵、牛乳、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、塩、コショウを泡立て器で混ぜ合わせ、ポテトにかけます。チェダーチーズの半分、ソーセージミックス、残りのチェダーチーズを重ねます。アルミホイルで覆います。予熱したオーブンで1時間焼きます。蓋を外し、キャセロールをオーブンに戻し、中央にナイフを刺して何も付いてこなくなるまで、約10分間焼きます。提供する前に5分間蒸らします。