タイトル: インスタントポット®ハワイ風醤油チキンドラムスティック
材料: 醤油 1カップ、水 ½カップ、黒砂糖 ½カップ、蜂蜜 ¼カップ、みりん 大さじ2、生姜粉末 小さじ1、ニンニク 2かけ（みじん切り）、赤唐辛子フレーク ひとつまみ、鶏もも肉 1.5ポンド、冷水 大さじ2、片栗粉 大さじ1
方向: 大きなボウルに醤油、水 1/2 カップ、ブラウン シュガー、蜂蜜、みりん、生姜、ニンニク、赤唐辛子フレークを入れてソースを作ります。多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) にドラムスティックを入れ、上からソースをかけます。蓋を閉めてロックします。メーカーの指示に従って高圧を選択し、タイマーを 15 分に設定します。圧力がかかるまで 10 ～ 15 分待ちます。メーカーの指示に従って自然放出方法で 10 ～ 20 分間圧力を抜きます。ドラムスティックを取り出し、脇に置きます。ソテー機能に切り替えて、ソースを沸騰させます。小さなボウルに冷水大さじ 2 杯とポテトスターチを入れて濃いスラリーを作ります。混合物をソースに素早くかき混ぜ、ソースが好みの濃度になるまでかき混ぜ続けます。ドラムスティックをソースと一緒に提供します。