タイトル: BBQ照り焼きポークケバブ
材料: 醤油大さじ3、オリーブオイル大さじ3、ニンニク1かけ（みじん切り）、赤唐辛子粉小さじ1/2、塩コショウ適量、骨なし豚ロース肉1ポンド（1インチ角切り）、低ナトリウムビーフブロス1缶（14.5オンス）、コーンスターチ大さじ2、醤油大さじ2、ブラウンシュガー大さじ1、ニンニク2かけ（みじん切り）、生姜粉末小さじ1/4、ポートベローマッシュルーム3個（4等分）、赤玉ねぎ大1個（12等分）、チェリートマト12個、生パイナップル12個（一口大に切る）
方向: 浅い皿に、醤油大さじ3、オリーブオイル、ニンニク1かけ（みじん切り）、赤唐辛子フレーク、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。豚肉の角切りを加え、マリネ液が全体に絡むようにまぶします。蓋をして冷蔵庫で3時間冷やします。鍋にビーフブロス、コーンスターチ、醤油大さじ2、ブラウンシュガー、ニンニク2かけ（みじん切り）、生姜を入れて混ぜ合わせます。絶えずかき混ぜながら沸騰させます。火を弱め、5分間煮込みます。アウトドアグリルを強火に予熱し、グリルに軽く油をひきます。豚肉の角切りを串に刺し、マッシュルーム、玉ねぎ、トマト、パイナップルの塊と交互に刺します。グリルで15分、または肉に火が通るまで焼きます。串をひっくり返し、調理中に頻繁にソースをかけます。