タイトル: ジャム入りバタークッキー
材料: 柔らかくしたバター¾カップ、白砂糖½カップ、卵黄2個、薄力粉1¾カップ、フルーツジャム（お好みのフレーバー）½カップ
方向: オーブンを190℃（375°F）に予熱します。中くらいのボウルにバター、白砂糖、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。小麦粉を少しずつ加え、柔らかい生地になるまで混ぜます。生地を直径2.5cmのボール状に丸めます。生地が柔らかすぎる場合は、冷蔵庫で15～20分冷やします。油を塗っていない天板に、ボールを5cm間隔で並べます。指またはそれくらいの大きさの道具を使って、クッキーの中央にくぼみを作ります。くぼみにジャムを小さじ1/2杯入れます。予熱したオーブンで、底面が黄金色になるまで8～10分焼きます。天板から取り出し、網の上で冷まします。