タイトル: ポルケッタロースト
材料: ディルシード大さじ1、フェンネルシード大さじ1、乾燥オレガノ小さじ1、レモンペッパー小さじ1、オニオンパウダー小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4、骨なし豚ロースト4ポンド
方向: オーブンを165℃に予熱します。小さめのボウルに、ディルシード、フェンネルシード、オレガノ、レモンペッパー、オニオンパウダー、ガーリックパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。ローストを10×15インチのローストパンに入れます。165℃で1時間から1時間半、または豚肉の内部温度が63℃に達するまで焼きます。