タイトル: イタリアンソーセージスープ
材料: イタリアンソーセージ 1 ポンド、ニンニク 1 片（みじん切り）、ビーフブロス 2 缶（14 オンス）、イタリアンスタイルのトマト煮込み 1 缶（14.5 オンス）、ニンジン 1 カップ（薄切り）、グレートノーザンビーンズ 1 缶（14.5 オンス）、角切りにした小さめのズッキーニ 2 本、ほうれん草 2 カップ（パックして洗い、ちぎる）、黒コショウ小さじ 1/4、塩小さじ 1/4
方向: ストックポットまたはダッチオーブンで、ニンニクと一緒にソーセージを炒めます。スープ、トマト、ニンジンを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えます。火を弱め、蓋をして15分煮込みます。豆、液体、ズッキーニを加えて混ぜます。蓋をして、ズッキーニが柔らかくなるまで、またはさらに15分煮込みます。火からおろし、ほうれん草を加えます。蓋をして、スープの熱でほうれん草の葉に火が通ります。5分後にスープの出来上がりです。