タイトル: グリルアスパラガスのサラダ
材料: オリーブオイル ¼ カップ、レモン汁 ⅛ カップ、新鮮なアスパラガス 12 本、新鮮なほうれん草の葉 6 カップ、すりおろしたパルメザンチーズ ⅛ カップ、味付けスライスアーモンド 大さじ 1
方向: グリルを弱火に予熱します。皿にレモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせます。アスパラガスを皿に並べ、全体に絡めます。アスパラガスを約5分間焼き、少なくとも一度ひっくり返し、オリーブオイルを塗ります。グリルから取り出し、オリーブオイルを塗った皿に戻します。大きなボウルにほうれん草、パルメザンチーズ、スライスアーモンドを入れ、混ぜ合わせます。アスパラガスを一口大に切り、皿に残ったレモン汁とオリーブオイルと一緒にサラダに加えます。よく混ぜ合わせたら、出来上がりです。