タイトル: ファーマーズキャセロール
材料: 冷凍ハッシュブラウンポテト3カップ、細切りペッパージャックチーズ¾カップ、調理済みハム1カップ（さいの目切り）、みじん切り青ネギ¼カップ、溶き卵4個、エバミルク1缶（12液量オンス）、挽いた黒コショウ¼ティースプーン、塩⅛ティースプーン
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。2クォートの耐熱皿に油を塗ります。準備した皿の底にハッシュブラウンポテトを均等に並べます。ペッパージャックチーズ、ハム、青ネギを散らします。中くらいのボウルに卵、エバミルク、コショウ、塩を入れて混ぜます。卵液を耐熱皿に入れたポテトの上に注ぎます。この時点で、皿に蓋をして冷蔵庫で数時間または一晩冷やしても構いません。予熱したオーブンで40～45分（作り置きして冷蔵保存した場合は55～60分）、または中央にナイフを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。5分間置いてからお召し上がりください。