タイトル: 完璧な焼きタラ
材料: バター大さじ2、砕いたバター入りクラッカー（リッツ®など）1/2枚、バター大さじ2、厚切りタラ1ポンド、レモン1/2個分の果汁、白ワイン1/4カップ、みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1、みじん切りにした青ネギ大さじ1、くし切りにしたレモン1個
方向: オーブンを 200 度に予熱します。電子レンジ対応のボウルにバター大さじ 2 杯を入れ、電子レンジの強で約 30 秒加熱して溶かします。バターを塗った丸いクラッカーを溶かしたバターに混ぜ込みます。残りのバター大さじ 2 杯を 7x11 インチの耐熱皿に入れます。予熱したオーブンで 1 ～ 3 分加熱して溶かします。オーブンから皿を取り出します。耐熱皿で溶かしたバターをタラの両面に塗ります。予熱したオーブンでタラを 10 分間焼きます。オーブンから取り出し、レモン汁、ワイン、クラッカーの混ぜたものを上にかけます。オーブンに戻し、魚が白っぽくなり、フォークで簡単にほぐれるまで、さらに約 10 分間焼きます。焼いたタラにパセリと青ネギを飾ります。レモンのくし切りを添えて提供します。