タイトル: ケバブ
材料: 照り焼きソース 1/2 カップ、蜂蜜 1/2 カップ、ガーリックパウダー 小さじ 1/2、生姜粉末 1/2 ひとつまみ、赤ピーマン 2 個（2 インチの角切りにしたもの）、大きな甘い玉ねぎ 1 個（皮をむいてくし形に切ったもの）、新鮮なマッシュルーム 1 1/2 カップ、牛サーロイン 1 ポンド（1 インチの角切りにしたもの）、皮と骨を取り除いた鶏むね肉半分（1 1/2 ポンド）（角切りにしたもの）、串焼き
方向: 大きめの再封可能なビニール袋に、照り焼きソース、ハチミツ、ガーリックパウダー、生姜を入れて混ぜ合わせます。赤ピーマン、玉ねぎのくし切り、マッシュルーム、牛肉、鶏肉をマリネ液と一緒に袋に入れます。袋を閉じ、冷蔵庫で4～24時間冷やします。グリルを中強火に予熱します。マリネ液を捨て、肉と野菜を串に刺します。串と串の間に少し隙間を開けます。グリルの網に薄く油を塗ります。串を10分間焼き、必要に応じてひっくり返しながら、肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで焼きます。