タイトル: 詰め物入りピーマン
材料: 牛ひき肉 1 ポンド、調理していない長粒白米 1/2 カップ、水 1 カップ、ピーマン 6 個、トマトソース缶詰 2 缶 (8 オンス)、ウスターソース 大さじ 1、ガーリックパウダー 小さじ 1/4、オニオンパウダー 小さじ 1/4、塩コショウ 適量、イタリアン シーズニング 小さじ 1
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。鍋に米と水を入れ、沸騰させます。火を弱め、蓋をして 20 分間煮ます。中火にかけたフライパンで、牛肉を均等に焼き色がつくまで炒めます。ピーマンのヘタ、種、ワタを取り除きます。くり抜いた面を上に向けて、ピーマンを耐熱皿に並べます（ピーマンがまっすぐ立つように、必要であれば底を切ります）。ボウルに、焼き色がついた牛肉、炊いた米、トマトソース 1 缶、ウスターソース、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。くり抜いたピーマン 1 個につき、同じ量の混合物をスプーンで入れます。ボウルに残りのトマトソースとイタリアン シーズニングを入れて混ぜ、詰め物をしたピーマンにかけます。予熱したオーブンで 1 時間焼き、15 分ごとにソースをかけ、ピーマンが柔らかくなるまで焼きます。