タイトル: クリーミーガーリックパスタ
材料: オリーブオイル小さじ2、ニンニク4かけ（みじん切り）、バター大さじ2、チキンブロス3カップ（必要に応じて増量）、黒コショウ小さじ½、塩小さじ¼、スパゲッティ½ポンド、パルメザンチーズ（すりおろし）1カップ、生クリーム¾カップ、乾燥パセリ大さじ1½
方向: 中くらいのフライパンにオリーブを入れ、中火で熱します。ニンニクを加え、香りが立つまで1～2分炒めます。バターを加え、溶けるまで絶えずかき混ぜます。チキンブロスを注ぎ、コショウと塩を加えます。沸騰させます。スパゲッティを加え、時々かき混ぜながら、柔らかく、それでいて歯ごたえのある食感になるまで約12分茹でます。パスタがフライパンにくっつき始めたら、チキンブロスを足してください。パルメザンチーズ、クリーム、パセリをパスタに加え、よく混ぜ合わせます。すぐに盛り付けます。