タイトル: 昔ながらのショートケーキ
材料: 薄力粉2カップ、白砂糖1カップ、ベーキングパウダー小さじ4、塩小さじ½、ナツメグパウダー小さじ¼（または好みの量）、バター½カップ、卵1個、牛乳⅓カップ
方向: オーブンを230℃（450°F）に予熱します。直径20cmのベーキングパンに油を塗ります。大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、ナツメグをふるい入れます。バターをナイフまたはペストリーブレンダーで粗いパン粉状になるまで混ぜ込みます。別のボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせ、小麦粉の混合物に加え、生地がちょうどよく混ざるまで混ぜます。用意しておいたベーキングパンに生地を広げます。予熱したオーブンで約15分、黄金色になるまで焼きます。パンに入れたまま10分冷まし、網の上で完全に冷まします。