タイトル: 焼きハム
材料: 骨付きハム（ランプ部分）1本（12ポンド）; ホールクローブ1/2カップ; ブラウンシュガー1カップ; 水4カップ（または必要に応じて）
方向: オーブンを175℃（350 ℉）に予熱します。ハムをローストパンに入れ、クローブを1～2インチ間隔で押し付けます。上部にブラウンシュガーを敷き詰めます。ローストパンの底に2.5cmの深さまで水を注ぎます。アルミホイルか蓋でパンをしっかりと覆います。予熱したオーブンで4時間半～5時間（1ポンドあたり約22分）、またはハムの内部温度が72℃（160 ℉）に達するまで焼きます。肉用温度計が骨に触れていないことを確認してください。切り分ける前に約20分間置いてください。