タイトル: ローストグリーンビーンズ
材料: 新鮮なインゲン豆2ポンド（切り落とし）、オリーブオイル大さじ1（または必要に応じて）、コーシャーソルト小さじ1、挽きたての黒コショウ小さじ1/2
方向: オーブンを200℃に予熱します。インゲン豆は必要に応じてペーパータオルで軽く拭いて水気を切り、ロールケーキ型に広げます。オリーブオイルをかけ、塩コショウを振ります。指を使ってインゲン豆に均等にオリーブオイルを塗り、重ならないように広げます。予熱したオーブンで、インゲン豆が少し縮んで茶色い斑点がつくまで、20～25分焼きます。