タイトル: ブロッコリーとレーズンのサラダ
材料: ベーコン1ポンド、ブロッコリー6カップ（みじん切り）、赤玉ねぎ1個（みじん切り）、レーズン1カップ、マヨネーズ1カップ、白砂糖1/2カップ、白酢大さじ2、ひまわりの種1パック（3オンス）
方向: 大きめのフライパンにベーコンを入れ、中火強で時々ひっくり返しながら、全体に焼き色がつくまで約10分炒めます。ベーコンのスライスをペーパータオルで水気を切り、冷まします。ベーコンを刻みます。ボウルにブロッコリー、ベーコン、赤玉ねぎ、レーズンを入れて混ぜます。ボウルにマヨネーズ、砂糖、酢を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ドレッシングをブロッコリーに加え、全体に絡むまで混ぜます。ボウルに蓋をして冷蔵庫で約1時間冷やし、味をなじませます。サラダにひまわりの種を散らします。