タイトル: 豚肉のシニガン
材料: 植物油大さじ1、小さめの玉ねぎ1個（みじん切り）、塩小さじ1、生姜1かけ（1/2インチ）、みじん切り、プラムトマト2個（1/2インチ角切り）、骨付きポークチョップ1ポンド、水4カップ（必要に応じて追加）、タマリンドスープベース（クノール®など）1パック（1.41オンス）、新鮮なインゲン豆1/2ポンド（切り落とし）
方向: フライパンに植物油をひき、中火で熱します。玉ねぎを加えてかき混ぜ、玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで約5分間炒めます。塩で味を調えます。生姜、トマト、ポークチョップを加えて混ぜます。蓋をして、中火～弱火にします。豚肉を時々ひっくり返し、焼き色がつくまで炒めます。水とタマリンドのスープベースを加えます。沸騰したら火を弱めます。豚肉が柔らかくなり、火が通るまで約30分間煮込みます。インゲンを加えて柔らかくなるまで炒めます。