タイトル: 自家製黒豆ベジバーガー
材料: 黒豆缶詰 1 缶 (16 オンス)、水切りして洗う。ピーマン 1/2 個、2 インチのピースに切る。玉ねぎ 1/2 個、くし形に切る。ニンニク 3 片、皮をむく。卵 1 個。チリパウダー 大さじ 1。クミン 大さじ 1。タイのチリソースまたはホットソース 小さじ 1。パン粉 1/2 カップ
方向: グリルする場合は、アウトドア用グリルを強火に予熱し、アルミホイルに薄く油を塗ります。オーブンを焼く場合は、オーブンを190 度（375 度 F）に予熱し、ベーキングシートに薄く油を塗ります。中くらいのボウルに黒豆を入れ、フォークを使ってどろっとするまでつぶします。フードプロセッサーで、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクを細かく刻みます。つぶした豆に混ぜ込みます。小さめのボウルに卵、チリパウダー、クミン、チリソースを入れて混ぜます。卵液をつぶした豆に混ぜ込みます。パン粉を加えて粘り気が出てまとまるまで混ぜます。混ぜ合わせたものを4つのパテに分けます。グリルする場合は、パテをホイルに乗せ、両面を約8分ずつ焼きます。ベーキングする場合は、パテをベーキングシートに乗せ、両面を約10分ずつ焼きます。