タイトル: レモンガーリックチキン
材料: バター大さじ2、皮と骨を取り除いた鶏むね肉3枚、塩小さじ1½、黒コショウ小さじ1½、ガーリックパウダー大さじ2、レモン1個（果汁）
方向: フライパンにバターを入れ、中火～強火で溶かします。鶏肉に塩コショウを振り、溶かしバターに入れます。鶏肉を頻繁にひっくり返しながら、焼き色がつくまで約5分間焼きます。鶏肉に大さじ1杯のガーリックパウダーを振りかけ、裏返してもう片面にも大さじ1杯のガーリックパウダーを振りかけます。片面を2分ずつ焼きます。鶏肉の両面にレモン汁をかけ、中心の色がピンク色でなくなるまでさらに5～10分焼きます。中心に差し込んだ瞬間読み取り式温度計の温度が74℃（165℉）以上になっていることを確認してください。