タイトル: エアフライヤーで作るレモンガーリックバター風味のロブスターテール
材料: ロブスターの尾2尾（4オンス）、バター大さじ4、レモンの皮小さじ1、ニンニク1かけ（すりおろし）、塩と黒コショウ少々、みじん切りにした新鮮なパセリ小さじ1、レモンのくし切り2個
方向: キッチンバサミで、硬い殻と身の中心を縦に切って、ロブスターの尾を蝶形に切ります。殻の底まで切りますが、底まで切らないでください。尾の半分を広げます。ロブスターの身を上にして、尾をエアフライヤーのバスケットに入れます。中火で小さな鍋にバターを入れ、溶かします。レモンの皮とニンニクを加え、ニンニクが柔らかくなるまで約 30 秒間加熱します。大さじ 2 杯のバター混合物を小さなボウルに移し、ロブスターの尾に塗ります。生のロブスターの汚染を避けるため、塗ったバターは残しておきます。ロブスターに塩コショウで味付けします。エアフライヤーで 195 度 (380 度 F) で、ロブスターの身が白くなるまで 5 ～ 7 分間調理します。鍋に残しておいたバターをスプーンでロブスターの身にかけます。パセリをかけて、レモンのくし切りを添えて提供します。