タイトル: ジェイミーのクランベリーほうれん草サラダ
材料: バター大さじ1、アーモンド¾カップ（皮をむいて薄切りにする）、ほうれん草1ポンド（洗って一口大に切る）、ドライクランベリー1カップ、炒りゴマ大さじ2、ケシの実大さじ1、白砂糖½カップ、玉ねぎのみじん切り小さじ2、パプリカ小さじ¼、白ワインビネガー¼カップ、リンゴ酢¼カップ、植物油½カップ
方向: 中くらいの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。アーモンドをバターで軽くトーストするまで炒め、かき混ぜます。火からおろし、冷まします。中くらいのボウルに、ゴマ、ケシの実、砂糖、玉ねぎ、パプリカ、白ワインビネガー、リンゴ酢、植物油を入れて混ぜ合わせます。食べる直前にほうれん草と和えます。大きめのボウルに、ほうれん草、トーストしたアーモンド、クランベリーを入れ、混ぜ合わせます。