タイトル: ナターシャのチキンバーガー
材料: 鶏ひき肉（極薄）1ポンド、イタリアン風味のパン粉（半カップ、分けて）、小さめの玉ねぎ（半分、すりおろしたもの）、卵1個、ニンニク（2かけ、みじん切り）、塩、黒コショウ（少々）、オリーブオイル（小さじ2）
方向: ボウルに鶏ひき肉、パン粉1/4カップ、玉ねぎ、卵、ニンニク、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。手を濡らし、鶏肉のひき肉を大さじ2杯ずつ加え、平らで楕円形のパテ状にします。残りのパン粉1/4カップを浅い皿に広げ、パテにパン粉をまぶします。大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、中火強で熱します。パテを熱した油で、底面が濃い茶色になるまで5～6分焼きます。裏返し、反対側も3～4分焼きます。