タイトル: オーブン焼きバーベキューリブチップス
材料: 豚スペアリブの先端1.5ポンド、味付け塩大さじ1杯（または好みの量）、バーベキューソース¾カップ（または好みの量）
方向: リブの先端の下側に銀皮があれば取り除きます。味付け塩を肉の両面にすり込みます。ベーキング パンにアルミホイルを敷き、味付けした肉を入れます。別のアルミホイルでしっかりと覆い、少なくとも 4 時間、最長一晩冷蔵庫に入れます。オーブンを 120 度 (250 度 F) に予熱します。予熱したオーブンで、蓋をして動かさずに 2 時間半焼きます。オーブンから取り出し、オーブンの温度を 175 度 (350 度 F) に上げます。必要であれば、パンの蓋を外して水を切ります。リブにバーベキュー ソースを塗ります。オーブンに戻し、15 分間焼きます。リブを裏返し、さらにバーベキュー ソースを塗り、さらに 15 分間焼き続けます。これをさらに 2 回繰り返し、175 度 (350 度 F) で合計 1 時間焼きます。オーブンのラックを熱源から約15cm離し、オーブンのブロイラーを予熱します。予熱したオーブンで2～3分、焦げ目がつくまで焼きます。焦げ付かないように注意しながら焼きます。オーブンから取り出してお召し上がりください。