タイトル: 簡単チキンファヒータマリネ
材料: 植物油 1/2 カップ、チリパウダー 大さじ 2、ライムジュース 大さじ 2、蜂蜜 大さじ 2、ガーリックパウダー 大さじ 2、パプリカ 小さじ 1/2、黒コショウ 小さじ 1/2、皮と骨を取り除いた鶏の胸肉 3 ポンド (細切り)
方向: ボウルに植物油、チリパウダー、ライム果汁、蜂蜜、ガーリックパウダー、パプリカ、黒コショウを入れて混ぜ、マリネ液を作ります。鶏肉を大きめの再封可能なビニール袋に入れ、マリネ液を鶏肉にかけます。袋をこねて鶏肉にマリネ液を絡めます。空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で 4 時間から一晩冷やします。アウトドア用グリルを中強火に予熱し、網に軽く油を塗ります。鶏肉をマリネ液から取り出し、使用済みのマリネ液を捨てます。予熱したグリルで鶏肉を焼き色がつき、肉汁が透明になり、一番厚い部分に挿入した肉用温度計で少なくとも 70 度 (160 度 F) を示すまで、片面約 10 分ずつ焼きます。