タイトル: 醤油と蜂蜜で味付けしたサーモンとアスパラガス
材料: 新鮮なアスパラガス1束（切り落とし、またはお好みの量）、減塩醤油大さじ1、蜂蜜大さじ1、オリーブオイル小さじ1（または必要に応じて）、サーモンフィレ1枚（8オンス）、海塩と挽いた黒コショウ（お好みの量）
方向: 蒸し器を鍋に入れ、蒸し器の底のすぐ下まで水を入れます。お湯を沸騰させます。アスパラガスを加え、蓋をして、2～4 分、少し柔らかくなるまで蒸します。ボウルに醤油と蜂蜜を入れ、釉薬が滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。オーブンのラックを熱源から約 6 インチ離し、オーブンのグリルを予熱します。ベーキング シートにアルミホイルを敷き、オリーブ オイルを塗ります。用意したベーキング シートに鮭の切り身とアスパラガスを置き、塩、コショウで味付けします。予熱したオーブンで 5 分間焼きます。鮭とアスパラガスに釉薬の 2/3 をかけます。魚がフォークで簡単にほぐれるまで 3～5 分間焼きます。鮭に残りの釉薬をかけます。