タイトル: 南部風コラードグリーン
材料: みじん切りにした甘い玉ねぎ 2 個、スモークハムホック 2 本、みじん切りにしたニンニク 4 片、チキンブロス 3 個 (32 オンス)、端を切ったコラードグリーン 3 パック (1 ポンド)、アップルサイダービネガー ⅓ カップ、白砂糖 大さじ 2、塩 小さじ 1 1/2、または好みの量、挽いた黒コショウ 小さじ 3/4、または好みの量
方向: 玉ねぎ、ハムホック、ニンニクを鍋に入れて混ぜ合わせ、チキンブロスを加えます。中火で肉が骨から外れるまで約2時間煮込みます。ブロスに加えた野菜、酢、砂糖、塩、コショウを混ぜ合わせ、野菜が好みの柔らかさになるまで約2時間煮込みます。