タイトル: ビーフチップス
材料: 植物油大さじ3、みじん切りにした玉ねぎ1個、角切りの牛肉シチュー肉2ポンド、水2カップ、醤油¼カップ、ウスターソース¼カップ、ガーリックパウダー小さじ1、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1、乾燥ブラウングレービーミックス1袋（0.75オンス）、水1カップ
方向: 大きめのフライパンに油をひき、強火で熱します。玉ねぎを透き通るまで炒めます。シチュー用の肉を加え、強火で肉の両面に焼き色がつくまで、約3～5分炒めます。フライパンに水2カップ、醤油、ウスターソースを入れます。ガーリックパウダー、塩、コショウを加えて混ぜます。沸騰したら火を弱めます。蓋をして1時間半～2時間煮込みます。その間に、グレービーミックスと水1カップを加えます。よく混ぜ合わせ、肉のミックスに加えて混ぜます。頻繁にかき混ぜながら、とろみがつくまで沸騰させます。