タイトル: レッドエンチラーダソース
材料: オリーブオイル大さじ1、ニンニク2かけ（みじん切り）、玉ねぎみじん切り小さじ1、乾燥オレガノ小さじ½、チリパウダー小さじ2½、乾燥バジル小さじ½、黒コショウ小さじ⅛、塩小さじ⅛、クミンパウダー小さじ¼、乾燥パセリ小さじ1、サルサ¼カップ、トマトソース缶（6オンス）1缶、水1½カップ
方向: 大きめの鍋に油をひき、中火で熱します。ニンニクを加えて1～2分炒めます。玉ねぎ、オレガノ、チリパウダー、バジル、黒コショウ、塩、クミン、パセリ、サルサソース、トマトソースを加えます。よく混ぜ合わせ、水を加えて混ぜます。沸騰したら弱火にして15～20分煮込みます。