タイトル: シンプルに炒めたゴマチキン
材料: 鶏むね肉（大）4枚、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1、薄力粉大さじ2、赤唐辛子粉小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、オニオンパウダー小さじ1/2、減塩醤油大さじ3、ごま油大さじ2、蜂蜜小さじ2（オプション）、オリーブオイル大さじ1
方向: 鶏むね肉を1.5インチ（約3.5cm）、厚さ約6mmに切ります。塩コショウで味を調えます。大きなボウルに小麦粉、赤唐辛子、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを入れて混ぜ合わせます。鶏肉を加えてよく混ぜ合わせます。醤油、ごま油、蜂蜜を加えて全体に絡めます。フライパンにオリーブオイルをひき、中火強で熱します。鶏肉を加え、時々かき混ぜながら、きつね色になり、透明な肉汁が出るまで10～15分ほど炒めます。