タイトル: きのこワインソースのポークチョップ
材料: 豚チョップ6枚、塩コショウ少々、小さめの玉ねぎ1個（さいの目切り）、マッシュルームクリームスープ1缶（10.75オンス）、白ワイン1カップ、スライスしたマッシュルーム1袋（8オンス）、洗浄済み
方向: フライパンを中火～強火で熱します。ポークチョップの両面に塩コショウを振ります。フライパンでポークチョップを片面3～4分ずつ、さっと焼き色をつけます。オーブンで完全に火を通す必要はありません。オーブンで焼き上がります。フライパンから取り出して脇に置きます。オーブンを華氏175度に予熱します。焼き色がついたポークチョップから出た肉汁はフライパンに残しておきます。さいの目に切ったタマネギを加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。スープ、白ワイン、マッシュルームを加えます。混ざるまでかき混ぜます。火からおろします。焼き色がついたポークチョップと、そこに溜まっている肉汁をソースと一緒にフライパンに戻します。ポークチョップの上にソースをスプーンで少しかけます。蓋をしてオーブンに入れ、約45分間焼きます。蓋を外してさらに15分焼きます。ソースをかけて出します。