タイトル: ボストンベイクドビーンズ
材料: ネイビービーンズ 2 カップ、ベーコン 1/2 ポンド、玉ねぎ 1 個（みじん切り）、糖蜜 大さじ 3、塩 小さじ 2、黒コショウ小さじ 1/4、乾燥マスタード小さじ 1/4、ケチャップ 1/2 カップ、ウスターソース 大さじ 1、ブラウンシュガー 1/4 カップ
方向: 豆を一晩冷水に浸します。同じ水で豆を柔らかくなるまで約 1 ～ 2 時間煮ます。煮汁を切って取っておきます。オーブンを 165 度 (325 度 F) に予熱します。2 クォートの豆用鍋またはキャセロール皿に豆を並べます。豆の一部を皿の底に置き、ベーコンと玉ねぎを重ねます。鍋に糖蜜、塩、コショウ、ドライマスタード、ケチャップ、ウスターソース、ブラウン シュガーを入れ、混ぜ合わせます。混合物を沸騰させ、豆に注ぎます。豆が浸るくらいの量の豆を茹で汁を注ぎます。皿に蓋かアルミホイルをかぶせます。予熱したオーブンで 3 ～ 4 時間、豆が柔らかくなるまで焼きます。調理の途中で蓋を外し、豆が乾きすぎないように必要に応じて液体を追加します。