タイトル: ブロッコリーとカリフラワーのキャセロール
材料: ブロッコリー2カップ、カリフラワー2カップ、卵2個、マヨネーズ½カップ、みじん切りにした玉ねぎ½カップ、細切りチェダーチーズ1カップ（分けて）、溶かしバター½カップ、味付けクルトン1袋（15オンス）、砕く
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。ブロッコリーとカリフラワーを別々の鍋に入れ、野菜が完全に浸るくらいの水を入れます。沸騰させてから3～4分、柔らかくなるまで茹でます。それぞれの水を切り、11×7インチの耐熱皿に入れて混ぜます。ボウルに卵を入れてクリーミーになるまで混ぜます。マヨネーズ、玉ねぎ、チェダーチーズ1/2カップを卵に加え、野菜の上にかけます。溶かしバターをブロッコリーの上にかけ、残りのチェダーチーズをトッピングします。全体にクルトンを散らします。予熱したオーブンで、表面に焼き色がつき、泡が立つまで約40分焼きます。