タイトル: エアフライヤーで作るバターミルクフライドチキン
材料: 骨なし皮なし鶏もも肉 1.5 ポンド、バターミルク 2 カップ、薄力粉 1 カップ、味付け塩 1 大さじ、黒コショウ 1/2 大さじ、パン粉 1 カップ、クッキングスプレー 1 杯
方向: 鶏もも肉を浅いキャセロール皿に入れます。鶏肉にバターミルクを注ぎ、4 時間または一晩冷蔵庫で冷やします。エアフライヤーを 190 度 (380 度 F) に予熱します。小麦粉、味付けした塩、こしょうを大きめの再封可能な袋に入れて混ぜます。鶏もも肉を味付けした小麦粉にまぶします。バターミルクに再び浸し、パン粉をまぶします。エアフライヤーのバスケットにノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。バスケットに鶏もも肉の半分を並べ、互いにくっつかないようにします。各鶏もも肉の上部にクッキングスプレーを吹き付けます。予熱したエアフライヤーで 15 分間焼きます。裏返します。鶏肉の上部にもう一度スプレーします。鶏肉の中心がピンク色ではなくなり、肉汁が透明になるまで、約 10 分間さらに焼きます。中心部に挿入したインスタント読み取り温度計の温度は、少なくとも 165 度 F (74 度 C) を示している必要があります。残りの鶏肉も同様に繰り返します。