タイトル: ロンドンブロイルII
材料: ニンニク1片（みじん切り）、塩小さじ1、醤油大さじ3、ケチャップ大さじ1、植物油大さじ1、黒コショウ小さじ½、乾燥オレガノ小さじ½、フランクステーキ4ポンド
方向: 小さなボウルに、ニンニク、塩、醤油、ケチャップ、植物油、黒コショウ、オレガノを入れて混ぜ合わせます。肉の両面にダイヤモンドカットの切り込みを入れ、深さ約6mmにします。ニンニクの混ぜ合わせたものを肉の両面にすり込みます。アルミホイルでしっかりと包み、冷蔵庫で5～6時間、または一晩冷やします。数時間ごとに肉を裏返します。アウトドアグリルを強火に予熱し、グリルに薄く油を塗ります。準備したグリルに肉を並べます。片面3～7分、または好みの焼き加減になるまで焼きます。