タイトル: 史上最高にジューシーなハンバーガー
材料: 牛ひき肉 2 ポンド、溶き卵 1 個、乾燥パン粉 ¾ カップ、無糖練乳 大さじ 3、ウスターソース 大さじ 2、カイエンペッパー 小さじ ⅛、ニンニク 2 片（みじん切り）
方向: グリルを強火に予熱します。大きめのボウルに牛ひき肉、卵、パン粉、エバミルク、ウスターソース、カイエンペッパー、ニンニクを入れ、手で混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを8枚のハンバーグパティに成形します。グリルの網に薄く油を塗ります。パティを片面5分ずつ、または焼き色がつくまで焼きます。