タイトル: カニのセビーチェ
材料: カニカマ1袋（8オンス）、薄切り；大きめのトマト2個（みじん切り）；赤玉ねぎ1個（みじん切り）；コリアンダー1/2束（みじん切り）；ライム2個（果汁）；セラーノペッパー3個（みじん切り）；オリーブオイル大さじ1；塩コショウ適量
方向: ほぐしたカニカマをガラスまたは磁器のボウルに入れます。プラスチックや金属製のボウルはおすすめしません。カニの身にオリーブオイルを全体に絡め、よく混ぜ合わせます。コリアンダー、玉ねぎ、トマト、セラーノペッパーを加えて混ぜ合わせます。ライムジュースを絞り、よく混ぜ合わせます。たっぷりの塩コショウで味を調えます。冷蔵庫で1時間ほど冷やしてからお召し上がりください。