タイトル: 焼きリンゴのバラ
材料: 大きな赤いリンゴ 1 個（芯を取り、ごく薄くスライス）; 白砂糖 ¼ カップ; シナモンパウダー 1 ティースプーン; 冷凍パイシート 1 枚（解凍）; 溶かしバター ¼ カップ; 卵 1 個; 水 2 ティースプーン; 粉砂糖 1 ティースプーン（オプション）
方向: オーブンを200℃（400°F）に予熱します。小さめのラメキン（6～8オンス）2個にバターを塗り、白砂糖をまぶします。リンゴのスライスを皿に並べ、必要であれば少し重ねます。電子レンジで強（High）で約45秒加熱し、スライスが少し柔らかくなるまで加熱します。皿にラップとキッチンペーパーを被せます。ボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜ合わせます。パイシートを1/8インチ（約6mm）以下の厚さに伸ばします。ピザカッターを使って、3インチ×12インチ（約7.6cm×30cm）の長方形を2枚切ります。残りは別の用途に取っておきます。生地の上に溶かしバターを塗り、たっぷりのシナモンシュガーを振りかけます。リンゴのスライスを、生地の長い辺の1つに沿って、端から6mmほどはみ出して並べ、スライス同士を少し重ねます。生地の下半分をリンゴのスライスの上に折り込み、丸いリンゴのスライスの端が見える細長い「フォルダー」を作ります。ボウルに卵と水を入れて混ぜ合わせます。生地の表面に卵液を塗ります。好みに合わせてシナモンシュガーを少し振りかけます。生地を端から巻き始め、きつく締めすぎないようにしてバラの形にします。生地の端で閉じます。バラの生地を用意しておいたラメキンに移します。シナモンシュガーを少し振りかけます。ラメキンを予熱したオーブンの真ん中の段に直接置きます。焼き色がつくまで約45分焼きます。トングでラメキンを取り出し、天板に置いて5～10分冷まします。アップルローズの生地をラメキンから取り出し、段の上で完全に冷まします。提供前に粉砂糖を振りかけます。