タイトル: 新鮮なほうれん草入りアーティチョークディップ
材料: 小さめの黄玉ねぎ 2 個（みじん切り）; 中くらいのエシャロット 2 個（粗みじん切り）; 新鮮なイタリアンパセリ ¼ カップ（粗みじん切り）; 新鮮なチャイブ ¼ カップ（みじん切り）; 新鮮なセージ ¼ カップ（みじん切り）; ニンニク 2 片（みじん切り）; 新鮮なショウガ 1 個（1 インチ）（皮をむいてみじん切り）; 新鮮なローズマリー 4 枝（葉をむく）; オリーブオイル 大さじ 2; アルフレッドソース 1 個（10 オンス）; クリームチーズ ½ 袋（8 オンス）（柔らかくして細かく切る）; イタリアンチーズブレンドの細切り 1 ½ カップ; 新鮮なほうれん草 1 袋（8 オンス）（みじん切り）; アーティチョークの芯のマリネ液 1 瓶（6.5 オンス）（水気を切ってさいの目切り）
方向: オーブンを165℃（325°F）に予熱します。玉ねぎ、エシャロット、パセリ、チャイブ、セージ、ニンニク、ショウガ、ローズマリーの葉をフードプロセッサーのボウルに入れ、よく混ざるまでパルスで混ぜます。フードプロセッサーを回しながら、オリーブオイルをゆっくりと注ぎ、ピューレ状になるまで混ぜます。ピューレ状のものを大きなボウルに移します。さらに加え、約3分間、完全に混ざるまで泡立て器で混ぜます。クリームチーズを加えて、ダマがなくなるまで滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。イタリアンチーズを加えて混ぜます。ほうれん草とアーティチョークを加え、すべての材料が均一に混ざるまで混ぜます。耐熱皿に移し、予熱したオーブンで約45分間、泡が立つまで焼きます。