タイトル: ブラウンシュガーハムステーキ
材料: 骨付きハムステーキ（8オンス）1枚、バター大さじ5（角切り）、ブラウンシュガー大さじ5
方向: 大きめのフライパンにハムステーキを入れ、中火で片面3～4分ずつ、焼き色がつくまで焼きます。ハムの油を切り、取り出します。同じフライパンでバターを熱し、溶かします。ブラウンシュガーを加えて混ぜます。ハムをフライパンに戻し、中弱火で約10分、ステーキを頻繁にひっくり返しながら、全体に火が通りブラウンシュガーが溶けるまで焼きます。