タイトル: ピーカンパイ
材料: 白砂糖 1 ¾ カップ、ダークコーンシロップ ¼ カップ、バター ¼ カップ、冷水 1 大さじ、コーンスターチ 小さじ 2、卵 3 個、塩 小さじ ¼、バニラエキス 小さじ 1、刻んだピーカンナッツ 1 ¼ カップ、焼いていないパイ生地 1 枚 (9 インチ)
方向: オーブンを175℃（350°F）に予熱します。中くらいの鍋に砂糖、コーンシロップ、バター、水、コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。沸騰したら火からおろします。大きなボウルに卵を入れて泡立てます。温めたシロップを少しずつ加えて混ぜます。塩、バニラ、ピーカンナッツを加えて混ぜ合わせます。パイ生地に流し込みます。予熱したオーブンで45～50分、またはフィリングが固まるまで焼きます。