タイトル: タヒニチキン
材料: 水 ¾ カップ、チキンブイヨン 1 キューブ、タヒニ（ゴマペースト） ¼ カップ、醤油 大さじ 2、蜂蜜 大さじ 1、ニンニク 1 片（みじん切り）、生姜（みじん切り）小さじ 2、バター小さじ 2（または必要量）、皮と骨を取り除いた鶏むね肉 2 枚（角切り）、または好みで増量、中力粉 大さじ 2（または必要量）、ゴマ 小さじ 1（または好み量）
方向: 鍋に水とブイヨンキューブを入れ、ブイヨンが溶けるまで沸騰させます。火を弱めます。タヒニ、醤油、蜂蜜、ニンニク、ショウガをブイヨンに加え、滑らかになるまで混ぜます。ソースは弱火で温めておきます。フライパンにバターを入れ、中火で熱します。鶏肉の中心がピンク色でなくなるまで、5～10分炒めます。タヒニソースに小麦粉を加え、とろみがつくまで2～3分混ぜます。茹で上がった鶏肉をタヒニソースに加え、全体に絡めます。