タイトル: チキンとビスケットのキャセロール
材料: バター ¼ カップ、ニンニク 2 片（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）½ カップ、セロリ（みじん切り）½ カップ、ベビーキャロット（みじん切り）½ カップ、薄力粉 ½ カップ、白砂糖（小さじ 2）、塩（小さじ 1）、乾燥バジル（小さじ 1）、黒コショウ（小さじ ½）、チキンブロス 4 カップ、エンドウ豆（10 オンス）缶詰（水切り）1 缶、調理済み鶏肉（さいの目に切る）4 カップ、バターミルク ベーキング ミックス 2 カップ、乾燥バジル（小さじ 2）、牛乳 ⅔ カップ
方向: オーブンを175 度（350 度 F）に予熱します。9x13 インチのベーキング皿に薄く油を塗ります。フライパンにバターを入れ、中強火で溶かします。ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジンをバターで炒め、柔らかくなるまで炒めます。小麦粉、砂糖、塩、乾燥バジル小さじ 1、コショウを加えて混ぜます。スープを加えて沸騰させます。絶えずかき混ぜながら 1 分間沸騰させ、火を弱めてグリーンピースを加えて混ぜます。5 分間煮込んだら、鶏肉を加えて混ぜます。準備しておいたベーキング皿に混合物を移します。中サイズのボウルに、ベーキング ミックスと乾燥バジル小さじ 2 を混ぜ合わせます。牛乳を加えて混ぜ、生地を作ります。生地を 6～8 個のボールに分けます。打ち粉をしたワックス ペーパーの上で、手のひらを使って各ボールの生地を円形に平らにし、鶏肉の混合物の上に置きます。予熱したオーブンで 30 分間焼きます。アルミホイルで覆い、さらに 10 分間焼きます。盛り付ける際は、ビスケットの上に鶏肉のミックスをスプーンで乗せます。