タイトル: レッドポテトサラダ
材料: 赤いジャガイモ 3 ポンド (塊に切る)、低脂肪サワークリーム 1 カップ、ライトマヨネーズ ½ カップ、ディジョン マスタード 2 ティースプーン、白酢 1 ティースプーン、固ゆで卵 4 個 (みじん切り)、ディル ピクルス 1 個 (みじん切り)、セロリの茎 ⅓ (みじん切り)、青ネギ 2 本 (みじん切り)、ホット ソース 1 滴、乾燥ディル 大さじ 1、ガーリック パウダー ½ ティースプーン、オニオン ソルト 1 滴、塩、コショウ (お好みで)
方向: 鍋にジャガイモを入れ、水が浸るくらいの水を加えます。沸騰したら、フォークで簡単に刺さるまで約10分間茹でます。水を切り、大きめのボウルに移して冷まします。中くらいのボウルにサワークリーム、マヨネーズ、マスタード、酢、卵、ピクルス、セロリ、青ネギ、ホットソースを入れ、混ぜ合わせます。ディル、ガーリックパウダー、オニオンソルト、塩、コショウで味を調えます。ジャガイモにかけ、軽く混ぜ合わせます。冷蔵庫で少なくとも3時間冷やしてからお召し上がりください。