タイトル: 完璧なチキンブライン
材料: 水 16 カップ、コーシャーソルト ¾ カップ、白砂糖 ⅔ カップ、ニンニク 2 個（潰してみじん切りにする）、乾燥セージ ¼ カップ（または好みの量）、乾燥バジル ¼ カップ（または好みの量）、黒コショウの実 1 杯、大きな月桂樹の葉 1 枚
方向: 大きめの鍋に水、コーシャーソルト、白砂糖、ニンニク、セージ、バジル、胡椒、ローリエを入れ、中火～強火で混ぜます。弱火にかけ、時々かき混ぜながら、塩と砂糖が完全に溶けるまで約20分間煮込みます。火からおろし、蓋をします。塩水を室温で2時間冷まし、冷蔵庫で完全に冷まします。