タイトル: 簡単ガーリックレモンホタテ
材料: バター¾カップ、ニンニクみじん切り大さじ3、ホタテ貝（大）2ポンド、塩小さじ1、コショウ小さじ⅛、レモン汁大さじ2
方向: 大きめのフライパンにバターを入れ、中火強で溶かします。ニンニクを加えて香りが立つまで数秒炒めます。ホタテを加え、片面を数分間焼き、裏返して、表面が白っぽくなるまで焼き続けます。ホタテを皿に取り出し、塩、コショウ、レモン汁をバターに混ぜ込みます。ソースをホタテにかけて出来上がりです。