タイトル: ポテトスキレット
材料: ベーコン4枚、皮をむいてさいの目に切ったジャガイモ2個、ガーリックソルト小さじ⅛、シーズニングソルト小さじ⅛、黒コショウ小さじ⅛、溶き卵3個、チェダーチーズ細切り¼カップ
方向: 大きくて深いフライパンにベーコンを入れます。中火強で均一に焼き色がつくまで焼きます。ベーコンのスライスを取り出し、油は取っておきます。ベーコンを砕いて脇に置きます。ベーコンの油にジャガイモを加え、ガーリックソルト、シーズニングソルト、ブラックペッパーで味付けします。ジャガイモが柔らかくなるまで炒めます。ジャガイモが柔らかくなったら、砕いたベーコンを加えます。ジャガイモに卵を流し込み、固まるまで加熱します。チーズを塗り、蓋をして溶けるまで加熱します。