タイトル: オーブンで焼いた鶏胸肉の詰め物
材料: 1カップのスキムミルク、リコッタチーズ、細かく刻んだクルミ¾カップ、すりおろしたパルメザンチーズ½カップ、乾燥パン粉½カップ、乾燥オレガノ小さじ1、骨なし鶏むね肉（皮付き）6枚、植物油大さじ2
方向: オーブンを175℃に予熱します。大きめの耐熱皿に薄く油を塗ります。ボウルにリコッタチーズ、クルミ、パルメザンチーズ、パン粉、オレガノを入れて混ぜます。鶏むね肉の皮を剥いてポケット状にし、リコッタチーズを詰めます。用意した耐熱皿に鶏むね肉を一列に並べ、油を塗ります。予熱したオーブンで45分、または鶏肉の色がピンク色ではなくなり、肉汁が透明になるまで焼きます。