DMT DS2E 12-Inch Diamond Steel Sharpening Rod, Extra Fine Grit For professionals and home cooks who are confident in their technique, this sharpening rod is a quick and effective way to hone and gently realign the folded-over edge of a knife blade. The rod's surface is coated with diamond dust, the hardest and most abrasive material for honing knives, requiring only a few strokes with light pressure while holding the blade at a 20-degree angle. The extra-fine grit on this rod is appropriate for frequent touch-ups or as a final honing step to polish an edge that has already been sharpened on a coarser grit. A steel should always be longer than the blade it is honing and, at 12 inches long, this diamond sharpening rod can be used to maintain all kitchen knives. The steel has a sanitary black plastic handle with a guard to protect hands. Its pointed end affixes into a cutting board to hold the rod still for honing and has a rubber cap that safely covers the point when the rod in-between uses. There is a color-coded ring at the end for hanging the steel up and also for quickly identifying the grit size among a collection of DMT sharpeners of varying grits. DMT generously vows to replace any product found to be defective free of charge.--Cristina Vaamonde
DMT DS2E 12-Inch Diamond Steel Sharpening Rod , Extra Fine Grit For professionals and home cooks who are confident in their technique , this sharpening rod is a quick and effective way to hone and gently realign the folded-over edge of a knife blade . The rod 's surface is coated with diamond dust , the hardest and most abrasive material for honing knives , requiring only a few strokes with light pressure while holding the blade at a 20-degree angle . The extra-fine grit on this rod is appropriate for frequent touch-ups or as a final honing step to polish an edge that has already been sharpened on a coarser grit . A steel should always be longer than the blade it is honing and , at 12 inches long , this diamond sharpening rod can be used to maintain all kitchen knives . The steel has a sanitary black plastic handle with a guard to protect hands . Its pointed end affixes into a cutting board to hold the rod still for honing and has a rubber cap that safely covers the point when the rod in-between uses . There is a color-coded ring at the end for hanging the steel up and also for quickly identifying the grit size among a collection of DMT sharpeners of varying grits . DMT generously vows to replace any product found to be defective free of charge.--Cristina Vaamonde
DMT DS2E 12 pouces diamant acier affûtage Rod, grain Extra fin Pour les professionnels et domicile cuisiniers qui ont confiance en leur technique, cette canne affûtage est un moyen rapide et efficace pour perfectionner et réaligner doucement le bord repliée de la lame d'un couteau. Surface de la tige est recouvert de poussière de diamant, le matériau plus dur et plus abrasif pour aiguiser les couteaux, nécessitant seulement quelques coups avec une légère pression, tout en tenant la lame à un angle de 20 degrés. Le grain extra fin sur cette canne convient pour des retouches fréquentes ou comme une étape de rodage pour polir une arête qui a déjà été aiguisée sur un grain grossier. Un acier doit toujours être plus longtemps que la lame que c'est roder et, à 12 pouces de long, ce diamant tige d'affûtage peut être utilisé pour maintenir tous les couteaux de cuisine. L'acier a un manche en plastique noir sanitaire avec une garde pour protéger les mains. L'extrémité pointue appose sur une planche à découper pour tenir la canne, toujours pour le rodage et a un capuchon en caoutchouc qui couvre en toute sécurité le point lorsque la tige entre-deux utilise. Il y a un anneau de couleur à la fin pour accrocher l'acier vers le haut et aussi pour identifier rapidement la taille de grain parmi une collection de taille-crayons DMT de grains divers. DMT généreusement s'engage à remplacer tout produit défectueux sans charge.--Cristina Vaamonde
DMT DS2E 12 pouces diamant acier affûtage Rod , grain Extra fin Pour les professionnels et domicile cuisiniers qui ont confiance en leur technique , cette canne affûtage est un moyen rapide et efficace pour perfectionner et réaligner doucement le bord repliée de la lame d' un couteau . Surface de la tige est recouvert de poussière de diamant , le matériau plus dur et plus abrasif pour aiguiser les couteaux , nécessitant seulement quelques coups avec une légère pression , tout en tenant la lame à un angle de 20 degrés . Le grain extra fin sur cette canne convient pour des retouches fréquentes ou comme une étape de rodage pour polir une arête qui a déjà été aiguisée sur un grain grossier . Un acier doit toujours être plus longtemps que la lame que c' est roder et , à 12 pouces de long , ce diamant tige d' affûtage peut être utilisé pour maintenir tous les couteaux de cuisine . L' acier a un manche en plastique noir sanitaire avec une garde pour protéger les mains . L' extrémité pointue appose sur une planche à découper pour tenir la canne , toujours pour le rodage et a un capuchon en caoutchouc qui couvre en toute sécurité le point lorsque la tige entre-deux utilise . Il y a un anneau de couleur à la fin pour accrocher l' acier vers le haut et aussi pour identifier rapidement la taille de grain parmi une collection de taille-crayons DMT de grains divers . DMT généreusement s' engage à remplacer tout produit défectueux sans charge.--Cristina Vaamonde