Stating that all of Yıldız Holding has created a "family of more than 50 thousand people", Ülker said, "Now, when we look at the possibilities of our family, we want to go back and focus on biscuits, chocolate and confectionery, namely our main business; we are getting reorganized for this", and he talked about the new structuring as follows:
Tüm Yıldız Holding'in "50 bin kişiyi aşkın bir aile" oluşturduğunu söyleyen Ülker, "Artık ailemizdeki imkanlara baktıkça geri dönüp bisküvi çikolata şekerlemeye yani ana işimize odaklanmak ve bu sahada global olmak istiyoruz; bunun için yeniden organize oluyoruz" dedi ve yeni yapılanmayı şöyle anlattı: