Market infrastructure remains underdeveloped. Production is not well-organised, slaughterhouses do not comply with hygienic standards, and exporters lack sufficient international expertise.
Pazar altyapısı yetersiz; üretim organizasyonu zayıf; kesimhanelerde hijyenik standartlara uyulmuyor; ihracatçılar yeterli düzeyde uluslararası tecrübeye sahip değil.