Many of the eateries traditionally serve kebabs and polenta, as well as local dishes, such as sarmale, or stuffed cabbage, and mici, a local meat dish made with ground pork usually cooked on a barbecue and served with bread and mustard.
Lokantaların çoğunda mönüde kebab ve polentanın yanı sıra sarmale, yani lahana dolması ve genelde ekmek ve hardalla servis edilen ızgara domuz kıymasıyla yapılan yerel bir yemek olan mici yer alıyor.