The birds, mainly warblers and robins, end up served in local restaurants fried or pickled as a specialty called "ampelopoulia".
Çoğunluğu çalı bülbülü ve ardıç kuşlarından oluşan kuşlar, kızartılmış veya salamura halinde yerel restoranlarda "ampelopulya" adlı bir spesiyalite olarak servis ediliyorlar.