First attested in a document written in 1191 by Pope Celestin III, Sibiu was once known as Hermannsdorf, then -- after gaining the rank of civitas in 1366 -- as Hermannstadt. In 1919, one year after Transylvania returned to the mother country, the name of the city officially became Sibiu.
İlk kez 1191 yılında Papa 3. Celestin tarafından yazılan bir belgede ismi geçen Sibiu, o dönemlerde Hermannsdorf olarak biliniyordu. 1366'da civitas ünvanını aldıktan sonra bu isim Hermannstadt olarak değiştirildi. 1919 yılında, Transilvanya'nın yeniden anavatana katılmasından bir yıl sonra şehre resmen Sibiu adı verildi.