The fall of communism in 1989 ended Bulgaria's role as breadbasket of the Soviet-led eastern bloc. Embarking on a transition to a market economy in the early 1990s, the country liquidated its farming co-operatives and began a process of land restitution, with mixed success.
Komünizmin 1989'daki çöküşü, Bulgaristan'ın Sovyet liderliğindeki doğu bloğunun tahıl ambarı rolüne son verdi. 1990'ların başlarında Pazar ekonomisine geçmek için kolları sıvayan ülke, tarım kooperatiflerini tasfiye ederek toprak iadesi süreci başlattı ve kısmen de başarılı oldu.