If your audience agrees with the proposition - "Isn't it nice it's so sunny?" - a rhetorical question signals the speaker's confidence in that and so, as it were, binds speaker and audience closer.
Jos yleisö on samaa mieltä väitteestä ”Eikä olekin mukavaa, kun ulkona on niin aurinkoista?”, retorinen kysymys kertoo, että puhuja on varma väittämästään, mikä sitoo puhujan ja yleisön paremmin yhteen.