Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkový kompot 6.
2 kilogramy vyloupaných švestek, půl kilogr. zralých renet, půl kilogr. rozkrájených, oloupaných, jader zbavených gdoulí, 1½ kilogr. utlučeného cukru, drobně usekaná citronová kůra a tlučená skořice se dají ve vrstvách střídavě s cukrem na velký pekáč a zvolna se rozvaří.