Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování mišpulí 2.
Očištěné mišpule se svaří, aby se mohly pohodlně propíchati, na sítě se nechají uschnouti, napíchá do nich skořice a citronové kůry. Svařený cukr se smíchá s koňakem, nalije na mišpule, dvakráte se cukr slije a svaří, potřetí se mišpule v něm svaří, naloží do sklenic, hustým cukrem polijí, zaváží a uschovají na chladném místě. Cukru se svaří obyčejně dle váhy tolik, mnoholi váží očištěné mišpule.