Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurkový kompot
Okurky se okrájejí, na lístky nakrájejí a na másle dusí, popráší se moukou, nalije na ně trochu vařící vody, sklenice vína a tolikéž vinního octa, posolí se, posype lžící cukru, přidají 3 hřebíčky a kus skořice a dovaří se úplně; konečné se přimíchá sekané petržele a omáčka se smíchá se dvěma žloutky.