Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování švestek 3.
2 kilogr. vyloupaných švestek se vaří chvíli s 1 ½ kgr. cukru, pak se přidá usekané citronové kůry, trochu skořice a několik oloupaných jader švestkových, za stálého míchaní se tak dlouho vaří, až úplně zhoustnou, pak se přilije 6 lžic třešňovky a zavařeninou naplní sklenice, které se dobře uzavrou.