Mileniny recepty/Zeleninová polévka
Ve slané vodě uvaříme kus cibule, petržel, celer a por. Na kousku čerstvého másla udusíme na nudličky nakrájenou mrkev, brukev, na malé růžičky rozebraný květák a na lístky nakrájené houby. Polévku scedíme, zahustíme máslovou jíškou, přidáme udušenou zeleninu, houby, tlučený kmín a květ. Na konec zahustíme polévku smetanou s rozkloktaným žloutkem.