Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ostružinová polévka
Litr ostružin se uvaří ve dvou litrech vody, procedí se, šťáva se svaří se skořicí, korou půl citronu a 210 gramy (12 loty) cukru, a rozkloktá v ní lžíce bílé mouky, načež se nalije na rozdrobený suchar nebo smaženou housku.