Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování angreštu 2.
Nedozrálý angrešt se očistí, nasype do širokých sklenic a uzavře. Sklenice se omotají senem, postaví do studené vody (na pekáč nebo na kotel.) Voda se přivede do varu. Když se byly sedly až po hrdlo, sejme se nádoba s ohně a sklenice nechají se ve vodě tak dlouho, až úplně vychladnou, dobře se uzavrou a ve sklepě pokladou.