Mileniny recepty/Jam z růží a třešní
Půl kila čerstvých růžových listů se tře se třemi čtvrtinami kila cukru porculánovou paličkou v kamenné misce tak dlouho, až se cukr spojí s lístky. Když je kaše hotova, přidá se půl litru čerstvé, bledé třešňové šťávy a pět minut se nepokrytá hmota vaří. Šťáva se pak procedí a vlije do sklenic, za dva dny zhoustne v marmeládu (ne-li, nutno znovu povařit).