Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Meruňková polévka
20 meruněk se rozkrojí, jádra oloupají; polovice meruněk se dusí s vínem, 105 grammy (6 loty) cukru, druhá polovice se spaří, oloupá, v 1 ½ litru vody se solí, čtyřmi kousky sucharu, kouskem skořice a citronovou korou hodinu vaří; protlačí sítem, šťáva svaří s vínem, a 210 grammy (12 loty) cukru, přimíchají k ní 4 žloutky a nalije na dušené meruňky.