Nová pražská kuchařka/Nádívka štiková
Vezmi tříliberní štiku, seřezej masité části, rozkrájej je hodně na drobno, pak vezmi místo sádla půl libry (28 dgr.) másla a počínej si tak, jako když děláš nádívku z telecího masa (viz č. 235.). Tato nádívka připravuje se též z kaprů, lososů a jiných ryb a potřebuje se k postním paštikám i postním souměskám.