Mileniny recepty/Vejce v kyselé smetaně
Na rendlík se dá trochu polévky vařit s kmínem; do ní se opatrně vlije půl litru husté, kyselé smetany, rozmíchané s trochou mouky a kouskem dobrého másla; smetana se opatrně míchá na mírném ohni, aby se nesrazila, až se začne vařit. Pak se do ní rozbije několik vajec, nechají se krátce povařit, odstaví se na kraj plotny, aby došly.