Ottův slovník naučný/Hodek
Hodek , vynikající cukrovarník český (* 1832 v Jihlavě), studoval v Praze na technice a r. 1853 věnoval se cukrovarnictví. Vynalezl mnohé užitečné přístroje, zejména  (1864), přestupník  pro odpařovací apparáty (1868),  při pracím stroji na řepu,  ku stanovení alkality šťav řepových, zlepšil vápenku Steinmannovu, též peci ku žíhání spodia a křísení tohoto zjednodušil. Uveřejnil četná pojednání v odborných časopisech českých i německých, samostatný spis Pokrok v řepaření a pěstování semene burákového (Praha, 1882, 2. vyd. 1890), a některé časové brošury o dani z cukru. Hlavní význam činnosti Hodkovy pro české cukrovarnictví spočívá v důležité organisaci spolkové, jejížto je zakladatelem a představitelem. H. založil již r. 1868 Spolek cukrovarníků sev. Čech a měl hlavní účastenství v založení Spolku pro průmysl cukrovarnický v Čechách (1876), jehožto předsedou je hned od začátku. H. jest majitelem cukrovaru v Pětipsech. Obšírnější jeho životopis a vylíčení jeho mnohostranné činnosti uveřejnil J. V. Diviš ve spise »Příspěvky k dějinám průmyslu cukrovarnického v Čechách« (Kolín, 1891). DČ.

Čeští průmyslníci v Ottově slovníku naučném
Čeští vynálezci v Ottově slovníku naučném