Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ostružinová šťáva
Dobře vyzrálé, přebrané ostružiny se postaví v polévaném hrnci do nádoby horké vody, šťáva se slévá, až žádná
více se nevyvařuje; pak se procedí. Na kilogram šťávy se přidá 385 gramů (22 loty) tlučeného cukru; vše se svaří a po vychladnutí se nalije, do sklenic a dobře uzavře. Ostružinová šťáva se hodí dobře k úpravě limonády.