Nová pražská kuchařka/Čokoládové vaničky
Čtyry plné lžíce mouky uvaří se u ohně za stálého míchání s 3. tabulkami čokolády, 6. loty másla, 8. loty cukru a 2. žejdlíky smetany, tak aby se z toho stal nákypek, který se pak nechá vychladnouti; na to se do nákypku zamísí 6 žloutků, a tuhý sníh zhotovený z bílků upotřebených vajec a pokračuje se dle čísla 471.