Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování angreštu 3.
Pěkný, nedozrálý angrešt se očistí. Stejné množství cukru se rozpustí ve víně s vodou, když je roztok hodně horký, přimíchá se angrešt, pěna se sesbírá, angreštem se míchá. Sběračkou se angrešt vybere, vloží do sklenic a polije svařeným cukrem. Sklenice se zavážou a uschovají.