Nová pražská kuchařka/Mandlová nádívka
Tato nádívka dělá se z 8. lotů (14 dgr.) cukru, 8. lotů na drobno utlučených mandlí a ze čtyr žloutků. Když se to čtvrt hodiny třelo, vyšlehá se z bílků oněch čtyr vajec tuhý sníh a smíchá se s udělanou hmotou. Pro vůni může se také přimíchati něco kořenatého.