Ottův slovník naučný/Piperaceae
Piperaceae, , čeleď rostlin 2děložných, obsahující 1leté n. vytrvalé byliny, n. kře a stromky, jejichž stonek vedle normálního kruhu cevních svazků chová ještě zvláštní svazky ve dřeni. Střídavé, vstřícné n. přesleněné listy mají krátký řapík s pošvatou zpodinou a obyčejně celokrajnou čepel. Květy skládající buď různotvaré klasy neb okolíky a hrozny jsou obojaké n. 1pohlavní, zřídka stopkaté, obyčejně sedavé n. do osního důlku ponořené a podepřené někdy štítovým, s květem často srostlým listenem. Okvětí chybí. Tyčinky, někdy i u téhož druhu počtem proměnlivé, bývají ve 2 potrojných n. podvojných kruzích; často však jsou tyčinky pouze 3, 2 n. 1 s prašníky dovnitř obrácenými, 4pouzdrými, po délce se pukajícími a s nitkami někdy kloubnatě srostlými. Sedavý n. nožičnatý pestík jest buď 1, nebo jsou pestíky 3–4 semeníka vždy 1pouzdrého a obyčejně 1vaječného. Plod jest obyčejně bobule 1semená. Semeno oplývající moučnatým perispermem má dužnatý bílek s nepatrným zárodkem. P. čítají asi 1000 druhů, z nichž 7 náleží podčeledi , zastoupené v mírnějším a subtropickém pásmu Ameriky a východní Asie, kdežto ostatní druhy náležejí k podčeledi , příslušející téměř výhradně krajinám tropickým rody  (v. t.) a  (v. t.). Děd.

Botanika v Ottově slovníku naučném