Mileniny recepty/Kroketky
Telecí, vepřové nebo jiné zbylé maso z pečení, kuřat a pod. se drobně rozseká, přidá syrové vejce, strouhaná žemle, kus čerstvého másla, sekaná petržel, sůl, květ a citronová kůra. Utvoříme malé šištičky, obalíme je v mouce, vejci a housce a smažíme na omastku. K tomu rýži nebo špenát.