Mileniny recepty/Jednoduchá paštika z vepřových jater
Čtvrt kila vepřových jater seškrábeme, odstraníme všecky blány a žilky. Ustrouháme 3 veliké vařené vystydlé brambory a třeme chvíli se lžíci vepřového sádla. Pokrájíme kus slaniny a seškvaříme s kouskem strouhané cibule a půlkou rozetřeného česneku. Všecko smícháme, osolíme a opepříme a vaříme v porcelánové misce hodinu v troubě ve vařící vodě.