Mileniny recepty/Ovoce v lihu
Na 5 kg ovoce (třešně, višně, slívy, meruňky, angrešt, švestky, hrušky) svaříme 1½ l vody a 1¼ kg cukru. Do svařeného přidáme ¼ l čistého lihu a opět povaříme. Když se roztok prudce vaří, vhodíme do něho část ovoce, necháme minutu povařit, vyndáme a vaříme další. Ovoce vkládáme do okurkových lahví a zalejeme povařenou, vychladlou šťávou. Možno ubírat a nekazí se.