Mileniny recepty/Malinová pěna
Lžíce malinové šťávy se tře se 14 dkg cukru, vmíchá se z osmi bílků sníh, pěna se vlije do vymazané, vysypané formy, dá se na čtvrt hodiny vařit do páry a i s vodou se na chvíli postaví do trouby, aby ztuhla. Posype se cukrem.