Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablka s rejží 4.
Rejže se spaří, voda slije, pak se nechá zvolna ve vodě s máslem, netlučenou skořicí a solí při ohni nabotnati. Když počne měknouti, přidá se několik oloupaných, rozkrájených jablek s cukrem a bílým vínem a vaří se tak dlouho, až se jablka úplně rozvaří; opatrně se tím míchá, aby se rýže nerozmačkala.