Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování gdoulí 1.
Několik gdoulí, které nejsou k zavařování určeny se otře, rozkrájí, jádra vykrojí a takto připravené uvaří. 

Do této vody se dají gdoule, které jsou ku zavaření určené, chvíli se vaří, sběračkou vyndají, vloží do hrnce, v němž zůstati mají, voda na ně procedí a nádoba postaví na chladné místo, kam má vzduch volný přistup. Na povrchu se utvoří silný povlak, který se opatrně nadzvihne, potřebné gdoule vyndají a povlakem opět přikryjí.