Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová šťáva 1.
Vybrané, úplně zralé jahody se rozšťouchají, a dají se kvasiti. Po čtyřech dnech se vylisují, šťáva se procedí a v silné láhve nalije. Senem obvázané láhve tyto postaví se do nádoby vodou naplněné, pozvolna se zahřívají, až šťáva v nich uložená se svaří, což se vícekráte opakuje. Dobře vařená šťáva dává se s láhvemi hodně pevně zadělanými do studené místnosti. Jahodové šťávy možno k dělání zmrzliny užiti.