Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Meruňková buchta
Zralé meruňky se rozpůlí, posypou cukrem a polijí malou skleničkou dobrého vína, protřesou se a nechají přikryté na míse chvíli státi. Zatím se zpění 245 gramů (14 lotů) másla, přidá k němu 8 tvrdých žloutků, kousek cukru, o který byl otřen citron, ½ kilogr. mouky a několik lžic smetany; těsto z toho připravené se nechá odpočinouti, pak se vyválí z něho koláč, který se opatří okrajem, na ně se pokladou meruňky, které se polijí šťávou, posypou hodně tlustě cukrem a přikryjí mřížkou z těsta, načež se buchta na pomaštěném plechu upeče.