Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční kaše 1.
Šťavnatá jablka se nakrájejí a uvaří s cukrem a postrouhanou korou citronovou, až se může sítem protlačiti; pak se posype šťáva cukrem se skořicí, přejede se několikrát žhavou lopatkou, aby se cukr rozpustil, posype se konečně hrozinkami a sekanými mandlemi.