Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Oříškové sněhulky
28 dekagramů oloupaných jader oříškových rozetrou se s 28. dekagramy jemně utlučeného cukru, k čemuž se dvanáct žloutků přidává a tak dlouho šlehá, až se zpění.

Pevný sníh z dvanácti bílků — mimo sedmi dekagramů jemné mouky přimíchává se do všeho.

Sněhulky pekou se v papírových kapsličkách při mírném ohni.