Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový dort 1.
O citronovou kůru se otře půl kilogr. cukru, který se utluče s 8 celými vejci a 8 žloutky, 385 gramy (22 loty) loupaných s růžovou vodou utlučených jader ořechových, vše se míchá půl hodiny; mezitím se přimíchá 210 gramů (12 lotů) postrouhané housky, trochu soli a sníh z 8 bílků; vše se promíchá, vloží do formy postrouhaným sucharem posypané, zvolna se peče a pak nechá vychladnouti. Ostrým nožem se rozřízne, spodní čásť namaže hodně tlustě nádivkou meruňkovou, nebo třešňovou, vrchní se přiklopí a okrášlí.