Mileniny recepty/Telecí maso s rajskými jablky
Telecí z plece pokrájíme na větší kousky. Na slanině a másle osmaží se do růžova jemně sekaná cibulka, vložíme na ni maso, přidáme trochu sladké papriky, sůl a dusíme. Zvlášť udusíme na kousku másla rajská jablíčka, která prolisujeme a přidáme k masu. Když je maso měkké, zalijeme ho smetanou, do které rozkvedláme trochu mouky a necháme povařit, aby omáčka zahoustla.