Mileniny recepty/Malinová huspenina
Maliny se přeberou a vymačkají. Do jednoho kamenného hrnku nalije se šťáva z malin, do druhého nasype krystalový cukr. Na rendlík se dá trochu šťávy, povaří tři čtyři minuty, přidá se cukr a za stálého míchání se vaří sedm minut, přímo s plotny se lije do sklenic a šťáva se po troškách svařuje dál. Teprve za 24 hodin se šťáva v lahvích zasype tlučeným cukrem a sterilisuje.