Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Pomorančový kompot
Oloupané pomoranče se až do měkka vaří, dají se do čerstvé vody přes noc. 

Druhého dne voda se slije a místo ní svařený cukr se nalije — vše opět den s pokojem státi ostane. Do hustě svařeného cukru dají se pomeranče a vše se společně svaří. Druhý den se cukr slije, přidá huspeniny jablkové a opět silně svaří — načež pomoranče se do ní přidají a vaří.

Dá-li se karminu k cukru, obarví se pomoranče i kůra.