Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ovocní směs 1.
Ovocní směs se dělá z různého ovoce, které právě po ruce jest k. p. třešní, švestek, hrušek, angreštu, revízu, meruněk, ostružin anebo z jablek, hrušek, meruněk, vína, švestek a p. Všechno se očistí, každý druh zvlášť s cukrem, vodou, citronovou korou udusí a po vychladnutí se dle různých barev jako kompot na míse urovná. Šťáva z veškerého ovoce se hustě svaří a na směs nalije. Směs se dává vždy studená na stůl.