Mileniny recepty/Piškotový dort s čokoládovým krémem
Z 5 bílků utlučeme tuhý sníh, přidáme 25 dkg cukru, pět žloutků a 22 dkg mouky, vlejeme těsto do formy a pečeme. : 19 dkg cukru mícháme se 6 vejci až zhoustnou, pak to i s hrncem postavíme do nádoby s vařící vodou a necháme, až je kaše hustá a horká. Rozvaříme 15 dkg čokolády ve 2 lžících vody, do vychladlé zamícháme 19 dkg másla, utřeme, přimícháme žloutkový krém. Piškot se rozřeže na čtyři plásty, každý plást pomažeme krémem, na vrch a po stranách rovněž. A kolem dokola i nahoře posypeme dort sekanými, upraženými mandlemi.