Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šípkový crème 1.
Talíř očištěných a osušených šípků se uvaří ve víně rozředěném, přidá se 100 gramů cukru, protlačí se sítem, rozmíchá 8 žloutků, 2 lžíce cukru a ½ litru sladké smetany, přidá se lžička likéru a nad ohněm se to tak dlouho šlehá, až se vše zpění, přimíchají se šípky a šlehá se to až do vychladnutí a vylije se na mísu.