Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Huspenina kdoulová
Na kousky rozkrájené kdoule se pozvolna na polo uvaří ve vodě, voda se scedí, ale kdoule v teple se udržují, za tepla se vylisují. Mnoho-li šťávy, tolik přidá se cukru a společně se pozvolna svaří až úplně shoustne, při čemž stále musí se míchati.