Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jalovcová omáčka 1.
Na kostky nakrájená šunka, usekaná cibule, tence oloupaná citronová kůra, lžíce jalovce, dobrá polévka a sklenice vína se půl hodiny vaří, načež se omáčka šatem protlačí a citronovou šťávou dodá nakyslé chuti; hodí se ku kvíčalám nebo srnčímu masu.