Nová pražská kuchařka/Pražený dort
Vezmi 12 lžic přepuštěného másla a rozpal je a k němu přičiň 1 lib. (56 dgr.) oloupaných, rozkrájených mandlí. Když mandle trochu sežloutly, přimíchej k tomu
1 lib. (56 dgr.) utlučeného cukru, a když to všecko pražením pěkné zčervenalo, pokrop to citronovou šťávou, vtlač to tence celým citronem do tvořídka, pak to nech vystydnouti a vyklop to.