Mileniny recepty/Mozečky s majonesou
Očištěné mozečky vaříme asi čtvrt hodiny ve vodě spolu s pepřem, novým kořením, dymiánem, bobkovým listem, solí, octem, uvařené opatrně vyndáme, polévku dáme vychladnouti. Na devět lžic polévky dáme tři žloutky a lžíci oleje. Mícháme v páře, až zhoustne. Mozeček nakrájíme na plátky, srovnáme na misku, polijeme majonesou a necháme přes noc ustát.