Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Nakládání šípků 2.
Stejné množství připravených šípků i cukru se vezme. Šípky napolou uvaří, cukr v ½ litru vinního octa, s kouskem skořice a několika hřebíčky rozpustí; šípky v něm chvíli nad ohněm nechají. Totéž se opakuje ještě po dva dny; šípky naloží do sklenic, polijí hustým cukrem a zavážou.