Mileniny recepty/Turecké knedlíky
Spaříme listy dobře vyprané kapusty a vaříme je pět minut ve slané vodě. 20 dkg rýže uvaříme jen napolo. Půl kila masa (kousek tlustého vepřového, kousek telecího a hovězího) rozemeleme, a na upraženou cibuli dáme maso, rýži, všecko koření, trochu citronové kůry. Smíchané balíme do listů a knedlíky narovnáme do rendlíku, dáme pod ně máslo a dusíme je tři čtvrti hodiny, podlévajíce je.