Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční zavařenina 1.
Dobrá jablka se okrájejí i vykrájejí. Slupky i jádra se chvíli vaří, voda pak slije a v ní jablka úplně rozvaří; pak se přidá něco méně než jablka vážila cukru a vaří se půl druhé hodiny. Stále se zavařeninou míchá, aby se nepřipálila. Jableční zavařenina se pak uschová v zavázaných nádobách na zimu.