Mileniny recepty/Kuřata pečená
Kuřata nakrájíme na čtvrtky (musí býti mladá, jako na smažení), osolíme, obalíme v mouce a kapání a usmažíme na másle. Usmažená skládáme do pekáče, zalijeme smetanou a pečeme v troubě tak dlouho, až se všecka smetana vsákne. Podáváme k nim mrkev a zelený hrášek. Kapání se upravuje právě tak jako do polévky, na jedno kuře počítáme jedno velké vejce. Na jedno vajíčko přidáme lžičku bílého vína.