Mileniny recepty/Polské zrazy
Umeleme polovinu vepřového, polovinu telecího masa, osolíme, trochu opepříme, přidáme vejce, trochu strouhané housky, promícháme; uvaříme v páře oloupané brambory. Na několika lžících sádla zapěníme drobně sekanou cibulku, nesmí být růžová. Uvařené brambory do ní rozmačkáme, přidáme cibulku, sůl, mletý pepř, promícháme. Z masa uděláme placičky, položíme na ně lžíci bramborů, zavineme, obalíme v strouhané housce a vysmažíme na sádle.