Mileniny recepty/Vejce v hořčicové omáčce
Uvaří se vejce na tvrdo, vychladlá se oloupají, rozpůlí a urovnají na míse. Polijí se omáčkou a podávají s opečenými brambory. 

: kousek másla na rendlík, lžíci mouky, několik polévkových lžic hořčice a maloučko polévky nebo vody. Nechat zhoustnout za ustavičného míchání a nakonec možno přimíchati žloutek pro zlepšení chuti, a osolit.