Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablka se sněhem
Oloupaná jablka se dusí ve víně, protlačí sítem, přidá cukru, o cukr otřená citronová kůra a svaří se. Ku šťávě takto připravené se přimíchá sníh několika žloutků, na vysoko se uloží na pomaštěnou mísu, posype cukrem a do hněda se upeče.