Nová pražská kuchařka/Švábský chlebíček
Smíchej čtvrt libry (14 dgr.) cukru, čtvrt libry mouky, kůru půlcitronu a jedno vejce, prohněť hodně těsto, vypracuj je tence a udělej malé tříhranné kousky, pomaž máslem plech, polož naň těsto; namaž kousky bílkem, posyp je mandlemi, anýzem a cukrem a peč je.