Mileniny recepty/Ryzce (hříbky) v octě
2 kg očištěných ryzců dáme do rendlíčku, nakrájíme cibuli na čtvrtky, přidáme asi 10 hřebíčků, 10 nových koření, bobkový list, přiklopíme a necháme dusit. Svaříme ocet a vychladlý jej vlejeme na ryzce, které jsme nevyndaly ze šťávy, ve které se dusily. Necháme vychladnout a pak plníme lahve a sterilisujeme.