Nová pražská kuchařka/Štrudle s třešněmi
Pěkně vytažené těsto posypá se celé černými, zralými třešněmi, smaženou strouhanou žemličkou a cukrem, pokropí se rozpuštěným máslem, svine se lehce, položí se do pekáče vymazaného silně máslem a peče se, až pěkně zčervená; mezitím potírá se často máslem. Pak se rozkrájí, urovná na mísu, posypá cukrem a podá se k jídlu.