Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Dýňový koláč 2.
Uvařená, sítem protlačená dýně se rozmíchá na kaši se 122 gr. (7 loty) másla nad ohněm, přidá několik lžic cukru, lžíce ve studeném mléce rozmíchané bílé mouky. Kaše se nechá vychladnouti, smíchá se 4 vejci, 122 gr. oloupaných tlučených mandlí. Sůl a sníh ze 3 bílků. Smíšenina se dá do pomaštěné, houskou posypané formy, koláč upeče a přidává ku smetanové nebo vinné omáčce.