Mileniny recepty/Polévka z rajských jablíček
Udusíme na cibulce 20-30 čerstvých rajských jablíček a zaprášíme moukou. Do hrnku nalijeme asi 2 l vody, vhodíme do ni zeleninu, dušená jablíčka, zasolíme a necháme povařit. Uvařená polévka se procedí a zavaří do ní máslové nočky; na konec ji zalijeme kyselou smetanou, přidáme trochu papriky a dle chuti trochu octa nebo cukru.