Mileniny recepty/Brzlík v mušlích
Udusíme brzlík na másle. V druhém rendlíčku uvaříme telecí jazyk, vařený rozkrájíme na kousky a brzlík také. Jíška se rozpustí polévkou nebo smetanou, přidá se žloutek, sůl, pepř, dušený karfiol a houby. Maso pokrájené přidáme a plníme mušle. Povrch zasypeme strouhanou žemličkou, pokropíme máslem a pečeme rychle v troubě.