Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Sušení borůvek
Borůvky neb brusinky se suší na sítě na slunci, nebo v peci; v případu tomto nesmí býti pec příliš horká, mají schnouti z nenáhla. Když jsou dostatečně porušeny, nechají se úplně vychladnouti, nasypou do bedničky a uloží na suchém místě, kde není ani příliš teplo, aniž zima přístupu má.