Mileniny recepty/Marinované slanečky
Dvanáct mléčných slanečků očistíme od kostí (mlíčí vyjmeme) a máčíme den ve studené vodě. Musíme vodu asi pětkrát proměnit. Pak je potopíme do octa, přidáme nového koření a bobkového listu a za den se už mohou jísti. Z vyjmutého mlíčí připravíme : prolisujeme mlíčí, přidáme octa, cukrové vody, dvě rozstrouhaná jablka, velkou na plátky krájenou cibuli, nové koření, bobkový list a dvacet rozstrouhaných sladkých mandlí. Slanečky podáváme s malými okurkami a pokapané dobrým olejem. Omáčka zvlášť.