Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Broskve s rejží
Opraná a spařená rejže se dusí na mléce se solí, citronovou korou anebo netlučenou skořicí. K tomu přidá se kousek čerstvého másla, trochu cukru a 3—4 vejce. Forma se vymastí a strouhanou houskou posype. Na dno se vloží z tlouští prstu rejže, na ni vrstva zralých rozkrájených broskví; tak se pokračuje, až je forma přes polovici naplněna. Poslední vrstva rejže se posype cukrem, rozdrobeným máslem a peče se.