Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Angreštové kopečky
Angrešt se postaví v hrnci na pekáč do horké vody a uvaří, protlačí sítem. Na každého ½ kilogr. angreštové šťávy se přidá sníh ze dvou bílku a ½ kilogr. cukru. Vše se dobře promíchá a lžicí se pokladou na papír malé kopečky, které se zvolna usuší a uschovají.