Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinová huspenina 1.
½ kilogr. cukru se rozpustí ve ¼ litru vody, který se na 2 litry přebraných malin nalije, přidá šťáva dvou citronů, mísa se přikryje a nechá 12 hodin státi, na druhou mísu se natáhne šat, šťáva nechá zvolna protéci, přimíchá rozpuštěné huspeniny a tolik vína, aby všeho byl litr, vše vlije do formy pomaštěné mandlovým olejem a postaví k ledu.