Mileniny recepty/Okurkový salát na zimu
Poslední tvrdé malé okurky nakrájíme na trochu silnější plátky, posolíme, necháme chvilenku odležet, vodu slejeme, okurky naplníme do lahví, nemačkáme, jen setřeseme: polijeme svařeným studeným octem a přidáme několik celých pepřů. Navrch zalijeme dobrým olivovým olejem a sterilisujeme.