Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Broskvový kompot 2.
Oloupané a na polovičky rozkrájené broskve se ve vodě ovaří, v studené vodě vychladnouti dají, vyberou a osušené v rozvařeném cukru svaří. 

Na misky uložené poznovu slitým a hustěji svařeným cukrem, kterému i huspeniny broskvové přidáno bylo, se polejí a jemně utlučeným cukrem posypou.