Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová polévka 2.
Oloupané kaštany se spaří a dusí, několik se jich ponechá celých, ostatní se utlukou s postrouhanou houskou, solí, pepřem a muškátem, kaše se v polévce uvaří, k litru polévky se přilije ½ litru mléka, polévka se chvíli povaří a nalije na celé kaštany.