Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurková omáčka 9.
Okrájené okurky se rozkrájejí a jádra vyškrabou, máslo se rozpustí, přidá trochu cukru, soli a pepře, okurky se do toho vloží, přilije octa a zvolna se dusí; do omáčky se přimíchá trochu mouky, chvíli se povaři a je-li třeba, přidá cukru a octa.