Mileniny recepty/Mokka dort
Utlučeme z 5 bílků tuhý sníh, zamícháme do něho 6 dkg strouhaných, neloupaných mandlí, 14 dkg cukru, 6 dkg mouky. Z těsta uděláme tři placky a pečeme jednu po druhé. Placky plníme cremem: 14 dkg másla utřeme se 14 dkg cukru, přidáme 4 žloutky a 4 dkg kávy, uvařené se 4 lžícemi vody. Na povrchu i kolem dokola mažeme dort cremem a zdobíme sekanými ořechy.