Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkový nákyp 3.
Pěkné sušené švestky se dají do polévaného hlíněného hrnce zvolna se svaří ve slabém nebo s vodou smíchaném víně s cukrem, skořicí a citronovou korou, pak se nechají dva
dni státi, mezi tím se jimi častěji potřese, pak vysypou na mísu, šťáva svaří a procedí na švestky.