Mileniny recepty/Vejce s kyselou smetanou
Několik žloutků z tvrdých vajec se vyndá a bílky se usekají. Utře se 5 dkg másla, 4 žloutky syrové, 3 kávové lžice mouky, trochu soli a ¼ l kyselé smetany a 2 lžice octa. Dobře promíchat i se sekanými bílky. Vymaže se forma máslem, vleje se vše do ní, zasype žloutky, pokropí máslem, opepří a dá péci.