Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronová sekanina
175 gramů (10 lotů) ledvinového tuku, 122 gramy (7 lotů) postrouhané housky, 122 gramy bílé mouky, 4 lžíce cukru, usekaná kůra a šťáva citronu, vejce a ¼ litru mléka se dobře rozmíchá. Těsto se dá do malých formiček, zaváže do šatu a v horké vodě uvaří. Sekanina dává se obyčejně s citronovou omáčkou na stůl.