Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrušková omáčka 4.
Hovězí nebo libové skopové maso se uvaří, polévka procedí, mastnota sebéře. Oloupané hrušky se v ní uvaří a zapraží. Kdo chce může přidati vinního octa. K masu se přidává omáčka se škubánky.