Mileniny recepty/Zavařený meloun s pomerančem
Dužinu žlutého melounu nakrájíme na proužky a vložíme na 24 hodiny do vápenné vody. Propláchneme je, necháme na sítě osušit a vaříme ¾ hodiny v octě. Pak je vaříme po tři dny, každý den hodinu, v cukru (tolik cukru, kolik vážil meloun). Třetího dne přidáme k vaření dva pomeranče, nakrájené na kolečka.