Nová pražská kuchařka/Obyčejná paštyka z polenty
Do kasrolu, dobře máslem vymazaného dá se tenká vrstva polenty, posypá se rozstrouhaným parmazánským sýrem a poleje se rozpuštěným máslem; na to položí se opět polenta a tak se pokračuje až se buď všecko dobere aneb tvořítko naplní; pak se to pěkně upeče a vyklopí na mísu.