Mileniny recepty/Husarská pečeně
Špalíček libového hovězího masa se nakrájí na plátky, ale dole nedokrojí. Mezi díly vkládáme plátek špeku, trochu nakrájené cibulky a trochu tlučeného pepře. Uvážeme maso niti a dusíme na másle s rozkrájenou cibulí. Když je měkké, dá se do trouby zčervenat.