Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování angreštu 6.
Angrešt se dá do studené vody a chvíli povaří, aby změknul, ve studené vodě ochladí a nechá oschnouti. O něco více cukru než váží angrešt se rozpustí; po vychladnutí se do něho angrešt vloží, zvolna se povaří, sběračkou vybere, cukr se chvíli vaří a nalije na angrešt. Druhého dne se totéž opakuje, angrešt do sklenic uloží a vychladlým cukrem polije; sklenice se zavážou a uschovají.