Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronová omáčka 3.
Citronová kůra se otře o cukr a šťáva citronová naň nakapá. Cukr se dá do vody s kouskem másla, který byl promíchán s moukou, solí, a za stálého míchání se čtvrt hodiny vaří. Pak se přilije ½ litru vína, a vše svaří a promíchá se dvěma žloutky.