Ottův slovník naučný/Paštika
Paštika, pochoutka z vyššího kuchařství i cukrářství, skládá se z různých mas, jako: hovězího, skopového, telecího, šunky, brzlíku, mozku, jater, drůbeže, ptactva, zvěřiny, ryb, ústřic, raků, nebo ze sýra, vajec, rýže, hub, zeleniny, ovoce a koření, v obalu buď z máslového, kruchého n. vodového těsta. Podává se buď jako předkrm nebo po masech pečených, studená nebo teplá.
Fá.

Paštika