Nová pražská kuchařka/Dobrý koláč s višněmi
Vezme se čtvrt libry (14 dgr.) másla, čtvrt libry cukru, čtvrt libry mouky, 2 celá vejce, 2 žloutky, trochu soli a citronové kůry a několik hřebíčků anebo něco skořice; máslo tře se, až se zpění, do něho zamíchá se znenáhla utlučený cukr, citronová kůra, mouka i vejce. Tímto těstem pomaže se na půl prstu tlustě plech, na vrch těsta dají se višně a pěkně se to upeče.