Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Smažená dýně 2.
Nakrájená dýně se uvaří ve slané vodě, položí na síto, aby voda okapala, posype solí a pepřem, namočí do řídkého těsta z mouky, soli, vody, octa, žloutku, sněhu ze dvou bílků, načež se na rozpuštěné slanině nebo oleji usmaží. Než se nese na stůl, posype so usekanou petrželí a dá se buď co samostatné jídlo nebo k masu.