Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Uschování ořechů
Ořechy se stromu se nechají v zelené slupce, urovnají se do sušené soli nebo suchého bílého písku, dobře uzavrou a tak hluboko zakopají, aby jim mrazy neublížily. Takto uschované ořechy zůstanou po několik měsíců chutnými. - Obyčejně se slupka zelená oloupá, ořechy na slámě v místností, kam vzduch volný přístup má, rozloží a pak v sítkách pověsí.