Nová pražská kuchařka/Trubičky na jiný způsob
Dej do kuthánku 6 lotů (10 dgr. 5 gr.) bílé mouky, 4 loty přepuštěného másla, 4 loty (7 dgr.) prosetého cukru, kůru z půlcitronu, dobře prosetou skořici, hřebíček a muškát. To se všecko promíchá; pak se vrazí do toho 3 celá vejce a míchá se tím čtvrt hodiny. Potom rozpálí se železné tvořídko na oplatky, a pekou se tak, jako předešlé (viz č. 483.), otočí se rychle okolo držátka vařečky a upraví se na mísu.