Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablečník 4.
Máslové těsto z mouky, másla, vejce a vína se dobře propracuje a nechá přes noc odpočinouti. Pak se vyválí a položí na plech. Do trouby se dají na lístky nakrájená jablka a posypou hojně cukrem se skořicí. Asi za hodinu se rozloží po těstě s hrozinkami, rozmíchá v ½ litru smetany 5 žloutků a 2 lžíce utlučeného cukru. Koláč se smíšeninou polije a v troubě upeče.