Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinová šťáva 2.
Vyzrálé maliny se rozštouchají, do čtyr dnů kvasiti dají, na to se vylisuji, šťáva procedí, do silných champangských láhví dá a pevně zadělá.

Láhve šťávou naplněné obalí se senem a pozvolna ve vodě do varu přicházející se zahřívají, až šťáva se svaří, což se několikráte opakuje.

Láhve se šťávou do suchého a chladného místa se ukládají. 

Dle libosti možno šťávu ocukerniti a k dělání zmrzliny užíti.