Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kořalka z ovoce
Z třešní, švestek, ovoce jaderkového, jakož i z výpěsku — po dělání vína zbylého, možno rozličné způsoby kořalek připravovati.

Kořalka z ovoce upravuje se právě tak, jako každá jiná kořalka ve vinopalnách.

Ze švestek vyrábí se výborná slivovice.