Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový ježek 2.
245 gramů (14 lotů) másla se zpění; přidá zvolna 9 žloutků, 245 gramů cukru, trochu utlučené skořice, 3 v mléce namočené housky, postrouhaná citronová kůra, trochu soli, sníh z bílků.