Nová pražská kuchařka/Dort listnatý
Tento dort sestává z více plátců (lístků) máselného těsta (viz č. 410.), kteréž vyváleny na tenko, přikrojí se okrouhle buď dle talíře aneb pokličky, pomažou se rozklepanými vejci, poťukají se špičkou nože, posypají se pěkným, mělným cukrem a upekou se v troubě, mírně rozpálené. Tyto plátce pomažou se pak jakoukoli zavařeninou a položí se na sebe, vrchní plátec ale zůstane k vůli úhlednosti nepomazaný.