Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Dušená jablka 1.
Oloupaná, rozkrájená jablka se dusí ve vodě. Na pekáči se zatím v ½ litru smetany nad ohněm míchají čtyři žloutky, trochu cukru a trochu mouky, pak se přimíchá sklenice vína a omáčkou jablka polijí.