Mileniny recepty/Brusinkové želé
Rozvaříme brusinky, propasírujeme, na kilo šťávy dáme rozvařiti tři čtvrti kila cukru. Vlijeme do něho brusinky a vaříme, až kapka na talířku neteče. Přidáme citronovou kůru, skořici a hřebíček (maličko) a sterilisujeme v lahvích. Výborné na lívance se smetanou.