Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový koláč 2.
122 gramy (7 lotů) cukru, 122 gramy oloupaných, se smetanou utlučených vlašských ořechů a 6 žloutků se míchá
půl hodiny k jedné straně, přidá sníh ze tří bílků, kousek postrouhané housky a koláč se upeče na pomaštěném plechu; pak se rozkrájí a na každou čásť položí půl jádra, glasíruje se a osuší.