Mileniny recepty/Nepravý kaviar
Máčíme slanečka ve studené vodě asi 10 hodin. Uvaříme dvě vejce na hniličku (7 m.), 6 dkg másla, žloutky se utrou s mlíčím nebo jikrami slanečka, přidáme strouhanou cibuli a trochu pepře. Bílky s očištěným slanečkem se drobně nasekají. Všechno utřeme s několika kapkami oleje.