Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Angreštová polévka
1 ½ litru očištěného, nezralého angreštu se rozvaří ve dvou litrech vody, protlačí sítem, se 175 gramy (10 loty) cukru, solí a skořicí svaří. Trochu mouky se lžicí ve vodě se rozmíchá povaří a na usmaženou housku nalije.