Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Borůvková omáčka (brusinková.)
Litr borůvek neb brusinek se přebéře, opere, měchačkou roztlačí, načež se s cukrem, netlučenou skořicí a citronovou korou za stálého míchání rozvaří, protlačí sítem a chvíli se lžicí mouky ve víně rozmíchané opět povaří.