Nová pražská kuchařka/Nákyp z tvrdých vajec
Čtvrt libry (14 dgr.) másla tře se, až se zpění, 8 na tvrdo vařených žloutků protře se sítkem a rozetře s máslem, čtvrt libry oloupaných, na drobno rozkrájených mandlí, 6 lotů (10 dgr. a 5 gr.) cukru, trochu soli, citronová kůra, 4 syrové žloutky, to všecko se rozmíchá a k tomu přidá se sníh z bílků oněch 4. vajec; ostatní jako v č. 395.