Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové placky
Udělá se hustá kaše z ½ kilogramu utlučeného cukru, o cukr otřené kůry a šťávy 4 citronů a vody; když se cukr rozpustil, kape se zvolna samý cukr na plech, který byl olejem pomazán. Placky nechají se vychladnouti a sejmou s plechu.