Ottův slovník naučný/Uhlovodíky
Uhlovodíky jsou sloučeniny uhlíku s vodíkem. Podle poměrů, jimiž sloučenství to jest vyjádřeno, rozeznáváme různé uhlovodíkové řady:  (petrolej) CnH2n+2,  CnH2n,  u. CnH2n−2, u. řady  CnH2n−6 atd. U. tvoří základ theoretický k systematice chemie organické, od nich odvozujeme sloučeniny ostatní, ze kterých zpět u. opět získávati umíme. Průmysl využitkuje zásoby u-ků z nafty zemské, extrahuje neb destilluje jich z fosilií, různých druhů uhlí, bituminů, lupků, břidlic organickými zbytky bohatých, rašelin, buničiny dřevné atd. Mikrobi též produkují u., rostliny též, ba i zvířata při zažívání (). Rozkládáme-li sloučeniny uhlíku s kovy vodou, získáváme též u., které podle povahy kovu náležeti mohou různým skupinám. Stopy u-ků jsou ve vzduchu, ze země prchají v místech, kde pod povrchem nafta se nalézá (kolem Kaspického moře, v Americe na různých místech), ve vulkánech bahnitých, v kuchyňské soli a j.
Rn.

Uhlovodíky