Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kdoulový sníh
Usmažené, drobně rozstrouhané maso kdoulové svaří se s jemně utlučeným cukrem, k čemuž přidá se sníh z bílků vajec. 

Co kdoulí — tolik se vezme cukru. Sněhu kdoulového užívá se co okrasy k jiným jídlům ovocným.