Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování třešní 3.
Z pěkných třešní se vyloupají pecky. Na ½ kilogr. vyloupaných třešní se počítá ¼ kilogr. cukru a ⅛ litru vinního octa. Polovice cukru se rozpustí v octě, nalije na třešně, které se nechají přikryty do druhého dne státi, šťáva se slije, povaří a opět na třešně nalije. Třetího dne se druhá polovice cukru se šťávou povaří, třešně se v něm chvíli s několika třešňovými jádry nechají, uloží do sklenic, polijí vychladlou šťávou a
sklenice zaváží.