Mileniny recepty/Koláč se syrovým ovocem
Těsto z 10 dkg másla, 2 žloutků, 6 dkg cukru, 20 dkg mouky a trochu citronové šťávy. Uděláme koláč o něco širší, než je forma a kraje ohneme do výše. Upečeme do zlatova a poklademe syrovým ovocem a polejeme glasurou: několik lžic vody, 15 dkg kostkového cukru svaříme, připojíme 2 listy bílé gelatiny, rozmočené v horké vodě. Chladné nalejeme na koláč a necháme ztuhnouti.