Mileniny recepty/Štika se sardelovou nádivkou
Sedm nebo osm sardelí — i více, je-li štika veliká — utřeme s máslem. Pak utřeme šest na tvrdo vařených žloutků, citronovou kůru a šťávu, smícháme všecko dohromady a pak dlouho třeme. Utvoříme z kaše šišku, naplníme ji do břišní dutiny štiky a rybu zašijeme. Na pekáč dáme kus másla a necháme štiku péci. Při pečení podléváme dobrou kyselou smetanou.