Mileniny recepty/Salát ze zelí a brambor
Zelí, pokrájené na nudličky vaříme 10 minut ve slané vodě. Vařené brambory nakrájíme na silné nudle. Přidáme strouhanou cibuli; dáme 3 lžíce másla s cibulkou rozpálit a vhodíme do toho zelí i brambory (⅔ zelí a ⅓ brambor) a promícháme. Na míse polijeme : 2 lžíce octa, lžíci oleje, 15 kousků bílého tlučeného pepře, trochu soli, 4 žloutky. Na kraji plotny kverláme, až zhoustne, odstavíme a mícháme, až vychladne. Zakapeme citr. šťávou.