Ottův slovník naučný/Pizza
Pizza [pica], jídlo neapolsko-sicilské, koláč z pšeničného těsta chlebového, na nějž se kladou sardele, rajská jablka, měkký ovčí sýr, jemně krájená zelenina a sůl a nalévá hojně oleje.

Potravinářství v Ottově slovníku naučném