Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční svítek 3.
Několik zralých jablek se oloupá, nakrájí na tlusté lístky, kteréž se posypou cukrem se skořicí, poliji několika lžicemi rumu a nechají hodnou chvíli přikryty. Čásť se vloží na pekáč s kouskem másla, chvíli se duši; pak se polije těstem svítkovým, které připraveno bylo z litru mléka, šesti žloutků, sněhu ze 6 bílků a trochu soli.