Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Meruňky s rýží
15 meruněk se oloupá, rozpůlí s 210 gramy (12 loty) cukru a šťávou dvou citronů udusí. Zatím se 245 gramů rýže v ½ litru mléka, s kouskem másla, dvěma lžícemi cukru a citronovou korou uvaří, citronová kůra vyndá, a rýže se 4 žloutky za stálého míchání svaří; pak se rozloží ve způsobu věnce na mělké míse, uprostřed se narovnají meruňky a polijí šťávou, která se z nich vyvařila.