Mileniny recepty/Vepřové na smetaně s hořčicí
Na omastek dáme cibuli, celer, mrkev a když je zelenina osmažená, vložíme do ni vepřové. Popepříme je, přidáme hořčice, aby byla omáčka pikantní a osolíme. Nejdříve dusíme na plotně a později v troubě, aby maso pěkně zčervenalo. Měkké se vyndá a omáčka se zapráší moukou a nechá pěkně zhnědnout a pak se zalije smetanou, rozředí podle potřeby polévkou a procedí.