Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštany s makaronky
Mandel pěkných kaštanů se oloupá, roztluče, smíchá se 245 gramy makaronů, které byly ve slané vodě uvařeny a na sítě osušeny, přidá 105 gramů (6 lotů) másla a celá oloupaná cibule, vše se míchá čtvrť hodiny nad ohněm, navlhčí dvěma lžicema mléka; cibule se vyndá, makarony se vysypou na mísu, posypou strouhanou houskou, pomastí a v troubě upekou.