Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šípková povidla s houskou
Kůrka několika housek se rozkrájí na koláčky, ty osmaží se na másle, pomaží zavařeninou šípkovou, složí dva a dva, vloží do formy, polijí červeným vínem, ve kterém se vařil kousek cukru se skořicí. Stejné množství zavařeniny šípkové se smíchá se stejným množstvím tlučeného cukru a sněhem 8 bílků, vlije se vše na housku a jídlo se zvolna peče.