Mileniny recepty/Máslové řezy
Z máslového těsta, pětkrát překládaného, uděláme 2 široké pruhy a položíme na plech. Udusíme jablka na másle a bílém víně, přidáme citronovou kůru a 3 lžice meruňkové marmelády. Studenou kaší potřeme jeden pruh, přiklopíme druhým a nožem uděláme rýhy, jak mají býti řezy široké. Potřeme vejcem a před dopečením posypeme cukrem, aby dostaly lesk.