Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Melounová polévka 1.
Zralý meloun se oloupá, vyškrábe, na kostky nakrájí, dusí chvíli se šťávou citronovou, sklenicí vína, 90 gramy (5 loty) cukru. Čásť melounu se vloží do polévkové mísy, ostatní se vaří ve vodě s několika nakrájenými a usmaženými houskami půl hodiny. Polévka se procedí, přilije vína, přidá cukr, kůra polovice citronu, skořice, přimíchají 3 žloutky, procedí opět a nalije na smaženou housku a nakrájený meloun.