Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční jelítka
10—15 míšenských, pečených jablek se protlačí sítem, přidá 105 gramů cukru, trochu skořice, postrouhaná citronová kůra, jedno vejce a tolik postrouhané housky, aby povstalo přiměřeně husté těsto; z něhož se udělají malá jelítka, která se pomaží vejcem a posypou postrouhanou houskou, upekou na másle a posypou cukrem se skořicí.