Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Loupané broskve 2.
Broskve opatrně se oloupají, pecky z nich vyberou a broskve ve vodě se svaří. 

Uvařené broskve vyberou se a uloží v čerstvou vodu. Po  několika hodinách se vybírají a na řešetě osuší; potom hustě rozvařeným cukrem polejí a po tři dny pozvolna s ním se svařují.