Ottův slovník naučný/Hexity
Hexity slovou šestimocné alkoholy C6H14O6 o rovně probíhajícím řetězu uhlíkatém, takže jich rovinný vzorec jest
CH2(OH).[CH(OH)]4.CH2(OH).
Chemickou povahou svou souvisí těsně s cukry o témž počtu atomů uhlíku C6H12O6 (viz ) a jeví ve shodě s tím isomerie, které vysvětlujeme toliko z formulí prostorově pojatých, kterážto okolnost nejpatrněji se jeví v tom, že známe modifikace opticky isometrické pravotočivé a levotočivé i modifikace opticky nečinné.  H. vyskytují se hojně v přírodě; patří sem  (v. t.) z obyčejné manny,  (v. t.) z manny madagaskarké a  (v. t.) ze šťávy jeřabin. Okysličujícími prostředky umíme z h-tů přejíti k hexosám a naopak hydrogenisujíce hexosy získáváme h. OŠc.

Chemie v Ottově slovníku naučném