Nová pražská kuchařka/Nákyp z kapaného těsta
Ze dvou žloutků a jednoho celého vejce udělá se kapalné těsto, kteréž nakapá se do 1 a půl žejdlíka (5 d. c.) dobrého vařeného mléka. Pak se to dobře uvaří, rozetrou se 3 loty (5 dgr. 2 a půl gr.) dobrého másla a do toho dá se studená kaše, vanilka, cukr i sůl. Pak se zamíchá do toho 6 žloutků a posléze sníh; tvořídko vymaže se máslem, posypá a nákyp se upeče.