Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování borůvek (brusinek) 6.
Borůvky neb brusinky, se vaří buď samy nebo s cukrem; i v tomto i v onom případě se neskazí. — Vaří-li se borůvky s cukrem, odváží se čtvrtina cukru, co váží borůvky neb brusinky, což jim dodává lepší chuti, než když jsou vařeny bez cukru. Mimo cukr se nepřidává ku brusinkám obyčejně nic jiného.