Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Oříškový dort 2.
Na deset žloutků dokonale rozetřených přidá se jemně sekané kůry citronové, půl kila jemně utlučeného a hustým sítkem prosetého cukru a půl kila rozstrouhaných, oloupaných oříšků. Vše se důkladně smíchá a tuhým sněhem asi z desíti bílků zadělá.

Dort tento se jako obyčejné dorty pozvolna v dobře máslem vymazané formě, která jemně ustrouhanou houskou vysypána byla, pozvolna se upeče.