Mileniny recepty/Kompot z hrachových lusků
Očistíme mladé lusky cukrového prášku. Svaříme na půl kila lusků půl kila cukru; spaříme lusky vřelou vodou a scedíme. Vhodíme do vařícího cukru, k tomu dva citrony, nakrájené na kolečka, a vaříme, až jsou lusky měkké. Teplé vlijeme do sklenic, vychladlé sterilisujeme.