Mileniny recepty/Dobrý knedlík ke svíčkové
V ½ l mléka rozkvedlají se tři žloutky, přidá se sůl, 27 dkg mouky, dvě housky nakrájené na kostky a osmažené, dvě lžíce rozpuštěného másla a ze tří bílků sníh. Vaříme v ubrousku ¾ hodiny.