Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zmrzlina z lískových ořechů
140 gramů (8 lotů) lískových ořechů se opere, se smetanou jemně utluče. Na pekáči se ušlehá ze 6 bílků sníh, přidá ½ litru smetany a lískové ořechy, 332 gramy (19 lotů) cukru, smíšenina se za stálého míchání vaří, až do vychladnutí šlehá, protlačí sítem a nalije do chladnice.