Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování borůvek (brusinek) 4.
Přebrané borůvky se operou, osuší, spaří, s cukrem a netlučenou skořicí dusí, pěna se sbírá. Když počnou borůvky pukati, vyberou se sběračkou, dají do hrnce, šťáva se chvíli povaří a vychladlá smíchá s borůvkami a po úplném vychladnutí nádoby zavážou. Brusinky podobně se zavařují.