Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ostružinový kompot
Na litr zralých, přebraných ostružin se svaří 300 gramů (17 lotů) cukru se skořicí, o cukr otřenou korou citrónovou, ostružiny se v něm malou chvíli povaří, vyndají se sběračkou, cukr ještě chvíli povaří a když již skoro vychladnul, nalije se na ostružiny.