Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Pečené meruňky
Meruňky se oloupají a rozkrájejí; jádra roztlukou, o citronovou kůru otře 210 gramů (12 lotů) cukru, utluče v moždíři a smíchá se 12 žloutky. Polovice meruněk se vloží do pomaštěné formy, druhá polovice se protlačí sítem, promíchá se sněhem 12 bílků, utlučenými jádry, 122 gramy (7 loty) utlučené cukru a zpěněnými žloutky, smíšenina se narovná na meruňky, posype vše cukrem a peče při mírném teple půl hodiny.