Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hruškový kompot 2.
Vyprané, očištěné, čerstvé nebo sušené šípky se uvaří, vsypou na síto, aby voda okapala. Na čtvrtky rozkrojené oloupané hrušky se vykrojí, čtvrť hodiny povaří, i se šípky do vody, v níž byly šípky vařeny, vloží, přidá cukru, skořice, citronové kůry a šťávy citronové, chvíli se povaří a dají na stůl když vychladnou.