Nová pražská kuchařka/Mandlový chlebíček
Dej do hrnku 7 celých vajec a 6 žloutků, míchej jimi půl hodiny, přičiň k tomu půl libry (28 dgr.) drobného cukru, čtvrt libry (14 dgr.) mandlí, utlučených na
drobno a míchej ještě čtvrt kodiny, pak vezmi kůru z jednoho citronu rozkrájenou na drobno, půl libry mouky a míchej tím, až se to náležitě promísí. Pak to vlej do náležité nádoby, vymazané hodně máslem, pec to zvolna a když to vychladlo, rozkrájej to tence a upec to na rošti na hnědo.