Mileniny recepty/Nadívané okurky
Zelené salátové okurky oloupeme, jádra dobře vybereme a dutinu naplníme nádivkou: 30 dkg dušeného telecího masa rozsekáme a utřeme s 10 dkg másla, pepřem, solí, asi dvěma žloutky a lžicí kyselé smetany. Naplněné okurky potřeme na konci vejcem a odříznutý kousek přilepíme. Dáme dusit do sádla, podléváme polévkou a kyselou smetanou. Krájenými krášlíme maso.