Mileniny recepty/Španělská vejce
Rýže se vypere v horké vodě, propláchne studenou vodou, přidá se kus sádla, trochu papriky, soli a míchá se na horké plotně tak dlouho, až je suchá. Nalije se na ni na dva prsty vody a dá se přikrytá vařit do trouby, aniž by se míchala. Na míse se ověnčí vejci nahniličku a polije rajskou omáčkou.