Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronová omáčka 2.
¼ litru polévky se svaří s citronovou korou, muškátovým květem, pepřem, solí a svazečkem petržele. Na to přileje se ¼ litru smetany nebo mléka, v němž bylo rozmícháno trochu mouky a kousek másla. Vše se nechá vychladnouti a než se nese na stůl, přidá se citronová šťáva.