Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinová šťáva 1.
Maliny se rozmačkají a protlačí šatem; šťáva nechá se zkysnouti. Na litr šťávy se přidá 1 ¼ kilogramu cukru. Jakmile se cukr úplně rozpustil, svaří se šťáva pozvolna, pěna se shání, po vychladnutí se nalije do sklenic, které se zaváží a uschovají na chladném místě.