Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční nákyp 1.
Několik dobrých jablek se oloupá, svaří s vínem, kouskem cukru a rozmíchá se; 210 gramů (12 lotů) másla se zpění přimíchá několik žloutků, o cukr otřená citronová kůra, dvě postrouhané housky, kousek utlučené vanilky a sníh z bílků, vše se promíchá, forma pomastí a smíšenina v ní upeče.