Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Šťáva z jeřabin
Čerstvé jeřabiny se operou, nechají oschnouti a ve vodě zvolna uvaří, šťáva se nechá zvolna prokapati šatem, který byl ve horké vodě vyždímán. Na ½ kilogramu jeřabin se přidá čtvrt kilogr. cukru, malou chvilku se povaří se šťávou, dá se do láhví, uzavře a uschová na chladném místě.