Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování švestek 7.
Švestky se stromu se nasypou do sklenic, uzavrou, omotají senem a postaví na čtvrť hodiny do horké vody, anebo se polijí hustě svařeným cukrem a pak teprv postaví do horké
vody, v níž se nechají i vystydnouti, načež se osuší a uschovají.