Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurková omáčka 1.
Okurky se okrájejí, na kousky nakrájejí a v osoleném octě na polou uvaří; na sítě nechají okapati, dusí se chvíli na másle, popráší moukou, nalije na ně hovězí polévky, opepří, osolí se a dusí se, až úplně změknou. K omáčce se přidají 2 rozkloktané žloutky.