Nová pražská kuchařka/Povidla z ringlí
Vyzrálé ringle zbaví se pecek, dají se do kasrolu podlijí se troškem vody a uvaří se náležitě. Když se
hodně rozvařily, protlačí se skrze žíněné síto. Na 1 libru (56 dgr.) ringlí odváží se půl libry (28 dgr.) cukru, ostatně děje se všecko tak, jako při povidlech gdoulových.