Nová pražská kuchařka/Ořechy co nádivka
Oloupaná jádra ořechová utlukou se na drobno. Na 60—80 ořechů přijde z 1. a půl citronu kůra, drobně rozsekaná, šťáva z 1. citronu, hřebíčky, muškát, bílý pepř, malé rozinky a čtvrt libry (14 dgr.) cukru; to všecko se náležitě promíchá a užívá se co nádívka. Ořechy mohou se také zavařiti v medu; ostatní přísady — kromě cukru — zůstanou.