Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční ježek 2.
Několik oloupaných jablek se rozkrájí na kostky kteréž se posypou cukrem se skořicí a nechají chvíli státi. Zatím se zpění 210 gramů (12 lotů) másla, 157 gramů cukru, ustrouhaná houska, postrouhaná citronová kůra, trochu soli, hrozinky a sníh několika bílků s připravenými jablky v pomaštěné formě upeče a s vinní omáčkou dá na stůl.