Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Pomoranče s rejží
4 plné lžíce rejžové mouky se rozmíchají ve mléce nebo smetaně, přidá 8 rozkloktaných žloutků, 125 gr. cukru, 30 gr. jemně usekané pomorančové a postrouhané kůry citronové. Nad ohněm se vše šlehá, přidá sníh z 8 žloutků, dá na misku, posype cukrem, glazíruje a rychle nese na stůl.