Mileniny recepty/Zeleninový salát
Na kostičky nakrájenou mrkev a celer uvaříme ve slané vodě. Scedíme a dáme na mísu. Zelený vařený hrášek, několik vařených brambor, nakrájených na kostičky, syrovou cibuli, 2—3 kyselé okurky, 2—3 syrová, míšeňská jablka, smícháme, posypeme lžičkou cukru a polejeme octem. Promícháme : 3 vejce, 6 lžic octa, 4 lžíce rozpuštěného másla, dvě lžíce oleje a trochu soli mícháme nepřetržitě na plotně až zhoustne a dáme do hrnku se studenou vodou vychladnout. Nakonec lžíci francouzské hořčice.