Mileniny recepty/Dušené žampiony
Rozkrájíme nožičky žampionů a udusíme je na sádle, přidáme cibulku, zelenou petržel, později 10 dkg sekané šunky, trochu pepře a soli. Dusíme asi čtvrt hodiny, nakonec do toho rozbijeme vajíčko. Hlavičky se dusí zvlášť celé. Kaše se narovná na mísu, posype strouhanou houskou a pokropí máslem, hlavičky narovnají se kolem dokola a omáčka z hlaviček se na to polije.