Nová pražská kuchařka/Černý led
Vezmi 4 loty (7 dgr.) cukru, 4 loty drobně rozstrouhané čokolády a jeden bílek, nikoli ale citronovou šťávu; ostatně dělej dle č. 589. I vařená čokoláda užívá se co černý led (viz č. 570.)