Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrušková omáčka 5.
Šťavnaté hrušky se oloupají, a celé se vaří v červeném víně, se skořicí, citronovou korou a cukrem; hrušky se vyndají, omáčka ještě chvíli vaří a konečně na hrušky procedí.