Mileniny recepty/Lívanečky z okruží
Vyrýsujeme telecí okruží, vypereme, uvaříme ve slané vodě. Ze tří vajec a trochu mouky uděláme těsto jako na lívanečky (tři lžíce mléka) a vmícháme uvařené a rozsekané okruží, trochu citronové kůry a z dvou a půl citronu šťávu. Pečeme do růžova malé lívance a podáváme se salátem.