Mileniny recepty/Játrová sedlina
Uškrábeme 70 dkg jater, propasírujeme se ¼ kg slaniny, přidáme tři dkg cibule, něco zelené petržele, hub, soli, pepře, muškátového ořechu a dvě celá vejce. Rozmícháme, na dno plechové formy naklademe plátky slaniny, na ně kaši. Pečeme ji asi hodinu v troubě a podáváme se zeleninou.