Mileniny recepty/Bramborové řezy
Uděláme těsto z 20 dkg mouky, jednoho žloutku, lžíce másla a ze čtyř lžic mléka a rozdělíme na dva díly. Vymažeme pekáč máslem, tence vyválíme díl těsta a dáme na pekáč, potřeme nádivkou (30 dkg strouhaných, vařených bramborů, tři žloutky, šťávu z jednoho citronu i kůru, 15 dkg cukru a ze čtyř bílků sníh). Plackou ze zbylého těsta přikryjeme nádivku a rychle pečeme.