Nová pražská kuchařka/Vaničky s pěnou
Čtyry loty (7 dgr.) cukru, 4 loty másla, 6 žloutků, 4 loty utlučených mandlí, trochu pomerančové aneb citronové kůry tře se půl hodiny, až se všecko zpění, pak se pomažou vaničky máslem, naplní se napolo a pekou se pěkně.