Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Nakládání dýní 2.
Očištěná dýně se nakrájí na kousky jako prst a spaří. Voda nechá okapati, dýně vloží na mísu a odváží stejně mnoho cukru, který se drobounce utluče, přidá 2 gr. zázvoru a 2 gr. pepře. Dýně se nechají takto přikryty do druhého dne státi, pak slije se šťáva, povaří, dýně v tom chvíli nechají, aniž by změkly, dají se do sklenic a polijí pováženým, vychladlým octem a nádoba zaváže.