Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Sušení borůvek (brusinek.) 1.
Zralé borůvky se přeberou, vyperou a na sítě osuší, pak se nasypou do hrnce, přikryjí, poklička zamaže těstem a po chlebě postaví do pece. Následujícího dne se poklička sejme, hrnec zaváže papírem a borůvky uschovají se ve sklepě; hodí se velmi dobře ku zvěřině. Jako borůvky, suší se i brusinky.