Mileniny recepty/Lomnické kroužky
25 dkg čerstvého másla utřeme se 3 žloutky, přidáme 3 dkg droždí, 50 dkg mouky a 6 dkg loupaných, strouhaných mandlí. Těsto důkladně prohněteme a dáme vykynout. Pak ulomíme kus těsta, vyválíme váleček a tvoříme kroužky, klademe na vymazaný plech a upečeme. Vychladlé ponořujeme rychle do studené vody, obalujeme vanilkovým cukrem, klademe zpět na plech a sušíme v otevřené troubě.