Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hruškový kompot 1.
Dobré nepřezrálé hrušky se oloupají, stopka se do polou uřeže, jádra vykrojí, vloží na pekáč, polijí vínem, přidá cukru, netlučené skořice a citronové kůry; dušené hrušky se urovnají na míse, šťáva se svaří a na hrušky nalije.