Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční knedlíčky 2.
Několik pečených jablek se protlačí sítem, kousek másla se utře s cukrem, přidají se tři žloutky, 5 sucharů, několik postrouhaných mandlí, kůra polovice citronu a sníh ze tří bílků. Knedlíčky se uvaří ve vinní polévce.