Ottův slovník naučný/Persea
Persea Gaertn., , rod rostlin z čel. vavřínovitých (Lauraceae) a skupiny Perseaceae obsahující asi 100 druhů stromův a křů s listy zpeřenožilnými n. dlanitožilnými celokrajnými kožovitými a s květy v úžlab. n. konečných mnohokvětých latách obojakými n. pometáním 2domými. Okvětí jest hluboce 6dílné o krátké trubce a zřídka stejných uštech, z nichž vnější bývají velmi malé. Z 12 tyčinek ve 4 přeslenech jsou 3 vnitřní jalové, ostatně všecky podobné tyčinkám skořicovníku (Cinnamomum a Laurus). Bobule jest vejcovitá n. podlouhlá a obyčejně podepřená okvětím někdy zveličelým. P. roste hlavně v tropické a subtropické Americe a pěstuje se i na sousedních a j. ostrovech, zvláště druhem P. gratissima Gaertn., č.  (, , ), pro velmi lahodné hruškovité ovoce, zvíci  (, ). Jádro jeho však k jídlu není, ale obsahuje mnoho na vzduchu červenajícího mléka potřebovaného ke znamenání prádla. P. rostla mnohými druhy již v době třetihorní. Děd.

Botanika v Ottově slovníku naučném