Mileniny recepty/Zadělávaná kuřata s mozečkovými knedlíčky
Očištěné, osolené kuře uvaříme se vší zeleninou do měkka v pokud možná málo vodě. Polévku slijeme, zavaříme máslovou jíškou, přidáme květ, zelenou, sekanou petržel a malý kousek čerstvého másla. Na mísu narovnáme rozčtvrcené kuře, obložíme knedlíčky a karfiolem a polijeme omáčkou.