Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová nádivka 1.
½ kilogr. čerstvé slaniny, 385 gramů (22 loty) šťavnatého telecího masa se s pepřem a solí v moždíři utluče, upeče a oloupá 40 kaštanů a přimíchá k nádivce, kterou se nadívá krocan.