Nová pražská kuchařka/Pečení skřivánci
Ti se obalí také slaninou, a když se upekli, posypají se drobně strouhanou žemličkou; na mísu přidá se k nim citronové řízky. Aneb se též smaží jako kvíčaly se slaninou a cibulí a posypají se smaženou strouhanou žemličkou.