Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Brusinky 2.
Vybrané vyzrálé brusinky se pozvolna rozpekou, šťáva z nich se vymačká, hojně ocukruje a společně svaří. 

Takto upravenou šťávou zalejí se brusinky v nádoby uložené, v kterých dobře obvázané v suchých místnostech se uloží.