Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový nákyp 1.
210 gramů strouhané housky se usmaží na másle, přidá ½ litru smetany, 140 gramů (8 lotů) cukru a za stálého míchání se vše svaří. Po vychladnutí se přimíchá 10 žloutků, postrouhaná kůra polovice citronu, 90 gramů (5 lotů) rozkrájených zavařených ořechů, trochu soli a sníh z 10 bílků. Smíšenina se vsype do vymaštěné formy a postaví na mísu s vařící vodou; po 1 ½ hodině se dává s omáčkou na stůl.