Nová pražská kuchařka/Mandlové hubičky
Ze 2. bílků udělá se tuhý sníh, do něho zamíchá se 6 lotů (10 dgr. 5 gr.) cukru, až to zhustne; k tomu se dají 4 loty (7 dgr.) sladkých a 2 loty (3 dgr. 5 gr.) hořkých mandlí, utlučených na drobno. Všecko se smíchá dohromady, udělají se z toho hubičky, dají se na plech, posypají se pěkně cukrem a upekou se při mírném ohni.