Mileniny recepty/Jam z růží s mandlemi
Odvážíme jednotlivé lupénky růží a přidáme tutéž váhu cukru. Cukr dáme rozvařit do kamenné nádoby; lístky vložíme do porculánové mísy, prosypeme moučným cukrem, zakapeme šťávou ze tří citronů a vložíme do vařícího cukru, necháme přejíti dva až tři vary, do vřelého hodíme čtvrt kila spařených, sladkých, usekaných mandlí. Do sklenic a druhý den sterilisovat.