Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování meruněk 2.
Zralé meruňky se rozkrájejí na půle, oloupají, bez vody dusí a protlačí sítem; s citronovou šťávou a kouskem tlučeného cukru se za stálého míchání tak dlouho vaří, až se více vařečky nechytá; nalije do navlhčených šálků, nechá utuhnouti, vyklopí na papír a v troubě usuší. Kolečka se zabalí papírem a uschovají na suchém místě.