Ottův slovník naučný/Pučálka
Pučálka je odpolou vařený nebo namočený a potom pražený hrách (nebo čočka), který se dával od hospodských hostům na škaredou středu, při čemž i všeliké kratochvíle a hry se provozovaly. P. se silně opepřila, aby kořalka nebo pivo chutnalo. Vck.

Potravinářství v Ottově slovníku naučném
Výrobky v Ottově slovníku naučném