Mileniny recepty/Houbovník
Nakrájíme houby a udusíme se solí a kmínem. Když se šťáva z hub dostatečně vydusila, přidáme kus tuku. Do vychladlých hub zamícháme jedno nebo dvě vajíčka, dvě hrstě strouhané housky, pepř, marjánku a stroužek utřeného česneku, rozředíme mlékem, aby kaše byla řídká jako nádivka do holubů, a upečeme ji ve vymazaném pekáči do růžova. Houbovník je dobrý teplý i studený, zvláště se saláty.