Nová pražská kuchařka/Vepřová pečeně
Tato pečeně jest tak vůbec známa, že není třeba šířeji o ní psáti. Slušíť ale podotknouti, že vepřová pečeně nabývá obzvláštní chutnosti tím, když se připravuje jako divoká vepřovina (viz č. 241.).