Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová polévka
Litr jahod se vaří ve dvou litrech vody, se čtyřmi rozlámanými suchary, skořicí, citronovou korou a solí; vše se procedí, přidá 245 gramů (14 lotů) cukru a litr červeného vína. Polévka se tak dlouho vaří, až se cukr úplně rozpustí, přilijí 3 ve víně rozmíchané žloutky a přidá ½ litru jahod, které byly uvařeny v řídkém cukru.