שו"ת רשב"ץ (תשב"ץ)/חלק ב/רנג
שאלה רנג:
עוד שאלת שוחט שקודם גמר שחיטה נשמטה הבהמה מתחת יד הקצב וכדי שלא יבא לידי שהי' החזיק בה ביד שמאלו והוליך והביא הרבה עד שהגיע הסכין לעצם המפרקת וחתך בה כשיעור אצבע וכשבדק הסכין מצאה פגומה אם יש לתלות דבעצם נפגמה או יש לחוש שמא בעור נפגמה:

תשובה:
לפי מה שכתבו האחרונים עצם דמפרקת דרך הולכה והובאה לא פגים ולא דמי לשיבר בה עצמות ואם נאבדה הסכין הבהמה מותרת ולא סמכי' בהא להתיר הבהמ' ההיא אם נמצאת פגומה דודאי אסור' היא אלא דלחומרא חיישינן לבהמות שנשחטו אחר אותה בהמ' אם נאבד' הסכין ומצינו שנגע' בעצם המפרקת דחוששין לבהמות שנשחטו אחריה.
אבל לסמוך על זה להתיר' אם נמצאת אין סומכין בזה לקולא: