La Science et l’Agriculture
I. Les Engrais, première partie 
 II. Les Engrais - Amendemens et Engrais minéraux 
 Les Plantes de grande culture - I. La Pomme de terre 
 Le Blé 
 III. Les Betteraves
 IV. La Betterave à sucre

Séries d’articles de périodiques

Articles de la Revue des Deux Mondes
Articles de 1894
Articles de Pierre-Paul Dehérain