Journal du voyage de Montaigne/Partie 1
— MEAUX
— CHARLY
— DORMANS
— ESPRENAI
— CHAALONS
— VITRI LE FRANÇOIS
— BAR
— MANNESE
— VAUCOULEUR
— DONREMY
— NEUFCASTEAU
— MIRECOURT
— ESPINÉ
— PLOMMIERES
— REMIREMONT
— BOSSAN
— TANE
— MELHOUSE
— BASLE
— HORNES
— BADE
— SCHAFFOUSE
— CONSTANCE
— SMARDOFF
— LINDE
— VANGUEN
— ISNE
— KEMPTEN
— FRIENTEN
— FRIESSEN
— CHONGUEN
— LANSPERGS
— AUGSBOURG
— BRONG
— MUNICH
— KINIEF

IL MANQUE deux pages du Manuscrit formant le premier feuillet, qui paroît avoir été déchiré fort anciennement, puisque le
livre a été trouvé en cet état. On ne sait point quel est le Comte que Montaigne envoya visiter, ni l’accident qui causa ses blessures;
mais on ne se permettra point la moindre conjecture sur un fait étranger à l’Auteur.

MONSIEUR DE MONTAIGNE depescha Monsieur de Mattecoulon en poste avec ledit
escuyer, pour visiter ledit Conte, & trouva, que ses playes n’estoint pas mortelles. Audit Beaumont,
M. d’Estissac se mesla à la trope pour faire même voyage, accompaigné d’un jantil’home, d’un
valet de chambre, d’un mullet, & à pied d’un muletier & deux lacquais, qui revenoit à nostre
equipage pour faire à moitié la despense. Le lundi cinquiesme de Septembre 1580, nous partimes
dudit Beaumont aprés disner & vinsmes tout d’une trete souper à

, qui est une petite ville, belle, assise sur la riviere de Marne. Elle est de trois pieces. La
ville & le fauxbourg sont en deça de la riviere, vers Paris. Au-delà des pons, il y a un autre grand
lieu qu’on nomme le Marché, entourné de la riviere & d’un trés beau fossé tout autour, où il y a
grande multitude, d’habitans & de maisons. Ce lieu étoit autrefois très bien fortifié de grandes &
fortes murailles & tours; mais en nos seconds troubles huguenots, parce que la pluspart des habitans
de ce lieu estoit de ce party, on fit demolir toutes ces fortifications. Cet endroit de la ville soutint
l’effort des Anglois, le reste estant tout perdu ; & en récompense tous les habitans dudit lieu sont
encore exempts de la taille & autres impositions. Ils monstrent sur la riviere de Marne une isle
longue de deux ou trois cent pas qu’ils disent avoir esté un cavalier jetté dans l’eau par les Anglois,
pour battre ledit lieu du marché avec leurs engins, qui s’est ainsi fermy avecq le temps. Au
fauxbourg, nous vismes l’abbaïe de saint Faron, qui est un très vieux battimant où ils montrent
l’habitation d’Ogier le Danois & sa sale. Il y a un antien refectoire, à tout des grandes & longues
tables de pierre d’une grandeur inusitée, au mylieu duquel sourdoit, avant nos guerres civiles, une
vifve fonteine qui servoit à leur repas. La pluspart des religieus sont encore gentil’homes. Il y a
entre autres choses une très vielle tumbe & honorable, où il y a l’effigie de deux chevaliers étandus
en pierre d’une grandeur extraordinere. Ils tiennent que c’est le corps de Ogier le Danois &
quelqu’autre de ces Paladins. Il n’y a ni inscription ni nulles armoiries ; sulemant il y a ce mot en
latin, qu’un Abbé y a fait mettre il y a environ cent ans, que ce sont deux heros inconnus qui sont là
enterrés. Parmy leur thresor, ils monstrent des ossemans de ces chevaliers. L’os du bras depuis
l’espaule jusques au coude est environ de la longeur du bras entier d’un homme des nôtres de la
mesure commune, & un peu plus long que celui de M. de Montaigne. Ils monstrent aussi deux de
leurs espées qui sont environ de la longeur d’une de nos espées à deux mains, & sont fort detaillées
de coups par le tranchant.

Audit lieu de Meaux, M. de Montaigne fut visiter le Thresorier de l’Eglise saint Estienne nommé
Juste Terrelle, home connu entre les sçavans de France, petit home vieux de soixante ans, qui a
voïagé en Egipte & Jerusalem & demeuré sept ans en Constantinople, qui lui montra sa librerie &
singularités de son jardin. Nous n’y vismes rien si rare qu’un arbre de buy espandant ses branches
en rond, si espois & tondu par art, qu’il samble que ce soit une boule très polie & très massive de la
hauteur d’un homme.

De Meaux où nous disnames le mardy nous vinsmes coucher à

, sept lieues. Le mercredy après disner vinsmes coucher à

, sept lieues. Le landemein qui fut jeudi matin vinsmes disner à

, cinq lieues. Où estans arrivés, MM. d’Estissac & de Montaigne s’en allarent à la
messe comme c’estoit leur coutume, en l’eglise Nostre Dame ; & parce que ledit seigr. de
Montaigne avoit veu autrefois ; & lorsque M. le Mareschal de Strossi fut tué au siege de Teonville
qu’on avoit apporté son corps en laditte eglise, il s’enquit de sa sepulture, & trouva qu’il y estoit
enterré sans aucune montre ny de pierre, ny d’armoirie, ny d’épitaphe, vis à vis du grand autel ; &
nous fut dit que la reine l’avoit ainsi fait enterrer sans pompe & ceremonie, parce que c’estoit la
volonté dudit Mareschal. L’evesque de Renes de la maison des Hanequins à Paris, faisoit lors
l’office en laditte eglise de laquelle il est abbé : car c’estoit aussi le jour de la feste de N. Dame de
Septemb. M. de Montaigne accosta en ladite eglise après la messe M. Maldonat, Jhesuite duquel le
nom est fort fameux, à cause de son erudition en theologie & philosophie, & eurent plusieurs propos
de sçavoir ensamble lors & l’après dinée au logis dudit sieur de Montaigne, où ledit Maldonat le
vint trouver. Et entre autres choses, parce qu’il venoit des beings d’Aspa, qui sont au Liege, où il
avoit este avec M. de Nevers, il lui conta que c’estoint des eaus extrememant froides, & qu’on
tenoit là que les plus froides qu’on les pouvoit prendre c’estoit le meilleur. Elles sont si froides,
qu’aucuns qui en boivent en entrent en frisson & en horreur; mais bientost après on en sent une
grande chaleur en l’estomach. Il en prenoit pour sa part cent onces; car il y a des gens qui
fournissent des verres qui portent leur mesure selon la volonté d’un chacun. Elles se boivent non
seulement à jeun, mais encore après le repas. Les opérations qu’il recita sont pareilles aus eaux de
Guascogne. Quant à lui, il disoit en avoir remarqué la force pour le mal qu’elles ne lui avoint pas
faict, en ayant beu plusieurs fois tout suant & tout esmeu. Il a veu par expérience que grenouilles &
autres petites bettes qu’on y gette se meurent incontinent, & dit qu’un mouchouer qu’on mettra
audessus d’un verre plein de ladite eau, se jaunira incontinent. On en boit quinze jours ou trois semaines
pour le moins. C’est un lieu auquel on est très bien accommodé & logé, propre contre toute
obstruction & gravelle. Toutefois ny M. de Nevers ny lui n’en estoint devenus guieres plus sains. Il
avoit avec lui un maistre d’hostel de M. de Nevers, & donnarent à M. de Montaigne un cartel
imprimé sur le sujet du different qui est entre MM. de Montpansier & de Nevers, affin qu’il en fut,
instruit & en peut instruire les gentil’hommes qui s’en enquerroint. Nous partimes de là le vendredy
matin & vinsmes à

, sept lieues. Et y logeasmes à la Couronne qui est un beau logis, & y sert-on en
vesselle d’argeant, & la pluspart des lits & couvertes sont de soie. Les communs battimens de toute
cette contrée sont de croye, coupée à petites pieces quarrées, de demi pied ou environ & d’autres de
terre en gason de mesme forme. Le lendemein nous en partimes après disner, & vinsmes coucher à

, sept lieues. C’est une petite ville assise sur la riviere de Marne, battie
depuis trente-cinq ou quarante ans, au lieu de l’autre Vitry qui fut bruslé. Ell’a encore sa premiere
forme bien proportionnée & plaisante, & son milieu est une grande place quarrée des plus belles de
France. Nous apprimes là trois histoires mémorables. L’une que madame la douairiere de Guise de
Bourbon, aagée de quatre vingt sept ans, estoit encor’vivante, & faisant encor un quart de lieuë de
son pied. L’autre, que depuis peu de jours il avoit esté pendu à un lieu nommé Montirandet, voisin
de là, pour telle occasion : Sept ou huit filles d’autour de Chaumont en Bassigni complottarent, il y
a quelques années, de se vestir en masles, & continuer ainsi leur vie par le monde. Entre les autres,
l’une vint en ce lieu de Vitry sous le nom de Mary, guaignant sa vie à estre tisseran ; jeune homme
bien conditionné & qui se rendoit à un chacun ami. Il fiança audit Vitry une femme, qui est encor
vivante ; mais pour quelque desacord qui survint entre eux, leur marché ne passa plus outre. Depuis
estant allé audit Montirandet guaignant tousiours sa vie audit mestier, il devint amoureux d’une
fame laquelle il avoit épousée, & vescut quatre ou cinq mois avecque elle avec son contentement,
à ce qu’on dit; mais ayant, esté reconnu par quelcun dudit Chaumont, & la chose mise en avant à la
justice, elle avoit esté condamnée à estre pendue : ce quelle disoit aymer mieux souffrir que de se
remettre en estat de fille, & fut pendue pour des inventions illicites à supplir au défaut de son sexe.
L’autre histoire, c’est d’un homme encore vivant nommé Germain, de basse condition, sans nul
mestier ni office, qui a esté fille jusques en l’aage de vingt deux ans, veuë & connuë par tous les
habitans de la ville, & remarquée d’autant qu’elle avoit un peu plus de poil autour du menton que
les autres filles ; & l’appelloit-on Marie la barbue. Un jour faisant un effort à un sault, ses outils
virils se produisirent, & le cardinal de Lenoncourt, évesque pour lors de Chalons, lui donna nom
Germain. Il ne s’est pas marié pourtant ; il a une grand’barbe fort espoisse. Nous ne le sceumes
voir, parce qu’il estoit au vilage. Il y a encore en cette ville une chanson ordinaire en la bouche des
filles, où elles s’entr’advertissent de ne faire plus de grandes enjambées, de peur de devenir masle,
comme Marie Germain. Ils disent qu’Ambroise Paré a mis ce conte dans son livre de Chirurgie, qui
est très-certin, & ainsi tesmoigné à M. de Montaigne par les plus apparens officiers de la ville. Delà
nous partismes dimenche matin après desjeuné, & vinsmes d’une trete à

, neuf lieues. Où M. de Montaigne avoit esté autresfois, & n’y trouva de remarquable de
nouveau que la despense estrange qu’un particulier prestre & doyen de là a employé & continue
tous les jours en ouvrages publiques. Il se nomme Gilles de Treves; il a bati la plus sumptueuse
chapelle de marbre, de peintures & d’ornemens qui soit en France, & a bati & tantot achevé de
mubler la plus belle maison de la ville qui soit aussi en France, de la plus belle structure, la mieux
compassée, étoffée, & la plus labourée d’ouvrages & d’anrichissemans, & la plus logeable : de quoy
il veut faire un colliege, & est après à le doter & mettre en trein à ses despens. De Bar, où nous
disnames le lundi matin, nous nous en vinsmes coucher à

, quatre lieues. Petit village où M. de Montaigne fut arresté, à cause de sa colicque,
qui fut aussi cause qu’il laissa le dessein qu’il avoit aussi faict de voir Toul, Metz, Nancy, Jouinville
& St. Disier, comme il avoit délibéré, qui sont villes épandues autour de cette route; pour gaigner
les beings de Plombieres en diligence. De Mannese, nous partismes mardi, au matin & vinsmes
disner à

, une lieue. Et passames le long de la riviere de Meuse dans un village nommé.

, sur Meuse, à trois lieues dudit Vaucouleur. D’où estoit natifve cette fameuse
pucelle d’Orléans, qui se nommoit Jeane Day ou Dallis. Ses descendans furent annoblis par faveur
du Roi & nous monstrarent les armes que le roi leur donna, qui sont d’azur à un’espée droite
couronnée & poignée d’or, & deux fleurs de lis d’or au côté de ladite espée ; de quoi un receveur de
Vaucouleur donna un escusson peint à M. de Caselis. Le devant de la maisonnette où elle naquit est
toute peinte de ses gestes mais l’aage en a fort corrompu la peinture. Il y a aussi un abre le long
d’une vigne qu’on nomme, l’abre de la Pucelle, qui n’a nulle autre chose à remarquer. Nous
vinsmes ce soir coucher à

, cinq lieues. Où en l’église des Cordeliers il y a force tumbes anciennes de
trois ou quatre cens ans de la noblesse du païs, desqueles toutes les inscriptions sont en ce lengage :
Cy git tel qui fut mors lors que li milliares courroit per mil deux cens &c. M. de Montaigne vit leur
librairie où il y a force livres ; mais rien de rare, un puis qui se puise à fort grands seaus en roullant
avec les pieds un plachié de bois qui est appuyé sus un pivot, auquel tient une piece de bois ronde à
laquelle la corde du puis est attachée. Il en avoit veu ailleurs de pareils. Joingnant le puis, il y a un
grand vaisseau de pierre eslevé audessus de la marselle de cinq ou six pieds, où le seau se monte ; &
sans qu’un tiers s’en mesle, l’eau se renverse dans ledit vaisseau, & en ravalle quand il est vuide. Ce
vaisseau est de telle hauteur que par icelui avec des canaus de plomb, l’eau du puis se conduit à leur
réfectoire & cuisine & boulangerie, & réjaillit par des corps de pierre eslevés en forme de fonteines
naturelles. De Neufchasteau où nous desjunasmes le matin, nous vinsmes soupper à

, six lieues. Belle petite ville où M. de Montaigne ouyt nouvelles de M. & Mad.
de Bourbon qui en sont fort voisins. Et lendemein matin après des-juner alla voir à un quart de lieue
de là, à quartier de son chemin, les religieuses de Poussay. Ce sont religions de quoi il y en a
plusieurs en ces contrées là establies pour l’institution des filles de bonne maison. Elles y ont
chacune un bénéfice, pour s’en entretenir, de cent, deux cens ou trois cens escus, qui pire, qui
meilleur, & une habitation particuliere où elles vivent chacune à part soi. Les filles en nourrice y
sont reçues. Il n’y a nulle obligation de virginité, si ce n’est aus officieres, comme abbesse prieure
& autres. Elles sont vestues en toute liberté, comme autres damoiselles, sauf un voile blanc sus la
tête & en l’église pendant l’office un grand manteau qu’elles laissent en leur siege au cœur. Les
compaignies y sont reçues en toute liberté, chez les religieuses particulieres qu’on y va rechercher,
soit pour les poursuivre à épouser, ou à autre occasion. Celles qui s’en vont peuvent résigner &
vendre leur bénéfice à qui elles veulent, pourveu qu’elle soit de condition requise. Car il y a des
seigneurs du païs qui ont cette charge formée, & s’y obligent par serment de tesmoingner de la race
des filles qu’on y présente. Il n’est pas inconvenient qu’une seule religieuse ait trois ou quatre
bénéfices. Elles font au demeurant le service divin coimme ailleurs. La plus grand part y finissent
leurs jours & ne veulent changer de condition. Delà nous vinsmes soupper à

, cinq lieuës. C’est une belle petite ville sur la riviere de la Moselle où l’entrée nous fût
refusée d’autant que nous avions passé à Neufchasteau, où la peste avoit été il n’y a pas
long-temps. Lendemain matin nous vinsmes disner à

, quatre lieues. Depuis Bar-le-Duc les lieues reprennent la mesure de Guascogne,
& vont s’allongeant vers l’Allemagne, jusques à les doubler & tripler enfin. Nous y entrasmes le
vendredy 16e de Septemb. 1580 à deux heures après midi. Ce lieu est assis aux confins de la
Lorreine & de l’Allemagne dans une fondriere, entre plusieurs collines hautes & coupées, qui le
serrent de tous costés. Au fond de cette vallée naissent plusieurs fonteines tant froides naturelles,
que chaudes : l’eau chaude n’a nulle senteur ny goust, & est chaude tout ce qui s’en peu souffrir au
boire, de façon que M. de Montaigne estoit contraint de la remuer de verre à autre. Il y en a deux
seulement de quoi on boit. Celle qui tourne le cul à l’orient & qui produit le being qu’ils appellent
le being de la reine, laisse en la bouche quelque goust doux comme de regalisse sans autre deboire,
si ce n’est que si on s’en prent garde fort attentivement, il sembloit à M. de Montaigne qu’elle
rapportoit je ne sçay quel goust de fer. L’autre qui sourd du pied de la montagne opposite, de quoi
M. de Montaigne ne but qu’un seul jour, a un peu d’aspreté, & y peut-on decouvrir la faveur de
l’alun. La façon du païs, c’est seulement de se beingner deux ou trois fois le jour. Aucuns prennent
leur repas au being, où ils se font communement ventouser & scarifier, & ne s’en servent qu’après
s’estre purgés. S’ils boivent, c’est un verre ou deux dans le being. Ils trouvoint estrange la façon de
M. de Montaigne, qui sans médecine précédente en beuvoit neuf verres, qui revenoint environ à un
pot, tous les matins à sept heures ; disnoit à midy ; & les jours qu’il se beingnoit, qui estoit de deux
jours l’un, c’estoit sur les quatre heures, n’arrestant au being qu’environ un heure. Et ce jour là il se
passoit volontiers de soupper. Nous vismes des hommes gueris d’ulceres, & d’autres de rougeurs
par le corps. La coustume est d’y estre pour le moins un mois. Ils y louent beaucoup plus la saison
du printemps en May. Ils ne s’en servent guiere après le mois d’Aoust, pour la froideur du climat ;
mais nous y trouvasmes encore de la compaignie, à cause que la secheresse & les chaleurs avoint
estés plus grandes & plus longues que de coustume. Entre autres, M. de Montaigne contracta amitié
& familiarité avec le seigneur d’Andelot, de la Franche-Conté, duquel le pere estoit grand escuyer
de l’empereur Charle cinquiesme, & lui premier mareschal de camp de l’armée de Don Jouan
d’Austria, & fut celui qui demeura gouverneur de St. Quintin lorsque nous la perdismes. Il avoit un
endroit de sa barbe tout blanc & un costé de sourcil ; & récita à M. de Montaigne que ce
changement lui estoit venu en un instant, un jour estant ches lui plein d’ennui pour la mort d’un
sien frere que le duc d’Albe avoit faict mourir comme complice des Contes d’Eguemont & de
Hornes, qu’il tenoit sa teste appuyée sur sa main par cet endroit, de façon que les assistans
pensarent que ce fut de la farine qui lui fut de fortune tombée là. Il a depuis demeuré en cette façon.
Ce being avoit autrefois été fréquenté par les Allemans seulement ; mais depuis quelques ans ceux
de la Franche-Conté & plusieurs François y arrivent à grand foule. Il y a plusieurs beings, mais il y
en a un grand & principal basti en forme ovalle d’un’antienne structure. Il a trente-cinq pas de long
& quinze de large. L’eau chaude sourd par le dessoubs à plusieurs surgeons, & y faict on par le
dessus escouler de l’eau froide pour moderer le being, selon la volonté de ceux qui s’en servent.
Les places y sont distribuées par les costés avec des barres suspendues, à la mode de nos équiries,
& jette on des ais par le dessus pour eviter le soleil & la pluye. Il y a tout autour des beings trois ou
quatre degrés de marches de pierre à la mode d’un théatre, où ceux qui se beingnent peuvent estre
assis ou appuyés. On y observe une singuliere modestie, & si est indécent aux hommes de s’y
mettre autrement que tous nuds, sauf un petit braiét, & les fames sauf une chemise. Nous logeames
à l’Ange qui est le meilleur logis, d’autant qu’il respond aux deux beings. Tout le logis où il y avoit
plusieurs chambres ne coustoit que quinze solds par jour. Les hostes fournissent partout du bois
pour le marché ; mais le païs en est si plein qu’il ne couste qu’à coupper. Les hostesses y font fort
bien la cuisine. Au temps de grand presse ce logis eut cousté un escu le jour, qui est bon marché.
La nourriture des chevaus à sept solds. Tout autre sorte de despence à bonne & pareille raison. Les
logis n’y sont pas pompeus, mais fort commodes ; car ils font, par le service de force galeries, qu’il
n’y a nulle sujection d’une chambre à l’autre. Le vin & le pain y sont mauvais. C’est une bonne
nation, libre, sensée, officieuse. Toutes les loix du païs, sont religieusement observées. Tous les
ans ils refrechissent dans un tableau audevant du grand being, en langage Allemand & en langage
François, les lois cy-dessoubs escrites.

Claude de Rynach, chevalier, seigneur de St. Balesmont, Montureulz, en Ferrette, Lendacourt, &c.
conseillier & chambellan de nostre souverain seigneur monseigneur le Duc &c. & son bally de
Vosges :

« SÇAVOIR faisons, que pour le repos asseuré & tranquilité de plusieurs dames & autres personnages
notables affluans de plusieurs regions & païs en ces beings de Plommieres, avons, (suivant
l’intention de son Altesse), statué & ordonné, statuons & ordonnons ce qui suit :
Sçavoir est, que l’antienne discipline de correction pour les fautes legieres demeurera ès mains
des Allemands, comme l’antienneté ; ausquels est enjoint faire observer les cérimonies, status &
polices desquelles ils ont usé pour la decoration desdits beings & punition des fautes qui seront
commises par ceux de leurs nations, sans exception de personnes, par forme de rançon, & sans user
d’aucuns blasphemes & autres propos irreverens contre l’église catholicque & traditions d’icelle.
Inhibiton est faite à toutes personnes, de quelle qualité, condition, region, & province qu’ils
soient, se provocquer de propos injurieus & tendans à querelle, porter armes esdits beings, donner
desmanty, ny mettre la main aus armes, à peinne d’estre punys griefvement, comme infracteurs de
sauve-guarde, rebelles & désobéissans à son Altesse.

Aussi à toutes filles prostituées & impudicques d’entrer ausdits beings ny d’en approcher de cinq
cens pas, à peine du fuët des quattre carres desdits beings. Et sur les hostes qui les auront reçeues ou
recelés, d’emprisonnemant de leurs personnes & d’amande arbitraire.

Soubs mesme peinne est défendu à tous user envers les dames, damoiselles & autres fames &
filles estans, ausdits beings d’aucuns propos lascifs ou impudiques, faire aucuns attouchemens
deshonnestes, entrer ni sortir desdits beings irreveremment contre l’honnesteté publique.
Et parceque, par le benefice desdits beings, Dieu & nature nous procurent plusieurs guerisons &
soulagemans, & qu’il est requis une honneste mundicité & pureté, pour obvier à plusieurs contagions
& infections que s’y pourroint engendrer, est ordonné expressément au maistre desdits beings,
prendre soingneuse garde & visiter les corps de ceux qui y entreront, tant de jour que de nuict, les
faisant contenir en modestie & silence pendant la nuict, sans bruict, scandal ni derision. Que si
aucun personnage ne lui est à ce faire obeissant, il en face prompte délation au magistrat, pour en
faire punition exempleiremant.

Au surplus est prohibé & défendu à toutes personnes venans de lieus contagieus, de se présenter
ny approcher de ce lieu de Plommieres, à peine de la vie ; enjoignant bien expressemant aus
mayeurs & gens de justice d’y prendre soingneuse garde, & à tous habitans dudict lieu de nous
donner billets contenans les noms & surnoms & residence des personnes qu’ils auront reçeus &
logés, à peine de l’emprisonnemant de leurs personnes.
Toutes lesquelles ordonnances ci dessus declarées ont esté cejourdhui publiées audevant du grand
being dudit Plommieres, & copies d’icelles fichées tant en langue françoise qu’allemande, au lieu
plus proche & plus apparent du grand being, & signé de nous Bally de Vosges. Donné audit
Plommieres le 4e jour du mois de Mai l’an de grace Notre Seigneur mille cinq cens … »
le nom du Bally.

Nous arrestames audict lieu depuis ledict jour 18e jusques au 27e de Septembre. M. de Montaigne
beut onze matinées de ladicte eau, neuf verres huict jours, & sept verres trois jours, & se beigna
cinq fois. Il trouva l’eau aysée à boire & la randoit tous jours avant disner. Il n’y connut nul autre
effect que d’uriner. L’appetit, il l’eut bon ; le sommeil, le ventre, rien de son état ordinaire ne
s’empira par cette potion. Le sixiesme jour il eut la colicque très vehemente, & plus que les siennes
ordineres, & l’eut au costé droit, où il n’avoit jamais senty de doleur qu’une bien legiere à Arsac,
sans opération. Cette ci lui dura quattre heures, en sentit evidemmant l’opération & l’écoulement de
la pierre par les ureteres & bas du ventre. Les deux premiers jours, il rendit deux petites pierres qui
estoint dedans la vessie & depuis par fois du sable. Mais il partit desdicts beings estimant avoir
encore en la vessie & la pierre de la susdite colicque, & autres petites, desquelles il pensoit avoir
senty la descente. Il juge l’effect de ces eaus & leur qualité pour son regard fort pareilles à celle de
la fontaine haute de Banieres où est le being. Quant au being, il le trouve de tres douce temperature ; & de vray les enfans de six mois & d’un an, sont ordinairement à grenouiller dedans. Il suoit fort
& doucement. Il me commanda, à la faveur de son hostesse, selon l’humeur de la nation, de laisser
un escusson de ses armes en bois, qu’un pintre dudit lieu fit pour un escu, & le fit l’hostesse
curieusemant attacher à la muraille par le dehors. Ledit jour 27e de Septembre, après disner, nous
partimes & passames un païs montaigneus, qui retentissoit partout soubs les pieds de nos chevaus,
comme si nous marchions sur une voûte ; & sembloit que ce fussent des tabourins qui
tabourdassent autour de nous & vinsmes coucher à

, deux lieues. Belle petite ville & bon logis à la Licorne ; car toutes les villes de
Lorrene, (c’est la derniere) ont les hostelleries autant commodes & le tretemant aussi bon qu’en nul
endroit de France. Là est cette Abbaïe de relligieuses si fameuse, de la condition de celles que j’ay
dittes de Poussai. Elles pretendent, contre M. de Lorrene, la souveraineté & principauté de cette
ville. MM. d’Estissac & de Montaigne les furent voir soudain après estre arrivés, & visitarent plusieurs
logis particuliers, qui sont très beaus & très bien meublés. Leur abbesse estoit morte, de la
maison d’Inteville, & estoit-on après la creation d’une autre, à quoi prétendoit la sœur du conte de
Salmes. Ils furent voir la doïene qui est de la maison de Lutre, qui avoit faict cet honneur à M. de
Montaigne, d’envoyer le visiter aux beings de Plommieres, & envoïer des artichaus, perdris, & un
barril de vin. Ils apprindrent là, que certeins villages voisins leur doivent de rente deux bassins de
nege, tous les jours de Pentecouste ; & à faute de ce, une charrette attelée de quatre beufs blancs. Ils
disent que cette rante de nege ne leur manque jamais ; si est qu’en la saison que nous y passames les
chaleurs y estoint aussi grandes qu’elles soint en nulle saison en Guascogne. Elles n’ont qu’un voile
blanc sur la teste & audessus un petit loppin de crépe. Les robes, elles les portent noires de telle
etoffe & façon qu’il leur plaist, pendant qu’elles sont sur les lieux; ailleurs, de couleur ; les cotillons
à leur poste, & escarpins & patins ; coeffées au dessus de leur voile, comme les autres. Il leur faut
estre nobles de quatre races du coté de pere & de mere. Ils prindrent congé d’elles dès le soir.
Lendemein au point du jour, nous partismes de là. Comme nous estions à cheval, la doïenne envoïa
un gentil’homme vers M. de Montaigne, le priant d’aller vers elle, ce qu’il fit ; cela nous arresta une
heure. La compagnie de ces dames lui dona procuration de leurs affaires à Rome. Au partir de là,
nous suivimes longtems un très beau & très plaisant vallon, coutoiant la riviere de Moselle &
vinsmes disner à

, quatre lieues. Petit meschant village, le dernier du langage françois, où MM.
d’Estissac & de Montaigne revetus de souguenies de toile qu’on leur préta, allarent voir des mines
d’argent, que M. de Lorrene a là, bien deux mille pas dans le creus d’une montaigne. Après disner,
nous suivimes par les montaignes où on nous monstra, entre autres choses, sur des rochers
inaccessibles, les aires où se prennent les autours, & ne coutent là que trois testons du païs, & la
source de la Moselle ; & vinsmes souper à

, quatre lieuës. Premiere ville d’Allemagne, sujette à l’Empereur, très belle. Lendemein au
matin, trouvames une belle & grande plene flanquée à main gauche de coutaus pleins de vignes, les
plus belles & les mieux cultivées, & en telle estandue, que les Guascons qui estoint là, disoint n’en
avoir jamais veu tant de suite. Les vandanges se faisoint lors : nous vinsmes disner à

, deux lieues. Une belle petite ville de Souisse, du quanton de Bale. M. de
Montaigne y alla voir l’église; car ils n’y sont pas catholiques. Il la trouva, comme en tout le païs,
en bonne forme ; car il n’y a quasi rien de changé ; sauf les autels & images qui en sont à dire, sans
difformité. Il print un plesir infini à voir la liberté & bonne police de cette nation, & son hoste du
Reisin revenir du conseil de laditte ville & d’un palais très magnifique & tout doré, où il avoit
présidé, pour servir ses hostes à table ; & un home sans suite & sans authorité, qui lui servoit à
boire, avoit mené quattre enseignes de gens de pied contre le service du roy, sous le Casemir en
France, & estre pansionnere du Roy à trois cens escus par an, il y a plus de vint ans. Lequel
seigneur lui recita à table, sans ambition & affectation, sa condition & sa vie: lui dit, entre autres
choses, qu’ils ne font nulle difficulté, pour leur religion, de servir le roy contre les huguenots
mesmes ; ce que plusieurs autres nous rendirent en notre chemin, & qu’à notre siege de la Fere il y
en avoit plus de cinquante de leur ville ; qu’ils epousent indifferemment les fames de notre religion
au prestre, & ne les contreignent de changer. Delà après disné nous suivimes un païs beau, plein,
très fertile, garny de plusieurs beaus villages & hosteleries, & nous rendismes à coucher à

, trois lieues. Belle ville de la grandeur de Blois ou environ de deux pieces ; car le Rein
traverse par le milieu sous un grand & très-large pont de bois. La seigneurie fit cest honneur à MM.
d’Estissac & de Montaigne que de leur envoyer par l’un de leurs officiers de leur vin, avec une
longue harangue qu’on leur fit estant à table, à laquelle M. de Montaigne respondit fort long-temps,
estans descouvers les uns & les autres, en presence de plusieurs Allemans & François qui estoint au
poisle avecques eus. L’hoste leur servit de truchement. Les vins y sont fort bons. Nous y vismes de
singulier la maison d’un médecin nommé Foelix Platerus, la plus pinte & enrichie mignardise à la
Françoise qu’il est possible de voir ; laquelle ledit médecin a bâtie fort grande, ample &
sumptueuse. Entre autres choses, il dresse un livre de simples qui est desja fort avancé ; & au lieu
que les autres font pindre les herbes selon leurs couleurs, lui a trouvé l’art de les coler toutes
naturelles si propremant sur le papier, que les moindres feuilles & fibres y apparoissent, come elles
sont, & il feuillette son livre, sans que rien en eschappe ; & monstra des simples qui y estoint collés,
y avoit plus de vint ans. Nous vismes aussi & ches luy & en l’escole publique des anatomies
entieres homes morts, qui se tiennent. Ils ont cela que leur horologe dans la ville, non pas au
fauxbourgs, sone tousjours les heures d’une heure avant le temps. S’il sone dix heures, ce n’est à
dire que neuf : parce, disent-ils, qu’autrefois une tele faute de leur horologe fortuite preserva leur
ville d’une entreprise qu’on y avoit faite. Basilee s’appelle non du mot grec, mais parceque base
signifie passage en Allemant. Nous y vismes force de gens de sçavoir, come Grineus, & celui qui a
fait le Theatrum, & ledit medecin (Platerus), & François Hottoman. Ces deux derniers vindrent
soupper avec Messieurs, lendemein qu’ils furent arrivés. M. de Montaigne jugea qu’ils estoint mal
d’accord de leur religion, pour les responses qu’il en receut : les uns se disant Zuingliens, les autres
Calvinistes, & les autres Martinistes ; & si fut averty que plusieurs couvoint encore la religion romene
dans leur cœur. La forme de donner le sacremant, c’est en la bouche communément: toutefois
tend la main qui veut, & n’osent les ministres remuer cette corde de ces différences de religions.
Leurs églises ont au dedans la forme que j’ai dict ailleurs. Le dehors est plein d’images & les
tumbeaus antiens entiers, où il y a prieres pour les ames des trespassés. Les orgues, les cloches, &
les crois des clochiers, & toute sorte d’images aus verrieres y sont en leur entier & les bancs &
sieges du cœur. Ils mettent les fons baptismaus à l’antien lieu du grand autel, & font bastir à la teste
de la nef un autre autel, pour leur cene ; celui de Basle est d’un très beau plan. L’église des
Chartreus, qui est un très beau bastimant, conservée, & entretenue curieusemant ; les ornemans
mesmes y sont & les meubles, ce qu’ils alleguent pour tesmoingner leur fidelité, estant obligés à
cela par la foy qu’ils donnarent lors de leur accord. L’évesque du lieu qui leur est fort ennemi, est
logé hors de la ville en son diocese, & maintient la pluspart du reste, en la campaigne, en la religion
antienne, jouit de bien 50000 liv. de la ville, & se continue l’élection de l’évesque. Plusieurs se
pleinsirent à M. de Montaigne de la dissolution des fames & yvrognerie des habitans. Nous y
vismes tailler un petit enfant d’un pauvr’home pour la rupture, qui fut treté bien rudemant par le
chirurgien. Nous y vismes une très-belle librerie publicque sur la riviere & en très-belle assiette.
Nous y fumes tout le lendemein, & le jour après y disnames & prinsmes le chemin le long du Rhin
deux lieues ou environ ; & puis le laissames sur la main gauche suivant un païs bien fertile & assés
plein. Ils ont une infinie abondance de fonteines en toute cette contrée ; il n’est village ny carrefour
où il n’y en aye de très belles. Ils disent qu’il y en a plus de trois cens à Basle de conte faict. Ils sont
accoustumés aus galeries, mesmes vers la Lorreine, qu’en toutes les maisons ils laissent entre les
fenestres des chambres hautes des portes qui respondent en la rue, attendant d’y faire quelque jour
des galeries. En toute cette contrée, depuis Espiné il n’est si petite maison de village qui ne soit
vitrée, & les bons logis en reçoivent un grand ornemant, & au dedans & au dehors, pour en estre
fort accommodées, & d’une vitre ouvrée en plusieurs façons. Ils y ont aussi foison de fer & de bons
ouvriers de cette matiere : ils nous surpassent de beaucoup, & en outre il n’y a si petite église, où il
n’y ait un horologe & quadran magnifiques. Ils sont aussi excellens en tuillieres, de façon que les
couvertures des maisons sont fort embellies de bigarrures de tuillerie plombée en divers ouvrages,
& le pavé de leurs chambres ; & il n’est rien plus délicat que leurs poiles qui sont de potterie. Ils se
servent fort de sapin & ont de très-bons artisans de charpenterie; car leur futaille est toute labourée
& la pluspart vernie & pinte. Ils sont sumptueux en poiles, c’est-à-dire, en sales communes à faire le
repas. En chaque sale, qui est très-bien meublée d’ailleurs, il y aura volantiers cinq ou six tables
équipées de bancqs, là où tous les hostes disnent ensemble, chaque trope en sa table. Les moindres
logis ont deux ou trois telles salles très-belles. Elles sont fort persées & richement vitrées ; mais il
paroist bien qu’ils ont plus de souyn de leurs disners que du demeurant : car les chambres sont bien
aussi chetifves. Il n’y a jamais de rideaus aux licts, & tousjours trois ou quatre licts tous joingnans
l’un l’autre, en une chambre ; nulle cheminée, & ne se chauffet’on qu’en commun , & aus poiles :
car ailleurs nulles nouvelles de feu ; & treuvent fort mauvais qu’on aille en leurs cuisines. Estans
très mal propres au service des chambres : car bien heureux qui peut avoir un linceul blanc, & le
chevet à leur mode n’est jamais couvert de linceul, & n’ont guiere autre couverte qu’une d’une
coite, cela bien sale. Ils sont toutefois excellans cuisiniers, notamment de poisson. Ils n’ont nulle
defense du serein ou du vent, que la vitre simple, qui n’est nullement couverte de bois, & ont leurs
maisons fort percées & cleres ; soit en leurs poiles, soit en leurs chambres ; & eus ne ferment guiere
les vitres mesmes la nuit. Leur service de table est fort différent du nostre. Ils ne se servent jamais
d’eau à leur vin, & ont quasi raison ; car leurs vins sont si petits, que nos gentilshommes les
trouvoint encore plus foibles que ceux de Guascongne fort baptisés, & si ne laissent pas d’estre bien
delicats. Ils font disner les valets à la table des maistres, ou à une autre table voisine quant & quant
eus : car il ne faut qu’un valet à servir une grande table, d’autant que chacun ayant son gobelet ou
tasse d’argent en droit sa place, celui qui sert se prend garde de remplir ce gobelet aussitost qu’il est
vuide, sans le bouger de sa place, y versant du vin de loin à tout un vaisseau d’estain ou de bois qui
a un long bec. Et quant à la viande, ils ne servent que deux ou trois plats au coupon, ils meslent
diverses viandes ensamble bien apprestées & d’une distribution bien esloignée de la nostre, & les
servent par fois les uns sur les autres, par le moyen de certains instrumens de fer qui ont des longues
jambes. Sur cet instrument il y a un plat & audessoubs un autre. Leurs tables sont fort larges &
rondes, & carrées, si qu’il est mal aysé d’y porter les plats. Ce valet desser ayséemant ces plats tout
d’un coup, & on sert autres deux, jusques à six ou sept tels changemans. Car un plat ne se sert
jamais que l’autre n’en soit hors ; & quant aux assietes, comme ils veulent servir le fruit, ils servent
au milieu de la table, après que la viande est ostée, un panier de cliffe ou un grand plat de bois peint,
dans lequel panier le plus apparent jete le premier son assiete & puis les autres : car en cela on observe
fort le rang d’honneur. Le panier ce valet l’emporte ayséemant, & puis sert tout le fruit en
deux plats, comme le reste, pesle mesle, & y meslent volentiers des rifors, comme des poires cuites
parmi le rosti. Entre autres choses, ils font grand honneur aus escrevisses, & en servent un plat
tousjours couvert par priviliege, & se les entrepresentent : ce qu’ils ne font guiere d’autre viande.
Tout ce païs en est pourtant plein, & s’en sert à tous les jours, mais ils l’ont en délices. Ils ne
donnent point à laver à l’issue & à l’entrée ; chacun en va prandre à une petite eguiere attachée à
couin de la sale, comme ches nos moines. La pluspart servent des assietes de bois, voire & des pots
de bois & vesseaux à pisser, & cela net & blanc ce qu’il possible. Autres sur les assietes de bois y
en ajoutent d’étain jusques au dernier service du fruit, où il n’en y a jamais que de bois. Ils ne
servent le bois que par coustume ; car là mesme où ils le servent ils donnent des gobelets d’argent à
boire, & en ont une quantité infinie. Ils netoyent & fourbissent exactement leurs meubles de bois,
jusques aus planchiers des chambres. Leurs licts sont eslevés hauts, que communéemant on y monte
par degrés, & quasi par tout des petits licts audessoubs des grands. Com’ils sont excellans ouvriers
de fer, quasi toutes leurs broches se turnent par ressors ou par moyen des poids, comme les
horologes, ou bien par certenes voiles de bois de lapin larges & legieres qu’ils logent dans le tuïau
de leurs cheminées, qui roulent d’une grande vitesse au vent de la fumée & de la vapeur du feu ; &
font aler le rost mollemant & longuemant : car ils assechissent un peu trop leur viande. Ces molins à
vent ne servent qu’aus grandes hostelleries où il y a grand feu, comme à Bade. Le mouvemant en
est très uni & très constant. La pluspart des cheminées, depuis la Lorrenne, ne sont pas à nostre
mode ; ils eslevent des foyers au milieu ou au couin d’une cuisine, & amployent quasi toute la
largeur de cette cuisine au tuïau de la cheminée. C’est une grande ouverture de la largeur de sept ou
huict pas en carré qui se va aboutissant jusques au haut du logis. Cela leur donne espace de loger en
un andret leur grand voile qui chez nous occuperoit tant de place en nos tuïeaus, que le passage de
la fumée en seroit empesché. Les moindres repas sont de trois ou quatre heures pour la longeur de
ces services ; & à la vérité ils mangent aussi beaucoup moins hativement que nous & plus
seinement. Ils ont grande abondance de toutes sortes de vivres de cher & de poisson & couvrent fort
sumptueusement ces tables, au moins la nostre. Le vendredy on ne servit à personne de la cher, &
ce jour là ils disent qu’ils n’en mangent pouint volantiers. La charté pareille qu’en France autour de
Paris. Les chevaus ont plus d’avoine d’ordinere qu’ils n’en peuvent manger. Nous vinsmes coucher
à

, quatre lieues. Un petit village de la duché d’Austriche. Lendemein qui estoit
dimenche, nous y ouymes la messe, & y remerquay cela que les fames tiennent tout le costé gauche
de l’église & les homes le droit, sans se mesler. Elles ont plusieurs ordres de bancs de travers les
uns après les autres de la hauteur pour se seoir. Là elles se mettent de genous & non à terre, & sont
par conséquent come droites ; les homes ont outre cela devant eus des pieces de bois de travers pour
s’appuyer, & ne se mettent non plus à genous que sur les sieges qui sont davant eux. Au lieu que
nous joingnons les mains pour prier Dieu à l’eslevation, ils les escartent l’une de l’autre toutes ouvertes,
& les tiennent ainsi eslevées jusques à ce que le prestre monstre la paix. Ils presentarent à
MM. d’Estissac & de Montaigne le troisiesme banc des homes, & les autres au dessus d’eus furent
après sesis par les homes de moindre apparence, come aussi du costé des fames. Il nous sambloit
qu’aus premiers rangs ce n’estoit pas les plus honorables. Le truchement & guide que nous avions
pris à Basle, messagier juré de la ville, vint à la messe