Eesti Entsüklopeedia (1932–1937)/Kütis
Kütis, ülesküntud uudismaal ummuses põletatav hagudest tuli, pealt kaetud mätastega. Tuhk laotatakse hiljemini põllule laiali. K-t kasutatakse võsaga kaetud või hoopis metsata uudismaa ülesharimisel. K. võeti meie kodumaal tarvitusele XVII s., mil ale põletamiseks jäi mets väheseks; esineb vähesel määral praegugi.