БСЭ1/Бордосская жидкость
БОРДОССКАЯ ЖИДКОСТЬ, наиболее распространенное средство для борьбы с грибными болезнями растений. Б. жидкость приготовляется смешением раствора медного купороса и известкового молока (по разным рецептам). Б. ж. опрыскивают или зараженные уже растения или еще только угрожаемые. Виноградники более или менее регулярно опрыскиваются Б. ж. для предохранения их от  (см.). Б. ж. приготовляется обычно по старому рецепту Милъярде (Millardet), впервые ее описавшему, таким образом: 3 кг медного купороса растворяют в 125 л воды; в другом сосуде гасят 1 кг хорошо обожженной негашеной извести в 2 л воды. Ждут, пока получившееся известковое молоко охладится, и только тогда влипают его в раствор медного купороса, причем все тщательно перемешивается деревянной лопаткой. Получается непрозрачная жидкость голубого цвета. При опрыскивании Б. ж. должна постоянно взбалтываться, что в опрыскивателях делается помощью струи воздуха. При составлении Б. ж. необходимо следить за тем, чтобы она давала среднюю реакцию, т. е. не была ни кислой пи щелочной. Это определяется лакмусовой бумагой, которая в хорошо приготовленной Б. ж. не должна изменять цвета. В противном случае, следует прибавлять медный купорос или известковое молоко.