БСЭ1/Бурьян
БУРЬЯН, название б. или м. густых зарослей разных сорных, преимущественно колючих, трав, портящих как степи, так и культурные земли. В состав Б. входят: мордовники (Echinops), татарники (Onopordon), чертополохи (Carduus), бодяки или осоты (Cirsium), некоторые лебеды, крестоцветные и другие сорняки. Некоторые виды съедобны для скота.