БЭЮ/Пажитник
Пажитник (Trigonella L.), род из семейства бобовых (Leguminosae) и подсемейства мотыльковых (Papilionaceae), заключающий б. ч. однолетние, часто сильно пахучие травы с тройчатыми листьями, пазушными, одиночными или собранными в головки, зонтики или густые кисти, желтыми, голубоватыми или белыми цветами и многосемянными, сплюснутыми или цилиндрическими, прямыми или серповидно согнутыми бобами. Около 70 видов, растущих гл. обр. на востоке Средиземно-морской области. T. Foenum graecum L. (греческое сено), однолетник 30—50 сант. высоты, с одиночными или парными, желтоватобелыми цветами и 8—12 см. длины бобами; дико встречается в южн. Европе, Малой Азии, сев. Африке; в Индии, Египте, Марокко и южн. Франции разводится ради семян. Последние имеют горький вкус, находят употребление в ветеринарной практике, а также служат кормом скоту, на Востоке идут в пищу. Молодые побеги этого П., равно как и T. suavissima Lindl., из Австралии, служат овощью.