БСЭ1/Внеклеточное переваривание
ВНЕКЛЕТОЧНОЕ ПЕРЕВАРИВАНИЕ, преимущественный способ переваривания пищи у некоторых беспозвоночных и у всех позвоночных, у которых оно связано с существованием особой пищеварительной полости в виде б. или м. сложного кишечника. В. п. происходит здесь при помощи ферментов, выделяемых железами слизистой оболочки кишечника и придаточными его железами (слюнными, поджелудочной, печенью и т. д.). В начальном отделе кишечника В. п. протекает при кислой реакции, в нижнем — при щелочной. Подробнее см. .