БСЭ1/Бурачник
БУРАЧНИК, огуречная трава, Borrago officinalis, из сем. бурачниковых. Колючее травянистое растение с голубыми цветками из Средиземноморской области. В свежем состоянии пахнет огурцами; хорошее медоносное растение, — нередко поэтому разводится на огородах, а в черноземной области представляет даже частый сорняк огородов. Бурачниковые, Borraginaceae, — семейство покрытосеменных двудольных, чрезвычайно характерное по обилию жестких колючих волосков на стебле и листьях. Ок. 1.500 видов, распространенных по всей земле. Много полезных растений: душистых (гелиотроп), медоносных (медуница, бурачник), красильных (алканна, хенна), декоративных (незабудка).