НЭС/Настой
Настой — жидкость, получаемая при извлечении горячей водой растворимых частей растительных или животных лекарственных веществ. Фармацевтические вещества, из которых приготовляются Н., помещаются в сосуд, обливаются горячею водою и нагреваются в течение нескольких минут на водяной бане или на вольном огне. Различают слабые (1:25—30), насыщенные (1:15) и концентрированные Н. (1:10:5). Если при прописывании Н. эти отношения не указываются, то, по нашей фармакопее, аптеки обыкновенно приготовляют из них 1 часть на 10 ч. растворителя. Концентрация раствора для сильно действующих средств должна быть обозначена в рецепте. Н. легко разлагаются, и поэтому их прописывают только на 2—3 дня. —  (тинктурой) называют такую лекарственную форму, которая получается при извлечении растворимых начал фармацевтических препаратов спиртом, а не водой. До сих пор, однако, фармакопеи не придерживаются строго-определенной номенклатуры, называя некоторые растворы настойками, а не спиртными растворами; так, настойкой иода называют раствор иода в спирте; то же относится и к некоторым сложным растворам. С другой стороны, некоторые водные вытяжки также неправильно называются настойками (напр., водный Н. ревеня). Фармацевтические вещества, из которых приготовляются настойки, предварительно измельчаются в крупный порошок, обливаются определенными количествами экстрагирующей жидкости (спирт, эфир и др.), оставляются в замкнутом сосуде на несколько дней при температуре 15—20°, будучи время-от-времени взбалтываемы. Продолжительность настаивания для разных настоек колеблется от нескольких часов до 7 дней. Настойки должны быть прозрачны, иметь вкус и запах входящих в их состав веществ; сохраняются без доступа солнечного света, при температуре около 15°. Смотря по тому, получена ли жидкая спиртная вытяжка при настаивании одного или нескольких врачебных средств, различают  и  настойки. Лекарственные вина могут быть рассматриваемы как настойки, полученные с помощью очень разведенного алкоголя. Настойки обыкновенно приготовляются из 1 ч. лекарственного вещества на 5 чч. растворителя и содержат действующие составные части лекарственных веществ, из которых они приготовляются. Их обыкновенно принимают каплями. Некоторые настойки употребляются также снаружи (напр., настойка иода для смазывания кожи). Настойки, благодаря содержанию более или менее крепкого спирта, могут сохраняться очень долго, не теряя действия и не подвергаясь разложению.