НЭС/Нитрилы
Нитрилы CnH2n+1C≡N кислот жирного ряда представляют собой или бесцветные жидкости с особым запахом, или кристаллические тела; все они ядовиты. Жидкие Н. хорошо растворимы в воде, и их растворы хорошо проводят электричество. Н. обладают основными свойствами. Все Н. при нагревании как с кислотами, так и с щелочами, присоединяя две частицы воды, переходят в жирные кислоты с тем же количеством углеродных атомов; эта реакция называется омылением Н. При действии на Н. водорода in statu nascendi получаются первичные амины. Н. легко полимеризуются, при чем присоединяются или две, или три молекулы Н. Н. получаются или из галоидных производных алкилов, или из алкилсернокислых солей взаимодействием их с цианистым калием, или же берут амиды кислот и перегоняют их с воду отнимающими веществами, как-то: ангидрид фосфорной кислоты и т. д., и с выделением воды образуется Н.  CH3CN — приятно пахнущая жидкость, кипит при 81,6°, получается из ацетоамида. Н. ароматического ряда получаются действием цианистой меди на диазосоединения. Ароматические Н. могут быть восстановлены натрием в присутствии спирта до углеводородов.