БСЭ1/Белковые вещества корма
БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА КОРМА, имеют преимущественное значение при установлении питательных норм для животных. Процентное содержание белков в главнейших кормах: в овсе 7,2, ячмене 6,1, кукурузе 6,6, мякине пшеничной 0,9, ржаной 0,7, вике 20,0, люпине 30,6; в соломе: озимой ржи 0,4, яровой 1,0, овсяной 1,0, гороховой 3,4, виковой 3,2; в зеленом корме: луговой траве 1,5, эспарцете 1,9, клевере 1,3, люцерне 2,7; в сене: луговом 2,5, клеверном 7,0, люцерновом 8,1, эспарцетном 7,8, кормовой вики 4,2. Из корнеплодов и клубнеплодов содержится Б. в.: в моркови 0,4, свекле кормовой 0,1, турнепсе 0,3, в картофеле 0,1. См. Кормление животных.