ТЭ1/Агрономическая химия
АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХИМИЯ изучает
гл. обр. вопросы азотного и минерального
питания с.-х. растений с целью повышения
урожая и улучшения продукции. Так. обр.
А. х. исследует состав с.-х. растений, почвы,
удобрений и процессы взаимного влияния
почвы, с.-х. растений и удобрений. Равным
образом она изучает процессы
приготовления удобрений и вещества, употребляемые
для борьбы с вредителями, а также
разрабатывает методы хим. анализа
агрономических объектов: почвы, растений и
продуктов, из них получаемых, и пр.
(см. Агрономический анализ).
Особенно важное
значение имеют микробиологические
процессы почвы. В этой области А. х.
соприкасается с почвоведением и общим
земледелием. С другой стороны, А. х. опирается на
физиологию растений и с ней
соприкасается, поскольку А. х. занимается изучением
процессов, происходящих при прорастании,
питании, созревании семян и пр., и
пользуется методами водных, песчаных и
почвенных культур. Из истории А. х. видно,
что объединение указанных выше отраслей
знания сложилось благоприятно для
агрономии и обогатило основные науки: химию,
физиологию растений и микробиологию.
Итак, при своих исследованиях
агрономы-химики, пользуясь гл. обр. хим. методами,
из которых в последнее время особенно
широко применяются физико-химические,
в то же время должны владеть методикой
искусственных культур и
бактериологическими методами исследования. Вследствие
сложности и многообразия задач А. х.,
некоторые группы вопросов, входивших
ранее в А. х., выделились в самостоятельные
дисциплины. Это относится к химии,
изучающей химический состав растений, главным
образом с.-х. и технических, а также к
биологической химии и биологической физике,
изучающим процессы живой клетки.
Подобным образом стали самостоятельными
науками: почвенная и вообще сельско-хозяйств.
микробиология; энзимология. или химия
энзимов, объединяющая учение о ферментах,
играющих громадную роль в биологии и
технике, особенно в сельско-хозяйственной
технологии; коллоидная химия (иногда
называемая так же капиллярной химией) —
учение об особом состоянии материи, имеющем
громадное значение для жизни
организмов и играющем важную роль в поч-
почвенных процессах.

Лит.: , Химия в приложении к
земледелию и физиологии растений, пер. с нем., 2 ч., СПБ.,
1864; , Двадцать лекций
агрономич. химии. Курс, чит. в Петровской земледельч.
академии, изд. 2, М., 1889; ,
Агрономическая химия (избранные главы).
Учение об удобрении, 5 изд., Берлин, 1922;
, Химия растений. Вып. 1 —
Углеводы и нек-рые сопутств. им вещества, М., 1907;
 и ,
Жиры. Химия и анализ, Москва, 1924;
, Traité de chimie agricole, 2 éd., Paris, 1902;
, Lehrbuch der Agrikulturchemie in
Vorlesungen, 4 B-de, Heidelberg, 1905—08.

Словарные статьи Николая Яковлевича Демьянова