ТЭ1/Алкогель
АЛКОГЕЛЬ, студень, в котором вода
заменена спиртом; для желатиновых и
агаровых водных студней превращение в А.
легко достигается погружением их в спирт
постепенно увеличивающейся крепости,
пока не произойдет замена воды спиртом.
Твердость такого А. выше, чем водного
геля (студня); при высушивании он
становится непрозрачным и напоминает собою
мел, в виду того что в поры геля на
место испаряющегося спирта входит воздух.
См. Коллоиды.