ЭСБЕ/Коровай
Коровай — обрядовый хлеб на свадьбах у всех славянских народов. Представляет, по мнению ученых новой школы, остаток первобытного почитания производительной силы земли. При приготовлении свадебного К. поются песни, отличающиеся глубокой древностью. Наиболее сохранился обряд печения К. в ритуале белорусской свадьбы. Ср. Н. Сумцов; «О свадебных обрядах у славян, преимущественно русских» (Харьков, 1881) и его же, «Хлеб в обрядах и песнях» (1885).

ЭСБЕ:Обряды