МЭСБЕ/Орхидные
Орхидные (Orchidaceae), сем. растений из класса однодольных. Многолетние травы, распространенные повсюду, особенно в тропиках, число видов достигает 6000. Листья рассеянные, соцветие кистеобразное или колосовидное, реже цветы одиночные. Околоцветник венчиковидный, из 6 листочков, 2 боковых сходны между собой, третий же, отличающийся величиной, формой, часто окраской, называется губой, которая склоняется вниз; из тычинок развивается одна передняя, реже две боковые, средняя остается недоразвившейся. Тычинки срастаются с пестиком, образуя гипостемий или колонку, на верхушке которой помещается пыльник, а под ним рыльце; пыльца склеена в комочки. Плод — коробочка. Некоторые О. растут сапрофитно, многие тропические эпифитно на других растениях. О. красивейшие растения среди однодольных, разводимые в теплицах. Число полезных видов не велико, молодые клубни некоторых Orchis дают салеп, а Vanilla — известную пряность (см. Ваниль).

МЭСБЕ