МЭСБЕ/Петтенкофер
Петтенкофер (Pettenkofer), Макс, немецкий химик и гигиенист, 1818—1901; с 1865 профессор мюнхенск. унив., основатель экспериментальной гигиены. Ряд исследований о роли почвы при эпидемиях, о почвенн. водах, о холере, тифе, о дезинфекции, об обмене веществ, о дыхании. «Vortrage ub. Kanalisation u. Abfuhr» (1880; русский перевод «Канализация и вывоз нечистот»), «Der Boden u. sein Zusammenhang mit d. Gesundheit d. Menschen» (1882). — «Bezielmug d. Luft zu Kleidung, Wohnung und Boden» (1877). Вместе с Цимссеном изд. «Handbuch d. Higiene» (с 1882). См. Rubner (1901).

МЭСБЕ