МЭСБЕ/Пастер
Пастер (Pasteur), Луи, знаменитый французский естествоиспытатель, основатель учения о заразных болезнях и один из основателей стереохимии; 1822—95; был профессором химии в Страсбурге и Лилле, с 1863 в Париже, с 1862 член академии наук; организовал институт его имени. Замечательны исследования П. о брожении (1857) и о заразных болезнях (предохранительные прививки болезнетворных начал, например, сибирской язвы и водобоязни). См. Duclaux, «Histoire d’un esprit» (1896); К. Тимирязев, «Луи Пастер» (1896); Gruber, «P.» (1896).

МЭСБЕ:Персоналии