МЭСБЕ/Пигменты
Пигменты, 1) техн., разного рода красящие вещества; бывают естественные (как минеральные, так и органические, добываемые непосредственно из животных или растений), например, индиго, крапп, кампеш и др., и искусственные, добываемые химическим путем, преимущественно из ароматических углеводородов (ализарин, фуксин, ультрамарин и др.). — 2) Ботан., в растит. клетках встреч. или растворенными, или в соединении с твердым телом; красная (до фиолет.) окраска цветов, листьев зависит от растворенного в клеточном соке антопиана; реже встреч. антохлор — желтый. Зеленый цвет зависит от зеленого хлорофилла (см.); каротин окрашивает хромопласты в желтый, красный и оранжевый цвета. Фикоэритрин (красный), фикоциан (синий) и фикофеин (бурый) присущи водорослям, где они присутствуют рядом с хлорофиллом. — 3) Физиолог., различн. красящие вещества животных организмов, например, бурый П. кожи, находящийся в различном количестве у разных человеческих рас.

МЭСБЕ