МЭСБЕ/Мыло
Мыло, предст. средние щелочные соли высших жирных кислот, действие которых при мытье основано на разложении М. водою, причем образуется кислая соль жирной кислоты и свободная щелочь, в присутствии которой грязь удаляется легче, чем при мытье простой водой. Сырыми материалами мыловаренного производства, служат животные жиры (говяжье, баранье и др. виды, сало, рыбий жир), растительные масла (пальмовое, кокосовое, кунжутное, оливковое, хлопчатниковое, рапсовое и миндальное). Олеин и растворы едкого натра и едкого кали. Обмыливание жиров происходит при варке их с щелочами, причем. глицериды, содержащиеся в жире, дают соли соответствующих жирных кислот и глицерин. Различают еще прозрачное и глицериновое М. получаемое раствором М. в спирте или прибавлением глицерина; туалетные М. — прибавлением эссенций и эфирных масел зеленое жидкое калийное М. из конопляного или льняного масла; медицинские М. карболовое, салициловое и др. М. быв.: твердые (на натров. щелоке) и мягкие (на калийн. щелоке).

МЭСБЕ