МЭСБЕ/Щелочи
Щелочи, хим., гидраты окисей металлов, растворимые в воде, окраш. красную лакмусовую бумажку в синий цвет. — Щелочной реакцией назыв. такая, при которой происходит окрашивание лакмуса в синий цвет, в противоположность кислой, когда лакмус окрашив. в красный цвет. Щ. с кислотами образуют соли. Гидраты окисей калия и натрия, разрушающие растит. и животн. ткани, назыв. едкими Щ.; имеют большое применение в различн. химич. производствах.

МЭСБЕ:Химия