ЭСБЕ/Каде-де-Во, Антуан-Алексис
Каде де Во (Антуан Алексис Cadet de-Vaux, 1743—1828) — франц. химик и сельский хозяин, первоначально был аптекарем, основал «Journal de Paris» и поселился в своем имении, где занялся опытами, направленными к усовершенствованию сельскохозяйственной и фабричной промышленности. Между прочим, К. предлагал стирать белье с помощью пара, акклиматизировать кофейное дерево и табак, сообщать ветвям плодовых растений искривления для того, чтобы они, не истощаясь, приносили более многочисленные и более крупные плоды. Он же изобрел лактометр (см.). В 1791 и 1792 гг. К. был президентом департамента Сены и Уазы и, занимая эту должность, отличался деятельностью и умеренностью. Еще во время республики назначен был инспектором полиции благосостояния в Париже. Бонапарт, в бытность свою первым консулом. сделал К. инспектором госпиталя Валь де Грас. С 1803 г. был одним из главных редакторов «Journal d’économie rurale et domestique» и «Cours complet d’agriculture pratique». Главнейшие труды его: «Observations sur les fosses d’aisance» (П., 1778); «Avis sur les moyens de diminuer l’insalubrité des habitations après les inondations» (П., 1784, 2 изд., 1802); «Mémoire sur la gélatine des os et son application à l’économie alimentaire» (Пар., 1803).

ЭСБЕ:Персоналии
ЭСБЕ:Химики
ЭСБЕ:Сельскохозяйственные деятели