МЭСБЕ/Огородничество
Огородничество, отрасль земледелия, состоящая в разведении овощей и огородных растений на огороженных участках (огород) вблизи усадьбы и под городом. В виду ценности культивируемых растений в О. применяется самая интенсивная система хозяйства: лопатное пахание, сильное удобрение, устройство гряд, парников, поливка растений и тому подобн.

МЭСБЕ