МЭСБЕ/Аспарагин
Аспарагин, хим., C2H3(NH2)CONH2COOH, амидосукцинаминовая кислота, входит в состав веществ растений (ростки спаржи, фасоли, гороха и тому подобн.), бесцветные прозрачные кристаллы; А. при кипячении с сильными щелочами или кислотами доставляет аммиак и аспарагиновую кислоту C2H3NH2(COOH)2, А. — мочегонное средство.

МЭСБЕ