ЭСБЕ/Вальц, Густав
Вальц (Густав) — сельский хозяин (1804—1876). Учился в Гогенгеймской лесной академии, где впоследствии был профессором и директором (1850—1865 гг.). Известный практик-хозяин и ученый, напечатал: «Ueber die Waldstreu» (1850), 2-ое изд. 1870 г. п. з.: «Ueber den Dünger und die Waldstreu»; «Landwirthshaftliche Betriebslehre» (1867, 2-ое изд., 1878), где изложено учение о севооборотах.

ЭСБЕ:Персоналии
ЭСБЕ:Сельскохозяйственные деятели