ЭСБЕ/Овершье
Овершье — слой сена и соломы, служивший покрышкой скирд снопового хлеба или сенных стогов и, вследствие продолжительного выщелачивания дождями и снегом, потерявший часть своего кормового достоинства.

ЭСБЕ:Статьи о словах
ЭСБЕ:Сельское хозяйство