ЭСБЕ/Коцын, Максим Борисович
Коцын (Максим Борисович) — гигиенист, род. в 1860 г. и в 1883 г. кончил курс медицинского фак. Москов. унив. В 1886 г. был прикомандирован к Москов. унив. для научного усовершенстования; в 1890 г. защитил диссертацию под заглавием: «Опыт систематического наблюдения над колебанием химико-бактериологического состава воды Москвы-реки за 1887—88 гг.». В 1890 г. был командирован врачебн. управлен. для борьбы с эпидемией оспы в Богородско-Глуховской мануфактуре. С открытием в 1891 г. в Москве (при гигиеническом институте университета) городской санитарной станции, поступил лаборантом станции и как один из ближайших сотрудников проф. Ф. Ф. Эрисмана принимал деятельное участие в ее организации. В вышедших 13 отчетах станции, а равно также в «Вестнике общ. гиг., судеб. и практич. мед.» (за 1894, 1895 и 1896 гг.) опубликовал 30 работ по исследованию пищевых продуктов и вкусовых вещ. по бактериологии и дезинфекции. Главнейшие из них: «Молоко и молочные продукты в Москве»; «Кофе и его суррогаты»; «Сахарин»; «Мед в растительных консервах»; «Кефир»; «Химико-бактер. исслед. продуктов с полей орошения»; «Бактериология молока»; «Современное (1904 г.) состояние учения о микроорг. группы typhus-coli»; «О выделении тифозного бацилла из воды». Состоит постоянным сотрудником настоящего «Энциклопедического Словаря».

ЭСБЕ:Персоналии
ЭСБЕ:Гигиенисты