ЭСБЕ/Сердцевидка
Сердцевидка (Cardium) — главный род семейства сердцевидковых (см.), относящегося к пластинчатожаберным моллюскам (см. таблица II, рис. 9, к ст. Моллюски); характеризуется равносторонней раковиной и замком, состоящим из двух больших главных зубов и двух побочных (переднего и заднего) на каждой створке раковины. Мантия и сифоны животного покрыты многочисленными складками. Нога С. отличается сильным развитием и служит животному органом передвижения; нога может выставляться на значительное расстояние из раковины, причем загнутый крючкообразно конец ее ощупывает предметы, лежащие на дне; опираясь на них, животное может сделать прыжок на значительное расстояние (до двух футов). При помощи ноги С. могут также закапываться в песок. Вообще, С. относятся к наиболее подвижным формам в классе пластинчатожаберных. С. живут во всех морях как холодных, так и жарких стран. Замечательно, между прочим, обилие представителей этого рода, водящихся в Каспийском море. Богатый как современными, так и вымершими видами, род С. подразделяется многими учеными на несколько подродов. Наиболее замечательны следующие виды С.: Съедобные С. (Cardium edule) водятся во всех европейских морях, сильно варьируя в величине, причем наблюдается зависимость ее размеров от степени солености морской воды; так, напр., в Немецком море экземпляры С. edule достигают величины небольшого яблока, тогда как в Финском заливе величина их не больше маленького ореха. Раковина съедобной С. довольно массивна, с выдающимися ребрами, расходящимися правильными рядами от основания створок; она окрашена желтыми и красно-бурыми концентрическими полосами. Съедобная С. встречается часто в громадном количестве на илистых отмелях и песчаных берегах, собирается населением во время отливов и служит в некоторых местностях довольно важными пищевым продуктом (в особенности, по сев.-зап. берегу Шотландии и Гебридских островов). Другой обыкновенный вид — иглистая С. (Cardium echinatum), живущая там же, где и предыдущий вид, также употребляется в пищу. Гренландская С. (Cardium groenlandicum) живет в Северном Ледовитом океане и Белом море.

ЭСБЕ:Моллюски