ЭСБЕ/Штоман, Фридрих-Карл-Адольф
Штоман (Фридрих Карл Адольф Stohmann) — химик и технолог; род. в 1832 г.; специально занимался сельскохозяйственной химией, в 1862 г. основал сельскохозяйственную опытную станцию в Брауншвейге; с 1871 г. заведовал сельскохозяйственно-физиологическим институтом лейпцигского университета, и с 1887 г. также сельскохозяйственно-химическим институтом. Вместе с Геннебергом Ш. работал по вопросу о кормлении животных; занимался также калориметрическими исследованиями. Напечатал: «Beiträge zur Begründung einer rationellen Fütterung der Wiederkäuer» (вместе с Геннебергом, Брауншвейг, 1860 и 1864); «Biologische Studien» (1873); «Handbuch der technischen Chemie» (Штутгарт, 1872—74); «Enzyklopädisches Handbuch der technischen Chemie» (вместе с Керлем, 1886 и сл.); «Handbuch der Zuckerfabrikation» (3-е изд., Б., 1893); «Die Stärkefabrikation» (1878).

Дополнение 
Штоман (Фридрих Карл Адольф Stohmann) — химик и технолог; ум. в 1897 г.

ЭСБЕ:Персоналии
ЭСБЕ:Химики
ЭСБЕ:Технологи