ЭСБЕ/Ульминовая кислота
Ульминовая кислота — одна из кислот, входящих в состав гумуса. Эта кислота бурого цвета и имеет состав С24Н18О9 + зольные вещества; свежеосажденная кислота слабо растворяется в воде, а высушенная совсем почти в воде не растворима. Щелочные соли У. кислоты растворимы в воде; соли У. кислоты могут быть простые и двойные, напр. C60(NH4)6H48O27 и С60Са3(NH4)2Н46О27, и способны переводить фосфорно-кислую известь в растворимое состояние. Сходные с У. кислотой гуминовая, апокреновая и креновая кислоты вообще, по современным данным, представляют смесь сложных кислот. Они переходят одна в другую при окислительных и восстановительных процессах. В жизни растений эти соединения, называемые вообще гуминовыми веществами, играют значительную роль и, вероятно, облегчают поступление в растение минеральных составных частей почвы. Вещества, близкие к естественным гуминовым веществам, образуются при продолжительном кипячении глюкозы или тростникового сахара со слабыми кислотами соляной, серной и азотной. Из тростникового сахара и соляной кислоты Андре и Бертело получили гуминовую кислоту состава С20Н14О6, которая давала гидраты с различным числом частиц воды. Персоз предполагает, что при этих реакциях образуется сначала бесцветная кислота, глюциновая С24Н18О9, которая далее переходит в апоглюциновую кислоту С24H26О13 бурого цвета и, наконец, в У. кислоту. См. также Гуминовые вещества.

. 

ЭСБЕ:Кислоты