ЭСБЕ/Буссенготия
Буссенготия (Boussingaultia H. B. et K. в честь ботаника Буссенго) — род тропических американских травянистых растений из семейства  (Chenopodiaceae). Сладковатые клубни этого растения рекомендовались для замены картофеля, когда последний страдает от картофельной гнили (см. это слово).

ЭСБЕ:Растения