ЭСБЕ/Сала, Ангелус
Сала (Ангелус или Анджиоло Sala, род. во 2 половине XVI в.) — итал. химик. Уже в раннем возрасте покинул Италию и большую часть своей жизни провел в Германии. Около 1609 г. он изучал медицину в Швейцарии, с 1613—17 г. С. жил в Гааге, с 1620—25 г. в Гамбурге и в 1632 г. был врачом герцога Мекленбургского. С 1639 г. о жизни С. ничего не известно. С. был одним из первых химиков, отрешившихся от средневековых нелепостей; в своих медико-химических исследованиях он первое место отводит наблюдению. В трудах своих С. трактует о сахаре, спирте, перегонке эссенций, о сурьме, о различных солях и кислотах, излагает способы осветления и очищения сахара при помощи яичного белка и извести, он же показал, что водный раствор сахара с прибавлением небольшого количества пивных дрожжей дает, через некоторое время, значительное количество алкоголя. У С. впервые встречается указание на щавелевую соль. Препараты сурьмы тщательно были изучаемы С., который первый из врачей настаивает на особой предосторожности при назначении препаратов сурьмы. Вообще С. требовал, чтобы при назначении лекарств всегда обращалось внимание на количество и качество назначаемого вещества, с одной, и на темперамент и телосложение больного — с другой стороны; он энергично нападает на тех врачей, которые игнорируют патологию и химию, всего же более клеймит алхимиков. Главные труды С.: «Septem planetarum terrestrium recensio» (Амстердам, 1611—1614), «Anatomia vitrioli, ex italica lingua in latinam versa» (1609), «Chrysologia» (Гамбург, 1622), «Emetologia» (1628), «Tartrologia» (1632), «Sacharologia» (Росток, 1637), «Anatomia antimonii» (Лейден, 1617), «Opiologia» (Гамбург, 1614), «Aphorismi chimiatrici» (Бремен, 1620), «Antidotum pretiosum» (Марбург, 1620; Франкфурт, 1649), «De auro potabili novo» (Страсбург, 1630), «De peste tractatus» (Марбург, 1641; франц. перевод, 1617). Полное собрание соч. С. напечатано под заглавием «Opera medico-chymica» (Франкфурт, 1647—80 и 1712; Руан, 1650). В издание 1650 г. вошли еще следующие труды С.: «Anatome essentiarum vegetabilium», «Tractatus de antimonio», «Exegesis chymtatrica» и др.

ЭСБЕ:Персоналии
ЭСБЕ:Химики