ЭСБЕ/Бёкель, Виллем
Бёкель Виллем (Bökel) — нидерладский рыбак из Фландрии, где он, вероятно, и умер около 1397; изобрел усовершенствованный способ соления сельдей, и отсюда, может быть, произошли немецкие слова «bökeln» или «pökeln», означающие соление или вяление. Еще теперь в Бирфлите показывают его гробницу, которую в 1556 г. посетил Карл V в сопровождении своих сестер, королев французской и венгерской. Поэт Кемберлин воспел изобретение Б. в особом стихотворении на латинском языке «De Bukelingi genio» (Гент, 1827).

ЭСБЕ:Рыболовство
ЭСБЕ:Персоналии
ЭСБЕ:Изобретатели