ЭСБЕ/Бакалея, бакалейные товары
Бакалея, бакалейные товары — происх. от турец. бак-ала (гляди и бери, т. е. выбирай любое). Обыкновенно под Б. подразумевают сухие плоды: изюм, чернослив, финики, смокву, орехи, варенья и вообще лакомства и закуски.

ЭСБЕ:Кулинария
ЭСБЕ:Статьи о словах