ЭСБЕ/Эрготин
Эрготин — главное действующее начало спорыньи (см.). Э. имеет вид аморфного порошка темно-красного цвета, остро-горького вкуса Растворим в спирте, в едком кали, в концентрированной уксусной кислоте и нерастворим в воде, эфире и углекислых щелочах. Э. не плавится и при нагревании издает противный запах. Серная кислота растворяет Э., окрашиваясь в красный цвет; при разбавлении водой этого раствора осаждаются сероватые хлопья. Получение Э. (Wiggers): рожь, пораженная спорыньей, обращается в порошок и обрабатывается эфиром, который извлекает жирные части, затем кипящим спиртом. Раствор фильтруют, отгоняют часть спирта и прибавляют холодной воды, которая осаждает Э. Состав Э. С50Н52N2О3. С сулемой и галловой кислотой Э. образует белые осадки, с фосфорно-молибденовой кислотой — желтый осадок, а с двухлористой платиной желтоватый осадок состава (C50H52N2O3.HCl)PtCl (Манассевич). В продаже существует препарат под названием Э. Бонжана, который есть водный экстракт спорыньи. Он имеет вид плотной массы темного цвета. с запахом пригорелого мяса. Нерастворим в спирте и эфире, растворим в воде, образуя раствор красного цвета.

. 

ЭСБЕ:Химия