ЭСБЕ/Ацетуровая кислота
Ацетуровая кислота (ацетилгликоколь), CH 3.CO.NH.CH2.COOH, — аналог гиппуровой кислоты (см.), лучше всего получается при кипячении гликоколя с уксусным ангидридом в бензольном растворе по уравн.:

(CH3.CO)2.O + NH2.CH2.COOH = CH З.CO.NH.CH2.COOH + СН 3.СООН,

представляет копьевидные кристаллы с темп. плав. 206°, растворимые в воде и спирте и не растворимые в бензоле и пр.; кислотами и щелочами при кипячении разлагается на гликоколь и уксусную кислоту. Соли ее все более или менее легко растворимы в воде.

П. П. Р.

ЭСБЕ:Кислоты