ЭСБЕ/Эметин
Эметин — алкалоид, который является главным действующим началом ипекакуаны (см.). Э. представляет из себя белый порошок, обладающий горьковатым вкусом со слабощелочной реакцией (на лакмусовую бумагу). Э. хорошо растворим в теплом спирте и нерастворим в эфире и маслах. Температура плавления — около 50°. При действии азотной кислоты Э. превращается в желтое смолистое вещество и щавелевую кислоту. Соли Э. некристалличны. Соли щавелевой и виннокаменной кислот легко растворимы в воде. Э получается из рвотного корня следующим образом: рвотный корень, растертый в тонкий порошок, обрабатывается эфиром, который извлекает жирные пахучие вещества, потом кипящим спиртом. Спиртовый раствор фильтруют и, прибавив немного воды, удаляют спирт дистилляцией. Оставшуюся густую массу кипятят в водном растворе магнезии. Полученный осадок высушивают и из него извлекают Э. кипящим алкоголем. Э., приготовленный таким образом, очищают, растворяя его в воде, подкисленной винной кислотой, и пропуская раствор через костяной уголь. Из этого раствора Э. осаждают щелочью. Э. обладает сильным действием на. животный организм: 0,003 гр. достаточно для того, чтобы вызвать рвоту, а 0,1 гр. может убить собаку.

. 

ЭСБЕ:Химия