ЭСБЕ/Анаэробии
Анаэробии — так Пастер называет всех тех низших животных (бактерии и т. п.), которые способны к движению и иным проявлениям жизни лишь при полном отсутствии кислорода воздуха в противоположность к , то есть всем тем животным, которые не могут существовать без кислорода воздуха (растворенного в воде или газообразного).

Дополнение 
Анаэробы — микроорганизмы, способные жить и развиваться в бескислородной среде (Пастер), чем и отличаются от аэробов, развивающихся, наоборот, только при доступе к ним свободного кислорода. Нужный же для развития А. кислород поглощается ими из питательного субстрата. Различают строгих А. (облигатные А.), живущих в атмосфере, совершенно лишенной кислорода, и факультативных А., которые могут развиваться в присутствии кислорода. Подробное исследование анаэробиоза у Худякова, «К вопросу об анаэробии» («Изв. Моск. Сельско-Хоз. Института», 1896).

ЭСБЕ:Биология