Giovanni Cerutti/Canson/Lassi passé
Artorn

LASSI PASSÉ 
1956, parole e musica di Masino Anghilante

Una marcia baldanzosa accompagna questi giovani montanari, tutti figli di Alpini, che scendono al paese nel giorno di festa, fedeli alle memorie del passato. L’ultima strofa della canzone ci presenta un tipico “menù” montanaro, fatto di polenta con la toma, pane di segale, patate arrostite, tagliatelle al latte, “giuncà”(formaggio fresco) e, da bere, l’acqua chiara del ruscelletto!

Caloma giù dai brich 'nt ij di 'd festa, cantoma le canson dij vej
che a ricordo 'l temp passà, le vitòrie dël pais;
l’oma sotrà ij sagrin sota a na ròca, l’oma sëmnà ij magon lassù sla fiòca.

(Rit.) Lassi passé ij montagnin, son tuti fieuj dij bravi Alpin,
cantoma an còro le pì bele canson, portoma l’eco dlë montagne e valon.
Lassi passé la gioventù, cola pì gaia e spensierà,
cola che a viv a l’aria frësca dij pin; ohilà! Lassi passé ij montagnin.

Mangioma con la toma la polenta, rusioma 'n bon micon ëd pan,
le patate brusatà, tajarin al làit, giuncà;
bèivoma l’aqua ciàira dla bialera e soma bianch e ross, smija gnanca vera. (Rit.)

Leteratura piemontèisa
Canson
Giovanni Cerutti