Pedoman Umum Gizi Seimbang/Bab 2/Pesan 1/Golongan IV


Golongan IV. Sayur Mayur 
Merupakan sumber vitamin dan mineral terutama karotin, vitamin C, zat kapur, zat fospor. Hendaknya digunakan campuran dari daun-daunan seperti bayam, kangkung, daun singkong dengan kacang panjang, buncis, wortel, labu kuning, dsb. 100 gram sayuran campur adalah ± 1 gelas (setelah dimasak dan ditiriskan), mengandung 50 kalori, 3 gram protein, dan 10 gram karbohidrat.

Pesan 1