Essen und Trinken


Einleitung 

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 Wein

Zeitschriftenartikel 
 Nicolaus Müller: Über die Benutzung der Kartoffeln zu Branntewein, in: Journal von und für Franken, Band 5, Nürnberg 1792, S. 257–277
 
 
 
 
 Nahrungsmittel (Gartenlaube-Serie, 1854)

Gedichte 
 Franz von Kobell: Der Gourmand, in: Fliegende Blätter, Heft 18, S. 141. 1845.

Satire und Glosse 
 Hermann Marggraff: Die Zweckesser, in: Fliegende Blätter, Heft 18, S. 137–140. 1845.

Lexikonartikel 
 Johann Heinrich Zedler (Hg.): Marck-Klöser, in: Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste, Band 19 (1739), Sp. 1266
 
 Franz Olck: Alica 2 (Grütze), in: Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft, Band I,2 (1894), Sp. 1478–1479
 Hugo Blümner: Salz, in: Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft, Band I A,2 (1920), Sp. 2075–2099

Rechtstexte 
 Amtsgericht Flensburg - Wieviel Rum macht den echten Pharisäer? 1981

Digitalisate 
 Georg N. Schilling: Ueber die Getränke und die Gelage der Deutschen vornehmlch in der ersten Hälfte des dreizehnten Jahrhunderts, Züllichau 1869 UB Chicago