Zedler:Wein, (Pöonien-) zu bereiten
Wein, (Pöonien-) zu bereiten, lehret der Wohlerfahrne und Curiöse Kellermeister, im II Theile seines Kunstbuchs, p. 465. also, wenn er schreibet: Diesen Pöonienwein kan man aus den Pfingstrosen, wie sonsten einen andern Rosen- oder Kräuterwein bereiten, welcher dann nicht nur allein zu der fallenden Sucht, wider den Schwindel, und andre kalte Gepresten des Hauptes, sondern auch zu allen dergleichen Kranckheiten, darwider der Päonienzucker gerühmet wird, sehr köstlich gut ist.