Zedler:Wein, (Melissen-)
Wein, (Melissen-) des Wohlerfahrnen und Curiösen Kellermeisters, den er im II Theile seines Kunstbuchs, p. 414 also zu machen verordnet: Insgemein pfleget man diesen Wein wie einen andern Kräuterwein zu machen, etliche aber sieden solche in guten alten weissen Wein, andere aber nehmen dieses Krauts 2 Pfund, sieden solches in 30 Pfund oder 16 Maassen guten Mostes so lange, bis er schön, klar und helle wird, dem eignen sie grosse Tugenden zu. Bevoraus stärcket solcher das Hertz, ist gut wider das Hertzpochen und alle Kranckheiten desselben: Er erfrischet das krancke und schwermüthige Geblüt, widerstehet der Melancholey und Traurigkeit, dienet vortreflich dem kalten und feuchten Magen, Und allen andern innerlichen Gliedern bekömmt er auch sehr wohl. Auch wird er sehr gerühmt, für die Engbrüstigkeit und das Keichen, dienet auch der verschleimten Brust sehr wohl; denn er lediget allen Schleim von der Brust ab, stärcket auch das Hirn und Gedächtnis, kräfftiget die Nerven, ist endlich auch gut für die fallende Sucht.