Zedler:Wein, (Alant-) Jungkens
Wein, (Alant-) Jungkens. Dazu nimmt man einen Ohmen Most, wie er von der Kelter kommt, und so gut, als man ihn haben kan, siedet ihn bis auf die Helffte ein, verschäumet ihn wohl, und siedet zuletzt auch die Alantwurtzel damit; denn thut man ihn in ein Fäßlein, und hänget in einem Säcklein, gröblich gestossenen Zimmet und Nägelein hinein, vermachet es und lässet es liegen.