Tee
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Darstellungen 

 De Thea, oder von dem Thee. In: Caspar Neumann: Chymiae medicae dogmatico-experimentalis … oder der gründlichen und mit Experimenten erwiesenen Medicinischen Chymie, des zweyten Bandes … Vierter Theil. Züllichau: Waysenhaus, 1752, S. 390–479 

 John Coakley Lettsom; John Ellis: Geschichte des Thees und Koffees. Aus dem Englischen übersetzt und mit einigen Zusätzen vermehrt. Leipzig: Dyck, 1776  = 

 Geschichte des Japanischen Thees. In: Engelbert Kämpfer: Geschichte und Beschreibung von Japan, Band 2. Lemgo: Meyer, 1779, S. 442–461 

 Karl Arnold Kortum: Der Thee und seine Stellvertreter. Duisburg und Essen: Bädeker und Kürzel, 1811 

 Der Theestrauch. In: Joakim Frederik Schouw: Naturschilderungen. Aus dem Dänischen. Kiel: Universitäts-Buchhandlung, 1840, S. 154–162 

 Adolph Pleischl: Der Thee (Thea) in chemischer und diätetischer Beziehung. Wien 1844 > siehe Autorenseite

 H. Weyda: Der chinesische Thee in Bezug auf Naturgeschichte und Diätetik. Wien: Kaulfuß, 1844 

 Friedrich Rochleder: Die Genußmittel und Gewürze in chemischer Beziehung. Wien: Manz, 1852, S. 31–46 

 Julius Mikszewicz: Der Thee : hauptsächlich als Handels- und Consumtions-Artikel in geschichtlicher, politisch-ökonomisch-statistischer, diätetischer und culturhistorischer Hinsicht betrachtet. Dorpat 1852 

 K. W. Volz: Beiträge zur Kulturgeschichte. Der Einfluß des Menschen auf die Verbreitung der Hausthiere und der Kulturpflanzen. Leipzig: B. G. Teubner, 1852, S. 346–353 

 Robert Fortune: Wanderungen in China waehrend der Jahre 1843–1845 nebst dessen Reisen in die Theegegenden China’s und Indiens 1848–1851. Aus dem Englischen von Julius Theodor Zenker. Leipzig: Dyk, 1854 

 Ernst von Bibra: Die Narkotischen Genußmittel und der Mensch. Nürnberg: Wilhelm Schmid, 1855, S. 41–91 

 Alexander Lachmann: Waarenkunde in Wort und Bild. Leipzig: Ernst Schäfer, 1855, S. 58–62 

 A. Skofitz: Der chinesische Thee und dessen Ersatzmittel. In: Abendstunden. Zwanglose Hefte zur Belehrung und Erheiterung, Heft 6 (1856), S. 36–46 

 Eduard Reich: Die Nahrungs- und Genussmittelkunde historisch, naturwissenschaftlich und hygieinisch begründet, Band 2,1. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 1860, S. 148–186 

 Wilhelm Neuhof: Der Kaffee und Thee, wie deren sämmtliche Surrogate oder Ersatz- und Ergänzungsmittel. Weimar: Bernhard Friedrich Voigt, 1861 

 Karl Ruß: Waarenkunde für die Frauenwelt, Band 1. Breslau: Trewendt, 1868, S. 154–174 

 August Vogl: Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Wien: Manz, 1872, S. 66–77 

 Otto Linné Erdmann; Christian Rudolph König: Grundriss der allgemeinen Waarenkunde, 9. Auflage. Leipzig: Johann Ambrosius Barth, 1875, S. 274–281 

 Ludwig und Sigmund von Fries: Uebersichtliche Darstellung der Thee-Cultur und des Thee-Handels in China. Manuskriptdruck. Wien: Seidel & Sohn, 1878 

 Wilhelm Kaulen: Geschichte des Alltagslebens. Frankfurt: Sauerländer, 1880, S. 127–133 

 F. A. Flückiger: Pharmakognosie des Pflanzenreiches, 2. Auflage, 3. Lieferung. Berlin: Rudolf Gaertner, 1883, S. 605–623 

 Chinesischer Theestrauch. In: Hermann Zippel: Ausländische Handels- und Nährpflanzen : zur Belehrung für das Haus und zum Selbstunterrichte herausgegeben. Braunschweig: Friedrich Vieweg und Sohn, 1885, S. 11–19 

 Karl von Scherzer: Das wirthschaftliche Leben der Völker. Leipzig: Alphons Dürr, 1885, S. 132–136 

 Ottokar Feistmantel: Die Theekultur in Britisch-Ost-Indien. Im 50. Jahre ihres Bestandes, historisch, naturwissenschaftlich und statistisch dargestellt. Prag: Calve, 1888 

 August Schiller: Der chinesische Thee und seine Verfälschungen. Inaugural-Dissertation. Ansbach 1891 

 Hermann Stade: Ueber die geographische Verbreitung des Theestrauches. Magdeburg 1891 

 Alexander Tschirch: Indische Heil- und Nutzpflanzen und deren Cultur. Berlin: Gaertner, 1892, S. 33–57 

 Eduard Spaeth: Über Fortschritte auf dem Gebiete der Untersuchung und Beurteilung von Thee, Cacao und Chocolade während der letzten Jahre. In: Forschungs-Berichte über Lebensmittel und ihre Beziehungen zur Hygiene, über forense Chemie und Pharmakognosie. 3. Jg. (1896), S. 448–450 

 A. J. Resink: Der Tee. In: Kulturpflanzen der Weltwirtschaft. Herausgegeben von Otto Warburg und J. E. van Someren Brand. Leipzig: R. Voigtländer, [1908], S. 217–255   =

Lexikonartikel 

 Thee. In: Johann Heinrich Zedler: Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste, Band 43. Halle und Leipzig 1745, Sp. 502–550 

 Thee. In: August Schiebe: Universal-Lexikon der Handelswissenschaften, Band 3. Leipzig 1839, S. 306–309 

 Thee. In: Johann Georg Krünitz: Ökonomisch-technologische Encyklopädie, Band 182. Berlin 1843, S. 728–759 ; fortgesetzt in Band 183 (1844), S. 1–35 

 Thee. In: Bruno Kerl und F. Stohmann: Encyklopädisches Handbuch der Technischen Chemie, 3. Auflage, Band 4. Braunschweig 1877, Sp. 1777–1793

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