Zedler:Wein, (Bethonien-)
Wein, (Bethonien-) aus dem II Theile des Wohlerfahrnen u. Curiösen Kellermeisters, p. 406 allwo es 1) heißt: Aus den braunen Bethonien wird allerdings, wie bey dem Wermuthe angezeiget werden soll, ein guter Wein bereitet: Dieser Wein ist dann gut dem kalten blöden Magen, stärcket und erwärmet denselben, fördert die Dauung, und verzehret alle böse Feuchtigkeiten desselben, darzu ist er allen kalten Geburtsgliedern der Weiber dienlich, eröffnet allerley Verstopffungen, widerstehet dem Giffte, und ist den Schwindenden gut, über das soll er auch zu allen kalten Gebrechen des Haupts, des Hirns, der Nieren, Leber, Mutter, Lungen, u. d. m. nützlich und gut seyn. 2) Wird ein köstlich guter und gesunder Bethonienwein also zubereitet: Nehmet Bethonienkraut samt dem Saamen, ohngefehr eines Pfundes schwer zu 4O Maas Weins, lassets 8 Tage darinne beizen, ziehet dann den Wein siebenmahl ab, dieser Wein ist gut für alle innerliche Gebrechen, reiniget die Lungen vom Schleime und Eyter, dienet also wider den Husten, schwehren kurtzen Athem, Keichen und Schwindsucht. Es ist dieser Wein nicht nur eine edle Hertzstärckung, sondern er verbessert alle Fäulung und Magenfieber, er eröffnet die verstopffte Leber und Miltz, vertreibet die Mißfarbe, Gelb- und Wassersucht. Es dienet auch dieser Wein wider alle Gebrechen des kalten Haupts und Hirns, und der Nieren, die fallende Sucht, Hüfftweh, Krampf, Podagra, auch andre Wehtage und Gliederlähmung: Er zermalmet den Lendenstein, fördert den Urin, und der Weiber Monatzeit, zertheilet das vom Fallen oder Schlagen geronnene Geblüte.