Safran
Eine Sammlung von Texten und Quellen zum Thema Safran sowie dessen Kultivierung und Verwendung in der Küche.

Verwandte Themenseiten: Botanik, Landwirtschaft

Werke in Wikisource

Monographien 
 Ulrich Petrak: Praktischer Unterricht den niederösterreicher Saffran zu bauen, 1797  = ,

Kochbücher 
 Das Buoch von guoter Spise (1844)

Lexikonartikel 
 In: Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft
 RE:Safran
 RE:Crocus 2

Zeitschriftenartikel 
 In: Die Gartenlaube, Illustriertes Familienblatt
 Deutsches Frauenleben im Mittelalter  (1878) Heft 27, S. 444–446 .
 Ein Blick auf die Waarenlager und das große Feuer in London (1861) Heft 30, S. 480.
 Deutsche Kochkunst im 16. Jahrhundert (1887) Heft 14, S. 235–236.