आटा
आटा अनाज, फल या जड़ के महिन बुरादा (पाउडर) ह। अनाज, फल या जड़ के मील या जाँता या ओखर में पीस/कूट के आटा प्राप्त कईल जाला। आटा से रोटी आ विभिन्न प्रकार के व्यंजन (खाये वाली चीज) बनावल जाऽला।  अन्न के आटा से रोटी आ ब्रेड तैयार कईल जाऽला, जवन हमनी के रोज के खाना में शामिल बा। गेंहू के आटा ओशिनिया, यूरोप, दक्खिन अमेरिका, उत्तर अमेरिका, मध्य पूरुब, उत्तर भारत आ उत्तर अफ्रीका के संस्कृति में पावल जाऽला, जहां लोग अपन-अपन संस्कृति के हिसाब से रोटी आ पेस्ट्री (आटा से बनल मिठाई) बनावेला लोग।

आटा के कुछ प्रकार
 गेंहू के आटा (wheat flour) अनाज से बनेला।
 चावल के आटा (rice flour) अनाज से बनेला
 मकई के आटा (corn flour) अनाज से
 नारियल के आटा (coconut flour) फल से
 केरा के आटा (banana flour) फल से
 कसावा के आटा  (cassava flour) जड़ से बनेला

संदर्भ

बाहरी लिंक
 How bread is eaten in 27 countries around the world
खाना बनावे में इस्तमाल होखे वाला सामग्री