Sojaboanl
De Sojaboanl (dt. Sojabohne, engl. soybean [US], soya bean [UK]) is a Gmias aus Ostasien, wo za de Hiisnfricht gheat. Zweng de essboarn Boanln, wo vaschiedn gnuzzt wean, is da Obau vo de Pflanzna weit vabroadd.

De Bedeitung vo Sojaboanl is in de lezdn Joarzehnt stoark gschtiegn. Anno 1960e san 17 Milliona Tonnen produziat woan, anno 2012 scho 253,1 Milliona Tonnen.

Sojaboanln ham an recht hochn Oaweißghoit vo 37%. De Qualitet vom Oaweiß entspricht dem vo den Viecha. Es wean owa eppa nua 2% vo de Sojaboanln kocht und gessn. Da grässde Tei wean zu Sojaej vaorwat, fia Viktualien und fiad Produktion vo Dieslej. De auspresste Sojamassn wead vafuadat (80% vom da vapresstn Massn).

Galerie 

Sojaboana Varietetn und Pruduke aus Sojaboanln.

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