Dulce de leche
Dulce de leche (spanisch; Siasses aus Milli) is a siasse Creme aus Milli, Zugga und Vanille. De Creme is in Lateinamerika recht beliabt und wead gean ois Broudafstrich heagnumma.

D Zuadodn Milli, Zugga und Vanille wean stundnlang kocht. Dobei muass stendi umgriahrt wean, bis d gwinschte Konsistenz und Foarb dalangt wead. D braune Foarb entstähd bloos duach Karamejisiarung.

Dulce de leche hod ma friaa aa dahoam gmocht.

Andane Nam:
Arequipe: in Kolumbien und Venezuela
Cajeta: in Mexiko und Middlamerika
Confiture de lait: in Frankreich
Doce de leite (Portugiesisch): in Brasilien 
Manjar: Chile, Ecuador
Manjar blanco: Kolumbien, Peru, Bolivien, Panama)
Mumu  (Portugiesisch): Brasilien

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