Bischgodn
A Bischkottn oda Bischgodn is a Keks aus ana Biskuitmassn. De Bischkottn hom a längliche Fuam und san an de rundn End a bissl brada. Sie eainnan a bissl an Leffen, drum haßns a Leffebiskuit.

Des Wuat Bischkottn kummt vom Italienischn biscotto, des wos Keks haßt. Des kummt wiedarum vom Lateinischn bis coctus (= zwamoi bochn).

Des Bsundare aun da Bischgodn is de Fuam und doss se so wenig Kalorien hod. A Stickl Bischgodn hod grod amoi 14 Kalorien.

De Bischgodn wean aa fir a Tiramisu vawendt oda in wos aufgwaggt fia Babys oda oide Leit. Wichtig sans aa fia de Malakoff-Tuatn, sunst gabaz de ned.

Gschicht 
Bischgodn san im 15. Joahundat am Hof vom Heazog vo Savoyen in Frankreich enstaundn, dodan sans fia an Bsuach vom Kenig kreiat wuan.

Beleg

Im Netz 
Österreichisches Lebensmittelbuch, 2.3.4.15 Biskotten

Loffelbiskuit
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