Catalpinsäure
Catalpinsäure ia oaganische Vabindung aas dea Gruppn dea konjugiertn, mehrfoch ungesättigtn Fettsäuren. Sie is a Triensäure in des Gruppn des trans-Fettsäuren und keat zua Omega-5-Fettsäuren. Dea Trivialnam leit se vo dea Pflanzngattung dea Trompetnbaama (Catalpa) ob, aas den dea Natuastoff easchtmois isoliat woan is.

Sie is vaestert ois Triacylglycerid im Samöl vo Trompetnbaamgwächsn (Bignoniaceae), im Gejbn Trompetenbaam (Catalpa ovata), im Prächtign Trompetenbaam (Catalpa speciosa), sowia im Gewehnlichn Trompetenbaam (Catalpa bignonioides) und dea  Wistenweidn (Chilopsis linearis) in a gressan Meng enthoitn. Aa im Granatopflsamöl kummt de Säure in geringa Meng vor.

Sie is a Isomer dea (9Z,11E,13E) Alpha-Eleostearinsäure und (9Z,11Z,13Z) Beta-Eleostearinsäure, dea (9Z,11E,13Z) Punicinsäure, sowia dea Ximeninsäure und dea Calendulasäure. Sie kean zua Gruppn dea natirlichn konjugiertn Linolensäuren (CLN), denn es san dern Positionsisomere.

De 4-Hydroxybenzoesäure (p-Oxybenzoesäure) is friha ebnfois ois Catalpinsäure bezeichnet woan, weil sie in den Bladln und Frichtn (Schoten) dea Trompetnbaama (Catalpa spp.) voakumma san.

Beleg 

Lipid