Schmoizbrod
A Schmoizbrod (dt.: Schmalzbrot) is a Scheibn Brod, wo a Schmoiz auffe gschmiad is.

A Schmoizbrod deafad in unsara Region bis umara 1950 da wichtigste Bstandteu vo da Brodzeid/Jausn gwen sei. Dozua hod ma gean an Knofe und Essigguakal gessn. Zsaumm mid an Wei hod des in Wean a gwisse Tradizion, wia ma in da zweitn Strophn vom Ambros Wolfal hean kau. Des gibts aa bei jedn Heirichn.

Beleg 

Essen und Trinken