Kartoffeldämpfer
D' Dämpfi isch bis in d' sibziger Joor in de Schwiinemascht zum gare vo Grumbiire iigsetzt worde.

D' Säu verdraage nämli keini raui Grumbiirre. Deswäge het mer die Grumbiire nochem ufläse dämpft un in enem Silo iiglagert. Meischt ware des mobili Dämpfene, die vo alle Buure gmeinsam gnutzt worde sin. Hüüte git's kum meh e funktionstüchtigi Dämpfi.

In Mappach gits no eini in Privatbesitz, wo vo de Eigetümer alli 2 Joor dene Verein usem Ort für e "Dämpfifescht" zur Verfügig gschtellt wird. De Erlös vo dem Fescht isch immer für e guede Zweck.

Weblink 

 Kartoffel aus der Dämpfi, Badische Zeitung, 10. Oktober 2013
 Dämpfi in Museum-Digital
 Kartoffeldämpfer Niedergrafschaft
 Kartoffeldämpfer Klosterbauerschafter Alttraktoren-Freunde

Landwirtschaft