Hefe
Under Hefe oder Heeby wärded verschideni pilzlechi Organisme verstande:
 Backhefe (au Bäckerhefe, Bierhefe, Saccharomyces cerevisiae): en Schluuchpilz, werd i Brot- und Bierprodukt verwänded
 anderi Zuckerhefen (Saccharomyces, iischließlich undergäregi Arte)
 im witere Sinn alli eizällige Pilz, wo sich asexuell dur Knospig oder Spaltig vermehre chöned, lueg Hefen