Laktoseintoleranz
Bi Laktoseintoleranz oder Milchzuckerumverdräägligkäit (medizinisch Laktosemalabsorption) wird dr Milchzucker, wo mit dr Naarig ufgno wird, nit verdaut. Das bassiert, wil dr Körper z weenig oder gar nüt vom Verdaujigsenzüm Laktase broduziert. Wenn käni Sümptom ufdräte reedet mä von ere Laktosemalabsorpzion. Öbbe 75 % vo dr erwaggsene Wältbevölkerig isch laktoseintolerant, nume bin e baar Populazione git s e Persistänz vo dr Laktaseaktiwidäät im Erwaggsenealter.

Litratuur 
 Doris Paas: Das Laktose-Intoleranz Buch. Verlagshaus Monsenstein und Vannerdat, Köln 2007. ISBN 978-3-86582-531-5.
 Fritz Höffeler: Geschichte und Evolution der Lactose(in)toleranz. (PDF; 11 kB) in: Biologie in unserer Zeit, Bd. 39, Nr. 6, 2009, S.378–387. 
 C. J. Ingram, C. A. Mulcare u. a.: Lactose digestion and the evolutionary genetics of lactase persistence. In: Human genetics. Band 124, Nummer 6, Januar 2009, S. 579–591, . . PMID 19034520.

Weblingg 
 Laktoseintoleranz am NMI-Portal
 Laktonaut Datebangg mit laktosefreie Lääbensmiddel
 Laktoseintoleranz Imformazione uf gesundheitsinformation.de
 LeCHE – aktuells Forschigsbrojekt über d Gschicht vom Milchdrinke in Öiropa (änglisch)
 ZEIT-Artikel: Grollen im Darm (2007)
 Rezepte bei Laktoseintoleranz

Fuessnoote 

Chrankheit