Gemeiner Rhabarber
Dr Rabarbr (Rheum rhabarbarum) isch e Art aus dr gleichnamige Pflanzegaddong. Es isch jeweils s Erschde, mo ma em Garda ernda kaa. Dodrmid isch s au dr erschde Kuacha, mo ma mid frischem Gmües bacha kaa. Oigendlich isch dr Rabarbr a Gmues.

Biologii 
Dr Rabarbr isch fir d Biologa a Knöterichgewächs, so wia Buachwoiza ond dr Wiesa-Sauerampfr.

Bsondrhoida
Dr Rabarbr hod bsondrs viel Oxalsäure. Drbei hod r dünschded no meh Säure wia roh.

Sorda 
Dr Gemeine Rhabarber (Rheum rhabarbarum) isch der, mo ma moischdns nemmt, zom Kocha ond Backa. Medizinal-Rhabarbr (Rheum palmatum) ond Chinesischen Rhabarbr (R. officinale) werdad zom Hoila vrwended.

Vrwendong 
Dr Rabarbr sodd ma kocha vor em essa. Wamma d Säure wegnemma will, kaa ma a bissle Natron en s Wassr doa. Drnoch kaa ma a Gsälz, Kompott, odr en Kuacha drmid bacha. D Wurzla send a Hoilmiddl. Oigendlich isch dr Rabarbr a Gmües. Drom müasd ma oigendlich Wia an Ziibelewaje zu de Gmüeswaje zähla.

Guck au 
 Weia, Zwiibleweia odr Quiche

Lidradur

Nedsadressa 

 
  
 (en)

Mos her isch 

Gmües
Bedecktsamer