Trìfola
A-i é vàire rasse ëd trìfole. Le pì apressià a son:

 Tuber magnatum, la trìfola bianca o trìfola d'Alba;
 Tuber aestivum, la trìfola nèira;
 Tuber brumale, la trìfola nèira anvernal;
 Tuber melanosporum;
 Tuber macrosporum.

Mangé a la piemontèisa
Trìfole