Francesco Cirio
Nassù a Nissa dla Paja ai 25 dë dzèmber dël 1836, fieul dl'ambosseur ëd granaje Giusep e ëd Luisa Berta, Francesco Cirio a l'ha anandià la moderna andustria dle conserve.

Da giovo a l'avìa tramudà a Turin për vende vërdure a Pòrta Palass; peui a l'era trasferisse a Nissa Marìtima e a Paris, andoa a fasìa atività d'amportassion ëd prodot piemontèis.
A l'era peui rintrà a Turin e a l'é ambelessì che, an na cita cròta ëd Pòrta Palass, a l'ha mnà le prime preuve për goerné an ëscàtola tomàtiche e pòis.

A l'é mòrt dël 1900.

Cirio, Francesco