Pruss al vin


L'arseta
Cheuse ij pruss Martin ant ël forn (sensa pleje).
Peui cand ch'a finisso ëd cheuse verseje ansima na bagna fàita con ël vin, ël sùcher, la canela, ël garòfo, bin consumà an manera ch'a l'abia la consistensa d'un siròp.
Buteje un pòch ëd sùcher ansima che a fasa da glassa cand ch'as frèida.

Mangé a la piemontèisa